Hofsky Vieira Alexandre

2016 - 2016

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias

2014 - 2015

Pós-Doutorado. , Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba, EMEPA-PB, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

2011 - 2013

Pós-Doutorado. , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Pré-Processamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Armazenamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial/Especialidade: Bioprocessos.

XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos.Application and reuse of perfluorodecalin in producing lipolytic enzymes in reactor of mixture. 2013. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Otmização das condições de aeração e agitação para a produção de lipase em fermentação multifase.. 2012. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Avaliação de ajuste de modelos matemáticos a isotermas de dessorção da borra de café.. 2012. (Congresso).

QUEIROZ, A. J. M.;FIGUEIRÊDO, R. M. FALEXANDRE, H. V.GOUVEIA, J. P. G. de. Secagem osmoconvectiva de cladódio de palma e utilização na elaboração de pães. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

QUEIROZ, A. J. M.;FIGUEIRÊDO, R. M. FALEXANDRE, H. V.; GOMES, J.P.. Secagem por aspersão e liofilização da polpa de pitaya branca. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

ALMEIDA, F. A. C.; GOMES, JOSIVANDA P.;ALEXANDRE, H. V.; BARROS NETO, Jaime José da S.. . Aplicação de extratos vegetais em silos da pequena fazenda e sua bioatividade no controle do Sitophilus Zeamais.. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

FIGUEIRÊDO, R. M. FQUEIROZ, Alexandre José de MeloALEXANDRE, H. V.; GOMES, J.P.. . Secagem por aspersão da polpa de manga cv Haden e armazenagem do pó. 2014 - Universidade Federal de Campina Grande.

LIMA, A. S.SOARES, C. M. F.ALEXANDRE, H. V.; ALSINA, O. L. S.. Caracterização química e estudo da secagem da borra de café espresso. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Tiradentes.

ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso;ALEXANDRE, H. V.; GOMES, J.P.. Produção de "leite de amendoim" e estudo da aflatoxina durante o seu armazenamento. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

FIGUEIRÊDO, R. M. FQUEIROZ, Alexandre José de MeloALEXANDRE, H. V.; GOMES, J.P.. Secagem por aspersão da polpa do mandacaru. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.; GOMES, J. P.;ALEXANDRE, H. V.; SILVA, C. M. D. P. S. E.. Modelos empíricos e difusivos para a descrição da secagem de bananas. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J.P.; LUCENA, E.;ALEXANDRE, H. V.FIGUEIRÊDO, R. M. F. Conservação pós-colheita do manipuçá recobertos com cera e filmes plásticos.. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, F.L.H. da; GOMES, J.P.; Azevedo, M. R. de Q. a.;ALEXANDRE, H. V.. Perfil sócio-econômico e santitário dos produtores de queijo do município de Sanharó, PE.. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J.P.; Azevedo, M. R. de Q. a.;ALEXANDRE, H. V.. Efeito de extratos vegetais Cinnamomum zeylanicum e Cymbopogon winterianus na qualidade de sementes de milho dutante o armazenamento. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J. P.; ROCHA, A. P. T.; SILVA FILHO, E. D.;ALEXANDRE, H. V.; PRIMO, D. M. B.. Qualidade da polpa de Lichia em pó obtida pelo processo de liofilização. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOUVEIA, J. P. G.; ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.; PRIMO, D. M. B.. Qualidade da farinha de sementes de moringa. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOUVEIA, J. P. G. de; QUEIROZ, A. J. M.; SILVA, O. S.; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.; PRIMO, D. M. B.. Aproveitamento tecnológico da semente de manga para elaboração de barra de cereais. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

ROCHA, A. P. T.; GOUVEIA, J. P. G.; ALMEIDA, E. C.;ALEXANDRE, H. V.; OLIVEIRA, E. N. A.; FIGUEIRÊDO, R. M. F.. Desenvolvimento e caracterização de preparado sólido para iogurte prebiótico de manga obtido por liofilização. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOUVEIA, J. P. G. de; LUCENA, E. M. P.; FIGUEIRÊDO, R. M. F.;QUEIROZ, Alexandre José de MeloALEXANDRE, H. V.. Qualidade pós-colheita de bananas prata-anã e nanica submetidas ao etileno exógeno. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOUVEIA, J. P. G. deFIGUEIRÊDO, R. M. FQUEIROZ, Alexandre José de Melo; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.. Secagem convectiva de batata Yacon em formato de cilindro. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J. P.;FIGUEIRÊDO, R. M. F; SANTIAGO, A. M.;QUEIROZ, Alexandre José de MeloALEXANDRE, H. V.; GALDINO, P. O.. Secagem convectiva da polpa de pequi para elaboração de condimento. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

LEAO, D. A. S.;ALEXANDRE, H. V.; GOMES, J. P.; CONRADO, L. S.; MUNIZ, M.B.. Processamento do fruto do juazeiro para obtenção da farinha e do óleo. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, O. S.;FIGUEIRÊDO, R. M. F; ROCHA, A. P. T.; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.. Produção de fruta pão em pó e utilização como adjuvante na secagem. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, O. S.;FIGUEIRÊDO, R. M. F; ROCHA, A. P. T.; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.. Obtenção de beterraba em pó mediante secagem por atomização. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.; SILVA, C. M. D. P. S. E.;ALEXANDRE, H. V.; GAMA, F. J. A.; LINS, M. A. A.; FARIAS, V. S. O.. Descrição da Secagem Convectiva de Grãos de Milho através de Modelos Difusivos. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

FIGUEIRÊDO, R. M. F; QUEIROZ, A. J. M.; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.; Silva, O.S. da; MOTA, M. M. A.. Secagem em camada de espuma da polpa de atemóia e armazenamento do pó. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.;GOUVEIA, J. P. G. de; SILVA, C. M. D. P. S. E.; SILVA, L. D.;ALEXANDRE, H. V.; GAMA, F. J. A.. Modelagem matemática do estudo experimental das secagens contínua e intermitente de bananas. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

FIGUEIRÊDO, R. M. FQUEIROZ, Alexandre José de Melo; SANTIAGO, A. M.; GALDINO, P. O.;ALEXANDRE, H. V.; ARAGAO, R. F.; GOMES, J. P.. . Secagem em camada de espuma da manga cv Keitt.. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, C. M. D. P. S. E.; Azevedo, M. R. de Q. a.; SILVA, FLÁVIO L. H. DA; GALDINO, P. O.; GOMES, J.P.;ALEXANDRE, H. V.. . Desidratação osmótica precedida de secagem convectiva e tratamento com biofilmes de polpa de mamão.. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, F.L.H. da; GOMES, J. P.; GALDINO, P. O.;ALEXANDRE, H. V.; SILVA, C. M. D. P. S. E.; Azevedo, M. R. de Q. a.. Estudo comparativo do mamão desidratado osmoticamente e seco com e sem biofilme. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.; FARIAS, V. S. O.; SILVA, C. M. D. P. S. E.; GAMA, M. J. A.;ALEXANDRE, H. V.. Determinação de parâmetros termo-físicos em produtos pastosos durante o processo de transferência de calor. 2013. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J.P.;SILVA, F.L.H. da; Azevedo, M. R. de Q. a.;ALEXANDRE, H. V.; ARAGAO, R. F.; CAMPOS, A.R.N.. Elaboração de umbuzada formulada com palma (Opuntia fícus indica). 2012. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

ALMEIDA, F. A. C.; TELIS-ROMERO, J.;ALEXANDRE, H. V.; GOMES, J. P.;ALVES, N.M.C.. Aproveitamento de polpa e resíduos de jaca (Artocarpus Heterophyllus, Lam.) através de secagem convectiva.. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

QUEIROZ, Alexandre José de MeloFIGUEIRÊDO, R. M. FALEXANDRE, H. V.; BRAGA, M. E. D.; SILVA, O. S.; SILVA, V. S.; ARAGAO, R. F.. Secagem de manga cv. espada por desidratação osmótica e secagem convectiva. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J. P. G. deSILVA, F.L.H. daALEXANDRE, H. V.; MUNIZ, M. B.; MELO, B. A.; PRIMO, D. M. B.. Desenvolvimento, caracterização e armazenamento de bebida alcoólica fermentada de jabuticaba. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

Silva, O.S. da;GOMES, J. P. G. de; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.. Obtenção e caracterização de farinha de frutos de pitombeira (Talisia esculenta) por diferentes métodos de secagem e extração e caracterização de óleos essenciais. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J. P.; QUEIROZ, A. J. M.; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.. Liofilização de polpa de tamarindo (Tamarindus indica L.) para obtenção de sucos reconstituídos. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J.P.; QUEIROZ, A. J. M.; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.. Aproveitamento Tecnológico da Semente de Manga para Elaboração de barra de Cereais. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.; SILVA, C. M. D. P. S. E.; GAMA, F. J. A.;ALEXANDRE, H. V.; LINS, M. A. A.. Descrição da secagem convectiva de grãos de milho através de modelos difusivos. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J. P.; SANTIAGO, A. M.;ALEXANDRE, H. V.; MUNIZ, M.B.. Desenvolvimento de Técnicas para Utilização da Moringa Oleifera na Purificação da Água para Consumo Humano. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.;GOMES, J. P. G. de; SILVA, C. M. D. P. S. E.;ALEXANDRE, H. V.. Secagem de kiwi (Actinidia deliciosa) e obtenção do pó para elaboração de produtos alimentares. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.;ALEXANDRE, H. V.; LINS, M. A. A.. Descrição da cinética de secagem convectiva de grãos de milho através de modelos difusivos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J. P.; FIGUEIRÊDO, R. M. F.; QUEIROZ, A. J. M.; SILVA, W. P.;ALEXANDRE, H. V.. . Secagem convectiva de yacon em forma de placa plana.. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

GOMES, J. P.; FIGUEIRÊDO, R. M. F.; QUEIROZ, A. J. M.;ALEXANDRE, H. V.; SANTIAGO, A. M.. . Secagem convectiva da polpa de pequi para elaboração de condimento.. 2014 - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.; GOMES, JOSIVANDA P.; SILVA, C. M. D. P. S. E.; LIMA, L. S.;ALEXANDRE, H. V.. Estudo experimental e modelagem matemática de secagem intermitente de bananas. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

ROCHA, A. P. T.; GOMES, J. P.;ALEXANDRE, H. V.; ALMEIDA., E. C.. Obtenção de umbu-cajá em pó pelo processo de liofilização e processamento de sorvetes prebióticos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

ROCHA, A. P. T.; GOMES, J. P.;ALEXANDRE, H. V.; ALMEIDA., E. C.. Desenvolvimento caracterização e armazenamento de preparado sólido para iogurte prebiótico de leite caprino e manga obtido por liofilização. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

SILVA, W. P.; LIMA, A. G. B.;SOARES, C. M. F.; BATISTA, F. A.;ALEXANDRE, H. V.; GAMA, M. J. A.; FARIAS, V. S. O.. Determinação de parâmetros termo-físicos em produtos pastosos durante o processo de transferência de calor. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

DANTAS NETO, J.; GOMES, J.P.;ALEXANDRE, H. V.. Olhar histórico dos engenhos na cidade de Borborema. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

DANTAS NETO, J.; GOMES, J.P.;ALEXANDRE, H. V.. Comercialização do caldo de cana-de-açúcar na área central do município de Campina Grande, PB: Um estudo de caso.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

ALEXANDRE, H. V.; SILVA, ADRIANO SANTANA; Silva, O.S. da. Obtenção de leite de cabra em pó mediante secagem por atomização.. 2014.

SILVA, ADRIANO SANTANA;ALEXANDRE, H. V.. Avaliação da cinética de fermentação do mel de abelha. 2014 - Universidade Federal de Campina Grande.

FIGUEIRÊDO, R. M. F; QUEIROZ, A. J. M.;ALEXANDRE, H. V.. Cinética de secagem de sementes de pitaia (Hilocereus undatus Haw. Briton & Rose). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande.

ALEXANDRE, H. V.; SANTANA, R. F.;LIMA, A. S.. Comportamento higroscópico da polpa de seriguela liofilizada. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Tiradentes.

Produção de insumos para a catálise enzimática (produção de lípases por tecnologias não convencionais de fermentação); ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade Tirandentes, Universidade Tirandentes; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Comportamento higroscópico da polpa de acerola liofilizada; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade Tirandentes, Universidade Tirandentes; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Fermentação multifase para a produção de enzimas lipolíticas utilizando perfluorodecalina em reator de mistura; ; 2012; Iniciação Científica - Universidade Tirandentes, Universidade Tirandentes; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Fementação multifase para a produção de enzimas lipolíticas utilizando perfluorodecalina em reator de mistura; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade Tiradentes, Universidade Tirandentes; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Estudo da secagem de resíduos agroindustriais enriquecidos para ração animal; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Modelagem e transferência de calor no xique ? xique (Pilosocereus gounellei); ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Estudo da secagem de resíduos agroindustriais enriquecidos para ração animal; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Atividade de água em uma cactácea (pilosocereus gounellei) do semiárido nordestino; ; 2009; Iniciação Científica - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Cinética de secagem de fatias de abacaxi; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Estudo da secagem de resíduos agroindustriais enriquecidos para ração animal; ; 2008; Iniciação Científica - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

Cinética de secagem de fatias de abacaxi; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Hofsky Vieira Alexandre;

ALEXANDRE, H. V. . Programa Alimento Seguro-SENAI. 2007.

ALEXANDRE, H. V. ; LIMA, A. S. . FORMAÇÃO E FIXAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS PARA ATUAÇÃO NA CADEIA DO BIODIESEL UTILIZANDO TÉCNICAS NÃO CONVENCIONAIS. 2013. (Relatório de pesquisa).