Paulo Alexandre Meneses Mendes

Formado em Agronomia pela Universidade de Brasília (2002). Pós-graduação (latu senso) em Engenharia do Controle da Poluição Ambiental pela Universidade de São Paulo (2003). Engenheiro de Segurança do Trabalho formado pela Universidade Estadual do Maranhão (UEMA). Mestrado em Ciências Agrárias pela Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária da Universidade de Brasília (2008).

Informações coletadas do Lattes em 24/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Agrárias

2007 - 2008

Universidade de Brasília
Orientador: Jean Kleber de Abreu Mattos
Palavras-chave: polpa de fruta, parâmetros físico-químicos; padrões de identidade e qualidade, legislação.

Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho

2004 - 2004

Universidade Estadual do Maranhão
Orientador: Emílio Azevedo

Especialização em Engenharia de Controle da Poluição Ambiental

2003 - 2003

Universidade de São Paulo

Graduação em Agronomia

1996 - 2002

Universidade de Brasília
Orientador: Jean K A Mattos; Maria F Grossi de Sa; Octávio Luiz Franco
Bolsista do(a): Embrapa, EMBRAPA/CENARGEN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Outros / Área: Defesa / Subárea: Defesa Agropecuária.

Grande área: Outros / Área: Defesa / Subárea: Engenharia de Controle de Poluição Ambiental.

Grande área: Outros / Área: Defesa / Subárea: Engenharia de Segurança do Trabalho.

Participação em bancas

Aluno: Charles Dayler da Silva de Almeida

MENDES, P. A. M.; BLUM, L. E.; ROCHA, T. L.. FRACIONAMENTO DE EXTRATO AQUOSO DE SEMENTES DE Crotalaria espectabilis EFETIVO NO CONTROLE DE JUVENIS DE SEGUNDO ESTÁDIO (J2) DE Meloidogyne incognita.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília.

Produções bibliográficas

MENDES, P. A. M. ; MATTOS, J. K. A. . Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade. Higiene Alimentar , v. 24, p. 161-167, 2010.
FRANCO, Octavio L ; MURAD, A. M. ; LEITE, J. R. ; MENDES, P. A. M. ; PRATES, M. V. ; BLOCK JR, Carlos . Identification of a cowpea y-thionin with bactericidal activity. The FEBS Journal , v. 273, p. 3489-3497, 2006.
DAYLER, C. S. A. ; MENDES, P. A. M. ; PRATES, M. V. ; BLOCK JR, Carlos ; FRANCO, Octavio L ; SA, Fatima Grossi de . Identification of a novel bean alpha-amylase inhibitor with chitinolytic activity.. FEBS Letters , v. 579, p. 5616-5620, 2005.
FRANCO, Octavio L ; MELO, Francislete Rodrigues ; MENDES, P. A. M. ; PAES, N. S. ; Massaru Yokoyama ; COUTINHO, M. V. ; BLOCK JR, Carlos ; SA, Fatima Grossi de . Characterization of two Acanthoscelides obtectus alpha-amylases and their inactivation by wheat inhibitors.. Journal of Agricultural and Food Chemistry , v. 53, p. 1585-1590, 2005.
GERHARDT, Isabel ; SANTOS, Norma Paes ; BLOCK JR, Carlos ; MENDES, P. A. M. ; LEITE, A ; CHRISPEELS, M J ; SA, Fatima Grossi de . Molecular characterization of a new arcelin-5 gene. Biochimica and Biophysica Acta, v. 1490, p. 87-98, 2000.
FRANCO, Octavio L ; MELO, Francislete Rodrigues ; MENDES, P. A. M. ; SA, Fatima Grossi de . Activity of two different wheat alpha-amylase inhibitors (0.53 and 0.19) towards different Acanthoscelides obtectus alpha-amylases.. In: XXIX Reuniao Anual da SBBq, 2000, Caxambu-MG. SBBq/Programa e Resumos da XXIX Reuniao Anual/2000, 2000. p. 31-31.
SANTOS, Norma Paes ; GERHARDT, Isabel ; MENDES, P. A. M. ; HARRIS, N ; CHRISPEELS, M J ; SA, Fatima Grossi de . Binding affiniity and immunolocalization studies of arcelin in larvae of two bean bruchid species.. In: XXVIII Reuniao Anual da SBBq, 1999, Caxambu-MG. SBBq/Programa e Resumos da XXVIII Reuniao Anual, 1999. p. 37-37.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - Atual

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Fiscal Federal Agropecuário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1998 - 2002

EMBRAPA

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

02/1998 - 04/2002
Estágios , Cenargen, .,Estágio realizado, Estágio realizado no laboratório de biologia molecular e bioquímica de proteínas..

2003 - 2003

Universidade Católica de Brasília

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (prestador de serviço), Carga horária: 40

Atividades

03/2003 - 10/2003
Pesquisa e desenvolvimento , Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa, Ciências Genômicas e Biotecnologia.,Linhas de pesquisa

2000 - 2000

Forum Nacional de Secretarios de Agricultura

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

06/2000 - 11/2000
Estágios , Núcleo de Cooperação Agrícola, .,Estágio realizado, para fins de realização da Convenção Anual de Agronegócio..