Marina Jagielski Goss

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Itajaí (2006). Tem experiência na área de Nutrição clínica e pós graduação Lato sensu em Nutrição Clínica Funcional (2015), mestre em Ciências Farmacêuticas, com ênfase em Farmacologia (2017). Trabalha com Síndrome Metabólica, Dislipidemias, Resistência a insulina, Inflamação e produtos naturais. Prática clínica aliando conhecimentos técnicos com comportamento alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências Farmacêuticas

2022 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí
Orientador: Nara Lins Meira Quintão
Coorientador: José Roberto Santin. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina, FAPESC, Brasil.

Mestrado em Ciências Farmacêuticas

2015 - 2017

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Farinha da casca de maracujá (Passiflora edulis var Flavicarpa): efeitos antioxidantes, toxicológicos e moduladores em ratos submetidos a dieta enriquecida com frutose., Ano de Obtenção: 2017
José Roberto Santin.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Comportamento Alimentar

2018 - 2020

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde
Título: Avaliação do comportamento alimentar em mulheres adultas de Itajaí/SC

Especialização em Nutrição Clinica Funcional - VP consult nutriciona

2013 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Influencia da microbiota intestinal no peso corporal
Orientador: Neiva Souza

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade do Vale do Itajaí

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição funcional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: COMPORTAMENTO ALIMENTAR.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Organização de eventos

GOSS, M. J. . Palestra: Emagrecimento não é sofrimento é satisfação. 2005. (Outro).

Participação em eventos

IV Seminário Regional de Nutrição - Uma visão multidisciplinar. 2019. (Seminário).

Bioquímica dos nutrientes e dieta: uma abordagem qualitativa e quantitativa dos macronutrientes com ênfase na prática de consultório. 2018. (Outra).

Conexão saúde.Comer sem culpa. 2018. (Outra).

Congresso Brasileiro de Autoconhecimento. 2018. (Congresso).

Modulando a microbiota intestinal o papel dos Bio mamp's na prática clínica. 2018. (Outra).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Efeitos da frutose no sistema nervoso central: memória e nocicepção de ratos Wistar. 2017. (Congresso).

Disbiose e sua relação com intolerâncias alimentares, inflamação e diagnóstico pela interpretação de exames laboratoriais.. 2016. (Outra).

VIII Simpósio Ibero-americano de Plantas Medicinais e III Simpósio Ibero-americano de Investigação em Câncer. 2016. (Simpósio).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

Suplementação Nutricional Avançada nos Distúrbios Funcionais e otimização Metabólica. 2015. (Outra).

Semiologia nutricional. 2014. (Outra).

Entendendo a disfunção mitocondrial como causa da resistência à insulina, avaliando e tratando-a.. 2013. (Outra).

Recursos Ergogênicos, nutricionais e farmacológicos.. 2013. (Outra).

Abordagem Nutricional no Tratamento da Síndrome Metabólica. 2012. (Outra).

A dinâmica da Nutrição Funcional na prática clínica avançada.. 2012. (Outra).

Idosos: abordagem nutricional para o envelhecimento bem sucedido. 2012. (Outra).

VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2012. (Congresso).

Paciente inflamado. 2010. (Outra).

Terapia nutricional oral. 2010. (Outra).

V Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e II Encontro Catarinense de Nutrição Clínica.. 2010. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Congresso).

Curso avançado de prescrições e indicações para nutricionistas.. 2009. (Outra).

Últimas tendências no tratamento da obesidade no adulto e infnatil discutidas no 17ª Congresso Europeu de Obesidade.. 2009. (Outra).

V Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2009. (Congresso).

Atendimento nutricional em consultório e personal diet - módulo básico. 2008. (Outra).

Curso de fitoterapia. 2008. (Outra).

I Jornada Roche sobre boas práticas em Farmacovigilância. 2008. (Outra).

Nutrientes, compostos bioativos e tireóide. 2008. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Nefrologia. 2008. (Congresso).

Curso de Capacitação em Nutrição Renal. 2007. (Outra).

II Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia e I Jornada Gaúcha de Nutrição em Nefrologia. 2007. (Congresso).

Riscos e benefícios do exercício físico: da bioquímica à clínica. 2007. (Outra).

Obesidade no novo século. 2006. (Outra).

Ação social na Seara Braskarne. 2005. (Outra).

Ação social no município de Itapema.Ação Social no município de Itapema. 2005. (Outra).

Atletas de Alta Performance: da Fisiologia à Nutrição. 2005. (Outra).

Emagrecimento não é sofrimento é satisfação.Palestra: Emagrecimento não é sofrimento é satisfação. 2005. (Outra).

Os desafios contemporâneos para a atuação do nutricionista em Unidades Produtoras de Refeições. 2005. (Outra).

Caminhada pela vida. 2004. (Outra).

Nutrição: da Gestação à Adolescência. 2004. (Outra).

Recursos Ergogênicos como e Quando Usá-los. 2004. (Outra).

Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 2004. (Simpósio).

Nutrição: Aromas e Sabores. 2003. (Outra).

Primeiros Socorros e Iniciação ao ATLS. 2003. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Izabelle Coelho de Souza e Isadora Simas Ribeiro

SIEVERS, J.; SANTIN, J.R.;GOSS, M. J.. Avaliação do efeito protetor da farinha das folhas de moringa (Moringa oleífera) na esteatose hepática não alcoólica induzida por frutose.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anderson Felipe Junckes e Rafael Eduardo Colantuano

DALAZEN, C.; BERTE, P. E.;GOSS, M. J.. Efeito de alimentos funcionais no controle do diabetes tipo II. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Alana Cristina Vavassori

PAPPIANI, C.; BERTE, P. E.;GOSS, M. J.. Estratégias nutricionais no tratamento da doença hepática gordurosa não alcoólica: uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Claudia Fernanda Assink e Jessica Weigner Lemos

EWALD, D.;GOSS, M. J.; BERTE, P. E.. Garcinia cambogia relacionada a perda de peso. 2018.

Aluno: Júlia Cristina dos Santos e Suzana Cristina Grignani Bueno

SANTIN, JOSÉ ROBERTO; SIEVERS, J.; ROSA, R. L.;GOSS, M. J.. Efeitos da farinha da Ardisia elíptica na síndrome metabólica em ratos Wistar.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Paula de Martini Weber

SANTIN, JOSÉ ROBERTO; QUINTAO, N. L. M.;GOSS, M. J.. Avaliação do efeito protetor da farinha da casca do maracujá (Passiflora edulis var flavicarpa) na esteatose hepática não alcoólica induzida por frutose.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Produções bibliográficas

  • DE FAVERI, ALINE ; DE FAVERI, RENATA ; BROERING, MILENA FRONZA ; BOUSFIELD, IZABEL TERRANOVA ; GOSS, MARINA JAGIELSKI ; MULLER, SAMUEL PAULO ; PEREIRA, RAQUEL OLIVEIRA ; DE OLIVEIRA E SILVA, ANA MARA ; MACHADO, ISABEL DAUFENBACK ; QUINTÃO, NARA LINS MEIRA ; SANTIN, JOSÉ ROBERTO . Effects of passion fruit peel flour (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) in cafeteria diet-induced metabolic disorders. JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY , v. 250, p. 112482, 2020.

  • GOSS, M.J. ; NUNES, M.L.O. ; MACHADO, I.D. ; MERLIN, L. ; MACEDO, N.B. ; SILVA, A.M.O. ; BRESOLIN, T.M.B. ; SANTIN, J.R. . Peel flour of Passiflora edulis Var. Flavicarpa supplementation prevents the insulin resistance and hepatic steatosis induced by low-fructose-diet in young rats. BIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY , v. 102, p. 848-854, 2018.

  • TONIN, TALITA DACROCE ; THIESEN, LILIANI CAROLINI ; DE OLIVEIRA NUNES, MARIA LUISA ; BROERING, MILENA FRONZA ; DONATO, MARCOS PAULO ; GOSS, MARINA JAGIELSKI ; PETREANU, MARCEL ; NIERO, RIVALDO ; MACHADO, ISABEL DAUFENBACK ; SANTIN, JOSÉ ROBERTO . Rubus imperialis (Rosaceae) extract and pure compound niga-ichigoside F1: wound healing and anti-inflammatory effects. NAUNYN-SCHMIEDEBERGS ARCHIVES OF PHARMACOLOGY , v. 389, p. 1235-1244, 2016.

  • ALMEIDA, C. ; GOSS, M. J. . Fitoterapia no sistema endócrino. In: Gonçalves, Juliana da Silveira. (Org.). Manual de prescrição de fitoterápicos pelo nutricionista. 1ed.: Atheneu, 2019, v. , p. 230-.

  • SANTIN, JOSÉ ROBERTO ; GOSS, M. J. ; QUINTAO, N. L. M. . Pharmacological Mechanism of PPAR Ratio in Diabetes and Obesity. In: Atta-ur-Rahman. (Org.). Frontiers in Clinical Drug Research ? Diabetes and Obesity. 1ed.: Betham books, 2017, v. 4, p. 1-27.

  • DE FAVERI, RENATA ; DE FAVERI, ALINE ; BOUSFIELD, IZABEL TERRANOVA ; BROERING, MILENA FRONZA ; MACHADO, I.D. ; SANTIN, J.R. ; QUINTÃO, NARA LINS MEIRA ; GOSS, M. J. . Suplementação com farinha de casca de Passiflora edulisvar flavicarpana esteatose hepática induzida por dieta de cafeteria em camundongos. In: I Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional, 2018, Florianópolis. I Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional, 2018.

  • BOUSFIELD, IZABEL TERRANOVA ; BROERING, MILENA FRONZA ; GOSS, M. J. ; MACHADO, I.D. ; QUINTAO, N. L. M. ; DE FAVERI, ALINE ; SANTIN, J.R. ; MELO, S. S. ; SOUZA, I. C. ; RIBEIRO, I. S. . Efeito da suplementação da farinha de Moringa (Moringa oleífero) em parâmetros metabólicos de animais com síndrome metabólica induzida por frutose. In: I Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional, 2018, Florianópolis. Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional, 2018.

  • GOSS, M. J. ; DE OLIVEIRA NUNES, MARIA LUISA ; SANTIN, JOSÉ ROBERTO ; GONCALVES, A. E. ; QUINTAO, N. L. M. ; MACHADO, ISABEL DAUFENBACK . Efeitos da frutose no sistema nervoso central: memória e nocicepção de ratos Wistar. In: XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2017, São Paulo. Anais do XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 14 a 16 de setembro de 2017. São Paulo: VP Editora, 2017.

  • DE OLIVEIRA NUNES, MARIA LUISA ; MACHADO, ISABEL DAUFENBACK ; GOSS, M. J. ; SANTIN, JOSÉ ROBERTO . Efeitos da farinha da casca de maracujá (Passiflora edulis) sobre a resistência à insulina de ratos submetidos a dieta enriquecida com frutose. In: XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2016, São Paulo. Anais do XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 29 de setembro a 01 de outubro de 2016, São Paulo. São Paulo: VP Editora, 2016.

  • GOSS, M. J. ; MACHADO, ISABEL DAUFENBACK ; DE OLIVEIRA NUNES, MARIA LUISA ; SANTIN, JOSÉ ROBERTO . Avaliação do efeito protetor da farinha de casca de maracujá (Passiflora edulis) na esteatose hepática não alcoólica induzida por frutose. In: XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2016, São Paulo. Anais do XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 29 de setembro a 01 de outubro de 2016, São Paulo. São Paulo: VP Editora, 2016.

  • GOSS, M. J. ; Haruyana, YT ; MACHADO, M. C. A. ; VIEIRA, I. O. ; Azevedo, LC . CARNITINA PLASMÁTICA EM PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM DIÁLISE.. In: Ganepão, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Jr, 2010. v. 67.

  • GOSS, M. J. ; MACHADO, M. C. A. ; VIEIRA, I. O. ; MARCON, M. M. L. ; CASTELLAIN, R. C. ; SCHMITZ, J. ; VIEIRA, G. R. T. ; STEIN, C. E. ; KONKEVITZ, D. . DISTÚRBIO MINERAL E ÓSSEO (DMO): ESTUDO DE SUA PREVALÊNCIA EM PACIENTES EM HEMODIÁLISE (HD). In: 22ND CONGRESS OF THE PORTUGUESE SOCIETY OF NEPHROLOGY., 2008, Vilamoura. DISTÚRBIO MINERAL E ÓSSEO (DMO): ESTUDO DE SUA PREVALÊNCIA EM PACIENTES EM HEMODIÁLISE (HD), 2008. v. 22. p. 65-131.

  • GOSS, M. J. ; VIEIRA, I. O. ; KONKEVITZ, D. ; MARCON, M. M. L. ; CASTELLAIN, R. C. ; SCHMITZ, J. ; VIEIRA, G. R. T. ; STEIN, C. E. . ESTUDO DA PREVALÊNCIA DE DISTÚRBIO MINERAL E ÓSSEO EM PACIENTES RENAIS EM HEMODIÁLISE NO VALE DO ITAJAÍ - SC - BRASIL. In: II CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA, 2007, Bento Gonçalves. Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia. São Paulo: Sociedade Brasileira de Nefrologia, 2007. v. 29. p. 21-23.

Outras produções

GOSS, M. J. . Alimentação saudável. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2017

Melhor trabalho no XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, VP consultoria Nutricional.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2014

Neoplasias litoral

Vínculo: Prestação de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento ambulatorial e em consultórios de pacientes com diagnóstico de câncer. Orientação nutricional para pacientes em pré e pós operatórios de cirurgia oncológica, quimioterapia, radioterapia.

2009 - 2012

Unimed do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
O trabalho incluia atendimentos individuais à usuários do plano de saúde, atendimentos em grupos, atendimento domiciliar e ainda o planejamento para abertura do hospital da unimed litoral em Balneário Camboriú.

2007 - 2009

Associação Renal Vida

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento e orientação nutricional para pacientes em hemodiálise ou tratamento conservador com insuficiência renal crônica.

2017 - 2017

Faculdade do Grupo UNIASSELVI

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Sem vínculo

Outras informações:
Disciplina: Planejamento de cardápios e adequação nutricional no esporte. Carga horária: 20 horas

2017 - 2019

Centro Universitário de Brusque

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Contrato temporário, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina: Aspectos Metabólicos e Nutricionais da Atividade Física Curso de Educação Física Será ministrada até o final do semestre em caráter de professor substituto

2017 - 2017

Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora substituta

Outras informações:
Aula de pós graduação no curso de Musculação. Disciplina ministrada: Suplementação e Recursos Ergogênicos

2018 - Atual

Benfeitora Casa da Nutri

Vínculo: Gestora, Enquadramento Funcional: Gestora, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - 2021

Instituto Ânima SOCIESC de Inovação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6

Outras informações:
Unidades curriculares ministradas UC de Nutrição e Saude Coletiva UC de Nutrição Esportiva e Estética - UC dual