Eliana Rocha dos Santos

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1993), Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia, UNEB (1984), Mestrado em Gestão e Tecnologias Aplicada à Educação pela Universidade do Estado da Bahia - GESTEC (2019), Especialização em Assistência Integral a Saúde (com ênfase em PSF), Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública (2004 - 2006), Especialização em Gerontologia Social (Faculdade de Educação da Bahia - 03/1995 - 12/1996. Experiência profissional: Professora assistente da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública, como preceptora no componente Saúde da Família para o 4 semestre de medicina ( 2002 - 2017) e no Internato do 5 ano de Medicina (Coordenando atividade de Práticas Comunitárias com Idosos - 2006 até o presente), Coordenadora da Residência Multiprofissional em Saúde da Família (2012 - 2014) e perceptora de Nutrição da referida Residência (2006 -2017), Preceptora na Residência Multiprofissional de Clínica da Pessoa e da Família, na Unidade Docente Assistencial do Complexo Comunitário Vida Plena 1/ Pau da Lima (2018 até o presente). Atuação em Nutrição Clínica, no ambulatório da Unidade do Complexo Comunitário Vida Plena 1 (2015 até o presente). Professora Substituta, Enquadramento funcional - Universidade do Estado da Bahia UNEB 2003 2005, Coordenação da Disciplina Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. Professora no Centro Universitário Jorge Amado UNIJORGE Disciplinas ministradas no curso de enfermagem e de nutrição, Desenvolvimento do Projeto Técnico para Construção do Laboratório de Avaliação Nutricional; Santa Casa da Misericórdia da Bahia - SCMB - Serviço Técnico Especializado, atividades relacionadas a alimentação e nutrição da coletividade,1993 2002.

Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Gestão e Tecnologias Aplicada à Educação

2017 - 2019

Universidade do Estado da Bahia - GESTEC
Título: Ações Educativas, Ano de Obtenção: 2019
Fernando Luis de Queiroz Carvalho.Palavras-chave: Educação em saúde, idoso, grupos de convivência.

Especialização em Assistência Integral à Saúde

2004 - 2006

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública
Título: Obesidade em Mulheres Pauperizadas no Distrito Sanitário do Pau da Lima
Orientador: Eleonora Lima Peixinho Guimarães

Especialização em Gerontologia Social

1995 - 1996

Associação Cultural e Educacional da Bahia
Título: Reeducação Alimentar de Acordo com as Necessidades Nutricionais do Idoso
Orientador: Maria de Lurdes Costa Pinto

Graduação em Nutrição

1989 - 1993

Universidade Federal da Bahia

Graduação em Nutrição

1980 - 1984

Universidade do Estado da Bahia

Formação complementar

2009 - 2009

Estratégia N. para Ed. em S. para o Autoc. em DM. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

REDUÇÃO DE DANOS. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2009 - 2009

Capacitação Tèorico-prático em prevenção do HIV. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2003 - 2003

Curso de Prescrição Dietética. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

1997 - 1997

APERFEICOAMENTO EM GERONTOLOGIA SOCIAL. (Carga horária: 60h). , HOSPITAL PROFESSOR EDGAR SANTOS, HPES, Brasil.

1991 - 1991

BÁSICO DE HOMEOPATIA. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

1990 - 1990

TREINAMENTO EM NUTRIÇÃO CLINICA. (Carga horária: 45h). , Obras Sociais Irmã Dulce, OSID, Brasil.

1984 - 1985

Atualização em em ensino superior. (Carga horária: 240h). , União Intermunicipal de Cursos Superiores da Bahia, UICSBA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clinica.

Organização de eventos

SANTOS, E. R. ; Fátima Cristina de Castro Santana ; Braz Marileide Domingos ; Silva Dulicene Montalvão ; Rodrigues Édson Lopes . III Congresso Internacional dé Alimentação Escolar para America Latina. 2007. (Congresso).

SANTOS, E. R. . Coordenadora do Stand de Nurtrição. 2005. (Outro).

SANTOS, E. R. . Participou da Comissão Organizadora da Atividade Interdisciplinar do Curso de Nutrição com o tema Obesidade: Múltiplas Visões. 2005. (Outro).

Participação em eventos

IV Mostra Nacional de Experiência em Atenção Básica/Saúde da Familia.Relato de Experiência Acolhimento e Absenteismo: Desafio Gerencial na Comunidade de Práticas. 2014. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Humanidades em Medicina. 2013. (Congresso).

Minicurso Elaboração de Artigos Científicos na I Mostra Cientifica do SUS-BA: Educando para Saúde e do I Congresso Baiano de Gestão do Trabalho e Educação na Saúde. 2013. (Outra).

III Seminário Estadual de Residência Multiprofissional e em Área Profissional de Saúde. 2011. (Seminário).

I Mostra Integrada Saúde da Família e Vigilância da Saúde. 2010. (Outra).

I Mostra Integrada Saúde da Família e Vigilância da Saúde.Atendimento Nutricional Coletivo: Experiência Inovadora de Acolhimento e Assistência Nutricional na Atenção Básica. 2010. (Outra).

V ENCONTRO NACIONAL DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2010. (Encontro).

II Seminário Estadual de Residências do SUS. 2009. (Seminário).

I Mostra Estadual de Saúde da Família. 2009. (Outra).

V Fórum Pedagógico da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública. 2009. (Outra).

I Encontro Alusivo ao Dia Mundial da Alimentação do Projeto Educando com a Horta. 2008. (Encontro).

III Mostra Nacional de Produção em Saúde da Família e do IV Seminário Internacional de Atenção Primária/Saúde da Família.O Desafio do Ensino Integrado em Saúde da Família. 2008. (Outra).

IV FÓRUM PEDAGOGICO DA ESCOLA BAHIANA DE MEDICINA E SAÚDE PÚBLICA. 2008. (Oficina).

III CONGRESSO INTERNACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA AMÉRICA LATINA. 2007. (Congresso).

III FÓRUM PEDAGOGICO DA EBMSP/FBDC. 2006. (Outra).

1º Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. Condutora da Oficina de: Alimentação Saudável na Escola. 2005. (Congresso).

32ª SESSÃO DO COMITÊ PERMANENTE DE NUTRIÇÃO DA ONU. 2005. (Outra).

Debate Informal Sobre o Ato Médico.Debatedor do debate Informal sobre Ato Médico. 2005. (Outra).

Palestra Educação Interdisciplinar em Saúde: Uma Ação Coletiva. 2005. (Outra).

VIII Jornada de Nutrição do HGE - Enfrentando Desafios. Aprimorando a Assistência Alimentar e Nutricional. 2005. (Outra).

Curso de Contribuição dos Exames Laboratoriais na Tomada de Decisões. 2003. (Outra).

Curso- Programa Harvard-Joslin-SBD Educação em Diabetes- Aspectos Básicos do Diagnóstico e Tratamento do Diabetes Mellitus. 2002. (Outra).

I Encontro Bahiano Multiprofissional de Diabetes e Hipertensão. 2002. (Encontro).

IV ENCONTTRO PEDAGOGICO DO CURSO DE MEDICINA DA ESCOLA BAHIANA DE MEDICINA E SAÚDE PÚBLICA. 2002. (Encontro).

XI Encontro de Formação Pedagógica da Comunidade Educativa Salesiana de Salvador. 2001. (Encontro).

Curso de Higiene de processos e Manipulação de Alimentos. 2000. (Outra).

Encontro de Sensibilização-Assistência Multidisciplinar ao Diabético. 2000. (Encontro).

X Encontro de Formação Pedagógica da Comunidade Educativa Salesiana de Salvador. 2000. (Encontro).

IX Encontro de Formação Pedagógica-Pastoral da Comunidade Educativa Salesiana de Salvador. 1999. (Encontro).

Curso-HACCP(APPCC) na Manipulação de Alimentos. 1998. (Outra).

Curso- Novas Tendências da Nutrição Para Uma Melhor Qualidade de Vida. 1998. (Outra).

I Seminário CONUMER. 1998. (Seminário).

IV Encontro de Profissionais de Nutrição. 1998. (Encontro).

V Jornada de Nutrição do HGE. 1998. (Outra).

Aplicação de Gases na Indústria de alimentos. 1997. (Outra).

I Encontro Bahiano de Nutrição. 1997. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição do Hospital Santa Izabel. 1997. (Simpósio).

IV Jornada de Nutrição do HGE. 1997. (Outra).

IX Congresso Baiano, VII Encontro de Enfermagem, I Encontro Baiano de Nutrição, I Encontro Baiano de Psicologia. 1997. (Congresso).

Novos Rumos Para o Ensino da Nutrição. 1997. (Seminário).

1ª Jornada Pedagógica - Fazer do Homem Um Ser Humano. 1996. (Outra).

Informática Aplicada aos Serviços de Nutrição. 1996. (Outra).

Palestra Do Laboratório à Qualidade de Vida. 1996. (Outra).

II Jornada Baiana de Pediatria Gastroenterologia e Nutrição. 1989. (Outra).

Curso de Extensão. 1988. (Outra).

Curso de Toxinfecções Alimentares. 1988. (Encontro).

IV Congresso Médico/Social da Bahia. 1987. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrição. 1987. (Congresso).

47 ª Semana de Enfermagem. 1986. (Congresso).

Curso de Extensão Atualização em Dietoterapia. 1986. (Outra).

Curso de Interpretações de Exames Laboratoriais de Situações Clínicas Frequentes Para Enfermagem e Nutrição. 1986. (Outra).

Curso Repercursões da Desnutrição Proteíco-CalóricaI no V Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil. 1986. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil. 1986. (Congresso).

Curso de Embalagens de Alimentos-VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1984. (Outra).

I Curso de Orientação da Mulher na Luta Contra o Câncer. 1984. (Outra).

Socorro de Urgência. 1984. (Encontro).

VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1984. (Congresso).

I Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 1983. (Encontro).

Curso de Pediatria. 1982. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Simone de Souza Montes

SANTOS, E. R.. PROPOSTA DE CURSO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO DA SEGURANÇA DOS) - SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL.

Aluno: Rosemary do Nascimento Porto Bragança

SANTOS, E. R.. A Importância da Gestão de Segurança de Alimentos no Processo de Aquisição de Gêneros Alimentícios Destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO DA SEGURANÇA DOS) - SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL.

SANTOS, E. R.. Residência Multiprofissional em Saúde da Família. 2011. Secretária Estadual de Saúde da Bahia.

SANTOS, E. R.. Residência Multiprofissional em Saúde da Família. 2007. Secretária Estadual de Saúde da Bahia.

SANTOS, E. R.. Banca Examinadora para seleção de Professor para a disciplina Bioquimica dos cursos de Nutrição e Enfermagem. 2005. Faculdades Jorge Amado.

SANTOS, E. R.. Banca Examinadora para Seleção de Professor para a Disciplina Fisiologia Humana dos Cursos de Nutrição e Enfermagem. 2005. Universidade Jorge Amado.

Orientou

Daniela Alves Pereira

Perfil Alimentar em População de Baixa Renda; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multoiprofissional em Saúde da Família) - Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública; Orientador: Eliana Rocha dos Santos;

Gabriela Jesus Prado

Transição Alimentar; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multoiprofissional em Saúde da Família) - Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública; Orientador: Eliana Rocha dos Santos;

Juli Joi F

Oliveira; Segurança Alimentar; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família) - Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública; Orientador: Eliana Rocha dos Santos;

Ana Paula Soares

Aleitamento Materno: Porque ainda é um desafios ?; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multoiprofissional em Saúde da Família) - Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública; Orientador: Eliana Rocha dos Santos;

Produções bibliográficas

SANTOS, E. R. ; ALMEIDA, V. F. A. ; MAGALHAES, T. ; Jesus I. . Nefropata e sua dieta hospitalar. Jornal do CRN5, Bahia / Sergipe, 01 mar. 1999.
SANTOS, E. R. ; SANTOS, J. S. . Experienciando a Inserção do Nutricionista no Programa de Extensão Universitária.. In: Mostra Nacional de Produção em Saúde da Família, 1999, Brasília. Mostra Nacional de Produção em Saúde da Família, 1999.
Felipe Chagas Vieira ; addy Kelly Matheus Alves ; Ivana Santos Pinto ; Ellen Caroline da Silva Santos ; Tainan Patury Santos, ; .Tábata Nascimento Nobre ; SANTOS, E. R. . Partilhando conhecimento: Vivência de uma equipe multiprofissional em um grupo de idosos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, E. R. ; LOPES, G. V. ; GUIMARAES, E. ; NASCIMENTO, T. C. . ACOLHIMENTO E ABSENTEÍSMO: DESAFIO GERENCIAL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, E. R. ; GUIMARAES, E. ; MATTOS, H. B. ; LOPES, G. V. D. O. ; SILVA, L. B. . 'Eu, o outro e a família: ensino-aprendizagem compartilhada e solidária no curso de medicina'. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, E. R. ; GABRIELLE FERRAZ ; LUANA MIRANDA ; ANDRE LUIS VIEIRA SAMPAIO ; GIANI ALVES . Experiência de uma Equipe Multiprofissional no Grupo Educativo com Idosos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, E. R. ; Jenifer Oliveira ; JACIARA BARRETO ; Araujo, K. l. ; GUIMARAES, E. . Atuação do Nutricionista em uma Equipe Ampliada na Estratégia Saúde da Família: Tecendo Teias de Cuidado na Promoção da Saúde. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, E. R. ; ARAUJO, K. L. ; SORAYA MARTINS . Linha de cuidado: A contribui'ção do Nutricionista para promoção da saúde. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Araujo K. L. ; MENEZES, T. M. O. ; GUIMARAES, E. ; MARAMBAIA, M. ; MELO, S. ; MALEIRO, E. ; SANTOS, E. R. . OFICINAS DE ADESÃO AO TRATAMENTO EM PORTADORES DE HIPERTENSÃO E/OU DIABETES. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, E. R. . Alimentação Sudável e Adequada no Ambiente Escolar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARAES, E. ; RABELLO, L. M. ; SANTOS, E. R. ; MELO, S. ; CARVALHO, R. . NOVOS CENÁRIOS DE ENSINO APRENDIZAGEM NA DISCIPLINA DE SAÚDE DA FAMÍLIA. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARAES, E. ; RABELLO, L. M. ; MATTOS H. ; MELO, S. ; Araujo, K. l. ; CARVALHO, R. ; SANTOS, E. R. . "Aprendizado compartilhado entre alunos do 2ºe 5º / 6º ano do Curso de Medicina". 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARAES, E. ; RABELLO, L. M. ; MATTOS H. ; SANTOS, E. R. ; MELO, S. ; CARVALHO, R. ; PEDREIRA, A. L. P. M. M. E. S. . "Avaliação de uma Nova Proposta de Ensino na Disciplina de Saúde da Família". 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, E. R. . Nutrição e Geriatria - Necessidades Nutricionais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, E. R. . CONHECENDO O SIGNIFICADO DA EXPERIÊNCIA DO PROFESSOR - APRENDIZ. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, E. R. . EXPERIÊNCIA CURRICULAR EM SAÚDE DA FAMÍLIA. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, E. R. . Necessidades Nutricionais em Pacientes Especiais na Terceira Idade. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MAGALHAES, T. C. G. ; SANTOS, E. R. ; JESUS, I. O. M. . PARECER DIETOTERÁPICO DO NEFROPATA EM HOSPITAL PÚBLICO. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SANTOS, E. R. . Projeto Muldimensional do idoso e Educação em Saúde. 2011.

SANTOS, E. R. . Projeto de Clinica da Clinica Escola Multidisciplinar - Ambulatórios de atendimento Nutricional. 2006.

SANTOS, E. R. . Prevalência de Sobrepeso e de Obesidade em pacientes adultos atendidos no Centro de Estudos e Atendiemnto Dietoterápico. 2012.

SANTOS, E. R. . Boas Práticas de Fabricação e Controle de Qualidade. 2010.

SANTOS, E. R. . Projeto Técnico para construção do Laboratório de Avaliação Nutricional. 2006.

CRUZ FILHO, A. A. S. ; GUIMARAES, E. ; SANTOS, E. R. . Avaliação do Impacto da Capacitação dos Conselheiros de Alimentação Escolar. 2004.

SANTOS, E. R. . Curso: Boas Práticas de Fabricação e Controle de Qualidade Alimentar .. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - ENSINO A DISTÂNCIA).

SANTOS, E. R. . Ministradora do Curso Alimentação e Nutrição do Idoso. 2001. (Curso).

SANTOS, E. R. . Treinamento de Merendeiras. 1998. (Curso).

SANTOS, E. R. . Orientação Alimentar de Acordo com as Necessidades Nutricionais do Idoso. 1998. (Palestra).

SANTOS, E. R. . Saúde, Nutrição e Qualidade de Vida. 1998. (Palestra).

SANTOS, E. R. . SAÚDE, NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO. 1998. (7ª Jornada de Nutrição da UNEB).

SANTOS, E. R. . Importância da Nutrição dentro das Necessidades do Idoso. 1997. (Palestra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Escola Baiana de Medicina e Saúde Pública, MEDICINA. , Rua Frei Henrique, 08, Nazaré, 40050420 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 32434533, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - Atual

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente

Atividades

03/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública.,Cargo ou função, Consultora do Projeto Avaliação Multidimensional do Idoso e Educação em Saúde, Desenvolvido por Acadêmicos de Medicina a Pós Graduandos da Residência Multiprofissional em Saúde da Familia.
02/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública.,Cargo ou função, Consultora em Nutrição Clínica dos Projetos Linha de Cuidado para Hipertensos / Diabéticos e Gestantes, no Complexo Comunitário Vida Plena.
01/2002
Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde da Família, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Clinica
07/2005 - 12/2009
Outras atividades técnico-científicas , Unidade de Complexo Comunitário Vida Plena, Unidade de Complexo Comunitário Vida Plena.,Atividade realizada, Atuou no Ambulatório de Nutrição Clinica.

2011 - 2011

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Atividades

03/2011
Outras atividades técnico-científicas , Departamento Saúde da Família, Departamento Saúde da Família.,Atividade realizada, Membro do Núcleo de Pesquisa do Departamento Saúde da Família.

2011 - 2014

Fundação de Apoio à Pesquisa e Extensão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Pedagógica, Carga horária: 30

2007 - 2011

SOCIEDADE HÓLON / SECRETARIA DE SAÚDE DO ESTADO DA BAHIA

Vínculo: PRECEPTORA, Enquadramento Funcional: BOLSISTA, Carga horária: 6

Atividades

01/2010
Outras atividades técnico-científicas , SOCIEDADE HÓLON, SOCIEDADE HÓLON.,Atividade realizada, Coordenou a Atividade Nutricional Coletivo.

2009 - 2010

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Agente do PNAE, Enquadramento Funcional: Enquadramento funcional, Carga horária: 20

2003 - 2005

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30

Atividades

05/2003 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenou a Disciplina Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
01/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
01/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Vida.,Cargo ou função, Membro da Comissão Para Seleção de Candidatos no Exercício da Monitoria 2004.1, da Disciplina Avaliação Nutricional.
01/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Vida.,Cargo ou função, Membro da Comissão para Seleção de Candidatos no Exercício de Monitoria 2004.1, do Projeto de Extensão do centro de Estudos de Atendimentos Dietoterápicos , do Curso de Bacharelado em Nutrição.
01/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional

2005 - 2008

Centro Universitário Jorge Amado

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 18

Outras informações:
MINISTRAVA DISCIPLINA NO CURSO DE ENFERMAGEM E DE NUTRIÇÃO

Atividades

07/2005
Outras atividades técnico-científicas , Centro Universitário Jorge Amado, Centro Universitário Jorge Amado.,Atividade realizada, Membro do Colegiado do Curso de Nutrição.
01/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
01/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução a Nutrição
01/2006 - 12/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Jorge Amado.,Cargo ou função, Participou da Comissão de Reformulação Curricular do Curso de Nutrição durante os Semestres Letivos 2006-1 e 2006-2.
04/2006 - 11/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Clinica Escola Multidisciplinar.,Cargo ou função, Prestou Assessoria Técnica na Construção do Projeto da Clinica Escola Multidisciplinar - Ambulatórios de Atendimento Nutricional.
03/2006 - 06/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Jorge Amado.,Linhas de pesquisa
01/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Básica

1993 - 2002

Santa Casa de Misericórdia da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

01/1993
Serviços técnicos especializados , santa Casa da Misericórdia da Bahia.,Serviço realizado, Atividades relacionadas ao a alimentação e nutrição da coletividade.

1997 - 2005

Secretaria de Educação e Cultura-Ba

Vínculo: Assessor, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

Atividades

02/2002 - 10/2002
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Educação e Cultura-Ba - BA - Brasil.,Serviço realizado, Assessoria em projetos relacionados à Alimentação Escolar.

1987 - 2007

Colégio Liceu Salesiano do Salvador

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

1999 - 2003

Previna

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

Atividades

01/2002 - 01/2003
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Participação no Centro de Referência de Diabetes Mellitus.
01/2002 - 01/2003
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Participação no Programa de Saúde da Família.