Alexander Junges

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Produções bibliográficas

• MANFIO, A. ; BAMPI, J. ; RIGO, D. ; SOARES, M. B. A. ; VALDUGA, E. ; JUNGES, A. ; STEFFENS, C. ; ZENI, J. ; BACKES, G. T. ; CANSIAN, R. L. . Use of disposable masks against Staphylococcus aureus in the chicken slaughter industry. CIÊNCIA RURAL , v. 55, p. e20230671, 2025.

• DENTI, ANDRESSA FRANCO ; BERNARDI, JULIA LISBOA ; PUTON, BRUNA MARIA SAORIN ; BRUEL, GABRIELA MESQUITA ; JUNGES, ALEXANDER ; STEFFENS, JULIANA ; DALLAGO, ROGÉRIO MARCOS . Synthesis of hydrotalcite and titanium dioxide (HT-TiO2) composite for application in heterogeneous photocatalytics processes. JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY , v. 459, p. 116068, 2025.

• TODERO, ADRIELE SABRINA ; DE OLIVEIRA PEREIRA, FABIANA ; REATO, PALOMA TRUCCOLO ; FINKLER, DIANA ; JUNGES, ALEXANDER ; DALLAGO, ROGÉRIO MARCOS ; BERNARDO-GUSMÃO, KATIA ; MIGNONI, MARCELO LUIS . Synthesis and reactivity of Nb/graphene-MCM-48 and Al/graphene-MCM-48 IN CO2 chemical fixation. CATALYSIS TODAY , v. 445, p. 115085, 2025.

• JUNGES, ALEXANDER ; FISCHER, BRUNO ; KUNITA, MARCOS HIROIUQUI ; DARIVA, CLAUDIO ; EGUES, SILVIA MARIA ; VALDUGA, EUNICE ; FRANCESCHI, Elton . Using supercritical CO2 for preparation of Pd supported on SiO2: Phase equilibria data and supercritical fluid deposition technique. CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN , v. 213, p. 275-285, 2025.

• JUNGES, A. ; FEIDEN, T. ; FISCHER, B. ; KUNITA, M. H. ; MATTEDI, S. ; DARIVA, C. ; EGUES, S ; VALDUGA, E. ; Elton Franceschi . Precipitation of micro and nanosilica and PdO/silica particles from SEDS technique using supercritical CO2. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 218, p. 106507, 2025.

• CENCE, KARINE ; VENDRUSCOLO, MARILIA JORDANA DEQUI ; DA SILVA, LEONARDO MEIRELLES ; COLET, ROSICLER ; JUNGES, ALEXANDER ; STEFFENS, CLARICE ; ZENI, JAMILE ; VALDUGA, EUNICE . Impact of microencapsulated starter culture on the quality characteristics of Italian-type salami during storage. JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , v. 19, p. 1913-1928, 2025.

• PERUZZOLO, MARCIELI ; CENI, GIOVANA CRISTINA ; JUNGES, ALEXANDER ; ZENI, JAMILE ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; BACKES, GECIANE TONIAZZO . Probiotics: Health benefits, microencapsulation, and viability, combination with natural compounds, and applications in foods. Food Bioscience , v. 66, p. 106253, 2025.

• LIRA, ANA LUIZA ; NICOLETTI, ENZO CUNHA ; FERNANDES, ILIZANDRA APARECIDA ; JUNGES, ALEXANDER ; STEFFENS, CLARICE ; ABIRACHED, CECILIA ; ZENI, JAMILE ; STEFFENS, JULIANA . Evaluation of technological and functional properties of mechanically separated chicken meat hydrolysate dehydrated with maltodextrin. Food and Humanity , v. 4, p. 100550, 2025.

• SEGUENKA, BRUNA ; HENRIQUE DO NASCIMENTO, LUCAS ; FEIDEN, THAIS ; FISCHER, BRUNO ; MAGRO, JACIR DAL ; JUNGES, ALEXANDER ; VALDUGA, EUNICE ; STEFFENS, JULIANA . Recovery of bioactive compounds from jabuticaba sabará peel using pressurized ethanol and R134a: Experiments and mathematical modeling. BIOMASS & BIOENERGY , v. 197, p. 107805, 2025.

• DE CASTRO GABRIEL TOMALOK, CARINA ; ZENI, JAMILE ; JUNGES, ALEXANDER ; VALDUGA, EUNICE ; STEFFENS, CLARICE ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; BACKES, GECIANE TONIAZZO . New Trends in Pork Meat Preservation: Natural Preservation and Adaptation to the Demands of Conscious Consumption. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING , v. 48, p. e70084, 2025.

• BERNARDI, J. L. ; ORO, C. E. D. ; PUTON, B. M. S. ; DENTI, A. F. ; AMBROSIO, N. ; JUNGES, A. ; MIGNONI, M. L. ; DALLAGO, R. M. . Exploring the extraction of chromium from wet-blue leather using ionic liquids: Efficiency, kinetics, and recyclability. JOURNAL OF WATER PROCESS ENGINEERING , v. 72, p. 107624, 2025.

• BERNARDI, JULIA LISBOA ; FERREIRA, JANAIZA ALVES ; SAORIN PUTON, BRUNA MARIA ; CAMARGO, SABRINA DUARTE ; JUNGES, ALEXANDER ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; PAROUL, NATALIA . Exploring the essential oil of Aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi): chemical composition, biological potentials, and future directions. Food Bioscience , v. 68, p. 106670, 2025.

• BERNARDI, J. L. ; FERREIRA, J. ; PUTON, B. M. S. ; CAMARGO, S. ; MAGRO, J. D. ; JUNGES, A. ; CANSIAN, R. L. ; STEFFENS, C. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . Potential agrochemical applications of Schinus terebinthifolius essential oil. JOURNAL OF STORED PRODUCTS RESEARCH , v. 105, p. 102260, 2024.

• BINDA, C. S. ; BANDIERA, J. F. V. ; JUNGES, A. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. ; BACKES, G. T. ; CANSIAN, R. L. . Extraction and quantification of inulin prebiotic in leaves, tubers, and in vitro seedlings of Tropaeolum pentaphyllum. SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY , v. 38, p. 101486, 2024.

• SEGUENKA, B. ; NASCIMENTO, L. H. ; FEIDEN, T. ; FERNANDES, I. A. ; MAGRO, J. D. ; JUNGES, A. ; VALDUGA, E. ; STEFFENS, J. . Ultrasound-assisted extraction and concentration of phenolic compounds from jabuticaba sabará (Plinia peruviana (Poir.) Govaerts) peel by nanofiltration membrane. FOOD CHEMISTRY , v. 453, p. 139690, 2024.

• DUARTE, P. F. ; NASCIMENTO, L. H. ; BANDIERA, V. ; FISCHER, B. ; FERNANDES, I. A. ; PAROUL, N. ; JUNGES, A. . Exploring the versatility of hop essential oil (Humulus lupulus L.): Bridging brewing traditions with modern industry applications. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 218, p. 118974, 2024.

• HAMANN, DANIELE ; WLODARKIEVICZ, MARIA EDUARDA ; PUTON, BRUNA MARIA SAORIN ; FISCHER, BRUNO ; COLET, ROSICLER ; PAROUL, NATALIA ; VALDUGA, EUNICE ; ZENI, JAMILE ; MIGNONI, MARCELO LUIS ; JUNGES, ALEXANDER ; BACKES, GECIANE TONIAZZO ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS . Evaluation biodegradable films with green tea extract for interleafing sliced meat products. FOOD CHEMISTRY , v. 457, p. 140159, 2024.

• BARRO, NAJARA PINTO RIBEIRO ; DA SILVA, LEONARDO MEIRELLES ; FISCHER, BRUNO ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; JUNGES, ALEXANDER ; MIGNONI, MARCELO ; VALDUGA, EUNICE . Survival of encapsulated and free probiotic cells Lactobacillus helveticus under different simulated conditions and in white chocolate. JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , v. 18, p. 4807-4819, 2024.

• GAYESKI, LUANA ; GRIEP, PATRICIA ; FISCHER, BRUNO ; COLET, ROSICLER ; FRANCESCHI, Elton ; JUNGES, ALEXANDER ; STEFFENS, CLARICE ; ZENI, JAMILE ; VALDUGA, EUNICE . Encapsulation of carotenoids produced by Sporidiobolus salmonicolor by freeze-drying technique: evaluation of physicochemical properties, stability during storage, and application potential in food. JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , v. 18, p. 4514-4527, 2024.

• SIRENA, J. ; MAGRO, J. D. ; JUNGES, A. ; STEFFENS, C. ; CANSIAN, R. L. ; PAROUL, N. . Characterization of free and encapsulated cinnamon and clove essential oils for enhancing fresh sausage quality: A natural substitute for synthetic preservatives. Food Bioscience , p. 104649, 2024.

• HAMANN, D. ; ZICK, M. ; PERUZZOLO, M. ; PUTON, B. M. S. ; COLET, R. ; PAROUL, N. ; VALDUGA, E. ; ZENI, J. ; MOREIRA, F. K. V. ; STEFFENS, C. ; JUNGES, A. ; BACKES, G. T. ; CANSIAN, R. L. . Starch-based and green tea extract films: characterisation and evaluation of the shelf life of interleaved sliced calabrese sausage. International Journal of Food Science and Technology , p. 1-9, 2024.

• BAGATINI, LUCÍOLA ; FISCHER, BRUNO ; ZANDONÁ, GIOVANA PAULA ; MORONI, LIZIANE SCHITTLER ; JUNGES, ALEXANDER ; KEMPKA, ANIELA PINTO ; ROMBALDI, CESAR VALMOR . Valorization of guabirobeira leaf extracts ( Campomanesia xanthocarpa ) through pressurized liquid extraction and aqueous infusion: assessment of phytochemical composition, antibacterial, and antioxidant activities. JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY , v. 99, p. 1763-1778, 2024.

• RAISEL, LOISE BECKER ; COLET, ROSICLER ; NASCIMENTO, LUCAS HENRIQUE DO ; CARDOSO, LUIZA ; AZAMBUJA, LUANA LEITE ; SOUZA ZANCHETTA, BRENDA DE ; JUNGES, ALEXANDER ; VALDUGA, EUNICE ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; ZENI, JAMILE ; BACKES, GECIANE TONIAZZO . Development of an innovative stabilizer-emulsifier mixture to enhance the quality of ice cream on a structured scale. JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , v. 18, p. 6250-6263, 2024.

• GRIEP, PATRÍCIA ; FERREIRA, JANAINE ; FISCHER, BRUNO ; FERNANDES, ILIZANDRA APARECIDA ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; JUNGES, ALEXANDER ; BACKES, GECIANE TONIAZZO . Development and characterization of active edible film with blueberry residue extract (Vaccinium spp.). BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY , v. 14, p. 22087-22097, 2024.

• VERLINDO, ROBERTO ; SCHWERT, RODRIGO ; PERUZZOLO, MARCIELI ; FISCHER, BRUNO ; DORNELLES, ROSA CRISTINA PRESTES ; MELLO, RENIUS DE OLIVEIRA ; JUNGES, ALEXANDER ; BACKES, GECIANE TONIAZZO ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS . Efficiency of natural and forced convection systems in cooking ham: Industrial scale validation. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING , v. 47, p. e14740, 2024.

• RODRIGUES, MARLA CRISTINA KAPPAUN ; ORO, CAROLINA ELISA DEMAMAN ; PUTON, BRUNA MARIA SAORIN ; WISNIEWSKI, MIRIAM SALETE WILK ; FERNANDES, ILIZANDRA APARECIDA ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; BACKES, GECIANE TONIAZZO ; JUNGES, ALEXANDER . Potential use of green banana peel waste: modeling of drying and determination of physicochemical and antioxidant properties. BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY , v. 14, p. 14095-14106, 2024.

• FELTES, G. ; FISCHER, B. ; JUNGES, A. ; CANSIAN, R. L. ; PAROUL, N. ; STEFFENS, C. . Extraction of benzyl isothiocyanate from formosa papaya seeds (Carica papaya Linn) and evaluation of biological properties. Food Bioscience , v. 62, p. 105413, 2024.

• PIVA, GUILHERME SABADIN ; FISCHER, BRUNO ; PERUZZOLO, MARCIELLI ; PUTON, BRUNA MARIA SAORIN ; WESCHENFELDER, THIAGO ; JUNGES, ALEXANDER ; STEFFENS, CLARICE ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; PAROUL, NATALIA . Mathematical modeling of enzymatic esterification process between essential oil from Cymbopogon winterianus and cinnamic acid. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 222, p. 119919, 2024.

• MINOZZO, M. ; SILVA, G. S. ; BERNARDI, J. L. ; NASCIMENTO, L. H. ; DUARTE, P. F. ; PUTON, B. M. S. ; ALEXANDER JUNGES ; BACKES, G. T. ; SAUSEN, T. L. ; STEFFENS, C. ; PAROUL, N. ; CANSIAN, Rogério L. . Insecticidal Activity of Free and Microencapsulated Cinnamomum cassia Essential Oil Against Sitophilus zeamais in Stored Maize. Food and Bioprocess Tecnhnology , v. 17, p. 1-13, 2024.

• MINOZZO, MARIANE ; ANDREIA DE SOUZA, MARINA ; LISBOA BERNARDI, JULIA ; MARIA SAORIN PUTON, BRUNA ; HENRIQUE DO NASCIMENTO, LUCAS ; FONSECA DUARTE, PATRICIA ; JUNGES, ALEXANDER ; STEFFENS, CLARICE ; TONIAZZO BACKES, GECIANE ; PAROUL, NATALIA ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS . Chemical composition, toxicity, microencapsulation, and application of essential oil in maize flour: evaluating the persistence of aroma and color. Journal of Essential Oil Research , v. 36, p. 614-625, 2024.

• PERUZZOLO, MARCIELI ; DANIELLI, ANGÉLICA JACOBI ; FISCHER, BRUNO ; JUNGES, ALEXANDER ; COLET, ROSICLER ; STEFFENS, CLARICE ; DE SOUZA, MARCO ANTÔNIO S. F. ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; BACKES, GECIANE TONIAZZO . Growth Effects as a Function of pH and Temperature of Salmonella enterica serovar Choleraesuis in In Vitro Tests and Chicken Meat: Prediction and Modeling. INDIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY , v. 64, p. 1542-1550, 2024.

• VERLINDO, ROBERTO ; BERNARDI, JULIA LISBOA ; PUTON, BRUNA MARIA SAORIN ; OSTROWSKI, GREICE MARIA ; DO NASCIMENTO, LUCAS HENRIQUE ; DUARTE, PATRÍCIA FONSECA ; ZENI, JAMILE ; BACKES, GECIANE TONIAZZO ; VALDUGA, EUNICE ; SCHWERT, RODRIGO ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; JUNGES, ALEXANDER . Influence of sodium nitrite microcapsules on the physicochemical properties, microbiological stability, and mathematical modeling during the shelf life of mortadella. Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety , v. 19, p. 59-69, 2024.

• GRIEP, P. ; SILVA, L. M. ; COLET, R. ; JUNGES, A. ; STEFFENS, C. ; ZENI, J. ; VALDUGA, E. . Effects of encapsulating agents and temperature in the microencapsulation of carotenogenic extracts from Sporidiobolus Salmonicolor CBS 2636 and storage stability. BIOINTERFACE RESEARCH IN APPLIED CHEMISTRY , v. 13, p. 449, 2023.

• FISCHER, B. ; GEVINSKI, E. ; SILVA, D. M. ; LANDO JUNIOR, P. A. ; BANDIERA, V. ; LOHMANN, A. M. ; RIGO, D. ; DUARTE, P. F. ; FRANCESCHI, E. ; ZANDONA, G. P. ; ROMBALDI, C. V. ; CANSIAN, R. L. ; PAROUL, N. ; JUNGES, A. . Extraction of hops pelletized (Humulus lupulus) with subcritical CO2 and hydrodistillation: Chemical composition identification, kinetic model, and evaluation of antioxidant and antimicrobial activity. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 167, p. 112712, 2023.

• MELO, R. N. ; HASSEMER, G. S. ; STEFFENS, J. ; JUNGES, A. ; VALDUGA, E. . Recent updates to microbial production and recovery of polyhydroxyalkanoates. 3 Biotech , v. 13, p. 204, 2023.

• DUARTE, P. F. ; NASCIMENTO, L. H. ; FISCHER, B. ; LOHMANN, A. M. ; BANDIERA, V. ; FERNANDES, I. A. ; MAGRO, J. D. ; VALDUGA, E. ; CANSIAN, R. L. ; PAROUL, N. ; JUNGES, A. . Effect of Extraction Time on the Yield, Chemical Composition, and Antibacterial Activity of Hop Essential Oil Against Lactic Acid Bacteria (Lactobacillus brevis and Lactobacillus casei) Beer Spoilage. CURRENT MICROBIOLOGY , v. 80, p. 237, 2023.

• CANSIAN, R. L. ; STAUDT, A. ; BERNARDI, J. L. ; PUTON, B. M. S. ; OLIVEIRA, D. ; DE OLIVEIRA, J. V. ; GOMES, A. C. C. ; ANDRADE, B. C. O. P. ; LEAL, I. C. R. ; SIMAS, N. K. ; ZENI, J. ; JUNGUES, A. ; DALLAGO, R. M. ; BACKES, G. T. ; PAROUL, N. . Toxicity and larvicidal activity on Aedes aegypti of citronella essential oil submitted to enzymatic esterification. BRAZILIAN JOURNAL OF BIOLOGY (ONLINE) , v. 83, p. e244647, 2023.

• ROSA, ANDRÉIA DALLA ; SECCO, MAIARA CRISTINA ; DE CEZARO, ALANA MARIE ; FISCHER, BRUNO ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; JUNGES, ALEXANDER ; FRANCESCHI, Elton ; BACKES, GECIANE TONIAZZO ; VALDUGA, EUNICE . Encapsulation of olive leaf (Olea europaea) extract using solution-enhanced dispersion by supercritical fluids (SEDS) technique. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 198, p. 105922, 2023.

• DOS SANTOS WANDERLEY, LILIANE ALVES ; AGUIAR, GEAN PABLO SILVA ; CALISTO, JEAN FELIPE FOSSÁ ; MAGRO, JACIR DAL ; ROSSATO, GABRIEL ; ZOTTI, CLAITON ANDRÉ ; DE SOUZA HASSEMER, GUILHERME ; PUTON, BRUNA MARIA SAORIN ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; DALLAGO, ROGÉRIO MARCOS ; JUNGES, ALEXANDER . Microencapsulation of Yarrowia lipolytica: cell viability and application in vitro ruminant diets. World Journal of Microbiology and Biotechnology (Online) , v. 39, p. 88, 2023.

• BAGATINI, L. ; ZANDONA, G. P. ; HOFFMANN, J. F. ; CARDOSO, J. S. ; TEIXEIRA, F. C. ; MORONI, L. S. ; JUNGES, A. ; KEMPKA, A. P. ; STEFANELLO, F. M. ; ROMBALDI, C. V. . Evaluation of Eugenia uniflora L. leaf extracts obtained by pressurized liquid extraction: Identification of chemical composition, antioxidant, antibacterial, and allelopathic activity. SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY , v. 35, p. 101214, 2023.

• DUARTE, P. F. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; NASCIMENTO, L. H. ; PUTON, B. M. S. ; FISCHER, B. ; FERNANDES, I. A. ; Colet, R. ; PAROUL, Natalia ; CANSIAN, R. L. ; JUNGES, A. . Microencapsulation of citronella essential oil (Cymbopogon winterianus) with different wall materials using spray drying. LETTERS IN APPLIED NANOBIOSCIENCE , v. 12, p. 1-10, 2023.

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• MELO, MICAEL NUNES ; PEREIRA, FERNANDA MENEZES ; ROCHA, MATHEUS ALVES ; RIBEIRO, JESICA GONÇALVES ; JUNGES, ALEXANDER ; MONTEIRO, WESLEY FORMENTIN ; DIZ, FERNANDO MENDONÇA ; LIGABUE, ROSANE ANGÉLICA ; MORRONE, FERNANDA BUENO ; SEVERINO, PATRÍCIA ; FRICKS, ALINI TINOCO . Chitosan and chitosan/PEG nanoparticles loaded with indole-3-carbinol: Characterization, computational study and potential effect on human bladder cancer cells. Materials Science & Engineering C-Materials for Biological Applications , v. 124, p. 112089, 2021.

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• MELO, RAFAELA NERY DE ; LOHMANN, ANDREIA MENIN ; BANDIERA, VALMOR JOSÉ ; DUARTE, PATRÍCIA FONSECA ; NASCIMENTO, LUCAS HENRIQUE DO ; PAROUL, NATALIA ; VALDUGA, EUNICE ; JUNGES, ALEXANDER ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; BACKES, GECIANE TONIAZZO . Avaliação de culturas microbianas para a elaboração de kombucha. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e106101622384, 2021.

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• MESQUITA, R. A. ; MIOTTO, S. P. S. ; HASSEMER, G. ; STEFFENS, C. ; JUNGES, A. . Transferência de massa na fermentação de gás de síntese por clostridium ljungdahlii - uma revisão. In: II CONIGTI e III CSBEA, 2016, Erechim. Anais: II Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação. Erechim: EdiFAPES, 2016. v. 1.

• MENDONCA, F. M. R. ; JUNGES, A. ; KUNITA, M. H. ; DARIVA, C. ; FRANCESCHI, E. . Purificação e caracterização do poli (3-hidroxibutirato-co-hidroxivalerato)-phbv, utilizado como agente encapsulante. In: 22º CBECiMat - Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais, 2016, Natal. Anais: 22º CBECiMat - Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais, 2016.

• MENDONCA, F. M. R. ; JUNGES, A. ; KUNITA, M. H. ; BORGES, G.R. ; DARIVA, C. ; FRANCESCHI, E. . Encapsulamento do óleo da semente de Azadirachia indica em biopolímero empregando a técnica SFEE: Efeito da secagem sobre o tamanho de partícula. In: VIII Congresso Brasileiro de Termodinâmica e IV Escola de Termodinâmica, 2015, Aracaju. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Termodinâmica e IV Escola de Termodinâmica, 2015.

• SANTANNA, L. ; QUEIROZ, B. A. ; JUNGES, A. ; DARIVA, C. ; SANTOS, A. F. ; HEREDIA, M. F. ; FRANCESCHI, E. ; EGUES, S . Oxidação de glicerol assistida por micro-ondas utilizando nanopartículas de paládio suportadas como catalisador. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

• JUNGES, A. ; CORAZZA, M.L. ; ZAKRZEVSKI, C. . Desenvolvimento de um sensor para medidas de transição de fases líquido-vapor a altas pressões. In: XII Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2007, Erechim/RS. XII Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2007.

• FRANCESCHI, E. ; BORGES, G.R. ; JUNGES, A. ; GROLLI, A. ; BENDER, J. P. ; CORAZZA, M.L. ; DARIVA, C. ; OLIVEIRA, J. V. . High-Pressure Phase Behavior of Systems Involved in the Precipitation of b-Carotene using Supercritical Fluid Technology. In: I Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2007, Foz do Iguaçú. PROSCIBA 2007, 2007.

• BORGES, G.R. ; JUNGES, A. ; FRANCESCHI, E. ; CORAZZA, M.L. ; DARIVA, C. ; OLIVEIRA, J. V. . Equilíbrio de fases a altas pressões para o sistema etanol + diclorometano + dióxido de carbono. In: XI Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2006, Erechim/RS. XI Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2006.

• FISCHER, B. ; DIOLINDO, B. L. ; LANDO JUNIOR, P. A. ; BANDIERA, V. ; PAROUL, N. ; JUNGES, A. . Influence of temperature on the extraction of bitter acids from hops (Humulus lupulus) using carbon dioxide. In: XII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada (CBTermo) e VIII Escola de Termodinâmica (Escola de Termodinâmica Prof.ª Glória Meyberg), 2024, Curitiba. XII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2024.

• RAUSCHKOLB, J. C. ; FISCHER, B. ; JUNGES, A. . Determinação de difusividade mássica do diclorometano e clorofórmio em ar estagnado utilizando a célula de Arnold. In: XXIV Encontro de Química da Região Sul, 2017, Florianópolis. Anais, 2017.

• FISCHER, B. ; KRABBE, R. D. ; LANDO JUNIOR, P. A. ; PAROUL, N. ; JUNGES, A. . Pressurized liquid extraction of bioactive compounds from Stevia rebaudiana. In: XII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada (CBTermo) e VIII Escola de Termodinâmica (Escola de Termodinâmica Prof.ª Glória Meyberg), 2024, Curitiba. XII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2024.

• CARVALHO, W. C. A. ; FISCHER, B. ; SANTANA, R. J. R. ; MENDES, A. A. ; JUNGES, A. ; SOARES, C. M. F. ; FRANCESCHI, E. . Stability of lipase EVERSA® Transform 2.0 immobilized by covalent attached in subcritical 1,1,1,2-tetrafluoroethane (R134a). In: XII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada (CBTermo) e VIII Escola de Termodinâmica (Escola de Termodinâmica Prof.ª Glória Meyberg), 2024, Curitiba. XII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2024.

• LANDO JUNIOR, P. A. ; JUNGES, A. . OBTENÇÃO DE EXTRATO/ÓLEO DE LÚPULO EMPREGANDO FLUIDOS PRESSURIZADOS. In: XXVIII - SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, INOVAÇÃO E TECNOLOGIA - SIICITec; XX- SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE EXTENSÃO - SIEX, 2022, São Luiz Gonzaga. Anais do Seminário Institucional de Iniciação Científica, Inovação e Tecnologia - SIICITEC. Erechim: EdiFAPES, 2022. v. 1.

• LANDO JUNIOR, P. A. ; JUNGES, A. . EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE LÚPULO UTILIZANDO CO2 SUBCRÍTICO. In: Seminário Institucional de Iniciação Científica, Inovação e Tecnologia, 2021, Erechim. Anais do Seminário Institucional de Iniciação Científica, Inovação e Tecnologia [ recurso eletrônico] : / XXVII Seminário Institucional de Iniciação Científica, Inovação SIICITEC; XIX Seminário Institucional de Extensão SIEX; XXV Seminário de Integração e. Erechim: EdiFAPES, 2021.

• LANDO JUNIOR, P. A. ; JUNGES, A. . OBTENÇÃO DE EXTRATO/ÓLEO DE LÚPULO EMPREGANDO FLUIDOS PRESSURIZADOS. In: XXVI Seminário Institucional de Iniciação Científica (SIIC), 2020, Frederico Westphalen. ANAIS DO XXVI SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA (SIIC), XXIV SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO E XVIII SEMINÁRIO DE EXTENSÃO. Frederico Westphalen, 2020.

• FISCHER, B. ; JUNGES, A. . EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE RESÍDUOS VEGETAIS UTILIZANDO LÍQUIDOS PRESSURIZADOS. In: XXIV Seminário Institucional de Iniciação Científica, 2018, Santiago. Anais de resumos, 2018.

• FEIDEN, T. ; JUNGES, A. . DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA PARA ANÁLISE DE POLÍMEROS. In: XXIV Seminário Institucional de Iniciação Científica, 2018, Santiago. Anais de resumos, 2018.

• GEVINSKI, E. ; JUNGES, A. . DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DA MASSA MOLECULAR. In: XXIV Seminário Institucional de Iniciação Científica, 2018, Santiago. Anais de resumos, 2018.

• FEIDEN, T. ; JUNGES, A. . Precipitação de microparticulas de dióxido de sílicio através da técnica de antisolvente supercrítico (SAS). In: XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2017, Erechim. Anais. Erechim: Edifapes, 2017.

• RIBEIRO, B. C. ; JUNGES, A. . Encapsulamento de extratos vegetais em polímero biodegradável empregando dióxido de carbono supercrítico. In: XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2017, Erechim. Anais. Erechim: Edifapes, 2017.

• STAUDT, A. ; BARETA, G. R. ; CANSIAN, R. L. ; DALLAGO, R. M. ; JUNGES, A. ; OLIVEIRA, D. ; OLIVEIRA, J. V. ; PAROUL, N. . Síntese de geranil e citronelil cinamatos via esterificação enzimática de óleo essencial de Citronela (Cymbopogon winterianus). In: 9º SIMPÓSIO BRASILEIRO DE ÓLEOS ESSENCIAIS, 2017, Caxias do Sul. ANAIS DO 9º SIMPÓSIO BRASILEIRO DE ÓLEOS ESSENCIAIS, 2017.

• JUNGES, A. ; QUEIROZ, B. A. ; DARIVA, C. ; DARIVA, S. M. E. ; BORGES, J. F. C. ; BORGES, G.R. ; VALDUGA, E. ; FRANCESCHI, E. . Palladium(II) hexafluoroacetylacetonate [Pd(hfac)2] impregnation on silica [SiO2] using supercritical carbon dioxide [Co2]. In: X Iberoamerican Conference on Phase Equlibria and Fluid Properties for Process Desingn, 2015, Alicante. X Iberoamerican Conference on Phase Equlibria and Fluid Properties for Process Desingn, 2015.

• JUNGES, A. ; DARIVA, C. ; BORGES, G.R. ; DARIVA, S. M. E. ; VALDUGA, E. ; KUNITA, M. H. ; FRANCESCHI, E. . Silica (SiO2) microparticles preicipitation using supercritical carbon dioxide (CO2) as anti solvent by SEDS technique. In: X Iberoamerican Conference on Phase Equlibria and Fluid Properties for Process Desingn, 2015, Alicante. X Iberoamerican Conference on Phase Equlibria and Fluid Properties for Process Desingn, 2015.

• JUNGES, A. ; DARIVA, C. ; EGUES, S ; SANTOS, A. F. ; HEREDIA, M. F. ; FRANCESCHI, E. . Estudo da solubilidade de hexafluoracetilacetonato de paládio em dióxido de carbono supercrítico. In: VII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2013, Uberlândia. Anais do VII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2013.

• NUNES, R. B. M. ; OLIVEIRA, A. L. P. C. ; DARIVA, C. ; FRANCESCHI, E. ; JUNGES, A. ; SANTOS, A. F. ; HEREDIA, M. F. . Produção de bio-óleo por termoliquefação a partir da fibra de dênde (Elaeis sp) utilizando etanol supercrítico como solvente. In: 14ª SEMANA DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE TIRADENTES, 2012, Aracaju. ANAIS DA 14ª SEMANA DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE TIRADENTES, 2012. v. 1.

• SANTOS, D. F. ; TENORIO, M. R. ; FRANCESCHI, E. ; SANTOS, A. F. ; DARIVA, C. ; HEREDIA, M. F. ; JUNGES, A. . Equilíbrio líquido-líquido do sistema 1-N-3-Metil Imidazólio-Bis (Trifluoro Metil). In: 13ª SEMANA DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE TIRADENTES, 2011, Aracaju. ANAIS DA 13ª SEMANA DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE TIRADENTES, 2011. v. 1.

• NUNES, R. B. M. ; OLIVEIRA, A. L. P. C. ; DARIVA, C. ; FRANCESCHI, E. ; JUNGES, A. ; SANTOS, A. F. ; HEREDIA, M. F. . Produção de bio-óleo por pirólise à alta pressão a partir dos resíduos da agroindústria. In: 13ª SEMANA DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE TIRADENTES, 2011, Aracaju. ANAIS DA 13ª SEMANA DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE TIRADENTES, 2011. v. 1.

• JUNGES, A. ; CORAZZA, M.L. . Medidas de equilíbrio de fases líquido-vapor do sistema reacional do biodiesel de soja. In: XIV - Seminário Institucional de Iniciação Científica, 2008, Frederico Westphalen. Engenharias - PIIC/URI, 2008.

• JUNGES, A. ; CORAZZA, M.L. . Medidas experimentais de equilíbrio de fases líquido-vapor do sistema reacional do biodiesel de soja. In: XII SIIC - Seminário Institucional de Iniciação Científica, 2007, Santo Ângelo. PIIC/URI - Engenharias, 2007.

• JUNGES, A. ; QUEIROZ, B. A. ; DARIVA, C. ; EGUES, S ; BORGES, J. F. C. ; BORGES, G.R. ; VALDUGA, E. ; FRANCESCHI, E. . Palladium(II) hexafluoroacetylacetonate [Pd(hfac)2] impregnation on silica [SiO2] using supercritical carbon dioxide [CO2]. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JUNGES, A. ; DARIVA, C. ; BORGES, G.R. ; EGUES, S ; VALDUGA, E. ; KUNITA, M. H. ; FRANCESCHI, E. . Silica (SiO2) microparticles precipitation using supercritical carbon dioxide (CO2) as anti solvent by SEDS technique. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTANNA, L. ; QUEIROZ, B. A. ; JUNGES, A. ; DARIVA, C. ; SANTOS, A. F. ; HEREDIA, M. F. ; FRANCESCHI, E. ; EGUES, S . Oxidação de glicerol assistda por micro-ondas utilizando nanopartículas de paládio suportadas como catalisador. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JUNGES, A. ; DARIVA, C. ; EGUES, S ; SANTOS, A. F. ; FRANCESCHI, E. . Estudo da solubilidade de hexafluoracetilacetonato de paládio em dióxido de carbono supercrítico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RIBEIRO, G. R. ; JUNGES, A. ; SCHWAAB, M . Modelagem matemática da transferência de calor em um reator experimental. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• JUNGES, A. ; CORAZZA, M.L. ; ZAKRZEVSKI, C. . Desenvolvimento de um sensor para medidas de transição de fases líquido-vapor a altas pressões.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• JUNGES, A. ; CORAZZA, M.L. . Medidas experimentais de equilíbrio de fases líquido-vapor do sistema reacional do biodiesel de soja. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• JUNGES, A. ; CORAZZA, M.L. ; ZAKRZEVSKI, C. . Desenvolvimento de um sensor para medidas de equilíbrio de fases líquido-vapor a altas pressões.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Chamada CNPq N 09/2023 - Bolsas de Produtividade em Pesquisa - PQ - Desenvolvimento de processo para obtenção e aplicação de extrato/óleo de lúpulo encapsulado, Descrição: O objetivo mestre do presente projeto para solicitação de bolsa PQ reside desenvolvimento de processo para obtenção de extrato/óleo de lúpulo em sistemas com fluidos pressurizados e posterior encapsulamento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Alexander Junges - Coordenador / Bruno Fischer - Integrante / BANDIERA, VALMOR JOSÉ - Integrante / Andreia Menin Lohmann - Integrante / Marthina Antunes da Silva - Integrante.

• 2024 - Atual

  Edital Inova Agro 05/2023: Tratamento e reuso sustentável de águas em processos produtivos industriais com sistema de separação por membranas, Descrição: Edital Inova Agro 05/2023. A presente proposta pretende avaliar o uso de membranas no tratamento de água de pré-resfriamento de carcaça de frangos (pré-chiller) em escala piloto, visando a aplicaçãoindustrial, baseado em resultados anteriormente obtidos em escala de bancada. Desta forma, proporcionar o reuso desta água tratada, retornando no processo de resfriamento das carcaças, reduzindo o consumo de água e consumo energético. Além disso, avaliar a utilização do protótipo de membranas no tratamento do efluente após as lagoas de estabilização, visando diminuição de contaminantes e permitindo, também, seu reuso. Em suma, esta proposta contribuirá com soluções inovadoras de aperfeiçoamento do tratamento alternativo da água de pré-resfriamento de carcaça de frangos e do efluente da lagoa de estabilização de abatedouros de aves, voltadas ao uso mais eficiente de recursos hídricos e energéticos, que atendam aspectos legais vigentes de segurança alimentar e de requisitos ambientais.A inovação de grau tecnológico da presente proposta consiste na solução de problemas de empresas, aperfeiçoando seus processos, mais especificamente em se tratando de resfriamento de frangos, no processo pré- chiller, utilizando um sistema de membranas para recuperação desta água e reuso no sistema, além do uso de membranas no tratamento do efluente após o tratamento biológico. Esta transferência de tecnologia pode ter abrangência geográfica local, nacional e internacional, pois a carne de frango é obtida e processada em diferentes países. Desta forma, a presente proposta traz uma inovação que consiste na melhoria do processo existente, trazendo resultados positivos quanto aos aspectos econômicos e ambientais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Cláudio Zakrzevski - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Eunice Valduga - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Juliana Steffens - Coordenador / Natalia Paroul - Integrante / Luciana Dornelles Venquiaruto - Integrante / Luís Fernando Cantele - Integrante / Jaqueline Trentin - Integrante / Marcelo Luis Cantele - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro.

• 2024 - Atual

  Edital FAPERGS 09/2023 Programa Pesquisador Gaúcho PqG: MICROENCAPSULAÇÃO DE EXTRATOS ANTOCIÂNICOS DA CASCA DE ARAÇÁ-VERMELHO (Psidium cattleianum Sabine): CARACTERIZAÇÃO, APLICAÇÃO EM PRODUTO ALIMENTÍCIO E AVALIAÇÃO DE ESTABILIDADE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Elton Franceschi - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Coordenador / Rogério Luis Cansian - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Monalise Marcante Meregalli - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2024 - Atual

  Edital FAPERGS 09/2023 Programa Pesquisador Gaúcho PqG: Produção e recuperação de biopolímero por tecnologias não convencionais e potencialidade de aplicação em embalagem biodegradável, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Eunice Valduga em 22/01/2025., Descrição: O uso de polímeros derivados do petróleo, substituindo o uso de materiais como o papel e o vidro, se tornou parte da sociedade atual. A exploração de materiais alternativos que possuam propriedades semelhantes às dos polímeros está recebendo atualmente atenção crescente. Um caminho particularmente promissor é a produção de polihidroxialcanoatos (PHAs), como o P(3HB), poliésteres sintetizados por microrganismos como reserva de energia, que oferecem grande potencial pelo preço baixo e propriedades mecânicas. Apesar da atratividade do material, seus custos de produção e recuperação reduzem sua competitividade no mercado, e esforços são feitos para otimizar esse processo. Uma das formas de redução de custos de bioprodução é substituir as fontes comerciais de carbono por subprodutos agroindustriais (águas residuais de confeitaria, água parboilizada de arroz, água de maceração de milho e outros). Para obter um processo de bioprodução de PHA industrialmente viável são necessários alta produtividade, alto rendimento e alto teor de polímero intracelular. A produtividade é governada pela cepa microbiana envolvida na síntese de P(3HB) e pela densidade celular alcançada no cultivo. Além do meio de cultura e fontes de carbono, outro fator a ser considerado é a recuperação do biopolímero, já que o mesmo permanece armazenado no interior das células bacterianas. Os métodos mais comuns de extração focam na utilização de solventes orgânicos, como clorofórmio e o éter de petróleo. O estudo busca avaliar o potencial de utilização de coprodutos agroindustriais para a produção de biopolímero biodegradável, em biorreator sistema batelada alimentada, para potencial utilização na produção de embalagens alimentícias. Para suprir a escassez de estudos científicos de produção de polímeros biodegradáveis e de técnicas de recuperação e/ou purificação por métodos não convencionais - extração assistida com ultrasson e tecnologia supercrítica com CO2 é incontestável a necessidade de novas pesquisas a este respeito. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Eunice Valduga - Coordenador / Clarice Steffens - Integrante / Juliana Steffens - Integrante / Bruno Fischer - Integrante / Rosângela Assis Jacques - Integrante / Eloane Malvessi - Integrante / Rafaela Nery de Melo - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2023 - Atual

  Extrato/óleo de lúpulo (Humulus lupulus L.): Extração, Caracterização e Aplicação, Descrição: o objetivo geral do projeto reside desenvolvimento de processo para obtenção de extrato/óleo de lúpulo em sistemas com fluidos pressurizados e hidrodestilação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alexander Junges - Coordenador / Bruno Fischer - Integrante / Marthina Antunes da Silva - Integrante.

• 2023 - Atual

  Edital Finep CT-Hidro 2022 - Tratamento e reuso sustentável de águas residuais de abatedouro de frangos, Descrição: CHAMADA PÚBLICA MCTI/FINEP/CT-HIDRO 2022. Os efluentes gerados em frigoríficos contêm grandes quantidades de matéria orgânica biodegradável. Os principais contribuintes de carga orgânica para esses efluentes são fezes, gordura, sangue, material em suspensão, urina, carne solta e proteínas solúveis. As águas residuais contêm vírus patogênicos e não patogênicos, bactérias e ovos de parasitas. Antes da descarga da planta, os abatedouros de aves são obrigados a remover a maioria do material orgânico solúvel e particulado em suas águas residuais, a fim de alcançar a conformidade com a regulamentação ambiental . Esses fatores são muitas vezes devidos a inibidores em processos biológicos que não foram devidamente introduzidos no meio ambiente ou contaminantes que não foram tratados antes de serem lançados em reservatórios de água. Efeitos tóxicos em organismos aquáticos e plantas podem ser causados por numerosos compostos de nitrogênio, bem como detergentes e antibióticos, nas águas residuais da indústria de carnes . Dessa forma é necessário desenvolver métodos mais abrangente para determinação e tratamento de medicamentos em águas residuais de abatedouros. Assim, se justifica a realização da presente proposta para avaliação do uso de membranas no tratamento de água de pré-resfriamento de carcaça de frangos (pré-chiller) em escala piloto, visando a aplicação industrial. Desta forma, visa-se o reuso desta água tratada novamente no processo de resfriamento das carcaças, reduzindo o consumo de água e consumo energético. Bem como, o tratamento do efluente após as lagoas de estabilização utilizando membranas com enzimas imobilizadas e POAs, visando diminuição de contaminantes veterinários e seu reuso. O objetivo geral é estudar a aplicação de membranas no tratamento de águas de pré-chiller visando a reciclagem, a diminuição do volume de descarga e otimização energética, bem como processos combinados em águas residuarias após as lagoas de estabilização de abatedouro de frango visando seu reuso. Como objetivos específicos a presente proposta contempla a consecução de duas frentes de pesquisa: Pesquisa 1: Uso de membranas no tratamento de água de pré-chiller em escala piloto e industrial visando o reuso no próprio equipamento; Pesquisa 2: Uso de membranas e POA no tratamento de água residuaria de abatedouro de frangos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Eunice Valduga - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Juliana Steffens - Coordenador / Natalia Paroul - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

• 2023 - Atual

  EDITAL FAPERGS_SICT 06_2022 INOVA AGRO - Detecção e monitoramento de pragas agrícolas baseadas em semioquímicos, Descrição: EDITAL FAPERGS/SICT 06/2022, INOVA AGRO O objetivo geral da proposta é aplicar métodos sustentáveis com alta tecnologia embarcada utilizando nanosensores de cantilever e nariz eletrônico portátil a base de óxido de grafeno para a detecção de semioquímicos, monitoramento e controle de pragas em culturas agrícolas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Juliana Steffens - Coordenador / Ilizandra Aparecida Fernandes - Integrante / Maria Carolina Blassioli Moraes - Integrante / Miguel Borges - Integrante / Raúl Alberto Laumann - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2023 - Atual

  EDITAL FAPERGS/CNPq 07/2022 - Programa de Apoio à Fixação de Jovens Doutores no Brasil: USO DE PRODUTOS NATURAIS COMO BLOCOS DE CONSTRUÇÃO NA SÍNTESE DE COMPOSTOS COM PROPRIEDADES PRAGUICIDAS E CRISTAIS LÍQUIDOS, Descrição: EDITAL FAPERGS/CNPq 07/2022 - Programa de Apoio à Fixação de Jovens Doutores no Brasil A natureza é uma fonte de blocos de construção para a síntese de materiais com diferentes aplicações tecnológicas. Neste aspecto, o que torna atraente explorar produtos naturais como materiais de partida em síntese orgânica, é a questão ambiental relacionada com a sustentabilidade, com o uso correto de insumos, com o balanço do ciclo de carbono, entre outros. No presente projeto, apresentamos um conjunto de moléculas derivadas de isoxazolinas e isoxazóis de interesse acadêmico e tecnológico sintetizadas pelo uso de terpenos extraídos de plantas da flora local ou adquiridos comercialmente como materiais de partida e uso de tecnologias verdes tais como uso de fluidos supercríticos e de líquidos iônicos como meios reacionais consorciadas com metodologias consolidadas no grupo de pesquisa. Estes materiais de partida, dentro do contexto de sustentabilidade, fornecem importantes características estruturais que podem ser exploradas nos intermediários avançados e nos produtos, as quais consistem na presença de centros quirais e ligações duplas. Uma das principais estratégias para a obtenção de isoxazolinas é a reação de cicloadição 1,3-dipolar entre um alceno e um óxido de nitrila, que será a metodologia a ser explorada neste projeto. Em seguida, as isoxazolinas serão oxidadas até isoxazóis. As isoxazolinas são uma classe moderna de praquicidas e têm sido usadas no planejamento de novas moléculas com essa atividade, de forma que os intermediários das rotas sintéticas propostas terão seu efeito investigado sobre pragas (carrapato e caruncho-do-milho). O uso de isoxazolinas derivadas de produtos naturais e seus produtos de oxidação (isoxazóis) no planejamento de cristais líquidos (CL) é uma excelente oportunidade de avaliar o comportamento de CL (mesofases quirais, ferroelétricas e blue phase) em um conjunto de novas moléculas sintetizadas utilizando matérias de partida de fontes naturais. Nesse sentido, a presente proposta comtempla a síntese de isoxazolinas e isoxazóis usando produtos naturais como materiais de partida, tendo como objetivo identificar novos híbridos com atividade praguicida e propriedades líquido cristalinas moduladas por centros quirais. A estratégia sintética a ser desenvolvida na presente proposta, encontra-se alinhada com os princípios da química verde, ao explorar produtos da biodiversidade como materiais de partida e reações em fluído supercrítico e em líquidos iônicos para a síntese de compostos inéditos com aplicações tecnológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Natalia Paroul - Integrante / Luciana Dornelles Venquiaruto - Integrante / Aloir Antonio Merlo - Coordenador / Luiz Carlos Cichota - Integrante / Guilherme Marcondes Klafke - Integrante / Caroline Sabrina Batista Weber - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2023 - Atual

  Edital MCTI/Finep/FNDCT/Centros de Inovação: URITech - Centro de Inovação, Descrição: Este projeto visa a implantação e operacionalização de um Centro de Inovação (URITech) no município de Erechim, Rio Grande do Sul. Com área superior a 1.000 m2, o URITech abrangerá espaços destinados a incubação de empresas, Hub de Inovação em Saúde, Auditório, áreas de convívio compartilhada, Coworking, Laboratório de Prototipagem Rápida e infraestrutura administrativa e de apoio. Com foco nas áreas de saúde coletiva, e indústrias alimentícia e metalomecânica, no Centro estão previstas atividades voltadas a promover a conexão entre as pessoas, por meio de eventos, treinamentos, mentorias, rodadas de negócio com investidores,disseminação de conhecimento técnico-científico, networking, entre outros. Desta forma, pretende-se impactar o ecossistema de inovação local Governo, Empresas, Universidades e sociedade civil, explorar nichos de mercado, e desenvolver uma consciência imersiva acerca do processo inovativo, visando o desenvolvimento social, ambiental e econômico da Região Norte do Estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Cristiano Vitorino da Silva - Integrante / Paulo Sérgio Gomes da Rocha - Integrante / Marco Antônio Sampaio Ferraz de Souza - Integrante / Cássio Luciano Baratieri - Integrante / Jessie Carvalho Bruhn - Coordenador / Juliano Bósio - Integrante / Gilson Roberto Serafin - Integrante / Beatriz Lucas Francescki - Integrante / Gustavo Augusto Flach - Integrante / Janaina Rodrigues - Integrante / Diniani Baruffi - Integrante / Sara Roesler - Integrante / Neimar Rogério Assmann - Integrante / Arthur Bortolin Bescow - Integrante / Oséias Matias de Oliveira Esmelindro - Integrante / Rodrigo André Cechett - Integrante / Aldecir José Theodoro - Integrante / Claodomir Antonio Martinazzo - Integrante / Darci Luiz Kuiawinski - Integrante / Fernanda Dal Maso Camera - Integrante / Flavio Zambonato - Integrante / Jacqueline Raquel Bianchi Enricone - Integrante / Junior Luiz de Souza - Integrante / Leandro Antônio Gritti - Integrante.

• 2022 - 2023

  Edital/PROPEPG N 03/2022 - Obtenção de extrato de lúpulo empregando sistema pressurizado, Descrição: Projeto: Obtenção de extrato de lúpulo empregando sistema pressurizado. Plano de trabalho: Obtenção de extrato de lúpulo utilizando dióxido de carbono (CO2) subcrítico. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Coordenador / Bruno Fischer - Integrante / Bruna Liandra Diolindo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2022 - Atual

  EDITAL FAPERGS 02/2022 - INOVA CLUSTERS TECNOLÓGICOS: Desenvolvimento de materiais avançados sustentáveis empregando resíduos industriais e suas aplicações tecnológicas e ambientais - CLUSTER INOVACLEAN - RS, Descrição: s soluções tecnológicas propostas preveem a produção de materiais inovadores sintetizados a partir dos resíduos que serão usados para: i) mitigar a concentração de CO2 na atmosfera através de seu aprisionamento e conversão em carbonatos (intermediário para a produção de policarbonatos); ii) produzir materiais capazes de degradar/reduzir contaminantes emergentes e ânions presentes em sistema de tratamento de água para consumo humano, não contemplados no tratamento convencional; iii) produzir aditivos inorgânicos para elastômeros visando a comercialização de materiais com maior resistência química e propriedades mecânicas adequadas respondendo à demandas cada vez mais exigentes do mercado. O CLUSTER INOVACLEAN-RS, por fortalecer as relações entre os diversos atores do Cluster deve gerar e transferir tecnologias para o setor produtivo do RS, catalisar a produção de novos materiais sustentáveis, permitir que as empresas parceiras se tornem modelo em termos de aplicação da economia circular e de processos viáveis, sustentáveis e amigáveis para o meio ambiente, assim como desenvolver novos materiais que respondam a um mercado nacional e internacional, colocando a indústria gaúcha em posição de destaque no cenário da inovação no âmbito regional, nacional e mundial, refletindo o sucesso da última edição do South Summit. O CLUSTER INOVACLEAN-RS reúne atores representantes de cada etapa necessária dentro do ecossistema da inovação o que permite percorrer todos os graus de maturidade tecnológicos (chamados TRL Technology Readiness Level): as ICTs (UFRGS Principal, PUCRS, FURG, UFSM, UFN e URI Parceiras) onde as pesquisas experimentais são realizadas contemplando as fases de TRL1 a TRL3; Unidade EMBRAPII (CETEPO-SENAI) levando à maturidade TRL4 e TRL5, Empresas startup (SERALL de Campo FAPERGS - Projeto - 2 de 18 Bom-RS e NALI Tecnologia de Porto Alegre) que permite produzir e validar protótipos para alcançar os níveis TRL6 e TRL7, Empresa Spin off (GREENWAY Insumos sustentáveis, spin off da empresa distribuidora CYA RUBBER) que prospecta e encontra mercados para a tecnologia; Empresa Deep tech (Marina Tecnologia) que produz e coloca no mercado frutos da inovação tecnológica; e por fim as Grandes Empresas [CMPC Brasil - CELULOSE RIOGRANDENSE Ltda, empresa âncora em Guaíba e a TANAC, Montenegro-RS] e as Autarquias Municipal e Estadual DMAE e CORSAN que aplicam a tecnologia em escala industrial e fazendo com que a inovação gere desenvolvimento socioeconômico sustentável para a sociedade do Rio Grande do Sul e brasileira. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (11) / Mestrado acadêmico: (15) / Doutorado: (9) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Wesley Formentin Monteiro - Integrante / Rosane Angélica Ligabue - Integrante / Katia Bernardo Gusmão - Integrante / William Leonardo da Silva - Integrante / João Henrique Zimnoch dos Santos - Coordenador / Michèle Oberson de Souza - Integrante / Francine Bertella - Integrante / José Ribeiro Gregório - Integrante / Anderson Joel Schwanke - Integrante / Diogo Pompéu de Moraes - Integrante / Carlos Otávio Petter - Integrante / Elvis Carissimi - Integrante / Fernanda Trombetta da Silva - Integrante / Gilber Ricardo Rosa - Integrante / Hugo Marcelo Veit - Integrante / Ivo André Homrich Schneider - Integrante / Liliana Amaral Féris - Integrante / Nilson Romeu Marcilio - Integrante / Wendy Beatriz Witt Haddad Carraro - Integrante / Weslei Monteiro Ambrós - Integrante / Angela Cristina Kasper - Integrante / Cristiane Graepin - Integrante / Michele Oliveira Vieira - Integrante / Siara Silvestri - Integrante / Cristiane Pontes de Oliveira - Integrante / Elisa Barbosa Coutinho - Integrante / Juliana Severo Fagundes Pereira - Integrante / Mariana Roberto Gama Sato - Integrante / Tânia Mara Pizzolato - Integrante / Christian Wittee Lopes - Integrante / Letícia Zanchet - Integrante / Wiliam Boschetti - Integrante / Alan dos Santos da Silva - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  Edital 07/2021 - Programa Pesquisador Gaúcho - PqG: LÍQUIDOS IÔNICOS COMO AGENTES EXTRATORES DE CROMO DO RESÍDUO DE COURO WET BLUE, Descrição: O presente projeto descreve um método de remoção de cromo proveniente do tratamento do couro Wet Blue. O método proposto no presente projeto envolve a utilização de diferentes líquidos iônicos como agente responsável pela remoção do cromo em questão. O método proposto é vantajoso por apresentar-se de forma cíclica e utilizar líquidos iônicos fáceis de serem sintetizado, que podem ser utilizado repetidas vezes. A possibilidade de reutilização do líquido iônico no processo de remoção do cromo torna esse processo tecnicamente ambientalmente atrativo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Coordenador / Natalia Paroul - Integrante / Carolina Elisa Demaman Oro - Integrante / Marcus Vinícius Tres - Integrante / Júlia Lisboa Bernardi - Integrante / Diego Ivan Petkowicz - Integrante / Katia Bernardo Gusmão - Integrante / Marcelo Gomes Speziali - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  EDITAL FAPERGS 07/2021 PROGRAMA PESQUISADOR GAÚCHO PqG: Obtenção de óleo/extrato de lúpulo empregando fluidos pressurizados, Descrição: O lúpulo (Humulus lupulus L.) é utilizado na indústria cervejeira como um ingrediente que confere aroma e amargor. É considerado o tempero da cerveja e um dos mais significativos componentes na produção de cerveja, sendo a quantidade e o tipo do mesmo um parâmetro dificilmente revelado. No Brasil não existem condições climáticas adequadas à produção de lúpulo, no entanto existem estudos que mostram que a região Sul pode ser uma grande produtora da cultura. Por isso, todo o suprimento nacional é importado da Europa e/ou Estados Unidos. A forma mais comum de utilização do lúpulo é em pellets, pequenas pelotas de flores prensadas. Assim, é possível reduzir o volume de lúpulo a transportar e, ao mesmo tempo, manter suas características originais. Este ingrediente é adicionado em duas etapas da preparação da cerveja: pouco antes do mosto estar pronto (lúpulo de amargor) e quando ele está pronto (lúpulo de aroma). No entanto, nessas etapas ocorre também à fervura, onde grande parte de componentes aromáticos se degradam devido à alta temperatura. Assim, uma das maneiras de se manter os aromas é realizando a extração desses compostos do lúpulo (óleo/extrato), e, acrescentando posteriormente à fervura, sem a necessidade de processo de filtração. Dentro do cenário disposto acima, o objetivo mestre do presente projeto de pesquisa reside no desenvolvimento e estudo de processos de obtenção de óleo/extrato de lúpulo em sistemas contendo fluidos pressurizados. E posteriormente encapsular o óleo/extrato de lúpulo por spray dryer e empregar na produção de cerveja em pequena escala. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Alexander Junges - Coordenador / Elton Franceschi - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Bruno Fischer - Integrante / Ilizandra Aparecida Fernandes - Integrante / Rosicler Colet - Integrante / Valmor Bandiera - Integrante / Patrícia Fonseca Duarte - Integrante / César Valmor Rombaldi - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2021 - Atual

  Edital 09/2021 (PROPEG/URI) - Produção biotecnológica de polímero biodegradável empregando coprodutos da agroindústria, Descrição: Projeto de Pesquisa/Iniciação Científica (PROBIC/FAPERGS) - Plano de Trabalho do Bolsista: Produção de polihidroxibutirato (PHB) por Bacillus megaterium em frascos agitados empregando substratos agroindustriais. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Eunice Valduga - Coordenador., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Bolsa.

• 2019 - 2022

  Edital MCTIC/CNPq N 28/2018 (Universal/Faixa A) - Extração de compostos bioativos de lúpulo empregando fluidos pressurizados, Descrição: O presente projeto tem por objetivo geral a extração de compostos bioativos (extrato/óleo) de lúpulo empregando fluidos pressurizados. Inicialmente será estudar o processo de extração de compostos bioativos de lúpulo empregando diferentes fluídos (solventes e/ou gases) pressurizados nos estados sub e supercrítico no processo de extração e sua influência no rendimento dos compostos de interesse. Posteriormente, serão realizadas, a caracterização e avaliação os compostos bioativos extraídos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Coordenador / Elton Franceschi - Integrante / Rosângela Assis Jacques - Integrante / Valmor Bandiera - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  EDITAL FAPERGS 05/2019 - PROGRAMA PESQUISADOR GAÚCHO-PQG: A QUÍMICA COMO FERRAMENTA PARA O DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO NA ÁREA DE IMOBILIZAÇÃO ENZIMÁTICA, Descrição: Apesar dos benefícios, a substituição de catalisadores químicos pelo uso de enzimas não é generalizada nos processos industriais, devido principalmente à instabilidade de algumas enzimas nas condições do processo, queda da atividade durante as reações e, principalmente, dificuldade da sua recuperação e reutilização. Frente a isso, com a finalidade de aproveitar as vantagens da catálise enzimática e superar as deficiências desse processo, as técnicas deimobilização de enzimas surgem como alternativa para solucionar alguns destes inconvenientes, pois com a imobilização, o catalisador homogêneo, torna-se heterogêneo, facilmente separável do meio reacional, recuperável e reutilizável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Coordenador / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Natalia Paroul - Integrante / Carolina Elisa Demaman Oro - Integrante / Marcus Vinícius Tres - Integrante / Luciana Dornelles Venquiaruto - Integrante / Giovani Leone Zabot - Integrante / Bruna Maria Saorin Puton - Integrante / Tiago dos Santos Gonçalves - Integrante / Andressa Franco Denti - Integrante.

• 2018 - 2020

  Encapsulamento e avaliação da atividade antioxidante de carotenoides produzidos por micro-organismos, Descrição: O objetivo central do presente proposta é encapsular e caracterizar o efeito antioxidante dos carotenoides naturais produzidos por Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636 e Xanthophyllomyces dendrorhous Y-10921. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Elton Franceschi - Integrante / Eunice Valduga - Coordenador / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Ilizandra Aparecida Fernandes - Integrante / Rosicler Colet - Integrante / Leticia Urnau - Integrante / Rosângela Assis Jacques - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2020

  Extração de compostos bioativos de lúpulo empregando fluidos pressurizados, Descrição: O projeto tem como objetivo a extração de compostos bioativos de lúpulo empregando fluidos pressurizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Coordenador / Jean Carlo Rauschkolb - Integrante / Renan Daniel Krabbe - Integrante / Valmor Bandiera - Integrante.

• 2018 - 2019

  Edital FAPERGS/CAPES 03/2018/Pró-Equipamentos - Manutenção de Equipamentos de Médio Porte do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Eunice Valduga - Coordenador / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Juliana Steffens - Integrante / Natalia Paroul - Integrante.

• 2018 - Atual

  Edital MCTIC/CNPq N 28/2018 (Universal/Faixa B) - Produção e recuperação de Polihidroxibutirato por Bacillus megaterium empregando resíduos Agroindustriais, Descrição: O presente projeto visa o desenvolvimento de pesquisas relacionadas à Tecnologia de produção e recuperação de Polihidroxibutirato (P(3HB)) por Bacillus megaterium empregando resíduos Agroindústria, visando a aplicação na indústria de alimentos. Na primeira etapa, visa-se a produção de Polihidroxibutirato em frascos agitados, biorreator batelada simples e alimenta. Para tal, inicialmente serão realizados experimentos de pré-tratamentos dos resíduos agroindustriais e cultivos em frascos agitados a base de substratos agroindústrias (água de maceração de milho, efluente da indústria de balas, água de parboilização de arroz), empregando metodologia de planejamento de experimentos. Em seguida, da condição maximizada e/ou otimizado do meio de bioprodução em frascos agitados serão realizados experimentos da produção de P(3HB) em biorreator batelada simples, variando-se a agitação, aeração/taxa de transferência de oxigênios e na sequência em sistema batelada alimentada variando da taxa de alimentação. Dos sistemas empregados de bioprodução avaliar-se-ão os parâmetros cinéticos e estequiométricos, de consumo de substratos (carbono, nitrogênio), evolução do pH, produção celular e de P(3HB). Na segunda etapa, avaliar-se-á a recuperação do biopolímero (P(3HB)) empregando tecnologia supercrítica com CO2, avaliando-se a relação massa: volume de co-solvente (etanol), a temperatura (35 a50C), a pressão (80 a 150bar) e tempo de extração (30 a 180 min). Após a despressurização do sistema, o extrato recuperado será seco em estufa de vácuo e quantificado por cromatografia gasosa. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Eunice Valduga - Coordenador / Jamile Zeni - Integrante / Guilherme Hassemer - Integrante / Rosicler Colet - Integrante / Rosângela Assis Jacques - Integrante / Eloane Malvessi - Integrante / Mara Zeni Andrade - Integrante.

• 2017 - 2021

  Edital FAPERGS 02/2017/PqG - Encapsulamento e avaliação da atividade antioxidante de carotenoides produzidos por micro-organismos, Descrição: Na proposta está previsto a otimização da bioprodução de carotenoides em sistema semicontínuo a base de resíduos agroindustriais (glicerol bruto, água de maceração de milho e água de parboilização de arroz), no qual serão obtidos os parâmetros cinéticos e estequiométricos de crescimento e da bioprodução de carotenoides. O encapsular dos carotenoides serão realizados via tecnologia supercrítica e por spray drier. As microcápsulas serão caracterizadas e avaliar-se a atividade antioxidante antes e após o encapsulamento. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Eunice Valduga - Coordenador / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante.

• 2017 - 2020

  Edital CAPES/FAPITEC/SE N10/2016 -Bioprodução e aplicação de enzimas em processos de interesse industrial, Descrição: Projeto de Pesquisa e de cooperação acadêmica, intitulado " Bioprodução e aplicação de enzimas em processos de interesse industrial - Edital CAPES/FAPITEC/SE N10/2016, envolvendo as Universidades: Universidade Tiradentes (UNIT) e a Universidade Regional Integrada do Alto Uruguaia e Missões (URI). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (5) Doutorado: (5) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Eunice Valduga - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Alini Tinoco Fricks - Coordenador / Cleide Mara Faria Soares - Integrante / Álvaro Silva Lima - Integrante / Jorge Alberto López Rodríguez - Integrante / Maria Lucila Hernandez Macedo - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Juliana Steffens - Integrante / Natalia Paroul - Integrante / Rebeca Yndira Cabrera Padilla - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Cooperação.

• 2017 - 2019

  Desenvolvimento de metodologia para análise de polímeros, Descrição: Para análises quantitativas e qualitativas de polímeros tem-se um alto investimento financeiro e muitas vezes requer muito tempo de retorno. Devido a esse gargalo, faz-se necessário a investigação de metodologias alternativas e interessantes para que supram as deficiências dos métodos convencionais. A massa molecular (Mw) é um dos parâmetros fundamentais de maior importância na caracterização de um polímero. A massa molecular dos polímeros pode ser determinada por diferentes técnicas, podendo destacar a cromatografia de permeação em gel (GPC) que é a técnica mais utilizada para a caracterização da massa molecular por ser relativamente rápida e segura. No entanto, é um método relativo e necessita de padrões de calibração de massa molecular para obter a relação entre o volume de eluição e a massa molecular. Um dos métodos mais simples e rápidos para determinar a massa molecular do polímero é a viscosimetria, embora este não seja um método absoluto pois requer a determinação de parâmetros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Coordenador / Thais Feiden - Integrante / Jean Carlo Rauschkolb - Integrante.

• 2017 - 2019

  Extração de compostos bioativos de resíduos vegetais utilizando líquidos pressurizados, Descrição: O aproveitamento de resíduos pode ser uma maneira de se reduzir a poluição ambiental, agregar valor ao produto e diminuir o custo de industrialização. Além disso, estes resíduos possuem substâncias biologicamente ativas, como compostos fenólicos, flavonóides, antocianinas e carotenóides, que têm impulsionado o desenvolvimento de pesquisas por produtos que contribuam com a melhoria da qualidade de vida, provenientes especialmente de fontes naturais. Consequentemente, na tentativa de atender as novas exigências do mercado faz-se necessário a busca por novas tecnologias que proporcionem benefícios ao consumidor e ao mesmo tempo diminua as perdas econômicas. O objetivo deste projeto é a obtenção de extratos com compostos bioativos de matrizes vegetais oriundas de resíduos e subprodutos industriais, através da utilização da técnica de extração com líquidos pressurizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Coordenador / Bruno Fischer - Integrante / Maiara Cristina Secco - Integrante.

• 2014 - 2017

  Síntese de Nanomateriais Empregando Fluidos Pressurizados., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Elton Franceschi em 21/10/2014., Descrição: O projeto visa a produção de nano e micropartículas de sílica e alumina, bem como o encapsulamento de precursores metálicos empregando dióxido de carbono supercrítico como antisolvente. Os produtos gerados serão aplicados como catalisadores em reações orgânicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Elton Franceschi - Coordenador / Cláudio Dariva - Integrante / Silvia Maria Egues - Integrante / Edvani Curti Muniz - Integrante / Ernandes Taveira Tenório Neto - Integrante / Adley Forti Rubira - Integrante / Marcos Hiroiuqui Kunita - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2014

  Síntese de nanopartículas metálicas suportadas em tecnologia supercrítica empregadas na reação de oxidação do glicerol, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Elton Franceschi em 02/07/2015., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Elton Franceschi - Coordenador / Bruna Araujo de Queiroz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - Bolsa.

• 2012 - 2015

  Síntese e aplicação de nanopartículas metálicas suportadas para reação de oxidação de glicerol empregando tecnologia supercrítica, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Elton Franceschi em 13/02/2013., Descrição: O presente projeto tem como objetivo principal a utilização de uma tecnologia alternativa e ambientalmente correta para a síntese e deposição, em meio supercrítico, de nanopartículas metálicas suportadas utilizando CO2 supercrítico. Além disso, é também objetivo do presente projeto a aplicação das nanopartículas produzidas e suportadas como catalisadores para a reação de oxidação de glicerol utilizando dióxido de carbono supercrítico como solvente da reação visando à produção de compostos de alto valor agregado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Elton Franceschi - Coordenador / Cláudio Dariva - Integrante / Márcio Schwaab - Integrante / Silvia Maria Egues - Integrante / Montserrat Fortuny Heredia - Integrante / Alexandre Ferreira Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2012

  Processo Integrado para Extração de Óleos Vegetais e Produção Contínua de Biodiesel Etílico e Aproveitamento de Co-produtos, Descrição: O projeto preve o desenvolvimento de um processo integrado para extração de óleos vegetais e produção contínua de biodiesel a partir deste óleo. Os co-produtos da extração serão transformados em bio-óleo através de uma técnica modificada de pirólise que emprega fluidos supercríticos como solventes. A glicerina produzida será transformada em compostos de maior valor agregado através de técnicas eletroquímicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Elton Franceschi - Integrante / Cláudio Dariva - Coordenador / Silvia Maria Egues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2011

  Estudo da síntese de nanopartículas metálicas para uso em catálise heterogênea, utilizando matérias-primas regionais. Número do processo: 577454/2008-0 Edital/Chamada: Edital MCT/CNPq nº 62/2008 - Jovens Pesquisadores (Nanotecnologia), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Márcio Schwaab - Coordenador / Elisa Barbosa Coutinho - Integrante / Sérgio Luiz Jahn - Integrante / Ernesto Schulz Lang - Integrante / Glênio Rosinski Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2008

  Comportamento de fases do sistema reacional do biodiesel de soja em solventes orgânicos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Marcos Lucio Corazza - Coordenador., Financiador(es): Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Bolsa.

• 2005 - 2006

  Desenvolvimento de um sensor para medidas de transições de fase líquido-vapor a altas pressões, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Marcos Lucio Corazza - Coordenador., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2023 - Atual

  Tratamento e reuso sustentável de águas em processos produtivos industriais com sistema de separação por membranas, Descrição: A solução final a ser apresentada nesta proposta envolve o uso de membranas no tratamento de água de pré-resfriamento de carcaça de frangos (pré-chiller) em escala piloto, visando sua aplicação industrial. Isso permitirá o reuso da água tratada no processo de resfriamento das carcaças, reduzindo o consumo de água e energia. Além disso, a proposta busca avaliar a utilização das membranas no tratamento do efluente após as lagoas de estabilização, visando a diminuição de contaminantes e o reuso desse efluente. Em resumo, a solução proposta propõe aprimorar o tratamento alternativo da água de pré-resfriamento de carcaça de frangos e do efluente da lagoa de estabilização de abatedouros de aves, com o uso mais eficiente de recursos hídricos e energéticos, em conformidade com aspectos legais de segurança alimentar e requisitos ambientais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Cláudio Zakrzevski - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Eunice Valduga - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Jamile Zeni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Juliana Steffens - Coordenador / Natalia Paroul - Integrante / Luciana Dornelles Venquiaruto - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante.

• 2020 - Atual

  Programa de pesquisa e desenvolvimento industrial: projeto URI indústrias. FASE III, Descrição: Projeto realizado no setor industrial da região norte do estado Brastelha Industrial LTDA ? EPP, M.B. Pilli Equipamentos IND. LTDA, Plax Metal S/A ? Indústria De Cadeiras Corporativas, Cooperativa Central Oeste Catarinense AURORA ALIMENTOS SA, Comil Ônibus S.A... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Alexander Junges - Integrante / Rogério Marcos Dallago - Integrante / Marcelo Luis Mignoni - Integrante / Clarice Steffens - Integrante / Juliana Steffens - Integrante / Arthur Bortolin Beskow - Integrante / Cristiano Vitorino da Silva - Coordenador / Marco Antônio Sampaio Ferraz de Souza - Integrante / Adilson Luís Stankievicz - Integrante / Cássio Luciano Baratieri - Integrante / Oséias Esmelindro - Integrante / Jessie Carvalho Bruhn - Integrante / Luís Fernando Cantele - Integrante.

Prêmios