Rherysonn Pantoja de Jesus
Possui graduação em Farmácia pelo Centro Universitário do Norte e graduação em Tecnologia em Química de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas. Apresenta pós-graduação latu Sensu em Farmácia Clínica e Hospitalar pela Faculdade Unyleya e stricto Sensu em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas. Doutorando pelo programa de Pós-Graduação em Inovação Farmacêutica, tendo a área de enfoco o desenvolvimento de produtos farmacêuticos. Tem experiência em docência nas disciplinas (Bromatologia, Tecnologia de Alimentos, Microbiologia de Alimentos, Farmacologia, Farmácia Magistral e Farmácia Industrial) e pesquisa nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Farmácia Magistral e Industrial e Farmacologia. Apresenta grande experiência profissional como farmacêutico responsável técnico na área de comércio de medicamentos e farmácia hospitalar, atuou na organização humanitária internacional Médicos Sem Fronteiras (MSF), durante o combate a pandemia (COVID -19) no estado do Amazonas. Participou como relator do Comitê de Ética em Pesquisa - CEP do Centro Universitário do Norte. Exerceu o cargo de professor substituto na Universidade Federal do Amazonas (UFAM) na área de alimentos e atualmente está à frente da coordenação do curso em Graduação em Farmácia Generalista e supervisão dos estágios curriculares obrigatórios, nas modalidades presencial e semipresencial, na Faculdade Estácio Amazonas.
Informações coletadas do Lattes em 07/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Pós-Graduação em Inovação Farmacêutica
2022 - Atual
Universidade Federal do Amazonas
Título: Extração e caracterização de colágeno obtido das vísceras do tambaqui (Colossoma macropomum) para aplicação na produção de curativo biológico
Tatiane Pereira de Souza. Coorientador: Antonio José Inhamuns da Silva.
Mestrado em Ciências de Alimentos
2013 - 2015
Universidade Federal do Amazonas
Título: Produção de sopa instantânea de subprodutos de tambaqui (Colossoma macroponum), Ano de Obtenção: 2015
Antonio José Inhamuns da Silva.
Especialização em ANALISES CLINICAS
2011 - 2011
FACULDADE LITERATUS
Título: CHOQUE HIPOVOLEMICO HEMORRAGICO
Orientador: KEILAH MARA BARBOSA
Graduação em Farmácia
2007 - 2010
Centro Universitário do Norte
Título: ELABORAÇÃO DE ARTIGO CIENTIFICO
Orientador: Marcos Aurélio Ferreira
Graduação em Tecnologia em Química de Alimentos
2006 - 2008
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
Título: RELATÓRIO DE ESTÀGIO
Orientador: ELIZALANE MOURA DE ARAUJO
Formação complementar
2024 - 2024
Assessor de pesquisa, extensão e internacionalização. (Carga horária: 3h). , Faculdade Estácio do Amazonas, ESTÁCIO AMAZONAS, Brasil.
2024 - 2024
Programa de Formação Socioemocional: Autoconhecimento, Empatia, Autogestão. (Carga horária: 48h). , Faculdade Estácio do Amazonas, ESTÁCIO AMAZONAS, Brasil.
2024 - 2024
NR-01 Programa de gerenciamento de risco. (Carga horária: 2h). , Faculdade Estácio do Amazonas, ESTÁCIO AMAZONAS, Brasil.
2024 - 2024
Aprendizagem Baseada em Projetos. (Carga horária: 3h). , Faculdade Estácio do Amazonas, ESTÁCIO AMAZONAS, Brasil.
2024 - 2024
Aprendizagem Baseada em Problemas. (Carga horária: 3h). , Faculdade Estácio do Amazonas, ESTÁCIO AMAZONAS, Brasil.
2020 - 2020
Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2019 - 2019
Gestão de Farmácias e Drogarias. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2019 - 2019
Farmácia Clínica. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2019 - 2019
Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2019 - 2019
Farmácia Hospitalar. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2019 - 2019
Homeopatia. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2019 - 2019
Farmacotécnica em Manipulação. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2019 - 2019
Atenção Farmacêutica. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2008 - 2008
Biossegurança para Áreas da Saúde. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário do Norte, UNINORTE, Brasil.
2008 - 2008
Introdução à Biologia Molecular. (Carga horária: 60h). , Centro de Biotecnologia da Amazônia, CBA, Brasil.
2007 - 2007
Biotecnologia Industrial Aplicada ao meio Ambiente. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário do Norte, UNINORTE, Brasil.
2007 - 2007
Noções Sobre Segurança Alimentar e PAS. (Carga horária: 4h). , Centro Federal de Educação Tecnologica do Amazonas, CEFET-AM, Brasil.
2006 - 2006
Normas Ambientais ISO 14000. (Carga horária: 15h). , Centro Federal de Educação Tecnologica do Amazonas, CEFET-AM, Brasil.
2006 - 2006
Introdução ao Tratamento de Efluentes. (Carga horária: 6h). , Conselho Regional de Química XIV Região, CRQ XIV, Brasil.
2006 - 2006
Origem, Formação e Acumulação de Petróleo e Gás. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Participação em eventos
1 Congresso de Análises Clínicas da Região Norte. 2010. (Congresso).
Participação em bancas
RHERYSONN PANTOJA DE JESUS; Tiago André. Assistência Farmacêutica no processo de emagrecimento. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Estácio do Amazonas.
JESUS, R. P.; Tiago André. Intervenção Farmacêutica em pacientes polifarmácia com transtornos mentais.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Estácio do Amazonas.
JESUS, R. P.. AVALIAÇÃO DO PERFIL DO CÂNCER DE MAMA NA CIDADE DE MANAUS-AM. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte.
JESUS, R. P.. OCORRÊNCIAS DE INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS (IM) POTENCIAIS EM PRESCRIÇÕES MÉDICAS DE PACIENTES INTERNADOS NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA (UTI). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte.
JESUS, R. P.. A IMPORTÂNCIA DA ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL FARMACÊUTICO EM BANCO DE LEITE HUMANO ? REVISÃO SISTEMÁTICA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte.
JESUS, R. P.. ANÁLISE DA ÁGUA DO RIO NEGRO NA REGIÃO DA PANAIR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte.
JESUS, R. P.. A IMPORTÂNCIA DO PROFISSIONAL FARMACÊUTICO NO USO RACIONAL DE MEDICAMENTOS E NO COMBATE À AUTOMEDICAÇÃO.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte.
JESUS, R. P.. POLIFARMÁCIA: A IMPORTÂNCIA DO FARMACÊUTICO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA NA SAÚDE DO IDOSO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte.
JESUS, R. P.; MENEZES, J. F.. A ação dos alimentos probióticos na flora intestinal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte.
JAMEL, A. S.;JESUS, R. P.. Infecção pelo vírus Influenza A-H1N1: medicamentos e perspectivas no Brasil.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte.
Orientou
Análise de Coliformes Totais e Termotolerantes em leite bovino in natura comercializado em feiras livres na cidade de Manaus; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade Estácio do Amazonas; Orientador: Rherysonn Pantoja de Jesus;
Atividade Larvicida dos óleos essenciais de Piper dilatatum e hostmanianum (piperaceae) para o controle de Aedes Aegypti (culicidae) em laboratório; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Rherysonn Pantoja de Jesus;
QUALIDADE MICROBIOLOGICA DA ÁGUA DA PRAIA DA PONTA NEGRA, MANAUS-AM; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Rherysonn Pantoja de Jesus;
AVALIAÇÃO DE CONTAMINAÇÃO POR Escherichia coli EM FLUXOS DE ÁGUA DA COMUNIDADE DO CATALÃO, IRANDUBA-AM; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Rherysonn Pantoja de Jesus;
AVALIAÇÃO SOBRE O CONTROLE DA VENDA DE MEDICAMENTOS ANTIMICROBIANOS EM DIFERENTES ZONAS DE MANAUS-AM; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Rherysonn Pantoja de Jesus;
Aspectos necessários para a viabilidade da implantação de uma drogaria; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Rherysonn Pantoja de Jesus;
Análise microbiológica da farinha de mandioca (Manihot esculenta) comercializada em três feiras de Manaus; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Rherysonn Pantoja de Jesus;
CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE UHT COMERCIALIZADO NA CIDADE DE MANAUS - AM: ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Rherysonn Pantoja de Jesus;
Produções bibliográficas
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PANTOJA DE JESUS, RHERYSONN ; MENDONÇA KLUCZKOVSKI, ARIANE ; JOSÉ INHAMUS, ANTONIO ; SOUZA, TATIANE PEREIRA DE . Collagen extraction and physicochemical characterization of animal by-products. CONCILIUM (ENGLISH LANGUAGE EDITION) , v. 24, p. 127-141, 2024.
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JESUS, R. P. ; ROCHA, C. F. ; ABREU, D. O. ; BATISTA, D. C. M. ; LEITE, M. F. ; ALVES, P. S. . Aspectos toxicológicos causados pela automedicação do paracetamol. EUROPEAN ACADEMIC RESEARCH , v. IX, p. 4280-4289, 2021.
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JESUS, R. P. ; ROCHA, B. O. L. ; ALVES, L. H. N. ; ARAUJO, M. S. M. ; LUCENA, N. L. . A Influência da Internet para a Automedicação no Tratamento do Transtorno de Ansiedade. EUROPEAN ACADEMIC RESEARCH , v. IX, p. 5320-5337, 2021.
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RHERYSONN PANTOJA DE JESUS, LUANA LOPES CASAS ; PEDRO DE QUEIROZ COSTA NETO, LUCAS NASCIMENTO DE ALMEIDA ; MOREIRA CORRÊA, SAMARONI ADILSON . Microbiological Analysis of Tucumã Pulp (Astrocaryum aculeatum Meyer) Commercialized at Fairs in the City of Manaus. INTERNATIONAL JOURNAL OF CURRENT MICROBIOLOGY AND APPLIED SCIENCES , v. 10, p. 254-261, 2021.
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JESUS, R. P. ; TARAYRA, H. M. . Avaliação microbiológica de pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822) salgado seco, comercializado em uma feira livre na cidade de Manaus, AM. BRAZILIAN JOURNAL OF FOOD RESEARCH , v. 10, p. 121, 2020.
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JESUS, R. P. ; OLIVEIRA, A. C. ; FERREIRA, E. G. ; JULIAO, M. A. I. ; PAES, M. S. ; ALVES, R. M. . A Influência da Propaganda de Medicamentos na Automedicação: Revisão Bibliográfica Narrativa. EUROPEAN ACADEMIC RESEARCH , v. VIII, p. 4745-4758, 2020.
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JESUS, R. P. ; ALBUQUERQUE, J. S. ; GAMA, E. ; FRANCA, L. P. . ATIVIDADE LARVICIDA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE Piper Dilatatum e Piper Hostmannianum (PIPERACEAE) PARA O CONTROLE DE Aedes Aegypti (CULICIDAE) EM LABORATÓRIO. DêCiência em Foco , v. 4, p. 22-28, 2020.
Outras produções
JESUS, R. P. . Nutracêuticos. 2018. (Palestra).
JESUS, R. P. . Interação Fármaco e Nutriente. 2017. (Palestra).
JESUS, R. P. . Atuação do Farmacêutico no Sistema Nacional de Controle e Gerenciamento de Produtos Controlados.. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de desenvolvimento
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2013 - Atual
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - Atual
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - Atual
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui pelo processo de liofilização, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarte) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarne) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarne) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
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2013 - 2015
Desenvolvimento de uma sopa intantânea de tambaqui, Descrição: O presente projeto visa a produção de uma sopa instantânea da cabeça do tambaqui (colossoma macroponum), resíduo das indústrias processadoras de pescado, utilizando o processo de liofilização como meio para conservação e agregação de valor. O projeto trabalhará com a carne da cabeça do tambaqui (descarne) e outros ingredientes. Após o desenvolvimento da sopa e verificada sua segurança alimentar (analises bromatológicas e microbiológicas e tempo de prateleira), serão realizados teste sensoriais diante de degustadores para verificar sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rherysonn Pantoja de Jesus - Coordenador / Antonio jose inhamuns - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Faculdade Estácio do Amazonas, Faculdade Estácio do Amazonas. , Avenida Constantino Nery, Presidente Vargas, 69025315 - Manaus, AM - Brasil, Telefone: (92) 984045299
Experiência profissional
2021 - Atual
Faculdade Estácio do AmazonasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador de curso, Carga horária: 20
Outras informações:
Coordenação Acadêmica do Curso de Farmácia
2021 - Atual
Faculdade Estácio do AmazonasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20
Outras informações:
Docente Horista
2019 - 2021
Faculdade Estácio do AmazonasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptor, Carga horária: 20
Outras informações:
Principais Atividades:- Orientação e Supervisão dos alunos no campo de estágio na área de medicamentos, saúde pública e alimentos. - Auxiliar no processo de ensino e aprendizagem no campo de estágio.
2021 - 2023
Universidade Federal do AmazonasVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Substituto nas disciplinas da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2013 - 2015
Universidade Federal do AmazonasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Discente Mestrado, Carga horária: 20
Outras informações:
Na pós graduação em Ciência de Alimentos, pude desenvolver projetos de pesquisa trabalhando com subprodutos do tambaqui, cabeça e carcaça. Como projeto principal de pesquisa, pude desenvolver uma sopa liofilizada pronta para consumo após reconstituição. A sopa teve estabilidade nutricional e microbiológica durante todo o teste de shelf life (vida de prateleira), 6 meses, sem adição de conservantes e outros aditivos químicos utilizados como conservantes.
2015 - 2016
Faculdade Metropolitana de ManausVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Regime Horista, Carga horária: 10
Outras informações:
Disciplinas Ministradas: Análise de Alimentos, Bromatologia, Tecnologia de Alimentos e Biossegurança na área da saúde.
2014 - 2019
Centro Universitário do NorteVínculo: empregatício, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40
Outras informações:
Principais Atividades:
- Coordenar as modalidades de Estagio Supervisionado no curso de Farmácia;
- Auxiliar a coordenação nas atividades juntos aos alunos;
- Coordenação de eventos acadêmicos;
- Avaliador do Comitê de Ética (CEP);
- Docente das disciplinas: Bioquímica de Alimentos; Bromatologia; Farmacologia; Farmácia Industrial; Farmácia Magistral e Cosmetologia; Química Farmacêutica.
2011 - 2015
SB Comércio, SB LogVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Farmacêutico Responsável Técnico, Carga horária: 44
Outras informações:
Principais Atividades:
- Responsável técnico;
- Cuidado na guarda, manuseio e dispensação de medicamentos, atendimento especializado no balcão (Assistência e Atenção Farmacêutica);
- Orientação e treinamento de toda equipe de loja junto aos POP?s;
- Acompanhamento do atendimento no balcão de medicamentos, manutenção da sala de aplicação de injetáveis, lançamento de notas entrada (medicamentos controlados e antimicrobianos);
- Controle na dispensação de medicamentos controlados e antimicrobianos e lançamento no sistema SNGPC.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Rherysonn Pantoja de Jesus e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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