Michelle Teixeira Teixeira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Rio de Janeiro (2004), mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2008) e doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2012). Possui especialização em Nutrição Clínica pela UFRJ e em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (VP Consultoria). Atualmente é Professor Adjunto da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Materno Infantil, atuando principalmente nos seguintes temas: fertilidade, aleitamento materno, introdução alimentar, avaliação nutricional e antropometria. Ainda, estende sua atuação em saúde da mulher e agroecologia.

Informações coletadas do Lattes em 28/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental

2008 - 2012

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeito do extrato de açaí (euterpe oleracea mart) sobre as alterações cardiovasculares e metabólicas em prole adulta de mães submetidas à dieta rica em ácido graxo trans durante a lactação
Roberto Soares de Moura. Palavras-chave: Nutrição Materno infantil; Acido Graxo Trans; Programação Metabólica.

Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental

2006 - 2008

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeito do Extrato da Casca de Uva sobre a glicemia, insulinemia e resistência a insulina de camundongos tratados ou não com aloxânio, Ano de Obtenção: 2008
Roberto Soares de Moura.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Materno Infantil na Prática Clínica e Ortomolecul

2017 - 2018

Fapes Saúde
Título: Fertilidade Feminino: Protocolo de Atendimento

Especialização em Nutrição Clínica Funcional - Valéria Pascoal

2012 - 2016

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Ainda não definido

Especialização em Nutrição Clínica

2005 - 2006

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Aspectos antropométricos, bioquímicos e sintomatológicos em mulheres com tuberculose pulmonar

Aperfeiçoamento em andamento em Antropometria para Serviços de Saúde

2019 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz

Graduação em Nutrição

2000 - 2004

Universidade do Rio de Janeiro
Título: Hidratação de atletas submetidos ao calor

Curso técnico/profissionalizante em técnico em Alimentos

1996 - 2000

Escola Técnica Federal de Química do Rio de Janeiro

Formação complementar

2021 - 2021

Do Nutricionismo à Comida de Verdade. (Carga horária: 30h). , ACT Promoção da Saude, ACT, Brasil.

2020 - 2020

Roda de diálogos do NUSAMC. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2019 - 2019

Curso Intensivo em Interpretação de Exames Bioquímicos para Diagnóstico de. (Carga horária: 22h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2018 - 2018

Avaliação da alimentação a partir da extensão e propósito do processamento. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2017 - 2018

Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2017 - 2017

Atualização em fitoterapia da gestação à pediatria. (Carga horária: 8h). , Cursos de Nutrição - NutMed, NUTMED, Brasil.

2016 - 2016

Academia Brasileira De Nutrição Funcional. (Carga horária: 180h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2015 - 2015

Bioquimica e Integração metabolica aplicada à nutrição Funcional. (Carga horária: 27h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2014 - 2014

Metodologia de Avaliação de Dietas para Coletivida. (Carga horária: 4h). , CONBRAN, CONBRAN, Brasil.

2014 - 2014

Workshop Abordagens Abrangentes para Av Nutricion. (Carga horária: 16h). , the Institute for functional medicine, IFM, Estados Unidos.

2012 - 2012

Personal Estetic Diet. (Carga horária: 80h). , Instituto Ana Paula Pujol, ANA PAULA PUJOL, Brasil.

2010 - 2010

Planejamento de Cardápio na Infância. (Carga horária: 4h). , NutClinic, NUTCLINIC, Brasil.

2010 - 2010

Semiologia da Nutrição - da teoria a prática. (Carga horária: 6h). , Hospital Espanhol, HOSP. ESPANHOL, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação Nutricional na Infância. (Carga horária: 4h). , NutClinic, NUTCLINIC, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Enteral em pacientes de Terapia Intensiva. (Carga horária: 8h). , Natural Nutri, NATURAL NUTRI, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição Aplicada à Atividade Fisica. (Carga horária: 20h). , Sindicato dos Nutricionistas, SINDICATO, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Atualização em Nutrição. , Curso de Nutrição - NUTCONSULT, NUTCONSULT, Brasil.

2003 - 2003

Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 18h). , Sindicato dos Nutricionistas, SINDICATO, Brasil.

2003 - 2003

Curso de Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. , Hospital Municipal da Mulher Fernando Magalhães, HMMFM, Brasil.

2002 - 2002

Nutrição clínica no Diabetes Mellitus. (Carga horária: 12h). , Núcleo Atualização em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2002 - 2002

Curso de Atualização em Interpretação de Exames Bi. , Sindicato dos Nutricionistas, SINDICATO, Brasil.

2002 - 2002

Curso de Transtornos Alimentares: Anorexia e Bulem. , CONBRAN, CONBRAN, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiopatologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade e Desenvolvimento Fisiológico.

Organização de eventos

TEIXEIRA, M. T. . IV Evento de Integração de Discentes com Campo de Prática no HUGG. 2024. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. . XLII Jornada Científica do HUGG/UNIRIO. 2023. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. . III Evento de Integração de Discentes com Campo de Prática no HUGG. 2023. (Outro).

CAMPOS, L. ; RIBAS, S. A. ; TEIXEIRA, M. T. . V Curso de Incentivo ao Hospital Amigo da Criança. 2022. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. . XLI Jornada Científica do HUGG/UNIRIO. 2022. (Congresso).

TEIXEIRA, M. T. ; BOCCA, C. R. ; PEREIRA, A. S. . I Semana Acadêmica da Escola de Nutrição. 2021. (Outro).

CAMPOS, L. ; TEIXEIRA, M. T. ; RIBAS, S. A. . IV Curso de Incentivo ao Hospital Amigo da Criança. 2021. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; RIBAS, S. A. ; CAMPOS, L. ; LIBERAL, E. ; SOBRAL, A. D. . III Curso de Incentivo ao Hospital Amigo da Criança. 2020. (Outro).

RIBAS, S. ; RODRIGUES, L. ; RIBAS, S. A. ; TEIXEIRA, M. T. . I Roda de Diálogos do NUSAMC. 2020. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; CADENA, R. ; JUNQUEIRA, F. ; NUNES, J. ; GOMES, A. P. . Café científico: oportunizando a integração e divulgação acadêmica. 2020. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; RIBAS, S. A. ; CAMPOS, L. ; LIBERAL, E. . IV Encontro Interdisciplinar de Aleitamento Materno do HUGG. 2020. (Outro).

RIBAS, S. ; TEIXEIRA, M. T. ; CAMPOS, L. . I Curso de Sensibilização em Aleitamento Materno. 2019. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; RODRIGUES M.L. ; SOUZA, T. S. N. ; PEREIRA, A. S. . 5º Encontro de Alimentação Escolar ? CECANE-UNIRIO 21ª Plenária da REANE. 2019. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; RIBAS, S. ; CAMPOS, L. ; LIBERAL, E. ; SOBRAL, A. D. . II Curso de Incentivo ao Hospital Amigo da Criança. 2019. (Outro).

RIBAS, S. ; TEIXEIRA, M. T. . II ENCONTRO SOLIDÁRIO DE NUTRIÇÃO NA SAÚDE DA MULHER E DA CRIANÇA. 2019. (Outro).

NUNES, J. ; CADENA, R. ; JUNQUEIRA, F. ; TORRES, T. L. ; GOMES, A. P. ; VITORINO, R. ; TEIXEIRA, M. T. . II Jornada do NIDEN. 2019. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. . 1Oficina de discussão do Novo Guia Alimentar para Menores de 2 anos. 2018. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; CAMPOS, L. ; LIBERAL, E. ; SOBRAL, A. D. ; RIBAS, S. A. . I Curso de Incentivo ao Hospital Amigo da Criança. 2018. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. . XXIV Encontro da Escola - 75 anos. 2018. (Outro).

PEREIRA, A. S. ; SOUZA, T. S. N. ; CAMPOS, F. ; TEIXEIRA, M. T. ; RODRIGUES, L. . I Circuito do Programa de Alimentação Escolar. 2018. (Outro).

PEREIRA, A. S. ; SOUZA, T. S. N. ; RODRIGUES, L. ; CAMPOS, F. ; TEIXEIRA, M. T. . II Encontro do Programa de Alimentação Escolar. 2018. (Outro).

PEREIRA, A. S. ; SOUZA, T. S. N. ; CAMPOS, F. ; RODRIGUES, L. ; TEIXEIRA, M. T. . II Circuito do Programa de Alimentação Escolar. 2018. 2018. (Outro).

PEREIRA, A. S. ; SOUZA, T. S. N. ; RODRIGUES, L. ; CAMPOS, F. ; TEIXEIRA, M. T. . III Circuito do Programa de Alimentação Escolar. 2018. (Outro).

RIBAS, S. ; TEIXEIRA, M. T. . I ENCONTRO SOLIDÁRIO DE NUTRIÇÃO NA SAÚDE DA MULHER E DA CRIANÇA. 2018. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; CADENA, R. ; JUNQUEIRA, F. ; NUNES, J. ; RODRIGUES, L. . I Jornada do NIDEN. 2017. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. . Café Cientifico. 2017. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; JUNQUEIRA, F. ; CADENA, R. ; NUNES, J. ; RODRIGUES, L. ; SOARES, A. ; DIAS, J. . Café Científico do NIDEN. 2016. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; SERRA, G. M. A. ; RODRIGUES, L. ; CADENA, R. ; NUNES, J. ; JUNQUEIRA, F. . XXIII Encontro de Nutrição da UNIRIO. 2016. (Congresso).

TEIXEIRA, M. T. ; BOCCA, C. R. . Oficina de Monitoramento do Estado Nutricional. 2014. (Outro).

TEODORO A.J. ; TEIXEIRA, M. T. . 1º Encontro de Egressos do Curso de Graduação em Nutrição da UNIRIO. 2014. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; BOCCA, C. R. . Oficina de Monitoramento do Estado Nutricional - Utilização do ANTHRO. 2014. (Outro).

TEIXEIRA, M. T. ; BOCCA, C. R. ; MULDER, A. . Oficina de discussão sobre Terapia Nutricional no Sistema Único de Saúde. 2014. (Outro).

Participação em eventos

III Encontro Solidário de Nutrição na Saúde da Mulher e da Criança do NUSAMC.?Aditivos e agrotóxicos na alimentação infantil?. 2024. (Encontro).

XVIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Parceria médico-nutricionista: o quão é importante na área materno infantil. 2024. (Congresso).

XVIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Clinical Experience: O poder dos 1100 dias na prática da Nutrição Funcional.. 2024. (Congresso).

11º Meeting Internacional de Nutrição Esportiva. 2023. (Encontro).

1o Curso de Desenvolvimento Docente do CCBS: tema 2023 - Uma necessidade para a educação do futuro?. 2023. (Outra).

Seminário - Doença inflamatória intestinal e Nutrição: Entendendo para melhor manejar,.?Pré, pró e simbióticos: como prescrever?. 2023. (Seminário).

60º Congresso Brasileiro de Ginecologia e Obstetrícia. 2022. (Congresso).

Ciclo de Palestra LAMIN - "Apoio à mulher que amamenta paraum planeta saudável". 2020. (Outra).

Congresso Online: Vitalidade Positiva com a Nutrição Funcional Para Todos. 2020. (Congresso).

Evento "!?PESQUISAR É PRECISO!? - DPQ UNIRIO.?O desafio da alimentação infantil em tempos de pandemia?. 2020. (Outra).

II CONNUTRI - Congresso Nacional de Suplementação Nutricional. Da gravidez ao nascimento: como garantir uma vida saudável ao bebê. 2020. (Congresso).

III Curso de IHAC.Composição do leite humano. 2020. (Outra).

IV Encontro de Técnica Dietética da UNIRIO. 2020. (Encontro).

Painel Virtual "Saúde da Mulher: Como enfrentar desafios e desigualdades?". 2020. (Seminário).

VII SENUT- Semana de Nutrição UFPI. Obesidade materna e as consequências na saúde da criança. 2020. (Congresso).

XXV Encontro da Escola de Nutrição da UNIRIO. 2020. (Encontro).

XXXIII Semana de Estudos da Faculdade de Nutrição da PUC ? Campinas. Poluentes Ambientais na Saúde Infantil. 2020. (Congresso).

Ciclo de Palestras do Programa de Residência Multidisciplinar HUGG.Nutrição e Aleitamento Materno. 2019. (Outra).

Ciclo de Palestras Universidade São Francisco - USF.Programação metabólica nos 1.000 primeiros dias vida. 2019. (Outra).

Farmacia e Nutricao Congresso e Exposição. Suplementação Nutricional Racional em Pediatria. 2019. (Congresso).

II Curso IHAC.Composição do leite humano. 2019. (Outra).

I Workshop de Terapia Nutricional do INJC/UFRJ.?Suplementação de micronutrientes no grupo materno-infantil: como e quando pensar??. 2019. (Outra).

I Workshop Nutrição Funcional CENUF/UFRJ.Exposição aos fatores ambientais na primeira infância e impacto futuro. 2019. (Outra).

Oficina de escuta.oficina de escuta que apoiou o desenvolvimento do material "Cozinhando em casa para a família e para a criança", complementar ao Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos. 2019. (Oficina).

Seminário Estadual de ?Cuidado da Obesidade no Território: Reflexão e Ação?,. 2019. (Seminário).

XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Nutrição Funcional na primeira infância: reflexos para longevidade. 2019. (Congresso).

XXIII ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DO IFF.Impacto dos disruptores endócrinos na saúde infantil. 2019. (Encontro).

Congresso de Nutrologia Pediatrica. 2018. (Congresso).

I Curso de IHAC.Composição do Leite Materno. 2018. (Outra).

I Encontro Solidário de Saúde da Mulher e da Criança.Programação Metabolica na Obesidade. 2018. (Encontro).

XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Alimentação Verde e Organica na Infancia. 2018. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Consumo de alimentos segundo extensão e propósito do processamento de indivíduos em primeira consulta ambulatorial. 2017. (Congresso).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Associação entre vitamina D plasmatica e alterações glicêmicas em pacientes atendidos ambulatorialmente. 2016. (Congresso).

XXIII Encontro de Nutrição da UNIRIO. 2016. (Encontro).

Congresso Online de Atualização em Alimentação Complementar. 2015. (Congresso).

I Fórum de Pesquisa em Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. 2014. (Outra).

X Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2014. (Congresso).

X Seminário da rede Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar. 2014. (Seminário).

I Congresso Latino Americano de Nutrição Clínica Pediatrica / VII Congresso Panamenho de Nutrição Clínica. 2012. (Congresso).

I Fórum de Professores UGF. 2012. (Outra).

IV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA E GANEPÃO 2012. 2012. (Congresso).

12 Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e Qualidade de vida. 2011. (Congresso).

I Semana do Bebê Carioca - Rio a cidade que amamenta.Promoção do Aleitamento Materno. 2011. (Oficina).

Recicla Rio III.Promoção de Alimentação Saudável a usuários da SUpervia. 2011. (Oficina).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e o II Congresso de Gastronomia Hospitalar. 2011. (Congresso).

Clinical Nutrition Week ? American Society for Parenteral & Enteral Nutrition (ASPEN). 2008. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Hipertensão. 2008. (Congresso).

Reunião anual da FESBE. 2007. (Congresso).

V Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira ? UFRJ. 2007. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição. 2007. (Congresso).

II Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2006. (Seminário).

XXII Congresso Latino-americano de Ciências Fisiológicas. 2006. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade; VI Congresso Latino Americano de Obesidade. 2005. (Congresso).

4º Congresso internacional de nutrição esportiva. 2003. (Congresso).

17ºCongresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Thaisa Helena Fernandez Ramos Tomaz

FONSECA, V. M.;TEIXEIRA, M. T.. ?Hábitos alimentares e o estado nutricional dos recém-nascidos pré-termo na idade escolar: Coorte Pré-crescer?. 2024. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e da Mulher) - Instituto Fernandes Figueira.

Aluno: Ana Paula Pessanha Ferreira de Lima

SOUZA, T. S. N.;RIBAS, S. A.TEIXEIRA, M. T.. Mapeamento das Ações de Promoção, Proteção e Apoio ao Aleitamento Materno na Rede Pública de Saúde da cidade do Rio de Janeiro. 2024. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Eduarda Guerreiro

MULDER, A.;TEIXEIRA, M. T.. Risco metabólico e consumo alimentar em mulheres com Síndrome dos Ovários Policísticos. 2024. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniela Cordeiro Moura

JUNQUEIRA, F.; FERREIRA, T.;TEIXEIRA, M. T.. Microbiota fecal e desenvolvimento de protocolo para prescrição de prebióticos, probióticos e simbióticos na doença inflamatória intestinal. 2023. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Elaine Blaso Banal da Silva

TEIXEIRA, M. T.; AQUINO L.A.. Avaliação dos Hábitos de Vida e Saúde Mental em Adolescentes Brasileiros durante a Pandemia de Covid-19. 2023. Dissertação (Mestrado em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Talita Azevedo Dos Santos

TEIXEIRA, M. T.; MEDEIROS, F.; HUGUENIN, G. V. B.. Elaboração de conteúdo para Protocolo de assistência nutricional para indivíduos adultos com insuficiência cardíaca no âmbito hospitalar. 2023. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thais Melo

FALLER, A. L. K.;TEIXEIRA, M. T.. ALIMENTAÇÃO E CUIDADOS NUTRICIONAIS DE GESTANTES VEGETARIANAS. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcella de Lucena Machado

COSTA, C. A.;TEIXEIRA, M. T.. Efeito do extrato de Euterpe oleracea Mart. e do treinamento físico sobre as alterações metabólicas e do tecido adiposo associadas à obesidade induzida por dieta hiperlipídica em ratos Sprague-Dawley. 2022. Dissertação (Mestrado em Curso de pós-graduação em fisiopatologia clínica e experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paula Regina Yuri Fukusawa

TEIXEIRA, M. T.. Avaliação do funcionamento atencional em profissionais da saúde do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle na pandemia de covid-19. 2022. Dissertação (Mestrado em Neurologia) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natacha Carucci Gomes

TEIXEIRA, M. T.. Relação entre a composição da lancheira escolar e o nível de conhecimento e motivação dos responsáveis sobre as escolhas dos alimentos. 2022 - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Aluno: CAROLINE BEKMAN DINIZ LARGUEZA

TEIXEIRA, M. T.; FERREIRA, T.. EFEITO DO CONSUMO DE LEITE FORTIFICADO COM FERRO NA FERRITINA E HEMOGLOBINA EM PRÉ-ESCOLARES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA E METANÁLISE. 2022. Dissertação (Mestrado em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Jéssica Attinã Mayerhofer

TEIXEIRA, M. T.; de Bem G.; COSTA, C. A.. EFEITO DO EXTRATO DE EUTERPE OLERACEA MART.(AÇAÍ) SOBRE AS ALTERAÇÕES METABÓLICAS E HISTOLÓGICAS DO TECIDO ADIPOSO DE CAMUNDONGOS OBESOS. 2021. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Cintia Oliveira de Moura

TEIXEIRA, M. T.; SIQUEIRA, A. B. F.. INGESTÃO ALIMENTAR DE VITAMINA A E SUA POTENCIAL ASSOCIAÇÃO COM A CONCENTRAÇÃO NO LEITE HUMANO.. 2021. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Juliana Vilhena

TEIXEIRA, MICHELLE TEIXEIRA; OGNIBENE, D.. AÇÕES TERAPÊUTICAS DO EXTRATO DO CAROÇO DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) E DO ENALAPRIL SOBRE AS ALTERAÇÕES CARDIOVASCULARES EM MODELO EXPERIMENTAL DE HIPERTENSÃO RENOVASCULAR. 2020. Dissertação (Mestrado em Biologia (Biociências Nucleares)) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thamires Barros Tavares

TEIXEIRA, M. T.; COSTA, C. A.; OGNIBENE, D.; DALEPRANE, J. B.. Efeito Terapeutico do Extrato de Euterpe Oleracea e da Rosuvastatina na Esteatose Hepática em Modelo Experimental de Obesidade. 2019. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Cecília Furtado

TEIXEIRA, M. T.. Composição nutricional de preparações lácteas consumidas por crianças menores de dois anos usuárias do SUS no município do Rio de Janeiro. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniella Ferreira Angelini

MARQUES, M. L. G. B.; CARVALHO, M. C. V. S.; PORTO, F. R.; PORTO, C. P. R.;TEIXEIRA, M. T.. Nutrição Materno Infantil: Gênese e Formação Continuada. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Tatiane Aguiar Durães Pereira

FERREIRA, L. S.;TEIXEIRA, M. T.. Concentração de leptina e grelina no sangue e leite materno e sua relação com o estado nutriz e do lactente. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maristela Groba Andrés

SCAVARDA, A. J. R. R.;TEIXEIRA, M. T.. E-learning, saúde, educação continuada e educação permanente: modelos conceituais. 2022. Tese (Doutorado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Chiara Bezerra de Mattos

TEIXEIRA, MICHELLE TEIXEIRA; SCAVARDA, A. J. R. R.. ANÁLISES DAS TECNOLOGIAS WEARABLES NA SAÚDE 4.0 POR MEIO DA SUSTENTABILIDADE E DA IMPLEMENTAÇÃO LEGAL. 2021. Tese (Doutorado em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thatiany de Souza Marinho

TEIXEIRA, MICHELLE TEIXEIRA; AGUILA, M. B.. Jejum Intermitente em camundongos alimentados com dieta hiperlipídica ou dieta rica em frutose: análise do fígado, ilhota pancreática e tecido adiposo branco. 2020. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabriela Câmara Vicente

TEIXEIRA, M. T.; DALEPRANE, J. B.; FALLER, A. L.; MAGLIANO, D. C.; XAVIER, A. L. R.. Consequências do Consumo Materno de Farinha ou óleo de linhaça durante a Gestação ou Lactação sobre a histomorfometria cardíaca da prole adulta de ratas induzidas ao diabetes. 2019. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: VANIA MATTOSO RIBEIRO

FALLER, A. L.; PERCEGONI, N.;TEIXEIRA, M. T.; DIAS, J.; BLONDET, V.. EFEITO DO CONSUMO DE BEBIDAS RICAS EM POLIFENÓIS E DIETA HIPERLIPÍDICA SOBRE A CONCENTRAÇÃO DE ENZIMAS ANTIOXIDANTES E NOS NÍVEIS RELATIVOS DE RNAm DOS GENES p53 E ATM. 2018. Tese (Doutorado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Giselle França da Costa

França G.C.;TEIXEIRA, M. T.. Efeitos do extrato da casca de uvas Vitis vinifera nas alterações metabólicas induzidas pela dieta hiperlipídica em camundongos C57BL/6. 2017. Tese (Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Felipe Rizzetto Santos

LEITE JUNIOR, M.; BOECHAT, N.; BARREIRA, A. L.; LOBO, J. C.; SOUZA, H. P.;TEIXEIRA, M. T.. Influência da suplementação de bicarbonato de sódio nos níveis de LDL eletronegativa em pacientes com doença renal crônica em tratamento conservador. 2014. Tese (Doutorado em Pós graduação em clínica médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Pacheco Tomaz Latini

COSTA, C. L.; DALEPRANE, J. B.;TEIXEIRA, M. T.; CARDOZO, L.; MARTINHO, J. M.; FEIJO, M.; LEAL, L.; SRUR, A. U. S.. Influência do consumo da semente de linhaça em animais normais e injuriados pelo consumo crônico de etanol. 2012. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maristela Groba Andrés

TEIXEIRA, M. T.; SCAVARDA, A. J. R. R.. E-learning, saúde, educação continuada e educação permanente: modelos conceituais. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Enfermagem e Biociências) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Giselle França da Costa

TEIXEIRA, M. T.; Rocha APM;Soares de Moura R.. Efeito do Extrato da casca de uva Vitis Vinifera nas alterações metabólicas no plasma, tecido adiposo e músculo de camundongos C57BL/6 submetidos à dieta hiperlipídica. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Alice Valente da Silva

RIBAS, S.; PEREIRA, A. S.;TEIXEIRA, M. T.. FATORES DETERMINANTES DA QUALIDADE E DO ACESSO À ALIMENTAÇÃO EM CRIANÇAS COM SÍNDROME DE DOWN. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Vitor Correa Marques

RIBAS, S. A.; PARDO, F. L.;TEIXEIRA, M. T.. CONSUMO DE FÓRMULAS INFANTIS NA PRIMEIRA INFÂNCIA: NECESSIDADE OU MARKETING?. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em PPGSAN) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero.

Aluno: Geila Cerqueira Felipe

TEIXEIRA, M. T.; CASEMIRO, J. P.; RUGANI, I.. Percepção e conhecimento dos profissionais da Vigilância Sanitária sobre a NBCAL e a sua relação com a política de promoção e proteção ao aleitamento materno e a garantia da segurança alimentar e nutricional. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em PPGSAN) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero.

Aluno: Eduarda Mundy

CADENA, R.;TEIXEIRA, M. T.; GOMES, A. I.. Comer transtornado e sua relação com ângulo de fase e saúde óssea de alunas da linha de ensino militar bélico: um estudo longitudinal. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Larissa Maria Ribeiro Ferreira

RIBAS, S. A.; MAYRA, E.; PADILHA, P.;TEIXEIRA, M. T.. Aceitabilidade do uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais advindos da agricultura familiar na alimentação escolar. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: KARINE LOPES DA ROCHA

TEIXEIRA, M. T.; GARCIA, S. M. C.. ELABORAÇÃO E VALIDAÇÃO DE PROTOCOLO TÉCNICO ? CIENTÍFICO PARA ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL E DIETOTERÁPICA EM LACTÁRIO HOSPITALAR. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Thainá Lobato Calderoni

TEIXEIRA, M. T.; AMORIM, F.; SANTOS, K.. ?CORRELAÇÃO ENTRE ÍNDICE GLICÊMICO DE UMA REFEIÇÃO E CURVA GLICÊMICA EM GESTANTES COM DIABETES MELLITUS GESTACIONAL ASSISTIDAS NO SERVIÇO DE REFERÊNCIA DE MACAÉ, RJ. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Priscila Duarte da Silva

DIESTEL, C. F.;TEIXEIRA, M. T.. Avaliação Nutricional de Indivíduos Com Doença Inflamatória Intestinal. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Cristiani Cunha Osório

TEIXEIRA, M. T.; MEDEIROS, F.;RIBAS, S. A.. Práticas alimentares e segurança alimentar e nutricional de crianças egressas de UTI neonatal em seguimento ambulatorial durante a pandemia da COVID-19. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Paula Correia Portugal Laudano

TEIXEIRA, M. T.; MAYRA, E.. Elaboração e Validação de Ferramenta para Avaliação e Monitoramento de Rótulos de Fórmulas Infantis. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Elaine Blaso Banal da Silva

AMORIM, F.; AQUINO L.A.;TEIXEIRA, M. T.. Comportamento Alimentar e Saúde Mental em Adolescentes Brasileiros na COVID-19. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paula Regina Yuri Fukusawa

TEIXEIRA, M. T.. Avaliação do funcionamento atencional em profissionais da saúde do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle na pandemia de covid-19. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Neurologia) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaisa Helena Fernandez Ramos

TEIXEIRA, M. T.. O impacto dos fatores nutricionais nos primeiros 1000 dias de vida dos recém-nascidos pré-termo e a repercussão no estado nutricional na idade escolar: Coorte Pré-crescer. 2022 - Instituto Fernandes Figueira.

Aluno: Juliana Costa Peçanha de Carvalho

TEIXEIRA, M. T.; SIQUEIRA, A. B. F.; MENDONCA, D.. Alimentação Infantil e Microbiota em crianças menores de 5 anos: Revisão Sistemática. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Thais Melo

TEIXEIRA, M. T.; FALLER, A. L.. Gestação vegetariana. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Cintia Oliveira de Moura

SALLY, E. O. F.; SIQUEIRA, A. B. F.;TEIXEIRA, M. T.. CONSUMO ALIMENTAR DE NUTRIENTES SELECIONADOS E AMAMENTAÇÃO: POTENCIAL ASSOCIAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO DO LEITE HUMANO E A DEPRESSÀO MATERNA. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Viviane Simões de Freitas Silva

TEIXEIRA, M. T.; FARIAS, D. R.; TRINDADE, M. B.. Associação entre sintomas depressivos no pós parto e a prática de aleitamento materno entre mulheres de baixa renda moradoras da baixada fluminense. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Luisa Faller

TEIXEIRA, M. T.. Relação Entre a Ingestão De Produtos De Glicação Avançada Com Marcadores Bioquímicos Inflamatórios No Desenvolvimento Do Diabetes Mellitus Gestacional. 2018 - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Cecilia Quiben Furtado

TEIXEIRA, M. T.; RUGANI, I.. Composição nutricional de preparações lácteas consumidas por crianças menores de dois anos usuárias do SUS no município do Rio de Janeiro. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Curso de Mestrado e Doutorado da UERJ) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Viviane Wagner Ramos

SARDINHA, F.;TEIXEIRA, M. T.. Repercussões do consumo prolongado de frutose sobre a ação da insulina na regulação central da ingestão alimentar. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ruan Soares Medeiros dos Santos

MAYRA, E.;TEIXEIRA, M. T.. Impacto da pandemia de coronavírus (COVID-19) no comportamento de consumo alimentar e atividade física. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thais Melo

FALLER, A. L.;TEIXEIRA, M. T.. Dietary intake and nutritional profile in plant-based pregnancies. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência) - Inst Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira.

Aluno: Nathana de Freitas Ciniglia

TEIXEIRA, M. T.RIBAS, S. A.; CURIONI, C.. EFEITO DAS AÇÕES DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL EM INDIVÍDUOS COM HIV: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ruan Soares Medeiros dos Santos

ROSA, G.;TEIXEIRA, M. T.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ATLETAS DA SELEÇÃO BRASILEIRA DE ESCALADA ESPORTIVA. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Talita Ribeiro Cavalcante Tavares

TEIXEIRA, M. T.. CONSUMO ALIMENTAR EM GESTANTES ADOLESCENTES DO MUNICIPIO DE TATUI- SP. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Rafaela Ribeiro Passos

TEIXEIRA, M. T.. Alimentos funcionais na prevenção das neoplasias. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Jéssica Giarletta Lomas de Oliveira

TEIXEIRA, M. T.. VITAMINA D E SUA RELAÇÃO COM O DIABETES MELLITUS. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Raquel Veloso Magalhães

BARROSO, S. G.;TEIXEIRA, M. T.. CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE BAIXA RENDA RESIDENTES EM REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Flávia dos Santos Teixeira

TEIXEIRA, M. T.; BARROSO, S. G.. AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA NA FASE NÃO DIALÍTICA.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: KATHLEEN PEDROSA PAUMGARTTEN

TEIXEIRA, M. T.; BARROSO, S. G.. INDICAÇÃO DO USO DE PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS E SIMBIÓTICOS EM PACIENTES CRÍTICOS COM TRAUMA OU SEPSE SUBMETIDOS À TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Annayra Silva de Rezende

TEIXEIRA, M. T.; BARROSO, S. G.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRÉ-ESCOLARES ATENDIDOS EM CRECHES MUNICIPAIS DE SETE BARRAS, NO VALE DO RIBEIRA ? SP.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Alessandra da Rocha Souza

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. RELAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO PLASMÁTICA DE VITAMINA D E CÁLCIO COM O DESENVOLVIMENTO DO DIABETES MELLITUS TIPO 2. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Andrea Mendes Rufino

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. A IMPORTANCIA DO CONSUMO DE CHA VERDE (CAMELLIA SINENSIS) NO TRATAMENTO DA OBESIDADE ABDOMINAL. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Bruna Paula de Castro

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. Influência da Alimentação na Primeira Infância Sobre a Saúde da Criança. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Jeandra Gomes Peixoto

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd): seus Benefícios para s Saúde Humana. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: STEPHANIE AGUIAR POLIDO

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. Estado Nutricional e Consumo Alimentar como Fatores de Risco Cardiovascular em Escolares. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Suellen Kreili Gomes

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. Funcionalidade e Benefícios do Alho. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: wanessa pires

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. Fatores Associados à Interrupção Precoce do Aleitamento Materno. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Viviane Varjão Gomes

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. Benefícios dos Ácidos Graxos Poliinsaturados no Controle e Tratamento da Obesidade. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Roberta Rodrigues de Sousa

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. Influência da Dieta Sobre o Autismo. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Alessandra Dos Santos Petenon

TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. O Uso de Nutrientes na Prevenção e Tratamento da Pré-Eclâmpsia. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Cristiane Dias Araújo

TEIXEIRA, M. T.; BARROSO, S. G.. Leptina: Causa ou Conseqüência nos Transtornos Alimentares?. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Camila Barbosa Alves

TEIXEIRA, M. T.; BARROSO, S. G.. Nutrição e Úlcera por Pressão no Idoso. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Carolina Carneiro Freire

TEIXEIRA, M. T.; BARROSO, S. G.. Chá Verde e suas Propriedades Nutricionais. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Cintia Azeredo Rego

TEIXEIRA, M. T.; BARROSO, S. G.. Status do Zinco na Anemia Falciforme. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Julia García

TEIXEIRA, M. T.; BARROSO, S. G.. A Ingestão de Cálcio e sua Biodisponibilidade Relacionado com a Obesidade. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Caroline Sthefany Guimarães dos Santos

BOTELHO, V.; SANTOS, K.;TEIXEIRA, M. T.. DINÂMICA FAMILIAR E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Amanda da Silva Barbosa

TEIXEIRA, M. T.; SANTOS, K.; FERREIRA, L. S.. USO DAS TECNOLOGIAS DE INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO POR MULHERES NO PERÍODO PÓS-PARTO PARA BUSCA DE CONTEÚDOS RELACIONADOS À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: FÁBIO VERAS FARINATTI

TEIXEIRA, M. T.; LEAO, L. S.; MOCELLIN, M.. EFEITO DE DIFERENTES PROTOCOLOS DE CONSUMO DE CARBOIDRATOS SOBRE O DESEMPENHO EM TESTE CONTRARRELÓGIO DE 20KM MATINAL POR CICLISTAS AMADORES: UM ENSAIO CONTROLADO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rayssa Gonçalves De Souza Freitas Meneses

TEIXEIRA, M. T.; GOMES, A. I.; AMORIM, F.. Imagem corporal e estado nutricional de gestantes assistidas no setor público e privado de saúde. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina de Oliveira Cunha

TEIXEIRA, M. T.; FARAGE, N.. Microbiota e Vegetarianismo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Luiza Paiva

TEIXEIRA, M. T.; RIBAS, SIMONE AUGUSTA. Comparação entre duas condutas de prescrição dietética direcionada a prematuros em aleitamento artificial. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabriela Pitsch Caldas da Rosa

TEIXEIRA, M. T.; MOCELLIN, M.. ?Efeitos de estratégias nutricionais para tratar distúrbios menstruais relacionados à prática esportiva: uma revisão sistemática da literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabela Macedo Lopes Vasques Monteiro

TEIXEIRA, M. T.; BRANCO, E. C.. EFEITOS DA CRONICIDADE DA DIETA COM EXCESSO DE FRUTOSE NO REMODELAMENTO DO EIXO INTESTINO-FÍGADO DE CAMUNDONGOS C57BL/6. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaís Pecly

AQUINO L.A.;TEIXEIRA, MICHELLE TEIXEIRA. Estágios de Mudança de Comportamento Alimentar e sua associação com o sobrepeso e obesidade em universitários. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natália da Silva Cruz

SERRA, G. M. A.; SOUZA, T. S. N.;TEIXEIRA, M. T.. SELETIVIDADE ALIMENTAR: PROPOSTA DE MATERIAL EDUCATIVO PARA TRATAMENTO E RECONHECIMENTO DO AGRAVO EM PRÉ ESCOLARES. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcelle Braconnot Fonseca Pires

RIBAS, S. A.TEIXEIRA, M. T.. Associação entre a qualidade da dieta e o estado nutricional em prematuros após a alta hospitalar. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: JOÃO PEDRO DE SALDANHA GOMES

LEAO, L. S.;TEIXEIRA, M. T.. PERFIL NUTRICIONAL DE ATLETAS DE FUTEBOL AMERICANO: ADAPTAÇÕES DO ESPORTE DURANTE A PANDEMIA COVID-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Kissila Pessanha Pinto

TEIXEIRA, M. T.; FERREIRA, T.. Avaliação da qualidade da alimentação complementar em prematuros de 2 anos de idade corrigida. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Ramos Maganha

PRADO, F. L.;TEIXEIRA, M. T.RIBAS, S. A.. AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DA INGESTÃO PROTEICA DE PREMATUROS ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO DE PEDIATRIA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaissa Nunes

TEIXEIRA, M. T.. Comparação da Evolução Nutricional de Pre termos segundo Curvas de Referencia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ingrid Maria Sales Braga

TEIXEIRA, M. T.; FERREIRA, T.. Analise da Intervenção dietética sobre o perfil lipídico de pacientes pediátricos dislipidêmicos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Katharine Rocha Nader

TEIXEIRA, M. T.; MARIN, V. A.. Plantas Medicinais que influenciam na depressão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Letícia Desidério

RODRIGUES M.L.; SOUZA, T. S. N.;TEIXEIRA, M. T.. Segurança Alimentar e Nutricional: conteúdo obrigatório para o Nutricionista. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Rosa Dutra

TEIXEIRA, M. T.; PEREIRA, A. S.; FERREIRA, M. C.. Estado Nutricional de Adolescentes Jogadores de Futebol. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Katerine Sorrentino Knust

PEREIRA, A. S.;TEIXEIRA, M. T.; AQUINO L.A.. Avaliação Nutricional de pre escolares da Rede pública Municipal de Nova Friburgo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaísa Michel Leal

TEIXEIRA, M. T.; RODRIGUES, L.; NUNES, J.. Probióticos e perda ponderal no excesso de peso: uma revisão sistemática. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniela Cordeiro Moura

TEIXEIRA, M. T.; POLONIO, L. T.; CRUZ, F. O.. Alterações nos padrões de metilação do DNA induzidas por nutrientes durante o período embrionário. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thais Medeiros Pereira

SOUZA, T. S. N.; SERRA, G. M. A.;TEIXEIRA, M. T.. Uso de redes sociais como estratégia para educação alimentar e nutricional: uma análise do Facebook. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Roberta Brandão Cunha

LEAO, L. S.;TEIXEIRA, M. T.. Padronização e Confiabilidade de Medidas Antropométricas para Pesquisa em Universitários. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Calfa Vilhena

TEIXEIRA, M. T.; Resende A.C.. Efeitos do Extrato de Caroço de Açaí sobre as Alterações do metabolismo lipídico hepático em camundongos submetidos à dieta hiperlipídica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paloma Rodrigues de Pinho

TEIXEIRA, M. T.; MORAES, O. M. G.; POLONIO, L. T.. Consumo de Refrigerantes: fator importante na promoção do sobrepeso e da obesidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Pamella Paes de Andrade

TEIXEIRA, M. T.; SOUZA, T. S. N.. Programa de Alimentação do Trabalhador: uma revisão bibliográfica sobre a abordagem nutricional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ranailla Lima Bandeira dos Santos

TEIXEIRA, M. T.; PEREIRA, A. S.. Avaliação do estado nutricional e consumo de ômega 3 e ômega 6 em pacientes atendidos em um centro especializado em doenças da coluna vertebral. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gisele Cruz Monteiro

GOMES, A. I.;TEIXEIRA, M. T.. CONHECIMENTOS SOBRE ALEITAMENTO MATERNO DE GESTANTES ADOLESCENTES ASSISTIDAS NO CENTRO DE REFERÊNCIA AO ADOLESCENTE (CRA) - MACAÉ. 2014 - Universidade Federal do Rio de Janeiro - Campus Macaé.

Aluno: Juliana Barbosa de Oliveira

TEIXEIRA, M. T.; OLIVEIRA, J.. Avaliação da Insatisfação com a Imagem Corporal e o Consumo de Suplementos Alimentares por Adolescentes Praticantes de Atividade Física. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Pamella Paes de Andrade

SOUZA, T. S. N.; FONSECA, R. B. F.;TEIXEIRA, M. T.. PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA COM UMA ABORDAGEM NUTRICIONAL. 2013.

Aluno: CARLA ANDREA MONTEIRO DE ALMEIDA

OLIVEIRA, J.;TEIXEIRA, M. T.; UEHARA, S.. Adequação da ingestão de micronutrientes em mulheres sedentárias e desportistas do curso de nutrição. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Nathalie Fonseca Glória

PEREIRA, A. S.; FERREIRA, M. C.;TEIXEIRA, M. T.. Perfil do Consumo Alimentar na Dismorfia Muscular: uma revisão sistemática. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gisele Cruz Monteiro

CAPELLI, J.;TEIXEIRA, M. T.. CONHECIMENTOS SOBRE ALEITAMENTO MATERNO DE GESTANTES ADOLESCENTES ASSISTIDAS NO CENTRO DE REFERÊNCIA AO ADOLESCENTE (CRA) - MACAÉ. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Cassia Cristina Pereira Vieira

TEIXEIRA, M. T.. Associação da Nutrição com Asma e Chiado na Infância. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Ilana Schechter

COSTA, C. L.;TEIXEIRA, M. T.; MULDER, A.. Perfil bioquímico e dietético de pacientes diabéticos tipo 2. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Mayra Elias

LATINI, J.; OLIVEIRA, J.;TEIXEIRA, M. T.. Rótulos de suplementos alimentares comercializados no Rio de Janeiro: Avaliação de sua fidedignidade frente à legislação específica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Juliana Barduni

OLIVEIRA, J.; COSTA, C. L.;TEIXEIRA, M. T.. Perfil dietético e antropométrico de atetlas atendidos no CENUT/AD. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Vanessa Duarte

OLIVEIRA, J.; Siqueira EC;TEIXEIRA, M. T.. Avaliação da qualidade da dieta de atletas de diferentes modalidades. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Caroline Peixoto

TEIXEIRA, M. T.da Costa CL; OLIVEIRA, J.. AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES COM INDÍCIOS DE TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: MARCIA CAROLINE DE ARAUJO FILIPAK

TEIXEIRA, M. T.; OLIVEIRA, J.; Veggi, A.. FATORES DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Maiara Silva

TEIXEIRA, M. T.; OLIVEIRA, J.; MEZZOMO, H.. Alimentos cariogênicos na saúde materno-infantil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Monique Silva

TEIXEIRA, M. T.LATINI, J.; VEGGI, A.. Consumo de adoçantes entre idosas de uma Universidade no Rio de Janeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Odete Silva

TEIXEIRA, M. T.LATINI, J.; MEZZOMO, H.. Câncer de estômago e a estratégia governamental para redução do consumo de sal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Jamile Maia do Ó

TEIXEIRA, M. T.da Costa CL; FAGUNDES, A.. Relação da terapia nutricional com a síndrome de realimentação. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Gabriela Carvalho Bertassone Avila

TEIXEIRA, M. T.da Costa CL; FAGUNDES, A.. Estudo da ingestão protéica na encefalopatia hepática. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Isabella Moraes Cabral

TEIXEIRA, M. T.; VEGGI, A.; Torres, T.. Caracterização de um banco de alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Márcia das Neves Araújo Feio

TEIXEIRA, M. T.. Comparação do consumo alimentar de escolares de escolas particulares e públicas com o proposto pela pirâmide alimentar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Amanda Bastos Vieira

TEIXEIRA, M. T.. Efeito do consumo de ácido graxo trans na lactação, concomitante ao não com açaí, na pressão arterial da prole adulta.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Patrícia Marinho Fernandes Pinto

TEIXEIRA, M. T.. Importância da Técnica de Medida Antropométrica correta. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Elisa Cleazar Ferreira

TEIXEIRA, M. T.. Infuência dos hábitos alimentares de crianças escolares em seu estado nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Thaísa de Lima Cavalcante

TEIXEIRA, M. T.. Padrão alimentar e estado nutricional de crianças pré-escolares atebdidas em creche da Universidade Gama Filho. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Juliana Pinho Monteiro

TEIXEIRA, M. T.; FAGUNDES, A.; OLIVEIRA, J.. Excesso de peso e obesidade abdominal: Impacto na Pressão Arterial.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Rosemary de Lima da Silva Costa

TEIXEIRA, M. T.da Costa CL; FAGUNDES, A.. Terapia Nutricional Em Pacientes Com DPOC. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Flávia Regina Lemos Rodrigues Lopes

TEIXEIRA, M. T.da Costa CL; FAGUNDES, A.. Efeitos Imunomoduladores da Glutamina em Pacientes Críticos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Gabriela Rodrigues da Costa

TEIXEIRA, M. T.. Associação da prática de aleitamento materno com os hábitos alimentares na infância. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Daniele Tavares Zanchetta

TEIXEIRA, M. T.. Caracterização do estado nutricional e consumo alimentar de crianças atendidasno posto de saúde. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Aline Valéria Martins Pereira

TEIXEIRA, M. T.. Influência do aleitamento materno nos hábitos alimentares da infância. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Jeandra Peixoto

BRUM, R.; ARRAES, P.;TEIXEIRA, M. T.. Avaliação nutricional da farinha de Quinoa: estudo em camundongos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Ludmila Dias Candeco da Silva

Renata Brum Martucci; Stella Gregório;TEIXEIRA, M. T.. Transtornos alimentares: prevalência em acadêmicas do curso de nutrição. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

TEIXEIRA, M. T.; Renata Brum Martucci; Karla de Jesus Fernandes Oliveira. Efeito ergogênico da cafeína sob o desempenho esportivo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Ísis Gonçalves de Almeida

TEIXEIRA, M. T.; Karla de Jesus Fernandes Oliveira; Patrica Passos Simões. Comportamento alimentar relacionado a síndrome pré menstrual. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Renata Netto Silva Nogueira

TEIXEIRA, M. T.; Renata Brum Martucci; Stella Gregório. Nutrição na Doença de Alzeimer. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

AQUINO L.A.;TEIXEIRA, M. T.. PROCESSO SELETIVO para Professor Substituto DNSP - Escola de Nutrição -EDITAL No 33, DE 14 DE MARÇO DE 2022. 2022. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

SALLY, E. O. F.; CAMPOS, F. M.;TEIXEIRA, MICHELLE. Concurso de Provas e Títulos para Professor Adjunto do Departamento de Nutrição em Saúde Pública da Escola de Nutrição/UNIRIO. 2022. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

AQUINO L.A.; RODRIGUES M.L.; SANTOS Z.A.;TEIXEIRA, M. T.. Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto. 2016. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

TEIXEIRA, M. T.; SILVA, A. C. F.; COLARES, L. G. T.. Concurso de Provas e Títulos para Professor Adjunto do Departamento de Nutrição em Saúde Pública da Escola de Nutrição/UNIRIO. 2016. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

TEIXEIRA, M. T.; LACERDA, E. A.; CARDIM, C. V.. Concurso Público para professor Assistente do setor de Nutrição Materno Infantil. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ALBUQUERQUE, K. T.; BATISTA, L. O.;TEIXEIRA, M. T.. Professor Substituto de Expansão, Setor: Nutrição Materno-Infantil, Campus UFRJ Macaé. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ALBUQUERQUE, K. T.; RIBEIRO, B. G.;TEIXEIRA, M. T.. Seleção para Professor Temporário de Nutrição Materno Infantil / Nutrição Básica. 2012. Universidade Federal do Rio de Janeiro / Macaé.

AMORIM, F.;TEIXEIRA, M. T.. I Jornada Cientifica do Instituto de Alimentação e Nutrição (I JCIAN). 2024. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

TEIXEIRA, M. T.. Comitê Externo de Avaliação (CEA) para o Edital Prociência. 2025. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

TEIXEIRA, M. T.RIBAS, S. A.; CADENA, R.. Semana de Integração Acadêmica - 23 JIC UNIRIO. 2024. Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero.

TEIXEIRA, M. T.. Comitê Externo de Avaliação (CEA) para o Edital Prociência. 2024. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

TEIXEIRA, M. T.; CAMPOS, F.. Processo Seletivo Simplificado para PROFESSOR SUBSTITUTO - DNSP. 2023. Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero.

TEIXEIRA, M. T.. XXVI Encontro da Escola de Nutrição. 2023. Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero.

TEIXEIRA, M. T.; PADILHA, P.. Comissão Científica da Sessão de Apresentação dos Trabalhos de Conclusão de Curso do TENUTPED. 2021. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

SCAVARDA, A. J. R. R.;TEIXEIRA, M. T.. Processo Seletivo Discente ? Doutorado ? Turma 2021, referente ao Edital no 17/2020, à vaga no Programa de Pós-Graduação em Enfermagem e Biociências (PPGENFBIO). 2020. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

TEIXEIRA, MICHELLE. Comitê Externo de Avaliação (CEA) para o Edital Prociência. 2020. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Orientou

Maria Clara Bastos

Investigação do Transtorno da Compulsão Alimentar e suas relações com gestantes de alto risco com excesso de peso corporal; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Catarina Ricardo Guimarães

Avaliação da segurança alimentar de crianças menores de 2 anos de Petropolis; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Rafaela Silva de Azeredo

Ampliando e avaliando metodologias de ensino no hospital universitario; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Cláudia Mariana de Freitas Pinheiro

Ampliando e avaliando metodologias de ensino no hospital universitario; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Caroline Bastos Neves

Ampliando e avaliando metodologias de ensino no hospital universitario; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Thainá Lobato Calderoni

CORRELAÇÃO ENTRE ÍNDICE GLICÊMICO DE UMA REFEIÇÃO E CURVA GLICÊMICA EM GESTANTES COM DIABETES MELLITUS GESTACIONAL ASSISTIDAS NO SERVIÇO DE REFERÊNCIA DE MACAÉ, RJ; 2022; Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Alaine Victorino G

Valentim; Insegurança alimentar e desfechos gestacionais; 2022; Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Paula Moreira Magalhaes

Relação entre concentrações séricas de vitamina D e composição corporal em mulheres adultas em idade fértil; 2019; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Michelle Teixeira Teixeira;

MARA RUBIA RIAINHO VIDAL CASTRO

Obesidade Infantil: Cartilha de prevenção e orientação; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional em Pediatria) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Lidiane Pinto de Melo

Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar por Escolas da rede Federal de Ensino através do PNAE e PAA-CI: uma revisão narrativa; ; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Camila Pinheiro

Programação metabólica nos primeiros 1000 dias; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Atenção Integral a Saúde Materno-Infantil) - Maternidade Escola UFRJ; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Lais Emanuelle Santos

Rotulagem Nutricional dos Suplementos Proteícos: "O olhar dos praticantes de atividade física em academias; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

FERNANDA DIAS REGENT MARTINS

PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ADULTOS ATENDIDOS EM CONSULTÓRIO PARTICULAR DE NITERÓI, RJ, BRASIL; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Ana Paula de Souza Mendes

Propaganda infantil e sua relação com a Obesidade; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Tatiana Cantarella Sarmento

Programação e Reprogramação metabólica; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Bianca Merida

Avaliação do Risco nutricional em Idosos Cardiopatas; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Daniela correia

Efeitos da deficiência de cálcio e vitamina D no desfecho gestacional; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Rodrigo Feitosa Alves

Cirurgia Bariátrica e gestação; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Daniele Morgado Pacheco

BENEFÍCIOS DA NUTRIÇÃO NO TRATAMENTO DE ANOREXIA E BULIMIA NERVOSAS EM ADOLESCENTES; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Cristiane Lemos Jordão

SARCOPENIA EM IDOSOS: BENEFÍCIOS DE UMA BOA ALIMENTAÇÃO; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Patricia Alves Lino

INFLUENCIA DA ALIMENTAÇÃO DA NUTRIZ NOS SINTOMAS E/OU NO COMPORTAMENTO DO LACTENTE; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Beatriz Ribeiro Cruz

ADESÃO DA DIETA DE PACIENTES PÓS-CIRURGIA BARIATRICA EM CONSULTA EM UM CONSULTÓRIO PARTICULAR; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Personal Diet) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Viviane da Silva Marchon

Relação do Estado Nutricional e Risco de Doença Cardiovascular de Pacientes Cadastrados no HIPERDIA no Município de Casimiro de Abreu- RJ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Rosane Almeida

Perfil Nutricional e Risco de Síndrome Metabólica em Pacientes Internados na Clínica Psiquiátrica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Neide Aparecida Da Silva

Tratamento Nutricional da Síndrome Metabólica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Cristiane Lopes da Conceição

Doença Celíaca: Uma Intolerância Permanente ao Glúten; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Bianca Pinheiro de Souza

Desnutrição Intra-Hospitalar; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Fernanda Sigiura

Sindrome do Ovario Policistico e suas relações com a nutrição; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Carolina Cadore Henschel

Conhecimento sobre o aleitamento materno em profissionais da área de saúde; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabriel Pereira

Obesidade e tratamento com Semaglutida; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Luciana Guimarães da Silva

A IMPORTÂNCIA DA INICIATIVA HOSPITAL AMIGO DA CRIANÇA PARA O ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Maria Moreira

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE MULHERES COM ENDOMETRIOSE ATENDIDAS AMBULATORIALMENTE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Tais Saint

Estado nutricional materno e sua associação com o aleitamento materno imediato; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabriela Barbosa

CONHECIMENTOS SOBRE INTRODUÇÃO ALIMENTAR: COMPARAÇÃO ENTRE INGRESSANTES E FORMANDOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Michele Flavio de Araujo

ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS DURANTE A PANDEMIA DE CORONAVÍRUS: ELABORAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO PARA OS PAIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabrielle Demenciano Santos

Sintomas depressivos no pós-parto e a concentração da vitamina B 12 no leite materno no primeiro e no terceiro mês: Um estudo descritivo; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Natasha Alzenda Afonso

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ÔMEGA-3 EM GESTANTES DE UMA MATERNIDADE DO RIO DE JANEIRO E SUA RELAÇÃO COM ASPECTOS SOCIONÔMICOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Thamyris Nunes Freitas Alves

ELABORAÇÃO DE LIVRETO DE RECEITAS PARA INTRODUÇÃO ALIMENTAR NA ABORDAGEM BABY LED WEANING; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Mariana Pumar

Avaliação da abordagem Baby-Led Weaning de alimentação complementar na ótica dos pais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

BEATRIZ FRAGA

Percepção de Pais Quanto a Abordagem Baby Led Weaning de Introdução se Alimentos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Maria Eduarda Ribeiro

Análise de Cardápios de Pré-escola de Escolas Particulares do Rio de Janeiro, Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

ALEXIA GRAVE DE ANDRADE VALENTE

Avaliação do potencial Antioxidante do leite materno em puérperas em função do tipo de parto; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Daniela Cordeiro Moura

Alterações nos padrões de metilação do DNA induzidas por nutrientes durante o período embrionário; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Katerine Sorrentino Knust

Avaliação nutricional de pré-escolares da rede pública municipal de Nova Friburgo, RJ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Maria Eduarda Ribeiro José

Avaliação do conhecimento nutricional em gestantes do Rio de Janeiro; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Paula Moreira Magalhaes

Associação entre hipovitaminose D e alterações glicêmicas em pacientes com excesso de peso corporal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Thaísa Leal

Associação entre hipovitaminose D e composição corporal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Ronimara Santos

IMPACTO DA OBESIDADE NO PERFIL DE CITOCINAS DE PACIENTES ALÉRGICOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabriela Sued Carrillo de Castro

Perfil antropométrico de militares e associação com a qualidade nutricional das refeições em uma Organização Militar da Marinha; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Virginie da Cunha Mayor

Avaliação do perfil nutricional de atletas de Triathlon; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Viviane Simões Silva

Análise da rotulagem de alimentos industrializados destinados ao público infantil às luzes do semáforo nutricional; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Yasmin Campos Coelho

AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DA DIETA ENTERAL PRESCRITA E ADMINISTRADA A PACIENTES CRITICOS E AS POSSIVÉIS CAUSAS DE INADEQUAÇÃO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Laís Aparecida Muniz Coutinho

Avaliação nutricional de pacientes ingressantes na terapia nutricional enteral e o efeito da nutrição enteral precoce sobre o tempo de internação hospitalar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Monik de Lima Cabral

Perfil dietético e antropométrico de estudantes de nutrição de uma Universidade particular no Rio de Janeiro e associação o com risco cardiovascular; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Francine Espinosa Cappe

Avaliação nutricional de cardápios de escolas bilíngues: Análise da Influência americana; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Thatiana dos Santos Carvalho

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E CONHECIMENTOS NUTRICIONAIS DE GESTANTES; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

JANAÍNA BARBOSA

Perfil Nutricional de Crianças Atendidas em Ambulatório de Oncologia Pediátrica; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Cassia Cristina Pereira Vieira

Associação da Nutrição com Asma e Chiado na Infância; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Elisa Clezar Ferreira

Influência dos hábitos alimentares de crianças escolares em seu estado nutricional; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Márcia das Neves Araújo Feio

comparação do consumo alimentar de escolares de escolas particulares e públicas com o proposto pela pirâmide alimentar; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Amanda Bastos Vieira

Efeito do consumo de ácido graxo trans na lactação, concomitante ou não com açaí, na pressão arterial da prole adulta; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Thaísa de Lima Cavalcante

Padrão alimentar e estado nutricional de crianças pré escolares atendidas na creche da Universidade Gama Filho; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Patrícia Marinho Fernandes Pinto

Importância da Técnica de Medida Antropometrica Correta; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Daniele Tavares Zanchetta

Caracterização do estado nutricional e consumo alimentar de crianças atendidas no posto de saúde; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabriela Rodrigues da Costa

Associação da prática de aleitamento materno com os hábitos alimentares na infância; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Aline Valéria Martins Pereira

influência do aleitamento materno nos hábitos alimentares da infância; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Nathália Porto e Rozemere Gonçalves

Nutrição na Fotoproteção Cutânea; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Lia Carla Filgueiras Alves

Consumo de alimentos industrializados por indivíduos portadores de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Lorena Duarte Teixeira

Estudo do Impacto da Dieta Rica em Ácidos Graxos Trans na Saúde; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Alice Pajek

Análise do Consumo Alimentar de Gestantes Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Raquel Santiago Vitorino

Pandemia de COVID-19 e comportamento e padrão alimentar de crianças e adolescentes brasileiros; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Mariana Cabral

Pandemia de COVID-19 e comportamento e padrão alimentar de crianças e adolescentes brasileiros; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Raquel Santiago Vitorino

Pandemia de COVID-19 e comportamento e padrão alimentar de crianças e adolescentes brasileiros; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Julia Holandino

Pandemia de COVID-19 e comportamento e padrão alimentar de crianças e adolescentes brasileiros; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Mariana Cabral

Pandemia de COVID-19 e comportamento e padrão alimentar de crianças e adolescentes brasileiros; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Mariana Zanchetta

Análise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Raquel Vitorino

Análise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Mariana Zanchetta

Análise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Mariana Rangel

Análise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Maria Eduarda Ribeiro

Análise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Natasha Pomponet

Analise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional-; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Maria Eduarda Ribeiro José

Analise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional-; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Mariana Rangel

Analise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado nutricional Antropométrico; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Mariana Zanchetta

Analise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado nutricional Antropométrico; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Paula Moreira Magalhaes

Qualidade da dieta de um amostra de adultos atendidos ambulatorialmente: efetividade da adesão ao plano alimentar; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em nutrição) - Universidade do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Camilla Forell Bevilacqua

QUALIDADE DA DIETA DE UMA AMOSTRA DE ADULTOS ATENDIDOS AMBULATORIALMENTE: ASSOCIAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO CORPORAL; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Paula Moreira Magalhaes

Qualidade da dieta de um amostra de adultos atendidos ambulatorialmente: efetividade da adesão ao plano alimentar; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Camilla Forell

Qualidade da dieta de um amostra de adultos atendidos ambulatorialmente: Associação com a composição corporal; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Ronimara Santos

Composição Corporal e as Hipersensibilidades Imediatas: O Papel da Leptina; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Jéssica Almeida

Influência do consumo regular de castanha nos biomarcadores oxidantes e antioxidantes, perfil inflamatório, controle glicêmico, perfil lipídico e pressão arterial em indivíduos com excesso de peso corporal: ensaio clínico controlado e randomizado; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Thais Mose

Influência do consumo regular de castanha nos biomarcadores oxidantes e antioxidantes, perfil inflamatório, controle glicêmico, perfil lipídico e pressão arterial em indivíduos com excesso de peso corporal: ensaio clínico controlado e randomizado; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Rayane Amaral

Estudo dos mecanismos envolvidos nos efeitos benéficos do Extrato da Casca de Uva Vitis Vinífera sobre o metabolismo glicídico e estresse oxidativo em animais diabéticos; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Thaís Araújo Rocha

Acompanhamento Nutricional de Crianças e Adolescentes Assistidas pelo Projeto Reagir - Hospital Piedade - RJ - Brasil; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Bruna Shmidt

Perfil antropométrico de militares de uma corporação de bombeiros no Rio de Janeiro e associação com o risco de doença cardiovascular; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Patricia Silva

Perfil antropométrico de militares de uma corporação de bombeiros no Rio de Janeiro e associação com o risco de doença cardiovascular; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Diana Pereira

Perfil antropométrico de militares de uma corporação de bombeiros no Rio de Janeiro e associação com o risco de doença cardiovascular; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Carly Mendes de Assis

Estudo do estado nutricional de pacientes internados em enfermarias de Clínica Médica; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Gama Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabriela Auad

Ampliando e avaliando metodologias de ensino no hospital universitario; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Luana Gomes

Ampliando e avaliando metodologias de ensino no hospital universitario; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Vitoria Senna

Aplicação prática do aprendizado em nutrição materno infantil: avaliação nutricional de gestantes; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Vitoria Senna

Monitoria em Nutrição Materno Infantil; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Alice Pajek

Monitoria em Nutrição Materno Infantil; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Andressa Ramos

Incentivo e promoção do aleitamento materno: trilhando o caminho para uma alimentação saudável; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Raquel Vitorino

Café científico: oportunizando a integração e divulgação acadêmica; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabrielle Bentes

Monitoria em Materno infantil: Aulas práticas em Aleitamento; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Isabella Saurusaitis

Café científico: oportunizando a integração e divulgação acadêmica; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabriela Barbosa

Incentivo e promoção do aleitamento materno: trilhando o caminho para uma alimentação saudável; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Gabriela Barbosa

Incentivo e promoção do aleitamento materno: trilhando o caminho para uma alimentação saudável; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Matheus Gibaldi

Café científico: oportunizando a integração e divulgação acadêmica; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Ana Caroline Lima

Monitoria em Materno infantil: Aulas práticas em Aleitamento; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Clara Cunha

Monitoria em Materno infantil: Aulas práticas no HUGG; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Clara Cunha

Monitoria em Materno infantil: Aulas práticas no HUGG; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Clara Cunha

Monitoria em Nutrição Materno Infantil; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Alexia Valente

Alimentando um Instagram®: Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em uma rede social; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Alexia Valente

Alimentando um Instagram®: Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em uma rede social; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Matheus Lagden

Alimentando um Instagram®: Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em uma rede social; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Juliana Liberato

Alimentando um Instagram®: Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em uma rede social; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Maria Eduarda Ribeiro José

Alimentando um Instagram®: Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em uma rede social; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Maria Eduarda Ribeiro José

Projeto de Ensino: NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL: ATIVIDADES DE AULAS PRÁTICAS; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Isadora Kopke

Projeto de Ensino: NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL: ATIVIDADES DE AULAS PRÁTICAS; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janiero; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Janaína Silva Batista

Ciclo de Palestras: Atualidades em Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Camila Pereira Lins Souza

Articulação ensino-serviço-comunidade: uma proposta de formação na área de Saúde Coletiva; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Fabiane Mendes

Supervisão de Monitoria em Nutrição Materno Infantil; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

JANAÍNA BARBOSA

Surpevisão de Monitoria em Nutrição Materno Infantil; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Michelle Teixeira Teixeira;

Produções bibliográficas

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  • TEIXEIRA, M. T. . 1000 dias: Abordagem multiprofissional. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TEIXEIRA, M. T. . BLW: Conhecendo as nuances da estratégia da Introdução Alimentar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Outras produções

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Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    Revisões sistemáticas que visam promoção de saúde ou prevenção de doenças no grupo materno-infantil, Descrição: Estudos de revisão que avaliam a efetividade de nutracêuticos sobre a saúde ou investigam ações e estratégias de nutrição e de segurança alimentar e nutricional em grupos vulneráveis. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Alessandra da Silva Pereira - Integrante / Simone Ribas - Integrante / Michel Mocellin - Coordenador.

  • 2020 - Atual

    Pandemia de COVID-19 e comportamento e padrão alimentar de crianças e adolescentes brasileiros, Descrição: O estudo visa avaliar o comportamento e padrão alimentar de crianças e adolescentes brasileiros durante o período de isolamento social imposto pela pandemia do novo Coronavírus.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Coordenador / Luana Azevedo de Aquino - Integrante / Simone Ribas - Integrante / Leticia Raposo - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2019 - Atual

    Análise do Consumo Alimentar de Gestantes Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Coordenador / Simone Ribas - Integrante / clara cunha - Integrante.

  • 2019 - Atual

    Conhecimentos e práticas sobre aleitamento materno na formação de profissionais de saúde, Descrição: O leite materno é o alimento ideal para o crescimento e o desenvolvimento infantil. A Organização Mundial de Saúde (OMS) e o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) há muito reconhecem sua importância, e seus benefícios para o bebê, mulher, família e para a sociedade. O objetivo é analisar o conhecimento de estudantes de graduação da área de saúde sobre o aleitamento materno.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Simone Augusta Ribas - Integrante / Patricia Lima Pereira Peres - Coordenador / Rosane Rito - Integrante / Elizabeth Accioly - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Avaliação do estado nutricional e da qualidade da dieta direcionada a pacientes pediátricos ambulatoriais, Descrição: Avaliar o estado nutricional e a qualidade da dieta de crianças assistidas nos Ambulatórios do Hospital Universitários Pedro Ernesto e Gafrré Guinle. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Simone Ribas - Coordenador.

  • 2017 - 2020

    Análise da implementação da compra de gêneros oriundos da agricultura familiar no Restaurante Universitário da UNIRIO, Descrição: Em 2015 foi instituído o Decreto n. 8473, de 22 de junho de 2015, que estabelece, no âmbito da administração pública federal, o percentual mínimo de 30% que deve ser destinado à aquisição de gêneros alimentícios de agricultores familiares. Neste contexto, os restaurantes universitários das Instituições de Ensino Superior devem criar mecanismos que permitam atender às orientações deste Decreto. O objetivo da presente pesquisa é analisar as possibilidades de articulação entre a demanda de alimentos, estrutura e modalidade de serviço do Restaurante Universitário da UNIRIO e a oferta de alimentos da agricultura familiar na região. Esta pesquisa compõe um projeto mais amplo intitulado ?Papel social da universidade no fortalecimento das políticas públicas de segurança alimentar e nutricional? que prevê, além da vertente pesquisa, a oferta de curso de especialização em Segurança Alimentar e Nutricional e atividades extensionistas voltadas à educação alimentar e nutricional ao público jovem. Financiamento: CNPq/MCTIC Nº 016/2016 - Segurança Alimentar e Nutricional no âmbito do UNASUL. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Thais Salema Nogueira de Souza - Integrante / Leila Sucupira Leão - Integrante / Alessandra da Silva Pereira - Integrante / Claudia Roberta Bocca - Integrante / Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha Rodrigues - Coordenador / Giane Moliari Amaral Serra - Integrante / Juliana Dias - Integrante.

  • 2017 - 2019

    Analise do Consumo Alimentar Frente o Novo Guia Alimentar para População Brasileira e sua Relação com o Estado Nutricional, Descrição: Considerando a importância da realização de estudos de consumo alimentar populacionais e a necessidade de que estes forneçam informações úteis para construir indicadores da saúde nutricional da população, este estudo tem como objetivo principal analisar o consumo dietético frente ao proposto pelo Guia Alimentar da População Brasileira, em indivíduos atendidos ambulatorialmente em sua primeira consulta, e, correlacionar com a composição corporal dos mesmos e a adequação as recomendações dietéticas de referência (Dietary Reference Intakes ? DRIs) .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Coordenador / Gabriela Morgado Coelho - Integrante / Orion Araújo - Integrante., Número de produções C, T & A: 5

  • 2016 - 2017

    Estudo da relação entre vitamina D plasmática, estado nutricional e alterações metabólicas em pacientes ambulatoriais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Coordenador / Leila Sucupira Leão - Integrante / Orion Araújo - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2014 - 2015

    Impacto da adesão ao tratamento nutricional na qualidade da dieta e sua correlação com o estado nutricional de uma população ambulatorial do Rio de Janeiro, Brasil, Descrição: Trata-se de estudo longitudinal, com objetivo de avaliar a aplicabilidade do Índice de Qualidade da Dieta- revisado (IQD-R), em indivíduos atendidos ambulatorialmente, em sua primeira consulta e nas subsequentes, e correlacionar com a efetividade da adesão ao tratamento nutricional e a composição corporal dos mesmos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Coordenador / Paula Magalhães - Integrante / Leila Sucupira Leão - Integrante / Camilla Forrel Bevilacqua - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

  • 2014 - 2015

    Composição Corporal e as Hipersensibilidades Imediatas: O Papel da Leptina, Descrição: O objetivo deste trabalho é mensurar o índice de massa corporal (IMC) e composição corporal dos indivíduos e correlacionar com os níveis séricos de leptina e citocinas inflamatórias, além de determinar o padrão de consumo alimentar antioxidante destes indivíduos e correlacionar com os níveis séricos de leptina e citocinas inflamatórias. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Coordenador / Ronimara Santos - Integrante / Cleonice Ales de Mello Bento - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

  • 2012 - 2015

    Efeitos do Extrato de Casca de Uva ACH09 sobre o Metabolismo glicícido e estresse oxidativo, Descrição: O consumo moderado de vinho tinto tem sido associado com propriedades cardioprotetoras e recentemente com redução no risco de desenvolvimento do Diabetes Mellitus tipo 2. Trabalhos anteriores do nosso grupo mostraram que o extrato da casca de uva ACH09 diminui a resistência à insulina quando administrado oralmente em ratas grávidas com pré eclâmpsia induzida pelo L-NAME, verificada por clampeamento e relação insulina/glicose (Soares de Moura e cols., 2007). Recentemente, observamos que o Extrato da Casca de Uva (ACH09) tem efeito hipoglicêmico em animais controles e anti-hiperglicêmico em camundongos induzidos ao diabetes (Soares de Moura e cols., 2011). A partir desses achados e dos trabalhos epidemiológicos e experimentais encontrados na literatura, relacionando vinho tinto com proteção do DM, decidimos investigar as possíveis ações no metabolismo glicídico e estresse oxidativo do extrato de casca de uva ACH09 no animal diabético tipo 2, induzido por estreptozotocina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Coordenador / Ângela Resende - Integrante / Roberto Soares de Moura - Integrante / Rayane Amaral - Integrante / Graziele de Bem - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2012 - 2014

    Síndrome metabólica em estudantes de 7 a 9 anos de idade de escolas municipais de Macaé - RJ, Descrição: Pesquisa realizada em escolas municipais de Macaé RJ com o objetivo de identificar crianças portadoras de síndrome metabólica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Fabiana Costa - Integrante / Beatriz Ribeiro - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Perfil antropométrico de militares de uma corporação de bombeiros no Rio de Janeiro e associação com o risco de doença cardiovascular, Descrição: O Curso de Nutrição vem desenvolvendo nos últimos anos atividades de pesquisa e extensão direcionado à grupos populacionais específicos, como idosos, crianças e atletas. O conhecimento de tais atividades favoreceu a aproximação do grupo alvo da presente proposta, através de contato da nutricionista da Corporação de Bombeiros ? RJ com o Curso de Graduação em Nutrição da Universidade solicitando auxílio para realização da avaliação nutricional da Corporação lotada no Quartel Central do Corpo de Bombeiros - RJ. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Alessandra Veggi - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Influência do consumo regular de nozes e castanhas na composição corporal, apetite, pressão arterial, controle glicêmico, perfil lipídico, níveis de marcadores inflamatórios e adipocinas em pacientes com excesso de peso corporal, Descrição: A gênese da obesidade é multifatorial, sendo o desequilíbrio entre a ingestão e o gasto de energia um fator crucial. Além disso, vêm tomando uma alarmante proporção epidemiológica, constituindo o maior problema de saúde pública da atualidade, uma vez que atinge indivíduos de todas as classes sociais. O tecido adiposo não é apenas um fornecedor e armazenador de energia, mas pode ser considerado como um órgão endócrino por secretar diversas substâncias responsáveis por várias ações na homeostasia e em diferentes estados patológicos através da instalação de um estado inflamatório subclínico. Com isso diversos estudos tem se concentrado na tentativa de amenizar esse estado inflamatório responsável pela condição degenerativa da obesidade. Evidências de estudos epidemiológicos e pequenos ensaios clínicos sugerem que a ingestão regular de nozes e castanhas diminui a concentração plasmática de colesterol LDL , inflamação, estresse oxidativo e resistência à insulina, sem efeitos adversos sobre a adiposidade. No presente trabalho que faz parte de um projeto institucional intitulado Alterações nos valores de referência de testes laboratoriais: o conhecimento, o significado e a possibilidade de intervenção através de ações multidisciplinares , propõem-se avaliar a influência do consumo regular de nozes e castanhas na composição corporal, no apetite e nos parâmetros: pressão arterial, glicemia, perfil lipídico, níveis de marcadores inflamatórios e adipocinas em pacientes com excesso de peso corporal. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Veggi, A. - Integrante / Célia Lopes da Costa - Coordenador / Josie Oliveira - Integrante / Aline Fagundes - Integrante / Juliana Latini - Integrante / Erica Siqueira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2013

    Aspectos farmacológicos do extrato hidroalcoólico do caroço de açai, Descrição: A planta Euterpe oleracea Mart. também conhecida pelo nome popular açaí, é amplamente encontrada na região Amazônica principalmente nos estados do Pará, Amazonas, Tocantins, Maranhão e Amapá. Estudos químicos têm mostrado que o açaí é rico em polifenóis como epicatequina, catequina e antocianinas (cianidina 3-glucosídeo, cianidina 3-arabinosídeo e cianidina 3-rutinosídeo), entre outros. Estudos realizados pelo nosso grupo mostraram que o extrato hidroalcóolico do caroço do açaí (Açai Stone Extract - ASE), cujo processo de obtenção e indicações terapêuticas já foram depositadas no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), assim como, no Patent Cooperative Treaty (PCT), induz um efeito vasodilatador dependente do endotélio (Rocha et al., 2007) e efeito anti-hipertensivo (Rocha et al., 2008) e anti-hiperglicêmico (Oliveira et al., 2010).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Giselle França da Costa - Integrante / Ângela Resende - Integrante / Roberto Soares de Moura - Coordenador / Lenize C dos RM Carvalho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2019

Prêmio Monitoria em Nutrição - Semana de Integração Acadêmica UNIRIO, Pro reitoria de Graduação UNIRIO.

2015

Patrono turma 2015.1, UFRJ/Macaé.

2015

Paraninfa da turma de Nutrição UNIRIO 2015.2, UNIRIO.

2015

Prêmio de melhor trabalho de Iniciação Científica na área de nutrição, 14. Jornada de Iniciação Científica - UNIRIO.

2012

Patrona da turma de Nutrição UGF - 2012.2, UGF.

2011

Professor homenageado na colação de grau da turma de formandos 2010.2, curso de Graduação em Nutrição UNIPLI/ Niterói.

2011

Professor homenageado na colação de grau de formandos 2011.2, curso de graduação em nutrição / UGF.

2010

Professor homenageado na colação de grau da turma de formandos 2010.1, curso de Graduação em Nutrição UNIPLI/ Niterói.

2010

Professor homenageado na colação de grau da turma de formandos 2009.2, curso de Graduação em Nutrição UNIPLI/ Niterói.

2008

Prêmio Incentivo à Pesquisa Amil, Sociedade Brasileira de Hipertensão.

2007

Melhor trabalho apresentado na Categoria Sessão Temática no XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde. , Avenida Pasteur - até 213/214, Botafogo, 22290240 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25427285

Experiência profissional

2021 - Atual

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente Pós Graduação PPGSAN, Carga horária: 10

2013 - Atual

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora de Nutrição Materno Infantil Professora de Saúde da Mulher Professora da disciplina de Estágio Supervisionado em Processos Produtivos de Refeições (curso integral e noturno) Professora Convidada da Disciplina de Metodologia da Pesquisa II - tema: Abordagem sobre estudo experimental - 4 horas/período até 2018 Professora Convidada da Disciplina de Nutrição e Condicionamento físico Professora de Avaliação Nutricional até 2018

Atividades

  • 05/2020

    Direção e administração, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Coordenadora do curso integral de Nutrição.

  • 05/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Presidente da comissão de matricula do curso integral de nutrição UNIRIO.

  • 05/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Nucleo Docente Estruturante (NDE) da Escola de Nutrição.

  • 03/2020

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição na Saúde da Mulher

  • 02/2020

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Professora de Nutrição e Saúde da Mulher (2h/semana)

  • 01/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Comissão de Avaliação de Estágio Probatório ? DNSP.

  • 02/2019

    Extensão universitária , Escola de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Coordenadora do projeto Incentivo e Promoção do aleitamento Materno: Trilhando caminho para uma alimentação Saudável.

  • 01/2019

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.Atividade realizada, Coordenadora da Liga Academica de Nutrição e Alimentação Materno Infantil.

  • 08/2018

    Direção e administração, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Coordenadora do Nucleo de Saúde da Mulher e da Criança - NUSAMC.

  • 03/2018

    Pesquisa e desenvolvimento, Nutrição/DNSP.Linhas de pesquisa

  • 02/2018

    Pesquisa e desenvolvimento, Nutrição/DNSP.Linhas de pesquisa

  • 02/2018

    Extensão universitária , Hospital Universitario Gafree Guinle.Atividade de extensão realizada, Atendimento Nutricional no Ambulatório de Pediatria.

  • 02/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital Universitario Gafree Guinle.Cargo ou função, Membro da Comissão de Iniciativa do Hospital Amigo da Criança - IHAC.

  • 05/2016

    Direção e administração, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Vice Coordenação do Núcleo de Estágios da Escola de Nutrição (NUCLEN).

  • 08/2015

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Processos Produtivos de Refeições (curso integral e noturno)

  • 08/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Nucleo de Integração e Divulgação Acadêmica da Escola de Nutrição (NIDEN).

  • 02/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Materno Infantil (6 horas/semana)

  • 02/2014

    Estágios , Escola de Nutrição.Estágio realizado, Prof supervisora de estágio de nutrição social e de processos produtivos de refeições.

  • 10/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalhos de Conclusão de Curso 1 e 2

  • 10/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Colegiado da Escola de Nutrição.

  • 10/2016 - 10/2021

    Direção e administração, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Coodenador do Nucleo de Integração e Divulgação da Escola de Nutrição (NIDEN).

  • 02/2018 - 03/2020

    Outras atividades técnico-científicas , Nutrição/DNSP, Nutrição/DNSP.Atividade realizada, Membro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar - UNIRIO.

  • 05/2016 - 07/2019

    Direção e administração, Escola de Nutrição.Cargo ou função, Integrante do Grupo Gestor da Escola de Nutrição.

  • 03/2015 - 07/2019

    Extensão universitária , Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS).Atividade de extensão realizada, Articulação ensino-serviço-comunidade: uma proposta de formação na área de Saúde Coletiva.

  • 03/2016 - 02/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Prefeitura do Rio de Janeiro.Cargo ou função, Representante da UNIRIO no Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do município do Rio de Janeiro - CONSEA-Rio.

  • 01/2019

    Outras atividades técnico-científicas , Nutrição/DNSP, Nutrição/DNSP.Atividade realizada, Elaboração do edital edital do Curso de Especialização em SAN.

  • 01/2019

    Outras atividades técnico-científicas , Nutrição/DNSP, Nutrição/DNSP.Atividade realizada, Participação do elaboração de edital para bolsistas RedeSSAN.

  • 03/2014 - 07/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.Atividade realizada, Grupo de Trabalho para elaboração do projeto do Programa de Mestrado Profissional da Escola de Nutrição.

  • 03/2016 - 04/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.Atividade realizada, Tutor do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET-Saúde/GraduaSUS.

  • 05/2014 - 08/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS).Cargo ou função, Participação na Comissão de Matrícula do Curso de Nutrição Noturno da Escola de Nutrição do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da Unirio.

  • 07/2014 - 07/2016

    Pesquisa e desenvolvimento, Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS).Linhas de pesquisa

  • 02/2014 - 02/2016

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa II - tema: Abordagem sobre estudo experimental - 4 horas/período

  • 10/2013 - 02/2016

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional (6 horas/semana)

  • 03/2015 - 12/2015

    Extensão universitária , Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS).Atividade de extensão realizada, Ciclo de palestras: Atualidades em nutrição.

  • 06/2014 - 12/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS).Cargo ou função, Consultora ad hoc da Comissão de Concessão de Bolsas Fundação Educacional de Macaé - FUNEMAC - UFRJ - Macaé.

  • 05/2014 - 12/2014

    Outras atividades técnico-científicas , Reitoria, Reitoria.Atividade realizada, Grupo de trabalho para implementação do CECANE-UNIRIO.

  • 04/2014 - 12/2014

    Extensão universitária , Reitoria, Hospital Universitário Gaffrée e Guinle.Atividade de extensão realizada, Atenção Nutricional à Saúde de Adultos: Avaliação e Tratamento Nutricional de Doenças Crônicas não Transmissíveis.

2018 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 2

Outras informações:
Colaboradora no Mestrado de Nutrição Colaboradora no Programa de Residência Colaboradora no TENUTPed - Especialiação em Nutrição Pediátrica

2013 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Temporário, Enquadramento Funcional: Substituta Eventual de Coordenação de Estágio

Outras informações:
Responsável por avaliar as instalações da parte concedente do estágio e sua adequação à formação cultural e profissional do estudante, indicar professor orientador, da área a ser desenvolvida no estágio, como responsável pelo acompanhamento e avaliação das atividades do estagiário e elaborar normas complementares e instrumentos de avaliação dos estágios.

2012 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Temporário, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora da Disciplina Bases da Dietética - Módulo de Avaliação Nutricional e Nutrição Materno Infantil Colaboradora no Projeto Avaliação Nutricional de Escolares de Macaé-RJ coordenado pela prof. Beatriz Ribeiro

2011 - 2013

Universidade Gama Filho

Vínculo: Coordenador, Enquadramento Funcional: Coordenador

Outras informações:
Coordenadora Geral dos Cursos de Pós Graduação em Nutrição/ RJ. Coordenadora direta dos cursos: Pós Graduação em Nutrição Clínica; Pós Graduação em Personal Diet e Atendimento Nutricional; Pós Graduação em Nutrição Materno Infantil; Pós Graduação em Nutrição e Doenças Cardiovasculares Ação no planejamento e gestão educacional, na articulação, coordenação e acompanhamento do desenvolvimento do trabalho pedagógico na pós graduação.

2010 - 2013

Universidade Gama Filho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora de Nutrição Materno Infantil Professora de Fisiopatologia e Dietoterapia II Professora de Avaliação Nutricional - Até 2012.1 Professora de Bioquímica Nutricional - Até 2012.1 Professora do Estágio Supervisioando de Nutrição Social - de 08/2012 até 12/2012

2010 - 2013

Universidade Gama Filho

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora de Pós graduação em Nutrição e Pediatria, Nutrição Clínica, Personal diet, Nutrição Materno Infantil e Segurança alimentar e Nutricional Disciplinas: Abordagem nutricional na gestante Abordagem nutricional na criança Aleitamento materno Avaliação nutricional Recomendações nutricionais/DRIs

2009 - 2013

HOSPITAL FEDERAL DA LAGOA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Passagem por todas as clínicas do hospital: chefia, clínica médica; clínica cirúrgica; CTI, emergência e ambulatório. Nutricionista do Setor de Pediatria. Atuando na atendimento nutricional no âmbito clínico e ambulatorial, no desenvolvimento de material de apoio, como fichas de acompanhamento, manual de avaliação nutricional, e no lactário na prescrição e supervisão do manejo das fórmulas infantis. Desde dez/12 membro do Comissão para criação do Comitê de Ética em Pesquisa do HFL.

Atividades

  • 02/2010 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital Federal da Lagoa.Cargo ou função, Membro da Comissão de Análise de Prontuário do HFL.

  • 06/2011 - 12/2011

    Direção e administração, Hospital Federal da Lagoa.Cargo ou função, Chefe do serviço de nutrição.

  • 09/2009 - 08/2011

    Outras atividades técnico-científicas , Hospital Federal da Lagoa, Hospital Federal da Lagoa.Atividade realizada, Supervisora Clinica do Serviço de Nutrição.

2007 - 2013

Cursos de Nutrição - NutMed

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora do módulo de Nutrição Materno infantil Professora do curso de Atualização em Avaliação nutricional: da Neonatologia à Adolescência

2008 - 2009

Cursos de Nutrição - NutMed

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador

Outras informações:
Coordenador dos Cursos de Atualização e Preparatórios para Concursos em Nutrição

2008 - 2015

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador

2009 - 2010

Centro Universitário Plínio Leite

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora de Nutrição Humana III (Materno infantil) Supervisora do Estágio em Ambulatório Pediátrico

2009 - 2010

Centro Universitário Plínio Leite

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora de de Fisiologia III

2008 - 2010

Centro Universitário Plínio Leite

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora de Fisiopatologia e Dietoterapia 2 Professora do Módulo de Doenças do Trato Gastrointestinal no Curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica - UNIPLI

2006 - 2008

Universidade Santa Úrsula

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora de Nutrição nos Estados Fisiológicos Específicos

2006 - 2008

Universidade Santa Úrsula

Vínculo: Professor Auxiliar, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora de Fisiologia Humana

2009 - 2009

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Outras informações:
Professora convidada da disciplina Estudos Complementares em Nutrição

2011 - 2013

Nutresult - Cursos e Consultoria

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Prof do Módulo de Nutrição Materno Infantil

2003 - 2004

Hospital Municipal da Mulher Fernando Magalhães

Vínculo: Acadêmica Bolsista de Nutrição, Enquadramento Funcional: Acadêmica Bolsista de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação nos setores: Enfermarias

2019 - Atual

Universidade do Estadio do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor colaborador

Outras informações:
Professora colaboradora do Programa de Residência em Nutrição

2018 - Atual

VP Centro de Nutrição Funcional

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador

Outras informações:
Professora dos cursos de pós graduação em Nutrição Clínica Funcional e em Nutrição da Gestação a Adolescência

Atividades

  • 01/2022

    Direção e administração, VP Centro de Nutrição Funcional.Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Pós graduação em Nutrição Materno Infantil.

2021 - Atual

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Professor colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador

Outras informações:
Professora do curso de especialização em Nutrição Clínica Materno-infantil do Instituto da Criança do HC-FMUSP

2022 - Atual

Hospital Universitário Gaffrée e Guinle/Ebserh, HUGG/Ebserh

Vínculo: Cedida, Enquadramento Funcional: Chefe da Gestão da Ensino - GEP, Carga horária: 20