Beatriz Iara Cabral e Pacheco

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• REBELLATO, ANA PAULA ; PACHECO, BEATRIZ C. ; PRADO, JULIANA P. ; LIMA PALLONE, JULIANA AZEVEDO . Iron in fortified biscuits: A simple method for its quantification, bioaccessibility study and physicochemical quality. Food Research International , v. 77, p. 385-391, 2015.

• OLIVEIRA, A. A. A. ; REBELATTO, A. P. ; PACHECO, B. I. C. ; MORELLI, L. L. L. ; HASHIMOTO, J. C. ; PRADO, J. P. ; POPPI, R. J. ; PALLONE, J. A. L. . IRON CONTENT AND QUALITY PARAMETERS IN WATER AND SALT CRACKER: AN EXPLORATORY ANALYSIS. In: 16th IUFoST World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Anais do 16th IUFoST World Congress of Food Science and Technology, 2012.

• OLIVEIRA, A. A. A. ; REBELATTO, A. P. ; PACHECO, B. I. C. ; MORELLI, L. L. L. ; HASHIMOTO, J. C. ; POPPI, R. J. ; PALLONE, J. A. L. . IRON CONTENT AND QUALITY PARAMETERS OF INSTANT NOODLES PRODUCED WITH FORTIFIED WHEAT FLOUR: AN EXPLORATORY ANALYSIS. In: 16th IUFoST World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Anais do 16th IUFoST World Congress of Food Science and Technology, 2012.

• REBELATTO, A. P. ; PACHECO, B. I. C. ; PALLONE, J. A. L. ; MORELLI, L. L. L. . WATER AND SALT CRACKERS PRODUCED WITH FORTIFIED WHEAT FLOUR: IRON CONTENT AND QUALITY PARAMETERS. In: 16th IUFoST World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Anais do 16th IUFoST World Congress of Food Science and Technology, 2012.

• Beatriz Iara Cabral e Pacheco ; Verena Siewers ; David Jullesson . The Yeast Age Counter: development of an iGEM project. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Beatriz Iara Cabral e Pacheco ; REBELATTO, A. P. ; PALLONE, J. A. L. . DETERMINAÇÃO DE ZINCO EM BISCOITOS ELABORADOS COM FARINHAS FORTIFICADAS COM FERRO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2014

  The Yeast Age Counter: development of an iGEM project, Descrição: Representando a Chalmers University of Technology na competição iGEM (International Genetically Engineered Machine), o time Gothenburg desenvolveu um contador de idade replicativa para leveduras (S. cerevisiae) através da expressão condicional de diferentes proteínas fluorescentes por um circuito genético com uma porta AND e utilizando o sistema CRISPR/Cas9 como fator de transcrição. O projeto foi premiado como o melhor de sua categoria (Avanço Fundamental) na fase mundial da competição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Beatriz Iara Cabral e Pacheco - Integrante / Verena Siewers - Coordenador / David Jullesson - Integrante.

• 2012 - 2013

  Determinação de zinco em biscoitos elaborados com farinhas fortificados com ferro, Descrição: Verificação do teor de zinco em diferentes tipos de biscoitos produzidos com farinhas fortificadas com ferro através de Espectrometria de Absorção Atômica, bem como a validação do método analítico e adaptação do preparo de amostra.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Beatriz Iara Cabral e Pacheco - Integrante / Ana Paula Rebelatto - Integrante / Juliana Azevedo de Lima Pallone - Coordenador.

Prêmios