Meire Lelis Leal Martins

Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1984), mestrado em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1987) e doutorado em Biologia Molecular e Biotecnologia pela University of Sheffield (1991). Atualmente é professora da Universidade Estadual Norte Fluminense Darcy Ribeiro, na qual atua no ensino de graduação e de pós-graduação, pesquisa e extensão. Coordena trabalhos de pesquisa acadêmica e tecnológica no Laboratório de Tecnologia de Alimentos em temas relacionados à enzimas microbianas, enzimas de vegetais e microbiologia de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 26/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Molecular Biology And Biotechnology

1989 - 1991

University Of Shefield
Título: Metabolic response of Bacillus stearothermophilus chemostat cultures to a secondary oxygen limitation
Orientador: David Tempest
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Aeracao; Cinetica da Fermentacao; Bacillus; Culturas Quimiostaticas; Fisiologia de Microrganismos; enzimas. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Enzimas. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Mestrado em Microbiologia Agrícola

1985 - 1987

Universidade Federal de Viçosa
Título: Atividade de isocitrato-liase de Humícola sp,Ano de Obtenção: 1987
Orientador: Daison Olzani Silva
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Humicola Sp; Regulacao do Metabolismo; Fisiologia de Microrganismos; Isocitrato-Liase; Ciclo do glioxilato.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Enzimas. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Regulação Microbiana. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Produção Vegetal.

Graduação em Engenharia de Alimentos

1980 - 1984

Universidade Federal de Viçosa

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia Industrial/Especialidade: Enzimas Microbianas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Conservação de Alimentos/Especialidade: Enzimas de Vegetais.

Organização de eventos

MARTINS, M. L. L. . XIV Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1987. (Congresso).

Participação em eventos

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Stability studies of protease from thermophilic Bacillus sp. 2003. (Congresso).

5o Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática..Enzimas de Microrganismos Termofílicos. 2002. (Seminário).

XXIX a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular..The effect of temperature on nutritional requerements of obligate thermophilic bacteria. 2000. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. Salvador ? BA.. Efeito da Composição do meio de cultura sobre o crescimento e síntese de alfa-amilase.. 1999. (Congresso).

XXVI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular.Thermophilic bacteria isolated from a soil cultivated with sugar cane.. 1997. (Outra).

I Encontro de Iniciação Científica da UENF.Estudos sobre o crescimento de um microrganismo termófilo em meios contendo lactose.. 1996. (Encontro).

II Reunião de Programação de Pesquisa de Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias. CCTA - UENF.Produção de proteína de unicelular a partir de resíduos industriais.. 1996. (Outra).

XXII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Effect of the dissolved oxygen level on the metabolism of Bacillus stearothermophilus grown on glicerol chesmotat cultures.. 1993. (Congresso).

116th Meeting of the Society for General Microbiology. 1990. (Encontro).

XIV Congresso Brasileiro de Microbiologia da Sociedade Brasileira de Microbiologia.. Repressão catabolica de isocitrato - liase de Humicola sp. 1987. (Congresso).

XV Reunião Anual da Sociedade Brasileira Bioquímica.. Growth of Humicola sp ATCC 0849 on acetate or oil as sole carbon source.. 1987. (Congresso).

1a Feira e Simpósio em Biotecnologia no Brasil.Assistente da 1a Feira e Simpósio em Biotecnologia no Brasil. 1986. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Larinne Paiva Viégas

FAÇANHA, Arnold; FACANHA, A. L. O.; BRESSAN-SMITH, R. E.; ALVARENGA, L. C. S. F.;MARTINS, M. L. L.. Potencial biotecnológico de isolados de cana de açúcar. 2015. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: João Batista Barbosa

OLIVEIRA, L. R. C.;MARTINS, M. L. L.CARVALHO, Raquel Vieira dePEREIRA, S. M. F.. Avaliação do potencial biotecnológico de Bacillus sp SMIA-2 para degradação da farinha da casca de maracujá.. 2015. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Patricia Rodrigues Ferreira

MARTINS, M. L. L.RESENDE, Eder Dutra; DAHER, R. F.; SILVA, C. M.. Inativação térmica e química da poligalacturonase da casca do maracujá para a preservação da pectina. 2015. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Jonhny Azevedo Maia Júnior

HENRY, F. C.; QUIRINO, C. R.;MARTINS, M. L. L.; LUCIA, M. S. D.. Características físico-químicas de linguiça frescal ovina com baixo teor de gordura e cloreto de sódio.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Nayara Cantarino Barbosa

MARTINS, M. L. L.THIÈBAUT, José Tarcísio Lima; MELO, N. R.. . Taxa de respiração do mamão em função das diferentes composições de atmosfera de armazenamento em temperatura ambiente.. 2013. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Priscila Maria Ridrigues

HENRY, F. C.MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.SILVA, Camila Rocha da. Estabilidade de amilase e protease produzidas simultaneamente por Bacillus sp SMIA-2 e compatibilidade das enzimas com componentes de formulações de detergentes. 2012. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Erika Fraga Souza

REZENDE, Eder Dutra;MARTINS, M. L. L.CARVALHO, Raquel Vieira dePEREIRA, S. M. F.. (Aplicação de Proteases e amilases produzidos por Bacillus sp. SMIA-2 na remoção de manchas de tecidos. 2012. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: João Batista Barbosa

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.MARTINS, M. L.. Aproveitamento de soro de queijo e farinha da casca de maracujá para produção de proteases e alfa amilases por Bacillus sp SMIA- 2. 2011. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Juliana Lauredo Valle dos Santos

RESENDE, Eder Dutra deMARTINS, M. L. L.; CENCI, Sérgio Agostinho; GRAVINA, G. A.. Qualidade dos frutos e ponto de colheita para armazenamento das cultivares de maracujá: BRS gigante amarelo, BRS ouro vermelho, BRS sol de cerrado. 2011. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Luciana Salles Vasconcelos Henriques

HENRY, F. C.PEREIRA, S. M. F.MARTINS, M. L. L.VITAL, H. C.. Efeito da radiação gama na qualidade microbiológica da carne ovina (Ovis aries). 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Juliana Barreto Nunes Cardoso

MARTINS, M. L. L.HENRY, F. C.; COSTA, N. M. B.; LUCIA, S. M. D.. Desenvolvimento e avaliações química, microbiológica e sensorial de presunto cozido elaborado com pectina e cloreto de potássio. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Andreia Boechat Delatorre

MARTINS, M. L. L.; GOMES, M. M. A.;HENRY, F. C.PEREIRA, S. M. F.. Produção de celulases pelo termofilico bacillus sp SMIA-2. 2010. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Thamy Lívia Corrêa Ribeiro

MARTINS, M. L. L.; BERBERT, Marília Amorim;CARVALHO, Raquel Vieira dePEREZ, V. H.. Produção simultânea de amilases e proteases por Bacillus sp SMIA-2. 2009. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Marcela Vicente Vieira Andrade

MARTINS, M. L. L.CARVALHO, Raquel Vieira de; FARIA, Sílvia Menezes de;PEREZ, V. H.. Otimização de um meio de cultura para a produção de poligalacturonases pelo termofílico Bacillus sp. SMIA-2 e propriedades da enzima.. 2009. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Silvania Alves Ladeira

MARTINS, M. L. L.CARVALHO, Raquel Vieira de; FARIA, Sílvia Menezes de;PEREZ, V. H.. Otimização de um meio decultura para a produção de proteases por Bacillus sp. SMIA-2 e propriedades da enzima.. 2009. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Eliana Monteiro Soares de Oliveria

CENCI, Sérgio Agostinho;MARTINS, M. L. L.RESENDE, Eder Dutra deTHIÈBAUT, José Tarcísio Lima. Caracterização de rendimento das sementes e do albedo do maracujá para aproveitamento industrial e obtenção da farinha da casca e pectina. 2009. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Kátia Yuri Fausta Kawase

COELHO, G. L. V.; MELEIRO, C. H. A.;MARTINS, M. L. L.. Efeito do Conservador Ácido Benzóico Micronizado no Controle do Crescimento de Alicyclobacillus spp. em Suco de Laranja. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Antonione Araújo Coelho

Resende, E. DMARTINS, M. L. L.; CENCI, Sérgio Agostinho;THIÈBAUT, José Tarcísio Lima. Ponto de colheita e estadios de amadurecimento do maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener).. 2008. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Matheus Vicente Lima

MARTINS, M. L. L.; DUARTEVIEIRA, Henrique; ANDRADE, Wander Eustáquio de Bastos; VIANA, Alexandre Pio. Propriedades físico-químicas do café (Coffea arabica L.) submetido a diferentes métodos de preparo pós-colheita. 2006. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Luciana de Oliveira Coutinho Mansur

MARTINS, M. L. L.; FERREIRA, Karla Silva;CORDEIRO, Carlos Alberto Martins; FARIA, Sílvia Menezes de. Utilização de soro de leite para a produção de amilases por Bacillus sp SMIA-2. 2006. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Camila Rocha da Silva

MARTINS, M. L. L.; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre;CORDEIRO, Carlos Alberto Martins; FARIA, Sílvia Menezes de. Otimização de um meio de cultura para a produção de proteases por Bacillus sp SMIA-2. 2006. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Silvana Saleme Diaz

MARTINS, M. L. L.; FARIA, Sílvia Menezes de; GOMES, José Carlos; FERREIRA, Karla Silva. Estudo comparativo sobre a utilização da manteiga de cacau e da gordura equivalente (CBE) na fabricação do chocolate. 2005. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Derliane Ribeiro Martins

THIÈBAUT, José Tarcísio LimaRESENDE, Eder Dutra de; CENCI, Sérgio Agostinho;MARTINS, M. L. L.. Influência das atmosferas de estocagem na conservação pós-colheita do mamão armazenado sob refrigeração. 2005. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Sabrina dos Santos Costelha

MARTINS, M. L. L.; LUCHESE, Rosa Helena. Controle da Biotransferência de Allicyclobacillus acidoterrestris no processamento de suco de laranja: Validação de procedimento de higienização em sistema fechado. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Thais Vianna Silva

MARTINS, M. L. L.; AMARAL, José Augusto Teixeira Do;RESENDE, Eder Dutra; VIANA, Alexandre Pio. Influência da época de colheita e do estádio de maturação sobre as características físicas e químicas do maracujá amarelo (Passiflora edlis f. flavicarpa Degener. 2004. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Thereza Marília Tavares Pessanha

MARTINS, M. L. L.; FARIA, Sílvia Menezes de; GOMES, José Carlos; FERREIRA, Karla da Silva. Avaliação da composição química nutricional de alimentos industrializados na Região Norte/Noroeste Fluminense para fins de rotulagem nutricionals. 2004. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Moema Mocaiber Peralva dos Santos

MARTINS, M. L. L.; CURCINO, Ivo José; FREITAS, Sivério de Paiva. Atividade antimicrobiana de Mimosa pudica L frente a Streptococcus mutans. 2004. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Patrícia Moreira da Silva

MARTINS, M. L. L.; LUCHESE, Rosa Helena. Potencial biotransferência de superfícies contaminadas com Alicyclobacillus acidoterrestris após procedimento de higienização em sistema fechado (CIP). 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Robson Ferreira de Almeida

MARTINS, M. L. L.; REZENDE, Eder Dutra; CARVALHO, Almy Junior Cordeiro de; FONSECA, Marcos José de Oliveira. Avaliação das Características Físicas e Químicas de Frutos de Mamoeiro Golden Submetidos a Refrigeração. 2003. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Luciana Konda de Azevedo Pinto

MARTINS, M. L. L.; REZENDE, Eder Dutra; VIANA, Alexandre Pio; BORGES, Soraia Vilela. Efeito de difrentes filmes plásticos na conservação de mamão (Carica papaya) sob refrigeração. 2003. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Hugo Rafael Fonseca Silva

MARTINS, M. L. L.; REZENDE, Eder Dutra; VIANNA, Alexandre Pio; MARIN, Sérgio Lúcio David. Influência da temperatura e da incidência do sol sobre a atividde de algumas enzimas durante a estocagem refrigerada do mamão (Carica papaya L). 2003. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Carina Haddad de Melo

MELO, C. H. DE;MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; ALVES, C. R.; BRESSANSMITH, R. E.. Isolamento e Caracterização parcial de uma proteinase secretada por Bacillus sp Termofilico. 2001. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Adriane Nunes de Souza

MARTINS, M. L. L.; LUCHESE, Rosa Helena; SILVA, C. F.;FOLLY, Marcio Manhães. Influência da temperatura sobre os requerimentos nutricionais de um novo Bacillus sp termofílico. 2000. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: CARLOS EDUARDO TEODORO

TEODORO, C. E.;MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; BRESSANSMITH, R. E.; FELIPE, M. G. A.. Atividade de alfa amilase de Bacillus licheniformis. 1999. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Mayron Augusto Borges de Oliveira

OLIVEIRA, M. A. B. DE;MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; TEIXEIRA, S. L.. Variações da algumas característica fisiológicas dos frutos de mamoeiro (Carica papaya L) em função de diferentes épocas de colheita. 1999. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Jorge André Sacramento de Magalhães

MAGALHÃES, J. A. S. DE;MARTINS, M. L. L.; MATHIAS, Leda; VIANNI, R.; NÓBREGA, D. M. S.. Características físicas e químicas da água e do albúmen de cultivares de coco (Cocos nucifera L). 1999. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Adriane Nunes de Souza

SOUZA, A. N. DE;MARTINS, M. L. L.; OLIVEIRA, L. O.;MARTINS, M. A.. Defesa de tese de mestrado. 1998. Dissertação (Mestrado em Biociências e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Sílvia Menezes de Faria

FARIA, S. M. DE;MARTINS, M. L. L.; VIEIRA, I. J. C.; PASSOS, J. B.; VIANNI, R.. Isolamento e Caracterização de um Bacillus sp termofilíco. 1998. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: GELSON DE SOUZA

SOUZA, G. DE;MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; TEIXEIRA, S. L.; YAMANISHI, O. K.. Características físicas, químicas e sensoriais do fruto de cinco variedades de mamoeiro (Carica papaya L) cultivados em Macaé - RJ. 1998. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Lenise de Vasconcellos Fonseca Gonçalves

GONÇALVES, L. DE V. F.;MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; MATHIAS, Leda; LAGO, R. C. A.. Caracterização dos lipidios e outros constituintes de tortas de filtro de usinas açucareiras do municipio de Campos. 1998. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Simone da Costa Alves Machado

MACHADO, S. DA C. A.;MARTINS, M. L. L.FOLLY, Marcio Manhães. Defesa de tese de mestrado. 1998. Dissertação (Mestrado em Produção Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Suelen Alvarenga Regis

REZENDE, Eder Dutra; PEREIRA, N. R.;MARTINS, M. L. L.; CENCI, Sérgio Agostinho. Estudo e otimização de processo para o desenvolvimento de co-produtos derivados dos resíduos do processamento industrial da polpa do maracujá. 2015. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Andreia Boechat Delatorre

MARTINS, M. L. L.SILVA, Camila Rocha da; REZENDE, Eder Dutra;PEREIRA, S. M. F.. Estudos fisiológicos e bioquímicos de celulases produzidas por Bacillus sp SMIA-2 e aplicação das enzimas como aditivos de detergentes. 2015. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Silvania Alves Ladeira

MANSUR, L. C. O.;MARTINS, M. L. L.CARVALHO, Raquel Vieira dePEREIRA, S. M. F.. Aproveitamento de resíduos agroindustriais para a produção de celulases e xilanases por espécies de Bacillus sp. 2013. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Andreia Boechat Delatorre

MARTINS, M. L. L.SILVA, Camila Rocha daPEREIRA, S. M. F.MARTINS, M. A.. Exame de qualificação de doutorado. 2013. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: João Batista Barbosa

MARTINS, M. L. L.MARTINS, M. A.PEREIRA, S. M. F.; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Exame de qualificação de doutorado. 2013. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Luciana Ribeiro Coutinho de Oliveirta Mansur

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.RESENDE, Eder Dutra deCARVALHO, Raquel Vieira de. Estudos sobra a produção de avicelases por Bacillus sp. 2011. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Raquel Vieira de Carvalho

CORDEIRO, C. A. M.; FARIA, S. M. DE; FERREIRA, Karla da Silva;MARTINS, M. L. L.. Produção de amilases por Bacillus sp SMIA-2 termofílico e algumas propriedades da enzima. 2007. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Claudineli Cássia Bueno da Rosa

MARTINS, M. L. L.; LUCHESE, Rosa Helena; FERREIRA, Karla Maria da Silva;MARTINS, M. A.. Ocorrência de bactérias entéricas em hortas comunitárias de campos dos Goytacazes, RJ e suas resistencias a antibioticos. 2002. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Sílvia Menezes de Faria

MARTINS, M. L. L.; RODRIGUES, Rubén Sanchez. Biossíntese e caracterização de polihidroxibutiratos a partir de fontes renováveis. 2002. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência dos Materiais) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Mayron Augusto Borges de Oliveira

MARTINS, M. L. L.; CARVALHO, Almy Junior Cordeiro de; AMARAL, José Augusto Teixeira Do; VIANNI, R.. Características da cor do estadio de maturação e influência do 1-MCP na pós-colheita do mamão (Carica papaya L). 2002. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Silvania Alves Ladeira

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.RESENDE, Eder Dutra de; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Exame de qualificação de doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Luciana Ribeiro Coutinho de Oliveira Mansur

MARTINS, M. L. L.MARTINS, M. A.PEREIRA, S. M. F.; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Exame de qualificação de doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Eliana Monteiro Soares de Oliveira

REZENDE, Eder Dutra;MARTINS, M. L. L.; GRAVINA, G. A.; CARVALHO, C. W. P.. Exame de qualificação de doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Luciana Konda de Azevedo Pinto

MARTINS, M. L. L.Resende, E. D; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; SILVA, C. F.. Qualificação de doutorado. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Leandro Marelli de Souza

FERREIRA, Karla Silva;THIÈBAUT, José Tarcísio Lima; PASSONI, L. C.;MARTINS, M. L. L.. Exame de qualificação. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Raquel de Carvalho Vieira

MARTINS, M. L. L.; FERREIRA, Karla da Silva; MOLINA, Marília Amorim Berbert de; SOARES, Rita da Trindade Rn. Exame de qualificação. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Solange Silva Samarão

MARTINS, M. L. L.; FERREIRA, Júlio Cézar; OKOROKOVA, Anna; OKOROKOV, Lev. Exame de qualificação de doutorado. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Biociências e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Mayron Augusto Borges de Oliveira

MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; BRESSAN, R. H. S.. Exame de qualificação de Doutorado. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Claudinelli Cássia Bueno da Rosa

MARTINS, M. L. L.; FERREIRA, Karla Maria da Silva; VIANNI, R.. Exame de qualificação de doutorado. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Carlos Alberto Martins Cordeiro

MARTINS, M. L. L.; TRINDADE, Rita da; BRESSAN, Ricardo Smith;FOLLY, Marcio Manhães. Exame de qualificação. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Vanessa Vicente Vieira de Andrade

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.HENRY, F. C.. Estudos sobre a produção de avicelases por Bacillus sp SMIA-2 utilizando bagaço de cana de açúcar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Stella Karla dos Santos Moutinho

MARTINS, M. L. L.RESENDE, Eder Dutra dePEREIRA, S. M. F.. Influência da composição do meio de cultura sobre a produção de celulases extracelulares por Bacillus sp SMIA-2. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Felipe Faria Spala

FOLLY, Marcio ManhãesHENRY, F. C.MARTINS, M. L. L.. Efeito da radiação gama em lingüiça frescal de carne ovina. Efeito da radiação gama em lingüiça frescal de carne ovina.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Raphael Cardoso Rodrigues

FLORES, V. M. Q.; BERBERT, Marília Amorim;MARTINS, M. L. L.. Efeito de diferentes fontes de nitrogênio inorgânico sobre a formação de biomassa e esporulação de Bacillus thuringiensis var. israelensis. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Thiago Silva Soares

FERREIRA, Karla da Silva;MARTINS, M. L. L.; PASSONI, L. C.. Perfil Lipidico de biscoitos selecionados comercializados em Campos dos Goytacazes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Denise Amaro da Silva

MOTTA, Olney Vieira da; MEDINA, Enrique;MARTINS, M. L. L.. Detecção de enterotoxinas estafilococicas em TSST-1 em leite de cabras e ovelhas no município de Campos dos Goytacazes. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Paulo Henrique Ribeiro Alves

FERREIRA, Karla Silva;MARTINS, M. L. L.ROSA, C. C. B.. Levantamento dos perigos e pontos críticos de controle na comercialização de presunto fatiado em um supermercado no município de Campos dos Goytaczes. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Paulo Henrique Ribeiro Alves

FERREIRA, Karla da Silva;MARTINS, M. L. L.; MOTTA, Olney Vieira da. Levantamento dos perigos e pontos críticos de controle na comercialização de presento fatiado em um supermercado no munípio de Campos dos Goytacazes. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Paulo Henrique Ribeiro Alves

Aluno: Denise Amaro da Silva

MARTINS, M. L. L.; MOTTA, Olney Vieira da; MEDINA, Enrique. Detecção de enterotoxinas estafilococicas em TSST-1 em leite de cabras e ovelhas no município de Campos dos Goytacazes. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Giselda Matos Xavier

MARTINS, M. L. L.FOLLY, Marcio Manhães; SILVA, C. F.. Perfil microbiológico da carne moída comercializada em Campos dos Goytacazes. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

OLIVEIRA, D. B.;HENRY, F. C.; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre;MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Natália de Oliveira Cabral. 2015. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

QUIRINO, C. R.;HENRY, F. C.MARTINS, M. L. L.. Membro banca de exame de projeto de tese de mestrado - Hingrid Barbosa de Souza. 2015. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

RESENDE, Eder DutraMARTINS, M. L. L.; MELO, N. R.; DAHER, R. F.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Nayara Cantarino Barbosa. 2015. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

SILVA, A. A.; RODRIGUES, E. F. G.;MARTINS, M. A.MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de qualificação - Fernando Reynel Fundora Tellechea. 2015. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

RESENDE, Eder DutraMARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.; DAHER, R. F.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Patrícia Rodrigues Ferreira. 2014. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; OLIVEIRA, D. B.;PEREIRA, S. M. F.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Vanessa Vicente Veira Andrade. 2013. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

RESENDE, Eder DutraMARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Natiele Oliveira Gentil. 2013. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

RESENDE, Eder DutraTHIÈBAUT, José Tarcísio LimaMARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Manuela de Souza Brito. 2013. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

RESENDE, Eder DutraMARTINS, M. L. L.; PEREIRA, N. R.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Simone Vilela Talma. 2013. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

REZENDE, Eder Dutra;HENRY, F. C.MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Felipe Roberto Amaral Ferreira do Valle. 2012. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

HENRY, F. C.MARTINS, M. L. L.; QUIRINO, C. R.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Jonhny de Azevedo Maia Junior. 2012. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. A.MARTINS, M. L. L.; FREITAS, M. M. S.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Késsia Barreto Lima. 2011. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.RESENDE, Eder DutraPEREIRA, S. M. F.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Erika Fraga de Souza. 2011. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.HENRY, F. C.PEREIRA, S. M. F.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Priscila Maria Rodrigues. 2011. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.HENRY, F. C.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Andreia Boechat Delatorre. 2011. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.RESENDE, Eder Dutra dePEREIRA, S. M. F.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Andréia Boechat Delatorre. 2010. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.; REZENDE, Eder Dutra. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Silvania Alves Ladeira. 2010. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

RESENDE, Eder Dutra deTHIÈBAUT, José Tarcísio LimaMARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Eliana Monteiro Soares de Oliveira. 2010. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.HENRY, F. C.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - João Batista Barbosa. 2010. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

HENRY, F. C.MARTINS, M. L. L.RESENDE, Eder Dutra. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Carlos José Coelho dos Santos. 2010. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Luciana Ribeiro Coutinho Mansur. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

RESENDE, Eder Dutra; GRAVINA, G. A.;MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Suelen Alvarenga Regis. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

HENRY, F. C.MARTINS, M. L. L.; FERREIRA, Karla Silva. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Juliana Barreto Nunes. 2008. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

CURCINO, Ivo José;MARTINS, M. L. L.; MOTTA, Olney Vieira da. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Moema Mocaiber Peralva dos Santos. 2008. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Marcela Vicente Vieira Andrade. 2008. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.HENRY, F. C.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Silvania Alves Ladeira. 2008. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.PEREIRA, S. M. F.RESENDE, Eder Dutra. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Thamy Lívia Ribeiro Corrêa. 2008.

RESENDE, Eder DutraMARTINS, M. L. L.; CENCI, Sérgio Agostinho. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Antonione Araújo Coelho. 2007. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

FERREIRA, Karla Silva;MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Márcia Cristina de Paula Cesário. 2007. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.THIÈBAUT, José Tarcísio LimaRESENDE, Eder Dutra. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Luciana Konda de Azevedo Pinto. 2006. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.RESENDE, Eder Dutra dePEREIRA, S. M. F.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Luciana Ribeiro Coutinho de Oliveira Mansur. 2006. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; FERREIRA, Karla Silva; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Camila Rocha da Silva. 2006. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

FERREIRA, Karla Silva;MARTINS, M. L. L.; PASSONI, L. C.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Theresa Marília Tavares Pessanha. 2006. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

FERREIRA, Karla Silva; PASSONI, L. C.;MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Leandro Marelli de Souza. 2005. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Raquel Vieira de Carvalho. 2004. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

FERREIRA, Karla Silva;MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Leandro Hespanhol Vianna. 2004. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; CURCINO, Ivo José. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Moema Mocaiber Peralva dos Santos. 2004. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

FERREIRA, Karla Silva;MARTINS, M. L. L.; PASSONI, L. C.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Thereza Marilia Tavares Pessanha. 2004. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

VIANNI, R.;MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Silvana Saleme Dias. 2004. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; REZENDE, Eder Dutra. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Luciana Konda de Azevedo Pinto. 2003. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.FOLLY, Marcio Manhães; FERREIRA, Karla Silva; CARRERA, M. P.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Zélia Terezinha Gai. 2003. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; MATHIAS, Leda. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Thais Vianna Silva. 2003. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; REZENDE, Eder Dutra. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Hugo Rafael Fonseca Silva. 2002. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Wellingta Cristina Almeida do Nascimento. 2002. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; FERREIRA, Karla Silva. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Carina Haddad de Melo. 2000. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Carlos Alberto Martins. 2000. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; MEDINA, H.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Patricia Damasceno Ribeiro. 2000. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

FOLLY, Marcio ManhãesMARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Francimara de Araújo Mariano. 1999. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MARTINS, M. L. L.; VIANNI, R.;FOLLY, Marcio Manhães. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Claudineli Cássia Bueno da Rosa. 1999. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

MATHIAS, Leda; VIANNI, R.;MARTINS, M. L. L.. Membro de banca de exame de projeto de tese de mestrado - Edna Maria Mendes Aroucha. 1999. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

VIANNI, R.;MARTINS, M. L. L.; MATHIAS, Leda. Membro de banca de exame de projeto de tese de doutorado - Mayron Augusto Borges de Oliveira. 1998. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Orientou

Larissa Pacheco

Utilização de proteases de Bacillus sp; SMIA-2 em processos de limpeza; 2018; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, FAPERJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Erica Cruz

Estudos sobre a estabilidade de celulases de Bacillus sp; SMIA-2; 2017; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Edite Andrade Costa

Formulação de um meio de cultura para a produção de celulases por Bacillus sp e potencial das enzimas para hidrolisar a celulose; 2017; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Hingrid Barbosa

Avaliação microbiológica de linguiça frescal de ovino com reduzido teor de sódio após irradiação; 2016; Dissertação (Mestrado em Produção Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Raquel Nunes Fernandes

Utilização do bagaço de cana-de-açúcar, água de maceração de milho e farinha da casca de maracujá para a produção de celulases pelo termofílico Bacillus sp; SMIA-2; 2016; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Patricia Rodrigues Ferreira

Inativação térmica e química da poligalacturonase da casca do maracujá para a preservação da pectina; 2015; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Natiele Oliveira Gentil

Purificação de proteases termoresistentes secretadas por Bacillus sp em culturas submersas contendo substratos de baixo custo; 2014; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Vanessa Vicente Vieira Andrade

Influência da secagem por atomização e liofilização na atividade de proteases e amilases de Bacillus sp SMIA-2; 2014; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Priscila Maria Rodrigues

Estabilidade de amilases e proteases produzidas simultaneamente por Bacillus SP SMIA-2 e compatibilidade das enzimas com componentes de formulações de detergentes; 2012; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Erika Fraga de Souza

Aplicação de proteases e amilases produzidas por Bacillus p SMIA-2 na remoção de manchas de tecidos; 2012; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Luciana Salles Vasconcelos Henriques

Efeito da radiação gama na qualidade microbiológica da carne ovina (Ovis aries); 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

João Batista Barbosa

Aproveitamento do soro de queijo e farinha da casca de maracujá para rodução de proteases e alfa-amilase por Bacillus sp; 2011; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Andreia Boechat Delatorre

Produção de celulases por Bacillus sp SMIA-2; 2010; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Marcela Vicente Vieira de Andrade

Otimização de um meio de cultura para a produção de poligalacturonases pelo termofílico Bacillus sp; SMIA-2 e propriedades da enzima; 2009; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Silvania Alves Ladeira

Otimização de um meio decultura para a produção de proteases por Bacillus sp; SMIA-2 e propriedades da enzima; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Thamy Lívia Ribeiro Corrêa

Produção simultânea de proteases e amilases por Bacillus sp; 2009; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Camila Rocha da Silva

Otimização de um meio de cultura para a produção de proteases por Bacillus sp SMIA-2; 2006; 64 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Luciana Coutinho de Oliveira

Produção de amilases por Bacillus sp utilizando um meio ecônomico; 2006; 59 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Matheus Vicente Lima

Matheus Vicente Lima; 2006; 98 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Moema Mocaiber Peralva santos

Atividade antimicrobiana de Mimosa pudica L; frente a Streptococcus mutans; 2005; 57 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Thais Vianna Silva

Influência da época de colheita e do estádio de maturação sobre as características físicas e químicas do maracujá amarelo (Passiflora edulis f; flavicarpa Degener); 2004; 76 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Hugo Rafael Fonseca Silva

Influência da temperatura e da incidência solar sobre a atividade de algumas enzimas durante a estocagem refrigerada do mamão (Carica papaya L; ); ; 2003; 64 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Robson Ferreira de Almeida

Efeito da temperatura sobre os fatores fisiológicos relacionados a injúrias do Chilling em frutos de mamão; ; 2003; 73 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Luciana Konda de Azevedo Pinto

Influência de diferentes embalagens de atmosfera modificada sobre a conservação de frutos de mamão estocados sob refrigeração; ; 2003; 69 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Carina Haddad melo

Isolamento e Caracterização Parcial de uma Proteinase secretada por Bacillus sp Termofílico; 2001; 67 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Adriane Nunes de Souza

Influência da temperatura sobre os rquerimentos nutricionais de um novo Bacillus sp termofilìco; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Eliana de Oliveira Santos

Influência da cmposição do meio de cultura sobre a produção de alfa amilase por Bacillus sp; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Carlos Eduardo de Souza Teodoro

Atividade de alfa-amilase de Bacillus licheniformis; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Sílvia Menezes de Faria

Isolamento, Propriedades e Cinética de Crescimento de um Bacillus sp Termofílico; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Simone da Costa Alves Machado

Detecção de resíduos antimicrobianos no leite da Região Norte Fluminense; 1998; 69 f; Dissertação (Mestrado em Produção Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Priscilla Cortizo Costa Pierro

Potencial de Bacillus sp SMIA-2 e suas enzimas como aditivos de rações para peixes; 2021; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Paulo Sérgio Cruz de Andrade Júnior

Potencial antimicrobiano do Bacillus sp; SMIA-2 sobre bactérias isoladas em centro cirúrgico veterinário; 2021; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Raphael Pires Bolzan

Utilização de Bacillus sp; SMIA-2 e suas enzimas na alimentação de frangos de corte; 2021; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Erica Cruz

Celulases de Bacillus sp; SMIA-2: Secagem e uso para o desenvolvimento de formulações ecológicas de limpeza; 2021; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Larissa Leandro da Cruz

DESENVOVLVIMENTO DE IOGURTE SABOR MILHO SUPERDOCE ADICIONADO DE ESPOROS DE BACILLUS sp; SMIA-2; 2021; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Samara Pinto Custódio Bernardo

Análise genômica e investigação do potencial antimicrobiano do Bacillus sp; SMIA-2; 2020; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Vanessa Vicente Vieira Andrade

Prospecção de bactérias termofilicas produtoras de lipases a partir de solos contaminados com óleo diesel e potencial das enzimas para aplicação como aditivos em formulações de detergentes; 2020; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

João Batista Barbosa

Utilização da farinha da casca de maracujá (Passiflora edulis sims) para produção de enzimas por Bacillus sp SMIA-2; ; 2015; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Andreia Boechat Delatorre

Estudos fisiológicos e bioquímicos de celulases produzidas por Bacillus sp SMIA-2 e aplicação das enzimas como aditivos de detergentes; 2015; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Silvania Alves Ladeira

Aproveitamento de resíduos agroindustriais para a produção de celulases e xilanases por espécies de Bacillus s; ; 2013; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Luciana Ribeiro Coutinho de Oliveira Mansur

Produção de avicelases por Bacillus sp SMIA-2; 2011; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Luciana Konda de Azevedo Pinto

Transformações bioquímicas em mamão cv Golden armazenado em diferentes concentrações de oxigênio; 2009; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Leandro Marelli de Souza

Qualidade da Cachaça do Norte Fluminense; 2008; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Raquel Vieira de Carvalho

Produção de amilases por Bacillus sp e algumas propriedades da enzima; 2007; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Welingta Cristina Nascimento

Produção de proteases por Bacillus sp; 2005; 98 f; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Mayron Augusto Borges de Oliveira

Utilização do 1-MCP na conservação do mamão; 2003; 145 f; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Coorientador: Meire Lelis Leal Martins;

Claudineli Cássia Bueno da Rosa

Bactérias entéricas em hortas comunitárias de Campos dos Goytacazes -RJ e sua resistência a antibióticos; 2002; 81 f; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Carlos Alberto Martins Cordeiro

Produção e caracterização de xilanase e alfa amilase pelo termofílico Bacillus sp SMIA-2; 2002; 86 f; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Vanessa Vicente Vieira Andrade

Estudos sobre a produção de avicelases por Bacillus sp SMIA-2 utilizando bagaço de cana de açúcar; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Licenciatura em Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Júlia Caroline Matos da Silva

Produção de amilases por Bacillus sp em diferentes fontes de carbono; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Giselda Matos Xavier

Perfil microbiológico da carne moída comercializada in naturaem Campos dos Goytacazes; ; 1999; 56 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Produção Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Adriane Nunes de Souza

Estudos sobre a produção de alfa-amilase por um Bacillus sp termofílico; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Thamy Lívia Ribeiro Corrêa

Efeito da composição do meio de cultivo sobre a produção de amilases por Bacillus sp SMIA-2; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Natiele Gentil

Influência da fonte de carbono na co-produção de proteases e -amilase pelo termofílico Bacillus sp SMIA-2; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Andreia Boechat Delatorre

Aproveitamento do soro de leite e da água de maceração de milho para a produção de proteases por Bacillus sp SMIA-2; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Licenciatura Em Química) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Thamy Lívia Ribeiro Corrêa

Caracterização de uma amilase secretada por Bacillus sp; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Leticia Broerman Cazes

Pesquisa de microrganismos patogênicos em carne de frango; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Giselda Matos Xavier

Perfil microbiológico da carne moída comercializada in natura em Campos dos GOytacazes; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Aline Bahiense Pereira

Qualidade do leite pasteurizado tipo C comercializado na cidade de Campos dos Goytacazes; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Ana Bárbara Rodrigues de Freitas

Qualidade microbiológica do queijo minas comercializado na região de Campos dos Goytacazes; 1997; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Adriane Nunes de Souza

Identificação de uma bactéria termófila isolada de solos de canavial da região de Campos dos Goytacazes; 1997; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Bárbara Nazário Degel

Treinamento e capacitação técnica para atuar em empresas tecnológicas; 2017; Orientação de outra natureza - Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Lena Albers

Optimization of protease production by Bacillus sp SMIA-2 grown on passion fruit rind flour and sweet cheese whey for detergent applications; 2016; Orientação de outra natureza; (Bachelor of science) - SRH Riedlingen University; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Erica Cruz

Treinamento e Capacitação Técnica; 2014; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Sheila Sant?Anna Lessa

Otimização das condições de cultivo para a produção de proteases extracelulares por Bacillus sp SMIA-2; 2005; Orientação de outra natureza; (Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Daniele Sant?Anna Lessa

Aproveitamento do Soro de Leite para a produção de proteases extracelulares por Bacillus sp SMIA-2; 2005; Orientação de outra natureza; (Biologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

Luciana Konda de Azevedo Pinto

Atividade de poligalacturonase em mamão cv Golden; 2004; Orientação de outra natureza; (Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Estadual Norte Fluminense; Orientador: Meire Lelis Leal Martins;

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Projetos de pesquisa

2018 - Atual

Potencial antimicrobiano de Bacillus sp SMIA-2, Descrição: O gênero Bacillus, uma das cepas bacterianas mais abundantes encontradas no solo, produz substâncias antimicrobianas, incluindo antibióticos peptídicos e lipopeptídicos e bacteriocinas. A produção de uma ampla gama de sistemas enzimáticos hidrolíticos, produção de metabólitos que têm efeitos antagônicos em outros microrganismos, além de sua capacidade de formar esporos extremamente resistentes, permitem que as espécies de Bacillus sobrevivam em diferentes ecossistemas. Bacillus sp SMIA-2, uma bactéria isolada de amostras de solo do município de Campos dos Goytacazes, RJ, está sendo investigada quanto a sua capacidade de inibir o crescimento de bactérias patogênicas. Resultados preliminares mostraram que Bacillus sp SMIA-2 foi capaz de inibir o desenvolvimento de alguns microrganismos tais como, o Staphylococcus aureus. Neste sentido, estudos estão sendo realizados para determinar a seqüência de bases do genoma do Bacillus sp SMIA-2 e, identificar possíveis genes de interesse. Os trabalhos estão sendo realizados em parceria com o Dr John Veredas do Departamento de química da Universidade de Alberta, Canadá.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / JOHN C. VEDERAS - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2018 - Atual

Isolamento de bactérias termofílicas produtoras de lipases de solos contaminados com óleo diesel, Descrição: Muitos esforços são realizados para isolar microrganismos produtores de lipases (triacilglicerol acil-hidrolases, EC 3.1.1.3), devido a uma ampla gama de aplicações dessas enzimas, tais como em industriais de alimentos, couro, cosméticos, detergentes e indústrias farmacêuticas, e gestão de resíduos industriais. Sua função básica é catalisar a hidrólise do lipídio em ácido graxo livre e glicerol na interface de solventes aquosos e orgânicos. Diversos habitat de microrganismos produtores de lipases são explorados, tais como nascentes de água quente, laticínios, oleaginosas e alimentos em decomposição, fábricas de processamento de óleos vegetais, resíduos industriais, lodo de petróleo e solo contaminado com óleo. Entre as bactérias, as espécies de Bacillus são consideradas fortes produtoras de lipases extracelulares. Elas podem ser cultivados sob condições extremas de temperatura e pH e por isso, produzir lipases altamente estáveis o que as tornam excelentes para aplicação industrial. Neste contexto o objetivo deste projeto é selecionar e identificar bactérias termofílicas, isoladas de solos com histórico de contato com petróleo, na região de Campos dos Goytacazes, capazes de produzir lipases. As enzimas serão caracterizadas quanto às condições ótimas de pH e temperatura, estabilidade a íons, solventes e detergentes comerciais, a fim de conhecer quais setores industriais será possível a aplicação das enzimas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Marco Antonio Martins - Integrante / Vanessa Vicente Vieira Andrade - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2014 - 2018

Estudos fisiológicos e bioquímicos de celulases e xilanases de Bacillus sp SMIA-2, Descrição: Bacillus sp SMIA-2, uma bactéria termofilica isolada de amostras de solo da região norte fluminense do estado do Rio de Janeiro, produz celulases quando cultivada em culturas submersas contendo fontes puras e naturais complexas de celulose. Curiosamente, as celulases secretadas foram capazes de hidrolisar tanto a forma amorfa (solúvel-carboximetilcelulose) quanto cristalina (insolúvel-avicel) da celulose. Conhecendo as potenciais aplicações das celulases e hemicelulases, a investigação de como vias metabólicas das bactérias são induzidas ou reprimidas quanto a capacidade de produção de tais enzimas, é de fundamental importância. Através do conhecimento de moléculas indutoras e repressoras pode-se condicionar a bactéria a produzir altos níveis das enzimas desejadas, por meio de uma simples manipulação do meio de crescimento. Neste sentido a regulação da síntese de celulases e xilanases em Bacillus sp SMIA-2 está sendo estudada, a fim de melhorar a produtividade do metabolismo microbiano e das enzimas de interesse.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2010 - 2014

Produção de celulases por Bacillus sp SMIA-2 utilizando bagaço de cana de açúcar, Descrição: As celulases são enzimas que constituem um complexo capaz de atuar sobre materiais celulósicos, promovendo sua hidrólise. A classificação das celulases, de acordo com seu local de atuação no substrato celulósico, se divide em três grandes grupos: as endoglucanases, que clivam ligações internas da fibra celulósica; as exoglucanases, que atuam na região externa da celulose; e as -glicosidases, que hidrolisam oligossacarídeos solúveis à glicose. Celulases capazes de catalisar a hidrólise da celulose são produzidas essencialmente por fungos, bactérias e protozoários. Dentre as bactérias, o gênero Bacillus sp tem grande destaque, pois apresentam uma variedade de sistemas de enzimas hidrolíticas e são capazes de utilizar substâncias orgânicas consistindo de misturas complexas típicas de resíduos. O interesse pelas celulases está relacionado com seu grande potencial de aplicação em diversos processos industriais incluindo a bioconversão da biomassa em combustíveis e substâncias químicas. Neste contexto, este trabalho tem como finalidade de produzir celulases, utilizando culturas de Bacillus sp SMIA-2, para aplicação na hidrólise do bagaço de cana de açúcar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Luis Alves - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2009 - 2012

Produção simultânea de proteases e amilases pelo termofílico Bacillus sp SMIA-2 a par-tir de resíduos agroindustriais, Descrição: Bactérias do gênero Bacillus são conhecidas produzir uma variedade de enzimas extracelulares importantes tais como amilases e proteases. Estas bactérias são capazes de crescer sob condições extremas de temperatura e pH e originar produtos estáveis em uma ampla faixa de ambientes adversos. Alem disso, são capazes de utilizar substâncias orgânicas consistindo de misturas complexas típicas de resíduos. O maior custo para a produção de enzimas em escala industrial reside no meio de cultivo empregado para a obtenção das mesmas, principalmente em relação às fontes de carbono e nitrogênio. Por isto o estudo de novas alternativas a fim de tornar este custo mais acessível é válido. Muito se tem estudado sobre o efeito do meio de cultivo na produção de -amilase ou proteases. No entanto, estudos sobre a produção simultânea das mesmas são muito escassos. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo otimizar um meio de cultivo de baixo custo para a produção simultânea de proteases e de -amilase e examinar a eficácia das enzimas na presença de detergentes comerciais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
2007 - 2009

Utilização do soro de queijo e água de maceração de milho como substratos para a produção de proteases pelo termofílico Bacillus sp SMIA-2: Aplicação da enzima como aditivo em formulações de detergentes, Descrição: Proteases constituem um dos mais importantes grupos de enzimas industriais e têm aplicação em diferentes indústrias como de alimentos, têxtil, farmacêutica e de detergentes. As proteases produzidas por microrganismos termofílicos têm recebido considerável atenção da indústria por serem termoresistentes e por possuírem características importantes como estabilidade à temperatura e ao pH. Apesar dessas vantagens que as enzimas termofílicas oferecem para o uso rotineiro na indústria, a aplicação biotecnológica de microrganismos termofílicos tem sido muito limitada até agora. As razões para esta contradição são muitas, mas a principal delas está relacionada com o escasso número de linhagens termofílicas para a pesquisa de enzimas termoestáveis específicas, disponíveis em coleções. As enzimas proteolíticas termoestáveis produzidas por microrganismos do gênero Bacillus são o grupo mais importante de enzimas produzidas comercialmente e representam cerca de 20% do total de enzimas comercializadas no mundo, sendo sua aplicação predominante (35%) na indústria de detergentes. A produçao de proteases por uma bacteria termofilica, Bacillus sp utilizando resíduos agroindustriais como o soro de queijo e a água de maceração de milho foi investigada e as enzimas caracterizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria - Integrante / Thamy Lívia Ribeiro Corrêa - Integrante / Silvania A Ladeira - Integrante / Adriane Silva Nunes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2007 - 2009

Comportamento das enzimas pectina metilesterase e beta-galactosidase em mamões cv. Golden armazenado sob diferentes concentrações de dióxido de carbononos frutos e efeitos sobre a sua qualidade, Descrição: Este sub projeto faz parte do projeto Desenvolvimento de novas tecnologias pos-colheita para a conservaçao fe frutas da regiao norte fluminense e foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de atmosferas controladas contendo 21% de oxigênio e diferentes taxas de dióxido de carbono sobre o comportamento das enzimas -galactosidase e pectinametilesterase, envolvidas no processo de amadurecimento de mamões cv ?Golden?.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Luciana Konda de Azevedo Pinto - Integrante / Eder Dutra Resende - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
2005 - 2007

Qualidade e Identidade da Cachaça Produzida na Região Norte Fluminense do Estado do Rio de Janeiro, Descrição: Busca-se com este trabalho avaliar a qualidade de cachaças produzidas na região Norte Fluminense e identificar a associação de algumas características físicas e químicas do produto com aspectos microbiológicos do mosto (vinho) e processo de fabricação. Estes dados darão subsídios tanto para a identidade das cachaças produzidas nessa região quanto para a melhoria da qualidade da cachaça artesanal e, conseqüentemente, com o setor econômico do Estado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Integrante / Karla Silva Ferreira - Coordenador / Luiz Cézar Passoni - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
2004 - 2008

Desenvolvimento de um meio de baixo custo para a produçao de amilases por Bacillus sp SMIA-2 e caracterização das enzimas, Descrição: Uma grande variedade de microrganismos produz um ou mais tipos de amilases, e sabe-se que as amilases produzidas por microrganismos termofílicos apresentam ca-racterísticas mais termoestáveis do que as produzidas pelos microrganismos mesofíli-cos. Essas amilases termoestáveis são de grande interesse na indústria de processa-mento do amido, uma vez que a temperatura de gelatinização do mesmo fica em torno dos 700C. Neste trabalho foi desenvolvido um meio de baixo custo para a produção de amilases por Bacillus sp SMIA-2.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2002 - 2005

Influência da temperatura sobre a atividade da peroxidase, fenilalanina liase e polifenoloxidase em mamão (Carica papaya L.)., Descrição: Este sub projeto faz parte do projeto Desenvolvimento de procedimentos tecnologicos da pós-colheita do mamão contribuindo para uma melhoria da qualidade da fruta e foi desenvolvido com a finalidade de estudar a Influência da temperatura e da incidência solar sobre a atividade das enzimas peroxidase, fenilalanina liase e polifenoloxidase durante a estocagem refrigerada do mamão (Carica papaya L.).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Integrante / Resende, E. D - Coordenador / Pinto, L. K. A - Integrante / Derliane Ribeiro Martins - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5
2002 - 2004

Alternativas para utilização de resíduos agroindustriais por microrganismos termófilos, usando processos fermentativos., Descrição: A geração de resíduos agroindustriais constitui um dos maiores problemas enfrentados pelas indústrias processadoras de alimentos, devido aos problemas ambientais oriundos do descarte destes produtos. Atualmente, algumas indústrias brasileiras estão realizando programas internos para reciclagem dos seus resíduos, pois a segregação do material, ainda na fonte geradora, diminui o volume total de resíduos, reduz os gastos operacionais e, em alguns casos, pode gerar uma nova receita para indústria. Neste projeto está sendo avaliado a utilização de soro de leite e água de maceração de milho como substratos para a produção de enzimas termoestáveis por microrganismos termofilícos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Ana Bárbara Rodrigues de Freitas - Integrante / Welingta Cristina Nascimento - Integrante / Camila Rocha da Silva - Integrante / Luciana Coutinho de Oliveira - Integrante / Andreia Boechat Delatorre - Integrante / Thamy Lívia Ribeiro Corrêa - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa / Fundação Estadual Norte Fluminense - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 10
2002 - 2004

Influência da atmosfera modificada sobre a atividade da poligalacturonase em mamão "Golden"., Descrição: Este sub projeto faz parte do projeto "Caracterização físico-química de frutas e estudos de métodos de conservação pós-colheita que melhor preservem as características sensoriais e nutritivas dos frutos de mamoeiro (Carica papaya) e goiabeira (Psidium guajava)" e foi desenvolvido com a finalidade de estudar a relação entre a atividade da enzimas pécticas e o amadurecimento do mamão Golden`, durante o seu armazenamento refrigerado e em atmosfera modificada. O processo de amolecimento é parte integrante do amadurecimento de quase todos os frutos e tem grande importância comercial devido ao fato de a vida pós-colheita ser limitada, em grande parte, pelo aumento do amolecimento, que os tornam mais susceptíveis a injúrias mecânicas e a doenças durante o manuseio pós-colheita.No mamão, como na maioria dos frutos, o amadurecimento é marcado por modificações texturais, associados ao metabolismo de carboidratos da parede celular, que culminam com a redução da sua firmeza.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Karla da Silva Ferreira - Integrante / Eder Dutra de Resende - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa., Número de produções C, T & A: 10
2000 - 2004

Produçao de enzimas extracelulares pelo termofilico Bacillus sp SMIA-2, Descrição: Enzimas de microrganismos termofílicos apresentam atividades em condições extremas de temperatura, possibilitando seu uso em muitos processos industriais onde esta condição é necessária. Neste contexto este projeto teve por finalidade estudar a produçao das enzimas extracelulares, xilanase, poligalacturonase e amilase por uma cepa termofilica isolada de amostras de solos do municipio de Campos dos Goytacazes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador., Financiador(es): Fundação Estadual Norte Fluminense - Bolsa / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
1998 - 2002

Avaliação microbiológica de alimentos, Descrição: Embora as estatísticas brasileiras sejam precárias, acreditá-se que a incidência de doenças microbianas de origem alimentar em nosso pais seja bastante elevada. Mesmo em países desenvolvidos, nos quais o abastecimento de gêneros alimentícios é considerado seguro do ponto de vista de higiene e saúde pública, a ocorrência de doenças desta natureza é significante e vem aumentando, apesar dos avanços tecnólogicos nas áreas de produção e controle de alimentos. Neste contexto este trabalho foi desenvolvido com a finalidade de avaliar as condições microbiológicas de vários alimentos comercializados no município de Campos, RJ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Ana Bárbara Rodrigues de Freitas - Integrante / Giselda Matos Xavier - Integrante / Aline Bahiense Pereira - Integrante / Claudineli Cássia Bueno da Rosa - Integrante., Financiador(es): Fundação Estadual Norte Fluminense - Auxílio financeiro / Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - Bolsa., Número de produções C, T & A: 13
1996 - 2000

Isolamento e Caracterização de microrganismos termófilos, Descrição: As bactérias termófilas são de considerável interesse biotecnológico e têm sido extensivamente estudadas bioquimicamente. O grande interesse está relacionado ao seu crescimento em várias escalas e à otimização dos bioprocessos sob condições de altas temperaturas. Eles apresentam mecanismos altamente especializados de adaptação e proliferação sob altas temperaturas, ao contrário do organismos que crescem em ambientes temperados, aeróbicos ou não, onde a taxa metabolíca é extensivamente limitada pela temperatura. Neste contexto microrganismos termófilos foram isolados com o objetivo de avaliar o seu potencial para uso biotecnológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro / Fundação Estadual Norte Fluminense - Auxílio financeiro / Fundação Estadual Norte Fluminense - Bolsa., Número de produções C, T & A: 11

Projetos de desenvolvimento

2014 - Atual

Produção de celulases por Bacillus sp SMIA-2 em culturas submersas contendo bagaço de cana de açúcar para formulação de detergentes biodegradáveis, Descrição: Este projeto de pesquisa visa concentrar e caracterizar parcialmente as celulases obtidas a partir de culturas submersas de Bacillus sp SMIA-2 contendo bagaço de cana e água de maceração de milho, com o propósito de avaliar a utilização destas enzimas como aditivos em formulações de detergentes. Considerando o mercado potencial de celulases para aplicação na indústria de detergentes, espera-se que as celulases apresentem propriedades que tornem possível sua utilização em produtos de limpeza. Conseqüentemente, o processo tecnológico de produção destas enzimas resultará num produto de valor agregado elevado, tornando seu processo de obtenção potencialmente patenteável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.
2011 - Atual

Utilização de proteases e amilases de Bacillus sp SMIA-2 em produtos de limpeza: Desenvolvimento de um detergente enzimático para remoção de manchas de tecidos de roupas., Descrição: A demanda por enzimas para utilização em formulações de detergentes é crescente, uma vez que melhoram a eficiência de desempenho dos produtos e aumentam a abrangência de especificidade da limpeza. Assim, viabilizam negócios mais sustentáveis e ambientalmente corretos. Este projeto visa desenvolver um detergente biológico biodegradável, constituído pelas enzimas proteases e amilases, para remoção de manchas de roupas, em condições de competir com os similares à disposição no mercado. As enzimas serão obtidas através de um único processo fermentativo utilizando a bactéria termofilica Bacillus sp SMIA-2 e um meio de cultura previamente otimizado. Para o desenvolvimento das formulações serão utilizados diferentes componentes químicos (surfactantes) em que as enzimas sejam compatíveis e estáveis. Eles serão substituídos parcialmente por uma solução contendo as enzimas proteases e amilases e sintetizadas pela bactéria Bacillus sp SMIA-2, de maneira a não comprometer o desempenho ou custo das formulações. Para os testes de lavagem serão utilizados tecidos padrões (5 cm x 5 cm) manchados com chocolate (EMPA 112), creme de chocolate (EMPA 160), sangue (EMPA 111) e ovo (STC CFT CS 09). Os tecidos serão submetidos a várias condições de lavagem utilizando diferentes formulações. Um detergente comercial será utilizado para efeito de comparação. Considerando que as propriedades apresentadas pelas enzimas sintetizadas por Bacillus sp SMIA-2, atendem aos requisitos para aplicação em detergentes, acredita-se que o novo produto (formulação) será eficiente na remoção de manchas de roupas durante o processo de lavagem, sem danificar os tecidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2
2014 - Atual

Produção de celulases por Bacillus sp SMIA-2 em culturas submersas contendo bagaço de cana de açúcar para formulação de detergentes biodegradáveis, Descrição: Este projeto de pesquisa visa concentrar e caracterizar parcialmente as celulases obtidas a partir de culturas submersas de Bacillus sp SMIA-2 contendo bagaço de cana e água de maceração de milho, com o propósito de avaliar a utilização destas enzimas como aditivos em formulações de detergentes. Considerando o mercado potencial de celulases para aplicação na indústria de detergentes, espera-se que as celulases apresentem propriedades que tornem possível sua utilização em produtos de limpeza. Conseqüentemente, o processo tecnológico de produção destas enzimas resultará num produto de valor agregado elevado, tornando seu processo de obtenção potencialmente patenteável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.
2011 - Atual

Utilização de proteases e amilases de Bacillus sp SMIA-2 em produtos de limpeza: Desenvolvimento de um detergente enzimático para remoção de manchas de tecidos de roupas., Descrição: A demanda por enzimas para utilização em formulações de detergentes é crescente, uma vez que melhoram a eficiência de desempenho dos produtos e aumentam a abrangência de especificidade da limpeza. Assim, viabilizam negócios mais sustentáveis e ambientalmente corretos. Este projeto visa desenvolver um detergente biológico biodegradável, constituído pelas enzimas proteases e amilases, para remoção de manchas de roupas, em condições de competir com os similares à disposição no mercado. As enzimas serão obtidas através de um único processo fermentativo utilizando a bactéria termofilica Bacillus sp SMIA-2 e um meio de cultura previamente otimizado. Para o desenvolvimento das formulações serão utilizados diferentes componentes químicos (surfactantes) em que as enzimas sejam compatíveis e estáveis. Eles serão substituídos parcialmente por uma solução contendo as enzimas proteases e amilases e sintetizadas pela bactéria Bacillus sp SMIA-2, de maneira a não comprometer o desempenho ou custo das formulações. Para os testes de lavagem serão utilizados tecidos padrões (5 cm x 5 cm) manchados com chocolate (EMPA 112), creme de chocolate (EMPA 160), sangue (EMPA 111) e ovo (STC CFT CS 09). Os tecidos serão submetidos a várias condições de lavagem utilizando diferentes formulações. Um detergente comercial será utilizado para efeito de comparação. Considerando que as propriedades apresentadas pelas enzimas sintetizadas por Bacillus sp SMIA-2, atendem aos requisitos para aplicação em detergentes, acredita-se que o novo produto (formulação) será eficiente na remoção de manchas de roupas durante o processo de lavagem, sem danificar os tecidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2
2014 - Atual

Produção de celulases por Bacillus sp SMIA-2 em culturas submersas contendo bagaço de cana de açúcar para formulação de detergentes biodegradáveis, Descrição: Este projeto de pesquisa visa concentrar e caracterizar parcialmente as celulases obtidas a partir de culturas submersas de Bacillus sp SMIA-2 contendo bagaço de cana e água de maceração de milho, com o propósito de avaliar a utilização destas enzimas como aditivos em formulações de detergentes. Considerando o mercado potencial de celulases para aplicação na indústria de detergentes, espera-se que as celulases apresentem propriedades que tornem possível sua utilização em produtos de limpeza. Conseqüentemente, o processo tecnológico de produção destas enzimas resultará num produto de valor agregado elevado, tornando seu processo de obtenção potencialmente patenteável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.
2011 - Atual

Utilização de proteases e amilases de Bacillus sp SMIA-2 em produtos de limpeza: Desenvolvimento de um detergente enzimático para remoção de manchas de tecidos de roupas., Descrição: A demanda por enzimas para utilização em formulações de detergentes é crescente, uma vez que melhoram a eficiência de desempenho dos produtos e aumentam a abrangência de especificidade da limpeza. Assim, viabilizam negócios mais sustentáveis e ambientalmente corretos. Este projeto visa desenvolver um detergente biológico biodegradável, constituído pelas enzimas proteases e amilases, para remoção de manchas de roupas, em condições de competir com os similares à disposição no mercado. As enzimas serão obtidas através de um único processo fermentativo utilizando a bactéria termofilica Bacillus sp SMIA-2 e um meio de cultura previamente otimizado. Para o desenvolvimento das formulações serão utilizados diferentes componentes químicos (surfactantes) em que as enzimas sejam compatíveis e estáveis. Eles serão substituídos parcialmente por uma solução contendo as enzimas proteases e amilases e sintetizadas pela bactéria Bacillus sp SMIA-2, de maneira a não comprometer o desempenho ou custo das formulações. Para os testes de lavagem serão utilizados tecidos padrões (5 cm x 5 cm) manchados com chocolate (EMPA 112), creme de chocolate (EMPA 160), sangue (EMPA 111) e ovo (STC CFT CS 09). Os tecidos serão submetidos a várias condições de lavagem utilizando diferentes formulações. Um detergente comercial será utilizado para efeito de comparação. Considerando que as propriedades apresentadas pelas enzimas sintetizadas por Bacillus sp SMIA-2, atendem aos requisitos para aplicação em detergentes, acredita-se que o novo produto (formulação) será eficiente na remoção de manchas de roupas durante o processo de lavagem, sem danificar os tecidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2
2014 - Atual

Produção de celulases por Bacillus sp SMIA-2 em culturas submersas contendo bagaço de cana de açúcar para formulação de detergentes biodegradáveis, Descrição: Este projeto de pesquisa visa concentrar e caracterizar parcialmente as celulases obtidas a partir de culturas submersas de Bacillus sp SMIA-2 contendo bagaço de cana e água de maceração de milho, com o propósito de avaliar a utilização destas enzimas como aditivos em formulações de detergentes. Considerando o mercado potencial de celulases para aplicação na indústria de detergentes, espera-se que as celulases apresentem propriedades que tornem possível sua utilização em produtos de limpeza. Conseqüentemente, o processo tecnológico de produção destas enzimas resultará num produto de valor agregado elevado, tornando seu processo de obtenção potencialmente patenteável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.
2011 - Atual

Utilização de proteases e amilases de Bacillus sp SMIA-2 em produtos de limpeza: Desenvolvimento de um detergente enzimático para remoção de manchas de tecidos de roupas., Descrição: A demanda por enzimas para utilização em formulações de detergentes é crescente, uma vez que melhoram a eficiência de desempenho dos produtos e aumentam a abrangência de especificidade da limpeza. Assim, viabilizam negócios mais sustentáveis e ambientalmente corretos. Este projeto visa desenvolver um detergente biológico biodegradável, constituído pelas enzimas proteases e amilases, para remoção de manchas de roupas, em condições de competir com os similares à disposição no mercado. As enzimas serão obtidas através de um único processo fermentativo utilizando a bactéria termofilica Bacillus sp SMIA-2 e um meio de cultura previamente otimizado. Para o desenvolvimento das formulações serão utilizados diferentes componentes químicos (surfactantes) em que as enzimas sejam compatíveis e estáveis. Eles serão substituídos parcialmente por uma solução contendo as enzimas proteases e amilases e sintetizadas pela bactéria Bacillus sp SMIA-2, de maneira a não comprometer o desempenho ou custo das formulações. Para os testes de lavagem serão utilizados tecidos padrões (5 cm x 5 cm) manchados com chocolate (EMPA 112), creme de chocolate (EMPA 160), sangue (EMPA 111) e ovo (STC CFT CS 09). Os tecidos serão submetidos a várias condições de lavagem utilizando diferentes formulações. Um detergente comercial será utilizado para efeito de comparação. Considerando que as propriedades apresentadas pelas enzimas sintetizadas por Bacillus sp SMIA-2, atendem aos requisitos para aplicação em detergentes, acredita-se que o novo produto (formulação) será eficiente na remoção de manchas de roupas durante o processo de lavagem, sem danificar os tecidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2
2013 - Atual

Utilização de enzimas de Bacillus sp SMIA-2 em processos industriais de limpeza, Descrição: A demanda por enzimas para utilização em formulações de detergentes é crescente, uma vez que melhoram a eficiência de desempenho dos produtos e aumentam a abrangência de especificidade da limpeza. Assim, viabilizam negócios mais sustentáveis e ambientalmente corretos. Este projeto visa desenvolver um detergente biológico biodegradável, constituído por enzimas para remoção de manchas de roupas, em condições de competir com os similares à disposição no mercado. As enzimas serão obtidas através de um único processo fermentativo utilizando a bactéria termofilica Bacillus sp SMIA-2 e um meio de cultura previamente otimizado. Para o desenvolvimento das formulações serão utilizados diferentes componentes químicos (surfactantes) em que as enzimas sejam compatíveis e estáveis. Eles serão substituídos parcialmente por uma solução multienzimática sintetizadas pela bactéria Bacillus sp SMIA-2, de maneira a não comprometer o desempenho ou custo das formulações. Um detergente comercial será utilizado para efeito de comparação. Considerando que as propriedades apresentadas pelas enzimas sintetizadas por Bacillus sp SMIA-2, atendem aos requisitos para aplicação em detergentes, acredita-se que o novo produto (formulação) será eficiente na remoção de manchas de roupas durante o processo de lavagem, sem danificar os tecidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 4
2013 - Atual

Utilização de enzimas de Bacillus sp SMIA-2 em processos industriais de limpeza, Descrição: A demanda por enzimas para utilização em formulações de detergentes é crescente, uma vez que melhoram a eficiência de desempenho dos produtos e aumentam a abrangência de especificidade da limpeza. Assim, viabilizam negócios mais sustentáveis e ambientalmente corretos. Este projeto visa desenvolver um detergente biológico biodegradável, constituído por enzimas para remoção de manchas de roupas, em condições de competir com os similares à disposição no mercado. As enzimas serão obtidas através de um único processo fermentativo utilizando a bactéria termofilica Bacillus sp SMIA-2 e um meio de cultura previamente otimizado. Para o desenvolvimento das formulações serão utilizados diferentes componentes químicos (surfactantes) em que as enzimas sejam compatíveis e estáveis. Eles serão substituídos parcialmente por uma solução multienzimática sintetizadas pela bactéria Bacillus sp SMIA-2, de maneira a não comprometer o desempenho ou custo das formulações. Um detergente comercial será utilizado para efeito de comparação. Considerando que as propriedades apresentadas pelas enzimas sintetizadas por Bacillus sp SMIA-2, atendem aos requisitos para aplicação em detergentes, acredita-se que o novo produto (formulação) será eficiente na remoção de manchas de roupas durante o processo de lavagem, sem danificar os tecidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 4
2013 - Atual

Utilização de enzimas de Bacillus sp SMIA-2 em processos industriais de limpeza, Descrição: A demanda por enzimas para utilização em formulações de detergentes é crescente, uma vez que melhoram a eficiência de desempenho dos produtos e aumentam a abrangência de especificidade da limpeza. Assim, viabilizam negócios mais sustentáveis e ambientalmente corretos. Este projeto visa desenvolver um detergente biológico biodegradável, constituído por enzimas para remoção de manchas de roupas, em condições de competir com os similares à disposição no mercado. As enzimas serão obtidas através de um único processo fermentativo utilizando a bactéria termofilica Bacillus sp SMIA-2 e um meio de cultura previamente otimizado. Para o desenvolvimento das formulações serão utilizados diferentes componentes químicos (surfactantes) em que as enzimas sejam compatíveis e estáveis. Eles serão substituídos parcialmente por uma solução multienzimática sintetizadas pela bactéria Bacillus sp SMIA-2, de maneira a não comprometer o desempenho ou custo das formulações. Um detergente comercial será utilizado para efeito de comparação. Considerando que as propriedades apresentadas pelas enzimas sintetizadas por Bacillus sp SMIA-2, atendem aos requisitos para aplicação em detergentes, acredita-se que o novo produto (formulação) será eficiente na remoção de manchas de roupas durante o processo de lavagem, sem danificar os tecidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 4
2013 - Atual

Utilização de enzimas de Bacillus sp SMIA-2 em processos industriais de limpeza, Descrição: A demanda por enzimas para utilização em formulações de detergentes é crescente, uma vez que melhoram a eficiência de desempenho dos produtos e aumentam a abrangência de especificidade da limpeza. Assim, viabilizam negócios mais sustentáveis e ambientalmente corretos. Este projeto visa desenvolver um detergente biológico biodegradável, constituído por enzimas para remoção de manchas de roupas, em condições de competir com os similares à disposição no mercado. As enzimas serão obtidas através de um único processo fermentativo utilizando a bactéria termofilica Bacillus sp SMIA-2 e um meio de cultura previamente otimizado. Para o desenvolvimento das formulações serão utilizados diferentes componentes químicos (surfactantes) em que as enzimas sejam compatíveis e estáveis. Eles serão substituídos parcialmente por uma solução multienzimática sintetizadas pela bactéria Bacillus sp SMIA-2, de maneira a não comprometer o desempenho ou custo das formulações. Um detergente comercial será utilizado para efeito de comparação. Considerando que as propriedades apresentadas pelas enzimas sintetizadas por Bacillus sp SMIA-2, atendem aos requisitos para aplicação em detergentes, acredita-se que o novo produto (formulação) será eficiente na remoção de manchas de roupas durante o processo de lavagem, sem danificar os tecidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Sílvia Menezes de Faria Pereira - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 4
2017 - Atual

Secagem de celulases de Bacillus sp SMIA-2 e desenvolvimento de formulações de detergentes incorporadas com as enzimas, Descrição: Celulases são comercialmente importantes por causa de suas aplicações em várias indústrias, incluindo processamento de amido, cervejaria e vinho, extração de sucos de frutas e vegetais, têxteis, detergentes, ração animal e papel e celulose. Celulases termoestáveis produzidas por microrganismos termofílicos são útéis para melhorar a eficiência de detergentes para roupa, remoção de papel e melhorar a drenagem de polpa, porque a maioria destes processos opera em altas temperaturas. Bacillus sp. A SMIA-2, uma bactéria termofílica e formadora de esporos, produz celulases em condições termofílicas em culturas submersas contendo bagaço de cana-de-açúcar como substrato celulósico e água de maceração de milho como fonte de nitrogênio. As enzimas mostraram capacidade de hidrolisar a celulose microcristalina e a carboximetilcelulose, que são geralmente consideradas substratos para mensuração da atividade da avicelase e da CMCase, respectivamente. Estudos sobre as propriedades de cellulases produzidas por Bacillus sp. SMIA-2 revelaram o potencial dessas enzimas para aplicação em formulações de detergentes. Neste trabalho estudos serão conduzidos sobre a secagem das celulases, bem como a aplicação das enzimas secas na formulação de detergentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / João Batista Barbosa - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2017 - Atual

Desenvolvimento de um produto constituído de enzimas e esporos de Bacillus sp SMIA-2 para uso como aditivos para rações, Descrição: A introdução de enzimas em rações melhora o desempenho de animais tais como peixes e frangos, uma vez que melhoram o aproveitamento dos ingredientes das rações. Considerando o custo das matérias-primas utilizadas nas formulações de rações, o uso de enzimas é uma alternativa para aumentar a digestibilidade dos alimentos e o desempenho dos animais. Outra ferramenta biotecnológica interessante que pode ser utilizada na produção animal é o uso de probióticos, que ingeridos de forma frequente trazem benefício para a saúde dos animais. Estes microrganismos, são capazes de modificar a comunidade microbiana associada ao hospedeiro, através da otimização do uso da ração ou da melhoria do seu valor nutricional, pela melhor resposta frente a enfermidades e pela melhoria da qualidade ambiental. Bactérias do gênero Bacillus tem se destacado como um dos grupos mais promissores capazes de promoverem melhorias no desempenho destes animais. Uma fração rica em enzimas e esporos de Bacillus sp SMIA-2, foi seca por atomização na presença de adjuvantes em condições otimizadas. O produto se mostrou estável durante a estocagem e estudos estão sendo realizados para investigar a viabilidade de sua utilização como aditivos para ração de peixes e frangos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Daniela Barros de Oliveira - Integrante / HANG XIAO - Integrante., Número de orientações: 3
2016 - Atual

Desenvolvimento de soluções de limpeza contendo uma combinação de enzimas de Bacillus sp SMIA-2, um surfactante e um oxidante para remoção de manchas de roupas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / CRUZ, ERICA - Integrante / Larissa Pacheco Ferreira - Integrante., Número de orientações: 2
2013 - Atual

Utilização de proteases de Bacillus sp SMIA-2 em processos industriais de limpeza, Descrição: Proteases produzidas por Bacillus sp SMIA-2, utilizando subprodutos agrícolas como meio de cultura, em combinação com baixos níveis de LAS e H2O2, podem ser empregadas com sucesso no desenvolvimento de detergentes para a indústria de lavagem com maior eficiência e padrões ambientais. O LAS é um dos surfactantes mais amplamente empregados nas formulações de detergentes. Devido a seus efeitos ambientais e toxicológicos, concentrações mais baixas desse surfactante são mais adequadas para uso em soluções de limpeza. Além disso, a limitação do nível de LAS na solução de limpeza pode reduzir sua interferência na estabilidade da protease. Além disso, o H2O2, um poderoso oxidante, é usado na formulação de detergentes para fins de desinfecção e branqueamento e tem a vantagem de liberar produtos de decomposição não poluentes. Uma solução de limpeza contendo uma combinação de proteases, LAS e H2O2 está sendo formulada para que os benefícios desses três componentes nos mecanismos de remoção de manchas possam ser alcançados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Silvania Alves Ladeira - Integrante / Natiele Gentil de Oliveira - Integrante / Erica Cruz - Integrante / Larissa Pacheco Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 5
2017 - Atual

Desenvolvimento de um produto constituído de enzimas e esporos de Bacillus sp SMIA-2 para uso como aditivos para rações, Descrição: A introdução de enzimas em rações melhora o desempenho de animais tais como peixes e frangos, uma vez que melhoram o aproveitamento dos ingredientes das rações. Considerando o custo das matérias-primas utilizadas nas formulações de rações, o uso de enzimas é uma alternativa para aumentar a digestibilidade dos alimentos e o desempenho dos animais. Outra ferramenta biotecnológica interessante que pode ser utilizada na produção animal é o uso de probióticos, que ingeridos de forma frequente trazem benefício para a saúde dos animais. Estes microrganismos, são capazes de modificar a comunidade microbiana associada ao hospedeiro, através da otimização do uso da ração ou da melhoria do seu valor nutricional, pela melhor resposta frente a enfermidades e pela melhoria da qualidade ambiental. Bactérias do gênero Bacillus tem se destacado como um dos grupos mais promissores capazes de promoverem melhorias no desempenho destes animais. Uma fração rica em enzimas e esporos de Bacillus sp SMIA-2, foi seca por atomização na presença de adjuvantes em condições otimizadas. O produto se mostrou estável durante a estocagem e estudos estão sendo realizados para investigar a viabilidade de sua utilização como aditivos para ração de peixes e frangos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Daniela Barros de Oliveira - Integrante / HANG XIAO - Integrante., Número de orientações: 3
2017 - Atual

Secagem de celulases de Bacillus sp SMIA-2 e desenvolvimento de formulações de detergentes incorporadas com as enzimas, Descrição: Celulases são comercialmente importantes por causa de suas aplicações em várias indústrias, incluindo processamento de amido, cervejaria e vinho, extração de sucos de frutas e vegetais, têxteis, detergentes, ração animal e papel e celulose. Celulases termoestáveis produzidas por microrganismos termofílicos são útéis para melhorar a eficiência de detergentes para roupa, remoção de papel e melhorar a drenagem de polpa, porque a maioria destes processos opera em altas temperaturas. Bacillus sp. A SMIA-2, uma bactéria termofílica e formadora de esporos, produz celulases em condições termofílicas em culturas submersas contendo bagaço de cana-de-açúcar como substrato celulósico e água de maceração de milho como fonte de nitrogênio. As enzimas mostraram capacidade de hidrolisar a celulose microcristalina e a carboximetilcelulose, que são geralmente consideradas substratos para mensuração da atividade da avicelase e da CMCase, respectivamente. Estudos sobre as propriedades de cellulases produzidas por Bacillus sp. SMIA-2 revelaram o potencial dessas enzimas para aplicação em formulações de detergentes. Neste trabalho estudos serão conduzidos sobre a secagem das celulases, bem como a aplicação das enzimas secas na formulação de detergentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / João Batista Barbosa - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2016 - Atual

Desenvolvimento de soluções de limpeza contendo uma combinação de enzimas de Bacillus sp SMIA-2, um surfactante e um oxidante para remoção de manchas de roupas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / CRUZ, ERICA - Integrante / Larissa Pacheco Ferreira - Integrante., Número de orientações: 2
2013 - Atual

Utilização de proteases de Bacillus sp SMIA-2 em processos industriais de limpeza, Descrição: Proteases produzidas por Bacillus sp SMIA-2, utilizando subprodutos agrícolas como meio de cultura, em combinação com baixos níveis de LAS e H2O2, podem ser empregadas com sucesso no desenvolvimento de detergentes para a indústria de lavagem com maior eficiência e padrões ambientais. O LAS é um dos surfactantes mais amplamente empregados nas formulações de detergentes. Devido a seus efeitos ambientais e toxicológicos, concentrações mais baixas desse surfactante são mais adequadas para uso em soluções de limpeza. Além disso, a limitação do nível de LAS na solução de limpeza pode reduzir sua interferência na estabilidade da protease. Além disso, o H2O2, um poderoso oxidante, é usado na formulação de detergentes para fins de desinfecção e branqueamento e tem a vantagem de liberar produtos de decomposição não poluentes. Uma solução de limpeza contendo uma combinação de proteases, LAS e H2O2 está sendo formulada para que os benefícios desses três componentes nos mecanismos de remoção de manchas possam ser alcançados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Silvania Alves Ladeira - Integrante / Natiele Gentil de Oliveira - Integrante / Erica Cruz - Integrante / Larissa Pacheco Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 5
2017 - Atual

Desenvolvimento de um produto constituído de enzimas e esporos de Bacillus sp SMIA-2 para uso como aditivos para rações, Descrição: A introdução de enzimas em rações melhora o desempenho de animais tais como peixes e frangos, uma vez que melhoram o aproveitamento dos ingredientes das rações. Considerando o custo das matérias-primas utilizadas nas formulações de rações, o uso de enzimas é uma alternativa para aumentar a digestibilidade dos alimentos e o desempenho dos animais. Outra ferramenta biotecnológica interessante que pode ser utilizada na produção animal é o uso de probióticos, que ingeridos de forma frequente trazem benefício para a saúde dos animais. Estes microrganismos, são capazes de modificar a comunidade microbiana associada ao hospedeiro, através da otimização do uso da ração ou da melhoria do seu valor nutricional, pela melhor resposta frente a enfermidades e pela melhoria da qualidade ambiental. Bactérias do gênero Bacillus tem se destacado como um dos grupos mais promissores capazes de promoverem melhorias no desempenho destes animais. Uma fração rica em enzimas e esporos de Bacillus sp SMIA-2, foi seca por atomização na presença de adjuvantes em condições otimizadas. O produto se mostrou estável durante a estocagem e estudos estão sendo realizados para investigar a viabilidade de sua utilização como aditivos para ração de peixes e frangos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Daniela Barros de Oliveira - Integrante / HANG XIAO - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2017 - Atual

Secagem de celulases de Bacillus sp SMIA-2 e desenvolvimento de formulações de detergentes incorporadas com as enzimas, Descrição: Celulases são comercialmente importantes por causa de suas aplicações em várias indústrias, incluindo processamento de amido, cervejaria e vinho, extração de sucos de frutas e vegetais, têxteis, detergentes, ração animal e papel e celulose. Celulases termoestáveis produzidas por microrganismos termofílicos são útéis para melhorar a eficiência de detergentes para roupa, remoção de papel e melhorar a drenagem de polpa, porque a maioria destes processos opera em altas temperaturas. Bacillus sp. A SMIA-2, uma bactéria termofílica e formadora de esporos, produz celulases em condições termofílicas em culturas submersas contendo bagaço de cana-de-açúcar como substrato celulósico e água de maceração de milho como fonte de nitrogênio. As enzimas mostraram capacidade de hidrolisar a celulose microcristalina e a carboximetilcelulose, que são geralmente consideradas substratos para mensuração da atividade da avicelase e da CMCase, respectivamente. Estudos sobre as propriedades de cellulases produzidas por Bacillus sp. SMIA-2 revelaram o potencial dessas enzimas para aplicação em formulações de detergentes. Neste trabalho estudos serão conduzidos sobre a secagem das celulases, bem como a aplicação das enzimas secas na formulação de detergentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / João Batista Barbosa - Integrante / Silvania Alves Ladeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2016 - Atual

Desenvolvimento de soluções de limpeza contendo uma combinação de enzimas de Bacillus sp SMIA-2, um surfactante e um oxidante para remoção de manchas de roupas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / CRUZ, ERICA - Integrante / Larissa Pacheco Ferreira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2013 - Atual

Utilização de proteases de Bacillus sp SMIA-2 em processos industriais de limpeza, Descrição: Proteases produzidas por Bacillus sp SMIA-2, utilizando subprodutos agrícolas como meio de cultura, em combinação com baixos níveis de LAS e H2O2, podem ser empregadas com sucesso no desenvolvimento de detergentes para a indústria de lavagem com maior eficiência e padrões ambientais. O LAS é um dos surfactantes mais amplamente empregados nas formulações de detergentes. Devido a seus efeitos ambientais e toxicológicos, concentrações mais baixas desse surfactante são mais adequadas para uso em soluções de limpeza. Além disso, a limitação do nível de LAS na solução de limpeza pode reduzir sua interferência na estabilidade da protease. Além disso, o H2O2, um poderoso oxidante, é usado na formulação de detergentes para fins de desinfecção e branqueamento e tem a vantagem de liberar produtos de decomposição não poluentes. Uma solução de limpeza contendo uma combinação de proteases, LAS e H2O2 está sendo formulada para que os benefícios desses três componentes nos mecanismos de remoção de manchas possam ser alcançados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Meire Lelis Leal Martins - Coordenador / Silvania Alves Ladeira - Integrante / Natiele Gentil de Oliveira - Integrante / Erica Cruz - Integrante / Larissa Pacheco Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos. , Av. Alberto Lamego 2000, Horto, 28015620 - Campos dos Goytacazes, RJ - Brasil, Telefone: (24) 7261460, Fax: (24) 02472637, URL da Homepage:

Experiência profissional

1994 - Atual

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias.,Linhas de pesquisa
08/2005
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Agrícola
08/2001
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Linhas de pesquisa
07/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de Conselho de centro.
08/1996
Ensino, Produção Vegetal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos
03/1996
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Linhas de pesquisa
01/1994
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Linhas de pesquisa
07/1998 - 02/2009
Direção e administração, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
04/1998 - 02/2009
Direção e administração, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de conselho de centro.
09/2001 - 09/2001
Extensão universitária , Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Técnicas Higiênicas no manuseio de alimentos.
07/2001 - 07/2001
Extensão universitária , Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Fabricação de leits fermentados.
05/2001 - 07/2001
Extensão universitária , Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Formação de Auxiliares para a Indústria de Alimentos.
02/1998 - 01/2001
Direção e administração, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de comissão permanente.
04/1998 - 03/2000
Direção e administração, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior.
05/1994 - 08/1997
Direção e administração, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Chefe do Setor de Agroindústria.
03/1997 - 07/1997
Ensino, Produção Vegetal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Geral
07/1996 - 07/1996
Extensão universitária , Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Alimentos produzidos por microrganismos (Iogurte).
05/1995 - 05/1995
Extensão universitária , Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Princípios Básicos de Conservação de Alimentos.
03/1995 - 03/1995
Extensão universitária , Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Características de identidade e qualidade de leite.
08/1994 - 12/1994
Ensino, Produção Vegetal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos Agropecuários
04/1994 - 04/1994
Extensão universitária , Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Curso sobre Princípios básicos de conservação de alimentos.