Lizandra Schimidel Oliveira

Bacharel em nutrição pela Universidade Federal do Espirito Santo (UFES).

Informações coletadas do Lattes em 10/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2013 - 2017

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Uso de condimentos, consumo de alimentos industrializados e qualidade da alimentação: resultados do estudo VALSA.
Orientador: Maria del Carmen Bisi Molina.

Formação complementar

2017 - 2017

Medicina e Nutrição Esportiva 12 EDIÇÃO. (Carga horária: 10h). , A plenitude, APL, Brasil.

2017 - 2017

Obesidade e doenças em adolescentes. (Carga horária: 20h). , Learncafe Ensino Online Eireli - Me, LEARNCAFE, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Crônicas nas Redes de Atenção à Saúde. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2017 - 2017

Política Nacional de Saúde Integral LGBT. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2017 - 2017

Clínica Ampliada e Apoio Matricial. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2014 - 2015

Inglês. , Centro de línguas da UFES, CL, Brasil.

2014 - 2014

Programa SESI cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Espírito Santo, SESI, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição esportiva. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

HARAGUCHI, F. K. ; Oliveira, LS . V Semana de Nutrição. 2015. (Outro).

Oliveira, LS . Campanha de desperdício de alimentos. 2014. (Outro).

Participação em eventos

III CONAM VI COMAN - III CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO E VI CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2017. (Congresso).

Mostra de profissões da Universidade Federal do Espírito Santo. Curso de Nutrição da UFES. 2016. (Exposição).

CONBRAN 2014 - XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO e V CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Congresso).

Dia Mundial do Rim. 2014. (Oficina).

III SIMPÓSIO DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO E SAÚDE. 2014. (Simpósio).

IV Semana de Nutrição da UFES. 2014. (Outra).

IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2014. (Congresso).

II Fórum de Nutrição Escolar do Estado do Espirito Santo. 2013. (Outra).

II SIMPÓSIO DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO E SAÚDE. 2013. (Simpósio).

Implantação do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A. 2013. (Outra).

Projeto Universidade Cidadã. 2013. (Outra).

Semana da Nutrição UFES 2013: "Integrando Saberes". 2013. (Outra).

V Seminário Municipal de Segurança Alimentar & Nutricional de Vitória. 2013. (Seminário).

Produções bibliográficas

  • OLIVEIRA, L. S. ; COELHO, J. S. ; SIQUEIRA, J. H. ; SANTANA, N. M. T. ; MOLINA, M. C. B. . Relación sodio/potasio urinario y consumo de condimentos industrializados y alimentos ultraprocesados. Nutricion Hospitalaria , v. 35, p. 125-12, 2019.

  • COELHO, J. S. ; Oliveira, LS ; SIQUEIRA, J. H. ; SANTANA, N. M. T. ; MOLINA, M. C. B. . Contribuição dos grupos alimentares no consumo energético de adultos: uma análise longitudinal.. In: III CONAN VI COMAN., 2017, Ouro Preto. Anais do III CONAN VI COMAN., 2017.

  • Oliveira, LS ; COELHO, J. S. ; SANTANA, N. M. T. ; SIQUEIRA, J. H. ; MOLINA, M. C. B. . CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO. In: III CONAN VI COMAN, 2017, Ouro Preto. Anais do III CONAN VI COMAN., 2017.

  • Oliveira, LS ; COELHO, J. S. ; SILVA, R. P. ; PORTO, A. S. ; PEREIRA, T. S. S. ; MOLINA, M. C. B. . Variabilidade da excreção urinária de sódio e potássio em população adulta.. In: 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015, Goiânia. Anais do 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015.

  • SANTANA, N. M. T. ; COELHO, J. S. ; Oliveira, LS ; SILVA, R. P. ; PORTO, A. S. ; PEREIRA, T. S. S. ; MOLINA, M. C. B. . Comportamentos ativos, tempo de tela e estado nutricional de adultos servidores de instituição federal. In: 13º Congresso Nacional da SBAN, 2015, Rebouças - SP. 13º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN, 2015.

  • SILVA, R. P. ; Oliveira, LS ; COELHO, J. S. ; PORTO, A. S. ; PEREIRA, T. S. S. ; MOLINA, M. C. B. . Consumo estimado de sódio/sal e potássio e sua associação com fatores sociodemográficos. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO V CONGRESSO IBERO AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2014, Vitótia - ES. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014 - Saúde Coletiva, 2014. v. 6., 2014.

  • Oliveira, LS ; SILVA, R. P. ; PEREIRA, T. S. S. ; COELHO, J. S. ; PORTO, A. S. ; MOLINA, M. C. B. . Perfil Alimentar de Servidores de uma Instituição de Ensino Superior. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO V CONGRESSO IBERO AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014 - Saúde Coletiva, 2014. v. 6., 2014.

  • PORTO, A. S. ; PEREIRA, T. S. S. ; SILVA, R. P. ; Oliveira, LS ; COELHO, J. S. ; MOLINA, M. C. B. . Relação entre estado nutricional e consumo de sódio e potássio em adultos. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO V CONGRESSO IBERO AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014 - Saúde Coletiva, 2014. v. 6., 2014.

  • COELHO, J. S. ; SILVA, R. P. ; Oliveira, LS ; PEREIRA, T. S. S. ; PORTO, A. S. ; MOLINA, M. C. B. . Estimativa da Excreção Urinária de Sódio e uso de condimentos naturais e industrializados na alimentação. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO V CONGRESSO IBERO AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2014, Vitória. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014 - Saúde Coletiva, 2014. v. 6., 2014.

  • SANTANA, N. M. T. ; COELHO, J. S. ; Oliveira, LS ; PORTO, A. S. ; PEREIRA, T. S. S. ; MOLINA, M. C. B. . Validación de una medida de excreción urinaria en 12 horas nocturnas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto - ELSA Brasil, Descrição: Trata-se de um estudo multicêntrico, prospectivo em coorte de 15.105 adultos, servidores públicos ativos ou aposentados de seis centros de investigação localizados na USP/SP, UFRGS, UFMG, UFBA, UFES e Fiocruz/RJ. O estudo tem como objetivo determinar a incidência, os determinantes proximais e distais e os modificadores de efeito do diabetes, doenças cardiovasculares, câncer e doenças renais crônicas na população brasileira. A coorte já foi constituída e o Centro de Investigação ELSA-UFES contribui com 1.055 participantes. O tempo de seguimento previsto é de 15 anos, com monitoramento anual de desfechos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lizandra Schimidel Oliveira - Integrante / Maria del Carmen Bisi Molina - Integrante / José Geraldo Mill - Coordenador / Nágela Valadão Cade - Integrante / Jordana Herzog Siqueira - Integrante / Fernando Luiz Herkenhoff - Integrante / Roberto de Sá Cunha - Integrante / Rodrigo Varejão Andreão - Integrante / Elisabete Oliveira - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Validade de medida única de excreção urinária de sódio e potássio em população adulta, Descrição: Tem por objetivo validar medida única de excreção urinária para avaliação do consumo de sódio e potássio em população adulta. Trata-se de um estudo observacional, longitudinal, a ser realizado em adultos de ambos os sexos, na faixa etária de 35 a 74 anos de idade, servidores ativos e aposentados de Instituição Federal de Ensino Superior. Serão coletados dados de consumo alimentar, antropométricos, hemodinâmicos e bioquímicos, bem como os relativos à excreção urinária de sódio e potássio em cinco momentos ao longo de um ano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lizandra Schimidel Oliveira - Integrante / Juliana Schade Coelho - Integrante / Raiane Pereira Silva - Integrante / Taísa Sabrina Silva Pereira - Integrante / Maria del Carmen Bisi Molina - Coordenador / José Geraldo Mill - Integrante / Nágela Valadão Cade - Integrante / Milena Santos Batista - Integrante / Marina Galvão Teixeira - Integrante / Aline Silva Porto - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2017

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 4

Outras informações:
Voluntária no projeto de extensão de atendimento ambulatorial de diabéticos coordenado pela Prof. Dr. Fabíola Lacerda Pires Sores

2016 - 2017

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitora bolsista da disciplina "Ética e Exercício Profissional" do curso de Nutrição da UFES

2015 - 2016

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de iniciação científica, Carga horária: 20

2014 - 2015

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2015

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 10

Outras informações:
Aluna voluntária de projeto de pesquisa intitulado " VALIDADE DE MEDIDA ÚNICA DE EXCREÇÃO URINÁRIA DE SÓDIO E POTÁSSIO EM POPULAÇÃO ADULTA - VALSA" coordenado pela Prof. Dr. Maria del Carmen Bisi Molina.

2014 - 2014

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora

Outras informações:
Monitora no IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia

Atividades

  • 08/2013 - 12/2015

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Realização de entrevistas e digitação do banco de dados..

2018 - 2021

AGÊNCIA ADVENTISTA DE DESENVOLVIMENTO E RECURSOS ASSISTENCIAIS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - Atual

GRSA COMPASS GROUP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Junior, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - 2021

GRSA COMPASS GROUP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Júnior, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - 2022

Sapore

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade II, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.