Carla Pelliciari

Graduação em Nutrição pela Universidade Bandeirante de São Paulo (1996). Especialização em Obesidade, Emagrecimento e Saúde pela Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP (2014). Nutricionista Clínica com enfase em Estética e pré/pós operatório de cirurgia plástica. Palestrante Corporativa em Qualidade de Vida.

Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutricao em Saude Publica

2013 - 2014

Universidade Federal de São Paulo
Título: BENEFÍCIOS DA CHIA NA OBESIDADE
Orientador: June Carnier

Graduação em Nutrição

1992 - 1996

Universidade Bandeirante de São Paulo

Formação complementar

2012 - 2012

Forum de Nutrição Funcional e Ortomolecular. (Carga horária: 28h). , Fundação de Apoio à Pesquisa e Estudo na Área da Saúde, FAPES, Brasil.

2010 - 2010

CHRONOS - I Fórum Internacional de Nutrição. (Carga horária: 40h). , Advance Medical Science - Eventos integrados de Medicina Comtemporânea, AMS 2010, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Aperfeiçoamento em Cirurgia Plástica. (Carga horária: 792h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Aperfeiçoamento em Nutrição em Estética. (Carga horária: 50h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Atualização Científica em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 8h). , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. (Carga horária: 12h). , Núcleo - Atualização Científica em Nutrição, NACN, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em Curso Teórico e Prático de Obesidade. (Carga horária: 24h). , Universidade São Marcos, UNIMARCO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

PELLICIARI, C. . Nutricionista na Abordagem Estética. 2013. (Outro).

Participação em eventos

1º Workshop Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2015. (Simpósio).

Nutricionistas em Consultórios-Atuação Técnica, Legal e Ètica. 2015. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2015. (Congresso).

CONBRAN. 2014. (Congresso).

Legislação e Atualização em Fitoterapia. 2014. (Oficina).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2014. (Congresso).

4º Gluten Free. 2013. (Simpósio).

ILSI Brasil Lanches Intermediários. 2013. (Encontro).

Fórum paralelo de Nutrição e Nutrigenômica na visão Ortomolecular. 2012. (Congresso).

I Fórum Internacional de Nutrição Funcional, Prevenção de Doenças Degenerativas e Envelhecimento com Qualidade de Vida. 2010. (Simpósio).

V Congresso Internacional Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2004. (Congresso).

1 Congresso Internacional de Nutrição esportiva. 2000. (Congresso).

I Jornada de Nutrição. 1996. (Outra).

Produções bibliográficas

PELLICIARI, C. . A evolução do Chá Verde e seus benefícios 2008 (Texto em site).

Outras produções

PELLICIARI, C. . Alimentação Infantil. 1995. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

PELLICIARI, C. . 12 PASSOS PARA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E REJUVENESCEDORA. 2012. (Palestra).

PELLICIARI, C. . Alimentação + Atividade Física = Qualidade de Vida. 2005. (Palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Clínica de Cirurgia Plástica de São Paulo

Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista clínica estética em pré e pós operatório de cirurgia plástica, reeducação alimentar e qualidade de vida.

2012 - 2012

It Midia

Vínculo: Palestrante, Enquadramento Funcional: Nutricionista Palestrante, Carga horária: 2

Outras informações:
Palestra "12 Passos para Alimentação Saudável e Rejuvenescedora" oferecida às acompanhantes do evento IT Forum realizado no Hotel Iberostar Bahia realizada em 29/04/12.

2012 - 2012

It Midia

Vínculo: Palestrante, Enquadramento Funcional: Nutricionista Palestrante, Carga horária: 2

Outras informações:
Palestra "Saúde e Beleza, como Conquistar" oferecida às acompanhantes do evento IT Forum + 2012 realizado no Hotel Iberostar Bahia realizada em 24 e 25/08/12.

2012 - 2012

It Midia

Vínculo: Palestrante, Enquadramento Funcional: Nutricionista Palestrante, Carga horária: 2

Outras informações:
Palestra "Semana da Saúde" oferecida às acompanhantes do evento IT Forum + realizado no Hotel Iberostar Bahia realizada em 21 e 22/09 /12.

2011 - 2013

Instituto Ibeco

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Docente de nutrição estética para os cursos: técnico e pós graduação em saúde

2012 - 2012

ArcelorMittal Inox Brasil

Vínculo: Nutricionista Autônoma, Enquadramento Funcional: Consultoria Nutricional Corporativa

Outras informações:
Projeto" Semana da Saúde" Consultoria Nutricional com Palestra "Alimentos para Turbinar Músculos, aumentar Resistência e eliminar Gordura" e Atendimento Nutricional prestada aos Colaboradores da unidade ArcelorMittal da Alameda Santos realizada em 9 e 10/10/12.

2011 - 2011

ArcelorMittal Inox Brasil

Vínculo: Nutricionista Autônoma, Enquadramento Funcional: Consultoria Nutricional aos Colaboradores, Carga horária: 10

Outras informações:
Consultoria Nutricional prestada aos Colaboradores da unidade ArcelorMittal da Alameda Santos no "Safety Day" com duração de 1 (um) mês.

2009 - 2009

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 9

2008 - 2010

Hospital Saint Paul

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

2005 - 2009

Check-up Med

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5