Marilene Magalhães de Brito

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (UFPI) (2015) e Mestrado em Alimentos e Nutrição pela mesma instituição (PPGAN-UFPI) (2018). É pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pela Universidade Cândido Mendes (UCAM-RJ). Atualmente, cursa o Doutorado em Alimentos e Nutrição (PPGAN-UFPI) (2021-2025). Tem experiência nas áreas de docência, análise sensorial de alimentos, desenvolvimento de novos produtos e análises de alimentos. Atua como orientadora da Liga Acadêmica de Ciência dos Alimentos (LACA), contribuindo para a formação acadêmica e o desenvolvimento de projetos relacionados à ciência e tecnologia de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 15/03/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Alimentos e Nutrição

2021 - Atual

Universidade Federal do Piauí
Amanda de Castro Amorim Serpa Brandão.

Mestrado em Alimentos e Nutrição - PPGAN

2016 - 2018

Universidade Federal do Piauí
Título: Desenvolvimento de biscoito integral utilizando farinha, resíduo e extrato de amêndoas de chichá (Sterculia striata Naud.) e castanha-do-gurguéia (Dipteryx lacunifera Ducke)
, Ano de Obtenção: 2018.Drª Amanda de Castro Amorim Serpa Brandão.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva

2017 - 2019

Instituto Prominas Serviços Educacionais
Título: Atuação da Crisina nas Doenças Cardiovasculares

Graduação em Nutrição

2011 - 2015

Universidade Federal do Piauí
Título: Fenólicos totais, vitamina c e atividade antioxidante no quiabo (Hibiscos esculentus L.) e em sua farinha.

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Ensino Médio Augustinho Brandão

Formação complementar

2020 - 2020

Avaliação Multidimensional da Pessoa Idosa. (Carga horária: 16h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Educação em Saúde - Metodologias ativas e outras praticas de ensino. (Carga horária: 5h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Envelhecimento da População Brasileira. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2017 - 2017

Estágio Docente na Disciplina de Análise Sensorial de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Nutrição Esportiva: A Suplementação na Hipertrofia. (Carga horária: 20h). , VN Cursos, VN CURSOS, Brasil.

2016 - 2016

Minicurso Obesidade Infantil: Da Prevenção à Mudança de Hábitos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Piauí, UESPI, Brasil.

2016 - 2016

Estágio Docente na Disciplina de Bioquímica de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2014 - 2014

Monitoria em Análise Sensorial de Alimentos. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2014 - 2014

Monitoria em Bioquímica de Alimentos. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2013 - 2014

Monitoria em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2013 - 2013

Minicurso de Fitoterapia. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2013 - 2013

Elaboração e Gestão de Projetos Tecnológicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2013 - 2013

Monitoria em Parasitologia para Nutrição. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2012 - 2012

CURSO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2012 - 2012

Curso Atualização em "Saúde Pública na Atualidade". (Carga horária: 80h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2012 - 2012

Monitora de Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

BRITO, M. M. . II ENCAUT - Encontro de Ciência dos Alimentos da Uninassau Teresina. 2024. (Outro).

BRITO, M. M. . Evento de Dia do Nutricionista. 2024. (Outro).

BRITO, M. M. . Minicurso Interpretação de Exames Laboratoriais. 2024. (Outro).

BRITO, M. M. . Minicurso Prático: Biomassa de Banana Verde. 2024. (Outro).

BRITO, M. M. . I ENCAUT - Encontro de Ciência dos Alimentos da Uninassau Teresina. 2023. (Outro).

BRITO, M. M. . Encontro Multiprofissional em Cuidados Paliativos. 2023. (Outro).

BRITO, M. M. . Minicurso Prático: Reaproveitamento de Alimentos. 2023. (Outro).

BRITO, M. M. ; COSTA, C. M. ; SOUSA, P. V. L. ; PAZ, D. D. . CAPACITA 2021 - NUTRIÇÃO. 2021. (Congresso).

BRITO, M. M. . III MEETING DE NUTRIÇÃO UNINASSAU. 2020. (Outro).

BRITO, M. M. ; COSTA, C. M. ; SOUSA, P. V. L. ; PAZ, D. D. . CURSO DE FÉRIAS - NUTRIÇÃO UNINASSAU. 2020. (Outro).

BRITO, M. M. ; COSTA, C. M. . OFICINA PROFISSIONALIZANTE DE NUTRIÇÃO E ENFERMAGEM DA UNINASSAU. 2020. (Outro).

BRITO, M. M. ; BRANDAO, A. C. A. S. ; COSTA, C. M. . CAPACITA DE NUTRIÇÃO ? PREPARAÇÕES FUNCIONAIS - COMO INOVAR. 2019. (Outro).

BRITO, M. M. ; COSTA, C. M. . SEMANA DE OFICINAS PROFISSIONALIZANTES DE NUTRIÇÃO E ENFERMAGEM DO CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU. 2019. (Outro).

BRITO, M. M. . I Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição (I CONBAN) e do I Congresso Brasileiro de Nutrição e Saúde (I CONNUS). 2017. (Congresso).

BRITO, M. M. . Avaliação de trabalhos científicos (pôster) durante no II SIPPAN - Simpósio do Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição. 2016. (Outro).

BRITO, M. M. . XXXIII ENCONTRO NACIONAL DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2016. (Outro).

Participação em eventos

DELTA SAÚDE 2024 - 4º Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde. Avaliação de trabalhos.. 2024. (Congresso).

I ENCONTRO DE ESTUDANTES E EGRESSOS DO PPGAN DA UFPI - I ENEPAN. 2024. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Ciências dos Alimentos (CONBRACA). 2024. (Congresso).

II Simpósio Multidisciplinar de Oncologia - SIMOS. 2024. (Simpósio).

Pré-SIMOS 2024. 2024. (Simpósio).

I Congresso de ESG. 2023. (Congresso).

II Congresso de Nutrição e Saúde. 2022. (Congresso).

Conhecendo a Plataforma Brasil: submissão e acompanhamento de projetos de pesquisa. 2021. (Outra).

I Ciclo de Palestras "Resíduos de Antimicrobianos em alimentos e seu impacto na resistência bacterina". 2021. (Outra).

IV Ciclo de Palestras "Gestão da qualidade em análise de alimentos". 2021. (Outra).

IV Simpósio de Nutrição Clínica do Hospital Universitário HU / UFPI. 2021. (Simpósio).

OFICINA PROFISSIONALIZANTE.TECNOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2021. (Oficina).

Congresso de Governança Corporativa em Empresa Familiar. 2020. (Congresso).

I COICTA - Congresso on-line internacional de ciências e tecnologia de alimentos. Segurança alimentar: estratégias em período de pandemia.. 2020. (Congresso).

Semana Multidisciplinar em Saúde. 2020. (Outra).

I Semana de Matemática do Liceu Piauiense.Mesa Redonda. 2019. (Outra).

Jornada do Paciente Oncológico: da UTI à desospitalização. 2019. (Simpósio).

Teresina em Ação. Pense Bem AVC e Pense Bem Trauma. 2019. (Feira).

I Workshop de Inovação e Empreendedorismo Científico & Seminário de Tese em Andamento do PPGB-RENORBIO. 2018. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição (I CONBAN) e do I Congresso Brasileiro de Nutrição e Saúde (I CONNUS). 2017. (Congresso).

II Simpósio Multiprofissional em Cuidados Materno-Infantid. 2016. (Simpósio).

II SIPPAN - Simpósio do Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição. 2016. (Simpósio).

II Seminário de Pesquisa e Inovação Tecnológica em Saúde do HUPI. 2014. (Seminário).

IV Congresso Piauiense de Saúde Pública e IV Seminário de Ensino na Saúde. 2014. (Congresso).

I Congresso Internacional de Atenção em Saúde: Evidências na APS. 2013. (Congresso).

III Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho. 2013. (Congresso).

V Seminário de Propriedade Intelectual e Empreendedorismo Tecnológico - S. 2013. (Seminário).

I Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Getúlio Vargas - "Nutrição Clínica Baseada em Evidências". 2012. (Outra).

II Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Piauí. 2011. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: FRANCISCA FABRICYA DOS SANTOS FAÇANHA

SANTOS, G. M.;BRITO, M. M.. O USO DAS PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM PACIENTES COM HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.

Aluno: AUGUSTO BRUNO SILVA MIRANDA DE GODOY

SANTOS, G. M.;BRITO, M. M.. HOMEOPATIA NO TRATAMENTO DA DEPRESSÃO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.

Aluno: Carlos Eduardo Morais Tavares

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; PAZ, D. D.. Efeito antitumoral e antioxidante da curcumina no câncer renal: revisão de literatura.. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - UNIFACID.

Aluno: Isadora Machado Barros

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; PAZ, D. D.. Concentração sanguínea de vitamina D em adultos com hipertensão arterial sistêmica: revisão integrativa.. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - UNIFACID.

Aluno: Érica Amorim de Souza

SEVERO, J. S.;BRITO, M. M.; BESERRA, J. B.. Impactos das dietas restritivas em carboidrato na massa magra de indivíduos submetidos à prática de exercícios: uma revisão sistemática. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Esportiva e Funcional) - Centro Universitário UNINOVAFAPI.

Aluno: Antonio Paulo Ferreira da Silva

MOURA, R. C.;BRITO, M. M.COSTA, C. M.. Avaliação da conformidade dos rótulos de suplementos proteicos. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Fisiologia do Exercício) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Janisa de Santana Costa

COSTA, C. M.BRITO, M. M.; MOURA, R. C.. Avaliação da ingestão calórica e composição corporal de jogadores de futsal masculino de Teresina. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Fisiologia do Exercício) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: ARIANE LAURIEN MARINHEIRO MACEDO

CAVALCANTE, R. M. S.;SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.. IMPORTÂNCIA DE INTERVENÇÕES EDUCATIVAS NA OBESIDADE INFANTIL. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: ERIKA VITORIA BATISTA

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; CAVALCANTE, R. M. S.. IMPORTÂNCIA DE INTERVENÇÕES EDUCATIVAS NA OBESIDADE INFANTIL. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: LEANDRO VICTOR MARTINS

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; CAVALCANTE, R. M. S.. Estado Nutricional e Risco Cardiovascular em Praticantes de Musculação. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: LETICIE BEATRIZ PEREIRA

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; CAVALCANTE, R. M. S.. SEGURANÇA ALIMENTAR EM COMUNIDADE QUILOMBOLA DO INTERIOR DO PIAUÍ. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Antônio Guilhermy Rodrigues da Silva

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; CAVALCANTE, R. M. S.. Estado Nutricional e Risco Cardiovascular em Praticantes de Musculação. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: ISLA NATHANAELLY SILVA

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; CAVALCANTE, R. M. S.. ESTADO NUTRICIONAL, RISCO CARDIOVASCULAR E ESTILO DE VIDA DE DIABÉTICOS ATENDIDOS EM UBS DO INTERIOR DO PIAUÍ. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: ENGRACA CARVALHO DE MORAES

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; CAVALCANTE, R. M. S.. ESTADO NUTRICIONAL, RISCO CARDIOVASCULAR E ESTILO DE VIDA DE DIABÉTICOS ATENDIDOS EM UBS DO INTERIOR DO PIAUÍ. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Lucilla Ingrid Silva Joly

SOUSA, P. V. L.; DUARTE, E. C. P. S.;BRITO, M. M.. Vias de Tratamento para síndrome de ovário policístico por meio da nutrição. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIFACID.

Aluno: Livia Kellyn Benvindo Vieira e Mylena Lopes Lea

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; MOURA, M. S. B.. Efeitos da vitamina D na imunidade para a prevenção ao COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Adryele de Melo Cruz e Debora Barbosa da Rocha

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; SANTOS, G. M.. Feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) biofortificado no controle de anemia por deficiência de ferro: uma revisão narrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Elisa Jéssica B

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; NASCIMENTO, L. M.. Mota Ponciano e Rosilda Gonçalves da Silva.Consumo de doces e alimentos ultraprocessados na infância e suas repercussões na saúde. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Geyslla Raysna Ferreira Araújo e Kamila Bezerra Silva

BRITO, M. M.COSTA, C. M.; MORAIS, G. C. X.. Impactos da introdução alimentar precoce na saúde de crianças de 0 a 24 meses: uma revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Débora Raquel de S

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; LEITE, D. M.. Cardoso e Maria Eduarda Lira Leal Pires.?Aspectos antropométricos e nutricionais de crianças com alergia a proteína do leite na primeira infância. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Karmem Sousa da Rocha e Luanne Thais de Sousa Ribeiro

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; SOARES, A. K. O.. ?Importância da inclusão do nutricionista na estratégia saúde da família. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: João Pedro Sousa Brito

BRITO, M. M.; FEITOSA, M. M.; SILVA, D. T. S.. Influência do exercício físico de alta intensidade na microbiota intestinal de atletas: uma revisão. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: s Elenilda F

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; SANTOS, G. M.. de Almeida Stelitano e Marcyelle Vieira Gomes.Elaboração e validação de cartilha educativa sobre o consumo alimentar de crianças com transtorno do espectro autista. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Carla Beatriz Gomes Flor da Silva e Izabel Pereira Leite

BRITO, M. M.COSTA, C. M.; RODRIGUES, B. G. M.. Boas práticas de manipulação em unidades de alimentação e nutrição: uma revisão bibliográfica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Adail Modesto Santos Neto e Myrna Nogueira da Rocha

BRITO, M. M.SOUSA, P. V. L.; LIBANIO, J. A.. O efeito da dieta vegetariana no desempenho de praticantes de endurance. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Dheyniffer Nady C

BRITO, M. M.; CAVALCANTE, A. V. S. O. N.; BRANDAO, A. C. A. S.. S. Sampaio e Kelly Kimbelly de S. Silva.Papel da vitamina D para imunidade. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Amanda Teles da Costa e Marileide Silva Soares

BRITO, M. M.; ROCHA, J. K. D.; BRANDAO, A. C. A. S.. Verificação dos requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral em unidades hospitalares de Teresina-Pi. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Dalila Medeiros Leite

COSTA, C. M.; PINHEIRO, M. S.;BRITO, M. M.. Elaboração de dietas semiartesanais a partir óleo da amêndoa e da farinha do mesocarpo de babaçu (Orbignya phalerata Mart.) para pacientes desnutridos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Francisco B

BRITO, M. M.; CARDOSO, J. O.; LIMA, V. B. S.. A. dos Santos e Maria Dinaiane P. de Oliveira.Elaboração de iogurte sem lactose utilizando romã (Punica Granatum L.). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Maria Laura Araújo e Maria Francisca Teixeira Pereira

BRITO, M. M.; LIMA, L. R.; LIMA, V. B. S.. Influência do tratamento de câncer na percepção sensorial de pacientes oncológicos pediátricos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Maurilio Pereira de Oliveira e Ruthe Rodrigues de Freitas

BRANDAO, A. C. A. S.;BRITO, M. M.COSTA, C. M.. Desenvolvimento de paçoquinha adicionada de farinha de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Fabrícia Ellen da C

COSTA, C. M.; CUNHA, E. M. F.;BRITO, M. M.. Holanda e Gláucia Cássia dos S. Silva.Desenvolvimento e caracterização de uma bebida láctea infantil no aproveitamento da farinha do mesocarpo do coco babaçu (Orbignya phalerata). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Jefferson Alves de Oliveira e Pâmela Karoliny O

PAZ, D. D.; LIMA, V. B. S.;BRITO, M. M.. Rodrigues.Confecção e validação de cartilha educativa com orientações nutricionais para pessoas portadoras do HIV. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Layane Lima de Sousa e Késia Lorany dos Santos Valadão

LIMA, V. B. S.;COSTA, C. M.BRITO, M. M.. Influência do consumo de carboidratos sobre o desempenho esportivo de atletas de endurance de alta performance. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Mônica Valéria de Sousa Mendes

LIMA, V. B. S.; BRANDAO, A. C. A. S.;BRITO, M. M.. Efeitos da suplementação de cafeína sobre exercícios físicos anaeróbios. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Auricélia do N

BRITO, M. M.; SOUSA, J. G.; PAZ, D. D.. Marques e Laryssa Maria V. de Oliveira.Elaboração de sorvete de kefir com croatá (Bromelia antiacantha Bertol) e mel. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Adriana de Sousa Moura e Daiza Gomes de Sousa Mello

COSTA, C. M.BRITO, M. M.; SILVA, D. J. S.. Elaboração e caracterização de iogurte de kefir (Kephir) enriquecido com farinha do mesocarpo de babaçu (Orbignya phalerata Mart.). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Edileuda Freitas de Carvalho

BEZERRA, A. K. F.; FERREIRA, M. C. S.;BRITO, M. M.. Impactos do isolamento social na pandemia de Sars-CoV-2 sobre a saúde mental da população brasileira. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: João de Jesus Ferreira Fenelon

BEZERRA, A. K. F.; FERREIRA, M. C. S.;BRITO, M. M.. Papel do Enfermeiro na UTI Neonatal. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Solange Vieira Aquino

BRITO, M. M.; SANTOS, G. M.; FREITAS, F. V. S.. Comparação do perfil epidemiológico da sífilis congênita nas regiões Nordeste e Sudeste do Brasil no período de 2017 a 2019. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Nailson Sotero S

BRITO, M. M.; CAVALCANTE, A. V. S. O. N.; BRANDAO, A. C. A. S.. de Sousa e Samara Menezes C. P. Branca.A influência dos Alimentos Afrodisíacos no Desejo Sexual. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Auricélia do N

BRITO, M. M.; SOUSA, J. G.; BRANDAO, A. C. A. S.. Marques e Laryssa Marai V. de Oliveira.Elaboração de sorvete de kefir com croatá (Bromelia antiacantha Bertol) e mel. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Dheyniffer Nady C

BRITO, M. M.; SILVA, R. R. S.; BRANDAO, A. C. A. S.. S. Sampaio e Kelly Kimbelly de S. Silva.Papel da Vitamina D para Imunidade: Uma Revisão da Literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Francisco B

BRITO, M. M.; RODRIGUES, N. C.;SOUSA, P. V. L.. A. dos Santos e Maria Dinaiane P. de Oliveira.Elaboração de Iogurte sem Lactose Utilizando Romã (Punica Granatum L.). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Maria Laura Araújo

BRITO, M. M.; DIAS, T. M. S.;SOUSA, P. V. L.. Influência do Tratamento de Câncer na Percepção Sensorial de Pacientes Oncológicos Pediátricos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Danielle Alves Sousa

BRITO, M. M.; CARVALHO, T. M.; PAZ, D. D.. Perfil dos Casos de Câncer Colorretal Notificados no Estado do Piauí, Brasil de 2016 a 2020. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Amanda Teles da Costa e Marileide Silva Soares

BRITO, M. M.; BATISTA, C. C.; PAZ, D. D.. Verificação dos Requisitos Mínimos Exigidos para a Terapia de Nutrição Enteral em uma Unidade Hospitalar de Teresina-PI. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Dandara Mendes da Costa

BRITO, M. M.; GOMES, F. S.; FREITAS, F. V. S.. A enfermagem na prevenção dos fatores de riscos modificáveis do Acidente Vascular Cerebral. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Aline Kamile Alves Rodrigues

BRITO, M. M.; BARBOSA, S. M. M. L.; OLIVEIRA, M. M. R.. Atuação do Enfermeiro na Promoção do Autocuidado de Pacientes Diabéticos com Lesões. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Silvio Marcos H

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; BARROS, N. V. A.. Filho e Giullyany Patrícia de Oliveira.Concentração sanguínea de selênio em pacientes com leucemia. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: João Pedro Sousa Pinto e Wesley Eduardo Moura Magalhães

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; BARROS, N. V. A.. Efeitos da suplementação de carboidratos na performance de praticantes de ciclismo. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Érica Cristina da Silva Cantuário e Ianca Cristina Medina

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; OLIVEIRA, J. M. S.. A importância do nutricionista na saúde pública para o enfrentamento da obesidade?. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Francilene Saraiva de Araújo e Naiane Silva dos Anjos

SOUSA, P. V. L.BRITO, M. M.; OLIVEIRA, J. M. S.. Estado nutricional de gestantes adolescentes segundo dados do SISVAN no município de Teresina-PI. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Dalila Medeiros Leite

COSTA, C. M.BRITO, M. M.; PINHEIRO, M. S.. Elaboração de dietas semiartesanais a partir óleo da amêndoa e da farinha do mesocarpo de babaçu (Orbignya phalerata Mart.) para pacientes desnutridos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Marianna Damasceno Paulo e Mônica Lustosa Nascimento

PAZ, D. D.; SILVA, M. G. S. S.;BRITO, M. M.. A zonulina, o microbioma e o Transtorno do Espectro Autista em criança. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Ana Caroline da Silva Sousa e Helen Karine Sousa Azevêdo

PAZ, D. D.; SILVA, M. G. S. S.;BRITO, M. M.. Verificação de medidas de prevenção contra Covid-19 para reabertura de restaurantes de shopping centers em Teresina-PI. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Alcirene Lacerda de Meneses Sousa

MOURA, A. C. F.; MACEDO, L. S.;BRITO, M. M.. Estudo sobre o Estresse Ocupacional na Atuação do Profissional de Enfermagem do Brasil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: RUTH ELLEN PEREIRA DA SILVA

COSTA, C. M.; PINHEIRO, M. S.;BRITO, M. M.. Avaliação do perfil nutricional de crianças matriculadas em uma escola estadual de Teresina-PI.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: JOÃO OTÁVIO VIANA SANTOS e YASMIN MASCENO ALVES DE ABREU

COSTA, C. M.; PINHEIRO, M. S.;BRITO, M. M.. Construção e validação de cartilha educativa para alimentação saudável no controle e prevenção do diabetes mellitus tipo 2 na infância. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Daiane Bezerra Matos e Gislane de Oliveira Sousa

BRITO, M. M.; MARQUES, C. C. A.; PAZ, D. D.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes populares de Teresina-PI.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Erisson Silva Teixeira eFrancisco das Chagas R

BRITO, M. M.; SANTOS, G. M.; PAZ, D. D.. Xavier Filho.Estado nutricional de idosos atendidos na atenção básica do município de Teresina-PI.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Jamielli D

BRITO, M. M.; MARQUES, M. M. P.; PAZ, D. D.. Barroso Silva e Karla Jesuita de Araújo Fonseca.Analise Qualitativa, Quantitativa e Resto-ingestão de Alimentação Oferecida na APAE de Teresina-PI. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Carmen Maria do Carmo Sousa Costa e Juliana Alves Bezerra

BRANDAO, A. C. A. S.; MACEDO, L. S.;BRITO, M. M.. Guia on-line de consulta rápida de alimentos vegetarianos.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Franklin Machado da Costa e Victor Lourran Silva Sousa

BRANDAO, A. C. A. S.; GONCALVES, M. F. B.;BRITO, M. M.. Desenvolvimento de queijo vegano à base de grão-debico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Ana Karolyny Ferreira Da Silva eLara Byanca Dos Santos Sousa

BRANDAO, A. C. A. S.; GONCALVES, M. F. B.;BRITO, M. M.. Desenvolvimento de coxinha vegetariana enriquecida com fibra de caju. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Samara de Sousa Martins e Sara Maria Rodrigues dos Santos

BRITO, M. M.; MOURA, R. C.;COSTA, C. M.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de boxes comercializadores de carnes em mercados públicos de Teresina-PI. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Ana Kallyny Visgueira Silva e Regiane Monteiro Tavares

BRITO, M. M.; HOLANDA, A. C.;COSTA, C. M.. Estado nutricional de crianças de 6 meses a 2 anos segundo dados do SISVAN no município de Teresina-PI. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Jamille Pereira de Oliveira e Suely Andrade Rabêlo

PAZ, D. D.;BRITO, M. M.COSTA, C. M.. Conformidades da rotulagem e avaliação do teor de sódio,açúcar e gordura de papinhas industrializadas.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Drisane Santos Ribeiro e Vicroria Sthefany S

PAZ, D. D.;BRITO, M. M.; LIMA, V. B. S.. Almeida Marque.Determinação do pH e acidez titulável em fórmulas infantis de partida.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Islene Cristie da Cunha Almeida e Thays Crus da Silva

LIMA, V. B. S.;COSTA, C. M.BRITO, M. M.. A importância do consumo de proteínas na sarcopenia em idosos: uma revis]ao integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Pedro de Moura Neto

LIMA, V. B. S.; ROCHA, G. C.;BRITO, M. M.. Dieta hiperproteica e sua relação com o mecanismo de saciedade em pacientes com sobrepeso e obesidade: uma revisão de literatura.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: GABRIELY MENEZES DAMASCENO e KEROLAYNE OLIVEIRA DE ARAÚJO

LIMA, V. B. S.; ROCHA, G. C.;BRITO, M. M.. Deficiência de zinco em indivíduos com depressão: uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Franklin Machado da Costa e Victor Lourran Silva Sousa

BRANDAO, A. C. A. S.; GONCALVES, M. F. B.;BRITO, M. M.. Desenvolvimento de pão de queijo vegano adicionado de grão de bico e farinha de feijão-caupi. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Ruth Ellen Pereira da Silva e Karla Jesuita de A

BRITO, M. M.COSTA, C. M.; LIMA, V. B. S.. Fonseca.Internação hospitalar e mortalidade por câncer de mama na cidade de Teresina, Piauí, Brasil, nos anos de 2014 a 2018.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Fábio Nunes e Silva

SOUSA, A. F. T.;BRITO, M. M.ALENCAR, G. R. R.. Interferência da creatina no processo de hipertrofia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Jéssica K

SOUSA, P. V. L.; SILVA, M. G. S. S.;BRITO, M. M.. da S. Andrade;Maria das Graças Q. L. Ferreira.Análise Microbiológica de polpas de açaí comercializadas em supermercados na cidade de Teresina PI.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Análise da rotulagem de suplementos whey protein

SOUSA, P. V. L.; SOUSA, A. F. T.;BRITO, M. M.. Análise da rotulagem de suplementos whey protein. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Celina Mara Pinho Prado; Elton de Aguiar Silva

ALENCAR, G. R. R.; PAZ, D. D.;BRITO, M. M.. Análise de cardápios de escolas públicas de Teresina- PI. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: ROSANA DE CARVALHO MOURA

BRITO, M. M.; SILVA, M. G. S. S.;SOUSA, P. V. L.. Elaboração de bebida vegetal com extrato hidrossolúvel de soja saborizada com caju e acrescida de probióticos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Valéria de Castro Machado Conceição de Maria Silva O

BRITO, M. M.; PAZ, D. D.;SOUSA, P. V. L.. .Verificação das boas práticas em Unidade de Alimentação e Nutrição Escolares de escolas da rede pública de Teresina ? PI. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

Aluno: Andreza Maria da Paz Araújo

BRITO, M. M.ALENCAR, G. R. R.; PAZ, D. D.. Levantamento de casos de câncer de próstata notificados no estado do Piauí, Brasil, no período de 2013 a 2017. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP.

BEZERRA, M. R. S.;BRITO, M. M.; FREITAS, F. V. S.. Banca de Vanessa Batista de Sousa Lima. 2019. Centro universitário Maurício de Nassau.

BEZERRA, M. R. S.;BRITO, M. M.; FREITAS, F. V. S.. Banca de Amanda de Castro Amorim Serpa Brandão. 2019. Centro universitário Maurício de Nassau.

Orientou

Elaina Nunes da Cunha

Alimentação voltada para gestantes com HIV: uma revisão narrativa da literatura; ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Sara Maria Rocha Laurindo

Impacto do consumo de ultraprocessados na terceira idade; ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Gabryelle Cardoso de Oliveira

Estado nutricional de pacientes após a cirurgia bariátrica: uma revisão; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Priscila Felix de Oliveira

Conduta nutricional no diabetes gestacional: uma revisão; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Luana Visgueira Sousa

Impacto do consumo de ultraprocessados na infância; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Tharssyla Maria Berto da Silva e Silvane Pereira de Sousa

Impactos da suplementação de ômega-3 na síndrome do intestino irritável; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Nagylla Maria Alves Canuto

Papel da viamina E no estresse oxidativo em pacientes com síndrome metabólica; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Letícia Sousa Gomes

Suplementação de magnésio na prevenção do acidente vascular cerebral; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Maria Alice Ferreira da Silva e Maria Viviane A

de Sousa; Associação entre a vitamina D e câncer de mama; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

João Pedro Monte de Oliveira Cruz

Malefícios do consumo de álcool e refrigerante; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Maria Eduarda Soares Lima e Vanessa de Sousa Silva

A relação entre alimentação saudável e o ciclo menstrual: uma revisão; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Rayelle Silva dos Santos

A relação entre a vitamina B12 e o transtorno do espectro autista; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Suyane Cabral de Sousa

Estratégias nutricionais para modular a inflamação no lúpus eritematoso sistêmico; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Cimaria Alves de M

da Silva e Francisca Gabriely S; Rocha; Influência da microbiota na saúde mental; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Maria Isabel Soares da Costa Neta

Elaboração de cartilha educativa sobre a alimentação do idoso com Alzheimer; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Francisca Andréia S

dos Santos e Danielle F; de Sousa; Efeito dos probióticos na síndrome do intestino irritável; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Camila Maria França lemos

O trabalho de enfermagem na aplicação de métodos não farmacológicos para alívio das dores de parto: revisão integrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Érida Alves de Sousa

Obstáculos do Enfermeiro na prevenção do câncer de colo do útero; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Elenilda F

de Almeida Stelitano e Marcyelle Vieira Gomes; ELABORAÇÃO E VALIDAÇÃO DE CARTILHA EDUCATIVA SOBRE O CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Adail Modesto Santos Neto e Myrna Nogueira da Rocha

O EFEITO DA DIETA VEGETARIANA NO DESEMPENHO DE PRATICANTES DE ENDURANCE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Geyslla Raysna Ferreira Araújo e Kamila Bezerra Silva

IMPACTOS DA INTRODUÇÃO ALIMENTAR PRECOCE NA SAÚDE DE DE 0 A 24 MESES: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Carla Beatriz Gomes Flor da Silva e Izabel Pereira Leite

BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA REVISÃO BIBLIOGRAFICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Karmem Sousa da Rocha e Luanne Thais de Sousa Ribeiro

IMPORTÂNCIA DA INCLUSÃO DO NUTRICIONISTA NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Débora Raquel de S

Cardoso e Maria Eduarda Lira Leal Pires; ASPECTOS ANTROPOMÉTRICOS E NUTRICIONAIS DE CRIANÇAS COM ALERGIA A PROTEÍNA DO LEITE NA PRIMEIRA INFÂNCIA; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

João Pedro Sousa Brito

INFLUÊNCIA DO EXERCÍCIO FÍSICO DE ALTA INTENSIDADE NA MICROBIOTA INTESTINAL DE ATLETAS: UMA REVISÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Dandara Mendes da Costa

A enfermagem na prevenção dos fatores de riscos modificáveis do Acidente Vascular Cerebral; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Dheyniffer Nady C Silva Sampaio e Kelly Kimbelly de S Silva

Papel da Vitamina D para Imunidade: Uma Revisão da Literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Solange Vieira Aquino

Comparação do perfil epidemiológico da sífilis congênita nas regiões Nordeste e Sudeste do Brasil no período de 2017 a 2019; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Francisco Bruno A dos Santos e Maria Dinaiane P de Oliveira

Elaboração de Iogurte sem Lactose Utilizando Romã (Punica Granatum L; ); 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Aline Kamile Alves Rodrigues

Atuação do Enfermeiro na Promoção do Autocuidado de Pacientes Diabéticos com Lesões; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Auricélia do N Marques e Laryssa Marai V de Oliveira

Elaboração de sorvete de kefir com croatá (Bromelia antiacantha Bertol) e mel; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Danielle Alves Sousa

Perfil dos Casos de Câncer Colorretal Notificados no Estado do Piauí, Brasil de 2016 a 2020; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Amanda Teles da Costa e Marileide Silva Soares

Verificação dos Requisitos Mínimos Exigidos para a Terapia de Nutrição Enteral em uma Unidade Hospitalar de Teresina-PI; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Maria Laura Araújo

Influência do Tratamento de Câncer na Percepção Sensorial de Pacientes Oncológicos Pediátricos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Nailson S S de Sousa e Samara Menezes C Pedra Branca

A influência dos Alimentos Afrodisíacos no Desejo Sexual; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

SARA MARIA RODRIGUES DOS SANTOS e SAMARA DE SOUSA MARTINS

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE BOXES COMERCIALIZADORES DE CARNES EM MERCADOS PÚBLICOS DE TERESINA-PI; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

KARLA JESUITA DE ARAUJO FONSECA eRUTH ELLEN PEREIRA DA SILVA

INTERNAÇÃO HOSPITALAR E MORTALIDADE POR CÂNCER DE MAMA NA CIDADE DE TERESINA, PIAUÍ, BRASIL, NOS ANOS DE 2014 A 2018; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

JAMIELLI DHAMESAN BARROSO SILVA

VERIFICAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DE ROTULAGEM DE IOGURTE NATURAL COMERCIALIZADOS EM TERESINA-PI; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Ana Kallyny Visgueira Silva e Regiane Monteiro Tavares

ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 6 MESES A 2 ANOS SEGUNDO DADOS DO SISVAN NO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

DAIANE BEZERRA DE MATOS e GISLANE DE OLIVEIRA SOUSA

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE UM RESTAURANTE POPULAR DE TERESINA-PI; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

ERISSON SILVA TEIXEIRA FRANCISCO DAS CHAGAS RIBEIRO XAVIER F

ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NA ATENÇÃO BÁSICA DO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Andreza Maria da Paz Araújo

LEVANTAMENTO DE CASOS DE CÂNCER DE PRÓSTATA NOTIFICADOS NO ESTADO DO PIAUÍ, BRASIL, NOS ANOS DE 2013 A 2017; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

CONCEIÇÃO DE MARIA OLIVEIRA ABREU; VALÉRIA DE CASTRO MACHADO

VERIFICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLAS DA REDE PUBLICA DE TERESINA-PI; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

ROSANA DE CARVALHO MOURA

ELABORAÇÃO DE BEBIDA VEGETAL COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA SABORIZADA COM CAJU E ACRESCIDA DE PROBIÓTICOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau FAP; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Pâmela Sousa Pinto

Desenvolvimento de alimentos usando plantas alimentícias não convencionais - PANCs; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

João Pedro Monte de Oliveira Cruz e Suyane Cabral de Sousa

Aspectos Clínicos e Nutricionais da Doença Celíaca; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

SUYANE C

DE SOUSA e JOÃO PEDRO M; DE OLIVEIRA; Caracterização de suplementos proteicos de origem vegetal comercializados em Teresina-PI; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Maria Eduarda Lira Leal Pires

Avaliação do estado nutricional de pacientes com síndrome do intestino irritável (SII); ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Chellem Liriel F

Morais e Francisca Keline de S; Barbosa; ; Verificação dos requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral em unidades hospitalares de Teresina-PI; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Lívia Kellyn Benvindo Vieira e Mylena Lopes Leal

Desenvolvimento de licor com propriedades funcionais utilizando melancia e morango; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau; Orientador: Marilene Magalhães de Brito;

Produções bibliográficas

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  • ROCHA, J. K. D. ; COSTA, C. M. ; SILVA, J. D. B. ; BRITO, M. M. ; OLIVEIRA, N. A. ; SOUSA, P. V. L. . ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE IOGURTES NATURAIS COMERCIALIZADOS EM TERESINA-PI. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRANCA, S. M. C. P. ; BRITO, M. M. . A IMPORTÂNCIA DA INTRODUÇÃO DE HÁBITOS SAUDÁVEIS PARA SAÚDE DA MULHER: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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  • OLIVEIRA, M. P. ; BARBOSA, W. C. F. ; MARQUES, A. N. ; LOPES, J. V. S. ; ALCANTARA, A. P. S. ; ARAUJO, A. M. P. ; BRITO, M. M. . LEVANTAMENTO DE CASOS DE CÂNCER DE PRÓSTATA NOTIFICADOS NO ESTADO DO PIAUÍ, BRASIL, NOS ANOS DE 2013 A 2017. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARBOSA, W. C. F. ; OLIVEIRA, M. P. ; BATISTA, E. P. ; OLIVEIRA, M. D. P. ; OLIVEIRA, L. M. V. ; PEREIRA, M. F. T. ; BRITO, M. M. . AÇÃO DA NICOTINA EM INDIVÍDUOS DIAGNOSTICADOS COM RETOCOLITE ULCERATIVA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LOPES, J. V. S. ; MARQUES, A. N. ; ALCANTARA, A. P. S. ; SOUSA, N. S. S. ; BRITO, M. M. . SUPLEMENTAÇÃO DE GLUTAMINA EM PACIENTES COM CÃNCER COLORRETAL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, J. D. B. ; ARAUJO, K. C. F. ; MARQUES, A. N. ; AMORIM, J. A. ; SANTOS, J. M. ; SILVA, F. C. L. ; BRITO, M. M. . AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DE FITOTERÁPICOS PRESCRITOS POR NUTRICIONISTA ELABORADOS EM UMA FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO DE TERESINA-PI. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FREITAS, R. R. ; OLIVEIRA, M. P. ; SANTOS, F. B. A. ; BARBOSA, W. C. F. ; OLIVEIRA, M. D. P. ; MARQUES, A. N. ; BRITO, M. M. . ÍNDICES DE NEOPLASIA MALIGNA DO CÓLON NOTIFICADOS NO ESTADO DO PIAUÍ, BRASIL, NOS ANOS DE 2015 A 2018. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, J. A. ; LOPES, J. V. S. ; MARQUES, A. N. ; ALCANTARA, A. P. S. ; HOLANDA, F. H. C. ; MOURA, A. S. ; BRITO, M. M. . INFLUÊNCIA DA CASEÍNA E DO GLÚTEN NA ALIMENTAÇÃO DE INDIVÍDUOS COM TRANSTORNOS DO ESPECTRO DO AUTISMO (TEA). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARQUES, A. N. ; ALCANTARA, A. P. S. ; LOPES, J. V. S. ; OLIVEIRA, L. M. V. ; BRITO, M. M. . MORTALIDADE POR INFARTO AGUDO DO MIOCARDIO NO ESTADO DO PIAUÍ NO PERÍODO DE 2013 Á 2016.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ALCANTARA, A. P. S. ; LOPES, J. V. S. ; MARQUES, A. N. ; OLIVEIRA, L. M. V. ; BRITO, M. M. . LEVANTAMENTO DE CASOS DE TUBERCULOSE NOTIFICADOS NO ESTADO DO PIAUÍ, BRASIL, NO SEXO MASCULINO NO PERÍODO DE 2013 A 2017. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BRANDAO, A. C. A. S. ; BRITO, M. M. ; GONCALVES, M. F. B. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. . DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO UTILIZANDO AMÊNDOAS DE CHICHÁ (Sterculia striata Naud.) E CASTANHA-DO-GURGUÉIA (Dipteryx lacunifera Ducke). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LIMA, M. A. ; BARROS, E. K. C. ; CAMPOS, C. M. F. ; BRITO, M. M. ; SOUSA, M. M. D. ; OLIVEIRA, K. A. B. ; CARVALHO, T. M. ; SILVA, O. A. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO SUCO MISTO DE ACEROLA COM MANJERICÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, B. G. M. ; MORAIS, G. C. X. ; FERREIRA, J. F. ; BRITO, M. M. . EFEITOS BENÉFICOS DA VITAMINA B12 EM IDOSOS COM DOENÇA DE ALZHEIMER. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, B. G. M. ; MORAIS, G. C. X. ; FERREIRA, J. F. ; BRITO, M. M. . ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NA ATENÇÃO BÁSICA DO MUNICIPIO DE TERESINA-PI. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA, J. F. ; RODRIGUES, B. G. M. ; MORAIS, G. C. X. ; MARINHO, A. R. S. ; SANTOS, L. S. ; BRITO, M. M. . ASSOCIAÇÃO ENTRE BAIXO PESO E DEPENDÊNCIA FUNCIONAL EM IDOSOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TORRES, B. L. P. M. ; SANTOS, L. S. ; CRUZ, M. Y. R. ; FERREIRA, J. F. ; RODRIGUES, B. G. M. ; BRITO, M. M. . A IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES IDOSOS DIABÉTICOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, L. S. ; RODRIGUES, B. G. M. ; BARROS, H. L. A. L. ; CRUZ, M. Y. R. ; OLIVEIRA, G. C. P. ; BRITO, M. M. . ESTADO NUTRICIONAL DE NASCIDOS VIVOS DO MUNICIPIO DE TERESINA-PI. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SANTOS, L. S. ; LEAO, H. L. B. A. ; CRUZ, M. Y. R. ; MASCARENHAS, I. F. ; BRITO, M. M. . COMPARAÇÃO ENTRE A EFICÁCIA NUTRICIONAL DO LEITE MATERNO E FÓRMULA INFANTIL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CRUZ, M. Y. R. ; SANTOS, L. S. ; BARROS, H. L. A. L. ; RODRIGUES, B. G. M. ; MASCARENHAS, I. F. ; BRITO, M. M. . FATORES QUE INTERFEREM NA INTRODUÇÃO ALIMENTAR DE LACTENTES: REVISÃO DE LITERATURA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • QUEIROZ, M. C. S. ; CASTRO, M. S. ; NASCIMENTO, M. L. ; BRITO, M. M. . ADESÃO DE TECNOLOGIAS EDUCACIONAIS PARA ENFRENTAMENTO DA OBESIDADE PEDIÁTRICA: uma revisão integrativa. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOREIRA, L. R. L. F. ; RODRIGUES, B. G. M. ; MORAIS, G. C. X. ; BRITO, M. M. . ASSOCIAÇÃO ENTRE HIPOVITAMINOSE D E O LÚPUS ERITEMATOSO SISTÊMICO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DUARTE, E. C. P. D. S. ; BRITO, M. M. ; SANTOS, G. M. ; SOUSA, P. V. L. ; BRITO, J. S. A. ; BARROS, N. V. A. ; CARDOSO, E. M. S. . ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE COGUMELOS COMESTÍVEIS.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARQUES, A. N. ; ALCANTARA, A. P. S. ; LOPES, J. V. S. ; OLIVEIRA, L. M. V. ; ABREU, M. P. D. ; BRITO, M. M. . INCIDÊNCIA DE CÂNCER DE PRÓSTATA EM ESTADO DO NORDESTE NO PERÍODO DE 2015 A 2018.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MARQUES, A. N. ; ALCANTARA, A. P. S. ; LOPES, J. V. S. ; OLIVEIRA, L. M. V. ; ABREU, M. P. D. ; BRITO, M. M. . PAPEL DO LICOPENO NA PREVENÇÃO DE CÂNCER DE PRÓSTATA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FERREIRA, J. F. ; RODRIGUES, B. G. M. ; MORAIS, G. C. X. ; MARINHO, A. R. S. ; CRUZ, M. Y. R. ; BRITO, M. M. . PREVALÊNCIA DE IDOSAS DIAGNOSTICADAS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, B. G. M. ; MORAIS, G. C. X. ; CRUZ, M. Y. R. ; MASCARENHAS, I. F. ; LEAO, H. L. B. A. ; BRITO, M. M. . ASSOCIAÇÃO ENTRE HIPOVITAMINOSE D E HIPERTENSÃO ARTERIAL NA POPULAÇÃO IDOSA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MORAIS, G. C. X. ; RODRIGUES, B. G. M. ; CRUZ, M. Y. R. ; BRITO, M. M. . ATUAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS COM PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E O RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRITO, M. M. ; RIBEIRO, L. N. ; SANTOS, G. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE QUIABO (Hibiscus esculentus L.). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, R. C. ; ROCHA, J. K. D. ; BRITO, M. M. ; REVOREDO, C. M. S. . AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DIÁRIA DE FIBRAS DE CARDÁPIOS OFERECIDOS EM UAN DO COLÉGIO TÉCNICO DE TERESINA-PI. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRITO, M. M. ; RIBEIRO, L. N. ; ARAUJO, M. A. M. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. . ELABORAÇÃO DE BOLO ENRIQUECIDO COM FARINHA DE QUIABO (Hibiscus esculentus L.). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, B. G. M. ; MORAIS, G. C. X. ; BRITO, M. M. . ASSOCIAÇÃO ENTRE SELÊNIO E PREVENÇÃO DE CÂNCER COLORRETAL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOREIRA, L. R. L. F. ; MORAIS, G. C. X. ; RODRIGUES, B. G. M. ; BRITO, M. M. . ASSOCIAÇÃO ENTRE HIPOVITAMINOSE D E O DIAGNÓSTICO DE CÂNCER DE MAMA EM MULHERES. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARQUES, C. C. A. ; SILVA, J. O. ; CUNHA, J. P. ; BRITO, M. M. ; LANDIM, L. A. S. R. . Utilização de Suplementos Nutricionais por Adolescentes Praticantes de Exercício Físico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRITO, M. M. ; SANTOS, G. M. ; SEVERO, J. S. ; SILVA, J. B. M. ; MARQUES, C. C. A. ; FERRAZ, V. R. S. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE NEONATOS DE ACORDO COM A IDADE GESTACIONAL EM MATERNIDADE DE TERESINA-PI.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SANTOS, G. S. F. ; CARDOSO, J. O. ; NEGRAO, L. D. ; BRITO, M. M. . Relação entre o consumo de cálcio e o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis: revisão de literatura. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA, A. C. M. ; OLIVEIRA, J. M. S. ; BRITO, M. M. ; FREIRE, L. S. ; MOURA, R. C. ; MARTINS, M. C. C. E. ; FROTA, K. M. G. . Efeitos da Crisina nos Fatores de Risco de Doenças Cardiovasculares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, L. S. ; PEREIRA, M. V. O. S. ; SILVA, A. C. M. ; PEREIRA, M. D. ; BRITO, M. M. ; NUNES, I. F. O. C. ; CAMPELO, I. M. . Padrão de aleitamento materno praticado na consulta de retorno em Hospital Amigo da Criança (HAC). 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUSA, J. G. ; BRITO, M. M. ; CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; FERRAZ, V. R. S. . AMAMENTAÇÃO NA SALA DE PARTO E ORIENTAÇÃO SOBRE ALEITAMENTO MATERNO NA ASSISTÊNCIA PRÉ-NATAL. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SOUSA, J. G. ; BRITO, M. M. ; CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; CAMPELO, I. M. . INTERCORRÊNCIAS MAMÁRIAS RELACIONADAS À LACTAÇÃO EM PUÉRPERAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SANTOS, G. M. ; BRITO, M. M. ; SOUSA, P. V. L. ; OLIVEIRA, J. M. S. ; SOUSA, J. G. ; BRANDIM, M. R. R. . ATIVIDADES LÚDICAS NA PROMOÇÃO DA SAÚDE COM NUTRIZES EM UMA MATERNIDADE PÚBLICA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MARQUES, C. C. A. ; BRITO, M. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. . ACEITAÇÃO DE UMA BARRA DE CEREAL RICA EM FERRO ENTRE CRIANÇAS DE UMA CRECHE DA ZONA URBANA DE TERESINA-PI. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ANDRADE, M. C. P. ; SANTOS, G. M. ; BRITO, M. M. ; SOUSA, P. V. L. ; OLIVEIRA, J. M. S. ; BRANDIM, M. R. R. . NCENTIVO À DOAÇÃO DE LEITE MATERNO POR MÃES DE UMA MATERNIDADE PÚBLICA DE TERESINA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BRITO, M. M. ; SANTOS, G. M. ; FERRAZ, V. R. S. . AVALIAÇÃO DO CRESCIMENTO DE RECÉM-NASCIDOS ASSOCIADO AO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NOS SEIS PRIMEIROS MESES DE VIDA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRITO, M. M. ; SANTOS, G. M. ; FERRAZ, V. R. S. ; FREITAS, T. E. C. ; SILVA, D. T. S. ; CRUZ, K. J. C. ; MARTINS, L. M. . FATORES ASSOCIADOS AO PESO AO NASCER EM UMA MATERNIDADE PÚBLICA DE TERESINA-PI. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRITO, M. M. ; ARAUJO, S. V. S. ; RIBEIRO, L. N. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. ; SANTOS, R. O. ; SEVERO, J. S. ; SILVA, J. B. M. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DO FRUTO JACARANDÁ (SWARTZIALANGSDORFFII). 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. ; BRITO, M. M. ; RIBEIRO, L. N. ; ARAUJO, M. A. M. . FENÓLICOS TOTAIS, VITAMINA C E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE NO QUIABO (HIBISCOS ESCULENTUS L.) E EM SUA FARINHA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; SOUSA, J. G. ; BRITO, M. M. ; FREITAS, T. E. C. ; FERRAZ, V. R. S. ; MARTINS, L. M. . Aleitamento Materno na Assistência Pré-Natal e Amamentação na sala de Parto. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUSA, J. G. ; ARAUJO, S. V. S. ; LIMA, L. R. ; SOUSA, L. G. ; BRITO, M. M. ; FREITAS, T. E. C. ; CAMPOS, C. M. F. . CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS DOS MANIPULADORES DE PEIXES NO ENTREPOSTO DO PEIXE EM TERESINA ? PI. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, S. A. ; LAURINDO, J. H. ; ROCHA, J. K. D. ; BRITO, M. M. ; RODRIGUES JUNIOR, F. C. ; SILVA, R. R. S. ; CALDAS, D. R. C. . AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DIÁRIA DE CÁLCIO DE CARDÁPIOS OFERECIDOS EM UAN DO COLÉGIO AGRÍCOLA DE TERESINA-PI. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; ROCHA, J. K. D. ; LAURINDO, J. H. ; BRITO, M. M. ; SOUSA, J. G. ; SILVA, R. R. S. ; CALDAS, D. R. C. . AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DIÁRIA DE SÓDIO DE CARDÁPIOS OFERECIDOS EM UAN DO COLÉGIO AGRÍCOLA DE TERESINA-PI. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUSA, J. G. ; CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; RODRIGUES JUNIOR, F. C. ; BRITO, M. M. ; MELO, M. T. S. M. . ESTUDO DO CONSUMO DE PLANTAS COMO MEDICAMENTO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES JUNIOR, F. C. ; CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; SOUSA, J. G. ; BRITO, M. M. ; OLIVEIRA, H. M. R. ; SOUSA, A. V. B. ; MELO, M. T. S. M. . SAÚDE DO IDOSO: REVISÃO DE LITERATURA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRITO, M. M. ; MELO, M. T. S. M. ; SOUSA, J. G. ; SOUSA, L. G. ; CARDOSO, J. O. . Influência da Idade no Comportamento Neofóbico: Revisão Bibiográfica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARDOSO, J. O. ; BRITO, M. M. ; VASCONCELOS, V. P. ; CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; MELO, M. T. S. M. . Associação entre Gravidez na Adolescência e o Baixo peso ao Nascer: Revisão Bibiográfica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2024 - Atual

    Elaboração de produtos para a dieta cetogênica., Descrição: Orientação de projeto de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Coordenador / ANNA CLARA DA SILVA TORRE ANAISSE - Integrante.

  • 2023 - 2024

    Desenvolvimento de alimentos usando plantas alimentícias não convencionais - PANCs, Descrição: Projeto de Iniciação Científica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Coordenador / Pâmela Sousa Pinto - Integrante.

  • 2023 - 2024

    Avaliação da qualidade de vida de pacientes em cuidados paliativos., Descrição: Projeto de Iniciação Científica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Coordenador / Alexandre Soares Martins - Integrante / Edvaldo Carvalho Filho - Integrante.

  • 2022 - 2023

    Aspectos Clínicos e Nutricionais da Doença Celíaca, Descrição: Projeto de Iniciação Científica 2022/2023. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Coordenador / SUYANE CABRAL DE SOUSA - Integrante / JOÃO PEDRO MONTE DE OLIVEIRA CRUZ - Integrante.

  • 2022 - 2023

    Verificação dos requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral em unidades hospitalares de Teresina-PI, Descrição: Projeto de Iniciação Científica 2022/2023. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Coordenador / FRANCISCA KALINE DE SOUZA BARBOSA - Integrante / CHELLEM LIRIEL FEITOSA MORAIS - Integrante.

  • 2022 - Atual

    DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE ALIMENTOS PARA DIETA CETOGÊNICA., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Integrante / BRANDÃO, AMANDA DE CASTRO AMORIM SERPA - Coordenador.

  • 2021 - 2022

    Caracterização de suplementos proteicos de origem vegetal comercializados em Teresina-PI, Descrição: Projeto de Iniciação Científica que tem como o objetivo caracterizar suplementos de proteína vegetal comercializados em Teresina-PI.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Coordenador / SUYANE CABRAL DE SOUSA - Integrante / JOÃO PEDRO MONTE DE OLIVEIRA CRUZ - Integrante.

  • 2021 - 2022

    Avaliação do estado nutricional de pacientes com síndrome do intestino irritável (SII)., Descrição: Projeto de Iniciação Científica que tem como objetivo avaliar o estado nutricional de pacientes acometidos com a síndrome do intestino irritável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Coordenador / MARIA EDUARDA LIRA LEAL PIRES - Integrante.

  • 2017 - 2018

    Utilização de Amêndoas de Chichá (Sterculia striata Naud.) e Castanha-do-gurguéia (Dipteryx lacunifera Ducke) na elaboração de biscoito intrgral., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Coordenador / Regilda Saraiva Dos Reis Moreira-Araújo - Integrante / Amanda de Castro Amorim Serpa Brandão - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Determinação do conteúdo de fibras alimentares, fenólicos totais, vitamina C e atividade antioxidante no fruto e na farinha do quiabo (Hibiscus esculentos L.)., Descrição: Objetivou-se determinar o conteúdo de fenólicos totais, vitamina C e atividade antioxidante no quiabo (Hibiscos esculentus L.) e em sua farinha. O quiabo é um contribuinte para o bom estado antioxidante e quimioprevenção de doenças degenerativas como câncer e distúrbios cardiovasculares por possuir compostos antioxidantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Integrante / Regilda Saraiva Dos Reis Moreira-Araújo - Coordenador / Lumara Noronha Ribeiro - Integrante / Marcos Antônio Da Mota Araújo - Integrante.

  • 2012 - 2102

    Utilização de biscoito enriquecido com feijão-caupi (Vigna unguiculata (L) Walp) biofortificado em pré-escolares para controle da anemia ferropriva, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Integrante / Regilda Saraiva Dos Reis Moreira-Araújo - Coordenador / Liejy Agnes dos Santos Raposo Landim - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Estimação em Pequenas Áreas., Descrição: Participação do Projeto de Pesquisa Estimação em Pequenas Áreas, sob Orientação da Professora Dra. Valmaria Rocha da Silva Ferraz.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marilene Magalhães de Brito - Integrante / Valmária Rocha da Silva Ferraz - Coordenador.

Prêmios

2024

Menção Honrosa - Painéis Impressos com o trabalho "Consumo alimentar de frutas por adolescentes com base nos dados do sisvan no estado do Piauí, Brasil.", 4ª edição do Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde ? DELTA SAÚDE.

2024

Menção Honrosa - Painéis Impressos com o trabalho "Análise das condições de higiênico-sanitárias em boxes que comercializam peixes nos mercados públicos de Teresina-PI.", 4ª edição do Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde ? DELTA SAÚDE.

2024

Trabalho Premiado na modalidade apresentação oral "Análise da rotulagem de suplementos proteicos de origem vegetal comercializados em Teresina-PI.", II ENCAUT - II Encontro de Ciência dos Alimentos da Uninassau Teresina.

2024

Segundo lugar na modalidade Pôster com o trabalho "Determinação de proteínas em farinha de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.)", II ENCAUT - II Encontro de Ciência dos Alimentos da Uninassau Teresina.

2023

Menção honrosa pelo trabalho: INFLUÊNCIA DA MICROBIOTA NA SAÚDE MENTAL, I Congresso Nacional Multiprofissional em Promoção da Saúde Pública - CONAMUSP..

2018

Terceiro Lugar na categoria Nutrição Com o Trabalho "ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NA ATENÇÃO BÁSICA DO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI", I CONGRESSO PIAUIENSE MULTIPROFISSIONAL CONGRESSO PIAUIENSE MULTIPROFISSIONAL.

2018

Terceiro Lugar na modalidade Pôster, II Congresso de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos / VII Semana de Engenharia de Alimento.

2018

Terceiro Lugar na modalidade Pôster, Universidade Estadual do Piauí.

2017

Terceiro lugar pela apresentação do trabalho intitulado, I Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição (I CONBAN) e do I Congresso Brasileiro de Nutrição e.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

Restaurante Universitário da UFPI

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário do Restaurante Universitário-UFPI, Carga horária: 12

2015 - 2015

Instituto Tecnológico de Avaliação do Coração

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário no Setor de Nutrição do ITACOR, Carga horária: 30

2011 - 2015

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Pesquisa, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento de Iniciação Cienntífica, Carga horária: 12

2014 - 2015

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - PIBIC, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2013

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - PICME, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

HOSPITAL UNIVERSITARIO - HUPI

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário da Unid de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 18

2018 - Atual

Centro Universitário Mauricio de Nassau

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora do Ensino Superior, Carga horária: 22