Carla Feitosa Zambaldi

Estudante de graduação do 10 semestre de Engenharia de Alimentos na Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD).

Informações coletadas do Lattes em 11/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2010 - Atual

Universidade Federal da Grande Dourados

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Anglo Decisivo

Formação complementar

2014 - 2014

Estágio extracurricular. (Carga horária: 120h). , Nobres Chocolates.

2014 - 2014

1º Seminário Sustentabilidade na Universidade. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2013 - 2013

Redação de Artigos Científicos (Carga horária: 4h). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2013 - 2013

1º contato com a indústria (Carga horária: 1h). (Carga horária: 1h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2013 - 2013

Bem-estar e abate humanitário na produção animal. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2013 - 2013

Métodos de Avaliação da Qualidade de Carcaças e Ca. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2012 - 2012

Balas comestíveis (Carga horária:4h). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2012 - 2012

Currículo Lattes (Carga horária: 4h). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2011 - 2011

Bebidas não-alcoólicas. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas.

2011 - 2011

Estágio extracurricular. (Carga horária: 240h). , Nobres Chocolates.

2006 - 2006

Curso de liderança musical. (Carga horária: 60h). , Ana Wollerman - Seminário Batista.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Participação em eventos

SIMREDES. 2013. (Simpósio).

ENEPE.Elaboração de quibe de CMS de Pintado com adição de linhaça. 2013. (Encontro).

ENEPE.Variação da temperatura superficial de leitões neonatos em função do ambiente. 2013. (Encontro).

Dia do Engenheiro de Alimentos. 2013. (Outra).

IV Semana Acadêmica de Zootecnia. 2013. (Outra).

IV Semana Acadêmica de Zootecnia.Led de diferentes cores na produção de frango de corte. 2013. (Outra).

IV Semana Acadêmica de Zootecnia.Qualidade de carne entre linhagens comerciais de frangos de corte vinculadas a uma dieta com capim cidreira no período pré-abate. 2013. (Outra).

III SEALI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos.Parâmetros sensoriais de peito de frango de corte submetido à dieta hídrica com infusão de capim cidreira. 2013. (Outra).

II SEALI - Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2012. (Outra).

Dia do Engenheiro de Alimentos. 2011. (Outra).

30ª Semalim. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

ZAMBALDI, C. F. ; BAZZO, B. D. ; BARBOSA, L. S. ; PONTES, A. R. ; ZAGO, T. A. S. ; ALTEMIO, A. D. C. . Elaboração de quibe de CMS de Pintado com adição de linhaça. In: ENEPE, 2013, Dourados. 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 7º Encontro de Iniciação Científica e 7º Encontro de Extensão da UFGD, 2013.
BAZZO, B. D. ; GARCIA, R. G. ; ZAMBALDI, C. F. ; ROYER, A. F. B. ; SANTANA, M. R. ; COLET, S. ; NUNES, K. C. . Qualidade de carne entre linhagens comerciais de frangos de corte vinculadas a uma dieta com capim cidreira no período pré-abate. In: IV Semana Acadêmica de Zootecnia, 2013, Dourados. Atualidades e perspectivas para a produção animal, 2013.
ZAMBALDI, C. F. ; GARCIA, R. G. ; ROYER, A. F. B. ; SANTANA, M. R. ; BAZZO, B. D. ; BORILLE, R. ; NUNES, K. C. . Parâmetros sensoriais de peito de frango de corte submetidos à dieta hídrica com infusão de capim cidreira. In: 3ª SEALI, 2013, Dourados. Inovações tecnológicas na indústria de alimentos, 2013.
BAZZO, B. D. ; GARCIA, R. G. ; SANTANA, M. R. ; ROYER, A. F. B. ; ZAMBALDI, C. F. ; BORILLE, R. ; NUNES, K. C. . Rendimento de carcaça de frangos de corte expostos a luz de led. In: 3ª SEALI, 2013, Dourados. Inovações tecnológicas na indústria de alimentos, 2013.
ZAMBALDI, C. F. ; Variação da temperatura superficial de leitões neonatos em função do ambiente. In: ENEPE, 2013, Dourados. 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 7º Encontro de Iniciação Científica e 7º Encontro de Extensão da UFGD, 2013.
BAZZO, B. D. ; GARCIA, R. G. ; ZAMBALDI, C. F. ; ROYER, A. F. B. ; SANTANA, M. R. ; COLET, S. ; NUNES, K. C. . Capacidade de retenção de água de filés de peito de frangos de corte submetidos à dieta hídrica com capim limão no pré-abate. In: IV Semana Acadêmica de Zootecnia, 2013, Dourados. Atualidades e perspectivas para a produção animal, 2013.
SANTANA, M. R. ; GARCIA, R. G. ; BORILLE, R. ; ROYER, A. F. B. ; NAAS, I. A. ; MARTINS, V. ; ZAMBALDI, C. F. . Led de diferentes cores na produção de frango de corte. In: IV Semana Acadêmica de Zootecnia, 2013, Dourados. Atualidades e perspectivas para a produção animal, 2013.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal da Grande Dourados, Reitoria, Faculdade de Engenharia. , Rodivia Dourados/Itahu, km12, Cidade Unjiversitária, 79804-970 - Dourados, MS - Brasil - Caixa-postal: 533

Experiência profissional

2014 - 2014

Nobres Chocolates

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Período do estágio: 06/01/2014 a 24/01/2014. Estágio Extracurricular realizado na Empresa Nobres Chocolates, na área de produção de chocolates artesanais, desempenhando as seguintes atividades: Elaboração de plano de higienização; Aplicação de BPF e APPCC; Controle de produção com aplicação de CEP; e Elaboração de produtos.

2011 - 2011

Nobres Chocolates

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Período do estágio: 31/01/2011 a 11/03/2011. Estágio Extracurricular realizado na Empresa Nobres Chocolates, no setor de produção, e a atividade desempenhada foi a elaboração de produtos.