Maria Eugênia da Silva Cruz
Possui graduação em Agronomia pela Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista (1981), mestrado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (1986) e doutorado em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (2003). Atualmente é professor não titular da Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Plantas Medicinais, atuando principalmente nos seguintes temas: planta medicinais, aromáticas e condimentares, extração de óleos essenciais, fisiologia pós-colheita de frutos e hortaliças e controle fitossanitário alternativo através da utilização de plantas medicinais.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Agronomia
2000 - 2003
Universidade Estadual de Maringá
Título: PRODUTOS ALTERNATIVOS NO CONTROLE DE DOENÇAS DE PÓS-COLHEITA DE BANANA (Musa paradisiaca L.), MAÇÃ (Malus domestica Borkh ) E LARANJA (Citrus sinensis (L.) Osbeck).
Profa Dra. Kátia Regina Freitas Schwan-Estrada. Palavras-chave: Doenças; Pós-colheita; Frutas; Controle; Plantas medicinais; Eficácia. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade / Especialidade: Controle Alternativo. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade / Especialidade: Defesa Fitossanitária. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade / Especialidade: Fitopatologia. Setores de atividade: Produção Vegetal.
Mestrado em Fitotecnia (Produção Vegetal)
1982 - 1986
Universidade Federal de Viçosa
Orientador: ROBERTO FERREIRA DA SILVA
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: QUIABO; QUALIDADE DE SEMENTE; METODOS E EPOCAS DE COLHEITA.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: Fisiologia de Plantas Cultivadas. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: Produção e Beneficiamento de Sementes. Setores de atividade: Produção Vegetal; Qualidade e Produtividade; Desenvolvimento Rural.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade/Especialidade: Plantas Medicinais.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmacognosia/Especialidade: Óleos Essenciais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade/Especialidade: Controle Alternativo de Doenças.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade/Especialidade: Controle Alternativo de Plantas Invasoras.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.
Participação em eventos
VI Congresso Brasileiro de Agroecologia / II Congresso Latinoamericano de Agroecologia. Controle Natural de Patógenos em Grãos de Amendoim e Café. 2009. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Agroecologia / II Congresso Latinoamericano de Agroecologia. Plantas Medicinais e Aromáticas no Controle de Patógenos Associados a Grãos de Milho. 2009. (Congresso).
Participação em bancas
CRUZ, M. E. S.; SCHWANESTARDA, Kátia Regina Freitas;STANGARLIN, José RenatoBONALDO, Solange Maria. Influência de produtos naturais na qualidade e no controle de podridões pós-colheita em tomate (Lycopersicon esculentum Mill.).. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Fitossanidae) - Universidade Estadual de Maringá.
SCHWANESTRADA, Kátia Regina FreitasCRUZ, M. E. S.BONALDO, Solange MariaSTANGARLIN, José Renato. Potencial fungitóxico de Cymbopogon citratus e Cymbopogon martinii a Colletotrichum sp. e proteção pós-colheita de frutos de pimentão.. 2006. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
ANGELIS, Bruno Luiz Domingos de;CRUZ, M. E. S.; FARIA, Ricardo Tadeu de. Cultivo de duas variedades de poinsettia (Euphorbia pulcherrima WILLD. EX KLOTZSCH) em substratos comerciais.. 2006. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
MOSCHETA, Ismar Sebastião;CRUZ, M. E. S.; STRASSBURG, Rosali Constantino. Anatomia dos órgãos vegetativos de Chaptalia nutans (L.) POLAK (Asteraceae).. 2006. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
SCHWANESTRADA, Kátia Regina FreitasSTANGARLIN, José RenatoCRUZ, M. E. S.. Atividade Antimicrobiana in vitro, Inducao de Peroxidase e Controle de Sclerotinia sclerotiorum em Alface Cultivado Organicamente Pelo Uso de Extrato de Gengibre.. 2004. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
VIDA, J. B.CRUZ, M. E. S.; DINIZ, S. P. S. S.;STANGARLIN, J. R.. Produção de pepino japonês (Cucumis sativus L>) variedade Hokushin em cultivo protegido submetido a diferentes produtos naturais e síntese de fitoalexinas e proteínas totais solúveis.. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Agronomia/UEM) - Universidade Estadual de Maringá.
SCHWAESTRADA, K. R. F.;CRUZ, M. E. S.; BONALDO, S. M.;KUHN, Odair José; PIERO, R. M.. iNDUÇÃO DE RESISTÊNCIA EM MARACUJAZEIRO AMARELO (Passiflora edulis f. flavicarpa) POR SHIITAKE (Lentinula edodes) E COGUMELO DO SOL (Agaricus blazei). 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Agronomia/UEM) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.CRUZ, Maria Julia da Silva. Perdas de frutas e hortaliças em pós-colheita.. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia Química/Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; T.MATUMOTO-PINTRO, Paula; MUNIZ, Antonio Saraiva. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; GUASQUE, Lineu Krul; REZENDE, Roberto. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; GUASQUE, Lineu Krul; SILVA, Osvaldo Hidalgo da. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; OLIVEIRA JR, Rubem Silvério de; COSTA, Antonio Carlos S. da. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; SENGIK, Érico; DALPASQUALE, Valdecir A. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; TESSMANN, Dauri José; MICHELLON, Ednaldo. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; DALPASQUALE, Valdecir A; PINTRO, José Carlos. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; MICHELLON, Ednaldo; MUNIZ, Antonio Saraiva. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; OLIVEIRA JR, Rubem Silvério de; GUASQUE, Lineu Krul. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; MATA, José de Deus Viana da; PINHEIRO NETO, Raimundo. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; MUNIZ, Antonio Saraiva; V. FILHO, Pedro Soares. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; TORMENA, Cássio Antonio; ANGELIS, Bruno Luiz Domingos de. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; TORMENA, Cássio Antonio; CARNEIRO, José Walter Pedroza. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.; DALPASQUALE, Valdecir A; COSTA, Antonio Carlos S. da. Diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.. Estágio curricular.. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
CRUZ, M. E. S.. Orita.Estágio Curricular.. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.
Orientou
Controle do patógenos associados a grãos de café com compostos bioativos de plantas medicinais; ; Início: 2005; Iniciação científica (Graduando em Engenharia da Produção Agroindustrial) - Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
Alelopatia: Metodologia e avaliações in vitro e in vivo; Início: 2005; Iniciação científica (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Importância das plantas medicinais: cultivo e usos populares; ; Início: 2005; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
Importância das plantas medicinais: cultivo e usos populares; ; Início: 2005; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
Perdas de frutas e hortaliças em pós-colheita; 2000; 115 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia Química/Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Levantamento, Diagnóstico e Planejamento de Propriedade Rural; ; 1999; 80 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Estágio curricular; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Estágio curricular; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
ALELOPATIA: METODOLOGIAS E AVALIAÇÕES IN VITRO; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Controle do patógenos associados a grãos de café com compostos bioativos de plantas medicinais; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia da Produção Agroindustrial) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Efeito dos extratos vegetais das plantas medicinais Achillea milefollium (mil-folhas), Cymbopogon citratus (capim-limão), Artemísia camphorata (cânfora) e Rosmarinus officinalis (alecrim) no crescimento micelial de Exserohilum turcicum, utilizando dois meios de cultura, o BDA e o LCH; ; 2005; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Atividade antifúngica da espécie vegetal medicinal ocimum sp; ( lamiaceae) em fungos fitopatogênicos; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Crescimento micelial de alternaria solani e de sclerotium rolfsii em presença de óleo essencial e de extratos aquosos de ocimum sp; coletado em épocas distintas do ano; ; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Efeito alelopático de extratos vegetais aquosos de folhas de artemisia absinthium e mentha villosa sobre sementes de picão (bidens pilosa) e alface (lactuta sativa); ; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Potencial de plantas medicinais no enraizamento de estacas de carqueja (baccharis trimera (less) dc; ); ; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Rendimento de óleo essencial de espécies vegetais dos gêneros ruta, zingiber, origanum e thymus na região noroeste do paraná; ; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Tanchagem (plantago sp; ): efeito de adubações distintas no rendimento e biomassa; ; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Atividade biológica de plantas medicinais em sementes de soja; ; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Efeitos alelopáticos de extratos vegetais medicinais sobre espécies invasoras; ; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Produção de óleos essenciais no estado do paraná: rendimento e viabilidade; ; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Influência de fatores climáticos no teor de óleo essencial de plantas medicinais; ; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Caracterização fenológica de introduções de espécies vegetais medicinais; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Caracterizacao fenologica de introducoes de especies vegetais medicinais; ; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Seletividade de herbicidas para a cultura da canola (brassica napus var; oleifera); ; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; 2005; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá, Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Importância das Plantas Medicinais: Cultivo e Usos populares; ; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Natalia Assad de Paula; 2004; 5 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Maria Eugenia da Silva Cruz;
Produções bibliográficas
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CRUZ, M. E. S. . Consultor Ad Hoc - Avaliação de projetos - FAPEMIG. 2005.
CRUZ, M. E. S. . Assessor ad hoc - Revista Acta Scientiarum.. 2003.
CRUZ, M. E. S. . Assessor ad hoc - Revista Acta Scientiarum. 2002.
CRUZ, M. E. S. . PLANTIO,COLETA,SECAGEM E ELABORACAO DE CONDIMENTOS DESTINADOS A CONSERVACAO E MELHORIA NUTRICIONAL DA ALIMENTACAO HUMANA. 1995.
CRUZ, M. E. S. ; SENA, José Ozinaldo Alves de ; SCHWANESTRADA, Kátia Regina Freitas . Efeito de inoculação de fungos micorrízicos arbusculares na produção de óleos essenciais em plantas medicinais.. 2000.
CRUZ, M. E. S. . Dia de Campo de Culturas de Verão: Plantas Medicinais.. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CRUZ, M. E. S. . Sistema de produção agrícola de plantas medicinais e aromáticas.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CRUZ, M. E. S. . Plantas Medicinais.. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SCHWANESTRADA, Kátia Regina Freitas ; STANGARLIN, José Renato ; CRUZ, M. E. S. . Plantas medicinais no controle de fungos fitopatogênicos. . 2000. (Palestra, Mini-curso).
CRUZ, M. E. S. . VIII Seminário Anual de Iniciação Científica. 1999. (Participação em Congresso Nacional- Membro do Comitê Interno PIBIC/CNPq).
CRUZ, M. E. S. . Plantas Medicinais. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CRUZ, M. E. S. ; SCHWANESTRADA, K. R. F. ; ALEVATO, Gustavo Vela . Efeito do óleo essencial e extrato bruto de malvarisco (Coleus antisyphiliticus) sobre fungos fitopatogênicos.. 1998. (Orientação de Projeto de Iniciação Científica).
CRUZ, M. E. S. . XXI Congresso Brasileiro de Nematologia.. 1998. (Participação em Congresso Nacional).
CRUZ, M. E. S. . VII Encontro Anual de Iniciação Científica. 1998. (Participação em Congresso Nacional- Membro do Comitê Interno PIBIC/CNPq).
CRUZ, M. E. S. . Produção de mudas e cultivo das plantas medicinais.. 1998. (Palestra, Mini-curso).
CRUZ, M. E. S. . Plantas Medicinais. 1997. .
CRUZ, M. E. S. . Formação de hortas em quintais e escolas- cultivo, produção de mudas e preparo de plantas medicinais.. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CRUZ, M. E. S. . VI Encontro Anual de Iniciação Científica.. 1997. (Participação em Congresso Nacional- Membro do Comitê Interno PIBIC/CNPq).
CRUZ, M. E. S. . VI Encontro Anual de Iniciação Científica das Universidades Estaduais do Paraná.. 1997. (Participação em Congresso Nacional- Membro do Comitê Interno PIBIC/CNPq).
CRUZ, M. E. S. . I Encontro Racine de Fitoterapia e Fitocosmética - III Jornada Paulista de Plantas Medicinais.. 1997. (Participação em Congresso Nacional).
CRUZ, M. E. S. . Curso Básico de Plantas Medicinais.. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LACERDA, K. J. ; ORITA, E. H. ; CRUZ, M. E. S. . Caracterização fenológica de introduções de espécies vegetais medicinais.. 1996. (Orientação de Projeto de Iniciação Científica).
CRUZ, M. E. S. . V Encontro Anual de Iniciação Científica. 1996. (Participação em Congresso Nacional- Membro do Comitê Interno PIBIC/CNPq).
CRUZ, M. E. S. . Sistema integrado de manejo na produção de agricultura sustentável.. 1996. (Participação em Curso).
CRUZ, M. E. S. . XV Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias-Na Construção da Consci6encia na Ciência. 1996. (Coordenação de Câmaras Técnicas).
CRUZ, M. E. S. . I Forum de Extensão e Cultura da UEM. 1996. (Participação em evento).
CRUZ, M. E. S. . Produção Orgânica de Alimentos.. 1995. .
CRUZ, M. E. S. ; SILVA, I. . Plantas medicinais e suas aplicações.. 1995. .
GUMIEIRO, A. ; ORITA, E. H. ; LACERDA, K. J. ; CRUZ, M. E. S. . Caracterizacao fenologica de introducoes de especies vegetais medicinais.. 1995. (Orientação de Projeto de Iniciação Científica).
CRUZ, M. E. S. . IV Encontro Anual de Iniciação Científica.. 1995. (Participação em Congresso Nacional).
CRUZ, M. E. S. ; SILVA, O. H. . AVALIAÇÃO DO MODELO DE ESTÁGIO CURRICULAR DO DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA. 1994. (Participação em Projeto de Ensino).
CRUZ, M. E. S. . Controle ecológico com ervas medicinais.. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CRUZ, M. E. S. ; CRUZ, M. J. S. . Importância das plantas medicinais: cultivo e usos populares.. 1999 (Coordenação e participação em Projetos) .
CRUZ, M. E. S. . Extensão rural. 1998 (Coordenação e participação em Projetos) .
CRUZ, M. E. S. ; CRUZ, M. J. S. . Importância das plantas medicinais: cultivo e usos populares.. 1998 (Coordenação e participação em Projetos) .
CRUZ, M. E. S. ; CRUZ, M. J. S. . Importância das plantas medicinais: cultivo e usos populares.. 1997 (Coordenação e participação em Projetos) .
CRUZ, M. E. S. ; CRUZ, M. J. S. . Programa integrado visando melhorias nas condições de vida de comunidades próximas a associação Kairós.. 1996 (Coordenação e participação em Projetos) .
CRUZ, M. E. S. ; CRUZ, M. J. S. . Importância das plantas medicinais: cultivo e usos populares.. 1996 (Coordenação e participação em Projetos) .
CRUZ, M. E. S. ; CRUZ, M. J. S. . Importância das plantas medicinais: cultivo e usos populares. 1995 (Coordenação e participação em Projetos) .
CRUZ, M. E. S. ; CRUZ, M. J. S. . Importância das plantas medicinais: cultivo e usos populares. 1994 (Coordenação e participação em Projetos) .
Projetos de pesquisa
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2010 - 2011
Tratamento de banana nanica (Musa paradisiaca L.) com plantas medicinais visando o controle de podridões e a conservação em pós-colheita, Descrição: A comprovação da eficácia de compostos ativos de plantas medicinais `in vivo` bem como as formas de aplicação de produtos naturais na conservação e no controle de doenças pós-colheita de frutos são de extrema importância, visto que frutos são organismos vivos, que depois de colhidos mantém seu metabolismo ativo e são consumidos num curto período de tempo. Em pós-colheita, a podridão dos frutos causada por diversos microrganismos patogênicos, entre eles, Colletotrichum musae, constitui uma das causas mais importantes de perdas da banana (Musa paradisiaca L.), tanto qualitativamente como quantitativamente, tornando o produto pouco apresentável e inadequado à comercialização. Considerando-se os efeitos nocivos do tradicional método de controle, através de agrotóxicos e a proibição da utilização de fungicidas em muitos países, este projeto terá por objetivo avaliar compostos bioativos de plantas medicinais na conservação e no controle de podridões de frutos de banana em pós-colheita. Os frutos serão submetidos aos tratamentos com as plantas Allium sativum, Copaifera langsdorfii, Cinnamomum zeylanicum, Eugenia caryophyllata, Azadirachta indica e Citrus sp. e permanecerão sob condições ambientes, até o momento em que os frutos que constituirão o tratamento controle (testemunha) apresentarem incidência da doença acima de 50%, após este período os mesmos serão submetidos às avaliações físico-químicas e fitopatológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Maria Julia da Silva cruz - Integrante / Kátia R F SchwanEstrada - Integrante / Fabíola Stockmans de Nardi - Integrante / Janaina Miyashiro Simon - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Maringá - Remuneração / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2009 - 2011
PLANTAS MEDICINAIS, AROMÁTICAS E CONDIMENTARES DESTINADAS A CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS E AO CONTROLE, Descrição: Plantas medicinais, além das propriedades terapêuticas, também podem ser aromáticas e condimentares, podendo ser incluídas na alimentação diária do ser humano, quer como alimento ou para realçar o aroma ou ainda como tempero ou condimento. Assim sendo além de conferir sabor e aroma, contribuem para a preservação da saúde do ser humano. Aliada a estas características estas espécies podem auxiliar na conservação de alimentos, controlando pragas e doenças que incidem sobre os alimentos de origem vegetal ou animal, e aumentar a vida útil de produtos perecíveis e duráveis, retardando a deterioração e contribuindo para a redução no volume de perdas de alimentos, um problema que tem ocorrido em grandes proporções. A maior visibilidade dos processos produtivos faz com que a qualidade, incluindo os níveis baixos de resíduos de agrotóxicos, seja requisito essencial. Os procedimentos e tecnologias disponíveis para a produção, e a definição de novos métodos de conservação e controle de doenças/pragas de produtos perecíveis e/ou duráveis na fase de pós-colheita, que resultem na manutenção da qualidade, reduzirão as barreiras comerciais, proporcionando proteção à saúde do consumidor, ao meio ambiente e possibilitarão segurança e confiabilidade nos produtos consumidos. Plantas medicinais, aromáticas e condimentares serão produzidas de acordo com as técnicas agronômicas e transformadas em produtos (extratos, plantas em pó, hidrolatos, entre outros) que auxiliarão na conservação de alimentos, no controle fitossanitário de alimentos, possibilitando a redução de perdas e a disponibilidade dos alimentos com qualidade por maiores períodos de tempo e poderão se constituir em alternativa viável de renda as comunidades envolvidas. As atividades de pesquisa serão desenvolvidas pela equipe técnica do projeto, por bolsistas e estagiários, sendo que as atividades de extensão serão desenvolvidas por todos os participantes do projeto. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento C. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Maria Julia da Silva cruz - Integrante / Kátia R F SchwanEstrada - Integrante / Edmar Clemente - Integrante / Maria Marcelina Millan Rupp - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Universidade Estadual de Maringá - Remuneração.
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2009 - 2010
Plantas medicinais no controle de fungos patogênicos em grãos, Descrição: Considerando-se que plantas medicinais possuem entre seus princípios ativos, substancias com pronunciado efeito fungitóxico, seja inibindo o crescimento micelial, ou mesmo a germinação de esporos, é desejável que grãos passíveis de armazenamento por períodos prolongados e sujeitos a infecções microbianas, sejam submetidos a tratamentos com as citadas espécies vegetais, visando a obtenção de potenciais fungicidas naturais. O presente projeto tem por objetivos avaliar o potencial fungitóxico das espécies cavalinha (Equisetum arvense), gengibre (Zingiber officinale), hortelã (Mentha piperita), laranja pêra (Citrus sinensis) e louro (Laurus nobilis) sobre patógenos associados aos grãos de amendoim, café e milho.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Maria Julia da Silva cruz - Integrante / Kátia Regina Freitas Schwan-Estrada - Integrante / Fabíola Stockmans de Nardi - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenv. Científico e Tecnológico do Paraná - Bolsa / Universidade Estadual de Maringá - Remuneração.
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2009 - 2010
Avaliação do crescimento e produção de óleo essencial de Rosmarinus officinalis, Artemisia camphorata e Cymbopogon citratus na presença de fungos micorrízicos., Descrição: As associações micorrízicas arbusculares ocorrem em 95% dos vegetais superiores, trazendo uma série de benefícios à planta hospedeira. Em plantas medicinais esta associação tem sido estudada, mas pouco se conhece sobre a sua influência na produção de metabólitos secundários, principalmente sobre o teor de óleo essencial. Assim, este trabalho tem por objetivo verificar, o efeito da inoculação de fungos micorrízicos arbusculares na produção de óleos essenciais nas plantas medicinais: alecrim (Rosmarinus officinalis), cânfora (Artemisia camphorata) e capim-limão (Cymbopogon citratus). Estas plantas serão avaliadas com relação à produção de massa fresca e seca da parte aérea e raiz, produção do óleo essencial, colonização das raízes e número de esporos dos fungos no solo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Kátia Regina Freitas Schwan-Estrada - Integrante / Rosilaine Carrenho - Integrante / MAIRA GAZZOLA ARROYO - Integrante.
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2007 - 2010
Caracterização parcial de extratos de eucalipto, Descrição: Caracterização parcial de extratos de eucalipto. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Integrante / Solange M Bonaldo - Integrante / João B Vida - Integrante / José R Stangarlin - Integrante / Kátia Regina Freitas Schwan-Estrada - Coordenador.
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2007 - 2010
Controle de patógenos associados a grãos com compostos bioativos de plantas medicinais, Descrição: As micotoxinas, originárias do metabolismo secundário de fungos que crescem nos mais diversos tipos de alimentos, principalmente quando a umidade do ar e do produto aliada à temperatura do ambiente é propícia, podem intoxicar seres humanos e animais. Considerando-se que plantas medicinais que possuem entre seus princípios ativos, óleos essenciais, alcalóides, entre outros, tem apresentado efeito fungitóxico pronunciado, seja inibindo o crescimento micelial, ou mesmo a germinação de esporos, é desejável que grãos passíveis de armazenamento por períodos prolongados e sujeitos a infecções microbianas, sejam submetidos a tratamentos com as citadas espécies vegetais, visando a obtenção de potenciais fungicidas naturais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Kátia R F SchwanEstrada - Integrante / Bruna Vetrone Fiori - Integrante / Danúbia Sila Vaz - Integrante / Patrícia dos Santos - Integrante / Virleine Anacleto do Amaral - Integrante.
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2007 - 2008
Plantas medicinais no controle de doenças e na conservação de frutos de tomate em pós-colheita., Descrição: Visando alternativas de controle de podridões na fase de pós-colheita, frutos de tomate foram submetidos aos tratamentos com produtos oriundos das plantas Aloe vera, Allium sativum, Citrus sinensis, Citrus sp., Corymbia citriodora, Mentha piperita e Origanum vulgare, além do tratamento controle (imersão dos frutos em água destilada) e permaneceram por 14 dias sob condições ambientes. Após este período os frutos foram submetidos às avaliações redução de peso, redução dos diâmetros transversais e longitudinais, alteração na coloração da casca do fruto e incidência de podridões. Verificou-se, para todas as variáveis analisadas, que os tratamentos foram eficazes na conservação dos frutos de tomate, sendo que os frutos contidos no tratamento controle tiveram 50,00% de incidência de podridões, enquanto que os demais tratamentos proporcionaram uma redução na incidência de podridões (entre 4,17% e 33,30%).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Kátia Regina Freitas Schwan-Estrada - Integrante / Virleine Anacleto do Amaral - Integrante.
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2005 - 2009
Extratos e óleos essenciais como potencial biotecnológico no controle de fitopatógenos, Descrição: Compostos secundários podem representar para a planta diversas funções importantes como nas interações planta - planta (alelopatia), planta - animal (antiherbivoria, atração de agentes polinizadores) e planta - microrganismos patogênicos. Sob este último aspecto, tais compostos poderiam participar das respostas de defesa da planta em um patossistema natural, ou seja, na planta que os produz ou em outros patossistemas, atuando como substâncias fungitóxicas à semelhança dos fungicidas sintéticos e por atuarem de forma anti-séptica em seres humanos. O controle de doenças, através da utilização de compostos naturais biologicamente ativos ou princípios ativos oriundos de plantas, tem sido merecedor de destaque. Entretanto, há a necessidade da realização de trabalhos 'in vivo' para se comprovar a eficácia dos produtos naturais, no sentido de auxiliar e/ou complementar o controle fitossanitário e, conseqüentemente, a preservação da saúde humana. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Programa de Iniciação Científica Conselho Nacional de Pesquisa - Bolsa. Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 2.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Integrante / Solange M Bonaldo - Integrante / Kátia R F SchwanEstrada - Coordenador / Adriana Terumi Itako - Integrante / Patricia Rosin Carnelossi - Integrante / Bruna Vetrone Fiori - Integrante / Danúbia Sila Vaz - Integrante / Leonardo V Bertonha - Integrante / Ana Paula Brambilla - Integrante.
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2005 - 2008
Processamento de Geléias e Sucos utilizando Uvas fora do padrão de Classificação para o Consumo, Descrição: O presente projeto pretende estudar as isoenzimas peroxidase e polifenoloxidase e substancias pecticas de uvas de mesa visando a obtenção de produtos industrializados. Esperando que os resultados a serem obtidos, possa contribuir para a obtenção de produtos derivados de uvas de baixa qualidade para serem classificadas para cosumo in natura. Podendo assim o produtor da região noroeste do Paraná agregar valor... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Integrante / Kátia Regina Freitas SchwanEstrada - Integrante / Edmar Clemente - Coordenador / Maria Fernanda Francelin - Integrante / MARGARIDA MARIA DOS ANJOS MAGALHÃES - Integrante / JOSÉ MARIA CORREIA DA COSTA - Integrante / Andreia Andrade de Freitas - Integrante / Hilary Castle de Menezes - Integrante / Gláucia de Freitas Hirata - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenv. Científico e Tecnológico do Paraná - Auxílio financeiro / Universidade Estadual de Maringá - Auxílio financeiro.
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2005 - 2007
Controle do patógenos associados a grãos com compostos bioativos de plantas medicinais., Descrição: As micotoxinas, originárias do metabolismo secundário de fungos que crescem nos mais diversos tipos de alimentos, principalmente quando a umidade do ar e do produto aliada à temperatura do ambiente é propícia, podem intoxicar seres humanos e animais. Considerando-se que plantas medicinais que possuem entre seus princípios ativos, óleos essenciais, alcalóides, entre outros, tem apresentado efeito fungitóxico pronunciado, seja inibindo o crescimento micelial, ou mesmo a germinação de esporos, é desejável que grãos passíveis de armazenamento por períodos prolongados e sujeitos a infecções microbianas, sejam submetidos a tratamentos com as citadas espécies vegetais, visando a obtenção de potenciais fungicidas naturais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Kátia Regina Freitas SchwanEstrada - Integrante / Bruna Vetrone Fiori - Integrante / Danúbia Sila Vaz - Integrante / Patrícia dos Santos - Integrante / Virleine Anacleto do Amaral - Integrante.
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2005 - Atual
Sistema de produção orgânico de olerícolas, plantas medicinais e aves, visando a sustentabilidade da propriedade familiar na região da APA do Iraí - PR, Descrição: Com a criação do Centro Paranaense de Referência em Agroecologia na área estratégica de preservação ambiental denominada "APA do IRAÍ", reforça-se a necessidade de apontamento de tecnologias adequadas para a sustentabilidade dos sistemas produtivos existentes dentro daquele ecossistema. Apesar de um número significativo de trabalhos ressaltando a importância da criação dos sistemas orgânicos sob aspectos sociológicos, econômicos e ambientais, ainda são restritos os trabalhos que investigam técnicas de produção que viabilizem esse tipo de agricultura. Observa-se, por um lado, o aumento acelerado das iniciativas de conversão dos sistemas de produção, mas por outro, evidencia-se uma inércia da Pesquisa Oficializada em suprir a enorme demanda de conhecimentos. Existem muitas interrogações quando se discute fatores relacionados à criação de um sistema orgânico para a produção de olerícolas, partindo de princípios preconizados em diferentes escolas de agricultura orgânica, comparando-os ao sistema convencional. Enquanto o sistema convencional de produção de hortaliças baseia-se no preparo do solo a partir do seu revolvimento intensivo, na utilização de adubações minerais solúveis e na aplicação de agrotóxicos, os sistemas alternativos, por outro lado, propõem o revolvimento mínimo do solo em condições tropicais e a ciclagem da matéria orgânica como principal fonte de nutrientes. Observa-se, nas correntes alternativas, como ponto comum, a utilização da matéria orgânica e sua transformação em adubos orgânicos como principal fonte de nutrientes para as plantas cultivadas. Nesse processo de transformação, um aspecto que se discute é quanto à necessidade do processo de compostagem, ao qual os agricultores são resistentes, em condições tropicais. Para o cultivo de plantas medicinais, o sistema orgânico é de importância vital.. . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Integrante / Kátia Regina Freitas SchwanEstrada - Integrante / Edmar Clemente - Integrante / José Ozinaldo Alves de Sena - Coordenador / Ednaldo Michellon - Integrante / Antonio Saraiva Muniz - Integrante / Dauri José Tessmann - Integrante / Maria Marcelina Millan Rupp - Integrante / Cirino Corrêa Júnior - Integrante / Iniberto Hamerschmidt - Integrante / Ronald Barth Pinto - Integrante / Carlos Moacir Bonato - Integrante / Sandra Gomes da Costa - Integrante., Financiador(es): Unidade Gestora do Fundo Paraná - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2004 - 2008
Extratos e óleos essenciais vegetais como potencial biotecnologico no controle de fitopatógenos., Descrição: Compostos secundários podem representar para a planta diversas funções importantes como nas interações planta - planta (alelopatia), planta - animal (antiherbivoria, atração de agentes polinizadores) e planta - microrganismos patogênicos. Sob este último aspecto, tais compostos poderiam participar das respostas de defesa da planta em um patossistema natural, ou seja, na planta que os produz ou em outros patossistemas, atuando como substâncias fungitóxicas à semelhança dos fungicidas sintéticos e por atuarem de forma anti-séptica em seres humanos. O controle de doenças, através da utilização de compostos naturais biologicamente ativos ou princípios ativos oriundos de plantas, tem sido merecedor de destaque. Entretanto, há a necessidade da realização de trabalhos 'in vivo' para se comprovar a eficácia dos produtos naturais, no sentido de auxiliar e/ou complementar o controle fitossanitário e, conseqüentemente, a preservação da saúde humana.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Integrante / Kátia Regina Freitas SchwanEstrada - Coordenador / Adriana Terumi Itako - Integrante / Patricia Rosin Carnelossi - Integrante / Cláudia Regina Scapin - Integrante / Joseane B Carvalho - Integrante / Marina M Carlos - Integrante / Bruna Vetrone Fiori - Integrante / Danúbia Sila Vaz - Integrante / Maria Marcelina Millan Rupp - Integrante / Edgar Ranieri - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Universidade Estadual de Maringá - Cooperação., Número de produções C, T & A: 12 / Número de orientações: 1
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2004 - 2006
Alelopatia: Metodologia e avaliações in vitro e in vivo, Descrição: É extremamente importante pesquisar e obter alternativas que permitam o desenvolvimento de uma agricultura rentável e que não contamine o meio ambiente. Extratos vegetais que contem em sua composição compostos secundários, como os óleos essenciais, têm-se revelado promissores no controle de plantas invasoras e estimulantes no desenvolvimento de plantas cultivadas. Assim sendo, o objetivo do presente trabalho é avaliar o efeito de compostos secundários bioativos de espécies medicinais e aromáticas , in vitro e in vivo, sobre as espécies invasoras e sobre as espécies cultivadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Kátia Regina Freitas SchwanEstrada - Integrante / Bruna Vetrone Fiori - Integrante / Danúbia Sila Vaz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.Número de orientações: 1
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1999 - 2002
Caracterização de Peroxidase e Polifenoloxidase em Frutos e Hortaliças, Descrição: O Brasil é um grande produtor de frutos citricis e derivados. No Estado do Paraná, recentemente foi implantado na região norte uma fábrica de sucos e micro empressas que atuam em alimentos minimamente processados. Os estudos a serem desenvolvidos no presente projeto seram com frutas e hortaliças Marialva, e tem por objetivo obter mais informações sobre as enzimas (peroxidase e polifenoloxidase), e o seu comportamento com relação ao processo da pasteurização, objetivando maiores informações para o setor industrial uma vez que a referida enzima contribui para o off-flavour, alterando com isto o sabor do produto final. O presente projeto tem por objetivos: 1 Extração de peroxidase e polifenoloxidase da casca e polpa de frutas e hortaliças 2 Isolamento das isoenzimas peroxidase e polifenoloxidase 3 Determinação dos Pesos Moleculares das isoenzimas isoladas. 4 Estudo da Termo estabilidade das isoenzimas isolados. .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Integrante / Maria Julia da Silva cruz - Integrante / Edmar Clemente - Coordenador / MARGARIDA MARIA DOS ANJOS MAGALHÃES - Integrante / JOSÉ MARIA CORREIA DA COSTA - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
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1996 - 2002
Plantas medicinais e alelopatia, Descrição: São vários os compostos secundários de plantas medicinais e aromáticas que possuem propriedade alelopática, entre eles citamos os óleos essenciais, substâncias se encontram nas plantas sob a forma de complexos, cujos componentes se completam e reforçam a sua ação sobre o organismo. Várias propriedades medicinais são atribuídas aos óleos essenciais, entretanto, a avaliação desses compostos com finalidades diversas, como, por exemplo, no controle de microrganismos patogênicos de plantas cultivadas, ou ainda como herbicida natural, é recente. Considerando-se os fatos citados e a necessidade de manutenção do equilíbrio ambiental e de uma agricultura mais saudável, o presente trabalho foi desenvolvido visando o estudo de produtos oriundos de diversas plantas medicinais e aromáticas sobre a germinação e o desenvolvimento inicial de espécies vegetais cultivadas e invasoras. Os experimentos foram conduzidos in vitro e in vivo. Através dos resultados obtidos concluíu-se que o efeito alelopático dos produtos oriundos das plantas medicinais, utilizadas nos experimentos, sobre espécies cultivadas e invasoras pode ser positivo (estimulando a germinação e o desenvolvimento) como negativo (inibindo a germinação e desenvolvimento), de acordo com a a forma de preparo, o método de aplicação e a concentração dos compostos presentes nas plantas medicinais, que são fatores decisivos na obtenção de resultados promissores, pois princípios ativos vegetais são instáveis e não se distribuem de forma homogênea na planta. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Kátia Regina Freitas SchwanEstrada - Integrante / José Renato Stangarlin - Integrante / Clóvis Fagan - Integrante / Keiko Takahashi - Integrante / Marcelo A Batista - Integrante / Mirian H Inoue - Integrante / Luciana M Borges - Integrante / Márcia de Hollanda Nozaki - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 14 / Número de orientações: 6
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1996 - 1999
Potencial de plantas medicinais no controle de fitopatógenos., Descrição: Alguns compostos secundários biologicamente ativos, sintetizados pelas plantas medicinais são utilizados em seres humanos por possuírem propriedades antimicrobianas. Assim sendo, estes mesmos compostos podem representar para a planta diversas funções importantes como nas interações planta - planta (alelopatia), planta - animal (antiherbivoria, atração de agentes polinizadores) e planta - microrganismos patogênicos. Sob este último aspecto, tais compostos poderiam participar das respostas de defesa da planta em um patossistema natural, ou seja, na planta que os produz ou em outros patossistemas, atuando como substâncias fungitóxicas e bactericidas. No presente projeto avaliou-se a eficácia de produtos alternativos aos fungicidas e bactericidas, tais como óleos essenciais, hidrolatos, extratos de plantas e plantas medicinais secas e finamente moídas no controle de diversos patógenos. Foram executados trabalhos in vitro e in vivo, concluindo-se através dos resultados obtidos que produtos oriundos de plantas medicinais são promissores no controle de fitopatógenos bem como na indução de resistência de plantas cultivadas. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Kátia Regina Freitas SchwanEstrada - Integrante / José Renato Stangarlin - Integrante / Ana Cristina G Fiori - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Maringá - Outra / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 68 / Número de orientações: 3
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1994 - 1997
Caracterizacao fenologica de introducoes de especies vegetais medicinais., Descrição: Considerando-se que plantas medicinais são afetadas por fatores de ordem genética, ambiental e técnica, o conhecimento sobre a fenologia permite avaliar a disponibilidade durante o ano, de espécies medicinais originárias de regiões distintas. O trabalho teve por objetivo apresentar e discutir os dados obtidos sobre a fenologia de espécies vegetais medicinais exóticas. Visando caracterizar a fenologia das espécies vegetais medicinais Borago officinalis L., Ocimum basilicum, Anethum graveolens e Linum usitatissimum, cultivadas em Maringá, região noroeste do Paraná, foram efetuados plantios em dois anos consecutivos (1994 e 1995). Com o auxílio de fichas de informações, com adaptações e periodicidade variável com a espécie vegetal, os dados pertinentes a cada planta foram coletados. Os dados coletados foram: germinação; número de dias e porte das mudas por ocasião do transplante; florescimento e sua evolução; frutificação e sua evolução; altura da planta por ocasião do florescimento; coloração de folhas e flores; coleta de sementes, que foram submetidas a teste de germinação; produção de matéria fresca e materia seca.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Erley H Orita - Integrante / Adilson Gumieiro - Integrante / Karlan Jorge Lacerda - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Maringá - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2
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1994 - 1997
EFEITO DO ESPACAMENTO, ADUBACAO ORGANICA E IDADE DE COLETA NA PRODUCAO DE BARDANA (ARCTIUM LAPPA L.)., Descrição: A bardana é amplamente consumida pela comunidade nipo-brasileira, sendo que a demanda por esta planta vem aumentando, visto que além de possuir elevado valor nutricional, é também uma espécie medicinal. O presente trabalho teve por objetivo a obtenção de informações sobre as técnicas agronômicas a serem utilizadas quando esta espécie medicinal é cultivada em solos com textura argilosa e o desenvolvimento da mesma, visto que tanto a raiz como a parte aérea são produtos de interesse.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estadual de Maringá - Outra., Número de produções C, T & A: 1
Projetos de desenvolvimento
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2010 - 2011
Tratamento de banana nanica com produtos oriundos de Moringa oleifera visando à conservação e o controle de podridões em pós-colheita, Descrição: Projeto de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação PIBITI/CNPq-UEM: A comprovação da eficácia de compostos ativos de plantas consideradas medicinais `in vivo` bem como as formas de aplicação de produtos naturais na conservação e no controle de podridões pós-colheita de frutos são de extrema importância, visto que frutos são organismos vivos, que depois de colhidos mantém seu metabolismo ativo e são consumidos num curto período de tempo. Em pós-colheita, a podridão dos frutos causada por diversos microrganismos patogênicos, entre eles, Colletotrichum musae, constitui uma das causas mais importantes de perdas da banana (Musa paradisiaca L.), tanto qualitativamente como quantitativamente, tornando o produto pouco apresentável e inadequado à comercialização. Considerando-se os efeitos nocivos do tradicional método de controle, através de agrotóxicos e a proibição da utilização de fungicidas em muitos países, este projeto terá por objetivo avaliar compostos bioativos de plantas medicinais na conservação e no controle de podridões de frutos de banana em pós-colheita. Os frutos serão submetidos aos tratamentos com produtos e subprodutos oriundos da planta moringa (Moringa oleifera) e permanecerão sob condições ambientes, até o momento em que os frutos que constituirão o tratamento controle (testemunha) apresentarem incidência de podridão acima de 50%, após este período os mesmos serão submetidos às avaliações físico-químicas e fitopatológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Coordenador / Maria Julia da Silva cruz - Integrante / Virleine Anacleto do Amaral - Integrante / José Gilberto Catunda Sales - Integrante / Jocilene Louize Bach Fafarao - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Universidade Estadual de Maringá - Remuneração.
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2010 - 2011
Tratamento de pós-colheita de manga (Mangifera indica) cv Tommy Atkins com planta medicinal visando o controle de podridões, Descrição: Projeto de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação PIBITI/CNPq-UEM: Frutos de manga serão submetidos a tratamentos pós-colheita com produtos alternativos, visando a conservação de frutos e controle mais eficiente de doença (antracnose) nesta fase crítica da cadeia produtiva e também minimizando os resíduos de agrotóxicos, principalmente fungicidas, que tem permanecido nos frutos, impossibilitando as exportações e proporcionando danos ao homem e ao meio ambiente. A obtenção de um controle de doenças de pós-colheita em frutas inclui tratamentos com produtos oriundos de plantas medicinais, aromáticas e condimentares, entre outros.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Integrante / Maria Julia da Silva cruz - Coordenador / Edmar Clemente - Integrante / José Gilberto Catunda Sales - Integrante / Alexandre Guivernau Gaudens Rycheta Correia - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Universidade Estadual de Maringá - Remuneração.
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2004 - 2006
Sistema de produção orgânico de olerícolas, plantas medicinais e aves, visando a sustentabilidade da propriedade familiar na região da APA do Iraí - PR, Descrição: Projeto contribuirá com a instalação de um modelo referencial de produção orgânica de olerícolas e plantas medicinais interagindo com a criação do frango orgânico. Esse trabalho disponibilizará informações e conhecimentos concretos e importantes, oferecendo, desta forma, ampliação das oportunidades de viabilização de geração de renda e enriquecimento do agroecossistema local.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maria Eugenia da Silva Cruz - Integrante / Kátia Regina Freitas SchwanEstrada - Integrante / Edmar Clemente - Integrante / José Ozinaldo Alves de Sena - Coordenador / Ednaldo Michellon - Integrante / Antonio Saraiva Muniz - Integrante / Dauri José Tessmann - Integrante / Maria Marcelina Millan Rupp - Integrante / Cirino Corrêa Júnior - Integrante / Iniberto Hamerschmidt - Integrante / Ronald Barth Pinto - Integrante / Carlos Moacir Bonato - Integrante / Sandra Gomes da Costa - Integrante / Lucimar Pontara Peres de Moura - Integrante / Marialba A. Alves de Castro-Prado - Integrante / Carmen Boto Querol - Integrante / Sabino L. Moteka - Integrante.
Prêmios
1999
MENÇÃO HONROSA SANTA CATARINA, SOCIEDADE DE OLERICULTURA DO BRASIL.
1998
2º LUGAR - EVINCI/98, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ.
1998
1º LUGAR - EVINCI/98, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ.
1981
PREMIO ZOOTECNIA, ESCOLA SUPERIOR DE AGRONOMIA DE PARAGUACU PAULISTA.
1981
PREMIO SAMUEL RHEA GAMMON, ESCOLA SUPERIOR DE AGRONOMIA DE PARAGUACU PAULISTA.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual de Maringá, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Agronomia. , Av. Colombo, 5790, Jardim Universitário, Campus Universitário, Bloco J-57, sala 04, ZONA 07, 87020-900 - Maringa, PR - Brasil, Telefone: (44) 2614336, Ramal: 34, Fax: (44) 222-275
Experiência profissional
1989 - 1990
Universidade Estadual de MaringáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 24
Outras informações:
Professor Adjunto NA, Pesquisador, Membro da Diretoria da ADUEM
Atividades
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12/2005
Direção e administração, Aduem Associação dos Docentes da Uem, Diretoria Biênio 2005 2007.,Cargo ou função, ADUEM/Diretoria: 1ª secretária.
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08/2005
Ensino, Arquitetura e Urbanismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projeto da Paisagem I
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03/2005
Ensino, Engenharia da Produção Agroindustrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fatores de Produção Agroindustrial
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03/2005
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Matérias Primas Alimentícias
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03/2004
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Agronomia.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora Projeto Extensão: Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares.
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03/1999
Ensino, ESPECIALIZAÇÃO - Engenharia de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Matéria Prima Vegetal Armazenada
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03/1999
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Plantas Medicinais, Jardins e Paisagismo
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10/1993
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Agronomia.,Atividade realizada, Aulas ministradas no Curso de Especialização em Engenharia de Alimentos.
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03/1993
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Agronomia.,Atividade de extensão realizada, Coordenação de Projetos de Extensão Rural.
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07/1990
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Agronomia.,Cargo ou função, PRESIDENTE DA ASSOCIACAO BRASILEIRA DE PROFESSORES DE FITOTECNIA.
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07/1990
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Agronomia.,Linhas de pesquisa
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07/1990
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, PLANTAS MEDICINAIS, FISIOLOGIA POS COLHEITA DE FRUTOS E HORTALICAS, OLERICULTURA - SILVICULTURA, AGRICULTURA GERAL - AGRICULTURA IV - ESTAGIO, OLERICULTURA
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07/1990
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Agronomia.,Serviço realizado, CONSULTORIA NA AREA DE PLANTAS MEDICINAIS.
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06/1990
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Agronomia.,Cargo ou função, Consultor.
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03/1990
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Agronomia.,Linhas de pesquisa
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03/1990
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Plantas Medicinais, Paisagismo e Jardinocultura, Fisiologia Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças, Olericultura, Silvicultura, Agricultura IV, Agricultura Geral, Estágio Curricular
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03/1990
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Agronomia.,Atividade de extensão realizada, Assistência e Consultoria na Área de Plantas Medicinais.
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12/1994 - 12/1999
Direção e administração, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Comitê Assessor Bolsas Iniciação Científica.,Cargo ou função, Membro do Comitê Assesssor do PIBIC/CNPq.
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07/1996 - 07/1998
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Agronomia.,Cargo ou função, VICE-COORDENADORA DO COLEGIADO DE CURSO DE AGRONOMIA-CEP-UEM.
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11/1991 - 04/1996
Direção e administração, Gabinete da Reitoria Uem, Cerimonial Comissão Permanente de Formatura.,Cargo ou função, Membro do Cerimonial e Mestre de Cerimônia da UEM.
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Maria Eugênia da Silva Cruz e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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