Mariuccia Schlichting de Martin

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Produções bibliográficas

• LUGARESI, ADRIANA ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; HEINZEN, ANGÉLICA SCHMITZ ; FENILI, CRISTHIAN LEONARDO ; BRIGHENTI, ALBERTO FONTANELLA ; MARTIN, MARIUCCIA SCHLICHTING DE ; AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO . The influence of the summer pruning on -Fuji? apples storage under controlled atmosphere. ACTA SCIENTIARUM-AGRONOMY , v. 46, p. e63557, 2023.

• RUFATO, L. ; BRIGHENTI, A.F. ; DE MARTIN, M.S. ; PASA, M.S. ; MALOHLAVA, I. ; DE FREITAS, F.R. ; DENCHINSKY, M. ; LUZ, A.R. . Different chemical thinning strategies and their effect on apple production in southern Brazil. Acta Horticulturae , v. 1, p. 463-470, 2022.

• DE MARTIN, M.S. ; BRIGHENTI, A.F. ; LUZ, A.R. ; DANIEL, E.S. ; SANDER, G.F. ; MALOHLAVA, I. ; DE FREITAS, F.R. ; DENCHINSKY, M. . Hand flower thinning strategies and their effect on production and fruit quality of -Maxi Gala? apple in Southern Brazil. Acta Horticulturae , v. 1, p. 505-510, 2022.

• LUGARESI, ADRIANA ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; SOUZA, MARISSA PRÁ DE ; AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO ; BRIGHENTI, ALBERTO FONTANELLA ; PASA, MATEUS DA SILVEIRA ; MARTIN, MARIUCCIA SCHLICHTING DE . Late summer pruning improves the quality and increases the content of functional compounds in Fuji apples. BRAGANTIA , v. 81, p. 3122, 2022.

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• FABIANE, KELI CRISTINA ; DE MARTIN, MARIUCCIA SCHLICHTING ; MIQUELOTO, TIAGO ; GRUTZMANN ARCARI, STEFANY ; MIQUELOTO ZANARDI, AQUIDAUNA ; ZANARDI, ODIMAR ZANUZO ; GULARTE, PAULO SÉRGIO . Postharvest Conservation of 'Thomson' Pitaya [Hylocereus undatus (Haw.) Britton and Rose] as a Function of Storage Temperature. Journal of Experimental Agriculture International , v. 44, p. 31-44, 2022.

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• SOETHE, CRISTINA ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; MARTIN, MARIUCCIA SCHLICHTING DE ; AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO ; HEINZEN, ANGÉLICA SCHMITZ ; KRETZSCHMAR, AIKE ANNELIESE . Quality and functional properties of -Tupy? blackberry stored in modified atmosphere conditions. REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA (ONLINE) , v. 41, p. e-028, 2019.

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• MARTIN, MARIUCCIA SCHLICHTING DE ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO ; BRACKMANN, AURI ; RODRIGUES, MARÍLIA FARIAS ; SOETHE, CRISTINA . -ROCHA? PEARS STORED UNDER CONTROLLED ATMOSPHERE WITH ULTRA-LOW AND LOW O2 ASSOCIATED WITH DIFFERENT CO2 LEVELS. Revista Brasileira de Fruticultura , v. 39, p. 143, 2017.

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• SCHVEITZER, B. ; GABARDO, G. C. ; FENILI, C. L. ; SEZERINO, A. A. ; ESPERANCA, C. F. ; MARTIN, M. S. . COMPOSIÇÃO MINERAL DE PERAS EUROPEIAS E ASIATICAS PRODUZIDAS NO SUL DO BRASIL. Revista Congrega Urcamp (CD-Rom) , v. 1, p. 11, 2016.

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• MARTIN, M. S. . Mesa redonda - 'Por que a pós-gradução? As alternativas para fazer Ciência. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARTIN, M. S. ; GABARDO, G. C. ; PETRI, J. L. ; SEZERINO, A. A. ; FENILI, C. L. ; KRETZSCHMAR, A. A. . QUALIDADE DE FRUTOS E PRODUTIVIDADE DE MACIEIRA 'FUJI SUPREMA' SUBMETIDA AO RALEIO QUÍMICO COM DIFERENTES PRODUTOS E ÉPOCAS DE APLICAÇÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MARTIN, M. S. . Perdas pós-colheita. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARTIN, M. S. ; PETRI, J. L. ; SEZERINO, A. A. ; GABARDO, G. C. ; FENILI, C. L. . Encontro Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MARTIN, M. S. ; ARGENTA, L. C. ; BETINELLI, K. S. ; AMARANTE, C. V. T. ; KVITSCHAL, M. V. . POTENCIAL DE ARMAZENAMENTO DE MAÇÃS ?VENICE? SUBMETIDAS A DIFERENTES TECNOLOGIAS DE ARMAZENAGEM. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MARTIN, M. S. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; BRACKMANN, A. ; HEINZEN, A. S. ; PAES F. N. . Armazenamento de Peras 'Rocha' em Atmosfera Controlada. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARTIN, M. S. ; STEFFENS, C. A. ; COLDEBELLA, M. C. ; STRAUSS, R. F. ; RODRIGUES, M. F. . Qualidade de Peras 'Rocha' Armazenadas em Atmosfera Controlada. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• HEINZEN, A. S. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; PAES F. N. ; HENDGES, M. V. ; STANGER, M. C. ; RECCHIA, R. G. ; MARTIN, M. S. ; DENARDI, V. . A pulverização pré-colheita com cálcio e boro não afeta a maturação e a qualidade póscolheita de maçãs ?Fuji? frigoconservadas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MARTIN, M. S. ; ANTONIOLLI, L. R. ; STEFFENS, C. A. ; DENARDI, V. ; PAES F. N. ; HEINZEN, A. S. . Influência do estádio de colheita sobre a atividade metabólica e a qualidade de peras 'Packham's Triumph'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTIN, M. S. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; STANGER, M. C. ; CORREA T. R. ; TANAKA H. . Qualidade pós-colheita de ameixas 'Laetitia' colhidas em diferentes estádios de maturação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTIN, M. S. ; ANTONIOLLI, L. R. ; STEFFENS, C. A. ; DENARDI, V. ; BENINCA, T. D. T. ; PADILHA, M. ; PAES F. N. ; HEINZEN, A. S. ; HACKBARTH, C. ; SANTOS, A. . Influência do estádio de colheita sobre a qualidade de peras 'Packham's Triumph'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MARTIN, M. S. ; STUPP, J. J. ; ROSA, E. F. F. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; MIQUELOTO, A. ; SANTOS, A. ; MIQUELOTO, T. . Atributos de qualidade de frutos em macieiras 'Royal Gala' sob sistemas de cultivo orgânico e convencional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MARTIN, M. S. ; STUPP, J. J. ; ROSA, E. F. F. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; MIQUELOTO, A. ; CORREA, T. R. ; SANTOS, A. . Atributos de rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Fuji' sob sistemas de cultivo convencional e orgânico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTIN, M. S. ; STUPP, J. J. ; ROSA, E. F. F. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; MIQUELOTO, A. ; VIEIRA, O. R. ; SANTOS, A. . Atributos de produtividade e qualidade de frutos em macieiras 'Catarina' sob sistemas de produção convencional e orgânico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• AMARANTE, C. V. T. ; MARTIN, M. S. ; STEFFENS, C. A. ; ROSA, E. F. F. ; STUPP, J. J. ; SANTOS, A. ; MIQUELOTO, T. . Rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Gala' e 'Fuji' nos sistemas convencional e orgânico de produção. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MARTIN, M. S. ; TANAKA, H. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; HENDGES, M. V. ; MENEGHINI, A. L. ; CORREA, T. R. . Ocorrência de podridões e qualidade de ameixas 'Camila' em função da aplicação pós-colheita com fosfito de potássio e ácido salicílico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ARAUJO, L. ; PINTO, F. A. M. F. ; ARIOLI, C. J. ; MARTIN, M. S. ; CIOTTA, M. N. ; DUCROQUET, J. P. H. J. ; SANTOS, K. L. ; NODARI, R. O. ; GUERRA, M. P. . SCS447 Pierri: Novo cultivar de goiabeira-serrana. Florianópolis: Epagri, 2021 (Folder).

• ARAUJO, L. ; PINTO, F. A. M. F. ; ARIOLI, C. J. ; MARTIN, M. S. ; DUCROQUET, J. P. H. J. . SCS446 Jade: primeiro cultivar de goiabeira-serrana indicado como porta-enxerto. Florianópolis: Epagri, 2021 (Folder).

• PETRI, J. L. ; SEZERINO, A. A. ; HAWERROTH, F. J. ; PALLADINI, L. A. ; LEITE, G. B. ; MARTIN, M. S. . Dormência e indução à brotação de árvores frutíferas de clima temperado. Florianópolis: Epagri, 2021 (Boletim Técnico).

• SEZERINO, A. A. ; RICCE, W. S. ; PANDONFO, C. ; PASA, M. S. ; KVITSCHAL, M. V. ; COUTO, M. ; HAWERROTH, M. C. ; BRIGHENTI, A. F. ; FAORO, I. D. ; HAHN, L. ; CIOTTA, M. N. ; PETRI, J. L. ; SCHVEITZER, B. ; ARGENTA, L. C. ; MARTIN, M. S. ; ARAUJO, L. ; MEDEIROS, H. A. ; SANTOS, J. P. ; MENEZES-NETO, A. C. ; ARIOLI, C. J. . SISTEMA DE PRODUÇÃO PARA A CULTURA DA MACIEIRA EM SANTA CATARINA. Florianópolis: Epagri, 2018 (Sistema de Produção).

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Composição mineral e pós-colheita de frutos de macieira 'Maxi Gala' e 'Fuji Suprema' produzidas sobre diferentes porta-enxertos da série Geneva, Descrição: Os porta-enxetos da série Geneva, ou CGs, como são popularmente conhecidos em homenagem ao seu local de origem,apresentam diversos benefícios agronômicos, tais como precocidade, alta produtividade, controle do vigor, elevadaqualidade de frutos e tolerância à doença de replantio. Diversos porta-enxertos dessa série têm se mostrado produtivos, comboa qualidade de frutos e bastante adaptado às diferentes condições de cultivo do Sul do Brasil. Porém, existe anecessidade de elucidar como cada um desses porta-enxertos afetam a pós-colheita dos frutos. Estudos já demonstraramque o porta-enxerto apresenta influência sobre a composição mineral dos frutos, podendo alterar o potencial dearmazenagem e até mesmo aumentar a predisposição à ocorrência de distúrbios fisiológicos. Além disso, o porta-enxertotambém pode afetar o estádio de maturação dos frutos, o que influencia tanto a data de colheita quanto a qualidade dosfrutos após o armazenamento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Coordenador., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

• 2021 - 2023

  Potencial produtivo e recomendações de manejo de nova cultivar de macieira na Região de São Joaquim, Descrição: No Brasil, atualmente, as cultivares Gala e Fuji representam juntas em torno de 90 da produção de maçã. Contudo, a faltade diversificação de cultivares tem implicado em dificuldades ao setor produtivo ao longo dos últimos anos, mesmo com odesenvolvimento das tecnologias de produção. A diversificação de cultivares de macieiras no Brasil é uma das melhoresestratégias para reduzir grande parte dos problemas enfrentados pelo setor produtivo, como a falta de adaptação da culturaao clima de determinadas regiões produtoras, problemas fitossanitários, alta demanda por mão de obra e estrutura noperíodo da colheita e falta de diversificação para o mercado consumidor. A seleção avançada de macieira F2P101,desenvolvida pela Epagri, apresenta diversas características promissoras, como resistência à sarna da macieira e ponto decolheita entre as cultivares Gala e Fuji, constituindo uma opção para escalonamento da colheita na região de São Joaquim. Este projeto tem como objetivo possibilitar o lançamento de uma nova cultivar de macieira que constitua uma importantealternativa para o setor produtivo na região de São Joaquim, bem como fornecer informações e recomendações queviabilizem o cultivo da mesma em nível comercial. Serão realizados 13 experimentos nas safras 2021/2022 e 2022/2023, utilizando pomares experimentais localizados naEpagri/EESJ. Dentre os principais objetivos do projeto, está determinar o potencial produtivo da F2P101 na Região de SãoJoaquim, por meio da avaliação do volume e da qualidade dos frutos produzidos. Será ainda avaliada a suscetibilidade quea seleção avançada apresenta às principais pragas e doenças que acometem a cultura da macieira nas regiões produtorasde SC, como a mancha foliar de Glomerella, o cancro europeu, a mosca-das-frutas e a mariposa-oriental. Também serárealizada a determinação do potencial de armazenagem da nova cultivar, bem como sua suscetibilidade a distúrbiosfisiológicos e doenças na pós-colheita. Serão ainda geradas recomendações de manejo para a cultivar, como controle depragas, doenças e plantas daninhas, aplicação de indutores de brotação e técnicas de armazenamento mais indicadas. A partir dos dados obtidos no projeto, espera-se gerar informações suficientes não apenas para lançar a cultivar, mastambém para proporcionar suporte à cadeia produtiva e estimular o cultivo da F2P101 a longo prazo, tornando-a competitivafrente às cultivares já consolidadas. A utilização dessa nova cultivar tende a proporcionar não apenas uma maior variedade de oferta para o consumidor brasileiro, mas também uma série de benefícios para acadeia produtiva da maçã no sul do Brasil, como a possibilidade de comercialização em nichos de mercado específicos, aredução na aplicação de agrotóxicos em função da resistência à sarna da macieira e um melhor aproveitamento da mão deobra no pomar durante o período da colheita. O uso de uma nova cultivar tende ainda a reduzir a vulnerabilidade da culturatanto à incidência de doenças quanto à ocorrência de eventos climáticos adversos, reduzindo os riscos para o setorprodutivo no sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

• 2019 - 2022

  Qualidade de maçãs minimamente processadas em função da cultivar, de soluções conservantes e período de armazenamento dos frutos, Descrição: A maçã é a terceira fruta mais consumida no país. Contudo, o consumo per capta do Brasil ainda é bastante baixo quandocomparado ao de outros países, e o setor produtivo da maçã tem enfrentado dificuldades financeiras nos últimos tempos. Amaçã tem sido comercializada da mesma forma há vários anos, havendo necessidade de novas estratégias para atrair osconsumidores e agregar valor ao produto. A demanda por alimentos mais saudáveis aumentou nos últimos anos. Nessesentido, os produtos minimamente processados têm ganhado espaço no mercado consumidor, constituindo uma alternativapara estimular o aumento do consumo, reduzir o desperdício e possibilitar uma melhor remuneração à cadeia produtiva.Todavia, o Brasil ainda não possui tecnologias estabelecidas para o processamento mínimo de maçã e as pesquisas nessesetor são escassas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Coordenador / Cristiano André Steffens - Integrante / Cristhian Leonardo Fenili - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2023

  Potencial de porta-enxertos da série CG para a cultura da macieira na região de São Joaquim, Descrição: O aumento da produtividade, precocidade de entrada em produção, alta qualidade de frutas e redução da necessidade demão-de-obra são fatores de extrema importância para manter a competitividade dos pomares de macieira. O aumento dadensidade de plantio é uma das maneiras de atingir esses objetivos, mas para tal é necessário o adequado manejo docrescimento vegetativo das plantas. Os pomares da região de São Joaquim, em virtude das condições de solo (rasos epedregosos), estão estabelecidos principalmente no vigoroso Marubakaido, que é pouco adequado para plantios em altasdensidades. Nesse sentido, a identificação de porta-enxertos adaptados para este sistema é de fundamental importânciapara evolução do sistema produtivo da maçã na região.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Coordenador., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2021

  CARACTERIZAÇÃO DO MEIO GEOGRÁFICO E SOCIECONÔMICO PARA A ESTRUTURAÇÃO E REGISTRO DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA DA MAÇÃ DE SÃO JOAQUIM, Descrição: Através do levantamento histórico da produção de maçãs na região de São Joaquim, tendo em vista a perspectiva e opotencial de uma eventual Indicação Geográfica, foi possível constatar que a maçã da região de São Joaquim atende aosrequisitos de tipicidade. Desde sua introdução, no início do século XX, sua imagem juntamente com a neve tem sidoassociada à região de São Joaquim. Além disso, por mais de 75 anos a maçã de São Joaquim tem sido considerada umafruta de qualidade superior, reconhecida pelo mercado, o qual a oferece por preços mais elevados das demais. Suasuperioridade não está relacionada apenas aos fatores naturais específicos da região, mas ao fator humano como aagricultura familiar. Pode-se concluir que a implantação desta IG tem grande potencial para ser o próximo capítulo nahistória do desenvolvimento da pomicultura no Brasil; tal como já o fez em diversas regiões do globo; ao particularizar umproduto por sua origem e qualidade única.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Coordenador / Angelo Mendes Massignam - Integrante / Elisângela Benedet da Silva - Integrante / Kleber Trabaquini - Integrante / Denilson Dortzbach - Integrante / Rogério Goulart Junior - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2019

  Manejo pós-colheita de novas cultivares de macieira, Descrição: Novas cultivares de maçã têm sido desenvolvidas no intuito de estender a janela de colheita, bem como reduzir a aplicaçãode agroquímicos e aumentar a diversificação da oferta para o mercado consumidor brasileiro. Todavia, o estádio dematuração ideal para a colheita e as melhores condições de armazenamento para essas cultivares, ainda não foramestabelecidas. Assim, se faz necessária a determinação de índices de maturação que permitam aos produtores efetuar acolheita no momento adequado e, dessa forma, obter frutos de maior qualidade ao final do armazenamento. Do mesmomodo, é de suma importância o estudo do potencial de armazenamento e o estabelecimento das condições dearmazenagem mais adequadas para cada cultivar, visando a obtenção de frutos de maior qualidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Coordenador.

• 2015 - Atual

  Avaliação de genótipos copa de pereira em portaenxerto de marmeleiro 'BA29'com e sem filtro, Descrição: Avaliar o comportamento agronômico de cultivares de pereira enxertadas em marmeleiro cv. Ba29, com e sem filtro de 'Beurry Hardy' e 'Dpyenne du Comice'... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Integrante / André Amarildo Sezerino - Integrante / Ivan Dagoberto Faoro - Coordenador / José Luiz Petri - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

• 2012 - Atual

  Qualidade pós-colheita de peras europeias armazenadas em atmosfera controlada e a relação do escurecimento da polpa com o metabolismo energético e a composição mineral dos frutos., Descrição: Este projeto terá como objetivo avaliar o efeito da atmosfera controlada (AC), do manejo do etileno e da indução de perda de massa sobre o metabolismo e a manutenção da qualidade de peras europeias das cultivares Rocha e Packham?s Triumph. Também será objetivo deste projeto avaliar a relação entre a incidência de escurecimento da polpa e a composição mineral e o metabolismo energético dos frutos. Serão realizados três experimentos distintos e independentes. O primeiro experimento irá avaliar o efeito de condições de AC sobre a manutenção da qualidade dos frutos, sendo que os tratamentos utilizados serão os seguintes: T1) 21 kPa O2 + 0,03 kPa CO2; T2) 1 kPa O2 + <0,3 kPa CO2; T3) 1 kPa O2 + 1 kPa CO2; T4) 1 kPa O2 + 2 kPa CO2; T5) 2 kPa O2 + <0,3 kPa CO2; T6) 2 kPa O2 + 1 kPa CO2; e T7) 2 kPa O2 + 2 kPa CO2. No experimento 2 será avaliado o efeito da absorção de etileno e da indução de perda de massa sobre a qualidade dos frutos armazenados em AC, sendo utilizado os seguintes tratamentos: T1) Controle (0,4 µL L-1 de etileno); T2) absorvedor de etileno (etileno <0,04 µL L-1); T3) indução de perda de massa (IPM) de 1%; T4) IPM de 2%; T5) IPM de 3%; e T6) aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP; 1 µL L-1). Nos experimentos 1 e 2, as variáveis dependentes avaliadas serão: taxas respiratórias e de produção de etileno, firmeza de polpa, acidez titulável, sólidos solúveis, coloração da epiderme, atributos de textura, cor da polpa, análises sensoriais, integridade de membranas e incidência de podridões e de escurecimento da polpa. No experimento 3 será avaliada a relação do escurecimento da polpa (ocasionado por condições de elevados níveis de CO2 em AC) com o metabolismo energético e a nutrição mineral dos frutos, sendo avaliados os seguintes tratamentos: 1 kPa O2 + <0,3 kPa CO2 (T1); 1 kPa O2 + 1 kPa CO2 (T2); 1 kPa O2 + 3 kPa CO2 (T3); 1 kPa O2 + 5 kPa CO2 (T4); e 1 kPa O2 + 3 kPa CO2 + IPM de 2% (T5). Neste experimento, também será avaliada a composição mineral (Ca, K, Mg e N, e as relações N/Ca, K/Ca e Mg/Ca) dos frutos e a concentração celular de adenosina monofosfato (AMP), adenosina difosfato (ADP) e adenosina trifosfato (ATP). Em todos os experimentos, os frutos serão mantidos a -0,5±0,1°C e UR de 95%. Cada tratamento será repetido quatro vezes e a unidade experimental será composta por 40 frutos. O delineamento experimental utilizado será o inteiramente casualizado e as variáveis avaliadas serão submetidas a análise de variância e as médias serão comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Integrante / Cristiano André Steffens - Coordenador / Marcus Vinicius Hendges - Integrante / Cassandro - Integrante / Auri Brackmann - Integrante / Marília Farias Rodrigues - Integrante / Diego Fernando Pavarin - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

• 2010 - Atual

  Melhoria da qualidade de peras europeias produzidas no Brasil, Descrição: A produção brasileira de peras é pequena apesar do grande mercado consumidor interno existente. No cenário atual, o Brasil importa mais de 90% da quantidade de pera consumida no país, atingindo valores de importação superiores aos obtidos com as exportações de maçãs. De acordo com dados do IBGE (2010), a produção nacional, em 2001, foi de 21.522 toneladas, sendo que 47,5% do total foi produzido no Estado do Rio Grande do Sul. No período de 2004 a 2008 observou-se uma redução na quantidade produzida no país, passando de 19.894 para 17.391 toneladas, respectivamente. Dentre os fatores que concorrem para a menor remuneração do produtor e desestimulam a produção de peras no Brasil, pode-se destacar a competição de outras frutíferas de retorno econômico mais rápido, bem como a baixa qualidade das peras produzidas em comparação com as importadas. Objetivando-se reverter essa situação, vários esforços de pesquisa vêm sendo feitos na busca por cultivares adaptadas e por tecnologia adequada para o cultivo da pereira, haja vista os projetos constantes na atual programação de pesquisa da Embrapa. O projeto denominado Desenvolvimento de cultivares para a viabilização da cultura da pereira no Brasil , liderado pela Embrapa Uva e Vinho, foi iniciado em outubro de 2006, com o objetivo de desenvolver cultivares adaptadas às condições de cultivo do Brasil. Ao longo da realização deste projeto foram feitas diversas hibridações, contemplando a combinação de diferentes genitores, cujas populações obtidas estão em campo. Em 2009, essa iniciativa de pesquisa foi consolidada através da aprovação do projeto Consolidação do programa brasileiro de melhoramento genético da pereira que busca dar suporte à modificação do quadro atual, de forma a garantir, para o futuro, a auto-suficiência na produção desta fruta, mediante a viabilização da produção sustentável e competitiva.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Integrante / Lucimara Rogéria Antoniolli - Coordenador / Ana Beatriz Costa Czermainski - Integrante / César Luis Girardi - Integrante / João Caetano Fioravanço - Integrante / Josiane Pasini - Integrante / Moisés Zucoloto - Integrante / Paulo Ricardo Dias de Oliveira - Integrante / Silvio André Meirelles Alves - Integrante.

• 2008 - 2011

  Atributos químicos e físicos do solo, produtividade e qualidade de frutos em pomares de maçãs nos sistemas convencional e orgânico de produção, Descrição: Os sistemas de manejo do solo e das culturas podem modificar a qualidade do ambiente e alterar as propriedades químicas e físicas do solo, tendo reflexos na fisiologia das plantas e na produtividade e qualidade dos frutos. O estudo está sendo conduzido no município de São Joaquim-SC em pomares de maçãs, e visa avaliar o sistema orgânico e convencional de produção de maçãs e seus efeitos em atributos físicos e químicos do solo, bem como sua relação com a fisiologia das plantas e qualidade dos frutos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariuccia Schlichting de Martin - Integrante / Eliete de Fátima Ferreira da Rosa - Integrante / Alvaro Luiz Mafra - Integrante / Cristiano André Steffens - Integrante / João Stüpp - Integrante / Cassandro - Coordenador.