Fabíola Lacerda Pires Soares

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Orientou

Produções bibliográficas

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• VASCONCELOS DE OLIVEIRA SOARES, LOUISE ; BRESCIANI SALAROLI, LUCIANE ; CEZINI DO ROSARIO, THAINÁ ; REUTER PIEROTE, MARINA ; PASSAMANI FUKUDA, RAFAELA ; GRILLO DA SILVA, GABRIELA ; BRUNELI DO PRADO, CAMILA ; GALVÃO DE PODESTÁ, OLÍVIA ; CIRLENE GOMES VIANA, KATIA ; MAI ROCHA, RICARDO ; LENZI, JEFERSON ; VASCONCELOS DE PODESTÁ, JOSÉ ROBERTO ; DUCCINI DE SOUZA, EVANDRO ; KENJI HARAGUCHI, FABIANO ; BLASER, GLENDA ; LACERDA PIRES SOARES, FABÍOLA . Risco nutricional e fatores associados em pacientes com câncer de cabeça e pescoço em um hospital de referência no Brasil. Journal of Human Growth and Development (Online) , v. 35, p. 76-85, 2025.

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• BATISTA, J. S. ; RAMOS, M. H. ; SALAROLI, L. B. ; SOARES, F. L. P. . Comer intuitivo, controle glicêmico e fatores associados em diabéticos tipo 2. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, F. L. P. ; LYRIO, R. . Minicurso: Bioquímica, Fisiologia e Comportamento Alimentar no Diabetes Mellitus. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUEDES, M. R. A. ; CARVALHO, B. R. ; MATOS, A. E. S. ; SOARES, F. L. P. . Prevalência de compulsão alimentar periódica e fatores relacionados em pacientes com excesso de peso em atendimento ambulatorial. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FERREIRA, I. R. ; IAHNN, S. R. ; PINTO, L. A. ; NEGRAO, F. J. ; GUEDES, M. R. A. ; SOARES, F. L. P. . Práticas alimentares de crianças de 0 a 24 meses de idade em uso de fórmulas infantis. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES, F. L. P. ; BAIMA, J. P. . Mesa Redonda: Glúten. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• IWAMOTO, R. D. ; DUTRA, T. S. ; SOARES, F. L. P. ; KASSUYA, C. A. L. . Avaliação da ansiedade em camundongos alimentados com dieta hiperlipídica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GUEDES, M. R. A. ; SOARES, F. L. P. . Aplicação de um protocolo de dietas em pacientes submetidos à cirurgia cardíaca em um hospital da cidade de Dourados-Ms: Relato de experiência. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTANA, L. F. ; PINTO, L. A. ; DUTRA, T. S. ; FREITAS, K. C. ; KASSUYA, C. A. L. ; SOARES, F. L. P. . Efeitos do óleo de cártamo (Carthamus tinctorius L.) na composição corporal, perfil lipídico e glicemia em modelo experimental de síndrome metabólica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES, F. L. P. . Dieta sem Glúten: Tratamento de Doenças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SOARES, F. L. P. . Novos conceitos em obesidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOARES, F. L. P. . Glúten e seu papel no desenvolvimento de doenças. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SOARES, F. L. P. ; MATOSO, R. O. ; TEIXEIRA, L. G. ; PEREIRA, S. S. ; ALVAREZ-LEITE, J. I. . Influência da ingestão de dieta isenta de glúten no percentual de adiposidade visceral em camundongos C57BL/6. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, F. L. P. . A dieta no celíaco: restrição e prazer. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  BARInutri - Condição de saúde e comportamento alimentar da população atendida pelo Programa de Cirurgia Bariátrica do HUCAM: Um estudo longitudinal, Descrição: A obesidade é uma condição crônica com impacto significativo tanto na saúde físicaquanto na saúde mental. Em termos fisiológicos, está associada a diversas comorbidades,incluindo doenças cardiovasculares. No âmbito psicológico, evidências científicasindicam que indivíduos com obesidade estão mais vulneráveis a transtornos psiquiátricos,como depressão, transtornos de ansiedade, transtornos alimentares e transtornos depersonalidade. Existem diversas abordagens terapêuticas para o manejo da obesidade, edentre essas a cirurgia bariátrica (CB) tem se consolidado como um procedimento eficazna redução de peso de pessoas com obesidade grave, e no controle das comorbidadesassociadas. Nesse contexto, diferentes estratégias comportamentais podem contribuirpara a manutenção da perda de peso e a adaptação psicológica dos pacientes, tais comoabordagens baseadas no comer intuitivo e na autocompaixão. Dessa forma, torna-sefundamental aprofundar a compreensão sobre o papel desses construtos e demais facetasdo comportamento alimentar na adaptação pré e pós-cirúrgica de indivíduos submetidosà CB. Assim, o objetivo deste trabalho será avaliar a condição de saúde e comportamentoalimentar da população atendida pelo Programa de CB do Hospital UniversitárioCassiano Antônio Moraes (HUCAM) no período pré e pós cirúrgico. Trata-se de umainvestigação epidemiológica, analítica, observacional e longitudinal, realizada compacientes atendidos pelo Programa de Cirurgia Bariátrica do Hospital UniversitárioCassiano Antônio Moraes (HUCAM).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Mariana Rebello Haddad - Integrante / Valeschka Martins Guerra - Integrante / Júlia Ferreira Aquino - Integrante / Rayane Borges Neves - Integrante / Maria Carolina Magalhães de Castro Doyle Maia - Integrante / Gileila de Jesus Lopes - Integrante / Ana Paula Ribeiro Ferreira - Integrante / Luiza Geaquinto Machado - Integrante / Gustavo Peixoto Soares Miguel - Integrante / Anna Alledi de Campos - Integrante / Izaiene Lobato da Silva - Integrante.

• 2023 - Atual

  Condição de saúde e comportamento alimentar da população adulta com TDAH da Região Metropolitana da Grande Vitória, Descrição: O Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) é classificado como um transtorno do neurodesenvolvimento, sendo caracterizado como um padrão persistente de desatenção e/ou hiperatividade-impulsividade que interfere no funcionamento e no desenvolvimento. É uma condição frequentemente comórbida com outros transtornos psiquiátricos e cria uma carga substancial para o indivíduo, sua família e a comunidade. Uma compreensão avançada das associações entre TDAH e hábitos alimentares tem importantes implicações clínicas e de saúde pública, porque os hábitos alimentares também podem explicar a ligação entre TDAH e resultados relacionados à saúde, como obesidade e síndromes metabólicas. Além do impacto no estado nutricional, existem preocupações em relação à prevalência de transtorno alimentares nessa população, uma vez que esses indivíduos são mais propensos a sofrer de transtornos alimentares, incluindo anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtorno da compulsão alimentar. Dessa forma, o objetivo dessa pesquisa é avaliar a condição de saúde e comportamento alimentar da população adulta com TDAH. A populac#807;a#771;o alvo dessa pesquisa sera#769; constitui#769;da por pessoas com esse diagnóstico médico, moradores da Grande Vitória e que tenham idade entre 18 e 59 anos. Os indivíduos serão convidados a participar por meio de divulgação da pesquisa por meios eletrônicos. Haverá divulgação do projeto de pesquisa por intermédio da universidade, nas redes sociais dos pesquisadores, e será solicitado apoio para divulgação entre moradores e profissionais da área da saúde da Grande Vitória. Serão avaliados os dados sociodemográficos, clínicos, de hábitos de vida, comportamento alimentar, risco para transtorno alimentar, satisfação corporal, autocompaixão e consumo alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Mariana Rebello Haddad - Integrante / Valeschka Martins Guerra - Integrante.

• 2022 - Atual

  Indicadores nutricionais, mortalidade e fatores associados: um estudo de base hospitalar em indivíduos com câncer de cabeça e pescoço, Descrição: O câncer é atualmente o mais grave problema de saúde pública no mundo. Ocupando o sexto lugar mundial em prevalência de câncer estão os cânceres de cabeça e pescoço (CCP). As etiologias mais comuns envolvidas no desenvolvimento de CCP incluem exposição crônica ao consumo de tabaco e álcool, infecção oral com papilomavírus humano e dieta pobre em nutrientes. Além da característica hipercatabólica do câncer, pacientes com CCP apresentam um alto risco de má nutrição devido ao estilo de vida adotado pré-diagnóstico, como alto consumo de álcool e tabaco, bem como ao impacto comprometedor que tanto a localização anatômica do tumor quanto as várias modalidades de tratamento podem ter na ingestão de alimentos. Ainda, as intervenções terapêuticas, isoladas ou combinadas, no tratamento do CCP, normalmente resultam em deficiências funcionais e estéticas significativas, que impactam a qualidade de vida e a adaptação biopsicossocial. Considerando o exposto, o objetivo deste projeto é analisar indicadores nutricionais, mortalidade e fatores associados de indivíduos provenientes do Sistema Único de Saúde com diagnóstico de CCP em centro de referência em oncologia na Grande Vitória-ES-Brasil. Trata-se de uma investigação epidemiológica, analítica, longitudinal de indivíduos com CCP de ambos os sexos. O estudo será conduzido pelo Grupo de Pesquisa em Epidemiologia, Nutrição e Saúde da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) na AFECC (Associação Feminina de Educação e Combate ao Câncer) do Hospital Santa Rita de Cássia, Vitória ? ES. A população alvo desta pesquisa será constituída de pacientes com diagnóstico de carcinoma epidermóide (boca, laringe, orofaringe, hipofaringe) atendidos nos Serviço de CCP da AFECC/HSRC, de ambos os sexos e maiores de 18 anos. Serão avaliadas como variáveis dependentes a composição corporal, mortalidade, perda de peso e sintomas de impacto nutricional ao final do tratamento; e como variáveis independentes os dados sociodemográficos, clínicos, bioquímicos, de hábitos de vida, de higiene bucal, antropométricos, composição corporal, força de preensão palmar, sarcopenia, hábitos alimentares, autocompaixão e sintomas de depressão. O projeto será submetido ao Comitê de Ética em Pesquisa e obedecerá às normas éticas que regem a pesquisa envolvendo seres humanos, e somente será iniciado após sua aprovação. Todos os participantes que concordarem em participar da pesquisa deverão assinar o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Luciane Bresciani Salaroli - Coordenador / Olívia Perim Galvão de Podestá - Integrante.

• 2022 - Atual

  maTErnAr: Condição de saúde de mães de crianças com diagnóstico de transtorno do espectro autista, Descrição: O Transtorno do Espectro Autista (TEA) pode ser definido como um conjunto de condições de neurodesenvolvimento heterogêneas, caracterizadas por dificuldades de início precoce na comunicação social, além de comportamentos e interesses repetitivos e incomumente restritos. A intervenção no TEA deve ser individualizada e multidisciplinar, com o objetivo de maximizar a independência funcional e a qualidade de vida do indivíduo. Quando surge o diagnóstico de TEA, o impacto no contexto familiar geralmente é estressor e marcante, e isso pode gerar um processo de desequilíbrio familiar. Entretanto, as adaptações e a negociação de novos papéis tornam-se mais fáceis para a família quando esta aceita a criança e começa a participar do processo de cuidado. Porém, observa-se que apesar das mudanças e adaptações nos papéis familiares, a fim de dividir as atividades, o papel central de cuidador normalmente é atribuído à figura materna. Neste cenário, essas mães manifestam e interpretam seu mundo a partir do cuidado com seus filhos, constituindo esse o seu modo de existência. Dessa forma, a mãe, podendo ter ou não o auxílio do parceiro e familiares, adquire a responsabilidade de prover suporte para a criança diagnosticada, muitas vezes negligenciando a si própria. Considerando esse contexto, existem poucos estudos a respeito da condição de saúde das mães de crianças com necessidades especiais, e como os cuidados diários, e muitas vezes ininterruptos, impactam a saúde física e mental dessas mulheres. Tal panorama pode, ainda, impactar negativamente no comportamento alimentar materno. Dessa forma, o objetivo desta pesquisa é analisar a condição de saúde de mães de crianças com diagnóstico de TEA. Trata-se de uma investigação epidemiológica, analítica e transversal, realizada por meio de formulário on-line. A populac#807;a#771;o alvo dessa pesquisa sera#769; constitui#769;da por mães de crianças com idade até doze anos incompletos, diagnosticadas com TEA. A seleção das participantes será realizada pela técnica de amostragem "Bola de neve", em todo o território nacional. Serão avaliados os dados sociodemográficos, clínicos, de hábitos de vida, qualidade do sono, apoio social, consumo alimentar, estado nutricional, comportamento alimentar, apreciação corporal, uso de mídias sociais e nível de autocompaixão das mães, além dos dados sociodemográficos e clínicos das crianças com diagnóstico de TEA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Mariana Rebello Haddad - Integrante / Daniela Rosa Moura - Integrante / Maria Gabriela Parajara Sampaio - Integrante.

• 2020 - 2024

  Comportamento alimentar e fatores associados em universitários, Descrição: Atualmente observa-se intensa preocupação das pessoas em relação ao corpo, devido principalmente a grande influência das mídias, o que pode resultar em insatisfação corporal. Essa insatisfação, fenômeno comum entre os universitários, pode ter como consequências alterações e prejuízos no comportamento e atitudes alimentares, acarretando riscos à saúde. Esse comportamento alimentar de risco ou anormal é também chamado de comer transtornado e contempla práticas inadequadas, semelhantes às que ocorrem nos transtornos alimentares clássicos, mas que não atendem aos critérios de diagnóstico da Associação Americana de Psiquiatria. A transição da adolescência para a fase adulta, somada às mudanças sociais que ocorrem com o ingresso à universidade, contribuem para tornar esse grupo mais suscetível. Sabendo portanto que a insatisfação corporal e alterações no comportamento alimentar estão cada vez mais presentes entre jovens, principalmente universitários, é essencial a realização de pesquisas com graduandos dos mais variados cursos, de modo a possibilitar um reconhecimento da realidade presente nas universidades e a partir daí se estabelecer políticas públicas para a promoção de saúde e prevenção/tratamento de comorbidades dessa população. Dessa forma, o objetivo desse trabalho é avaliar a associação entre o comportamento alimentar, estado nutricional e demais fatores associados em estudantes de graduação da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). A populac#807;a#771;o alvo sera#769; constitui#769;da por acadêmicos dos cursos de graduação da UFES, maiores de 18 anos e de ambos os sexos. A pesquisa será via on-line (com informações autorreferidas) através da plataforma de formulários da Google. Os participantes deverão informar dados pessoais, acadêmicos, sociodemográficos, história clínica, hábitos de vida, condição de saúde, consumo alimentar, dados antropométricos e de comportamento alimentar (percepção e satisfação corporal, comer transtornado, uso e influência de mídias sociais, comer intuitivo, teste de atitudes alimentares e pesquisa sobre motivação alimentar). A pesquisa sera#769; submetida ao Comite#770; de E#769;tica em Pesquisa da UFES e seu ini#769;cio se dara#769; somente apo#769;s a aprovac#807;a#771;o pelo mesmo. A participac#807;a#771;o dos indivi#769;duos sera#769; volunta#769;ria e o consentimento sera#769; dado por escrito por meio da assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Luciane Bresciani Salaroli - Integrante / Natalia Rubim de Medeiros Gottardi - Integrante / Anna Carolina Di Francesco Pereira - Integrante / Ayola Ribeiro de Oliveira - Integrante / Bruna Raffaela Amaral Cantao - Integrante / Jéssica Gonçalves dos Santos - Integrante / Laura Donna Oss - Integrante / Roberta de Oliveira - Integrante.

• 2018 - 2020

  Comportamento alimentar e estado nutricional: um estudo em diabéticos tipo 2 atendidos no ambulatório de endocrinologia do HUCAM/UFES, Descrição: A obesidade e o diabetes mellitus tipo 2 (DM2) são hoje problemas de saúde relevantes que ocupam gastos significativos na saúde pública. A ausência de tratamento eficaz em portadores de DM2 pode causar diversas complicações. Novas propostas nutricionais, baseadas em mudanças de comportamento alimentar, têm demonstrado resultados promissores, porém poucos estudos fizeram essa associação em pacientes com DM2 e excesso de peso. Dessa forma, o objetivo desse trabalho é avaliar a relação entre o comportamento alimentar, especialmente o comer intuitivo, e o estado nutricional nesse grupo de pacientes. O estabelecimento dessa relação pode gerar dados para futuros estudos de intervenção e tratamento de pacientes diabéticos com excesso de peso. Trata-se de um estudo transversal, e a população alvo dessa pesquisa será constituída de pacientes atendidos por endocrinologistas no Ambulatório de Endocrinologia do HUCAM, adultos e idosos de ambos os sexos e com DM2. Para participar da pesquisa o paciente deverá atender aos seguintes critérios de inclusão: idade entre 20 e 74 anos e diagnóstico de DM2 há mais de um ano. Serão excluídos da pesquisa: indivíduos com diagnóstico de transtorno alimentar, gestantes, lactantes, etilistas, indivíduos com hipotireoidismo descompensado, doença renal crônica estágios IV ou V, hipoglicemias recorrentes, em uso de medicamento que altere o metabolismo e o apetite, além de pacientes psiquiátricos e neurológicos impossibilitados de comunicação verbal. Inicialmente o paciente responderá a um questionário semiestruturado sobre as características sociodemográficas, história clínica, hábitos de vida, condição de saúde e consumo alimentar. Em seguida, os participantes serão submetidos a coleta de dados antropométricos e de composição corporal. Os exames bioquímicos serão coletados diretamente do prontuário do paciente. O consumo alimentar dos indivíduos será investigado por meio da aplicação de dois recordatórios alimentares de 24 h e questionário de frequência alimentar. O comportamento alimentar será avaliado através de escala específica (comer intuitivo), validada em português.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Luciane Bresciani Salaroli - Integrante / Mariana Herzog Ramos - Integrante / Jussara da Silva Batista - Integrante / Rhaviny de Paula Pego Silva - Integrante / Mariana Gramelisch - Integrante / SILVA, JULIA MARCELINO - Integrante / DE OLIVEIRA, THAYNÁ ARIANE VENTURINI - Integrante / CATTAFESTA, MONICA - Integrante.

• 2017 - 2024

  Diagnóstico Situacional e Condições de Saúde: Um Estudo em Usuários de Serviços de Hemodiálise no Espírito Santo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Luciane Bresciani Salaroli - Coordenador / Mônica Cattafesta - Integrante / Edson Theodoro dos Santos Neto - Integrante.

• 2016 - 2019

  Estresse ocupacional e fatores associados: um estudo em docentes do ensino superior, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Luciane Bresciani Salaroli - Coordenador / Geise Ferreira da Cruz - Integrante / Mônica Cattafesta - Integrante.

• 2014 - 2016

  Avaliação nutricional de pacientes em atendimento ambulatorial no Hospital Universitário da Universidade Federal da Grande Dourados., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Macksuelle Regina Angst Guedes - Integrante.

• 2012 - 2015

  Avaliação nutricional de pacientes com e sem síndrome metabólica em atendimento ambulatorial no Hospital Universitário da UFGD, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Andréa Pereira Vicentini - Integrante / Macksuelle Regina Angst Guedes - Integrante.

• 2012 - 2014

  Efeitos do óleo de cártamo (Carthamus tinctorius L.) na composição corporal, perfil lipídico e glicemia em modelo experimental de síndrome metabólica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Cândida Aparecida Leite Kassuya - Integrante / Lorraine Aparecida Pinto - Integrante / Karine de Cássia Freitas - Integrante / Thaisa da Silva Dutra - Integrante.

• 2012 - 2014

  Avaliação nutricional de crianças de 0 a 24 meses de idade usuárias de fórmulas infantis no município de Dourados - MS - Brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Lorraine Aparecida Pinto - Integrante / Fábio Juliano Negrão - Integrante / Isabela Rezende Ferreira - Integrante / Adolfo Henrique Costa dos Santos - Integrante / Stephanie Ramirez Iahnn - Integrante / Renata Fernandes Hellmann - Integrante / Kátia Gianlupi - Integrante.

• 2012 - 2014

  Efeitos da ingestão da farinha de banana verde (Musa spp.) em camundongos alimentados com dieta hiperlipídica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Cândida Aparecida Leite Kassuya - Coordenador / Thaisa da Silva Dutra - Integrante / Eliana Janet Sanjinez Argandoña - Integrante / Marcello Lima Bertuci - Integrante / Anália Cruz Gomes - Integrante / Alexsandra Vilamaior de Souza - Integrante.

• 2012 - 2014

  Avaliação da atividade antinociceptiva e anti-inflamatória do extrato etanólico de 2??-O-α-L-Ramnopiranosil-Vitexina da Althernantera maritima(Mart.)St. Hil. em camundongos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Cândida Aparecida Leite Kassuya - Coordenador / Diana Figueiredo de Santana Aquino - Integrante.

• 2012 - 2014

  Avaliação da frequência do consumo de fibras alimentares e gorduras na dieta de indivíduos com fatores de risco para doenças cardiovasculares atendidos no Ambulatório de Síndrome Metabólica do Hospital Universitário de Dourados/MS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Andréa Pereira Vicentini - Integrante / Macksuelle Regina Angst Guedes - Integrante / Alyne da Silva Rodrigues - Integrante.

• 2012 - 2014

  Sobrepeso e obesidade: fatores desmotivadores na reeducação alimentar para perda de peso, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Juliana Wengrat - Integrante / Andréa Pereira Vicentini - Integrante / Macksuelle Regina Angst Guedes - Integrante.

• 2010 - 2012

  Efeitos e mecanismos da exclusão de glúten de trigo da dieta na obesidade e resistência à insulina experimentais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Jacqueline Isaura Alvarez-Leite - Integrante.

• 2008 - 2010

  Efeitos da exclusão dietética do glúten de trigo em modelo experimental de obesidade e resistência à insulina (Effects of the dietary exclusion of wheat gluten in experimental model of obesity and insulin resistance), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Coordenador / Jacqueline Isaura Alvarez-Leite - Integrante.

• 2008 - 2010

  Efeito do chá branco (Camellia sinensis) em camundongos com obesidade induzido por dieta hiperlipídica. (Effect of white tea (Camellia sinensis) in mice with obesity induced by high fat diet), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Lílian Gonçalves Teixeira - Coordenador / Jacqueline Isaura Alvarez-Leite - Integrante.

• 2008 - 2010

  Associação de estresse oxidativo e obesidade induzida por dieta na secreção de adipocinas e perfil inflamatório do tecido adiposo (Association of oxidative stress and obesity diet-induced in adipokines secretion and inflammatory profile of adipose ti, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Solange Silveira Pereira - Coordenador / Jacqueline Isaura Alvarez-Leite - Integrante.

Prêmios