Allana de Sousa Izidorio Machado

Pós-Graduada em Biotecnologia, graduada em Ciências Biológicas, atuando profissionalmente junto às atividades didáticas em laboratório de microbiologia, auxiliando e executando atividades de pesquisa e extensão e trabalhando para a garantia da qualidade microbiológica de água e alimentos no Campus Nilo Peçanha/Pinheiral do Instituto Federal do Rio de Janeiro - IFRJ.

Informações coletadas do Lattes em 11/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Biotecnologia

2012 - 2013

Universidade A Vez do Mestre
Título: Estudo da produção de etanol a partir da fermentação da lactose presente no soro de queijo.
Orientador: Julio Cesar P. Damalio

Especialização em Fisioterapia Pneumo-Funcional

2008 - 2010

Universidade Castelo Branco
Título: Fisioterapia Pneumofuncional: Atuação no pré e pós operatório de cirurgia bariátrica
Orientador: Dayse Lucid Brasileiro

Graduação em Ciências Biológicas

2007 - 2010

Universidade Geraldo Di Biase
Título: AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIRO - CAMPUS PINHEIRAL
Orientador: Carlos Alberto Sanches Pereira

Graduação em Fisioterapia

2001 - 2004

Universidade de Barra Mansa
Título: CIRURGIA BARIÁTRICA: Atuação Fisioterápica Pneumofuncional no Pré e Pós Operatório
Orientador: Sandro da Silva Gomes

Curso técnico/profissionalizante em Patologia Clínica

1998 - 2000

Colégio do Instituto Batista Americano

Formação complementar

2014 - 2014

Descarte de Resíduos em laboratório. (Carga horária: 180h). , Centro Educacional Sul Mineiro, CESM, Brasil.

2012 - 2013

Extensão universitária em Capacitação em Microbiologia e Imunologia. (Carga horária: 120h). , Instituto Prominas, IPM, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em capacitação na Norma NBR 17025:2005. (Carga horária: 24h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Rotulagem de alimentos. (Carga horária: 8h). , Embrapa Agroindústria de Alimentos, EMBRAPA, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Análise microbiológica da água. (Carga horária: 26h). , Universidade de Barra Mansa, UBM, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Biologia - Curso Prático. (Carga horária: 240h). , Cursos Virtuais.net, CVN, Brasil.

2010 - 2010

Métodos de análise microbiológica de alimentos. (Carga horária: 40h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2006 - 2006

Interpretação de exames laboratoriais. (Carga horária: 10h). , Universidade de Barra Mansa, UBM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biotecnologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

6° Simpósio de Segurança Alimentar.Composição centesimal do leite de búfalo orgânico. 2018. (Simpósio).

Visita técnica à empresa Grupo "DaRoça".Coleta de amostras ambientais e de superfícies para análise microbiológica. 2018. (Outra).

V Semana acadêmica da Pós-graduação em Medicina Veterinária.Perfil de CCS pós-parto usando plasma rico em plaquetas intramamário no tratamento de vacas secas. 2018. (Outra).

Congresso Nacional de Laticínios. Avaliação de gelados comestíveis sabor café com potencial propriedade probiótica. 2015. (Congresso).

III Fórum Mundial de Educação Profissional e Técnológica.Avaliação microbiológica e caracterização sensorial de picolé sabor café com propriedade probiótica. 2015. (Outra).

IX Jornada interna de iniciação científica e tecnológica.Monitoramento Hidrológico do córrego Nilo Peçanha. 2015. (Outra).

I Seminário de Pesquisa e Extensão. 2014. (Seminário).

39ª Expomaq (Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria de Laticínios) e a 38ª Expolac (Exposição de Produtos Lácteos) realizadas no Instituto Cândido Tostes. 2011. (Congresso).

38ª Expomaq (Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria de Laticínios) e a 37ª Expolac (Exposição de Produtos Lácteos) realizadas no Instituto Cândido Tostes. 2010. (Congresso).

5° Jornada de Educação Ambiental. 2010. (Encontro).

Dia do processamento de alimentos. 2010. (Encontro).

Fórum de debates. 2010. (Outra).

I Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos. 2010. (Seminário).

Workshop de tecnologia para o setor de lácteos. 2010. (Encontro).

Semana Acadêmica UGB. 2008. (Outra).

WORKSHOP Enzipharma Diagnóstica. 2008. (Encontro).

Semana Acadêmica UGB. 2007. (Outra).

Venopunção e fase analítica. 2007. (Outra).

Outras produções

IZIDORIO, A. S. . Curso prático de análise Microbiológica de água. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

IZIDORIO, A. S. . Curso prático de análise de fertilidade em solos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

IZIDORIO, A. S. . Curso de processamento de leite. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2018 - Atual

Elaboração de Pão de Queijo Adicionado de Biomassa de Banana Verde : Características Físicas, Químicas , Microbiológicas e Sensoriais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Alcilúcia Oliveira - Integrante / Érika Francisquini Arruda - Integrante / Elisabete Barbosa de Paula - Integrante / Aloízio Lemos de Lima - Integrante / Bruno Sampaio de Oliveira - Integrante.
2018 - Atual

Caracterização de Microorganismos com Potencial Probiótico Isolados a Partir de Produtos Comercializados no Brasil, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Elisabete Barbosa de Paula - Integrante.
2017 - 2018

Elaboração de Bebida Funcional com Extrato de Semente de Abóbora e Biomassa de Banana Verde, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Alcilúcia Oliveira - Integrante / Érika Francisquini Arruda - Integrante.
2017 - 2018

Desenvolvimento do Sorvete com Extrato de Semente de Abóbora Saborizado com Abacate e Baunilha, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Alcilúcia Oliveira - Integrante / Érika Francisquini Arruda - Integrante.
2017 - Atual

Desenvolvimento de Embutido de Carne de Coelho com Adição de Antioxidante Natural da Casca da Uva, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Alcilúcia Oliveira - Integrante / Elisabete Barbosa de Paula - Integrante.
2017 - Atual

Desenvolvimento de Checklist e Capacitação para Funcionários de Empresas em Boas Práticas de Fabricação de Alimentos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Júlia Oliveira Barros Santoro - Integrante / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Alcilúcia Oliveira - Integrante / Eliezer Menezes Pereira - Integrante / Élida da Conceição Jorge - Integrante / Aline Cristina Teixeira Mallet - Integrante.
2017 - Atual

Avaliação das Boas Práticas de Fabricação e Pontos Críticos de Controle em Agroindústia de Processamento de Hortaliças, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Alcilúcia Oliveira - Integrante / Elisabete Barbosa de Paula - Integrante.
2015 - 2017

Geoprocessamento como Ferramenta de Planejamento Ambiental, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Daniele Gonçalves Nunes - Coordenador / José Arimathéa de Oliveira - Integrante / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Marcelo Carazo Castro - Integrante / Carlos Eduardo Gabriel Menezes - Integrante / Mariana Paiva Battagini Giron - Integrante / Edson Luiz Lima da Silva - Integrante.
2015 - 2016

Desenvolvimento e avaliação de gelados comestíveis à base de soja com característica simbiótica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Patrícia Rodrigues da Silva - Integrante / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Alcilúcia Oliveira - Integrante / Camila da Silva Conceição - Integrante.
2015 - 2016

Viabilidade Tecnológica do uso do subproduto da soja ?okara? no preparo de pré-mistura de bolo funcional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Elisa Helena da Rocha Ferreira - Integrante / Giselle Duarte de Oliveira - Integrante / Eliana de Souza Marques - Coordenador / Érika Francisquini Arruda - Integrante / Elisabete Barbosa de Paula - Integrante / Aloízio Lemos de Lima - Integrante / Diego Dias Carneiro - Integrante.
2013 - 2015

Diagnóstico de Cobertura Florestal da Bacia do Ribeirão Cachimbal(entre os anos de 1995-2015) e de áreas prioritárias para recuperação:uma contribuição para melhoria na qualidade e quantidade de água., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Adriana Medeiros Vieira - Integrante / Cristiana do Couto Miranda - Coordenador / Juliana Tostes - Integrante.
2013 - 2014

Monitoramento da Disponibilidade Hídrica da Microbacia Nilo Peçanha, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Daniele Gonçalves Nunes - Coordenador / Thiago Andrade Bernini - Integrante / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Cristiana do Couto Miranda - Integrante / Luiz Felipe Machado de Sant'anna Neto - Integrante.
2013 - 2013

Utilização do Metabótito 1,25(OH)2D3 em Substituição a VitaminaD3 no Desempenho e na Qualidade da Carne de Frangos de Corte, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Augusto Vidal da Costa - Integrante / Osvanira dos Santos Alves - Integrante / Fernando Augusto Curvello - Integrante / Marcos Fábio de Lima - Integrante.
2012 - 2013

Diagnóstico da qualidade e quantidadede água do ribeirão cachimbal e seus principais afluentes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Daniele Gonçalves Nunes - Coordenador / José Arimathéa de Oliveira - Integrante / Thiago Andrade Bernini - Integrante / Letícia Silotti Zampirolli - Integrante / Cristiana do Couto Miranda - Integrante / Luiz Felipe Machado de Sant'anna Neto - Integrante.
2011 - 2013

Implantação e implementação de boas práticas de fabricação (BPF) e dos procedimentos padrões de higiene operacional (PPHO) em unidade educativa de produção de carnes e derivados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Coordenador / Eliana de Souza Marques - Integrante / Patrícia Rodrigues da Silva - Integrante / Adrielle Carla Soares de Souza Santos - Integrante / Alcilúcia Oliveira - Integrante.
2011 - 2012

Diagnóstico da qualidade e quantidade de água do Ribeirão Cachimbal e seus principais afluentes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Daniele Gonçalves Nunes - Coordenador / José Arimathéa de Oliveira - Integrante / Thiago Andrade Bernini - Integrante / Carlos Heráclio Marques - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Bolsa.
2011 - 2012

Estudo da utilização do pinhão manso na remediação de áreas contaminados por gasolina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Cláudio Luis Souza Pinto - Coordenador / Larissa Tebaldi dos Reis - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Bolsa.
2011 - 2012

Desenvolvimento de bebidas fermentadas de soja ou enriquecida parcialmente com leite de vaca ou soro de leite, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Elisa Helena da Rocha Ferreira - Integrante / Giselle Duarte de Oliveira - Coordenador / Adriana Farah de Miranda Pereira - Integrante / Ilana Felberg - Integrante / Eliana de Souza Marques - Integrante / Patrícia Rodrigues da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.
2011 - 2012

Estudo da produção de etanol a partir da fermentação da lactose presente no soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Elisa Helena da Rocha Ferreira - Coordenador / Cláudio Luis Souza Pinto - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Bolsa.
2010 - 2011

Fabricação de iogurte light com polpa de yacon enriquecido com fibras alimentares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Elisa Helena da Rocha Ferreira - Integrante / Giselle Duarte de Oliveira - Coordenador / Eliana de Souza Marques - Integrante / Patrícia Rodrigues da Silva - Integrante / Júlia Oliveira Barros Santoro - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.
2010 - 2011

Desenvolvimento de bebidas fermentadas de soja ou enriquecida parcialmente com leite de vaca ou soro de leite, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Elisa Helena da Rocha Ferreira - Integrante / Giselle Duarte de Oliveira - Coordenador / Adriana Farah de Miranda Pereira - Integrante / Ilana Felberg - Integrante / Eliana de Souza Marques - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.
2010 - 2011

Implantação e implementação de BPF e PPHO em unidade educativa de produção de leite e derivados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Elisa Helena da Rocha Ferreira - Coordenador / Eliana de Souza Marques - Integrante / Patrícia Rodrigues da Silva - Integrante / Adrielle Carla Soares de Souza Santos - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Bolsa.
2010 - 2011

Avaliação da qualidade microbiológica da água para consumo humano do Campus Nilo peçanha - Pinheiral do IFRJ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Cristiane Melo Silva Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.
2010 - 2011

Desenvolvimento e avaliação sensorial de barra de cereais funcional utilizando pólen apícola, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Elisa Helena da Rocha Ferreira - Integrante / Giselle Duarte de Oliveira - Integrante / Eliana de Souza Marques - Coordenador / Patrícia Rodrigues da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.
2010 - 2011

Implantação e implementação de BPF e PPHO em unidade educativa de produção de carnes e derivados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Allana de Sousa Izidorio Machado - Integrante / Elisa Helena da Rocha Ferreira - Coordenador / Eliana de Souza Marques - Integrante / Patrícia Rodrigues da Silva - Integrante / Adrielle Carla Soares de Souza Santos - Integrante.

Prêmios

2016

Menção Honrosa ao trabalho na área de ciências agrárias, apresentado na X Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica (JIT) do IFRJ, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Nilópolis.

2016

Menção Honrosa ao melhor trabalho de inovação apresentado no V Fórum de Inovação, Tecnologia e Educação, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Nilópolis.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Campus Nilo Peçanha - Pinheiral. , Rua José Breves, 550, Centro, 27197000 - Pinheiral, RJ - Brasil, Telefone: (24) 33568200, Ramal: 8225

Experiência profissional

2007 - 2010

LABORATORIO CENTROLAB

Vínculo: Sócio, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação no setor de microbiologia clínica.

2002 - 2006

Prefeitura Municipal de Volta Redonda

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Laboratório, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação em diversos setores do laboratório.

2010 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como colaboradora junto às práticas didáticas em laboratório, prestando assessoria nas atividades de ensino e orientação de bolsistas e estagiários nos projetos de pesquisa e extensão. Responsável pela garantia da qualidade microbiológica de água e alimentos do Campus Nilo Peçanha - Pinheiral do IFRJ

2008 - 2010

CientificaLab

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório, Carga horária: 44

Outras informações:
Desenvolvendo atividades em todos os setores como plantonista diurno/noturno.