Ana Beatrice Knop

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• KNOP, A. B. ; MATOS, C. H. ; HENN, R. . AVALIAÇÃO DA TAXA DE ADERÊNCIA E EFETIVIDADE NA REDUÇÃO DE PESO DE MULHERES FREQÜENTADORAS DE UM GRUPO DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR. Nutrição Brasil , v. 7, p. 220-226, 2008.

• GRAF, R. ; KNOP, A. B. ; SERPA, A. B. ; FORMENTO, P. ; RAMOS, P. V. . Educação nutricional de crianças freqüentadoras de uma instituição de ensino do município de Itajaí. In: 2º Seminário de Atualização em Nutrição: atuação em Unidades Produtoras de Refeições, 2006, Balneário Camboriú. 2º Seminário de Atualização em Nutrição: atuação em Unidades Produtoras de Refeições, 2006., 2006.

• KNOP, A. B. ; ALMEIDA, E. B. ; FORMENTO, P. ; GRAF, R. ; RAMOS, P. V. ; SERPA, A. B. . Classificação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes de uma Instituição de Ensino do município de Itajaí. In: 2º Seminário de Atualização em Nutrição: atuação em Unidades Produtoras de Refeições, 2006, Balneário Camboriú.. In: 2º Seminário de Atualização em Nutrição: atuação em Unidades Produtoras de Refeições, 2006, Balneário Camboriú. 2º Seminário de Atualização em Nutrição: atuação em Unidades Produtoras de Refeições, 2006.

• KNOP, A. B. ; MATOS, C. H. ; HENN, R. . AVALIAÇÃO DA TAXA DE ADERÊNCIA E EFETIVIDADE NA REDUÇÃO DE PESO DE MULHERES FREQÜENTADORAS DE UM GRUPO DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR. In: CONBRAN, 2008, São Paulo. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008. v. 13. p. 179-179.

• KNOP, A. B. ; LAUDA, L. G. ; GRILLO, L. . Consequência da obesidade na adolescência: ameaça à longevidade. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• KNOP, A. B. ; SERPA, A. B. ; ALMEIDA, E. B. ; FORMENTO, P. ; RAMOS, P. V. ; GRAF, R. . Classificação do estado nutricional de crianças e adolescentes de uma instituição de ensino do município de Itajaí. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• KNOP, A. B. ; ALMEIDA, E. B. ; FORMENTO, P. ; GRAF, R. ; SERPA, A. B. ; RAMOS, P. V. . Educação Nutricional de Crianças Frequentadoras de uma Instituição de Ensino no Município de Itajaí. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2007 - 2007

  Conseqüências da obesidade na adolescência: ameaça à longevidade, Descrição: RESUMO: Introdução: O sobrepeso/obesidade e suas consequências têm ameaçado a longevidade cada vez mais cedo e têm se estabelecido devido a hábitos inadequados de vida. Objetivo: Avaliar a prevalência de sobrepeso/obesidade em adolescentes de 10 a 14 anos de idade e sua relação com as alterações lipídicas. Método: Estudo transversal desenvolvido com 202 adolescentes atendidos no Posto de Atenção Infantil em Balneário Camboriú, SC. O estado nutricional foi avaliado através de índice de massa corporal em percentis e o acúmulo de gordura abdominal através da medida da circunferência da cintura. As amostras sanguíneas foram coletadas para dosagens de colesterol, triglicerídeos, lipoproteína de baixa densidade e lipoproteína de alta densidade e avaliadas segundo os pontos de corte propostos na IV Diretriz Brasileira sobre Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose. Resultados: Em relação ao diagnóstico nutricional, a maioria apresentou eutrofia 74% (n=149), no entanto, 26% (n=53), encontrava-se com sobrepeso e obesidade. Verificaram-se associações significativas no grupo com sobrepeso/obesidade para LDL Colesterol e triglicerídeos e circunferência de cintura inadequada. Conclusão: Os resultados apontaram o sobrepeso/obesidade como fator de risco para níveis de LDL colesterol, triglicerídeos e de medida da circunferência da cintura inadequados. Palavras-chave: Adolescente. Hiperlipidemia. Obesidade. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Ana Beatrice Knop - Integrante / julien schmidt - Integrante / Angela Bartira Dias - Integrante / Laiz Guedes Lauda - Integrante / Luciane Grillo - Coordenador / Vivian Gasperin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio a Pesquisa Científica e Tecnológica do Estado de SC - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2007

  Avaliação da taxa de aderência e efetividade na redução de peso de mulheres freqüentadoras de um grupo de reeducação alimentar, Descrição: RESUMO Os grupos de reeducação alimentar têm sido procurados para o tratamento da obesidade, já que contribuem na promoção e controle da alimentação. Assim, o objetivo desse estudo foi avaliar a taxa de aderência e efetividade na redução de peso de indivíduos freqüentadores de um grupo de reeducação alimentar. A população foi constituída por mulheres com idades entre 20 e 59 anos, que ingressaram no grupo entre janeiro e fevereiro de 2007, sendo acompanhadas por 90 dias. As variáveis idade, motivo de aderência ao grupo, tabagismo, etilismo e presença de doenças crônicas foram coletadas no primeiro encontro e prática de atividade física, peso, altura, circunferência abdominal e consumo alimentar no primeiro encontro e ao final de 90 dias. Participaram do estudo 25 mulheres e os resultados demonstraram que a maioria das participantes era jovem, apresentava excesso de peso (74%) e procurou o grupo para redução de peso (84%). Os resultados demonstraram que houve uma aderência de 92% das participantes e destas, a média de perda de peso foi 4,4 2,1 kg e da circunferência abdominal foi de 6,4 3,8 cm. Quanto ao consumo alimentar pode-se observar que houve uma melhora na ingestão de micro e macronutrientes. Além disso, houve uma redução significativa (pSituação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Beatrice Knop - Coordenador / Cristina Henschel de Matos - Integrante.

Prêmios