Ana Silvia Fidelis Belluzzo

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas(1993), graduação em Química pela Universidade de Franca(2005), especialização em Pós Graduação em Educação Inclusiva pela Faculdade de Educação São Luís(2019) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas(2008). Atualmente é Professor do Colégio PGM Ltda., Engenheira de Alimentos da Casarine e Belluzzo Ind. e Com. Ltda., Professor da Libertas - Faculdades Integradas, Professor do Colégio Paula Frassinetti e Professor da Escola Estadual Comendadora Ana Cândida de Figueiredo. Tem experiência na área de Química.

Informações coletadas do Lattes em 31/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2006 - 2008

Universidade Estadual de Campinas
Título: Caracterização Parcial da Polifenoloxidase e Avaliação de Compostos Fenólicos e Antioxiantes em Pêssego (cv. Biuti), Ano de Obtenção: 2008
Gabriela Alves Macedo.

Especialização em Pós Graduação em Educação Inclusiva

2019 - 2019

Faculdade de Educaçao Sao Luis
Título: Educação Inclusiva

Graduação em Química

2003 - 2005

UNIVERSIDADE DE FRANCA

Graduação em Engenharia de Alimentos

1989 - 1993

Universidade Estadual de Campinas

Formação complementar

2021 - 2021

Introdução à Formação Pedagógica - EJA Novos Rumos. (Carga horária: 20h). , Escola de Formação e Desenvolvimento Profissional de Educadores, SEEMG, Brasil.

2021 - 2021

Introdução às Ferramentas Google e Habilidades digitais em Ambiente Educacn. (Carga horária: 6h). , Nuvem Mestra, NM, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em EDUCAÇÃO ESPECIAL E INCLUSIVA. (Carga horária: 812h). , Faculdade de Educação São Luís, FESL, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento em Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Allegis Consultoria, ALLEGIS, Brasil.

2011 - 2011

Implantação de HACCP. (Carga horária: 8h). , Bequaly Consultoria, BEQUALY, Brasil.

2010 - 2011

Extensão universitária em Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos. (Carga horária: 100h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2003 - 2003

Implantação e Manutenção das Boas Práticas de Fabr. (Carga horária: 16h). , SGS do Brasil Ltda., SGS DO BRASIL, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Transformações Bioquímicas em Alimentos. (Carga horária: 225h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Tecnologia de sucos concentrados. (Carga horária: 180h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em TECNOLOGIA DE CAFÉ E CACAU. (Carga horária: 180h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em TECNOLOGIA DE CAFÉ E CACAU. (Carga horária: 180h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1992 - 1992

Extensão universitária em Produção e Controle de Qualidade de Aguardente. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Participação em eventos

6º Simpósio de Iniciação Científica - Libertas - Faculdades Integradas.6º Simpósio de Iniciação Científica - Libertas - Faculdades Integradas. 2017. (Simpósio).

Cuidados com o Meio Ambiente: garantia de sossego às gerações futuras ?.Cuidados com o Meio Ambiente: garantia de sossego às gerações futuras ?. 2011. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1996. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Daiane Franciele Ferreira

FIDELIS, A. S.. UMA PESQUISA BIBLIOGRÁFICA ACERCA DA LUDICIDADE NO AUTISMO, NO PROCESSO DE APRENDIZAGEM. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Libertas - Faculdades Integradas.

Aluno: Raiana Bueno de Souza

FIDELIS, A. S.. ASPECTOS POSITIVOS NUMA RELAÇÃO DE AFETIVIDADEENTRE PROFESSOR E ALUNO NA EDUCAÇÃO INFANTIL. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Libertas - Faculdades Integradas.

Orientou

Ana Caroline Cassiano Braga2

EDUCAÇÃO PRISIONAL NO BRASIL; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Libertas - Faculdades Integradas; Orientador: Ana Silvia Fidelis Belluzzo;

Ana Caroline Godinho silva

A LITERATURA INFANTIL COMO SUPORTE NO PROCESSO DE ALFABETIZAÇÃO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Libertas - Faculdades Integradas; Orientador: Ana Silvia Fidelis Belluzzo;

Produções bibliográficas

FIDELIS, A. S. ; Fleuri, L. ; Macedo, J. A. . Characterization of 'Biuti' Peach Polyphenoloxidase. Food Science and Biotechnology , v. 18, p. 878-883, 2009.

Histórico profissional

Endereço profissional

Libertas - Faculdades Integradas. , Avenida Wenceslau Braz 1018, Mocoquinha, 37950000 - São Sebastião do Paraíso, MG - Brasil, Telefone: (35) 35581123

Experiência profissional

2019 - Atual

Colégio Paula Frassinetti

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

2016 - Atual

ESCOLA ESTADUAL COMENDADORA ANA CANDIDA DE FIGUEIREDO

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 24

2017 - Atual

Libertas - Faculdades Integradas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

2008 - 2017

ceduc

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 9

Outras informações:
Atuação na área de coordenação de curso pré-vestibular COC/Libertas no ano de 2015

2008 - Atual

Colégio PGM Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 5

2013 - Atual

Casarine e Belluzzo Ind. e Com. Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheira de Alimentos, Carga horária: 8

2014 - 2015

BM Ind.e Com. de Produtos Congelados Ltda. EPP

Vínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Engenheira de Alimentos, Carga horária: 4

2006 - 2008

União das Escolas Superiores de Paraíso Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6

2001 - 2005

Bertozzi & Silva Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheira de Alimentos, Carga horária: 40

1995 - 1998

Cooperativa Regional dos Cafeicultores de São Sebastião do Paraíso Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Inspetora de Qualidade, Carga horária: 8

1988 - 1989

Departamento de Sementes, Nudas e Matrizes - SPS Campinas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar Agropecuário I, Carga horária: 40