Luana Mendes dos Santos Valentim

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• VALENTIM, L. M. S. ; LEANDRO-MERHI, V. A. . Investigação da perda de peso não intencional e e da redução do consumo energético e sua influência sobre complicações em pacientes hospitalizados. In: XX Encontro de Iniciação Científica e V Encontro de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação, 2015, Campinas, SP. Anais do XX Encontro de Iniciação Científica e V Encontro de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação, 2015.

• VALENTIM, L. M. S. ; SREBERNICH, S. M. . Determinação do teor de ferro nas dietas experimentais preparadas com bolo de carne e mistura fortificadora liofilizada à base de fígado suíno. In: Anais do XIX Encontro de Iniciação Científica e IV Encontro de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação, 2014, Campinas, SP. Anais do XIX Encontro de Iniciação Científica e IV Encontro de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação, 2014.

• VALENTIM, L. M. S. ; SANTOS, A. R. ; STRICIATI, J. C. ; FUGIYAMA, J. T. ; JORDAO, R. E. . Elaboração de um biscoito nutritivo tipo cookie de baixo custo destinado a portadores de doença celíaca, utilizando farinha de casca de banana verde e farinha de casca de maracujá.. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Amaricano de Nutrição., 2014, Vitória, ES. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Amaricano de Nutrição.. Vitória, ES: RASBRAN - Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2014. v. 6. p. 165-167.

• VALENTIM, L. M. S. ; LEANDRO-MERHI, V. A. . Investigação da perda de peso não intencional e do consumo energético e sua influência sobre complicações em pacientes hospitalizados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VALENTIM, L. M. S. ; SREBERNICH, S. M. . Determinação do teor de ferro nas dietas experimentais preparadas com o bolo de carne e mistura fortificadora liofilizada à base de fígado suíno. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VALENTIM, L. M. S. ; SANTOS, A. R. ; STRICIATI, J. C. ; FUGIYAMA, J. T. ; JORDAO, R. E. . Elaboração de um biscoito nutritivo tipo cookie de baixo custo destinado a portadores de Doença Celíaca , utilizando farinha de casca de banana verde e farinha de casca de maracujá. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2015

  Investigação da perda de peso recente e não intencional e da redução do consumo energético e sua influência sobre complicações em pacientes hospitalizados., Descrição: Objetivo: Avaliar se a perda de peso recente e não intencional e o consumo energético apresentam alguma influência sobre complicações em pacientes hospitalizados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luana Mendes dos Santos Valentim - Integrante / Vânia Aparecida Leandro-Merhi - Coordenador / Vanessa Braga - Integrante.

• 2013 - 2014

  Determinação do teor de ferro nas dietas experimentais preparadas com o bolo de carne e mistura fortificadora liofilizada à base de fígado suíno., Descrição: Objetivo: Determinar o teor de ferro de dietas experimentais preparadas com bolo de carne e mistura fortificadora liofilizada à base de fígado suíno destinadas a ratos anêmicos, visto que o teor de ferro constitui um parâmetro necessário para o calculo da eficiência da hemoglobina através do qual se obtém a utilização biológica do ferro. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luana Mendes dos Santos Valentim - Integrante / Silvana Mariana Srebernich - Coordenador / Aline Ramalho dos Santos - Integrante / Rafael Manfredo Volpate - Integrante.

Prêmios