Amanda de Freitas Gavanski

Graduada Bacharela em Química (2017) na Universidade Estadual do Centro Oeste (UNICENTRO), foi aluna de IC no Grupo de Eletroanalítica e Materiais Nanoestruturados (GEMN-Unicentro) com ênfase em Compostos Nano-Metálicos. (2014) Trabalhou como estagiária na empresa Prati-Donaduzzi Medicamentos Genéricos em Toledo-PR, com análise de solventes residuais, desenvolvimento e validação de metodologias analíticas para Cromatografia Gasosa.(2017) Foi também analista de Troubleshooting no laboratório de pesquisa, desenvolvimento e inovação da mesma empresa (2018-2019). Foi analista ambiental no Laboratório Beckhauser & Barros, em Bluemanau-SC (2019), responsável pelas análises físico-químicas em águas, efluentes e resíduos. Finalizou o técnico cervejeiro da Escola Superior de Cerveja e Malte, turma 8 (2019-2021), enquanto atuava como responsável pelo controle de qualidade físico-químico e microbiológico na Cerveja Blumenau (2019-2022). Formada também como Sommelière de Cervejas (2021) pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB) atualmente é Gerente de Produção e Mestre Cervejeira responsável pela Cervejaria Heimdall, em Guarapuava - PR.

Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Química

2014 - 2017

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Estudo das propriedades fotocatalíticas do compósito -MoO3 com nanopartículas de prata
Orientador: Eyza Guimarães de Castro

Curso técnico/profissionalizante em Técnico Cervejeiro

2019 - 2021

Escola Superior de Cerveja e Malte

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Colégio Lobo do Paraná

Formação complementar

2021 - 2021

Sommelier de Cervejas. (Carga horária: 88h). , Instituto da Cerveja Brasil, ICB, Brasil.

2017 - 2017

Bebidas Fermentadas. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2016 - 2016

QUÍMICA DE MATERIAIS. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2014 - 2014

Catálise e reforma de etanol. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2014 - 2014

Vida longa aos pHmetros e eletrodos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

A Química Nuclear. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

Fundamentos dos Biomateriais. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

Introdução a Espectrometria de Massas e seu contexto atual. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2014 - 2014

CURSO PERMANENTE DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS - Curso de Espanhol - Fase III. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

CURSO PERMANENTE DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS - Curso de Francês ? Fase III. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2012 - 2012

CURSO PERMANENTE DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS - Curso de Francês - Fase II. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

CURSO PERMANENTE DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS - Curso de Inglês - Fase V. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

CURSO PERMANENTE DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS - Curso de Francês - Fase I. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

CURSO PERMANENTE DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS - Curso de Inglês - Fase IV. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2010 - 2010

CURSO PERMANENTE DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS - Curso de Espanhol - Fase I. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2010 - 2010

CURSO PERMANENTE DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS - Curso de Espanhol - Fase II. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Inorgânica/Especialidade: Compostos Organo-Metálicos.

Organização de eventos

BORTH, K. W. ; GAVANSKI, A. F. . II Encontro Paranaense de Estudantes de Química - Coordenadora Geral. 2017. (Outro).

TAKATA, N. H. ; SANTOS, E. M. ; GAVANSKI, A. F. . VIII SIMPÓSIO DE QUÍMICA APLICADA. QUÍMICA: DUAS DÉCADAS DE CONQUISTAS E DESAFIOS - COMISSÃO DE CERTIFICADOS. 2016. (Outro).

TAKATA, N. H. ; SANTOS, E. M. ; GAVANSKI, A. F. . VIII SIMPÓSIO DE QUÍMICA APLICADA. QUÍMICA: DUAS DÉCADAS DE CONQUISTAS E DESAFIOS - DOMISSANITÁRIOS. 2016. (Outro).

FARIA, C. M. D. R. ; SANTOS, E. M. ; GAVANSKI, A. F. . IV SIEPE ? SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - MONITORA. 2015. (Outro).

Participação em eventos

II Encontro Paranaense dos Estudantes de Química. 2017. (Encontro).

I Encontro Paranaense de Estudantes de Química.Deposição de particulas de prata na superfície de MoO3 para a fotodegradação de corantes reativos. 2016. (Encontro).

IV SIEPE ? SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE (NANO)PARTÍCULAS DE METAIS DE TRANSIÇÃO ESTABILIZADAS POR PVP. 2016. (Outra).

VII SIMPÓSIO DE QUÍMICA - A IMPORTÂNCIA DA QUÍMICA NO CORPO. 2014. (Simpósio).

XXI SBQSul- Química sem fronteiras: Difusão e internacionalização do conhecimento.. Estudo de uma rota sintética simples de deposição de partículas de prata na superfície do MoO3.. 2014. (Congresso).

III SIEPE ? SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.FORMAÇÃO DE FILMES DE DIFERENTES FTALOCIANINAS METÁLICAS POR DROP CASTING. 2013. (Outra).

Produções bibliográficas

BORTOTI, ANDRESSA ANTUNES ; GAVANSKI, AMANDA DE FREITAS ; VELAZQUEZ, YEGRAF REYNA ; GALLI, ANDRESSA ; DE CASTRO, ERYZA GUIMARÃES . Facile and low cost oxidative conversion of MoS 2 in -MoO 3 : Synthesis, characterization and application. JOURNAL OF SOLID STATE CHEMISTRY , v. 252, p. 111-118, 2017.
GAVANSKI, A. F. ; BORTOTI, A. A. ; ANDRADE, T. M. ; CASTRO, E. G. . Síntese e caracterização MoO3/Ag e estudo de suas propriedades fotocatalíticas.. In: XXV - Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, Guarapuava. Anais do Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016. v. 2.
GAVANSKI, A. F. ; IANESKO, F. ; CASTRO, E. G. . Síntese e caracterização de (nano)partículas de metais de transição estabilizadas por PVP.. In: XXIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, Guarapuava. Anais do Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015. v. 1.
GAVANSKI, A. F. ; BORTOTI, A. A. ; ANDRADE, T. M. ; CASTRO, E. G. . Deposição de particulas de prata na superfície de MoO3 para a fotodegradação de corantes reativos.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GAVANSKI, A. F. ; CASTRO, E. G. . SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE (NANO)PARTÍCULAS DE METAIS DE TRANSIÇÃO ESTABILIZADAS POR PVP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GAVANSKI, A. F. ; BORTOTI, A. A. ; ANDRADE, T. M. ; CASTRO, E. G. . Application study of the composite MoO3 /AgNP on the photobleaching of reactive dyes.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GAVANSKI, A. F. ; CASTRO, E. G. . ESTUDO DE UMA ROTA SINTÉTICA SIMPLES DE DEPOSIÇÃO DE PARTÍCULAS DE PRATA NA SUPERFÍCIE DO MoO3. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GAVANSKI, A. F. ; LEMOS, M. Z. ; BORTOTI, A. A. ; CASTRO, E. G. ; ANAISSI, F. J. . FORMAÇÃO DE FILMES DE DIFERENTES FTALOCIANINAS METÁLICAS POR DROP CASTING. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

GAVANSKI, A. F. . EXPERIMENTAÇÃO EM QUÍMICA PARA COLÉGIOS TÉCNICOS NO ENSINO MÉDIO Curso II. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GAVANSKI, A. F. . EXPERIMENTAÇÃO EM QUÍMICA PARA COLÉGIOS TÉCNICOS NO ENSINO MÉDIO Curso I. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2017 - Atual

Estudo das Propriedades Fotocatalíticas do Compósito formado entre -MoO3 e Nanopartículas de Prata, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda de Freitas Gavanski - Integrante / Andressa Antunes Bortoti - Integrante / Eryza Guimarães de Castro - Coordenador.
2016 - 2017

Estudo das propriedades fotocatalíticas do compósito formado entre MoO3 sintetizado pelo método solvotermico e nanopartículas de Ag em comparação com o compósito similar obtido com MoO3 comercial., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda de Freitas Gavanski - Integrante / Eryza Guimarães de Castro - Coordenador.
2015 - 2016

Síntese e caracterização do MoO3 e MoO3/Ag e estudo de suas propriedades fotocatalíticas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda de Freitas Gavanski - Integrante / Eryza Guimarães de Castro - Coordenador.
2014 - 2015

Síntese e caracterização de (nano)partículas de metais de transição estabilizadas por PVP., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda de Freitas Gavanski - Integrante / Eryza Guimarães de Castro - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Cervejaria Heimdall. , Rua Santa Catarina, Dos Estados, 85035150 - Guarapuava, PR - Brasil, Telefone: (42) 991218013

Experiência profissional

2017 - 2017

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitor em Química Geral e Orgânica Experimental - Curso de Agronomia

2016 - 2017

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
ESTUDO DAS PROPRIEDADES FOTOCATALÍTICAS DO COMPÓSITO FORMADO ENTRE MoO3 SINTETIZADO PELO MÉTODO SOLVOTÉRMICO E NANOPARTÍCULAS DE Ag EM COMPARAÇÃO COM O COMPÓSITO SIMILAR OBTIDO COM MoO3 COMERCIAL.

2015 - 2017

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Educação Tutorial (PET), Carga horária: 20

2016 - 2016

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitor em Química Inorgânica - Curso de Química Licenciatura.

2015 - 2016

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Síntese e caracterização de MoO3 e MoO3/Ag e estudos de suas propriedades fotocatalíticas.

2014 - 2015

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Síntese e caracterização de (nano)partículas de de metais de transição estabilizadas por PVP.

Atividades

03/2016 - 03/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Química.,Cargo ou função, Presidente do Centro Acadêmico de Química.

2022 - Atual

Cervejaria Heimdall

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção e Mestre Cervejeira, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável por gerenciar todos os processos, compra, produção e venda. Responsável pelo desenvolvimento de produtos, novas receitas e controle de qualidade.

2020 - 2022

Cerveja Blumenau

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Analista responsável pelo controle físico-químico, microbiológico e burocrático.

2019 - 2020

Cerveja Blumenau

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assistente responsável pelo controle físico-químico, microbiológico e burocrático.

2018 - 2019

Prati-Donaduzzi

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista de Pesquisa, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Analista de Troublehsooting no setor de Pesquisa, Desenvolvimento & Inovação.

2017 - 2017

Prati-Donaduzzi

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Rotina e desenvolvimento de metodologias analíticas em Cromatografia Gasosa no setor de Pesquisa, Desenvolvimento & Inovação.

Atividades

08/2017 - 12/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Prati, Donaduzzi LTDA.,Linhas de pesquisa

2019 - 2019

Laboratório Beckhauser e Barros

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista Ambiental, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Analista responsável pelas análises físico-químicas em águas, efluentes e resíduos.