Paula Jordana Sousa e Silva

Nutricionista formada pelo Instituto Superior de Teologia Aplicada - INTA.

Informações coletadas do Lattes em 07/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em PÓS- GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA COM ÊNFASE EM FITOTERÁPICOS

2017 - Atual

Faculdade Kurios

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Instituto Superior de Teologia Aplicada

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2008

E.E.M.MARIA MARINA SOARES

Organização de eventos

SILVA, P. J. S. ; MELO, A. F. M. ; GOMES, M. J. P. ; ROSA, L. D. ; CAMPELO, J. A. C. ; CAVALCANTE, T. T. A. . I Encontro de Iniciação Científica do Núcleo de Bioprospecção e Experimentação Molecular.. 2014. (Outro).

Participação em eventos

1º Curso de Interpretação de Exames Bioquímicos e Interação Droga X Nutriente. 2015. (Outra).

Curso Online SEBRAE EAD - BPSA - Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. 2015. (Outra).

Curso Online SEBRAE EAD - GI - Gestão da Inovação: Inovar Para Competir. 2015. (Outra).

I Encontro de Iniciação Científica do Núcleo de Bioprospecção e Experimentação Molecular.. 2014. (Encontro).

III Congresso Piauiense de Saúde Pública e III Seminário de Ensino na Saúde. 2013. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • SILVA, P. J. S. ; MELO, A. F. M. ; GOMES, M. J. P. ; ROSA, L. D. ; CAMPELO, J. A. C. . Atividade Antimicrobiana do Carvacrol Frente à Bactérias de Interesse Biomédico.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2013 - 2014

    AVALIAÇÃO DA AÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Lippia sidoides Cham (Verbenaceae) E SEUS COMPONENTES MAJORITÁRIOS CARVACROL E TIMOL EM BIOFILMES BACTERIANOS, Descrição: Estudos envolvendo plantas,algas e outras substâncias naturais de origem vegetal e animal, já vêm sendo realizado há muitos anos, e tem permitido isolar, caracterizar e testar farmacologicamente os princípios ativos destas espécies, validando cientificamente o emprego de fitoterápicos produzidos a partir de plantas usadas na medicina popular e contribuindo significamente para a construção de um banco de dados na literatura que engloba tais princípios ativos. A Lippia sidoides, de interesse na presente proposta, é uma das plantas incluídas na lista do RENISUS, Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao SUS, o que indica a necessidade de maiores estudos para embasar seu uso, atualmente difundido na população. O Ceará foi o primeiro Estado do Brasil a regulamentar a utilização de plantas medicinais, fitoterápicos e serviços relacionados à fitoterapia no Sistema Único de Saúde (SUS). O presente trabalho tem como ponto de partida a necessidade de se esclarecer os mecanismos de ação específicos do óleo essencial de Lippia sidoides Cham (Verbenaceae) e de seus constituintes marjoritários carvacrol e timol no sentido de embasar os estudos clínicos relatados na Literatura. Para tanto, técnicas em microbiologia e Biologia molecular serão empregadas no sentido de manipular biofilmes bacterianos in vitro e observar, por meio de análise de expressão de genes relacionados à formação e manutenção de biofilmes, sua atividade e, a partir dos resultados, induzir seus mecanismos de ação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Paula Jordana Sousa e Silva - Coordenador / Renata de Albuquerque Rocha - Integrante / Carlos Eduardo Aragão Catunda Júnior - Integrante / Theodora Thays Arruda Cavalcante - Integrante / Ana Fernanda Martins Melo - Integrante / José Walter Araújo Nogueira - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2014

Instituto Superior de Teologia Aplicada

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Iniciação Cientifica, Carga horária: 20

2015 - 2016

HOSPITAL REGIONAL NORTE

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição no Hospital Regional N, Carga horária: 20

2009 - 2012

Tema - Tec. Em Maquinas e Agricultura

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.