Flavia Xavier Valente

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

VALENTE, F. X. ; VIANA, E. S. M. . Grupo de Estudos em Nutrição e Comportamento Alimentar - GENCA. 2024. (Outro).

VALENTE, F. X. ; ROCHA, L. S. . Palestra: Treinamento Enfermagem: a estrutura do TCC. 2024. (Outro).

VALENTE, FLÁVIA XAVIER . Treinamento de Trabalho de Conclusão de Curso 1. 2023. (Outro).

VALENTE, FLÁVIA XAVIER . Treinamento de Trabalho de Conclusão de Curso 2. 2023. (Outro).

VALENTE, FLÁVIA XAVIER . Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2023. (Outro).

VALENTE, FLÁVIA XAVIER . Palestra Hormônios no fisiculturismo - efeitos colaterais e alterações nos exames bioquímicos. 2023. (Outro).

VALENTE, FLÁVIA XAVIER . Treinamento ENADE - Nutrição. 2023. (Outro).

VALENTE, F. X. . XIV Simpósio de Produção Acadêmica. 2022. (Outro).

VALENTE, F. X. . XII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e IV Gincana NutriAção. 2022. (Outro).

VALENTE, F. X. . Curso TCCI e TCCII: Como funciona para o professor da disciplina? Padronizações e mudanças. 2022. (Outro).

VALENTE, F. X. . Grupo de estudos: Atualização sobre o consumo de gorduras e doenças cardiovasculares. 2021. (Outro).

VALENTE, F. X. . Nutrição na prática. 2021. (Outro).

VALENTE, FLÁVIA XAVIER . II Gincana NutriAção. 2020. (Outro).

VALENTE, F. X. . Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2018. (Outro).

PELÚZIO, MARIA DO CARMO GOUVEIA ; VALENTE, F. X. . Alimentação antes, durante e após atividade física. 2016. (Outro).

FERREIRA, M. F. ; FURTADO, M. F. ; COELHO, C. G. ; CARRARO, J. C. C. ; SILVEIRA, L. T. ; ZANI, K. ; CUSTÓDIO, I.D.D. ; VALENTE, F. X. ; GUIMARÃES, G.M. ; SOARES, M. O. ; PEREIRA, L. M. R. ; ARNAL, D.A.S.R. ; REIS, L. C. ; CASTRO, T. C. S. ; VEGI, A. S. F. ; TINOCO, A. L. A. . I Workshop Mineiro sobre Recomentações Nutricionais. 2008. (Outro).

COELHO, C. G. ; FURTADO, M. F. ; FERREIRA, M. F. ; SILVEIRA, L. T. ; CARRARO, J. C. C. ; ZANI, K. ; CUSTÓDIO, I.D.D. ; SOARES, M. O. ; GUIMARÃES, G.M. ; VALENTE, F. X. ; VEGI, A. S. F. ; REIS, L. C. ; CASTRO, T. C. S. ; PEREIRA, L. M. R. ; ARNAL, D.A.S.R. ; TINOCO, A. L. A. . Minicurso Sobre Primeiros Socorros. 2008. (Outro).

FERREIRA, M. F. ; COELHO, C. G. ; FURTADO, M. F. ; ZANI, K. ; CARRARO, J. C. C. ; FERREIRA, P. M. ; CUSTÓDIO, I.D.D. ; SILVEIRA, L. T. ; SOARES, M. O. ; GUIMARÃES, G.M. ; VALENTE, F. X. ; ARNAL, D.A.S.R. ; VEGI, A. S. F. ; REIS, L. C. ; CASTRO, T. C. S. ; PEREIRA, L. M. R. ; TINOCO, A. L. A. . Video Debate Vegetarianismo: radicalismo ou benefício? com apresentação do filme " A carne é fraca" produzido pelo Instituto Nina Rosa. 2007. (Outro).

COELHO, C. G. ; FURTADO, M. F. ; FERREIRA, M. F. ; CARRARO, J. C. C. ; FERREIRA, P. M. ; SILVEIRA, L. T. ; CUSTÓDIO, I.D.D. ; Assis, K.F. ; GUIMARÃES, G.M. ; VALENTE, F. X. ; SOARES, M. O. ; PEREIRA, L. M. R. ; REIS, L. C. ; ARNAL, D.A.S.R. ; CASTRO, T. C. S. ; TINOCO, A. L. A. . IV Ciclo de Palestras do PET Nutrição. 2007. (Outro).

FURTADO, M. F. ; COELHO, C. G. ; FERREIRA, M. F. ; FERREIRA, P. M. ; ZANI, K. ; CUSTÓDIO, I.D.D. ; SILVEIRA, L. T. ; CARRARO, J. C. C. ; VALENTE, F. X. ; SOARES, M. O. ; GUIMARÃES, G.M. ; CASTRO, T. C. S. ; PEREIRA, L. M. R. ; ARNAL, D.A.S.R. ; REIS, L. C. ; TINOCO, A. L. A. . Curso de Atualização em Lipídios. 2007. (Outro).

COELHO, C. G. ; FURTADO, M. F. ; FERREIRA, M. F. ; CARRARO, J. C. C. ; ZANI, K. ; SILVEIRA, L. T. ; CUSTÓDIO, I.D.D. ; FERREIRA, P. M. ; VALENTE, F. X. ; GUIMARÃES, G.M. ; SOARES, M. O. ; PEREIRA, L. M. R. ; REIS, L. C. ; CASTRO, T. C. S. ; ARNAL, D.A.S.R. ; VEGI, A. S. F. ; TINOCO, A. L. A. ; OLIVEIRA, A. R. . VII Encontro dos Grupos PET da Região Sudeste - VII Sudeste PET " Ensinar, Aprender, Fazer - a consolidação dos pilares". 2007. (Outro).

VALENTE, FLÁVIA XAVIER . PET na Comunidade - alimentação saudável, higiene e avaliação antropométrica de crianças de 0 a 7 anos atendidas pelo PSF Santo Antônio. 2007. (Outro).

VALENTE, FLÁVIA XAVIER . PET na Comunidade - escolha e higiene de alimentos na feira livre de Viçosa-MG. 2007. (Outro).

COELHO, C. G. ; FERREIRA, M. F. ; FURTADO, M. F. ; SILVEIRA, L. T. ; FERREIRA, P. M. ; ZANI, K. ; CARRARO, J. C. C. ; CUSTÓDIO, I.D.D. ; GUIMARÃES, G.M. ; VALENTE, F. X. ; SOARES, M. O. ; VEGI, A. S. F. ; PEREIRA, L. M. R. ; CASTRO, T. C. S. ; REIS, L. C. ; ARNAL, D.A.S.R. ; TINOCO, A. L. A. . Mesa Redonda Transtornos alimentares: ênfase em bulimia e anorexia. 2007. (Outro).

Curso Prático de Nutrição Esportiva. 2024. (Outra).

XVI Simpósio de Produção Acadêmica - SIMPAC.Avaliador de trabalhos. 2024. (Simpósio).

XVI Simpósio de Produção Acadêmica - SIMPAC.Avaliador dos trabalhos apresentados. 2024. (Simpósio).

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2024. (Congresso).

4o Simpósio Internacional de Ensino e Pesquisa em Saúde e 3o Workshop Café Virtual dos Comitês de Ética em Pesquisa. 2023. (Simpósio).

7a Jornada do Sistema CEP/CONEP. 2023. (Outra).

8ª Jornada do Sistema CEP/Conep. 2023. (Outra).

Convenção de Colaboradores - Capacitar, Planejar, Agir e Conquisar. 2023. (Seminário).

III Congresso de Educação, Ciência e Tecnologia - Sociedade, Diversidade e Inclusão. 2023. (Congresso).

Nutrição na Prática - A prática do nutricionista em UAN. 2023. (Encontro).

Palestra: Hormônios no fisiculturismo: efeitos colateriais e alterações nos exames bioquímcos. 2023. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2023. (Outra).

Treinamento Regional do Sistema CEP/CONEP. 2023. (Outra).

Treinamento Sistema CEP/Conep - Brasília/DF. 2023. (Outra).

Workshop Feira de Carreira e Estágio da Univiçosa 2023. 2023. (Outra).

XV Simpósio de Produção Acadêmica - SIMPAC.Avaliador dos trabalhos apresentados. 2023. (Simpósio).

3a Jornada do Sistema CEP/CONEP. 2022. (Outra).

4a Jornada so Sistema CEP/CONEP. 2022. (Outra).

5a Jornada do Sistema CEP/CONEP. 2022. (Outra).

Harmonização da análise ética e elaboração de pareceres do sistema CEP/CONEP: lançamento de guias práticos. 2022. (Seminário).

XII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e IV Gincana NutriAção. 2022. (Outra).

Alimentação e imunidade: mantenha a saúde do seu corpo neste período de pandemia. 2021. (Outra).

Capacitação de professores - publicar é preciso: publicações científicas e ferramentas tecnológica. 2021. (Outra).

I Fórum Regional dos Comitês de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Zona da Mata de Minas Gerai. 2021. (Outra).

III Gincana NutriAção. 2021. (Outra).

Jornadas do Sistema CEP/CONEP. 2021. (Outra).

Nutrição na prática: cirurgia bariátrica. 2021. (Outra).

Nutrição na prática: dieta cetogênica no tratamento da epilepsia. 2021. (Outra).

Nutrição na prática: emagracimento. 2021. (Outra).

Qualificação dos CEPs que compõem o sistema CEP/CONEP: Elaboração de parecer: casos práticos de análise ética. 2021. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Educação Superior Particular (edição virtual) - Empreendedorismo e educaçção superior: construindo modelos inovadores em tempos de Covid-19ão. 2021. (Congresso).

Capacitação Comitês de Ética - CEP UNIFAMINAS MURIAÉ. 2020. (Encontro).

Capacitação de professores - aulas impactantes: uma história a ser contaada. 2020. (Seminário).

De repente professor online: o novo normal do ensino superior. 2020. (Congresso).

Encontro Nacional de CEP - ENCEP. 2020. (Encontro).

GSSI Brasil Webinar: atualidades no treinamento de força. 2020. (Seminário).

GSSI Brasil Webinar: nutrição, exercício e controle de peso. 2020. (Seminário).

II Congresso de Educação, Ciência e Tecnologia da Univiçosa. 2020. (Congresso).

II Gincana NutriAção. 2020. (Outra).

II Jornada de Atenção Cardiovascular: Determinantes clínicos, genéticos e psicossociais e sua implicação no controle do risco cardiometabólico. 2020. (Congresso).

Qualificação dos CEPs que compõem o sistema CEP/CONEP: Documentos obrigatórios em protocolos de pesquisa. 2020. (Outra).

Qualificação dos CEPs que compõem o sistema CEP/CONEP: Procedimentos administrativos dos CEPs. 2020. (Outra).

Qualificação dos CEPs que compõem o sistema CEP/CONEP: Procedimentos Operacionais da Plataforma Brasil. 2020. (Outra).

Semana da Suplementação Nutricional. 2020. (Outra).

Capacitação de professores: elaboração e revisão de questões para avaliação. 2019. (Outra).

Gincana Solidária e de Integração do Curso de Nutrição da Univiçosa. 2019. (Outra).

I Congresso da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva. 2019. (Congresso).

II Jornada de Doenças Raras. 2019. (Outra).

IV Convenção dos professores. 2019. (Outra).

XI Simpósio de Produção Acadêmica - SIMPAC Univiçosa.Avaliador dos trabalhos apresentados. 2019. (Simpósio).

Ciclo de Palestras em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2018. (Outra).

Curso Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2018. (Outra).

I Congresso de Educação, Ciência e Tecnologia da Univiçosa. 2018. (Congresso).

II Seminário de capacitação continuada dos professores. 2018. (Outra).

Metodologias Ativas no Ensino Superior. 2018. (Outra).

X Simpósio de Produção Acadêmica - SIMPAC Univiçosa.Avaliador dos trabalhos apresentados. 2018. (Simpósio).

I Jornada de Atenção Cardiovascular: desafios na prevenção e controle de doenças crônicas não transmissíveis na atualidade.Perfil lipídico da dieta e doenças cardiovasculares. 2017. (Outra).

Low Carb - Concepção e Evidências Científicas. 2017. (Outra).

Seminário Acadêmico Interno Capacitação Professores da Univiçosa. 2017. (Seminário).

Terceira convenção de professores. 2017. (Outra).

Suplementação Proteica no Esporte. 2016. (Outra).

Ferramentas de Avaliação da Saúde do Idoso: Estado Nutricional e Cognição. 2015. (Outra).

I Ciclo de palestras do PROCARDIO-UFV: Cuidado multiprofissional na Hipertensão arterial e saúde cardiovascular. 2015. (Outra).

Minicurso Histoquímica: teoria e prática. 2015. (Outra).

QIAday UFV. 2015. (Seminário).

Simpósio de Integração Acadêmica - SIA.Avaliador de apresentação de painel (carga horária: 120 minutos). 2015. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Óleo de coco não aumenta o metabolismo energético em mulheres com excesso de peso. 2015. (Congresso).

Avaliação Nutricional Hospitalar: Experiência Portuguesa. 2014. (Outra).

Minicurso Nutrição Funcional: da teoria à prática. 2014. (Outra).

Workshop One Health. 2014. (Outra).

Congresso Brasileiro de pre, pro e simbióticos. Fiber intake and its relation to the amount of SCFA in celiac disease patients. 2013. (Congresso).

I Jornada de Nutrigenética e Nutrigenômica. 2013. (Outra).

QIAday. 2013. (Seminário).

Simpósio de Integração Acadêmica-SIA.Avaliador de apresentação de painel (carga horária: 120 minutos). 2012. (Simpósio).

XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. Serum lipid profile of brazilian adults with celiac disease: effects of a gluten free diet. 2012. (Congresso).

11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Caracterização físico-química e sensorial de massas de pizza enriquecidas com farinha integral de soja. 2011. (Congresso).

Curso de tecnologia da informação para pesquisadores e professores. 2011. (Outra).

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? COMAN. Caracterização do Sistema Único de Saúde pelos profissionais integrantes de equipes de saúde da família de Viçosa-MG. 2009. (Congresso).

Mini-curso Como ler um artigo científico: aspectos metodológicos. 2009. (Outra).

4° Nutrigerais. 2008. (Congresso).

Ciclo de Palestras do PROLAC: Impacto e Benefícios da Amamentação e do Leite Humano para a Saúde Materno-Infantil. 2008. (Outra).

Curso do Epi Info. 2008. (Outra).

Curso prático de atendimento ao cliente. 2008. (Outra).

Experiências Práticas no Atendimento Nutricional. 2008. (Outra).

II Simpósio Internacional Sobre Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).

I Workshop Mineiro Sobre Recomendações Nutricionais. 2008. (Outra).

IX Semana Acadêmica de Nutrição. 2008. (Encontro).

Mini-curso Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2008. (Outra).

MIni-curso sobre primeiros socorros. 2008. (Outra).

Curso Atualização em Lipídios. 2007. (Outra).

Debate Sobre Transtornos Alimentares: Ênfase em Anorexia e Bulimia. 2007. (Outra).

Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional: Importância, Atuação e Equipe de Terapia Nutricional (ETENUT) no Hospital São Sebastião. 2007. (Outra).

I Encontro de Grupos PET de Minas Gerais ? UAI PET.PET na comunidade: abordagem interativa e educativa no programa municipal da terceira idade. 2007. (Encontro).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? COMAN. 2007. (Congresso).

IV Ciclo de Palestras do PET Nutrição. 2007. (Outra).

PET na Comunidade. Escolha e higiene de alimentos na feira livre de Viçosa-MG. 2007. (Feira).

PET na Comunidade.Alimentação saudável, higiene e avaliação antropométrica de crianças de 0 a 7 anos atendidas pelo PSF Santo Antônio. 2007. (Oficina).

Vídeo debate: Vegetarianismo, Radicalismo ou Benefício?. 2007. (Outra).

Ciclo de Palestras: Instrumentos de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2006. (Outra).

Curso nutrição na atividade física. 2006. (Outra).

Elaboração e Implementação de Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2006. (Outra).

III Congresso de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade. 2006. (Congresso).

Marketing, Propaganda e Transição Nutricional no Brasil. 2006. (Outra).

Minicurso Atualização em Alimentos Fortificados, Funcionais e Transgênicos e seus efeitos na saúde humana. 2006. (Outra).

Educação Nutricional do Paciente Diabético com Êfase na Contagem de Carboidratos:Uma Visão Norte Americana. 2005. (Outra).

Tratamento Cirúrgico, Treinamento Físico e Acompanhamento Nutricional na Obesidade Mórbida. 2005. (Outra).

DE OLIVEIRA BARBOSA ROSA, CARLA; SANTOS, C. A.;VALENTE, F. X.; RIBEIRO, S. A. V.. Avaliação da desnutrição por meio dos critérios GLIM em pacientes de uma unidade de terapia intensiva e relação com desfechos clínicos. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

DE OLIVEIRA BARBOSA ROSA, CARLA; LOPES, L. J.;VALENTE, F. X.. Validade da força de preensão palmar como indicador do estado nutricional em pacientes com câncer hospitalizados. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

VALENTE, F. X.; RIBEIRO, S. M. L. T.; SILVA, A. T. P.. CXCL16 e II-33 como marcadores plasmáticos de obesidade e imunossenescência em mulheres sem patologia clinicamente diagnosticadas. 2021. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

BRESSAN, JOSEFINA; HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA;VALENTE, F. X.. Efeito do consumo de um mix de castanhas brasileiras sobre o metabolismo energético e composição corporal em mulheres com excesso de peso. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

DE OLIVEIRA BARBOSA ROSA, CARLA; HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA;VALENTE, F. X.. Estado nutricional, força de preensão palmas (FPP) e consumo alimentar em adultos e idosos com câncer hospitalizados. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

DE OLIVEIRA BARBOSA ROSA, CARLA; PEREIRA, S. S.;VALENTE, F. X.. Escore prognóstico de glasglow e indicadores bioquímicos e nutricionais em adultos e idosos em tratamento oncológico. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

NOVAES, J. F.; HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA;VALENTE, F. X.. Inflamação subclínica na infância: associação com o risco cardiometabólico e o consumo alimentar (Estudo PASE). 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA; BRESSAN, JOSEFINA; LOPES, L. J.;VALENTE, F. X.. Associação entre consumo alimentar e fatores de risco cardiovascular: uma análise a partir do grau de processamento dos alimentos e do potencial inflamatório da dieta - PROCARDIO-UFV. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA; BRESSAN, JOSEFINA; PIMENTA, A. M.; LOPES, L. J.;VALENTE, F. X.. Consumo de lipídios e suas fontes: associação com síndrome metabólica e ganho de peso (Projeto CUME). 2020. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Peluzio, Maria do Carmo Gouveia; LOPES DA CONCEIÇÃO, LISIANE; SEDIYAMA, C. M. N. O.;VALENTE, F. X.. Efeito do tratamento com antimicrobiano e/ou probiótico sobre o excesso de peso e parâmetros associados em modelo animal. 2019. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

BRESSAN, JOSEFINA; ALFENAS, RITA DE CÁSSIA GONÇALVES; LOPES, L. J.; VIEIRA, P. A. F.;VALENTE, F. X.. Biomarcadores metabólicos e consumo alimentar de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica do tipo Bypass Gástrico em Y de Roux. 2019. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

MARTINO, H. S. D.; TOLEDO, R. C. L.; COSTA, N. M. B.; MOREIRA, M. E. C.;VALENTE, F. X.. Effect of chia (Salvia hispanica L.) on the bioavailability of minerals, lipid profile, inflammation, oxidative stress and intestinal health. 2019. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

ALFENAS, RITA DE CÁSSIA GONÇALVES; LICURSI DE OLIVEIRA, LEANDRO; MANTOVANI, H. C.;VALENTE, F. X.; LOPES DA CONCEIÇÃO, LISIANE. Efeitos do consumo de diferentes tipos de óleos vegetais sobre a inflamação, o estresse oxidativo, a permeabilidade e a microbiota intestinais em mulheres com excesso de peso. 2019. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

MARTINO, H. S. D.; QUEIROZ, V. A. V.; MOREIRA, M. E. C.; ANUNCIACAO, P. C.;VALENTE, F. X.. Efeito do consumo de sorgo extrusado Sorghum bicolor L. associado ao probiótico Bifidobacterium longum no controle metabólico, inflamatório e de toxinas urêmicas em indivíduos em hemodiálise. 2018. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Peluzio, Maria do Carmo Gouveia; MARTINO, H. S. D.; SOUZA, M. M. S.; NASCIMENTO, G. N. L.;VALENTE, F. X.. Extrato de folhas de caju Anacardium occidentale L. e de cajuí Anacardium microcarpum D.: prospecção fitoquímica, atividade antioxidante, antimicrobiana e anti-inflamatória, in vitro e in vivo. 2018. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

BRESSAN, JOSEFINA; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia; LICURSI DE OLIVEIRA, LEANDRO; HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA;VALENTE, F. X.. Efeito do consumo de castanhas brasileiras sobre a composição corporal, função endotelial e estresse oxidativo de mulheres em risco cardiometabólico. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

VALENTE, F. X.; VARGAS, A. M. P.; ELEOTERIO, M. R.. Alimentação e estado nutricional no climatério: Um estudo de caso. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; DUTRA, L. V.; VIANA, E. S. M.. valiação do consumo de soja na redução dos sintomas vasomotores do climatério: uma revisão integrativa da literatura. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; DUTRA, L. V.; VIANA, E. S. M.. Avaliação do estado nutricional e consumo de alimentos ultraprocessados por idosos participantes de um programa em Viçosa - MG. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

DUTRA, L. V.;VALENTE, F. X.; VIEIRA, L. L.. Conhecimento dos manipuladores de alimentos em restaurantes self-service e à la carte sobre a percepção das boas práticas de fabricação de alimentos no município de Viçosa, Minas Gerais. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; DUTRA, L. V.; VIEIRA, L. L.. Prevalência de desnutrição hospitalar no Brasil e os fatores associados: uma revisão narrativa da literatura. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

DUTRA, L. V.; VIEIRA, L. L.;VALENTE, F. X.. Avaliação do uso do cartão alimentação por funcionários de uma empresa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; CARDOSO, L. M.; VIANA, E. S. M.. Avaliação da composição de suplementos de vitaminas e minerais voltados para o público feminino. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIANA, E. S. M.; CARDOSO, L. M.;VALENTE, F. X.. Avaliação da percepção da imagem corporal e comportamento alimentar de adolescentes de uma escola estadual do município de Viçosa-MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

CARDOSO, L. M.;VALENTE, F. X.; VIANA, E. S. M.. Avaliação da qualidade do sono, percepção corporal e estado nutricional de funcionários públicos do setor de obras de um município de Minas Gerais. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.; DUTRA, L. V.. Percepção dos pais sobre a importância da alimentação saudável de pré-escolares. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

CARDOSO, L. M.; LELIS, V. G.;VALENTE, F. X.. Avaliação do consumo alimentar e conhecimento em nutrição por gestantes adultas do município de Viçosa-MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; VIEIRA, L. M.; REZENDE, I. A.. Avaliação do consumo alimentar antes do treino e do uso de suplementos alimentares por praticantes de musculação de uma academia do município de Cajuri-MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIEIRA, L. M.;VALENTE, F. X.; REZENDE, I. A.. Aditivos alimentares presentes em produtos lácteos industrializados direcionados ao público infantil e comercializados no município de Guaraciaba-MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIEIRA, L. M.;VALENTE, F. X.; REZENDE, I. A.. Impacto da dieta com baixo teor de FODMAPS na saúde e qualidade de vida de pacientes portadores da síndrome do intestino irritável: uma revisão da literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; VIEIRA, L. M.; REZENDE, I. A.. Avaliação do consumo alimentar de estudantes de nutrição do turno noturno de uma instituição privada de Viçosa-MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

CARDOSO, L. M.;VALENTE, F. X.; REZENDE, I. A.. Presença de aditivos alimentares em whey protein e suplementos proteícos em pós à base de proteínas vegetais comercializados na rede varejista do município de Viçosa-MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; CARDOSO, L. M.; REZENDE, I. A.. Avaliação da prevalência de excesso de peso e do consumo de alimentos ultraprocessados por mulheres na pós menopausa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; CARDOSO, L. M.; VIANA, E. S. M.. Hiperhomocisteinemia e estado nutricional de vitaminas B6, B9 e B12 em vegetarianos: uma revisão integrativa da literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; CARDOSO, L. M.; VIANA, E. S. M.. Avaliação das alterações de peso em adultos durante a pandemia de COVID-19 e seus fatores associados. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

DUTRA, L. V.;VALENTE, F. X.; VIANA, E. S. M.. Avaliação do resto ingestão da alimentação de crianças de 7 a 10 anos de uma escola pública da zona rural de Paula Cândido - MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, FLÁVIA XAVIER; DUTRA, L. V.; VIANA, E. S. M.. Avaliação dos alimentos consumidos na refeição antes do treino por praticantes de crossfit do município de Visconde do Rio Branco - MG. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.; REZENDE, I. A.. Avaliação do consumo alimentar de portadores de doença renal crônica em hemodiálise. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.. Análise de desperdício e resto ingestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; REZENDE, I. A.; FONSECA, C. S.. Avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes em tratamento quimioterápico em um hospital de Ponte Nova-MG. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.. Análise das boas práticas de fabricação em uma unidade de alimentação na cidade de Ponte Nova-MG. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

FONSECA, C. S.; REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Interferência da utilização de alimentos transgênicos na segurança alimentar e nutricional no Brasil. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.; REZENDE, I. A.. Caracterização do perfil de participantes de grupos de desafios nutricionais para perda de peso. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

FONSECA, C. S.; REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Seletividade alimentar em pré-escolares do município de Teixeiras-MG. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

FONSECA, C. S.; REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Agroecologia e sustentabilidade na promoção da saúde no ambiente escolar. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIEIRA, L. M.; JORGE, M. P.;VALENTE, F. X.. Introdução alimentar convencional e BLW: revisão. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.. Análise das condições higiênicas-sanitárias de um restaurante comercial localizado na cidade e Ponte Nova-MG. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

CARDOSO, L. M.; FONSECA, C. S.;VALENTE, F. X.. A importância da suplementação de ômega 3 na gestação - uma revisão narrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; VIANA, E. S. M.; FONSECA, C. S.. Efeitos do chá verde na obesidade: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; VIANA, E. S. M.; FONSECA, C. S.. Avaliação dos efeitos do consumo de gengibre (Zingiber officinale roscoe) durante o tratamento quimioterápico. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; VIANA, E. S. M.; FONSECA, C. S.. Avaliação do comportamento alimentar e do estresse em profissionais de saúde de Paula Cândido-MG. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; DUTRA, L. V.; VIANA, E. S. M.. Avaliação dos hábitos alimentares e estilo de vida de mães durante a pandemia de Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIANA, E. S. M.; DUTRA, L. V.;VALENTE, F. X.. Avaliação do comportamento alimentar de estudantes universitários em período de isolamento social. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; VIANA, E. S. M.; REZENDE, I. A.. Avaliação da mudança do estilo de vida e percepção corporal durante a pandemia de Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.; REZENDE, I. A.. Avaliação da influência parental no desenvolvimento da obesidade infantil de escolares do município de João Monlevade-MG. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIANA, E. S. M.; REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Seletividade alimentar da criança com espectro autista: uma revisão narrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIANA, E. S. M.; VIEIRA, L. M.;VALENTE, F. X.. Práticas alimentares de estudantes do curso de nutrição. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, FLÁVIA XAVIER; CARDOSO, L. M.; LELIS, V. G.. Avaliação do conteúdo proteico indicado no rótulo de diferentes tipos de whey protein. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

LELIS, V. G.; REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Levantamento de instituições nacionais que realizam terapia de transplante da microbiota fecal. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

REZENDE, I. A.; LELIS, V. G.;VALENTE, F. X.. Avaliação da percepção de crianças e seus respectivos pais a respeito de lanches saudáveis manipulados por nutricionistas empreendedoras. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

REZENDE, I. A.; LELIS, V. G.;VALENTE, F. X.. Avaliação antropométrica de crianças na curva do crescimento: uma revisão integrativa. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

LELIS, V. G.; REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Ocorrência de disbiose intestinal em seres humanos: revisão bibliográfica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.; JORGE, M. P.. Avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados por escolares: uma revisão integrativa. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

JORGE, M. P.; REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Avaliação do sintomas gastrointestinais dos portadores de doença celíaca após a ingestão de alimentos FODMAPS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

ESPESCHIT, A. C. R.; REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Aproveitamento integral dos alimentos: uma revisão integrativa. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

JORGE, M. P.;VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.. Relato de caso de uma mãe sobre a percepção de influência da alimentação e do contexto familiar no comportamento dos filhos autistas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

JORGE, M. P.;VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.. A influência do marketing no comportamento alimentar infantil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

JORGE, M. P.;VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.. Consumo de compostos antioxidantes e gorduras insaturadas na redução dos sinais e sintomas de artrite reumatóide. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

JORGE, M. P.;VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.. Escolha profissional e percepção corporal de universitários dos cursos de saúde no Brasil: Revisão crítica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

JORGE, M. P.;VALENTE, F. X.; FONSECA, C. S.. Estado nutricional, conhecimento sobre a doença e dietoterapia adequada em diabéticos atendidos em uma unidade de estratégia de saúde da família de Viçosa-MG. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, FLÁVIA XAVIER; JORGE, M. P.; FONSECA, C. S.. Avaliação do uso de recursos ergogênicos em um academia do município de Porto Firme-MG. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, FLÁVIA XAVIER; JORGE, M. P.; FONSECA, C. S.. Avaliação dos aditivos alimentares presentes em produtos industrializados voltados para o público infantil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, FLÁVIA XAVIER; REZENDE, I. A.; JORGE, M. P.. Avaliação do estado nutricional de praticantes de artes marciais. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, FLÁVIA XAVIER; REZENDE, I. A.; JORGE, M. P.. Avaliação do consumo de alimentos processados e ultraprocessados por funcionários de uma instituição de ensino superior. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, FLÁVIA XAVIER; LELIS, V. G.; REZENDE, I. A.. Avaliação da adequação da composição de suplementos alimentares pré-hormonais vendidos em lojas virtuais brasileiras. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, FLÁVIA XAVIER; REZENDE, I. A.; JORGE, M. P.. Avaliação do conteúdo nutricional e do grau de processamento de produtos industrializados sem glúten. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; REZENDE, I. A.. Perfil Nutricional de diabéticos do município de Tabuleiro - MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; JORGE, M. P.. Alimentos funcionais no câncer - uma revisão da literatura brasileira. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

ALVES, R. D. M.;VALENTE, F. X.. Qualidade e intercorrências da terapia nutricional enteral em âmbito domiciliar. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

TORRES, S. A. M.;VALENTE, F. X.; JORGE, M. P.. Questionário de rastreamento metabólico voltado a deficiências nutricionais em pacientes de uma clínica escola de uma instituição de ensino superior de Viçosa-MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

ALVES, R. D. M.;VALENTE, F. X.. Avaliação nutricional e uso de suplementos por praticantes de artes marciais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; ALVES, R. D. M.. Avaliação do risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes de uma escola de Ponte Nova-MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; JORGE, M. P.. Consumo do óleo de coco e gasto energético: uma revisão da literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; TORRES, S. A. M.. Avaliação da utilização e do conhecimento sobre prebióticos, probióticos e simbióticos por praticantes de atividade física. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

REZENDE, I. A.;VALENTE, F. X.. Avaliação do uso de utensílios culinários antiaderentes no município de Viçosa-MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; CARDOSO, L. M.. avaliação da satisfação com a imagem corporal de adolescentes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; VIANA, E. S. M.. Avaliação da disponibilidade de alimentos oferecidos a idosos institucionalizados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, FLÁVIA XAVIER; REZENDE, I. A.. Caracterização das ações do Banco de Leite Humano de Viçosa - MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, FLÁVIA XAVIER; REZENDE, I. A.. Caracterização da abordagem do profissional nutricionista sobre deficiência e suplementação de vitamina D. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; ALVES, R. D. M.. Avaliação da composição corporal de indivíduos obesos após realização de cirurgia bariátrica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VALENTE, F. X.; CARDOSO, L. M.. Caracterização da refeição pré-treino de praticantes de musculação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VALENTE, F. X.; CARDOSO, L. M.. Satisfação com a imagem corporal de praticantes de atividade física. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.. Avaliação do estado nutricional e prevalência de doenças autoimunes em crianças e adolescentes portadores de síndrome de Down. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.. Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de portadores de síndrome de Down. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.. Comparaçãodo consumo alimentar e estado nutricional e adolescentes residentes na Zona Rural e Urbana de um município da Zona da Mata, MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.. Caracterização do estado nutricional e comportamento alimentar de crianças e adolescentes com Transtornos do Espectro Autista (TEA). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VALENTE, F. X.; VIANA, E. S. M.. Avaliação do estado nutricional, percepção da imagem corporal e comportamento alimentar de adolescente de uma escola particular do município de Ubá-MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; JORGE, M. P.. Avaliação do estado nutricional de crianças assistidas pela pré-escola da zona urbana do município de Ervália - MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

VALENTE, F. X.; ESPESCHIT, A. C. R.; JORGE, M. P.. Perfil de frequentadores de uma rede de fast-food do município de Viçosa-MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

LELIS, V. G.; FONSECA, C. S.;VALENTE, F. X.. Avaliação do conhecimento básico sobre o uso de suplementos alimentares em praticantes de exercícios físicos em uma academia de Viçosa, MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.; TORRES, S. A. M.. Efeito da ingestão de dietas com diferentes fontes de proteínas vegetais em células intestinais de ratos Wistar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

VIANA, E. S. M.; CARDOSO, L. M.;VALENTE, F. X.. Impacto das atividades de educação nutricional em cuidadores de uma instituição para pessoas com necessidades especiais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

ALVES, R. D. M.;VALENTE, F. X.; TORRES, S. A. M.. Aplicativos para dispositivos móveis relacionados ao controle de peso corporal e alimentação saudável: um estudo descritivo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

ALVES, R. D. M.;VALENTE, F. X.; CARDOSO, L. M.. Opinião de desportistas sobre o padrão alimentar tradicional hipolipídico, ?low carb? ou jejum intermitente para a adequação da composição corporal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

CARDOSO, L. M.; VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.. Aleitamento materno exclusivo e total : fatores associados ao desmame precoce. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

CARDOSO, L. M.;VALENTE, F. X.; ALVES, R. D. M.. Estado nutricional de crianças matriculadas em escolas da zona rural e urbana do município de Viçosa-MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

ESPESCHIT, A. C. R.;VALENTE, F. X.; TORRES, S. A. M.. Caracterização do estado nutricional de idosos em instituição de longa permanência. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

FONSECA, C. S.; TORRES, S. A. M.;VALENTE, F. X.. Eficiência de sanitizantes na desinfecção de verduras. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa.

PELÚZIO, MARIA DO CARMO GOUVEIAVALENTE, F. X.; DE OLIVEIRA BARBOSA ROSA, CARLA; MACIEL DOS SANTOS DIAS, MANOELA. Perfil clínico, antropométrico e alimentar de mulheres com excesso de peso de um estudo na cidade de Viçosa, Minas Gerais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

ALFENAS, R.C.G.; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia;VALENTE, F. X.. Impacto da ingestão do azeite de oliva na antropometria, composição corporal e na pressão arterial em mulheres com excesso de peso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Peluzio, Maria do Carmo Gouveia; PEREIRA, S. S.;VALENTE, F. X.. Comparação do perfil antropométrico, composição corporal, bioquímico e dietético entre mulheres com sobrepeso e obesidade. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

MOREIRA, A.V.B; SOUZA, E.C.G.;VALENTE, F. X.. Efeito de diferentes tratamentos térmicos sobre o perfil de ácidos graxos e as características físico-químicas da gordura de coco. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

FONSECA, C. S.; VIANA, E. S. M.;VALENTE, F. X.; REZENDE, I. A.. Banca de seleção de professores: Nutrição Clínica. 2020. Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

Avaliação do consumo de soja na redução dos sintomas vasomotores do climatério: uma revisão integrativa da literatura; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do estado nutricional e consumo de alimentos ultraprocessados por idosos participantes de um programa em Viçosa - MG; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Prevalência de desnutrição hospitalar no Brasil e os fatores associados: uma revisão narrativa da literatura; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação da composição de suplementos de vitaminas e minerais voltadas para o público feminino; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do consumo alimentar antes do treino e do uso de suplementos alimentares por praticantes de musculação de uma academia do município de Cajuri-MG; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do consumo alimentar de estudantes de nutrição do curso noturno de uma instituição privada de Viçosa-MG; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação da prevalência de excesso de peso e do consumo de alimentos ultraprocessados por mulheres na pós-menopausa; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Hiperhomocisteinemia e estado nutricional de vitaminas B6, B9 e B12 em vegetarianos: uma revisão integrativa da literatura; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação das alterações de peso em adultos durante a pandemia de COVID-19 e seus fatores associados; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Alimentação e estado nutricional no climatério: Um estudo de caso; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes em tratamento quimioterápico em um hospital de Ponte Nova - MG; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do comportamento alimentar e do estresse em profissionais de saúde de Paula Cândido-MG; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação dos efeitos do consumo de gengibre (Zingiber officinale rocoe) durante o tratamento quimioterápico; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Caracterização do perfil de participantes de grupos de desafios nutricionais para perda de peso; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Efeitos do chá verde na obesidade: uma revisão integrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do consumo alimentar de portadores de doença renal crônica em hemodiálise; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação da mudança do estilo de vida e percepção corporal durante a pandemia de Covid-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação dos hábitos alimentares e estilo de vida de mães durante a pandemia de Covid-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do conteúdo proteico indicado no rótulo de diferentes tipos de whey protein; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação da adequação da composição de suplementos alimentares pré-hormonais vendidos em lojas virtuais brasileira; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do consumo de alimentos processados e ultraprocessados por funcionários de uma instituição de ensino superior; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do conteúdo nutricional e do grau de processamento de produtos industrializados sem glúten; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do estado nutricional de praticantes de artes marciais; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação dos aditivos alimentares presentes em produtos industrializados voltados para o público infantil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do uso de recursos ergogênicos em uma academia do município de Porto Firme - MG; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do uso de utensílios culinários antiaderentes no município de Viçosa-MG; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliaçã da satisfação com a imagem corporal de adolescentes; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação da utilização e do conhecimento sobre prebióticos, probióticos e simbióticos por praticantes de atividade física; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Consumo do óleo de coco e gasto energético: uma revisão da literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes de uma escola de Ponte Nova-MG; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação da disponibilidade de alimentos oferecidos a idosos institucionalizados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Perfil Nutricional de diabéticos do município de Tabuleiro - MG; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Alimentos funcionais no câncer - uma revisão da literatura brasileira; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Satisfação com a imagem corporal de praticantes de atividade física; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Caracterização da refeição pré-treino de praticantes de musculação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação da composição corporal de indivíduos obesos após realização de cirurgia bariátrica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do estado nutricional, percepção da imagem corporal e comportamento alimentar de adolescente de uma escola particular do município de Ubá-MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Avaliação do estado nutricional de crianças assistidas pela pré-escola da zona urbana do município de Ervália - MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Perfil de frequentadores de uma rede de fast-food do município de Viçosa-MG; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia de Viçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Perfil Clínico, antropométrico e alimentar de mulheres com excesso de peso; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Impacto da ingestão do azeite de oliva na antropometria, composição corporal e na pressão arterial em mulheres com excesso de peso; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Comparação do perfil antropométrico, composição corporal, bioquímico e dietético entre mulheres com sobrepeso e obesidade; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitoria de Avaliação Antropométrica; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitoria de Bioquímica; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitora da disciplina Nutrição Esportiva; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitora da disciplina de Bioquímica; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitor da disciplina Nutrição esportiva; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitor da disciplina Bioquímica; 2020; Orientação de outra natureza; (Fisioterapia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitor da disciplina Bioquímica; 2020; Orientação de outra natureza - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitora da Disciplina Avaliação Antropométrica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitor da disciplina Avaliação do Estado Nutricional; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

Monitor da Disciplina Bioquímica; 2018; Orientação de outra natureza; (Fisioterapia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Flávia Xavier Valente;

FONSECA, C. S. ; VIANA, E. S. M. ; VALENTE, F. X. ; CARDOSO, L. M. ; FREITAS, D. M. ; QUEIROZ, M. V. . Projeto Pedagógico de Curso - Nutrição. 2023.

VALENTE, F. X. ; VIANA, E. S. M. . Manual de Avaliação Antropométrica. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático).

2024

Menção Honrosa com o trabalho Avaliação dos alimentos consumidos na refeição antes do treino Por praticantes de cross training de Visconde de Rio Branco ? MG, Centro Universitário de Viçosa.

2023

Professora da aula da saudade dos formandos do Curso de Nutrição dezembro 2023, Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

2022

Professora da aula da saudade dos formandos do Curso de Nutrição dezembro 2022, Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.

2019

Professora homenageada e da aula da saudade dos formandos do Curso de Nutrição dezembro 2019, Centro Universitário de Viçosa (UNIVIÇOSA).

2008

Menção Honrosa com o trabalho Avaliação do Efeito Preventivo do Butirato em Diferentes Tecidos de Animais com Indução de Câncer de Cólon, III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer - Ganepão.