Lorena Benathar Ballod Tavares
Professora aposentada pela Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB). Atualmente está cursando MBA em Marketing pela USP/Esalq e dedica-se a difusão do conhecimento científico por meio de escrita literária para uma produtora editorial em Blumenau, Santa Catarina. Tem doutorado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica pela Universidade de São Paulo/USP (1998), mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras/UFLA-ESAL (1990) e graduação em Farmácia com habilitação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina/UFSC (1984). Por 41 anos esteve vinculada ao Centro Tecnológico da FURB como professora/pesquisadora em cursos de graduação e pós-graduação. No Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental (PPGEA/FURB) foi professora orientadora de 1999 até 2025. Foi bolsista de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora do CNPq entre 2011 e 2025 trabalhando com processos biológicos na área ambiental, farmacêutica e de alimentos utilizando fungos basidiomicetos. Orientou cerca de 300 trabalhos entre iniciação científica e conclusão de curso de graduação, mestrado e doutorado. Escreveu mais de 300 trabalhos para congressos e revistas científicas, além de uma dezena de livros.
Informações coletadas do Lattes em 17/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica
1994 - 1998
Universidade de São Paulo
Título: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE MATERIAL AMILÁCEO POR LEVEDURA AMILOLÍTICA RECOMBINENTE EM REATOR COM CÉLULAS IMOBILIZADAS
Maria Cândida Reginato Facciotti. Coorientador: Willibaldo Schmidell Netto. Palavras-chave: imobilização; levedura recombinante; álcool; glicoamilase; reator; Saccharomyces cerevisiae. Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Tecnologia de Fermentações. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Mestrado em Ciências dos Alimentos
1987 - 1989
Universidade Federal de Lavras
Título: Qualidade e potencial de conservação sob atmosfera modificada de pêssegos [Prunus persica (L.) Batsch], cultivares Delicia e Talismã
, Ano de Obtenção: 1990.Maria Isabel Fernandes Chitarra.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: atmosfera modificada; armazenamento; pêssego.; frigocoservação; potencial de conservação.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquímicos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados Com Essas Atividades.
Graduação em Farmácia e Bioquímica -Tecnologia de Alimentos
1980 - 1984
Formação complementar
2024 - 2024
O trabalho do ghostwriter: tudo o que você precisa saber sobre teoria, prát. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista, UNESP, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Projeto editorial: cvomo transformr uma ideia em livro. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista, UNESP, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Produção Editorial. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual Paulista, UNESP, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Sommelier Internacional de Azeite. (Carga horária: 40h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2014 - 2014
PROGRAMA DE ESPAÑOL PARA EXTRAJEROS (Chile). (Carga horária: 70h). , Universidad del Pacifico, UPA, Chile.
1994 - 1995
Doutorado Sanduíche - Imobilização de Fungos. (Carga horária: 640h). , Universidade Técnica de Lisboa, UTL, Portugal.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desenvolvimento de alimentos funcionais.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Valoração de resíduos sólidos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Energia.
Organização de eventos
TAVARES, L. B. B. . Membro do Comitê Científico do XII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática-Enzitec/2016. 2016. (Congresso).
TAVARES, L. B. B. . Membro do Comitê Científico - IV CONGRESSO DA SOCIEDADE LATINOAMERICANA DE BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL E ALGAL.. 2015. (Congresso).
TAVARES, L. B. B. . Presidente do Comitê Científico - II Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos. 2015. (Congresso).
TAVARES, L. B. B. . Membro da Comissão Organizadora do X ENZITEC/2012 - Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. 2012. (Congresso).
TAVARES, L. B. B. . IV Encontro de Farmacêuticos e Bioquímicos do Mercosul. 2004. (Congresso).
TAVARES, L. B. B. . XIV Simpósio Nacional de Fermentações. 2003. (Congresso).
TAVARES, L. B. B. . III Encontro de Farmacêuticos e Bioquímicos do Mercosul. 2002. (Congresso).
TAVARES, L. B. B. . II Encontro de Farmacêuticos e Bioquímicos do Mercosul. 2001. (Congresso).
TAVARES, L. B. B. . IV Simpósio Nacional de Recuperação de Áreas Degradadas. 2000. (Congresso).
Participação em eventos
Associazione Italiana Conscere I 'Olio d'Oliva - Curso de formação de Sommelier de Azeite. 2019. (Oficina).
Simpósio Mundial de Sustentabilidade. 2019. (Simpósio).
8a. Encontro Anual de Iniciação Tecnológica e Inovação. 2018. (Encontro).
I Simpósio Sul Brasileiro de Farmacognosia.PROSPECÇÃO DE MOLÉCULAS BIOATIVAS PRODUZIDAS POR MACROFUNGOS. 2018. (Simpósio).
7a.Encontro Anual de Iniciação Tecnológica e Inovação. 2017. (Encontro).
XV Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental - ENAMA.MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF IRRIGATION WATER AND LETTUCE (Lactuca sativa) FROM ORGANIC PRODUCTION IN THE ITAJAÍ MIDDLE VALLEY - SANTA CATARINA. 2017. (Encontro).
XXIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. DECOLORATION OF TEXTILE DYE BY Ganoderma lucidum IN SOLID STATE FERMENTATION BIOREACTOR. 2017. (Congresso).
VIII Congresso Brasileiro de Micologia. 2016. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. AVALIAÇÃO DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA DO ÓLEO DE SOJA ADICIONADO DE ANTIOXIDANTES NATURAIS. 2016. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Crescimento micelial radial de Lentinula edodes em cascas de palmito de palmeira-real (Archontophoenix alexandrae). 2016. (Congresso).
II Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos.Palestrante do mini curso:Uso de cogumelos em produtos de panificação. 2015. (Oficina).
VII Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil.Produção de biocompósito com macrofungo e resíduo de palmeira. 2013. (Simpósio).
Curso de: Processamento de barras de cereais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). 2011. (Oficina).
XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. IMERSÃO AQUOSA DA CASCA DE MARACUJÁ PARA REDUÇÃO DO GOSTO AMARGO. 2011. (Congresso).
XI ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. ESTUDO DA BIODEGRADABILIDADE DE UMA EMBALAGEM DE PLA APÓS CONTATO COM O LEITE FERMENTADO ACTIVIA®. 2011. (Congresso).
3° Simpósio de Segurança Alimentar.Planejamento fatorial para obtenção de um biscoito com farinhas de casca e de semente de maracujá. 2010. (Simpósio).
SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.PROJETO PARA REUSO DE ÁGUA INDUSTRIAL NO PROCESSAMENTO MÍNIMO DE MINI CENOURAS.. 2009. (Simpósio).
Congresso de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. SISTEMATIZAÇÃO DO PROCESSO DE DOAÇÃO DO EXCEDENTE DE PRODUÇÃO EM UAN?s: Um Estudo de Caso. 2008. (Congresso).
IV Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil ? SICOG.ATIVIDADE ANTIBACTERIANA, ANTIOXIDANTE E CITOTÓXICA DE Lentinula boryana. 2008. (Simpósio).
IV Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil ? SICOG.IV Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil ? SICOG. 2008. (Simpósio).
IV Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil ? SICOG.Cultivo de shiitake em resíduos do processamento de palmito. 2008. (Simpósio).
Simpósio Nacional de Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).
VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.ACEITAÇÃO DA SUBSTITUIÇÃO DO LEITE POR EXTRATO DE SOJA EM SOBREMESA TIPO PUDIM. 2007. (Simpósio).
XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos.Formação de Safrol em Cultivo Submerso de Pimenta longa (Pimenta Longa) usando Elicitação, Indução e Imobilização. 2007. (Simpósio).
Curso de: Desenvolvimento de Perfil Sensorial por Análise Descritiva Quantitativa - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Unicamp.. 2006. (Oficina).
Curso de: Métodos de Avaliação Sensorial de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Unicamp.. 2006. (Oficina).
Curso de: Processamento de Palmito em Conserva - Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). 2006. (Oficina).
Oficina para criação de novos cursos de mestrado e doutorado - Universidade Católica de Brasília e CAPES. 2006. (Oficina).
Participação em bancas
WISBECK, E.;TAVARES, L. B. B.; SILVEIRA, M. L. L.. PRODUÇÃO SEQUENCIAL DE COGUMELOS E DE BIOCOMPÓSITOS DE Pleurotus sajor-caju EM PAPEL CARTÃO. 2022. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade da Região de Joinville.
TAVARES, L. B. B.; Oliveira,D.; ALVES, C.A.. BIOCONVERSÃO DE CASCAS DE PALMITO PUPUNHA POR Lentinula edodes PARA OBTENÇÃO DE UM SUPLEMENTO TIPO SHAKE. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; ALMEIDA, E. A.;VALLE, R. C. S. C.. USO DO EFLUENTE DA CENTRIFUÇÃO DE CERVEJA PILSEN PARA OBTENÇÃO DE Β-GLUCANAS POR FUNGOS BASIDIOMICETOS. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; OLIVEIRA, D.; PINHEIRO, I. G.. COMPOSTOS FÚNGICOS OBTIDOS DO GÊNERO Ganoderma COM AÇÃO ANTIPARASITÁRIA PARA Giardia duodenalis. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; SIMEONE, G. H.; Goulart, J.A.G.; ALBERTON, A. D.. UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO DE PALMITO PUPUNHA NO CULTIVO MICELIAL DE Lentinula edodes PARA OBTENÇÃO DE UM INGREDIENTE ALIMENTAR CONTENDO β-GLUCANAS. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.BUCCI, Doris; PINHEIRO, I. G.; Decker, R.K.. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COMPÓSITOS DE RESÍDUOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE REFORÇADOS COM APARAS DE PAPEL CARTÃO SBS. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
PINHEIRO, A.; LAPA, K.;TAVARES, L. B. B.. TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS E ENZIMÁTICAS DA PROGESTERONA EM SISTEMA DE BATELADA. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
GERN, R. M. M.;TAVARES, L. B. B.; Schneider,A.L.S.. Bioprospecção de microrganismos produtores de lipases e biossurfactantes isolados do manguezal da Baia Babitonga - SC. 2018. Dissertação (Mestrado em Saúde e Meio Ambiente) - Universidade da Região de Joinville.
Goulart, J.A.G.;TAVARES, L. B. B.; Franco, R.M.B.. Avaliação da qualidade sanitária de alface Lactuca sativa L. orgânica cultivada no Médio Valle do Itajaí com ênfase na detecção de Ascaris spp., Cryosporidium e Giardia app. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Goulart, J.A.G.; VALLE, J.A.B.. BIODEGRADAÇÃO DE CORANTE TÊXTIL RBBR POR Ganoderma lucidum EM BIOADSORVENTE CONTENDO APARAS DE PAPEL CARTÃO SOLID BLEACHED SULFATE REVESTIDAS COM POLITEREFTALATO DE ETILENO. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
WISBECK, E.;TAVARES, L. B. B.; GERN, R. M. M.. Utilização de resíduos da industria de aromas (guaraná, carvalho, cacau e mate) na produção de Pleurotus sajor-caju. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade da Região de Joinville.
CAMASSOLA, M.; ZATTERA, A.J.;TAVARES, L. B. B.; POLETTO, M.. Desenvolvimento de bioespuma empregando resíduos agroindustriais e macrofungos regionais.. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos e Tecnologias) - Universidade de Caxias do Sul.
TAVARES, L. B. B.; VEGINI, Atilano Antonio;BUCCI, Doris; Eleotério, J.R.. Estudo da caracterização e dimensionamento de uma unidade de produção de compósito de aparas de papel cartão SBS com PET. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges; Goulart, J.A.G.. Estudo da descoloração de corantes têxteis em diferentes sistemas por macrofungo lignolítico. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, R. C. S. C.. Avaliação da produção de etanol a partir de eucalipto pré-tratado por método alcalino e efeito de potenciais interferentes fenólicos. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; FRANKE, S. I. R.; Dillon, A.J.P.; CAMASSOLA, M.; SALVADOR, M.. Produção de Macrofungos Pleurotus albidus e Pycnoporus sanguineos e Avaliação da Atividade Mitocondrial e Redox em Células Endoteliais EA.hy926 em Hiperglicemia. 2016. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.
TAVARES, L. B. B.; KUHN, R. C.; Dillon, A.J.P.; CAMASSOLA, M.. Avaliação do potencial de produção de etanol e xilitol a partir de xilose por macromicetos. 2016. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.
TAVARES, L. B. B.; Dillon, A.J.P.; FONTANA, R. C.; SANDRI, I.G.; TASSO, L.. Avaliação da produção, composição química, compostos bioativos e atividade antioxidantes de linhagens autóctones de Pleurotus spp. 2016. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.
TAVARES, L. B. B.; Dillon, A.J.P.; FONTANA, R. C.; SANDRI, I.G.; TASSO, L.. Avaliação da produção, composição química, compostos bioativos e atividade antioxidantes de linhagens autóctones de Pleurotus spp. 2016. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.
TAVARES, L. B. B.VALLE, R. C. S. C.; Decker, R.K.. Estudo da regeneração térmica e da estimativa de custos de investimento de uma unidade de recuperação de argilas provenientes do branqueamento de óleo de soja.. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Elisabeth Wisbeck;BERTOLI, Sávio Leandro. Obtenção de biocompostos por Aspergillus niger em sistema de fermentação em estado sólido. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.ZANONI, P. R. S.; STÜRMER, Sidney Luiz. INFLUÊNCIA DO TIPO E DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO NA ATIVIDADE DE CELULASES POR Ganoderma lucidum E Trichoderma sp. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; BORGES, A. G.;HELM,C.V.. PRODUÇÃO DE ENZIMAS CELULOLÍTICAS POR FUNGO ISOLADO DE RESÍDUO DA RECICLAGEM DE PAPEL E HIDRÓLISE DE BIOMASSAS CELULÓSICAS. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.ZANONI, P. R. S.; Lima, Edson Alves; Eleotério, J.R.. Estudo do processo do produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
STÜRMER, Sidney Luiz; SOARES, C.R.F.S.;TAVARES, L. B. B.. Produção de inóculo de fungos arbusculares utilizando resíduos sólidos como substratos. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Elisabeth Wisbeck;TAVARES, L. B. B.; Schneider,A.L.S.. Utilização de Pleurotus sajor caju em pó como enriquecedor nutricional da farinha de trigo tipo I. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade da Região de Joinville.
TAVARES, L. B. B.; Elisabeth Wisbeck. Utilização de resíduo de papel cartão revestido com politereftalato de etileno (PET) na remoção biológica de corante rodamina B.. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.Silva, P.R; Silva, J.D.. Estudo da descoloração de efluente contendo rodamina por fungos basidiomicetos cultivados em sistema contendo resíduo de pupunha.. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.Magalhães,W.L.EVALLE, José Alexandre Borges. Estudo de aplicação de lodo de reciclagem de papel em processo de produção de etanol lignocelulósico.. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
STÜRMER, Sidney Luiz; KLAUBERG FILHO, O.;TAVARES, L. B. B.. Estudo de resíduos do setor florestal como substrato para produção de inoculante micorrízico on farm e seus efeitos no crescimento de espécies florestais.. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.Magalhães,W.L.E; Goulart, J.A.G.;HELM,C.V.. Estudos in vivo e de aplicação em alimentos de uma suspensão aquosa de nanofibrilas de celulose de casca de pinhão (Araucaria angustifolia). 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.Magalhães,W.L.E; STÜRMER, Sidney Luiz. Uso de biomassa lignocelulósica e Lentinula edodes para desenvolvimento de um biocompósito.. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; SOUZA, A. A. U.;VALLE, José Alexandre Borges. Obtenção e estudos de estabilidade de pigmentos antociânicos de fonte residual com potencial aplicação industrial.. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; MOREIRA, F. M. S.; STÜRMER, Sidney Luiz. Produção de inoculante on farm com resíduos agroindustriais e seu efeito no crescimento e nutrição de especies arbóreas nativas. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.Peralta, R.M.Silva, P.R. PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM BIOMASSAS FLORESTAIS VISANDO FINS ENERGÉTICOS. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Gaziola, S.A.; Silva, J.D.. ATIVIDADES ENZIMÁTICAS DE HOLOCELULOSES E SECRETOMA DE Lentinula edodes CULTIVADO COM BAGAÇO DE CANA. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; NINOW, J. L.;VALLE, José Alexandre Borges. INFLUÊNCIA DOS COMPOSTOS DO PRÉ-TRATAMENTO DE BIOMASSA LIGNOCELULÓSICA NO CRESCIMENTO DE S. cerevisiae JP1 E NA BIOCONVERSÃO DA POLPA DE CELULOSE EM ETANOL. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Elisabeth Wisbeck;VALLE, José Alexandre Borges. ESTUDOS DE PRODUTO, MERCADO E DE TECNOLOGIA PARA OBTENÇÃO DE BARRAS ALIMENTÍCIAS SALGADAS À BASE DE SOJA. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Dillon, A.J.P.;TAVARES, L. B. B.; Bononi, V.L.R.; DELAMARE, A. P. L.. Levantamento de macrofungos (filo Basidiomycota, subfiloAgaricomycotina) do nordeste do Rio Grande do sul e avaliação do seu potencial lignolítico.. 2013. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.
TAVARES, L. B. B.HELM,C.V.; STÜRMER, Sidney Luiz;Peralta, R.M.. PRODUÇÃO DE HOLOCELULASES POR MACROFUNGOS CULTIVADOS EM BIOMASSA LIGNOCELULÓSICA DE EUCALIPTO (Eucalyptus benthamii Maiden et Cambage). 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Furlan, S.A.; JESUS, P. C.; Silva, J.D.. Estudo da desnitrificação do lixiviado de aterro sanitário via nitrito pela utilização de fonte extern alternativa de carbono (melaço de cana-de-açucar) no tratamento biológico em reator em batelada sequencial. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Elisabeth Wisbeck; Furlan, S.A.. Estudo da produção de Pleurotus ostreatus em resíduos de Batris gasipaes (pupunheira). 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade da Região de Joinville.
Furlan, S.A.; PINHO, M. S. L.; GERN, R. M. M.;TAVARES, L. B. B.. Influência do tipo de tratamento - pós e pré/pós-indução tumoral - sobre o desenvolvimento de sarcoma 180 utilizando substâncias bioativas de Pleurotus djamor. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde e Meio Ambiente) - Universidade da Região de Joinville.
TAVARES, L. B. B.; AMANTE, E. R.;VALLE, José Alexandre Borges. AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE MARGARINA DE MESA COM DIFERENTES CONSERVANTES, EMBALAGENS E CONDIÇÕES DE REFRIGERAÇÃO. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Dillon, A.J.P.; Furlan, S.A.;TAVARES, L. B. B.; SILVEIRA, M. M.. Produção de cobumelos comestíveis e fenol-oxidases de Pleurotus sajor-caju e Lentinula edodes em resíduos lignocelulósicos. 2011. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.
Schneider,A.L.S.; STÜRMER, Sidney Luiz;TAVARES, L. B. B.. ESTUDO DA BIODEGRADAÇÃO E DO POTECIAL DE UTILIZAÇÃO DE POLITACTATO (PLA) COMO EMBALAGEM PARA ALIMENTO FERMENTADO. 2010. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM ENGENHARIA AMBIENTAL) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.FURIGO JR, Agenor; BARROS, A. A. C.. produção de bioetanol a partir de resíduos agroindustriais. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.HELM,C.V.PESCADOR, Rosete. Potencial biotecnológico do fungo Pycnoporus sanguineus cultivado em resíduos do processamento da palmeira-real-da-austrália. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.DALSENTER, F. D. H.; JESUS, P. C.;PESCADOR, Rosete. Produção de alfa-amilase por Macrocybes titans cultivado em resíduos sólidos agroindustriais. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Vitorino,MD; Macedo, J.H.P.;TAVARES, L. B. B.. Estudo da dispersão e da variablilidade genética de Tectococcus ovatus Hempel, 1992 (Heteroptera: Eriococcidae) no Brasil. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Morgado, A.F.;FURIGO JR, Agenor; SOUZA, A. A. U.. Produção do antibiótico cinabarina pelo fungo Pycnoporus sanguineos utilizando resíduos lignocelulósicos como substrato. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.; Elisabeth Wisbeck; Ozair Souza. Potencialidade do uso de resíduos lignocelulósicos da bananeira como substrato de fermentação do processo de metanização. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade da Região de Joinville.
Madruga,K.C.R.; Odebrecht,C.;TAVARES, L. B. B.. Engenharia Ambiental e a Qualidade de Vida no Trabalho:uma análise do programa de prevenção de riscos ambientais em micro e pequenas empresas.. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
NINOW, J. L.; Quadros,K.E;TAVARES, L. B. B.. CULTIVO AXÊNICO DE SHIITAKE (Lentinula edodes) EM RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DA PALMEIRA-REAL-DA-AUSTRÁLIA. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TCACENCO, F.; Vieira, R.;TAVARES, L. B. B.. Percepção sobre o uso de agrotóxicos na região da associação dos municípios do alto uruguai catarinense - amauc. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
CALDEIRA, Marcos Vinícius Winckler;PESCADOR, Rosete; Rebelo,F.;TAVARES, L. B. B.. Compostagem de resíduos de abatedouro de aves e da indústria de arroz, madeira e palmito. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Schallemberg,E;PESCADOR, Rosete. Aspectos da aplicação de agrotóxicos na região da Secretaria de Desenvolvimento Regional de São Miguel do Oeste. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.SMÂNIA JR, Artur; TOSIN, Iraci; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo. Atividade antimicrobiana de cumarínicos naturais e derivados. 2005. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.; FRANK, Beate; VARWAKIS, Gregório. Integralização de sistemas de gestão ambiental e sistemas de gestão da análise de perigos e pontos críticos de controle. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; CALDEIRA, Marcos Vinícius Winckler; MARQUES, Renato; WISHIEWSKI, Celina. Influência da Aplicação de Lodo da Indústria Têxtil na Atividade Microbiana em Cambissolos sob diferentes Coberturas Florestais. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.FACCIOTTI, Maria Cândida R; PRADELLA, José Geraldo da Cruz. Estudo das condições de imobilização de Steptomyces olindensis ICB20 em alginato de cálcio visando a produção de retamicina. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Escola Politécnica da Universidade de São Paulo.
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TAVARES, L. B. B.; MILAGRES, A. F.; ROBERTO, I. C.. Produção de xilanases por Thermoascus aurantiacus ATCC 204492 em cultivo semi-sólido utilizando bagaço de cana de açúcar. 2001. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia Industrial) - Faculdade de Engenharia Química de Lorena.
TAVARES, L. B. B.FURIGO JR, Agenor; SILVEIRA, M. M.; ARAGÃO, G. M. F.. Produção de xilitol por Zimononas campestris em cultivo submerso. 2000. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.FURIGO JR, Agenor; SILVA, M. R.. Contribuição ao estudo da aplicação da proposta zeri para um resíduo agroindustrial utilizando processo biotecnológico. 2000. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
ALMEIDA, E. A.;TAVARES, LORENA; Goulart, J.A.G.; HERKENHOFF, M.E.. CARACTERIZAÇÃO DA LEVEDURA RESIDUAL DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL E SEUS EFEITOS ANTIOXIDANTE, CITOTÓXICO E PREBIÓTICO: ESTUDO IN VITRO E IN VIVO. 2023. Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Vieira, R.;TAVARES, L. B. B.; SULAIMAN, S. N.; CANIL, K; TOMIO, D.. Referentes para a gestão de risco de desastre por meio da educação ambiental não-formal mediada por profissionais da defesa civil. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; SOUZA, S. M. A. G. U.; VILAR, V.; RORIG, L.; MAZUR, L. P.. Microalgal biomass production and nutrients removal from industrial wastewater using different culture systems. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.; RIQUINHO, D. L.; REBELO, A.M.; SUHR, I.R.F.; ALVES, C.A.. USO DE AGROTÓXICOS E A SAÚDE DE PRODUTORES DE TABACO NO MUNICÍPIO DE CHAPADÃO DO LAGEADO (SC). 2020. Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; SKORONSKI, E.; OLIVEIRA, D.; ALBERTON, A. D.;PINHEIRO, A.. POTENCIAL DE DEGRADAÇÃO DO HERBICIDA 2,4-D POR FUNGOS BASIDIOMICETOS. 2019. Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Román, M.G.;PESCADOR, Rosete; VALLE, J.A.B.; BORGES, A. G.; ALBERTON, A. D.. DECOLORATION OF DYE FROM THE EFLUENTS OF THE TEXTILE INDUSTRY BY MACROMICETES. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
CAMASSOLA, M.;TAVARES, L. B. B.; Dillon, A.J.P.; SILVEIRA, M. M.. Produção de fenol-oxidases e degradação de corantes texteis por políporos (Basidiomycota) isolados na região sul do Brasil. 2018. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.
Oliveira,D.; VALÉRIO, A.; SOUZA, J. A. R.;TAVARES, L. B. B.; BONATTI, M.; Maass, D.. Produção de biossurfactantes fúngicos por cultivo em estado sólido e submerso utilizando substratos hidrofóbicos. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.; GIONGO, A.; WISBECK, E.; VALLE, J.A.B.; CARVALHO, L.; Goulart, J.A.G.. Descoloração do corante rodamina B por fungo filamentoso em sistema de cultivo em estado sólido com papel cartão solid bleached paper (SBS) revestido com politeraftalato de etileno (PET). 2017. Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
PESCADOR, Rosete; SUZUKI, R.M.;TAVARES, L. B. B.; INOCENTE, G. C. C.; GUERRA, M. P.; SANTOS, M.. ANÁLISE BIOQUÍMICA E PROTEÔMICA DURANTE A INDUÇÃO E REGENERAÇÃO DE CULTURAS NODULARES EM Vriesea reitzii Leme & A. Costa. 2016. Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.
PESCADOR, Rosete; SUZUKI, R.M.;TAVARES, L. B. B.; INOCENTE, G. C. C.; DAL VESVO, L.L.; STEINER, N.. CARACTERIZAÇÃO FISIOLÓGICA E BIOQUÍMICA DO PADRÃO DE DESENVOLVIMENTO DE ESTRUTURAS SEMELHANTES À PROTOCORMOS DE Cattleya tigrina A. Richard. 2016. Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.
SOUZA, A. A. U.; Oliveira,D.; SOUZA, J. A. R.; BRANDÃO, H.L.;TAVARES, L. B. B.; MEDEIROS, S. H. W.. Biodegradação de compostos BTEX em reator com biofilme suportado em xisto retortado. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
OLIVEIRA, J.W.; Di Luccio,M.;SCHMIDELL NETTO, W.TAVARES, L. B. B.; DALLAGO, R.M.; GRANATO, M.A.. Processos biotecnológicos aplicados a remoção de enxofre e nitrogênio do gasóleo pesado e a produção de surfactantes a partir do resíduo da extração bifásica do azeite de oliva. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
SCHMIDELL NETTO, W.FURIGO JR, Agenor; Di Luccio,M.; CORSEUIL, H.X.;TAVARES, L. B. B.; FREIRE, D. M. G.. Produção de biossurfactante por Bacillus subtilis ATCC 21332 em Condição Anaeróbia. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Araújo, P.H.H.; SOUZA, J. A. R.; Di Luccio,M.;TAVARES, L. B. B.; Dantas, T.L.P.. Extração, Purificação, Identificação e Encapsulação de compostos Bioativos provenientes de resíduos do Processamento da Indústria Vinícola. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
AMANTE, E. R.;TAVARES, L. B. B.FETT, R.; COSTA, A. C. O.; BISPO, E. S.; MILLER, P. R. M.. Determinação de compostos bioativos e avaliação da atividade antioxidante das diferentes frações dos frutos de juçara (Euterpe edulis Mart.) cultivados no Estado de Santa Catarina. 2013. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Ciênciua de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.; Morgado, A.F.; Moritiz, D. E.; VERNAL,J.I.V.; Oliveira,D.. Produção, caracterização e imobilização de lipase de fungo filamentoso isolado do efluente de abatedouro de frangos. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.Peralta, R.M.; Nakamura,C.N.; Costa, S. M. G.; Svindzinski, T.I.E.. Interações dos fungos Ganoderma lucidum e Trametes sp. com o herbicida picloram: mecanismos de tolerância e biosorção. 2012. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Celular)) - Universidade Estadual de Maringá.
SOUZA, S. M. A. G. U.; MANCUSI, E.;TAVARES, L. B. B.; SKORONSKI, E.; ANTONIO, R. V.; SOUZA, J. A. R.. Modelagem matemática, simulação numérica e ensaios experimentais da biodegradação dos compostos BTX em um reator com biofilme. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TERENZI, H.;TAVARES, L. B. B.; PESSATTI, M. L.; INOCENTE, G. C. C.; MARQUES, M. R. F.; Tasca, C.I.. Proteínas extracelulares de Mycoplasma synoviae e estudos proteômicos das associações micorrízicas arbusculares. 2012. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.; Forcellini, F.A.;BUCCI, Doris; Santos,Célio Teodorico; Merino,E.A.D.; Casarotto,N.. Modelo de referência para o processo de desenvolvimento de produto para a indústria do vestiário fabricante de artigos de malha na modalidade de private label. 2010.
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TAVARES, L. B. B.FACCIOTTI, Maria Cândida R; PRADELLA, José Geraldo da Cruz; SILVA, S. S.. Estudo da produção do antitumoral retamicina por células imobilizadas de Streptomyces olindensis. 2007. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo.
TAVARES, L. B. B.FURIGO JUNIOR, Agenor; RENCK, M. H. P.; ZAFFARI, G. R.; MARASCHIN, M.; ALVES, T. L. M.. Estratégias de cultivo de células vegetais de pimenta longa (Piper hispidinervium) e determinação de parâmetros cinéticos. 2003. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.; PRATA, A. T.; SOUZA, S. M. A. G. U.; PETRUS, J. C. C.; AMANTE, E. R.; BRACKMANN, A.. Processos de transferência de calor e de espécies químicas em maçãs armazenadas - abordagem experimental e numérica. 2001. Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Santa Catarina.
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TAVARES, L. B. B.; Silva, J.D.; BENEDETI, P. D. B.; SERBENT, M. P.. VALORAÇÃO BIOECONÔMICA DAS CASCAS DE PALMITO PUPUNHA PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA E ANIMAL. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
ALMEIDA, E. A.; HERKENHOFF, M.E.; OLIVEIRA, G.L.;TAVARES, L. B. B.. APROVEITAMENTO DE LEVEDURA CERVEJEIRA: POTENCIAL PREBIÓTICO E EFEITO TERAPÊUTICO EM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; FLORES, S. H.; AUGUSTI, P. R.; KUCHARSKI, L. C.. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E BIOLÓGICA DO EXTRATO DE FOLHAS E FLORES DE Begonia Semperflorens. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
TAVARES, LORENA; COSTA, S. A.; Silva, J.D.; ALVES, C.A.. SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL DO CORANTE NATURAL NORBIXINA NO TINGIMENTO SIMULTÂNEO DE FRIBRAS DE POLIAMIDA E POLIÉSTER. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; RIQUINHO, D. L.; REBELO, A.M.; TOMIO, D.. Percepção social sobre riscos e problemas à saúde humana e ambiental pelo uso de agrotóxicos na fumicultura: o caso de Chapadão do Lageado (SC). 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; REGINATO, J. B.; SKORONSKI, E.;PINHEIRO, A.. Uso de macrofungos para a degradação de herbicidas em efluentes da irrigação de arroz. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em MESTRADO EM ENGENHARIA AMBIENTAL) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PESCADOR, RoseteVALLE, José Alexandre Borges; ALBERTON, A. D.. DECOLORATION OF EFLUENTS FROM THE TEXTILE INDUSTRY BY MACROMICETOS. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre BorgesWisbeck, E.HELM,C.V.. DESCOLORAÇÃO DO CORANTE RODAMINA B POR FUNGO FILAMENTOSO EM SISTEMA DE CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO COM PAPEL CARTÃO SBS REVESTIDO COM PET. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
SOUZA, A. A. U.; Oliveira,D.; LANZA, M.;TAVARES, L. B. B.. Aplicação de processos de Separação e utilização de Biossurfactantess no Tratamento de Efluentes Petroquímicos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.FURIGO JR, Agenor; MOREIRA, R. F. P. M.; ALVES, T. L. M.; ZAFFARI, G. R.; MARASCHIN, M.. Otimização das condições de cultivo de pimenta longa (Piper hipidinervium) visando a produção de safrol em biorreator. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
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GONCALVES, M. J.; BELLI, T. J.;TAVARES, L. B. B.. ?DESCOLORAÇÃO DE EFLUENTES TÊXTEIS COM CORANTES SINTÉTICOS: OTIMIZAÇÃO DE PROCESSO E REÚSO DE EFLUENTE TRATADO COM ELETROBIORREATOR. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM ENGENHARIA AMBIENTAL) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
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TAVARES, L. B. B.; MARANGONI, C.; VALLE, J.A.B.. Tingimento de poliamida pré-tratada com protease. 2020.
PINHEIRO, I. G.; Silva, J.D.;TAVARES, L. B. B.. Avaliação multivariada da sensibilidade da cafeína como indicador de poluentes emergentes. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM ENGENHARIA AMBIENTAL) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
ALVES, C.A.; Silva, J.D.;TAVARES, L. B. B.. Proposta de indicadores de sustentabilidade da gestão de resíduos sólidos urbanos para os municípios brasileiros. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM ENGENHARIA AMBIENTAL) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; ALBERTON, A. D.; SIMEONE, G. H.. Obtenção de um suplemento alimentar tipo shake contendo micélio de fungos comestíveis e casca de palmito pupunha. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; ALMEIDA, E. A.; CARVALHO, L.. Prospecção de fungos basidiomicetos produtores de beta glucanas cultivos em água residual de cervejaria. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; BORGES, A. G.; ALBERTON, A. D.. POSTOS FÚNGICOS OBTIDOS DO GÊNERO Ganoderma COM AÇÃO ANTAGÔNICA AO PARASITO Giardia duodenalis. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
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TAVARES, L. B. B.; SILVA, M. R.; KAUFMANN, V.. Lodo de algodão. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; VEGINI, Atilano Antonio; PINHEIRO, I. G.. PRODUÇÃO E DIMENSIONAMENTO DE UMA UNIDADE DE OBTENÇÃO DE COMPÓSITO DE APARAS DE PAPEL CARTÃO COM PET. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges; PINHEIRO, I. G.. INOVAÇÃO TECNOLÓGICA COM BASE EM RESÍDUSO DA PALMEIRA REAL: PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO, APLICAÇÃO E ANÁLISE ECONÔMICA DE TUBETES PARA A INDÚSTRIA TÊXTIL. 2013.
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TAVARES, L. B. B.; STÜRMER, Sidney Luiz;VALLE, R. C. S. C.. OBTENÇÃO DE EXTRATO ENZIMÁTICO DE MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS DO LODO DE PAPEL RECICLADO PARA PRODUÇÃO DE ETANOL. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
STÜRMER, Sidney Luiz;TAVARES, L. B. B.; Silva, J.D.. Inoculante micorrízico on farm produzido com diferentes isolados de fungos micorrízicos arbusculares em substrato contendo residuo de cana-de-açúcar. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Silva, J.D.;TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges. INFLUÊNCIA DOS PARÂMETROS TEMPERATURA E TEMPO DE DETENÇÃO HIDRÁULICA NO TRATAMENTO DE LODO TÊXTIL E PRODUÇÃO DE BIOGÁS EM REATOR ANAERÓBIO DE FLUXO ASCENDENTE E MANTA DE LODO (UASB). 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
AUMOND, J.J.;TAVARES, L. B. B.. Uso de rocha potássica e fungos micorrízicos arbusculares na recuperação de área degradada. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
VALLE, José Alexandre BorgesTAVARES, L. B. B.; Silva, J.D.. Produção de biogás com resíduos de alimentos sólidos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Goulart, J.A.G.. DETECÇÃO DE CISTOS DE GIARDIA SSP. E OOCISTOS DE CRYPTOSPORIDIUM SSP. NA ÁGUA BRUTA DAS ESTAÇÕES DE TRATAMENTO DE ÁGUA NO MUNICÍPIO DE BLUMENAU, SC.. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Silva, J.D.; STÜRMER, Sidney Luiz. OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE CELULASES POR FUNGOS CULTIVADOS EM SISTEMA DE CO-CULTURA. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre BorgesBERTOLI, Sávio Leandro. UTILIZAÇÃO DO RESÍDUO DE PAPEL CARTÃO REVESTIDO COM POLITEREFTALATO DE ETILENO (PET) EM PROCESSOS DE REMOÇÃO BIOLÓGICA DE CORANTES DE EFLUENTES GRÁFICOS. 2013.
TAVARES, L. B. B.; REINEHR, E. L.; Decker, R.K.. ESTUDO DA REGENERAÇÃO TÉRMICA E DE INVESTIMENTOS DE UMA UNIDADE DE RECUPERAÇÃO DE ARGILAS PROVENIENTE DO BRANQUEAMENTO DO ÓLEO DE SOJA. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges; PINHEIRO, I. G.. Estudo da descoloração de efluente com rodamina em sistema contendo fungos cultivados em resíduo de pupunha. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges; Silva, J.D.. COMPARAÇÃO ENTRE PROCESSOS EM SHF E SSF DO LODO DE PAPEL RECICLADO PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges; STÜRMER, Sidney Luiz. USO DE BIOMASSA FLORESTAL E BASIDIOMICETO PARA DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges; MEIER, H.F.. ESTUDOS DE PRODUTO, MERCADO E DE TECNOLÓGIA PARA OBTENÇÃO DE BARRAS ALIMENTÍCIAS SALGADAS A BASE DE SOJA. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
STÜRMER, Sidney Luiz;TAVARES, L. B. B.. Estudo de resíduos do setor florestal como substrato para produção de inoculante micorrízico on farm e seus efeitos no crescimento de espécies florestais. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Silva, J.D.; STÜRMER, Sidney Luiz. ESTUDO DA CONVERSÃO DE BIOMASSA CELULÓSICA EM ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Silva, J.D.; STÜRMER, Sidney Luiz. PROTEÔMICA DE EXTRATOS CELULOLÍTICOS PRODUZIDOS POR BASIDIOMICETOS CULTIVADOS EM BIOMASSA FLORESTAL. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Silva, J.D.; STÜRMER, Sidney Luiz. Estudo da hidrólise enzimática de biomassas florestais para fins energéticos. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; BARROS, A. A. C.;BERTOLI, Sávio Leandro. AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE MARGARINA DE MESA COM DIFERENTES CONSERVANTES, EMBALAGENS E CONDIÇÕES DE REFRIGERAÇÃO. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
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TAVARES, L. B. B.; JESUS, P. C.;DALSENTER, F. D. H.. Perfil protéico e atividade hidrolítica de Macrocybes titans cultivado em meio proveniente de resíduos agroindustriais. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PESCADOR, RosetePALMA, Márcia Brandão. POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DO FUNGO Pycnoporus sanguineus CULTIVADO EM RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DE PALMEIRA-REAL-DA-AUSTRALIA (Archontophoenix spp). 2006. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PESCADOR, Rosete. PRÁTICAS DO USO DE AGROTÓXICOS NA REGIÃO DA SECRETARIA DE DESENVOLVIMENTO REGIONAL DE SÃO MIGUEL DO OESTE : UM ESTUDO PARA GESTÃO AMBIENTAL. 2006. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; SELL, Ingegorg. PRÁTICAS DO USO DE AGROTÓXICOS NA REGIÃO DA SECRETARIA DE DESENVOLVIMENTO REGIONAL DE SÃO MIGUEL DO OESTE : UM ESTUDO PARA GESTÃO AMBIENTAL. 2006. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.. UTILIZAÇÃO DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DO PALMITO DA PALMEIRA REAL Archontophoenix alexandrae PARA A PRODUÇÃO DE SHIITAKE (Lentinula edodes). 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PESCADOR, Rosete. Percepção Sobre Agrotóxicos na Região da Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense ? AMAUC. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PESCADOR, Rosete. Percepção Sobre Agrotóxicos na Região da Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense ? AMAUC. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Vitorino,MD;TAVARES, L. B. B.. Contribuições ao Manejo Integrado de Pragas da palmeira-real-da-austrália na região no Vale do Itajaí em Santa Catarina. 2004. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Vitorino,MD;TAVARES, L. B. B.. Levantamento de potenciais pragas associadas à cultura da palmeira-real-da-austrália - Archontophoenix spp (Arecaceae) no Estado de Santa Catarina. 2004. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PALMA, Márcia BrandãoPESCADOR, Rosete. DETERMINAÇÃO DE ENZIMAS LIGNOCELULOLÍTICAS PRODUZIDAS PELO FUNGO Polyporus tenuiculus CULTIVADO EM CASCA DE PALMITO. 2003. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
CALDEIRA, Marcos Vinícius Winckler;TAVARES, L. B. B.. Influência da aplicação de três concentrações de lodo da indústria têxtil na respiração microbiana em um cambissolo sob diferentes coberturas florestais. 2003. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
SAAR, J. H.;PINHEIRO, A.TAVARES, L. B. B.. PADRONIZAÇÃO DE UM TESTE DE TOXICIDADE CRÔNICA COM A BACTÉRIA LUMINESCENTE Vibrio fischeri PARA ANÁLISE DE QUALIDADE DE ÁGUAS SUPERFICIAIS. 2003. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; SEVEGNANI, Lúcia;PESCADOR, Rosete. Estudo da viabilidade de cultivo de shiitake (Lentinula edodes) em bagaço de mandioca. 2002. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.SQUIO, C. R.. Implantação de Programa de qualidade em feira livre municipal de Blumenau-SC. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia Senac Blumenau.
TAVARES, L. B. B.SQUIO, C. R.. Padronização do processo de distribuição da maionese temperada e hambúrger bovino em rede de lanchonetes e pizzarias. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia Senac Blumenau.
TAVARES, L. B. B.SQUIO, C. R.. Projeto de Padronização para quiosques de praias no município de Bombinhas. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia Senac Blumenau.
TAVARES, L. B. B.SQUIO, C. R.. Implantação de um programa de supervisão da qualidade em Beto Carrero World. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia Senac Blumenau.
ALBERTON, A. D.;TAVARES, L. B. B.. Avaliação da composição química e do potencial biológico do extrato do micélio do basidiomiceto Tyromices pulcherrimus (Rodway) G. Cumm. cultivado em meio líquido. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
COSTA,A; Bertin, R. L.;TAVARES, L. B. B.. Desenvolvimento de Barra de Alimentícia Salgada a Base de Soja. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
BARCELLOS,I.O.;BUCCI, DorisTAVARES, L. B. B.. Propriedades e biodegradabilidade de blendas de PP/PHB. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Análises de Alimentos do Laboratório Freitag.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Decker, R.K.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO: MOLINO PURITAS ? RAPENOR S.A.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Bertin, R. L.;VALLE, José Alexandre Borges. Khul.Aproveitamento de sementes e cascas de maracujá para produçao de biscoito com características funcionais. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Bertin, R. L.; Gorz, F.B.. dos Santos.Estudo do efeito de ingestão de chá verde (Camelia sinensis) sobre o peso corporal em mulheres promovendo emagrecimento. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Quadros,K.E;PESCADOR, Rosete. Efeito de reguladores de crescimento na calogênese e nos teores de carboidratos no cultivo in vitro de Caesalpinia echinata (Lam.). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Decker, R.K.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Empresa Riffel Moto Peças (Blumenau). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; REINEHR, E. L.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Empresa Klabin. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; BOOS,G.F.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Empresa Bay Estamparia & Transfers. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; BOOS,G.F.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Empresa Aurora. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PALMA, Márcia Brandão. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Empresa Bebidas Max Wilhelm. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Noriler, D.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Empresa Cervejaria Bork. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Noriler, D.; VEGINI, Atilano Antonio. Dimensionamento de uma unidade de Produção de Xarope Expectorante e Antitussígeno de Guaco e Mel. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Decker, R.K.. Dimensionamento de uma unidade de produçao de iogurte. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PALMA, Márcia Brandão; VEGINI, Atilano Antonio. Fabricação de Queijo Prato. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PALMA, Márcia Brandão. Produção de vinho tinto. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.ENDER, Laércio. HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; BOOS, G. F.. PRODUÇÃO DE ENLATADO DE ATUM. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Radloff,M.R.; Franzoi,S.C.;TAVARES, L. B. B.. PROPOSTA DE SISTEMATIZAÇÃO DO PROCESSO DE DOAÇÃO DO EXCEDENTE DE PRODUÇÃO EM UAN?S. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Freygang,J.; Sarda,F.A.H.. Avaliação do efeito da ingestão da castanha do brasil (Bertholletia excelsa, Lecythidacea) como fonte de selênio em relação a TPM. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
BOOS,G.F.;TAVARES, L. B. B.. ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Indústria Textil. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; BOOS,G.F.. ESTAGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO - Empresa Cia Hering. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Noriler, D.. PRODUÇÃO DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; Yunes, P.R.. PRODUÇÃO DE IOGURTE COM ADIÇÃO DE PROBIÓTICOS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Gomes C,M,F;BUCCI, DorisTAVARES, L. B. B.. Biodegradação aeróbia de embalagem de PHB para armazenamento de agrotóxico. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.KRETZSCHMAR, MorganaVALLE, Rita de Cássia Siqueira Curto. Acompanhamento das boas práticas de fabricação e análise de controle de qualidade no processamento da maionese. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel Em Química Habilitação Alimentos) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, R. C. S. C.; Bergamo, L.A.. Controle de qualidade e acompanhamento das operações de produção na indústria de embutidos e defumados Pomerode. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel Em Química Habilitação Alimentos) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges. Industrialização da Aloe vera ? Produção de Gel Pós Sol. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges. DIMENSIONAMENTO DO PROCESSO DE CARBONATAÇÃO DE BEBIDAS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges. FABRICAÇÃO DE QUEIJO PRATO E SORO DE LEITE EM PÓ. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.. Produção de Vinho Finos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges. PROCESSO DE CARBONATAÇÃO DE BEBIDAS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; REIBNITZ, Mercedes Gabriela Ratto;PESCADOR, Rosete. Verificação de ingredientes Transgenicos nos alimentos disponíveis nos Supermercados. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.BUCCI, DorisKRETZSCHMAR, Morgana. Avaliação de potencial de migração total de componentes da embalagem PHB (poli ácido 3 hidroxibutírico) para alimentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, José Alexandre Borges. INDUSTRIALIZAÇÃO DE PALMITO DA. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PALMA, Márcia Brandão. PRODUÇÃO DE IOGURTE COM PROPRIEDADES NUTRACÊUTICAS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PINHEIRO, A.; SAAR, J.. Exame de toxicidade da água utilizando bactérias luminescentes. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; CAVALHERI, Neusa A; VIDOR, Marta. Caracterização microbiológica do processo de fabricação do queijo de coagulação natural produzido em agroindústrias de Blumenau (SC). 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VIEIRA, Gladys Rosane Thomé; CALDERARI, Mirele Titton. Influência da Temperatura na Atividade Antimicrobiana de Fungos Nativos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PALMA, Márcia Brandão; CALDERARI, Mirele Titton. ISOLAMENTO E CULTIVO MICELIAL DE MACROFUNGOS NATIVOS PARA PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ANTIMICROBIANOS. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, Rita de Cássia Siqueira CurtoDEBIASI, Clayton. Análise dos efeitos da quitosana sobre o cultivo submerso de Piper hispidinervium. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.VALLE, Rita de Cássia Siqueira CurtoDEBIASI, Clayton. Estabelecimento de viabilidade de células em calo de piper hispidinervium. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.FETT, R.. Banca de concurso vaga professor Adjunto - Area: Tecnologia de Alimentos. 2010. Universidade Federal de Santa Catarina.
TAVARES, L. B. B.; STÜRMER, Sidney Luiz; Quadros,K.E. Banca de concurso para professor Substituto. 2010. Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PALMA, Márcia BrandãoKRETZSCHMAR, Morgana. Concurso público para professor substituto das disciplinas Engenharia Bioquímica Experimental e Enzimologia e Tecnologia de Fermentações. 2006. Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.. PARTICIPAÇÃO COMO PRESIDENTE DA BANCA DE CONCURSO PÚBLICO DE PROVAS E TÍTULOS DA MATÉRIA NUTRIÇÃO HUMANA. 2005. Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.REBELO, R. A.. Concurso público de títulos e provas na categoria de professor do quadro do magistério superior na matéria Farmacotécnica. 2002. Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.PALMA, Márcia Brandão; AQUINO, A.. Concurso público de títulos e provas na catergoria de professor do quadro do magistérior na matéria Microbiologia. 1995. Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.; RAIZER, E.; SILVEIRA, M. M.. Concurso público de títulos e provas na categoria de professor do quadro do magistério superori na matéria Engenharia Bioquímica. 1993. Fundação Universidade Regional de Blumenau.
TAVARES, L. B. B.. Membro da Comissão de análise dos trabalhos do SINRAD - Simpósio Nacional de Recuperação de Areas Degradadas. 2000. Fundação Universidade Regional de Blumenau.
Orientou
Obtenção de um suplemento alimentar tipo shake contendo micélio de fungos comestíveis e casca de palmito pupunha; 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
USO DO EFLUENTE DA CENTRIFUÇÃO DE CERVEJA PILSEN PARA OBTENÇÃO DE Β-GLUCANAS POR FUNGOS BASIDIOMICETOS; 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Compostos fúngicos obtidos de basidiomicetos com ação antiparasitária para Giardia duodenalis; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO DE PALMITO PUPUNHA NO CULTIVO MICELIAL DE Lentinula edodes PARA OBTENÇÃO DE UM INGREDIENTE ALIMENTAR CONTENDO β-GLUCANAS; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COMPÓSITOS DE RESÍDUOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE REFORÇADOS COM APARAS DE PAPEL CARTÃO SBS; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
BIODEGRADAÇÃO DE CORANTE TÊXTIL RBBR POR Ganoderma lucidum EM BIOADSORVENTE CONTENDO APARAS DE PAPEL CARTÃO SOLID BLEACHED SULFATE REVESTIDAS COM POLITEREFTALATO DE ETILENO; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estudo da caracterização e dimensionamento de uma unidade de produção de pellets de aparas de papel cartão SBS com PET; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estudo da descoloração de corantes têxteis em diferentes sistemas por macrofungo lignolitico; ; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Análise da influência de compostos antioxidantes naturais e da temperatura de armazenamento na estabilidade oxidativa e vida de prateleira do óleo vegetal de soja; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Regional de Blumenau; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Avaliação da produção de etanol a partir de eucalipto pré-tratado por método alcalino e efeito de potenciais interferentes fenólicos; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estudo do processo do produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE AÇUCARES FERMENTECÍVEIS DE BIOMASSA CELULÓSICA A PARTIR DO EXTRATO ENZIMÁTICO DE MICRO-ORGANISMO ISOLADO DO LODO DE PAPEL RECICLADO; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estudo da regeneração térmica e da estimativa de custos de investimentos de uma unidade de recuperação de argilas proveniente do branqueamento de óleo de soja; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
INFLUÊNCIA DO TIPO E DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO NA ATIVIDADE DE CELULASES POR Ganoderma lucidum E Trichoderma sp; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Utilização de resíduo de papel cartão revestido com politereftalato de etileno (PET) na remoção biológica de corante rodamina B; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Uso de biomassa lignocelulósica e Lentinula edodes para desenvolvimento de um biocompósito; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estudo da descoloração de efluente contendo rodamina por fungos basidiomicetos cultivados em sistema contendo resíduo de pupunha; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estudo de aplicação de lodo de reciclagem de papel em processo de produção de etanol lignocelulósico; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estudos in vivo e de aplicação em alimentos de uma suspensão aquosa de nanofibrilas de celulose de casca de pinhão (Araucaria angustifolia); 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Obtenção de biocompostos por Aspergillus niger em sistema de fermentação em estado sólido; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Isolamento de fungos com capacidade para obtenção de biossurfactantes e lipases; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
ESTUDOS DE PRODUTO, MERCADO E DE TECNOLOGIA PARA OBTENÇÃO DE BARRAS ALIMENTÍCIAS SALGADAS À BASE DE SOJA; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM BIOMASSAS FLORESTAIS VISANDO FINS ENERGÉTICOS; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
INFLUÊNCIA DOS COMPOSTOS DO PRÉ-TRATAMENTO DE BIOMASSA LIGNOCELULÓSICA NO CRESCIMENTO DE S; cerevisiae JP1 E NA BIOCONVERSÃO DA POLPA DE CELULOSE EM ETANOL; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
ATIVIDADES ENZIMÁTICAS DE HOLOCELULOSES E SECRETOMA DE Lentinula edodes CULTIVADO COM BAGAÇO DE CANA; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE HOLOCELULASES POR MACROFUNGOS CULTIVADOS EM BIOMASSA LIGNOCELULÓSICA DE EUCALIPTO (Eucalyptus benthamii Maiden et Cambage); 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de manganês peroxidase por Lentinula edodes e Lentinula boryana cultivados em biomassa lignocelulósica; 2011; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE MARGARINA DE MESA COM DIFERENTES CONSERVANTES, EMBALAGENS E CONDIÇÕES DE REFRIGERAÇÃO; 2011; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
ESTUDO DA BIODEGRADAÇÃO E DO POTECIAL DE UTILIZAÇÃO DE POLITACTATO (PLA) COMO EMBALAGEM PARA ALIMENTO FERMENTADO; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Potencial do fungo Pycnoporus sanguineus cultivado em resíduos do processamento de palmeira-real-da-austrália (Archontophoenix alexandre) como produtor de antioxidante; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de alfa-amilase e glucoamilase por Macrocybe titans cultivado em resíduos sólidos agroindustriais; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Cultivo de Macrocybe titans em resíduos sólidos agroindustriais; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Compostagem de resíduos de abatedouro de aves e da indústria de arroz, madeira e palmito; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Percepção rural e urbana sobre agrotóxicos e insumos agrícolas na região do meio oeste catarinense; ; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Cultivo axênico de shiitake (Lentinula edodes) em resíduos do processamento da palmeira real da austrália (Archontophoenix alexandre); 2007; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DA PALMEIRA REAL DA AUSTRÁLIA Archontophoenix alexandrae COMO COMPONENTE PARA SUBSTRATO DE ESPÉCIES ORNAMENTAIS; 2007; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Aspectos da aplicação de agrotóxicos na região da secretaria de Desenvovimento Regional de São Miguel do Oeste; 2007; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estudo das condições de cultivo in vitro de polyporus tricholoma mont; para incrementar a produção de substâncias antibacterianas; 2005; 119 f; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de enzimas xilanolíticas por fungos do gênero Polyporus em resíduo de palmiteiro; 2005; 110 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
UTILIZAÇÃO DA BAINHA MEDIANA DE PALMITO COMO SUBSTRATO PARA CULTIVO DE Lentinula edodes (Beck; ) Pegler; ; 2004; 125 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO AMBIENTAL SOBRE AGROTÓXICOS E BIOTECNOLOGIA MODERNA DA POPULAÇÃO DO ALTO VALE DO ITAJAÍ - SC; 2003; 173 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Determinação da velocidade e da intensidade de colonização de resíduos agroindustrias para produção de semente de lentinula edodes; 2002; 89 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Contribuição ao Estudo da Aplicação da Proposta ZERI para um Resíduo Agroindustrial utilizando Processo Biotecnológico; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
VALORAÇÃO BIOECONÔMICA DAS CASCAS DE PALMITO PUPUNHA PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA E ANIMAL; 2024; Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
VIABILIDADE TÉCNICA E AMBIENTAL DO TINGIMENTO SIMULTÂNEO DE FIBRAS DE POLIAMIDA E POLIÉSTER COM O CORANTE NATURAL NORBIXINATO DE POTÁSSIO,; 2022; Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
USO DE AGROTÓXICOS E A SAÚDE DE PRODUTORES DE TABACO NO MUNICÍPIO DE CHAPADÃO DO LAGEADO (SC); 2020; Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
POTENCIAL DE DEGRADAÇÃO DO HERBICIDA 2,4-D POR FUNGOS BASIDIOMICETOS IRRIGAÇÃO DE ARROZ; 2019; Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, ; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE METABÓLITOS BIOATIVOS PELO FUNGO Ganoderma lipsiense CULTIVADO EM ARROZ VERMELHO; 2019; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
DECOLORATION OF EFLUENTS FROM THE TEXTILE INDUSTRY BY MACROMICETES; 2018; Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Descoloração do corante rodamina B por fungo filamentoso em sistema de cultivo em estado sólido com papel cartão solid bleached paper (SBS) revestido com politeraftalato de etileno (PET); 2017; Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e identificação de compostos bioativos da Sarcocornia ambigua; 2014; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Sistematização do Projeto de Embalagens Ambientalmente Corretas; 2004; Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estratégias de cultivo de células vegetais de pimenta longa (Piper hispidinervium) e determinação de paramêtros cinéticos; 2003; 149 f; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Coorientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Potencialidade da reutilização de óleos aplicados em processos de fritura; 2002; 70 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Aplicação dos hidrocolódes na indústria de alimentos; 2002; 82 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Berinjela como alimento funcional e sua aplicação sobre o colesterol; 2002; 45 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Uso do método DNS na investigação de açúcares redutores em produtos dietéticos; 1991; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Produção) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Avaliação do alcance nutricional dos alimentos consumidos em cantinas escolares no município de Blumenau; 1990; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Opção Biologia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção industrial de frutooligossacarídios; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE PROTEÍNA DE SORO DE LEITE ISOLADA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Dimensionamento de uma unidade fabril de produção de pipoca para micro-ondas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE MORTADELA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de vinho branco; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
ESTUDA DA BIODEGRADAÇÃO DE RESÍDUO INDUSTRIAS DE APARAS DE CARTÃO DE CELULOSE SBS E PET POR PLEUROTUS SAJOR-CAJU; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE FÉCULA DE MANDIOCA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE SNACKS DE ARROZ E AVEIA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de extrato de malte para uso em cervejaria; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PROCESSO DE PRODUÇÃO DE MOLHO DE TOMATE TRADICIONAL; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE BALA DE BANANA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE SNACKS DE ARROZ E AVEIA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PROCESSO DE PRODUÇÃO DE MOLHO DE TOMATE TRADICIONAL; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
REMOÇÃO DE CORANTE DE PROCESSO FLEXOGRÁFICO POR BASIDIOMICETOS COM ATIVIDADE FENOLOXIDASE; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Caracterização nutricional e sensorial de pão de queijo enriquecido com linhaça; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de nuggets de soja enriquecido com farinha de yacon; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Avaliação da ingestão de produtos lácteos e vegetais não orgânicos por mulheres portadoras de neoplasia mamária: existe relação?; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Efeito da infusão padrão de chá de yacon no controle glicêmico e na hipertensão arterial em diabeticos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Kuhl; Aproveitamento de sementes e cascas de maracujá para produçao de biscoito com características funcionais; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Dimensionamento de uma unidade de Produção de Xarope Expectorante e Antitussígeno de Guaco e Mel; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE ENLATADO DE ATUM; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Fabricação de Queijo Prato; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Dimensionamento de uma unidade de produçao de iogurte; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de vinho tinto; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Biodegradação Aeróbia de Embalagem de PHB para Armazemanamento de Agrotóxico; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Curricular na empresa Bunge Alimentos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Curricular na Empresa Fornos Jung; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Dimensionamento de uma unidade de produção de soja peletizada; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Dimensionamento de uma unidade de produçâo de xarope de guaco; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Processamento de licor de cachaça; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Dimensionamento de uma unidade de produção de maionese com espinafre desidratado; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Proposta de uma sistematização para doação de excedente de refeições em UANs; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Proposta de uma sistematização para doação de excedente de refeições em UANs; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Dimensionamento de uma unidade de produção de iogurte probiótico; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Avaliação do efeito da ingestão da castanha do brasil como fonte de selenio em relaçao a tensão pré-menstural; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Industrialização de Aloe vera:produção de gel pós-sol; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Industrialização da Própolis para produção de pomada e extrato; 2006; 42 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Melhorias de uma unidade de processamento de vinhos; 2006; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de cerveja - Etapa de fermentação; 2006; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de Cerveja - Etapa de Produção de Mosto; 2006; 53 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de vinhos finos; 2006; 72 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Unidade de processamento de trigo, farinha e derivados; 2006; 65 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
CRESCIMENTO MICELIAL E PRODUÇÃO DE BASIDIOMA DE Pycnoporus sanguineus; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Industrialização de palmito da palmeira real da australia; 2005; 62 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Influência do pH e do nitrogênio na produção de compostos antibacterianos pelo fungo Polyporus; 2004; 49 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Influência da Lactose e da Agitação na Síntese de Compostos bacterianos pelo fungo P; tricholoma; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Caracterização microbiológica do processo de fabricação do queijo de coagulação natural produzido em agroindústrias de Blumenau (SC); 2003; 65 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Influência da Temperatura e do Meio de Cultivo na Atividade Antimicrobiana de Fungos Nativos; 2003; 45 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Isolamento e cultivo micelial de macrofungos nativos para produção de compostos antimicrobianos; 2002; 61 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Percepção dos produtores rurais do município de massaranduba (sc) sobre agrotóxicos e biotecnologia moderna; 2002; 87 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Utilizaçao do meio BHISNR para isolamento de Staphylococcus aureus coagulase e DNAse positivos em leite reconstituído; 1994; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Determinação da cinética de crescimento do Staphylococcus aureus em meio BHISNR; ; 1994; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Desenvolvimento de um processo de obtenção de biofarinha protéica de cascas de palmito pupunha; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Uso de lodo de processo de tratamento eletrolítico de resíduo flexográfico para obtenção de biofármacos por macrofungos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Inovação tecnológica com base em nanofribrilas de celulose de casca de pinhão: produção, estudo in vivo e aplicação na área de alimentos - Estudo com cobaias para testes in vivo usando nanofibrilas; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Inovação tecnológica com base em nanofribrilas de celulose de casca de pinhão: produção, estudo in vivo e aplicação na área de alimentos - Estudos de aplicação das nanofibrilas em alimentos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil - Estudo da produção dos tubetes; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil - Estudo de elaboração do plano de negócios; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil - Estudo de elaboração do plano de negócios; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
ESTUDO DA REGENERAÇÃO TÉRMICA DE ARGILAS DO BRANQUEAMENTO DO ÓLEO DE SOJA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Análise do crescimento micelial e da produção de enzimas hidrolíticas e oxidativas por Pleurotus sajor-caju CCB 019 em aparas de papel cartão revestido com poli tereftalato de etileno; ; 2014; Iniciação Científica - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Obtenção, caracterização e avaliação do potencial antioxidante de farinha de endosperma e de casca de pinhão para fins alimentícios; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Descoloração biológica de efluente líquido colorido em reator de leito fixo; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
novação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua: PROCESSAMENTO DE CONSERVAS DE S; ambígua CONTENDO DIFERENTES GRAUS DE ACIDEZ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Desenvolvimento e caracterização de barras salgadas com propriedades para promoção e proteção da saúde; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Uso de marcadores moleculares para determinação de proteínas fúngicas hidróliticas em biomassa florestal de uso energético; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Obtenção e caracterização de barras de cereais nutracêuticas à base de yacon; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Seleção de fungos basidiomicetos cultivados em biomassa lignocelulósica para uso em pesquisas sobre etanol de segunda geração; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Remoção da cor de efluente de processo flexográfico por fungos basidiomicetos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Efeito da atividade de água na produção de manganês peroxidase por fungos basidiomicetos cultivados em biomassa lignocelulósica; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Desenvolvimento de processos e produtos com características funcionais a base de soja e yacon; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de ativos fúngicos com potencial para aplicação em creme despigmentante para tratamento de melasmas; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Aplicação de processos para redução do sabor amargo da casca do processamento de maracujá para uso alimentar; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Aplicação e análise do efeito de infusão padrão de chá de yacon no controle glicêmico e na hipertensão arterial; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
resíduos do processamento de palmeira real (archontophoenix spp) como matéria-prima para produção de fungo produtor de compostos bioativos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Subproduto do processamento de arroz (oryza sativa l; ) como matéria-prima para produção de novos alimentos; 2008; Iniciação Científica - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
CONTROLE DA QUALIDADE E DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE FARINHA DE ARROZ (Oryza sativa L; ) MODIFICADA; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Perfil Alimentar de portadoras de câncer de mama residentes no Médio Vale do Itajaí (SC) ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Desenvolvimento de produtos de panificação empregando farinha de resíduos do processamento da palmeira real da austrália (Archontophoenix alexandrae); ; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharel Em Química Habilitação Alimentos) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção axênica do fungo Lentinula boryana em resíduos do processamento da palmeira-real-da-austrália; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Perfil protéico e reconhecimento da atividade antibacteriana de células e extratos de Pycnoporus sanguineus; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Análise proteômica de Pycnoporus sanguineus durante a síntese de cinabarina; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Análise Proteômica de Células de Piper hispidinervium em Resposta aos Indutores e Safrol; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Uso de planejamento experimental fatorial completo para otimização das concentrações de reguladores de crescimento em cultivo de células de pimenta longa (Piper hispidinervium) em meio submerso; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
SÍNTESE DE COMPOSTOS ANTIBACTERIANOS PELO FUNGO Polyporus tricholoma; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIGNOCELULOLÍTICAS PELO FUNGO Polyporus tenuiculus; 2005; 10 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Células de pimenta longa Piper hispidinerviumcultivadas em sistema submerso para avaliação da rota bioquímica de produção de safrol; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
OTIMIZAÇÃO DO CULTIVO DE CÉLULAS DE PIMENTA LONGA (Piper hispidinervium) PARA PRODUÇÃO DE SAFROL; 2005; 9 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produção de enzimas hidrolíticas por fungos do gênero Polyporus utilizando o resíduo do processamento de palmito (Euterpe edulis); 2005; Iniciação Científica - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
FRUTIFICAÇÃO DO FUNGO Polyporus tenuiculus CULTIVADO EM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS; 2004; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Influência da Lactose e da Agitação na Síntese de Compostos bacterianos pelo fungo P; tricholoma; 2004; 47 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIGNOCELULOLÍTICAS PELO FUNGO Polyporus tenuiculus; 2004; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
SÍNTESE DE COMPOSTOS ANTIBACTERIANOS PELO FUNGO Polyporus tenuiculus; 2004; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
ISOLAMENTO E CULTIVO MICELIAL DE MACROFUNGOS NATIVOS PARA PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ANTIBACTERIANOS; 2003; 36 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
EFEITO DA IMOBILIZAÇÃO E DE ELICITORES NA PRODUÇÃO DE SAFROL POR CÉLULAS DE Piper hispidinervium CULTIVADAS EM REATOR AERADO; 2003; 42 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Efeito da Imobilizaçã e de elicitores na produção de safrol por células de Piper hispidinervium cultivadas em reator aerado; 2002; 39 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Utilização dos princípios da proposta zeri no aproveitamento de resíduos para produção de inóculo de Lentinula edodes; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Otimização das condições para indução de massa celular e cultivo submerso de pimenta longa (Piper hispidinervium) (Conclusão em Junho); 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Utilização dos princípios da proposta zeri no aproveitamento de resíduos para produção de inóculo de lentinula edodes; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Otimização do crescimento de células de Piper hispidinervium em cultivo submerso; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Avaliação do desempenho de uma levedura transgênica imobilizada nos suportes alginato e crisotila durante fermentação alcoólica; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Determinação da velocidade específica de crescimento de Staphylococcus aureus no meio BHISNR através de diferentes modelos cinéticos; ; 1993; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Bolsa Estágio Embrapa:FLORESTAS ENERGÉTICAS ? PRODUÇÃO E CONVERSÃO SUSTENTÁVEL DE BIOMASSA EM ENERGIA; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Centro Nacional de Pesquisas em Florestas; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Bolsa Estágio Embrapa:Produção de etanol lignocélulósico; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Centro Nacional de Pesquisas em Florestas; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Bolsa Estágio Embrapa:Avaliação do potencial do pinhão na alimentação e no desenvolvimento de novos produtos; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Centro Nacional de Pesquisas em Florestas; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Bolsa Estágio Embrapa:FLORESTAS ENERGÉTICAS ? PRODUÇÃO E CONVERSÃO SUSTENTÁVEL DE BIOMASSA EM ENERGIA; ; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Centro Nacional de Pesquisas em Florestas; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio curricular na empresa Companhia Minuano de Alimentos; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio curricular no Laboratório de Processamento de Alimentos da Universidade Regional de Blumenau; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Curricular na Empresa Refeições Naturas Ltda; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio acadêmico no Laboratório de Processamento de Alimentos - Análise e controle do processo fermentativo de produção de amido de arroz modificado; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio curricular em Química de Alimentos - Controle de Quali dade do processo de produção de vinagre de álcool; 2008; Orientação de outra natureza; (Bacharel Em Química Habilitação Alimentos) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Acadêmico no Laboratório de Processamento de Alimentos da FURB; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Acadêmico no Laboratório de Processamento de Alimentos da Universidade Regional de Blumenau/FURB; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Agregação de valor ao produto na desidratação de yacon; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Curricular na empresa Urbano Agroindustrial Ltda; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Atividades relacionadas com Ciência e Tecnologia Bioquímica e de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Atividades relacionadas com Ciência e Tecnologia Bioquímica e de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Atividades relacionadas com Ciência e Tecnologia Bioquímica e de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Atividades relacionadas com Ciência e Tecnologia Bioquímica e de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Atividades relacionadas com Ciência e Tecnologia Bioquímica e de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Atividades relacionadas com Ciência e Tecnologia Bioquímica e de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Curricular sobre: Controle de qualidade e acompanhamento das operações de produção na indústria de emutidos e defumados Pomerode; 2007; Orientação de outra natureza; (Bacharel Em Química Habilitação Alimentos) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
ACOMPANHAMENTO DOS PROCESSOS PRODUTIVOS E ESTUDOS NA ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE EFLUENTES E NO COZIMENTO DOS INDUSTRIALIZADOS; 2007; Orientação de outra natureza; (Química de Alimentos) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Curricular na empresa Bretzke Alimentos; 2005; 45 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Curricular na Empresa Bretzke Alimentos; 2005; 45 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
AVALIAÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS da Cooperprove; 2005; 49 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
APLICAÇÃO DE AROMAS ISENTOS DE ÁLCOOL EM CONFEITOS, MATINAIS E SOBREMESAS; 2005; 38 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Controle de qualidade de produtos e processos da Empresa Christian Gray; 2005; 37 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO REALIZADO NO LABORATÓRIO DE CAFÉ E BALAS DA EMPRESA SASSE ALIMENTOS; 2004; 46 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
ACOMPANHAMENTO E ANÁLISE CRÍTICA DO PROCESSO PRODUTIVO DE BEBIDAS NÃO-ALCOÓLICAS CARBONATADAS RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO REALIZADO NA EMPRESA BEBIDAS THOMSEN LTDA; ; 2004; 63 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Desenvolvimento e melhoria em formulações de produtos destinados à Celíacos na empresa D'Gustare Alimentos; 2004; 28 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Estágio Curricular em Química de Alimentos: Acompanhamento e análise crítica do processo produtivo de bebidas não-alcoólicas carbonatadas; 2004; Orientação de outra natureza; (Bacharel Em Química Habilitação Alimentos) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Desenvolvimento de novos produtos para a Empresa Bretzke Alimentos; 2003; 32 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Relatório de estágio realizado na Empresa Santa Catarina Agroindustrial e Tecnologia; 2003; 37 f; Orientação de outra natureza - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares;
Produções bibliográficas
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TIMM, THAILISE GONÇALVES ; TIMM, THAYNÃ GONÇALVES ; CORRÊA PITZ, MAYRA ALICE ; HELM, CRISTIANE VIEIRA ; ALBERTON, MICHELE DEBIASI ; BALLOD TAVARES, LORENA BENATHAR ; MACHADO, ISABEL DAUFENBACK . Immunomodulatory properties of a β-glucan-rich bioflour of Bactris gasipaes shells colonized by Lentinula edodes. BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY , v. 66, p. 103594, 2025.
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DRODOWSKI, J. C. ; VEGINI, Atilano Antonio ; GILI, I. ; TAVARES, L. B. B. . CONSTRUÇAO DE UM SISTEMA DE TRATAMENTO DE EFLUENTES DA INDÚSTRIA GRÁFICA E TEXTIL PELA TÉCNICA DE ELETROFLOCULAÇÃO. 2016.
BACHMANN, SUYANNE ANGIE LUNELLI ; VEGINI, Atilano Antonio ; TAVARES, L. B. B. . Processo de regeneração térmica de argilas do branqueamento de óleo de soja. 2016.
GOLL, M. F. G. H. ; VEGINI, Atilano Antonio ; TAVARES, L. B. B. . Processo para obtenção de um compósito com matriz a base de polímero PP e aparas de papel cartão. 2015.
Pedri,Z.C. ; HELM,C.V. ; Magalhães,W.L.E ; TAVARES, L. B. B. ; Hermann, K.L . Processo para obtenção de um biocomposito com matriz a base de micelio de basidiomiceto e fibra de biomassa vegetal. 2013.
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Hermann, K.L ; COSTA,A ; TAVARES, L. B. B. . Descoloração biológica de efluente contendo rodamina. 2012.
Hermann, K.L ; VEGINI, Atilano Antonio ; COSTA,A ; TAVARES, L. B. B. ; Guedes,F.F. . FILTRO DE BIOMASSA EM CAMADA PARA REMOÇÃO DE CORANTE. 2012.
TAVARES, L. B. B. ; TONINO, Rosa Cristina Gallassini ; SANTOS, Fernanda dos ; BITTENCOURT, Carolina Nilsen Vianna . Processo de cultivo de cogumelos em sistema axênico em cascas de palmeira. 2004.
TAVARES, L. B. B. . Relatório de avaliação de projetos PIBITI (13°EIATI -Encontro Anual de Iniciação Tecnológica) - Universidade Estadual de Maringá/PR.. 2023.
TAVARES, L. B. B. . Relatório de avaliação de projetos PIBITI - Universidade Federal de Santa Catarina. 2020.
TAVARES, L. B. B. . Relatório de avaliação de projetos PIBITI (9°EIATI) - Universidade Estadual Unicentro/PR. 2019. 2019.
TAVARES, L. B. B. . Consultora Ad Hoc - Instituto Evaldo Lodi. 2019.
TAVARES, L. B. B. . Parecer ad-hoc para o CNPq - Cooperação belgo-brasileira. 2018.
TAVARES, L. B. B. . Consultora Ad Hoc - Instituto Evaldo Lodi. 2018.
TAVARES, L. B. B. . Parecer ad-hoc para a CAPES - Bolsas no Exterior - Doutorado no Exterior - GDE. 2018.
TAVARES, L. B. B. . Parecer ad-hoc para o CNPq - Projeto Universal. 2018.
TAVARES, L. B. B. . Parecer ad-hoc para o CNPq - Projeto de Bolsa de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora. 2018.
TAVARES, L. B. B. . Relatório Técnico do projeto CHAMADA MCTI/CTBIOTEC/CNPq N º 28/2013 ENGENHARIA DE SISTEMAS BIOLÓGICOS - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas. 2018.
TAVARES, L. B. B. . Relatório de avaliação de projetos PIBITI (8°EIATI) - Universidade Estadual de Maringá/PR. 2018.
TAVARES, L. B. B. . Relatório de avaliação de projetos PIBITI - Universidade Federal de Santa Catarina. 2018.
TAVARES, L. B. B. . Consultora Ad Hoc - Instituto Evaldo Lodi. 2017.
TAVARES, L. B. B. . Relatório de avaliação de projetos PIBITI (7°EIATI) - Universidade Estadual de Ponta Grossa/PR. 2017.
TAVARES, L. B. B. . Consultora Ad Hoc - Instituto Evaldo Lodi. 2016.
TAVARES, L. B. B. . Parecer ad-hoc para o CNPq. 2016.
TAVARES, L. B. B. . Relatório Técnico. PROGRAMA CAPES-DGU (Brasil/Espanha), EDITAL Nº 040/2012 - Desenvolvimento de estratégias para valoração de biomassa residual oleosa: produção e caracterização de agentes de superfície biodegradáveis e com potenciais aplicações. 2015.
TAVARES, L. B. B. . Consultora Ad Hoc - Instituto Evaldo Lodi. 2015.
TAVARES, L. B. B. . Parecer ad-hoc para o CNPq. 2015.
TAVARES, L. B. B. . Parecer ad-hoc para o CNPq. 2014.
TAVARES, L. B. B. . Elaboração de projeto. CHAMADA MCTI/CTBIOTEC/CNPq N º 28/2013 ENGENHARIA DE SISTEMAS BIOLÓGICOS - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas. 2013.
TAVARES, L. B. B. . Consultora Ad-hoc da Fapesc.. 2006.
VEGINI, Atilano Antonio ; TAVARES, L. B. B. . Pesquisadores da FURB transformam resíduo da casca do palmito em pasta de celulose. 2024. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TAVARES, L. B. B. ; VIEIRA, Gladys Rosane Thomé ; ISRAEL, Carla Micheline . Pesquisa com Cogumelos na FURB. 2004. (Programa de rádio ou TV/Outra).
TAVARES, L. B. B. ; PESCADOR, Rosete . Pesquisa com Organismos Geneticamente Modificados na FURB. 2003. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
TAVARES, L. B. B. ; PESCADOR, Rosete ; DEBIASI, Clayton ; REBELO, R. A. ; VALLE, Rita de Cássia Siqueira Curto . Produção Biotecnológica de Safrol. 2001. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COSTA,A ; TAVARES, L. B. B. . EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA DO ÓLEO DE SEMENTE DE UVA: DIMENSIONAMENTO DE UMA UNIDADE DE PRODUÇÃO. 2018. (Editoração/Livro).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de pesquisa:Chamada Nº 28/2013 MCTI/CNPq/CT- Biotec - Engenharia de Sistemas Biológico. 2018. (Relatório de pesquisa).
VENZON, J.S. ; NORILER, I.L.M. ; TAVARES, L. B. B. . ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE NEGÓCIOS Um manual para empreendedores na área de sustentabilidade. 2017. (Editoração/Livro).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de Pesquisa: Chamada/Edital DT 2013 ? Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora - DT 2013. 2017. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. . Uso de cogumelos em produtos de panificação. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de Pesquisa: CAPES-DGU/COOPERAÇÃO INTERNACIONAL (Brasil/Espanha). 2014. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de Pesquisa: Edital Conjunto Capes- Embrapa. 2013. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de Pesquisa: EDITAL N° 01/2009 - Fundação Fritz Muller. 2011. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de Pesquisa: CHAMADA PÚBLICA Nº 011/2009 ? PRÊMIO MÉRITO UNIVERSITÁRIO. 2011. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de Pesquisa: Edital CNPq nº 04/2008 ? Apoio Técnico Processo n. 501740/2008-2. 2010. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de Pesquisa: CHAMADA PÚBLICA Nº 02/2008 ? PRÊMIO MÉRITO UNIVERSITÁRIO. 2009. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. ; SAAR, J. H. . Relatório do Pesquisa: Programa SC - Inovação/PAPPE Fase 2. 2008. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. ; SCHAEFER, Marciéli . Relatório do Pesquisa: FAPESC/PMUC 05/2006. 2007. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. . Relatório do Pesquisa: DADP/PROPEP 001/2006. 2007. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. . Relatório de Pesquisa: Edital/CNPq Universal 2004 Processo n. 475711/2004-1. 2007. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. ; SAAR, J. . Relatório do Pesquisa: Programa SC - Inovação/PAPPE. 2006. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. ; VIEIRA, Gladys Rosane Thomé ; LIEBL, Mariane ; ISRAEL, Carla Micheline ; GUEDES, Alessandro ; BEIRITH, A. . Relatório do Pesquisa: DADP/PROPEP: 001/2005 - FURB. 2006. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. ; VIEIRA, Gladys Rosane Thomé ; ISRAEL, Carla Micheline ; BUCCI, Sandra Heloísa ; GUEDES, Alessandro ; LIEBL, Mariane ; BEIRITH, A. . Relatório do Pesquisa: DADP/PROPEP: 001/2004 - FURB. 2005. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. ; VIEIRA, Gladys Rosane Thomé ; PARUCKER, M. F. ; VALANDRO, Franciele Cristina ; FELIX, Eduardo ; CALDERARI, Mirele Titton ; ISHIKAWA, Noemia Kasue ; TONINO, Rosa Cristina Gallassini ; SANTOS, Fernanda dos . Relatório do Pesquisa: Convênio n. AAG 9301/2002-7 - FUNCITEC (SC). 2003. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. ; VALLE, Rita de Cássia Siqueira Curto ; OCHNER, Gisele ; PESCADOR, Rosete ; SCHIPMANN, M. A. ; VALLE, José Alexandre Borges ; DEBIASI, Clayton ; OLIVEIRA, A. C. . Relatório do Pesquisa: Processo 520567/98-6 (NV) Modalidade: AI. 2003. (Relatório de pesquisa).
TAVARES, L. B. B. ; BUCCI, Doris ; BUENO, R.L.C. . Programa Universo Pesquisa - Embalagem biodegradável para margarina Ciclus - Bunge Alimentos. 2010.
Projetos de pesquisa
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2021 - 2025
CNPq 02/2020 - Desenvolvimento de bioprodutos com cascas de palmito pupunha para alimentação humana e animal, Descrição: Esta pesquisa pretende utilizar cascas de palmito pupunha colonizadas com o fungo Lentinula edodes para obter produtos para alimentação humana e animal com propriedades benéficas à saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Cristiane Vieira Helm - Integrante / Edson Alves de Lima - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Michele Debiasi Alberton - Integrante / Gilberto Henrique Simeone - Integrante / Pedro Del Bianco Benedeti - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2018 - 2021
FAPESC 06/2017 - Prospecção de basidiomicetos da Floresta Atlântica: busca de compostos com atividade giardicida em fungos do gênero Ganoderma, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Juliane Araújo Greinert Goulart - Integrante / Michele Debiasi Alberton - Integrante / Juliana Lenzi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
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2017 - 2020
Edital CNPq - Bolsa no Pais (2016) - Biomassa celulósica para obtenção de compósito e processos de descoloração de efluentes industriais, Descrição: Esta pesquisa pretende utilizar biomassa celulósica residual para obtenção de um compósito e para realizar a remoção de cor de efluentes industriais usando um reator de leito fixo colonizado com micélio de fungo basidiomiceto, visando a minimização ou solução de problemas ambientais associados as empresas gráficas, têxteis e de embalagens.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador.
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2013 - 2016
Florestas Energéticas ? Produção e conversão sustentável de biomassa em energia, Descrição: Estudar, desenvolver e avaliar rotas tecnológicas para obtenção de produtos energéticos a partir de biomassa florestal baseado no conceito de biorrefinaria. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Cristiane Vieira Helm - Integrante / ANTONIO FRANCISCO JURADO BELLOTE - Coordenador / Patricia Raquel Silva Zanoni - Integrante / EDSON ALVES DE LIMA - Integrante., Financiador(es): Embrapa Florestas - Outra., Número de produções C, T & A: 7
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2013 - 2015
Edtal CAPES/DGU 40/2012 - Cooperação Internacional:Desenvolvimento de estratégias para valoração de biomassa residual oleosa: produção e caracterização de agentes de superfície biodegradáveis e com potenciais aplicações, Descrição: Desenvolver estratégias de produção e caracterização de agentes de superfície biodegradáveis utilizando biomassa oleosa (óleo de fritura e borra de azeite de oliva) em cultivo com fungos ascomicetos e basidiomicetos, visando potenciais aplicações em cosméticos, produtos de higiene e limpeza.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Encarnación Jurado Alameda - Integrante / Miguel García Román - Integrante / Manuela Lechuga Villena - Integrante / Deisi Altmajer Vaz - Integrante / Andressa Regina Vasques - Integrante / Luís Antonio Lourenço - Integrante / Danielle Maass - Integrante / Ignacio Moya Ramírez - Integrante / Jose Luis Jiménez Pérez - Integrante / Joao Guilherme Costa Sperb - Integrante / Tânia Maria Costa - Integrante.
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2013 - 2014
Edital PIBIC/CNPq 02/2013 - Inovação tecnológica com base em nanofribrilas de celulose de casca de pinhão: produção, estudo in vivo e aplicação na área de alimentos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Cristiane Vieira Helm - Integrante / Washington L. E. Magalhães - Integrante / Neli Branco de Miranda - Integrante / Renata Soares Zimmermann - Integrante / Aniele Pertussatti - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2016
EDITAL EMBRAPA 02/2012 - Macroprograma 2 - AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DO PINHÃO NA ALIMENTAÇÃO E NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS, Descrição: A proposta pretender caracterizar e desenvolver tecnologias para uso integral do pinhão (casca e semente) como alimento e como ingrediente para elaboração de novos produtos industrializados. As estratégias propostas deverão apontar o pinhão como uma biomassa de grande potencial para a indústria de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Cristiane Vieira Helm - Integrante / Rossana Catie Bueno de Godoy - Coordenador / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Renata Soares Zimmermann - Integrante / Aniele Pertussatti - Integrante.
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2012 - 2014
Edital CAPES-EMBRAPA - 07/2011 - ESTUDO DA CONVERSÃO DE BIOMASSA FLORESTAL EM ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Cristiane Vieira Helm - Integrante / Edson Alves de Lima - Integrante / Washington L. E. Magalhães - Integrante / Patrícia R. Silva - Integrante / Marilha A. Ortiz - Integrante / Glaucia Gebien - Integrante / VITÓRIA AREND CASTAMANN - Integrante / Bruna Grosch - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2012 - 2013
EDITAL PIBIC/FURB 01/2012 : Descoloração biológica de efluente colorido em reator de leito fixo., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Cristiane Vieira Helm - Integrante / Rosane M Peralta - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / Maria Luiza Fausto de Sousa - Integrante / Leonardo Vinicius Mohr - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação Universidade Regional de Blumenau - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2012 - 2013
EDITAL PIBIC/CNPq-FURB - 01/2012:: Obtenção, caracterização e avaliação do potencial antioxidante de farinha de endosperma e de casca de pinhão para fins alimentícios., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Cristiane Vieira Helm - Integrante / Neli Branco de Miranda - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2012 - 2013
Edital FUNASA 2/2012- Detecção de cistos de Giardia e oocistos de Cryptosporidium no Rio Itajaí-açu no muncípio de Blumenau, SC, Descrição: As doenças de veiculação hídrica causam importantes problemas de saúde pública, colocando toda a população em risco. Os protozoários Giardia duodenalis e Cryptosporidium spp. são responsáveis por várias epidemias de gastroenterites ocorridas principalmente após a utilização de água para consumo humano contaminadas. Assim, este projeto tem como objetivo investigar a ocorrência de cistos de Giardia spp. e oocistos de Cryptosporidium spp. no Rio Itajaí-açu, o qual é utilizado para o abastecimento público do município de Blumenau, SC.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Adilson Pinheiro - Integrante / Juliane Araújo Greinert Goulart - Integrante / Regina Maura Bueno Franco - Integrante.
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2011 - 2014
Edital CNPq Bolsas no País (2010) - OBTENÇÃO DE "ECO-PRODUTOS" A PARTIR DE MACROFUNGOS CULTIVADOS EM BIOMASSA AGRO-FLORESTAL, Descrição: O projeto está centrado na transformação de resíduos agroindustriais e florestais lignocelulósicos suplementados com material de natureza orgânica a base de amido e proteína vegetal (soja) na forma de bagaços e farelos, pelos macrofungos isolados pela Embrapa Florestas para produção de extratos enzimáticos para hidrólise de biomassa florestal de Eucalyptus benthamii com vistas a obtenção de bioetanol, e para a produção do primeiro compósito brasileiro similar ao denominado "Mycobond".. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Marilha A. Ortiz - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Glaucia Gebien - Integrante / Zaira Chiodini Pedri - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2012
Edital PIPe 2010 - Artigo 170 -Seleção de fungos basidiomicetos cultivados em biomassa lignocelulósica para uso em pesquisas sobre etanol de segunda geração, Descrição: Estudar a seleção de macrofungos produtores da enzima xilanase em material lignocelulósico proveniente de eucalipto da espécie Eucalyptus benthamii.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Cristiane Vieira Helm - Integrante / Edson Alves de Lima - Integrante / Vanessa Bachmann - Integrante / LÍVIA MARIA DOS SANTOS LOZANO - Integrante., Financiador(es): Embrapa Florestas - Cooperação / SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - 2012
Edital PROPEX Nº 03/2010 ? Edital Interno de Apoio à Pesquisa: Desenvolvimento e estudo da estimativa da vida de prateleira de barra de cereais com propriedades para a promoção e a proteção da saúde, Descrição: Empresas alimentícias, na última década, descobriram a importância de agregar valor ao produto por meio de conveniência, fatores nutricionais, variedade e economia. Ao mesmo tempo, os consumidores apresentam cada vez mais capacidade de discernimento quanto à qualidade e funcionalidade dos produtos que adquirem. No mercado europeu, alimentos saudáveis estão crescendo visivelmente e no Japão, quase todo produto lançado possui um ou mais ingredientes alegando ser benéfico à saúde. Essa tendência está evoluíndo no mercado brasileiro, por isso, nas pesquisas de engenharia de processos e produtos, a produção de novos alimentos com propriedades funcionais tem sido prioridade. Nesse sentido, para a obtenção de alimentos nacionais com alegação de promoção e proteção à saúde, é importante observar que dentre as doenças que mais preocupam os brasileiros está o diabetes, problemas com o colesterol, seguido da obesidade e da hipertensão. A venda de barra de cereais está crescendo continuamente no mercado nacional, em vista disso, a obtenção de uma barra de cereais com propriedades funcionais, à base de yacon e soja preta, e contendo erva-de-sal em substituição ao sal de cozinha (presente em todas as formulações de barras de cereais), apresenta-se como uma inovação de produto alimentício com foco na conveniência e na saúde. A raiz de yacon tem sido descrita como agente funcional devido ao seu alto conteúdo de frutooligossacarídeos (FOS) que atuam como prebióticos e possuem ação na redução do índice glicêmico. A soja preta é usada na medicina oriental tradicional como tratamento do diabetes e na melhora dos níveis de colesterol. A erva-de-sal, chamada de sal verde, pode ser usada em dietas com restrição de sódio para prevenir e/ou reduzir os problemas de hipertensão. No presente estudo será empregado um planejamento fatorial para o desenvolvimento de protótipos de barra de cereais a partir das matérias-primas acima citadas. Os protótipos serão caracterizados quanto às suas proprie. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Jesley do Rocio Lechinhoski - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Regional de Blumenau - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - 2012
Edital PIPe 2010 - Artigo 170. Obtenção e caracterização de barras de cereais nutracêuticas à base de yacon, Descrição: A raiz de yacon tem sido descrita como agente funcional devido ao seu alto conteúdo de frutooligossacarídeos (FOS), que são fibras alimentares não metabolizáveis pelo organismo humano e que possuem ação na redução do índice glicêmico e dos níveis séricos de colesterol e lipídios. Sua utilização em barra de cereais ainda não foi relatada, portanto, esse estudo objetiva desenvolver um produto funcional do tipo barra de cereais, à base de yacon, que possa ser consumido especialmente por pessoas diabéticas, mas também por toda a população. Serão produzidas diferentes formulações utilizando planejamento experimental fatorial e diferentes formas de apresentação do yacon na barra. Também serão avaliadas as propriedades físicas, químicas e físico-químicas dos protótipos desenvolvidos, visando obter um produto, além de prático, saudável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Cristiane Vieira Helm - Integrante / JESLEY LECHINHOSKI - Integrante., Financiador(es): SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO - Bolsa / Embrapa Florestas - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - 2012
Edital PROPEX PIBIC/CNPq 03/2011 - Desenvolvimento e caracterização de barras salgadas com propriedades para promoção e proteção da saúde, Descrição: Desenvolver uma barra alimentícia de uso humano com sabor salgado e contituída a partir de grãos de soja, tendo a farinha de semente de pinhão como agente ligante e a farinha da casca de pinhão como fibra alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Cristiane Vieira Helm - Integrante / CAROLINE SPIESS - Integrante., Financiador(es): Embrapa Florestas - Cooperação / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - 2012
Edital PROPEX PIBIC/FURB 03/2011- Uso de marcadores moleculares para determinação de proteínas fúngicas hidróliticas em biomassa florestal de uso energético, Descrição: Caracterizar as proteínas (marcadores bioquímicos) de secretomas de fungos para uso na hidrólise enzimática de biomassa florestal pré-tratada na obtenção de hidrolisado para produção de bioetanol.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Cristiane Vieira Helm - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / VITÓRIA AREND CASTAMANN - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Regional de Blumenau - Bolsa / Embrapa Florestas - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2012
Edital Embrapa 06/2009 Avaliação de basidiomicetos para a produção de enzimas lignocelulolíticas em biomassa florestal pré-tratada, Descrição: Avaliar o potencial de isolados de Basidiomicetos na produção de enzimas lignocelulolíticas e uso em biomassa pré-tratada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Cristiane Vieira Helm - Integrante / Edson Alves de Lima - Coordenador / Rosane M Peralta - Integrante / Sonia Couri - Integrante / Monica Damaso - Integrante / Luis H. B. Soares - Integrante / Hayssa C.A.Nunes - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
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2010 - 2011
Edital PIPe 2009 Artigo 170 - Remoção da cor de efluente de processo flexográfico por fungos basidiomicetos, Descrição: Remoção biológica da cor de efluentes de processo flexográficempregando 20 espécies de fungos basidiomicetos cultivados em biomassa de eucalipto da espécie Eucalyptus benthamii. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador., Financiador(es): SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO - Bolsa.
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2010 - 2011
Edital PIPe 2009 Artigo 170 - Efeito da atividade de água na produção de manganês peroxidase por fungos basidiomicetos cultivados em biomassa lignocelulósica, Descrição: Verificar o efeito da atividade de água na produção da enzima MnP expressa por duas linhagens de fungos decompositores de madeira, tendo como material lignocelulósico a biomassa proveniente de eucalipto da espécie Eucalyptus benthamii.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador., Financiador(es): SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO - Bolsa.
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2009 - 2010
EDITAL 003/2009 Artigo 170- PROCESSAMENTO DE CHÁ DE FOLHAS E DE RAIZ DE YACON PARA O CONTROLE DA DIABETES E HIPERTENSÃO, Descrição: O yacon (Smallanthus sonchifolius) é uma planta natural da região andina e foi introduzido como cultivo comercial no Brasil em 1991. O interesse nesta planta está focado devido a presença tanto das fibras solúveis como das insolúveis (oligossacarídeos e inulina). Neste estudo pretende-se desenvolver um produto a partir de yacon na forma de chá e caracterizar quimicamente as infusões e as folhas e raiz de yacon desidratados com o objetivo de gerar um produto para uso terapêutico no controle da diabetes e hipertensão humanas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Flavia B. Gorz - Integrante / Renata Lanbronici Bertin - Integrante., Financiador(es): SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2009 - 2010
EDITAL PIBIC/FURB 02/2009 - Aplicação de processos para redução do sabor amargo da casca do processamento de maracujá para uso alimentar, Descrição: Projetos sobre aproveitamento de resíduos do agronegócio brasileiro, especialmente aqueles gerados no estado de Santa Catarina, são desenvolvidos no mestrado em Engenharia Ambiental da FURB - PPGEA, na linha de pesquisa em Tecnologias de Minimização, Reaproveitamento, Valoração e Tratamento de Resíduos. Os estudos sempre estiveram focados no uso dos resíduos para a produção de fungos basidiomicetos ou seus ativos. No entanto, a importância dos compostos funcionais presentes em alguns resíduos agroindustriais ampliou as possibilidades de pesquisas para viabilizar seu aproveitamento na alimentação humana e animal. Assim, este trabalho surge como proposta pioneira de pesquisa no citado programa, tendo-se selecionando os resíduos do processamento do maracujá como material para estudo. A escolha dos resíduos do processamento desta fruta é decorrente de estudos preliminares realizados em trabalhos de conclusão de curso orientados pelos pesquisadores em resíduos sólidos agroindustriais do PPGEA. Além disso, como o Brasil é o maior produtor mundial de maracujá, principalmente do amarelo (Passiflora edulis), com produção de aproximadamente 664 mil toneladas anuais, utilizados principalmente para a fabricação de suco, entende-se que a transformação dos resíduos do processamento do suco em produto deve ser consolidada economicamente. O único produto com característica comercial é a farinha da casca de maracujá. Assim sendo, este trabalho pretende avaliar o efeito da trituração, do tipo de secagem e da imersão em água do albedo de maracujá na redução da hisperidina. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador., Financiador(es): Fundação Universidade Regional de Blumenau - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2009 - 2010
EDITAL PIBIC/CNPq Institucional 02/2009 - Produção de ativos fúngicos com potencial para aplicação em creme despigmentante para tratamento de melasmas, Descrição: Estudos sobre formas de aproveitamento de resíduos sólidos agroindustriais, florestais e agrícolas do agronegócio catarinense empregando fungos basidiomicetos são desenvolvidos há 10 anos por pesquisadores do curso de Mestrado em Engenharia Ambiental. Os trabalhos buscam desenvolver conhecimento sobre o crescimento dos fungos e sua potencial capacidade de expressão de compostos ativos de interesse comercial nestes resíduos. Compostos antimicrobianos, antioxidantes e antiinflamatórios já foram pesquisados. A nova proposta destes pesquisadores está focada no estudo da produção de compostos ativos de dois fungos do gênero Lentinula para o tratamento de melasma humano (hipercromia que resulta em manchas escuras na pele). O tratamento de melasmas com produtos de uso tópico tais como cremes, continua a ser um desafio apesar das várias substâncias utilizadas, isoladamente ou em associação. Neste trabalho busca-se obter compostos menos agressivos para o tratamento do melasma tais como enzimas caracterizadas como ativos fúngicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Mirele Titton Calderari - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2009 - 2010
EDITAL FFM N° 01/2009 -SCREENING TEST PARA IDENTIFICAÇÃO E SELEÇÃO DE FUNGOS PRODUTORES DE ENZIMAS MELANOLÍTICAS PARA USO EM COSMÉTICOS, Descrição: O presente projeto tem o objetivo de produzir extratos com ativos fúngicos que possuam essa aplicação em cosméticos. Para tanto, será realizado um screening pra seleção de fungos e posterior cultivos de células em sistema submerso com meio composto por uma infusão de resíduos do processamento da palmeira real suplementados com farelos de trigo, soja e arroz. Após o cultivo será obtido o extrato fúngico, o qual passará por metodologias de identificação e quantificação que possibilitarão uma futura aplicação em um creme/gel para o tratamento de melasmas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Mirele Titton Calderari - Integrante / Alessandro Guedes - Integrante., Financiador(es): Fundação Fritz Muller - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
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2009 - 2010
Edital PROPEX 03/2008 (Edital Interno de Apoio à Pesquisa e Extensão) - Aplicação e análise do efeito de infusão padrão de chá de yacon no controle glicêmico e na hipertensão arterial, Descrição: Estudar possíveis alterações na pressão arterial e na glicemia de portadores de diabetes tipo 2 com a utilização do yacon na forma de infusão de chá padrão. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Flavia B. Gorz - Integrante / Renata Lanbronici Bertin - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Regional de Blumenau - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2009 - 2010
EDITAL FFM 01/2009 - Desenvolvimento de processos e produtos com características funcionais a base de soja e yacon, Descrição: Este projeto em parceria com a empresa Soja Mania atende a um grupo de pesquisa em processos de transferência de calor e em desenvolvimento de processos e produtos na área de alimentos e medicamentos vinculados ao Departamento de Engenharia Química e ao curso de Nutrição da Universidade Regional de Blumenau/FURB (SC). A proposta surge do interesse da empresa parceira em ampliar o portfólio de produtos a base de soja, agregando matérias primas com propriedades funcionais. Para tanto o grupo propõe a introdução de farinha de yacon aos novos produtos da empresa devido a crescente preocupação com a manutenção da saúde e a prevenção das doenças associadas a uma ingestão adequada das fibras alimentares por parte dos profissionais de saúde, e também por uma parcela da população atenta às informações que, já há algum tempo, vem sendo veiculadas na mídia. A yacon se desta entre os alimentos funcionais pela elevada concentração de frutooligosacarídeos que desempenham diversas funções fisiológicas no organismo como a alteração do trânsito intestinal, promovendo a prevenção de câncer de cólon, redução do colesterol plasmático e da hipertrigliceridemia, dentre outros benefícios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Flavia B. Gorz - Integrante / Renata Lanbronici Bertin - Integrante / Anne Caroline Cremer - Integrante., Financiador(es): Fundação Fritz Muller - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
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2008 - 2010
Edital CNPq nº 04/2008 ? Apoio Técnico - Agregação de valor ao produto na desidratação de yacon, Descrição: Esta proposta atende a um grupo de pesquisa em secagem e em desenvolvimento de processos e produtos na área de alimentos e medicamentos vinculados ao Departamento de Engenharia Química da Universidade Regional de Blumenau/FURB (SC). A proposta contempla atividades de um projeto aprovado pela Chamada Pública para Pesquisa Universal CT&I FAPESC 03/2006, cuja verba teve sua liberação neste segundo trimestre de 2008 e que atende ao estabelecido no recém implantado curso de mestrado em Engenharia Química (http://www.furb.br/). O curso tem como foco o desenvolvimento de processos físicos, químicos e biológicos com contextualização especialmente regional. O curso possui três linhas de pesquisa denominadas como modelagem, simulação, controle e otimização de processos; processos da indústria de petróleo, gás e combustíveis alternativos; e processos da engenharia bioquímica e de alimentos. A área de concentração do programa está voltada para o Desenvolvimento de Processos e visa a aplicação e o aperfeiçoamento dos princípios básicos da Engenharia Química de forma a promover a investigação científica ao planejamento, projeto, desenvolvimento, modelagem, simulação, otimização, operação e controle de processos. Assim, o fomento em intraestrutura obtido pela Fundação de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica do Estado de Santa Catarina (FAPESC) aos projetos do grupo, mais a concessão de bolsas de Apoio Técnico pelo CNPQ, estarão contribuindo para a consolidação gradativa deste curso de mestrado e permitindo a formação de recursos humanos com maior qualificação na linha de pesquisa em Engenharia Bioquímica e de Alimentos que justifica a solicitação das bolsas de apoio técnico (AT).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Renata Lanbronici Bertin - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2008 - 2009
PIBIC/Cnpq Institucional - Controle da qualidade e do processo de produção de farinha de arroz (oryza sativa l.) modificada, Descrição: - Objetivo Geral Produzir uma farinha de arroz modificada por processo de acidificação biológica a partir de quirera de arroz triturada para uso em produtos de panificação. - Objetivos Específicos Conhecer o processo de modificação da farinha por acidificação empregando polvilho doce (Fase 1); Produzir a Farinha de Arroz Modificada (FAM) a partir de quirera moída (Fase 2); Selecionar com auxílio de planejamento fatorial completo a melhor FAM para produção de alimentos de panificação (Fase 3).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Cláudia Regina Squio - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Regional de Blumenau - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2008 - 2009
FAPESC 002/2008 - PRÊMIO MÉRITO UNIVERSITÁRIO CATARINENSE (PMUC)- Perfil Alimentar de portadoras de câncer de mama residentes no Médio Vale(SC) , Descrição: Objetivo Geral Este trabalho tem como objetivo determinar o perfil alimentar de mulheres com diagnóstico recente de câncer de mama no Médio Vale do Itajaí (SC) e avaliar a existência de relação entre o tipo de alimento com o desenvolvimento da patologia. Objetivos específicos 1. Fazer um levantamento dos tipos de alimentos consumidos pelas portadoras de neoplasia mamária por meio de um Questionário de Freqüência Alimentar (QFA); 2. Caracterizar os hábitos alimentares das portadoras de neoplasia mamária conforme dados obtidos pelo QFA; 3. Identificar os tipos de aditivos intencionais existentes nos alimentos industrializados consumidos pelas portadoras de neoplasia mamária; 4. Identificar a classe dos agrotóxicos usuais no cultivo de frutas e hortaliças e sua relação com a promoção de neoplasias; 5. Conhecer as estratégias empregadas para aumentar a produtividade leiteira no Brasil; 6. Conhecer os diversos tipos de alimentos e seu histórico na promoção do câncer de mama.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Flavia B. Gorz - Integrante / Renata Lanbronici Bertin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2008 - 2009
Artigo 170 ? PIPe/2008 - Subproduto do processamento de arroz (Oryza sativa l.) como matéria-prima para produção de novos alimentos, Descrição: Objetivo Geral Desenvolver um produto alimentício isento de glúten a partir de farinha de arroz obtida da quirera, um subproduto do processamento de arroz polido. Objetivos Específicos Verificar o portfolio de alimentos industrializados a base de farinha de mandioca e outros sucedâneos ao trigo por meio de um levantamento em supermercados, periódicos e pela internet. Analisar as necessidades/preferências do consumidor para alimentos derivados de arroz buscando conceituar o novo produto. Desenvolver protótipos com qualidade nutricional própria de alimentos saudáveis e isentos de matérias-primas que contenham glúten.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Cláudia Regina Squio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2008 - 2009
Artigo 170 ? PIPe/2008 - Resíduos do processamento de palmeira real (Archontophoenix spp) como matéria-prima para produção de fungo produtor de compostos bioativos, Descrição: 3.1. Objetivo Geral Avaliar o potencial do fungo Pycnoporus sanguineus cultivado em resíduos de palmeira-real-da-australia como produtor de compostos antimicrobianos e antioxidantes 3.2. Objetivos Específicos Avaliar os efeitos de diferentes fontes de carbono, luminosidade e pH na velocidade de crescimento micelial radial de Pycnoporus sanguineus cultivado em bainhas e estipe de palmeira real. Desenvolver o cultivo axênico de Pycnoporus sanguineus em resíduos da palmeira real e analisar o perfil protéico e a produção de compostos antimicrobianos e antioxidantes dos basidiomas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandro Guedes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2009
Edital FAPESC Universal 003/2006, Descrição: Título do projeto: Minimização de custos de produção na secagem de madeira marupá e agregação de valor ao produto na desidratação de yacon. A yacon é uma raiz com alta concentração em inulina, um carboidrato com intenso poder adoçante e baixo teor calórico. Esta raiz é considerada alimento nutracêutico, pois sua ingestão continuada esta associada à diminuição dos níveis de açúcar no sangue, além de proporcionar rejuvenescimento epitelial e redução de problemas renais e gastrintestinais. Por estas características funcionais, o cultivo da yacon está se tornando atrativo. No entanto, por ser um tubérculo com taxa de respiração de moderada a alta, apresenta níveis consideráveis de deterioração pós-colheita, dificultando o fornecimento ao mercado. Como forma de ampliar a demanda, a desidratação da túbera mostra-se como uma alternativa para a conservação da raiz, possibilitando sua comercialização e consumo na forma direta ou como ingrediente de outros produtos, já que a desidratação promove a redução do conteúdo de água dificultando o crescimento microbiano e reduzindo a ocorrência de reações indesejáveis. Deste modo, este projeto de pesquisa propõe o estudo de diferentes condições de secagem da yacon, visando o desenvolvimento de um produto que apresente características nutracêuticas e comerciais desejáveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2007 - 2009
Edital FAPESC 001/2004 Projeto PAPPE - Inovação Tecnológica: Fase 2, Descrição: Produção de Biomassa Liofilizada de Vibrio fischeri para Ensaios Ecotoxicológicos ? Desenvolvimento do kit MONITOX para o automonitoramento de toxicidade de efluente industrial tratado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Ioná Walter Bettinardi - Integrante / Jörg Henri Saar - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2007 - 2008
EDITAL DADP/PROPEP 01/2007-POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE FUNGOS BASIDIOMICETOS PARA A ÁREA FARMACÊUTICA E DE ALIMENTOS, Descrição: O projeto tem por objetivo estudar 3 espécies de fungos. Inicialmente, os fungos Pycnoporus sanguineus e Macrocybe titans serão pesquisados visando a determinação do perfil protéico e a obtenção de substâncias com atividade antimicrobiana (antibiótico) contra Staphylococcus aureus. Paralelamente, o fungo Lentinula boryana será estudado buscando a produção de basidiomas para fins comestíveis, onde resíduos do agronegócio possam ser empregados como substrato para crescimento axênico de fungos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Maria Angela Amazonas - Integrante / Gladys Rosane Thomé Vieira - Integrante / Alessandro Guedes - Integrante / Josiane Borderes - Integrante / Flaviana Maria Marques - Integrante / Luciane Silva Fernandes - Integrante / Alessandra Costa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação Universidade Regional de Blumenau - Auxílio financeiro / Fundação Universidade Regional de Blumenau - Bolsa., Número de produções C, T & A: 6
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2006 - 2007
Edital FAPESC Nº 05/2006 PRÊMIO MÉRITO UNIVERSITÁRIO CATARINENSE (PMUC), Descrição: Este trabalho teve como propósito desenvolver produtos de panificação utilizando uma farinha produzida a partir dos resíduos do processamento da palmeira real da austrália, buscando a inovação em produtos alimentares e a valorização do meio ambiente.Foram avaliados os efeitos dos ingredientes nas propriedades sensoriais de pães de forma, contendo farinha de bainhas medianas de palmeira, através da aplicação da Análise Descritiva Quantitativa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Marciéli Schaefer - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Santa Catarina - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2006 - 2007
EDITAL DADP/PROPEP: 001/2006 - POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE DUAS LINHAGENS DE FUNGOS BASIDIOMICETOS DO GÊNERO Pycnoporus, Descrição: O projeto do edital 001/2006 resultou em três trabalhos de pesquisa com os seguintes objetivos: 1) Estudar o desempenho de Pycnoporus sanguineus em Reator de Coluna com Sistema Sólido para Produção de Compostos antibacterianos? 2)Cultivar o fungo Pycnoporus sanguineus em sistema submerso para produção de compostos antibacterianos 3) Desenvolver o crescimento micelial e produção de basidioma de Pycnoporus sanguineus. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Agenor Furigo Junior - Integrante / Gladys Rosane Thomé Vieira - Integrante / Mariane Liebl - Integrante / Rubiana C Ramos - Integrante / Alessandro Guedes - Integrante / Josiane Borderes - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Regional de Blumenau - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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2005 - 2008
GENOPROT/RPSC - Rede integrada de estudos genômicos e proteômicos, Descrição: A Rede de Proteoma do Estado de Santa Catarina (RPSC) foi estabelecida em 2005 como membro integrante da Rede Proteoma Nacional pela Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP) e pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Santa Catarina (FAPESC). A rede foi constituída por oito grupos de pesquisa distribuídos em cinco instituições de ensino e/ou pesquisa de Santa Catarina, a saber: UFSC, FURB, UNIVALI, UNISUL e EMBRAPA suínos. O objetivo principal desta rede é a divulgação das técnicas de análise proteômica por meio de cursos e a integração dos vários membros componentes da rede no estado em torno de um tema comum. Inicialmente, o tema é o estudo do proteoma do Mycoplasma hyopneumoniae em colaboração com a Rede de Proteoma do Estado do Rio Grande do Sul e com o Programa de Investigação de Genomas Sul PIGS. Além do estudo com M. hyopneumoniae, a rede se proporá ainda a estudar outros temas de interesse regional ou de cada grupo da RPSC. Dentre estes temas, destaca-se o proteoma de fungos e plantas produtores de compostos de interesse comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Márcia Brandão Palma - Integrante / Hernán Terenzi - Coordenador / Edmundo Carlos Grisard - Integrante / Marcos Luiz Pessatti - Integrante / Jair Juarez João - Integrante / Catia Klein - Integrante / Jurgen Andreus - Integrante / André de Souza - Integrante / Miguel Pedro Guerra - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
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2005 - 2007
Edital CNPq Universal 019/2004, Descrição: O projeto teve por objetivo determinar alguns componentes da via metabólica de produção de safrol de células de pimenta longa cultivadas em sistema submerso, sob diferentes condições de cultivo, visando identificar e reduzir problemas envolvidos com a síntese in vitro deste composto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Rosete Pescador - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / Clayton Debiasi - Integrante., Número de produções C, T & A: 10
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2004 - 2006
EDITAL DADP/PROPEP: 001/2004 e EDITAL DADP/PROPEP: 001/2005 POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE FUNGOS DO GÊNERO Polyporus ., Descrição: Os trabalhos vinculados aos editais 001/2004 e 001;2005 da DADP/PROPEP tiveram como objetivo: 1) Avaliar a produção de enzimas hidrolíticas pelos fungos Polyporus tenuiculus e Polyporus tricholoma, em reatores de coluna de vidro, durante o cultivo em meio sólido contendo resíduo do processamento do palmito (bainha mediana de palmito). 2) Produzir um composto antimicrobiano a partir de Polyporus tricholoma em sistema submerso e em reatores de Coluna em Fermentação em Estado Sólido(FES). 3) Otimizar as condições de cultivo de fungos do gênero Polyporus para incrementar a síntese de substâncias antimicrobianas 4)Avaliar a possível atividade antinociceptiva e antiinflamatória dos extratos brutos dos fungos P. tenuiculus e P. tricholoma?.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Márcia Brandão Palma - Integrante / Carla Micheline Israel - Integrante / Gladys Rosane Thomé Vieira - Integrante / Mariane Liebl - Integrante / Arthur Smânia Junior - Integrante / Alessandro Guedes - Integrante / Mariléia Carvalho - Integrante / Sandra Heloísa Bucci - Integrante / Alessandra Beirith - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Regional de Blumenau - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 26
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2001 - 2004
CBAB - REDE BRASIL/ARGENTINA de desenvolvimento e otimização da tecnologia de fermentação em estado sólido, Descrição: Estabelecimento de uma rede de centros de excelência entre Brasil e Argentina, cuja função era desenvolver a tecnologia de biorreatores de fermentação em estado sólido (FES) por meio de estudos fundamentais dos fenômenos-chave, aplicação destes conhecimentos no desenvolvimento de estratégias de escalonamento (scale-up) e utilização destas estratégias na comercialização e otimização de processos de FES relevantes ao Brasil e Argentina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Márcia Brandão Palma - Integrante / David Alexander Mitchell - Coordenador / Nádia Krieger - Integrante / OSCAR FELIPE VON MEIEN - Integrante / GEORGE STANESCU - Integrante / LUIZ FERNANDO DE LIMA LUZ JUNIOR - Integrante / JOSÉ DOMINGOS FONTANA - Integrante / DENISE MARIA GUIMARÃES FREIRE - Integrante / LEDA DOS REIS CASTILHO - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações - Auxílio financeiro.
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2001 - 2003
Edital CNPq - PROJETO INTEGRADO DE PESQUISA - Processo 520567/98-6 (NV), Descrição: Para esta pesquisa, pretende-se aplicar algumas estratégias para produção de safrol em reator biológico aerado utilizando material vegetal de Piper hispidinervium (pimenta longa).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Rosete Pescador - Integrante / Clayton Debiasi - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / Gisele Ochner - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 18
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2001 - 2002
Edital 001/2001 FUNCITEC, Descrição: Criar oportunidades de trabalho e renda em segmentos econômicos caracterizados como micro e pequenos empreendimentos da área rural catarinense por meio do cultivo de cogumelos nativos com características protéicas e medicinais utilizando o sistema de produção com fermentação em meio semi-sólido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Mirele Titton Calderari - Integrante / Gladys Rosane Thomé Vieira - Integrante / Noemia Kasue Ishikawa - Integrante., Número de produções C, T & A: 8
Projetos de desenvolvimento
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / André Freitas - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / André Freitas - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / André Freitas - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante.Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2013 - Atual
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - Atual
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2020 - Atual
Síntese, caracterização e aplicação de micropartículas de celulose a partir de bainhas de palmito, Descrição: Este trabalho tem como objetivo produzir e caracterizar micropartículas de celulose a partir da celulose extraída de bainhas de palmito das espécies cultivadas na região do Médio Vale do Itajaí (SC), e aplicá-las em pasta mecânica de celulose para melhoramento do produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante / Guilherme do Nascimento - Integrante / Vinicyus Rodolfo Wiggers - Integrante.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2017
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4
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2013 - 2016
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de orientações: 1
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2020 - Atual
Síntese, caracterização e aplicação de micropartículas de celulose a partir de bainhas de palmito, Descrição: Este trabalho tem como objetivo produzir e caracterizar micropartículas de celulose a partir da celulose extraída de bainhas de palmito das espécies cultivadas na região do Médio Vale do Itajaí (SC), e aplicá-las em pasta mecânica de celulose para melhoramento do produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante / Guilherme do Nascimento - Integrante / Vinicyus Rodolfo Wiggers - Integrante.
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2018 - Atual
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2017
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 6
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2013 - 2016
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambiental da FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústria têxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2020 - 2024
Síntese, caracterização e aplicação de micropartículas de celulose a partir de bainhas de palmito, Descrição: Este trabalho tem como objetivo produzir e caracterizar micropartículas de celulose a partir da celulose extraída de bainhas de palmito das espécies cultivadas na região do Médio Vale do Itajaí (SC), e aplicá-las em pasta mecânica de celulose para melhoramento do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante / Guilherme do Nascimento - Integrante / Vinicyus Rodolfo Wiggers - Integrante.
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2018 - 2024
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2017
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 6
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2013 - 2016
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Projeto certificado pela empresa Baumgarten Gráfica em 18/09/2013., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambientalda FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústriatêxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) José Alexandre Borges Valle em 30/03/2014., Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2020 - 2024
Síntese, caracterização e aplicação de micropartículas de celulose a partir de bainhas de palmito, Descrição: Este trabalho tem como objetivo produzir e caracterizar micropartículas de celulose a partir da celulose extraída de bainhas de palmito das espécies cultivadas na região do Médio Vale do Itajaí (SC), e aplicá-las em pasta mecânica de celulose para melhoramento do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante / Guilherme do Nascimento - Integrante / Vinicyus Rodolfo Wiggers - Integrante.
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2018 - 2024
Instalação de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas de palmito, Descrição: realizar atividades para o funcionamento de uma unidade de produção de pasta de celulose de bainhas (cascas medianas e externas que fazem a cobertura da parte comestível de palmeiras) para uso na produção de produtos a base de celulose, tais como, papeis para livros, catálogos, papel de parede, papeis para impressão, papeis para embalagem, sacos, papelão ondulado, papeis sanitários, papeis toalha, papeis para tubetes e qualquer produto que tenha similaridade com os citados, quando a pasta for obtida por processo mecânico.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante.
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2013 - 2017
Edital MCTI/CTBiotec/CNPq 28/2013 - Uso de tecnologias empregando biomassas e fungos ligninolíticos para melhoria da competitividade industrial por meio da implantação de biofábricas, Descrição: Este é um projeto que pretende utilizar biomassa residual sólida industrial com e sem biomassa de macrofungos para processos de obtenção de pasta de celulose com aplicação na indústria têxtil e de placas de compósito de uso múltiplo. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Elisabeth Wisbeck - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / JULIANE ANDRESSA CHICATTO - Integrante / Thays Sell - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Ida Luciana Martins Noriler - Integrante / Sergio Pérez Criado - Integrante / Raissa Souza Lazzaris - Integrante / José Carlos Drodowski - Integrante / Sávio Leandro Bertoli - Integrante / Karine Thaise Rainert - Integrante., Número de produções C, T & A: 6
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2013 - 2016
Projeto Empresa Baumgarten/FINEP/FURB: Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais., Descrição: O Sub-Projeto "Desenvolver pesquisas de novo processo de degradação de resíduos sólidos industriais" é parte integrante do Projeto Macro da Baumgarten Gráfica Ltda junto a Finep: Internacionalização, Novos Produtos, Novos Processos e Sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Elizabeth Wisbeck - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
PIBITI/CNPq 03/2013 - Inovação tecnológica com base em resíduos da palmeira real: produção, caracterização, aplicação e análise econômica de tubetes para a indústria têxtil., Descrição: A realização dessa pesquisa vinculada ao curso de mestrado em Engenharia Ambientalda FURB busca produzir, caracterizar e avaliar se é economicamente viável a aplicação de uma pasta de celulose a base de bainhas obtidas no processamento de palmeira real cultivada em Santa Catarina na produção de tubetes para indústria têxtil. Espera-se que os resultados obtidos sejam promissores na formação dos recursos humanos envolvidos (alunos de mestrado pelo PPGEA e de iniciação científica) e que os tubetes produzidos com a pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real tenham propriedades físico-mecânicas que atendem às necessidades da indústriatêxtil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Katia Luiza Hermann - Integrante / William Schmitz - Integrante / Thays Sell - Integrante / Mateus Felix - Integrante / Gabriela Neves Ferri - Integrante / Marcel Jefferson Gonçalves - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.
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2012 - 2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS ESTÁVEIS DE ANTOCIANINAS, A PARTIR DO RESÍDUO VINÍCOLA, PARA APLICAÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL VALE DO ITAJAÍ, Descrição: As antocianinas (ACYS) são pigmentos responsáveis pela coloração da maioria das flores, frutas e vegetais, que variam entre vermelho, azul, violeta e púrpura. Além de conferir coloração característica, as ACYS apresentam propriedades que associam sua ingestão a hábitos saudáveis de alimentação com efeitos anticarcinogênico, antioxidantes e antivirais comprovados cientificamente. Os estudos analíticos envolvendo extração, purificação, identificação encapsulação e estabilidade de ACYS, visando à obtenção de extratos padronizados a partir de diferentes fontes, leva em consideração as novas perspectivas do uso desses pigmentos como corantes em diversos segmentos da indústria, tais como, farmacêutico, cosmético e alimentício. Considerando o quadro de escassez de fontes utilizadas comercialmente e a 3 ampla distribuição desses compostos na natureza, torna-se necessário avaliar novas fontes de ACYS, buscando vegetais de menor valor agregado e de alta disponibilidade. A uva é a frutífera mais abundante do planeta, com exceção da laranja, onde se estima que sejam produzidas 61 milhões de toneladas em todo o mundo, das quais 80% são destinadas ao processamento de vinhos. As borras constituem um valioso subproduto a ter em conta na tecnologia da vinificação, sendo uma massa heterogênea que fica depositada após a fermentação, podendo-se destacar o seu aproveitamento ao nível de recuperação do ácido tartárico, álcool e substâncias corantes, como as ACYS. Em relação aos pigmentos, ainda há certa dificuldade na utilização de corantes naturais na indústria, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintéticos. O objetivo deste projeto é de avaliar a borra de vinho tinto como fonte potencial para obtenção de ACYS utilizando técnicas de encapsulação com o objetivo de aumentar a estabilidade e a utilização dos corantes naturais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Coordenador / Selene M A G Ulson de Souza - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Integrante / Antônio Augusto Ulson de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq:Inovação tecnológica baseada na Sarcocornia ambigua para uso na alimentação humana., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Alessandra Costa - Integrante / Renata L. Bertin - Integrante / Roseane Fett - Integrante / Mariana Carolina Silveira Battaglini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Edital FAPESC-Sinapes 03/2011 - SNACK DE ARROZ: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL, Descrição: O empreendimento em questão visa aumentar o consumo per capita de arroz no Brasil, um dos desafios da cadeia produtiva desse cereal. Pretende-se gerar valor transformando uma commodity, o arroz, em um produto que proporciona aos consumidores uma alimentação mais saudável e funcional, além de bem-estar para aqueles que são intolerantes à lactose, bem como para os celíacos, pois é isenta de glúten.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Antonio Carlos Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Coordenador / Katia Luiza Hermann - Integrante.
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2012 - 2013
PIBITI/CNPq 02/2012 PUBLICADO EM 29/08/2012) - Processamento de conservas de S. ambígua contendo diferentes graus de acidez, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Coordenador / Renata Labronici Bertin - Integrante / Thaynã Gonçalves Timm - Integrante / Antonio Amaury Silva Junior - Integrante.
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2011 - 2012
Edital FAPESC-Sinapes 05/2010 - Filtro de Biomassa para Remoção de Corantes, Descrição: A necessidade de se consolidar modelos de desenvolvimento sustentável exige a construção de alternativas na utilização de recursos naturais. Processos industriais que utilizam grandes volumes de água contribuem na contaminação dos corpos d?água pelo uso excessivo de corantes sintéticos e pela ausência de sistemas de tratamento eficientes. Entretanto estudos indicam que fungos basidiomicetos são eficientes na degradação de compostos tóxicos, com potencial de ação na recuperação de ambientes contaminados. Dentro deste panorama, o projeto visa atender as indústrias gráficas geradoras de efluentes coloridos, por meio da utilização de um filtro em camadas composto por micro-organismos e biomassa vegetal adsorvente. O processo utiliza estratégias tecnológicas oriundas da biotecnologia aliados a transformação e valoração de resíduos resultantes da cadeia produtiva, considerados um passivo ambiental. Responsável por 2,95% do PIB nacional, e com mais de 15 mil empresas, a indústria gráfica brasileira apresenta-se como um mercado bastante promissor para o processo proposto uma vez que, localizadas em áreas urbanas, o principal destino de seus efluentes é a rede coletora de esgoto. O projeto aprovado pelo Edital FAPESC - Sinapes 2010 pela empresa MUNDI SOLUÇÕES AMBIENTAIS LTDA, está sendo desenvolvido em parceria com a Universidade Regional de Blumenau, por meio do Departamento de Engenharia Química no Laboratório de Engenharia Bioquímica com participação de uma aluna de graduação em Engenharia Química na condições de bolsista de iniciação científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Alessandra Costa - Integrante / Katia Luiza Hermann - Coordenador / Mariana Geisler Steil - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Edital FAPESC 12/2009 - Produção de pasta de celulose a partir de bainhas de palmeira real: um estudo de viabilidade técnica e econômica do processo, Descrição: Desenvolver um processo de produção de pasta de celulose a base de bainhas do processamento de palmeira real para utililzação em industrias de papel da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Atilano Antonio Vegini - Coordenador / Jackson Roberto Eleotério - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
Prêmios
2018
Menção Honrosa na categoria doutorado - co-autoria no trabalho Bioprodução de vanilina pelo fungos Ganoderma lipsiense por FES, Sociedade Brasileira de Farmacognosia.
2018
Menção Honrosa recebida no evento FURB:Ciência, Sociedade e Inivação - 2018, pela publicação de trabalhos nivel Qualis A., Pro-reitoria de Pesquisa, Pos-graduação e Cultura da Fundação Universidade Regional de Blumenau..
2016
Prêmio SUSTENTABILIDADE pelo trabalho DESCOLORAÇÃO DE EFLUENTES TÊXTEIS POR GANODERMA LUCIDUM CULTIVADO EM RESÍDUO DE PUPUNHA, apresentado pela bolsista Juliane Andressa Chicatto., 4º CONTEXMOD - CONGRESSO CIENTÍFICO TÊXTIL E MODA - Universidade Federal de Santa Catarina/Blumenau.
2016
Prêmio TECNOLOGIA pelo trabalho ANÁLISE PRELIMINAR DO MÉTODO DE ELETROCOAGULAÇÃO NA REMOÇÃO DE COR DE CORANTES TÊXTEIS: DISPERSO E REATIVO, apresentado pelo bolsista Sergio Perez - MCTI/CNPq-Biotec, 4º CONTEXMOD - CONGRESSO CIENTÍFICO TÊXTIL E MODA, Universidade Federal de Santa Catarina e ABTT.
2015
Menção Honrosa pelo trabalho de co-autoria "Influência da vanilina em processos utilizando a levedura Saccharomyces cerevisiae PE-2", FURB - II Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos.
2014
8º PRÊMIO FRITZ MÜLLER/FURB co-autora de trabalho Embrapa/FURB - Ciências Exatas, da Terra e Engenharias,Fundação Fritz Müller., Universidade de Blumenau - FURB.
2014
Menção Honrosa pelo trabalho co-autora "EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LOS FACTORES FÍSICOS Y NUTRICIONALES EN LA PROPAGACIÓN DEL MICELIO DE Pleurotus sajor-caju EN BIOMASA RESIDUAL", UDESC - I Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos.
2013
7º PRÊMIO FRITZ MÜLLER/FURB ? orientação de trabalho PIBIC/CNPq - Ciências Exatas, da Terra e Engenharias, Fundação Fritz Müller.
2013
7º PRÊMIO FRITZ MÜLLER/FURB ? orientação de trabalho Pesquisa/Mestrado: Eng. Ambiental, Fundação Fritz Mueller.
2013
7º PRÊMIO FRITZ MÜLLER/FURB ? orientação de trabalho Pesquisa/Mestrado: Eng. Química, Fundação Fritz Mueller.
2012
6º PRÊMIO FRITZ MÜLLER/FURB ? orientação de trabalho IC-Artigo 170 (SC)/Ciências Exatas, da Terra e Engenharias, Fundação Fritz Mueller.
2012
6º PRÊMIO FRITZ MÜLLER/FURB ? orientação de trabalho PIBIC/CNPq - Ciências Exatas, da Terra e Engenharias., Fundação Fritz Mueller.
2011
Homenageada como PROFESSORA NOME DE TURMA, Formandos de graduação em Engenharia Química da Universidade de Blumenau/FURB.
2010
Homenageada como PATRONESSE, Formandos de graduação em Nutrição da Universidade de Blumenau/FURB.
2009
Homenageada como PATRONESSE, Formandos de graduação em Nutrição da Universidade de Blumenau/FURB.
2007
2º PRÊMIO FRITZ MÜLLER/FURB ? orientação de trabalho PIBIC/CNPq - Ciências Exatas, da Terra e Engenharias, Fundação Fritz Mueller.
2007
Prêmio Melhor Receita Saudável - Categoria Estudante. 2ª Copa Bunge de Panificação. Professor orientador- Rio de Janeiro (RJ) ., Bunge Alimentos - Rio de Janeiro.
2006
Top25 Hottest Articles-The journal: Polymer Testing - Quarta Colocação: Edições Jan/mar, abr/jun 2006, ScienceDirect- Polymer Testing..
2005
Destaque Inovação - Tecnologia de Alimentos com o trabalho APROVEITAMENTO ENERGÉTICO EM UM UNIDADE DE PROCESSAMENTO DE PALMEIRA REAL DA AUSTRÁLIA, Sindicato dos Farmacêuticos e Bioquímicos do Estado de Santa Catarina.
2005
Destaque Científico no 3º Simpocal (Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos) pelo trabalho: EMBALAGEM DE PHB PARA ALIMENTOS COM ALTO TEOR EM GORDURA, Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos..
2005
Top25 Hottest Articles-The journal: Polymer Testing - Primeira colocação: Edições: abr/jun, jul/set, out/dez, ScienceDirect- Polymer Testing.
2003
Menção Honrosa pelo trabalho DETERMINAÇÃO SENSORIAL E BIODEGRADATIVA DE EMBALAGENS DE PHB (POLI-HIDROXIBUTIRATO) PARA ALIMENTOS, Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos seção Paraná.
2003
Trabalho premiado em 1o. lugar com o título:ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS EM MAÇÃS FUJI E GALA ARMAZENADAS EM ATMOSFERA DINÂMICA NORMAL. Evento: XVIII Congresso Regional de Iniciação Científica em Engenharia e Tecnologia., UNIVALI - Itajaí (SC) - Área:Engenharia de Alimentos.
2002
PROFESSOR HOMENAGEADO, Formandos de graduação em Farmácia da Universidade de Blumenau (FURB).
1992
Homenageada como PROFESSORA NOME DE TURMA, Formandos de graduação em Engenharia Química da Universidade de Blumenau.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Tanger Livros. , Rua Altamiro Romão de Oliveira, 209 -sala/ap 15, Do Salto, 89031003 - Blumenau, SC - Brasil, Telefone: (47) 33346805
Experiência profissional
2025 - Atual
Tanger LivrosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócia Proprietária, Carga horária: 30
Outras informações:
Produtora editorial na editora Tanger Livros - MEI, empresa estabelecida em Blumenau, Santa Catarina, em fevereiro de 2025.
Atividades
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04/2025
Serviços técnicos especializados , Marketing e Setor de Tecnologia.Serviço realizado, Marketing de livros e produção de e-books.
2003 - Atual
Tavares Administradora de BensVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócio Proprietário - Gerente de Marketing, Carga horária: 20
Atividades
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09/2009
Serviços técnicos especializados , Marketing de vendas.Serviço realizado, Divulgação em midias digitais.
2015 - 2025
Fundação Universidade Regional de BlumenauVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor aposentado PCV do PPGEA/FURB, Carga horária: 22
Outras informações:
A partir de abril de 2015 altera o vínculo com a Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB) e passa a condição de aposentada com vinculação ao Programa Colaborador Voluntário - PCV, atuando como pesquisadora e professora permanente no programa de pós-graduação em Engenharia Ambiental (PPGEA), lotado no Centro de Ciências Tecnológicas. No programa atua como docente nas disciplinas de Microbiologia Ambiental e de Tecnologias de Aproveitamento de Biomassa do Agronegócio. Também participa como pesquisadora, além de orientadora de alunos dos cursos de pós-graduação (mestrado e de doutorado) em Engenharia Ambiental/FURB.
1986 - 2014
Fundação Universidade Regional de BlumenauVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Titular, Carga horária: 40
1991 - 1993
Fundação Universidade Regional de BlumenauVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Farmacêutica, Carga horária: 4
Outras informações:
Farmacêutica responsável técnica do Dispensário de Medicamentos da Universidade Regional de Blumenau (FURB).
1984 - 1986
Fundação Universidade Regional de BlumenauVínculo: , Enquadramento Funcional: Técnico de Nível Superior, Carga horária: 40
Outras informações:
Chefe do Núcleo de Microbiologia do Instituto de Pesquisas Tecnológicas de Blumenau (IPTB/FURB), órgão de extensão da Fundação Universidade Regional de Blumenau entre 1984 a 1986.
Realizava serviços de análises microbiológicas de alimentos, águas de natureza diversa e efluentes industriais. Era consultora na área de tecnologia de alimentos e controle de qualidade de produção de alimentos. Ministrava cursos na área de Higiene e Controle de Qualidade na produção de alimentos para cantinas e restaurantes de Blumenau (SC) e indústrias de alimentos do Vale do Itajaí (SC).
Atividades
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06/2014 - 07/2025
Ensino, Doutorado e Mestrado em Engenharia Ambiental, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia Ambiental
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08/2013 - 07/2025
Ensino, Doutorado e Mestrado em Engenharia Ambiental, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologias de aproveitamento de biomassa do agronegócio
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03/2007 - 07/2025
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental.Linhas de pesquisa
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02/2006 - 07/2025
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental.Linhas de pesquisa
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02/2002 - 07/2025
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental.Linhas de pesquisa
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02/2002 - 07/2025
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental.Linhas de pesquisa
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09/2000 - 07/2025
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Tecnológico.Linhas de pesquisa
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02/1992 - 12/2014
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica I
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08/2014 - 11/2014
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia Industrial
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02/2006 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos
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01/2006 - 12/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, Colegiado do curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Colegiado do curso de Nutrição da Universidade Regional de Blumenau/FURB.
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02/1998 - 12/2012
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos Especiais - Introdução à Tecnologia de Alimentos
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10/2007 - 08/2012
Ensino, Doutorado e Mestrado em Engenharia Ambiental, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Aproveitamento Biológico de Resíduos Agroindustriais
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08/2000 - 08/2007
Ensino, Bacharel Em Química Habilitação Alimentos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos I, Tecnologia de Alimentos II, Enzimologia e Tecnologia de Fermentações
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02/2000 - 08/2007
Ensino, Bacharel Em Química Habilitação Alimentos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos I, Tecnologia de Alimentos II
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07/2000 - 07/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Naturais, Colegiado do curso de graduação em Química habilitação Alimentos.Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de graduação em Química - habilitação Alimentos da Universidade Regional de Blumenau/FURB.
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09/2000 - 12/2006
Ensino, MESTRADO EM ENGENHARIA AMBIENTAL, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biotecnologia Ambiental
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02/1999 - 12/2006
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução à Engenharia Química
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10/2003 - 07/2004
Direção e administração, Centro Tecnológico, Departamento de Engenharia Química.Cargo ou função, Coordenadora do curso de Engenharia Química.
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07/1998 - 06/2002
Direção e administração, Centro Tecnológico, Departamento de Engenharia Química.Cargo ou função, Chefe do Departamento de Engenharia Química.
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02/2001 - 12/2001
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos Especias em Farmácia - Biotecnologia aplicada à área Farmacêutica
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08/2000 - 12/2001
Extensão universitária , Centro Tecnológico, Departamento de Engenharia Química.Atividade de extensão realizada, Coordenação do curso de Especialização em PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS realizado em parceria com o Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos da UFSC (Florianópolis/SC).
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07/2001 - 09/2001
Ensino, ESPECIALIZAÇÃO EM PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa - Estudo de casos
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02/1998 - 12/1998
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica Geral
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02/1993 - 12/1993
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica Experimental
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02/1989 - 12/1993
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução à Tecnologia de Alimentos
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08/1986 - 12/1991
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia Industrial
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02/1990 - 12/1990
Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia
2012 - 2015
ALKA Alimentos e Bebidas LtdaVínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Pesquisa e Desenvolvimento, Carga horária: 10
2000 - 2002
Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (Santa Catarina)Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro da Secretaria Regional, Carga horária: 0
2008 - 2010
Prefeitura de Blumenau/Conselho Municipal de Segurança Alimentar e NutricioVínculo: Membro conselho deliberativo, Enquadramento Funcional: Representação externa (FURB)
1987 - 1990
Universidade Federal de LavrasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado - CAPES, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista de Mestrado no Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos, UFLA (Lavras/Minas Gerais)
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