IVYS ANTONIO JUVINO DA SILVA

Graduado em Licenciatura Plena em Química pela Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE (2015). Formado em Técnico em Química Industrial pelo Instituto Federal de Pernambuco - IFPE (2012). Foi colaborador em pesquisas na área de biotecnologia na empresa Biologicus, realizando análises físico-químicas de controle de qualidade em produtos fermentados e probióticos (2013). Participou do programa de intercâmbio Ciências sem Fronteiras, onde estudou Química Industrial na Università degli studi di Pisa (UNIPI) situada na região Toscana da Itália (2013). Atualmente, é aluno do programa de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimento da UFRPE, desenvolvendo pesquisas na área de Ciência das Matérias-primas e Resíduos Agroindustriais, tendo como foco o reaproveitamento do soro de leite.