Valéria Aparecida Ferratone

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (1985) e mestrado em Educação pela Universidade Metodista de Piracicaba (1994). Foi professora na Universidade Metodista de Piracicaba - UNIMEP por 29 anos e 7 meses e professora na Fundação Municipal de Ciências e Letras de Bragança Paulista - FESB por 18 anos. Atualmente é Coordenadora do Curso de Nutrição da Faculdade ASSER e professora e supervisora de Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva na mesma Instituição. Membro e vice-presidenta do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Rio Claro - COMSEAS, Membro do Conselho Municipal de Saúde de Rio Claro e presidente do NDE e Colegiado de Curso de Nutrição da Faculdade ASSER/UNICEP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Diagnóstico e Intervenção Alimentar e Nutricional de indivíduos e grupos nos diferentes ciclos de vida, atuando principalmente nos seguintes temas: saúde, nutrição, qualidade de vida.

Informações coletadas do Lattes em 27/12/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Educação

1989 - 1994

Universidade Metodista de Piracicaba
Título: A Desnutrição Escolar no Ciclo Básico: Análise dos Dados Antropométricos e suas Implicações Educacionais,Ano de Obtenção: 1994
Júlio Romero Ferreira.Palavras-chave: Desnutrição Escolar.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana.

Especialização em Saúde da Família

2005 - 2006

Centro Universitário Internacional
Título: Reflexão sobre a Promoção de Saúde na Visão dos Atores Sociais do Programa Saúde da Família do Bairro Mãe Preta de Rio Claro - SP
Orientador: Marciano de Almeida Cunha

Especialização em Saúde Pública

2003 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba
Título: Menarca: Uma Revisão da Literatura
Orientador: José Eduardo da Fonseca

Especialização em Saúde Coletiva

2000 - 2000

Universidade Federal de São Carlos
Título: Avaliação da Imagem Corporal de Adolescentes Obesos: a importância da atuação em equipe interdisciplinar
Orientador: Maria Lúcia Teixeira Machado

Especialização em Análises Clínicas

1988 - 1989

Universidade Metodista de Piracicaba

Aperfeiçoamento em Formação de Facilitadores Ed. Permanente Saúde

2005 - 2006

Escola Nacional de Saúde Pública
Título: Formação de Facilitadores Ed. Permanente Saúde. Ano de finalização: 2006

Graduação em Curso de Nutrição

1982 - 1985

Universidade Metodista de Piracicaba

Formação complementar

2021 - 2021

Curso Mindfulness e a Experiência da Vida Humana: Descobrindo a Maestria In. (Carga horária: 5h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em I Conferência de Nutrição Online do Brasil - IVESP. (Carga horária: 20h). , Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance, IVESP, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Fórum Permanente: Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis: são possív. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2019 - 2019

Rotulagem Nutricional dos Alimentos. (Carga horária: 5h). , ACN Assessoria e Consultoria em Nutrição, ACN, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Interação Medicamento-Alimento. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro, ASSER, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Fitoterapia para Prescritores. (Carga horária: 48h). , Universidade Metodista de Piracicaba, *UNIMEP, Brasil.

2018 - 2018

Fórum Regional de Economia Solidária. (Carga horária: 4h). , Secretaria Municipal do Desenvolvimento Social - Prefeitura Municipal, SMDS, Brasil.

2017 - 2017

Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro, ASSER, Brasil.

2017 - 2017

Síndrome Metabólica e Atividade Física - Prática Baseada em Evidências. (Carga horária: 4h). , Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro, ASSER, Brasil.

2015 - 2015

Moodle para professores 2015. (Carga horária: 10h). , Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro, ASSER, Brasil.

2014 - 2014

Metodologia da Problematização. (Carga horária: 3h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2014 - 2014

Iniciação Científica: Metodologia e Projetos. (Carga horária: 6h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2009 - 2009

Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ministério Extraordinário de Segurança Alimentar e Combate a Fome, MESA, Brasil.

2007 - 2007

Bioquímica Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 40h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2006 - 2006

Diabetes Mellitus para Profissionais da Saúde. (Carga horária: 12h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Bioestatística Aplicada à Saúde. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Nutrição Clínica-Doença Renal e Crônica e Obesidad. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2005 - 2005

Aplicações Práticas Novas Recomendações Dietéticas. (Carga horária: 8h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

2005 - 2005

Biodisponibilidade de Nutrientes. (Carga horária: 4h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2004 - 2004

Nova Proposta da Pirâmide Alimentar. (Carga horária: 4h). , Vp Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2004 - 2004

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

Capacitação em Métodos de Pesquisa E.. (Carga horária: 12h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

FERRATONE, V. A. . V Fórum de Nutrição. 2016. (Outro).

FERRATONE, V. A. . IX Semacc - Semana Cultura e Científica do Curso de Nutrição. 2004. (Outro).

FERRATONE, V. A. . Semana de Recepção de Calouros. 2001. (Concerto).

FERRATONE, V. A. ; MONTE, Kátia Rosário Del . I Congresso da Faculdade de Ciências da Saúde. 2000. (Congresso).

FERRATONE, V. A. ; MONTE, Kátia Rosário Del . Recepção de Calouros de Nutrição - 2000. 2000. (Outro).

Participação em eventos

Fórum Regional do CRN-3 -2018. 2018. (Encontro).

X Mostra de Iniciação Científica e Semana do Conhecimento - ASSER RIO CLARO. 2018. (Outra).

Agricultura Familiar, Indústria e o Guia Alimentar: impactos no cenário político atual. 2017. (Outra).

Curso de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos.Curso de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos. 2017. (Outra).

Fórum Regional o CRN-3 - 2017 - Campinas e Região.Fórum Regional o CRN-3 - 2017 - Campinas e Região. 2017. (Simpósio).

I Conferência Municipal de Saúde da Mulher. 2017. (Congresso).

Curso "Síndrome Metabólica e Atividade Física".Curso "Síndrome Metabólica e Atividade Física". 2016. (Outra).

Feira de Profissões.Oficinas de Nutrição. 2016. (Oficina).

Projeto Viva Comunidade. Avaliação do estado nutricional de adultos, gestantes, crianças e adolescentes. 2016. (Feira).

Semana do Ensino Responsável.Levantamento de peso, altura e cálculo do IMC. 2016. (Outra).

Oficina de Projetos de Iniciação Científica. 2015. (Oficina).

12 Simpósio de Ensino de Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba.Avaliador. 2014. (Simpósio).

XI SIPAT - Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho.Oficina de Alimentação Saudável. 2014. (Oficina).

11ª Mostra Acadêmica.15 Seminário de Extensão. 2013. (Seminário).

15 Seminário de Extensão.Comer melhor para viver mais: Desenvolvendo ações para a promoção da saúde de colaboradores de unidades produtoras de refeições (UPR's). 2013. (Seminário).

III Mostra Cientifica da Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro.Fatores de risco e suas aplicações no período gestacional. 2013. (Outra).

Programa Unimep na Comunidade: Ação São Francisco.Oficinas de Sucos e Lanches Saudáveis e Avaliação de antropometria. 2013. (Encontro).

Projetos de Extensão.Formação de Profissionais de Saúde e Merendeiras aos estudantes que atuaram em Projetos de Extensão. 2012. (Encontro).

Simpósio "Atualidades no tratamento nutricional de doenças crônicas. 2012. (Simpósio).

X Mostra Acadêmica - UNIMEP. 2012. (Seminário).

19 Congresso de Iniciação Científica. 9ª Mostra Acadêmica. 2011. (Congresso).

Campanha do Dia dos Pais.Campanha do Dia dos Pais. 2011. (Outra).

Confecção e Decoração de Cupcakes. 2011. (Oficina).

Dia do Nutricionista - Reparoveitamento de Alimentos. 2011. (Oficina).

Formação ao Grupo do Projeto Rondon.Formação de Agentes Comunitários de Saúde e Endemias. 2011. (Encontro).

II Ciclo de Estudos sobre Educação Especial e Inclusiva.Avaliação e Orientação Nutricional para Pessoas com a Sindrome de Down. 2011. (Oficina).

IX Mostra Acadêmica. 2011. (Outra).

VII Mostra Academica - Unimep. 2009. (Outra).

Aplicação das DRIs na Prática Profissional do Nutricionista. 2008. (Seminário).

IV Fórum Nacional de Merenda Escolar. 2008. (Outra).

Oficina Regional de Educação Permanente em Saúde. 2008. (Oficina).

X Seminário de Alimentação Escolar. 2008. (Seminário).

Ciclo de Palestras: Cidadania e Saúde. 2007. (Outra).

IX Seminário de Alimentação Escolar. 2007. (Seminário).

Seminário: Micronutrientes em Alimentos: Necessidades e Interações. 2007. (Seminário).

V Congresso Internacional de Educação Física e Motricidade Humana e XI Simpósio Paulista de Educação Física. 2007. (Congresso).

1 Simpósio de Bioética. 2006. (Simpósio).

A Saúde na Adolescencia. 2006. (Encontro).

A Unicamp e a Extensão Universitária. 2006. (Encontro).

II Fórum Nacional de Merenda Escolar. 2006. (Outra).

Riscos e Tecnologia Médica. 2006. (Encontro).

VIII Seminário de Alimentação Escolar. 2006. (Seminário).

I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil e V Seminário de Alimentação Escolar. 2005. (Congresso).

I Simpósio da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais. 2005. (Simpósio).

Oficina de Formação de Facilitadores de Educação Permanente em Saúde. 2005. (Oficina).

VII Seminário de Alimentação Escolar. 2005. (Seminário).

2 Congresso de Pesquisa da Universidade Metodista de Piracicaba. 2004. (Congresso).

Fórum Permanente de Agro Negócios - Alimentos Funcionais. 2004. (Outra).

III Congresso da Faculdade de Ciências da Saúde. 2004. (Congresso).

Seminário sobre: Segurança alimentar e Nutricional: Estratégias para Atuação do Programa de Saúde da Família- PSF. 2004. (Seminário).

X Congresso Brasileiro de Ensino e IV Congresso Brasileiro de Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente. 2004. (Congresso).

35 Estudos de Nutrição e Atividades Físicas - ENAF. 2003. (Encontro).

5 Seminário de Extensão e 1ª Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2003. (Congresso).

I Mostra Acadêmica - UNIMEP. 2003. (Outra).

V Fórum de Política e Avaliação Acadêmica. 2003. (Outra).

2 Congresso Científico Latino Americano UNIMEP/FIEP e 2 Simpósio Científico Culural em Educação Físcia e Esportes Brasil/Cuba. 2 Congresso Científico Latino Americano UNIMEP/FIEP e 2 Simpósio Científico Culural em Educação Físcia e Esportes Brasil/Cuba. 2002. (Congresso).

3 Congresso Paulista de Infectologia. 3 Congresso Paulista de Infectologia. 2002. (Congresso).

4 Seminário de Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba.4 Seminário de Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba. 2002. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente. Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente. 2002. (Congresso).

3 Seminário de Extensão FAE/CONSEPE. 2001. (Seminário).

II Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição Sudeste II. 2001. (Encontro).

III Congresso Mundial de Nutrição em Pediatria.III Congresso Mundial de Nutrição em Pediatria. 2001. (Simpósio).

III World Congress of Pediatric Nutrition. III World Congress of Pediatric Nutrition. 2001. (Congresso).

Simpósio Satélite "A Contribuição dos Nutrientes no Desenvolvimento de Crianças e Adolescentes - uma discussão contemporânea". III Congresso Mundial de Nutrição em Pediatria. 2001. (Congresso).

XXII CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileira na Área de Nutrição. 2001. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Julia Fenti Mengardo

MOSCHETTA, M. M. B.; SABADIN, I. S.;FERRATONE, V. A.. Os benefícios da amamentação para a saúde da criança e da mulher e os fatores que levam ao desmame precoce. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro.

Aluno: Bruna Davanço Naitzki

DAVANCO, B.;FERRATONE, V. A.. A importância da orientação e promoção de hábitos alimentares saudáveis na pré-escola: um artigo de revisões. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro.

Aluno: Thalita de Mello Napoli

NAPOLI, T. M.;FERRATONE, V. A.. A importância da orientação e promoção de hábitos alimentares saudáveis na pré-escola: um artigo de revisão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro.

Aluno: Bruna Fernanda da Silva Calheiros

CALHEIROS, B. F. S.;FERRATONE, V. A.. A segurança alimentar e nutricional: uma abordagem dos programas de incentivo para redução do desperdício. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro.

Aluno: Patricia da Luz de Souza

FRANCA, C. J.;FERRATONE, V. A.. Conhecimento e conceitos dos alimentos diet e light dos consumidores de um supermercado de Rio Claro - SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro.

Aluno: Leticia Salles Lima

FRANCA, C. J.;FERRATONE, V. A.. As principais influências que interferem na escolha alimentar da criança. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro.

Aluno: Natália Craoline Conde

Aluno: Carol Kuhl de Assis

MAISTRO, Liliane;FERRATONE, V. A.. Adoção de Boas Práticas de Fabricação (BPF'S) em refeições escolares: uma análise. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Rodrigo da Silva Cesar

MAISTRO, Liliane;FERRATONE, V. A.. Adoção de Boas Práticas de Fabricação (BPF"S) em refeições escolares: uma análise. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Bruna Francine Vieira Martins

MAISTRO, Liliane;FERRATONE, V. A.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de uma cidade do interior de São Paulo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Pamela Amanda do Nascimento

VIEIRA, Caral Maria; Fogaça;FERRATONE, V. A.. Aceitabilidade da Alimentação em Escolas Públicas dos Municípios de Americana e Rio Claro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Paula Antoniali Sanches

Aluno: Ákila Samara G

AQUINO, A. S. G.;FERRATONE, V. A.. G. de Aquino.Avanços e novidades do guia alimentar para a população brasileira de 2014. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro.

Aluno: Samantha Loureiro de Assis

ASSIS, S. L.;FERRATONE, V. A.. Alimentos introduzidos no primeiro ano de vida. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro.

Aluno: Daniele Karina Coena

COENCA, D. K.;FERRATONE, V. A.. Os efeitos da disponibilidade de magnésio na saúde cardiovascular. 2014 - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro.

Aluno: Fernanda Larcon dos Santos

PARREIRALIMA, A. P. F.; MAESTA, N.;FERRATONE, V. A.. Educação Alimentar e Nutricional: conhecimentos de alimentação saudável. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Barbara Cristina Chagas

PARREIRALIMA, A. P. F.; MAESTA, N.;FERRATONE, V. A.. Perfil Antropométrico dos Idosos Residentes em uma Instituição Geriátrica na Cidade de Rio Claro-SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Caroline Bortoleto Pedro

PARREIRALIMA, A. P. F.; MAESTA, N.;FERRATONE, V. A.. Qualidade Alimentar de Crianças frente às Ações de Educação Nutricional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Larissa Milani Lopes

PARREIRALIMA, A. P. F.; MAESTA, N.;FERRATONE, V. A.. Composição Corporal de Adolescentes em sua com o Nível de Atividade Física. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Suellen Karollyne Gomes

FERRATONE, V. A.; SIQUEIRA, M.. A importância dos micronutrientes na terceira idade. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro.

Aluno: Mariana Ferro

FERRATONE, V. A.; SIQUEIRA, M.. Perfil nutricional de estudantes do Curso de Nutrição de Faculdade Privada da cidade de Rio Claro-SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro.

Aluno: Renata Aparecida de Oliveira

FERRATONE, V. A.; FRANCA, C. J.. Reaproveitamento das partes não convencionais dos alimentos (casca de banana). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro.

Aluno: Jéssica de França Loyola

FERRATONE, V. A.; FRANCA, C. J.. Avaliação do momento de refeição de pré-escolares em Ipeúna. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro.

Aluno: Bruna Romanini Dadario

FERRATONE, V. A.; LUZ, V. G.. Consumo alimentar de famílias que participaram do programa "Piracicaba com saúde: é hora de comer melhor". 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Mariane Correr da Silva

FERRATONE, V. A.; LUZ, V. G.. Avaliação das ações das equipes da atenção básica da região norte da cidade de Piracicaba inseridas no programa "Piracicaba com saúde: é hora de comer melhor. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Gustavo Atila Souza Coelho

FERRATONE, V. A.; LUZ, V. G.. Prática de atividade física de lazer, consumo alimentar e obesidade na zona norte de Piracicaba - SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Andréia Sant"Ana Campos

MAESTA, N.;FERRATONE, V. A.. Efeito da suplementação de cafeína sobre o desenpenho físico em atletas: revisão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Amanda Angelelli

MAESTA, N.;FERRATONE, V. A.. Composição Corporal e Consumo Alimentar de Mulheres Praticantes de Muay Thai. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Vera Lucia de Freitas Rocha

MAESTA, N.;FERRATONE, V. A.; PECORARI, R. C. F.. Revisão bibliográfica sobre a adesão das RDC's 216 e 275 em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Juliana Ramalho da Cunha Sposte

FERRATONE, V. A.; MAESTA, N.; PECORARI, R. C. F.. Atuação do nutricionista em Hospitais do Brasil: evolução. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: THASSIA MARIANA DE MORAES

FERRATONE, V. A.; MAESTA, N.; Fogaça. Avaliação Antropométrica e Ingestão Alimentar em um grupo de crianças participantes da Pastoral da Criança numa cidade do interior paulista. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Lilian Oliveria Fuentes Silva

FERRATONE, V. A.; MAESTA, N.; Fogaça. Avaliação de dados antropometricos em crianças menores de cinco anos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: ERIKA DE BRITO SILVA

FERRATONE, V. A.; MAESTA, N.; Fogaça. Intervenção alimentar e nutricional em um grupo de crianças e adolescentes com excesso de peso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Aline Gonçalves

FERRATONE, V. A.; MAESTA, N.; Fogaça. Avaliação do aprendizado de crianças e adolescentes antes e após um curso de educação nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Nádia Esteves dos Santos

FERRATONE, V. A.; MAESTA, N.; Fogaça. Nadia Esteves dos Santos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Melisa Sofia Gomez

FERRATONE, V. A.; PEDROSO, C. F.; PIRES. Variáveis Antropométricas e classe socioeconômica de adolescentes de uma escola pública e particular de uma cidade do interior paulista. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Catarina Camargo Prestes

FERRATONE, V. A.; PEDROSO, C. F.; PIRES, Carla Eduarda Romero. Motivos alegados pelas mães para a introdução precoce de alimentos complementares em crianças atendidas em consultório particular de pediatria do municipio de Tatuí. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Carla Campos Cillo

FERRATONE, V. A.; PEDROSO, C. F.; PIRES, Carla Eduarda Romero. Perfil do estado nutricional de participantes de uma campanha pública em uma cidade no interior de São Paulo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Bruna Negri

FERRATONE, V. A.; PEDROSO, C. F.; PIRES, Carla Eduarda Romero. Descontração e Integração em atividade de educação alimentar e nutricional: um realto de experiência. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Aline Sabbadin Roncato

FERRATONE, V. A.; PEDROSO, C. F.; PIRES, Carla Eduarda Romero. Estado nutricional dos alunos das escolas municipais de ensino infantil de bairros periféricos da cidade de Piracicaba/SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Débora Caroline Paixão

FERRATONE, V. A.; PEDROSO, C. F.; PIRES, Carla Eduarda Romero. Correlação da antropometria com o nível de atividade física de crianças e adolescentes com excesso de peso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: ELAINE APARECIDA LONGO

FERRATONE, V. A.; Fogaça; Siquieria, Pollyana Patriota. Investigação e Avaliação de Escolhas Alimentares de Escolares. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Márcia Reis Ribeiro

FERRATONE, V. A.; Fogaça; SIQUEIRA, P. P.. Avaliação do estado Nutricional de Escolares da Zona Rural de Luanda, Angola. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Maria do Carmo B

FERRATONE, V. A.; Fogaça; SIQUEIRA, P. P.. de Lima.Prevalência de Síndrome Metabólica em Professores de uma Estadual do Municipio de Cosmópolis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: MARIA MANUELLA F

FERRATONE, V. A.; Fogaça; SIQUEIRA, P. P.. Torosian.Avaliação do Perfil Nutricional de Funcionárias das Escolas Municipais de Piracicaba. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: PATRÍCIA CAROLINA STENICO

FERRATONE, V. A.; Fogaça; SIQUEIRA, P. P.. Estado Nutricional de Consumo Alimentar de Gestantes Atendidas no Centro de Atenção de Saúde do Adolescente de Piracicaba - CASAP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Carolina Boldrini

FERRATONE, V. A.; MAGRINI, J. E.; RODRIGUES, R.M.. Adolescência e saúde: para além do biológico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Gabriela Aparecida Baldin

MADRUGA, Izilda Ferreira; FUNCK, Alexandre;FERRATONE, V. A.. Aspectos odontológicos e a nutrição no idoso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Leticia Koiya Salema

FONSECA, André Marcel; LIMA, M. F.;FERRATONE, V. A.. Relação entre a nutrição e o suo de antirretrovirais no tratamento do HIV. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Mariana Fontes Marchetti

RODRIGUES, R.M.; LIMA, M. F.;FERRATONE, V. A.. Dietas vegetarianas: histórico e adequação nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: PÂMELLA CESAR DA SILVA

SANTOS, Luciana Isabel dos; FUNCK, Alexandre;FERRATONE, V. A.. Análise das condutas nutricionais para o tratamento e prevenção da obesidade infantil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Rafael Pereira de Lima

FERRATONE, V. A.; RODRIGUES, R.M.; NEGRO, Maria Raquel G. O. C. A contribuição da soja como um alimento funcional para uso na prevenção e controle da osteoporose em idosos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Samanta Silva

FERRATONE, V. A.; RODRIGUES, R.M.; MAGRINI, J. E.. Aspectos teóricos da transição nutricional no Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Thais de Abreu

FERRATONE, V. A.; SANTOS, Luciana Isabel dos; FONSECA, André Marcel. Fatores influenciados no comportamento alimentar de idosos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Patricia Ap Cardoso de Moraes

FERRATONE, V. A.; Siquieria, Pollyana Patriota; NOGUEIRA, Patricia Carreira. Classificação e avaliação do estado nutricional dos escolares da rede pública de ensino fundamental da cidade de Piracicaba. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Luana Gabriela Ferrari Bueno

FERRATONE, V. A.; Siquieria, Pollyana Patriota; NOGUEIRA, Patricia Carreira. Perfil nutricional de gestantes e fatores de risco para distúrbio hipertensivos específicos da gestação. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Ana Flávia Ferrati

FERRATONE, V. A.; Siquieria, Pollyana Patriota; NOGUEIRA, Patricia Carreira. Avaliação da prevalência de hipertensos relacionada com fatores alimentares, socioeconômicos e antropométricos na cidade de Itu - SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Bernadete Gomes de Oliveira

FERRATONE, V. A.; TARTÁRI, Maria Helena F.R.; NEGRO, Maria Raquel G. O. C. Influência do ácido linoléico conjugado na prevenção e promoção da saúde humana. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Miriam Cristina Okamoto

FERRATONE, V. A.; BUENO, Virgínia de Souza; Bertoncin. Doenças reumáticas e o papel da nutrição no controle da artrite reumatóide. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Selma de Camargo

FERRATONE, V. A.; BUENO, Virgínia de Souza; Bertoncin. Universo vegetariano. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: TALITA DE OLIVEIRA SIQUEIRA

FERRATONE, V. A.; MAGRINI, J. E.; Bertoncin. O papel do zinco no crescimento e desenvolvimento de crianças. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Tayane de Britto Domeniconi

FERRATONE, V. A.; RAMOS, Alessandra M. P. P.; Bertoncin. A importância da nutrição na manutenção do estado nutricional de portadores de Sindrome do Instestino Curto. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Jucimara Simões

FERRATONE, V. A.. Principais Aspectos Relacionados à Imagem Corporal: Um Estudo de Revisão. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Bruna Nania Pierin

FERRATONE, V. A.. Avaliação do Estado Nutricional de Idosos em Hemodiálise, Segundo Diferentes Parâmetros. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) .

Aluno: Luis Carlos Joel Junior

FERRATONE, V. A.. Análise Nutricional e do Inquérito Alimentar de Idosos Praticantes de Exercício Físico. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Vilma Aparecida Muniz

FERRATONE, V. A.. Helicobacter pylori: Aspectos Gerais e os Possíveis Tratamentos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Alícia Regina de Almeida

FERRATONE, V. A.. Esteatose hepática não alcoólica - Aspectos Diagnósticos Nutricionais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Telma Maria Freire Cardozo

FERRATONE, V. A.. A Importância da Nutrição para Osteoporose. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: MARCELA APARECIDA BIONTI

FERRATONE, V. A.. Aleitamento Materno X Desmame Precoce. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Daniela Sartori Paoli

FERRATONE, V. A.; MARAFON, Erika Rodrigues; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Entendimento dos Cozinheiros com Atuação em Alimentação Escolar do Município de Rio Claro em Oficinas de Educação Alimentar e Nutricional. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Ana Paula Brigatto Simões

FERRATONE, V. A.; MARAFON, Erika Rodrigues; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Avaliação da Relação entre Medidas Antropométricas, Pressão Arterial, Hiperglicemia Sangüínea e Hpercolesterolemia nos Cozinheiros do Município de Rio Claro-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Karina Peruck Cocenza

FERRATONE, V. A.; MARAFON, Erika Rodrigues; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Consumo Alimentar de Gestantes Adolescentes Atendidas no Centro de Atenção à Saúde do Adolescente de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Rodrigo Pinheiro Pizzelli

VIEIRA, Caral Maria;FERRATONE, V. A.; MARAFON, Erika Rodrigues. Avaliação de Estratégias Educativas Direcionadas a Escolares: Estudo Qualitativo no Ensino Fundamental de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Marina Silva Piacentini

VIEIRA, Caral Maria;FERRATONE, V. A.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Avaliação do Conhecimento de Gestantes Adolescentes em Relação à Nutrição e a Importância da Atividade Física. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Vanessa Cristina Parise

VIEIRA, Caral Maria;FERRATONE, V. A.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Vivências de Portadores de Hipertensão Arterial e Adesão ao Tratamento Prolongado: Estudo Qualitativo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Aline Cristina Bueno da Cruz

VIEIRA, Caral Maria;FERRATONE, V. A.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Indicadores Antropométricos do Estado Nutricional de Escolares da Rede Pública de Santa Bárbara DOeste - SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Mariana Vieira da Silva

VIEIRA, Caral Maria;FERRATONE, V. A.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Evolução dos Indicadores de Doenças Crônicas não Transmissíveis e do Estado Nutricional de Grupo Específico Desenvolvidos no Bairro Parque Orlanda, Município de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Clarissa Mendonça e de Almeida

VIEIRA, Caral Maria;FERRATONE, V. A.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. A Relação entre a Imagem Corporal e Obesidade para Usuárias de Unidades de Saúde da Família no Município de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Aparecida Ima de Cunha de Moura Lacerda

FERRATONE, V. A.; MAGRINI, J. E.; OLIVEIRA, Gisela M. Sonsin Dominicci. Programa de educação alimentar e nutricional voltado para a formação do hábito alimentar do escolar - um estudo prático. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: ELLEN CRISTINA CHAVES QUARESMA

FERRATONE, V. A.; TARTÁRI, Maria Helena F.R.; MIRANDA, Ana Carla Loyola. A formação do hábito alimentar do escolar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Flávia Freitas Nascimento

FERRATONE, V. A.; OLIVEIRA, Gisela M. Sonsin Dominicci; FONSECA, André Marcel. Avaliação nutricional e perfil alimentar de adultos e idosos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Flora Maria Romera Bueno

BUENO, Virgínia de Souza;FERRATONE, V. A.; FONSECA, André Marcel. Efeitos do álcool durante a gestação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Kherly Portella Alves

FERRATONE, V. A.; RAMOS, Alessandra M. P. P.; Lupetti, Maria Lucia. Preferências e aversões alimentares em escolares. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: CARLA MONIZE G

FERRATONE, V. A.; NEGRO, Maria Raquel G. O. C; SANTOS, Luciana Isabel dos. de Souza.Avaliação nutricional de escolares do município de Bragança Paulista - SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: ERCÍLIA DAIANE LOPES

FERRATONE, V. A.; MAGRINI, J. E.; BUENO, Virgínia de Souza. Síndrome de Down - Estudo de caso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Luciamara Peralta Fernandes

FERRATONE, V. A.; SANTOS, Luciana I. dos; FUNCK, Alexandre. Introdução alimentar no primeiro ano de vida. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Maria Priscila de Souza

FERRATONE, V. A.; MADRUGA, Izilda Ferreira; Cocetti, Monize. Avaliação do estado nutricional e os fatores de risco gestacionais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Paulo Ricardo Prati

RAMOS, Alessandra M. P. P.; FUNCK, Alexandre;FERRATONE, V. A.. A importância do zinco no sistema imunológico de indivíduos com síndrome de imunodeficiência adquirida. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Renata Moreira de Santi Martins

MADRUGA, Izilda Ferreira;FERRATONE, V. A.; Cocetti, Monize. Hermocromatose e Nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Lilian Maria de Oliveira

RAMOS, Alessandra M. P. P.;FERRATONE, V. A.; Cocetti, Monize. Cuidados clínicos e nutricionais do paciente queimado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Aluno: Heloína Francisconi Verzani

FERRATONE, V. A.. Avaliação da Ingestão Alimentar de Pacientes em Programas de Hemodíalise. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: MARIA ROSELY TOLEDO DE SORDI

FERRATONE, V. A.. Avaliação Nutricional de Escolares Matriculados no Ensino Fundamental em Escolas Públicas e Privadas de Bragança Paulista-SP. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Talita Coghetto Pannunzio

FERRATONE, V. A.. Perfil Alimentar e Antropométrico dos Adolescentes Matriculados no 1 Ano do Curso de Nutrição de uma Faculdade Particular de Bragança Paulista. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Claudia de Azevedo Martins

FERRATONE, V. A.. Perfil Alimentar do Idosos Residentes em uma Instituição Privada de Bragança Paulista. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Juliana do Nascimento Souza

FERRATONE, V. A.. Obesidade em Portadores com Síndrome de Down. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Christiane Metelmann Soares Sacchetti

FERRATONE, V. A.. Diabetes Mellitus e Nutrição. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Caroline Azevedo

FERRATONE, V. A.. Comportamento Bulímico em Estudantes Técnicos em Biodiagnóstico Avaliados pelo BITE. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras.

Aluno: Talita Coghetto Pannuzio

FERRATONE, V. A.. Perfil Alimentar e Antropométrico. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

FERRATONE, V. A.; STELLA, Mércia. Banca de Seleção para Professor Titular da Disciplina de Biologia do Curso de Nutrição para Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista. 2004. Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

FERRATONE, V. A.; TRIGO, Marlene. Banca de Seleção para Professor Titular da Disciplina de Epidemiologia do Curso de Nutrição de Lins da Unimep. 2000. Universidade Metodista de Piracicaba.

FERRATONE, V. A.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; SOUZA, Mirian Coelho de. Banca de Seleção para Professor Titular da Disciplina de Epidemiologia do Curso de Nutrição de Lins da Unimep. 2000. Universidade Metodista de Piracicaba.

FERRATONE, V. A.. Concurso Público para Merendeira da Prefeitura do Município de Espírito Santo do Pinhal-SP. 2004. Fábbrica 5 Consultoria S C Ltda.

FERRATONE, V. A.. 15 Seminário de Extensão. 2013.

VIEIRA, Caral Maria;FERRATONE, V. A.. Professor no Curso de Graduação em Nutrição. 2013. Universidade Metodista de Piracicaba.

Orientou

Amanda Pereira da Silva Martini

A influência dos pais na alimentação das crianças; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Jaqueline Muniz

Influência da mídia nos hábitos alimentares da criança; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Ana Rita Maurício

Ligia Domingues

Associação de comportamentos sedentários e má alimentação com o excesso de peso dos adolescentes da rede de ensino público da cidade de Piracicaba São Paulo; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Talita Schiavolin

Associação de comportamentos sedentários e má alimentação com o de peso dos adolescentes da rede de ensino público da cidade de Piracicaba, São Paulo; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Jéssica Rovina

Consumo Alimentar de Escolares: avaliação de macronutrientes e micronutrientes; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Heloísa da Silva Alves

Avaliação de facilidades e dificuldades em crianças na fase pré-escolar com ações de educação alimentar e nutricional; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Cintia Bortolin

Ações de alimentação e nutrição no Assentamento I no município de Sumaré-SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Janaina P

da Silva; Ações de alimentação e nutrição no Assentamento I no município de Sumaré - SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Daniele Coenka

A Biodisponibilidade de magnésio dietético e sua relação com as doenças cariovasculares; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Thais Fernanda Franco de Oliveira

Avaliação antropométrica de escolares da rede pública do município de Engenheiro Coelho/SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Renata Aparecida de Oliveira

Opinião de estudantes universitários sobre a preparação de casca de banana; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Maria Gabriela Lourenço Tonon

Intolerância à Lactose e seus efeitos no sistema imunológico de crianças até 2 anos de idade; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Daniele Karina Coenca

Os efeitos da disponibilidade de magnésio na saúde cardiovascular; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Ákila Samara G

G; de Aquino; Avanços e novidades do guia alimentar para a população brasileira de 2014; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Samantha Loureiro de Assis

Alimentos introduzidos no primeiro ano de vida; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Fernanda Larcon dos Santos

Educação Alimentar e Nutricional: conhecimentos e alimentação saudável; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Larissa Milani Lopes

Composição Corporal de Adolescentes e sua Relação com o Nível de Atividade Fisica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Caroline Bortoleto Pedro

Qualidade Alimentar de Crianças frente às Ações de Educação Nutricional; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Barbara Cristina Chagas

Perfil Antropométrico dos Idosos Residentes em uma Instituição Geriátrica na Cidade de Rio Claro, SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Caroline de Lima

Qualidade da alimentação complementar de crianças de seis meses à dois anos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Juliana Maria Matarazzo

Ações educativas em alimentação escolar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Aparecida de Fátima O

Morais; Alimentação saudável na educação infantil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Nathalia Campos Gonçalves

Avaliação antropométrica de lactentes em aleitamento materno; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Nadia Piai Pereira da Silva

Dificuldades para mães portadoras de HIV/AIDS em amamentar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Danielle Fernanda Zavaglia

Os benefícios do aleitamento materno; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Fabiana Bezerra da Silva

Aplicação de check-list em uma Unidade de Alimentação; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

THASSIA MARIANA DE MORAES

Avaliação Antropometrica e Ingestão Alimentar em um grupo de crianças participantes da Pastoral da Criança numa cidade do interior paulistas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Lilian Oliveria Fuentes

Avaliação de dados antropometricos em crianças menores de cinco anos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

ERIKA DE BRITO SILVA

Intervenção alimentar e nutricional em grupo de crianças e adolescentes com excesso de peso; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Nádia Esteves dos Santos

Avaliação antropometrica em crianças de 2 a 8 anos com Sindrome de Down da APAE de Limeira - SP; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Aline Gonçalves

Avaliação do aprendizado de crianças e adolescentes antes e após um curso de educação nutricional; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

ANA CLAUDIA DE GODOY

Socialização da experîência de educação alimentar e nutricional com crianças e adolescentes; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Christiane da Silva Melo

Associação do estado nutricional, fatores de risco e consumo alimentar de agentes comunitários de saúde (ACS) de Bragança Paulista - SP; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Daiane Aparecida Leme

Aceitabilidade da alimentação escolar na cidade de Pedra Bela - SP; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

JULIANA APARECIDA PERES

Atuação do nutricionista na estratégia Saúde da Familia e sua inserção; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Laura Moraes

Avaliação do estado nutricional do grupo de pesagem do Programa Saúde da Familia (PSF) Madre Paulina de Bragança Paulista - SP; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Letícia Carmignoto

Escola Promotora de Hábitos Saudáveis; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Jucimara Simões

Principais Aspectos Relacionados à Imagem Corporal: Um Estudo de Revisão; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Juliane Besson

Síndrome de Down: Aspectos Gerais e Nutricionais; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

João Vitor Fornari

A Importância da Nutri~ção na Hotelaria Hospitalar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

LUCIANA PRIER SAIONE

A Experiência da Implantação de um Projeto de Educação Nutricional Infantil em uma Escola Particular; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Yara Takaco Furudate

Caracterização do Perfil Nutricional de Idosos Edentulos Institucionais; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Daniela Sartori Paoli

Entendimento dos Cozinheiros com Atuação em Alimentação Escolar do Município de Rio Claro em Oficinas de Educação Alimentar e Nutricional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Karina Peruck Cocenza

Consumo Alimentar de Gestantes Adolescentes Atendidas no Centro de Atenção à Saúde do Adolescente de Piracicaba-SP; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Ana Paula Brigatto Simões

Avaliação da Relação entre Medidas Antropométricas, Pressão Arterial, Hiperglicemia Sangüínea e Hpercolesterolemia nos Cozinheiros do Município de Rio Claro-SP'; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Marina Silva Piacentini

Avaliação do Conhecimento de Gestantes Adolescentes em Relação à Nutrição e a Importância da Atividade Física; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Lara de Oliveirra Porfirio

A Prevenção da Anemia Ferropriva Nutricional com a Utilização de Alimentos Enriquecidos/Fortificados; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Tatiana Evangelista da Silva

Criação e Análise de Sucos Nutritivos, o Combate ao Desperdício em Instituições do Mesa Brasil - Piracicaba; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Paula Aparecida Inforçado

Aceitabilidade de Crianças e Adolescentes para Novas Preparações Culinárias; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Lucila Vitoria Petrocelli Monis

Investigação sobre Escolhas Alimentares dos Escolares no Município de Piracicaba; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Iara Gumbrevicius Carvalho

Avaliação do Estado Nutricional de Crianças de 0 a 5 Anos de Idade; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Rosangêla de Fátima R

Cruz; Mal de Alzeimer/Terapia Nutricional; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Flávia Carvalho de P

Fornari; Doença de Parkinson: Dos Aspectos Históricos aos Avanços Científicos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

ÉRIKA RAMALHO DE CAMARGO

Avaliação Nutricional: Uma Revisão dos Métodos mais Utilizados; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Agnes Megumi Inoue

Sensibilização e Capacitação de Manipuladores de Alimentos para Implantação de Novas Receitas Culinárias por Meio do Aproveitamento Integral dos Alimentos; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Claudia de Azevedo Martins

Perfil Alimentar de Idosos Residentes em uma Instituição Privada no Município de Bragança Paulista; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Talita Coghetto Pannunzio

Perfil Alimentar e Antropométrico dos Adolescentes Matriculados no 1 Ano do Curso de Nutrição de uma Instituição Superior de Ensino de Bragança Paulista; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Leticia Mazuchelli de Camargo

Diagnóstico do estado nutricional e intervenção nutricional em um grupo de crianças e adolescentes; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Letras de Bragança Paulista; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Lucila Vitoria Petrocelli Monis

Educação Nutricional e a Formação do Hábito Alimentar no Contexto do Escolar; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba, Programa Institucional de Bolsa de Inciação Científica; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Emília Alonso Balthazar

Educação Nutricional e a Formação do Hábito Alimentar no Contexto Escolar; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Daniela Mendes Tobaja

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DAS CRIANÇAS DA CRECHE OLÍVIA CAPRÂNICO DO; 2008; Orientação de outra natureza; (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Eduardo

Atividade de Educação Alimentar e Nutricional em Escolares por Intermédio do Grupo Focal; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Marina Fernanda Monteiro Campos

Monitoria da Disciplina Técnica e Dietética I; 2005; Orientação de outra natureza; (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Janaína Silonio Kreft

Monitoria da Disciplina Técnica Dietética e Arte Culinária I; 2003; Orientação de outra natureza; (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

Edilaine Cristina Joaquim

Monitoria da Disciplina Técnica Dietética e Culinário I; 1999; Orientação de outra natureza; (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Valéria Aparecida Ferratone;

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FERRATONE, V. A. . Avaliação da Imagem Corporal de Adolescentes: a importância da atuação em equipe interdisciplinar. 2001. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
FERRATONE, V. A. . Prevalência de Anemia, deficiência de ferro e avaliação nutricional de gestantes de primeira consulta atendidas no serviço único de saúde no Município de Piracicaba-SP.. 2001. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
FERRATONE, V. A. . Alimentação e Saúde. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRATONE, V. A. . Obesidade Infantil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRATONE, V. A. . A Importância da Alimentação. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRATONE, V. A. . Aspectos Nutricionais Durante a Gestação. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRATONE, V. A. . Alimentação Infantil: Os Problemas da Merenda Escolar. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRATONE, V. A. . Nutrição. 1996. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRATONE, V. A. . Aspectos Nutricionais da Gestante e Aleitamento Materno. 1996. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

FERRATONE, V. A. . Parecerista do Guia do Estudante nos Cursos de Nutrição. 2017. 2017.

FERRATONE, V. A. . Presidente do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Rio Claro- COMSEAS. 2017.

FERRATONE, V. A. . Membro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Rio Claro - COMSEAS. 2016.

FERRATONE, V. A. . Parecerista do Guia do Estudante nos Cursos de Nutrição. 2016. 2016.

FERRATONE, V. A. . Membro do Conselho Municipal de Saúde - CMS. 2016.

FERRATONE, V. A. . Incentivo e amor à profissão. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERRATONE, V. A. . nutriçãoasser. 2018. (Rede social).

FERRATONE, V. A. ; PIRES, Carla Eduarda Romero . Nutriçãoasser. 2017. (Rede social).

FERRATONE, V. A. ; PIRES, Carla Eduarda Romero . Nutrição. 2016. (Site).

FERRATONE, V. A. ; PIRES, Carla Eduarda Romero . Nutriçãoasser. 2016. (Rede social).

FERRATONE, V. A. . Fisioterapia Dermato Funcional em Endocrinologia com ênfase na Obesidade e sua Atenção Multidisciplinar e Interdisciplinar. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERRATONE, V. A. . Oficina de Alimentação Saudável. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERRATONE, V. A. ; PRADO, Cristiane Jô ; KREFT, Janaína Silonio . Diagnóstico do Estado Nutricional de Escolares de uma Escola de Rede Pública de Piraciaba - SP: Parceria entre Universidade, Escola e Programa de Saúde da Família. 2004 (Painel) .

FERRATONE, V. A. ; GAIO, Roberta ; CABRAL, Erivaldo da Costa ; SILVA, Luciene Ferreira da ; CARMO, Thais Adriana Do ; GRECCHI, Raquel Cristina Delfini Rizzi ; FONSECA, José Eduardo . Projeto de Extensão com Sindrome de Down: Uma Contribuição Interdisciplinar. 2002 (Painel) .

FERRATONE, V. A. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; TEREZANI, Oswaldo Luis ; CAETANO, Maria Elisabeth ; TIETZ, Ivete Aparecida Dias . Proposição e Desenvolvimento de Estratégias para Capacitação de Líderes Comunitários: Ações Educativas Voltadas para a Promoção da Qualidade de Vida e Prevenção e Doenças Crônicas, em Escolares da Rede Pública. 2002 (Painel) .

FERRATONE, V. A. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; TEREZANI, Oswaldo Luis ; BELEBONI, Luciene ; SILVA, Jadson de Oliveira ; MANÇO, Angélica de Moraes ; FERRARI, Fernanda ; BORTOLETO, Tatiana Cleodolphi . Educação em Saúde Qualidade de Vida do Escolar: Ações Integradas para a Prevenção de Doenças Crônicas. 2000 (Painel) .

FERRATONE, V. A. . Nutracêuticos. 2000 (Participação em Mesa Redonda) .

Projetos de pesquisa

2012 - 2013

Condições de Saúde e Morbidade referida entre funcionários e professores de uma instituição de ensino superior de Bragança Paulista, Descrição: O projeto refere-se a um estudo transversal envolvendo funcionários e professores de uma instituição de ensino superior e pretende investigar as condições de vida e morbidade referida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Coordenador.
2010 - 2011

Ações educativas de alimentação e nutrição em um grupo de crianças, adolescentes e seus pais: um trabalho de incentivo, apoio e proteção à saúde, Descrição: O projeto de pesquisa tem como objetivo promover a continuidade das ações educativas em alimentação e nutrição visando à melhoriaa do estado nutricional de um grupo de crianças e adolescentes atendidoso pelo Nùcleo de Atividade Física e Esporte - NAFEFESB.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Coordenador / Andréa Fuzzzi - Integrante / Emerson Luiz Martins - Integrante / Leticia Mazuchelli de Camargo - Integrante.
2009 - 2010

Estado nutricional, atividade física e intervenção nutricional em um grupo de crianças e dolescentes com excesso de peso: um trabalho de parceria entre o Curso de Nutrição e atenção básica, Descrição: Este projeto tem como objetivo promover ações educativas em alimentação e nutrição visando à melhoria do estado nutricional em um grupo de crianças e adolescentes com excesso de peso atendidos no nível primário de saúde bem como seus pais e familiares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Coordenador., Financiador(es): Fundo de Apoio a Pesquisa - Bolsa.
2009 - 2010

Diagnóstico do estado nutricional e intervenção nutricional em um grupo de crianças e adolescentes, Descrição: O trabalho tever como objetivo identificar em um grupo de crianças e adolescentes assistidos por um projeto de extensão a prevalência de obesidade e sobrepeso além de desenvolver ações preventivas de alimentação e nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Coordenador / Leticia Mazuchelli de Camargo - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Ciências e Letras de Bragança Paulista - Auxílio financeiro.
2005 - 2006

A Formação do Hábito Alimentar no Contexto Escolar, Descrição: falta. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Coordenador.
2003 - 2005

Saúde, Alimentação e Nutrição do Escolar, Descrição: Este projeto trata-se de uma iniciativa do Curso de Nutrição, que visa concentrar os esforços de docentes da UNIMEP que atuam em diversas vertentes da Nutrição e da Saúde Pública, tendo como tema polarizador o contexto do escolar. O levantamento levará 2 anos, envolvendo 12 escolas da rede pública e prevê a caracterização dos hábitos e conhecimentos em Nutrição no contexto do escolar; o levantamento do estado nutricional e da ingestão alimentar de atletas que freqüentam a escola; a avaliação da disponibilidade, custo e qualidade nutricional dos alimentos consumidos dentro e fora da escola; a avaliação das boas práticas de fabricação no preparo da alimentação escolar; a avaliação da qualidade microbiológica dos alimentos consumidos na escola e; o estudo de alternativas saudáveis para a alimentação do escolar e a redução da incidência de deficiência nutricionais, envolvendo o desenvolvimento de produtos alimentícios, bem como as avaliações sensorial e clínica dos mesmos produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Integrante / Jadson de Oliveira Silva - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Coordenador / Denise Giacomo da Mota - Integrante / Sérgio Luis de Almeida Rochelli - Integrante / Liliane Maistro - Integrante / Francis Solange Pereira - Integrante / Adriane Christine Palanch - Integrante / Gislene Garcia Nascimento - Integrante / Ivana Cristina Mcknight - Integrante / Ivan Arbex - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio a Pesquisa - Auxílio financeiro.
2003 - 2005

Educação Nutricional e a Formação do Hábito Alimentar no Contexto do Escolar, Descrição: O Projeto visa compreender a influência dos varios fatores sobre comportamento alimentar dos escolares da rede pública do Município de Piracicaba. Até o presente momento foi feito um estudo piloto numa escola pública situada na área perférica sendo levantados dados do comportamento alimentar de escolares de 1ª a 4 ª série, familiares, comunidade escolar e comunidade em geral. A partir do piloto estarão sendo levantados dados de doze escolas públicas considerando-se as dimnensões: lar-escola-comunidade para a questão do comportamento alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Coordenador / Lucila Vitoria Petrocelli Monis - Integrante., Financiador(es): Programa Institucional de Bolsa de Inciação Científica - Bolsa.
1997 - 1998

Prevalência de Anemia, Deficiência de Ferro e Avaliação Nutricional de Gestantes de Primeira Consulta, Atendidas no Serviço Único de Saúde do Municipio de Piracicaba - SP, Descrição: Projeto envolvendo as áreas de Nutrição e Farmácia no município de Piracicaba permitiu estudar a prevalência de anemia em gestantes da rede pública. Foram estudadas 632 gestantes de primeira consulta, inscritas no Programa de Atendimento à Gestante do SUS do município. Entre os resultados encontrados ressalta a prevalência de 31,2% de anemia no grupo, sendo que a prevalência de anemia no 1 trimestre gestacional foi de 12% 35,0% no segundo e 63,7% no terceiro. Das gestantes avaliadas pela Nutrição através do indicador antropométrico 37,6% foram classificadas como baixo peso e 28,9% como sobrepeso e obesas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Integrante / Jadson de Oliveira Silva - Integrante / Claúdia Regina Pazinotto - Integrante / Raquel Cristina Grecchi - Integrante / Elvira Maria Guerra Shinohara - Coordenador / Antonio Coutinho Neto - Integrante / Denise Galvão Kalkmann - Integrante / Fernanda Olávia Bauab - Integrante / Márcia Regina Dal Médico - Integrante / Tânia Figueiredo - Integrante / Cíntia Pedroso - Integrante / Luciana Píccoli - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio a Pesquisa - Bolsa.
1996 - 1998

Escolares da Rede Estadual de Piracicaba - SP, Descrição: A pesquisa de dados antropométricos de escolares foi realizada durante o período de abril a novembro de 1995 em 64 escolas, situadas nas sete diferentes regiões do município (zona urbana e rural). Teve como objetivo levantar o estado nutricional de uma amostra de 16.093 alunos, de ambos os sexos, da faixa etária de 6 a 15 anos, representando 40% do total dos matriculados no município.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Integrante / Marina Vieira Silva - Coordenador / Oswaldo Luis Terezani - Integrante.
1992 - 1994

Diagnóstico e Intervenção nas Condições de Saúde e Nutrição de Crianças de Creches Municipais de Piracicaba, Descrição: O projeto desenvolvido no Bairro de Vila Cristina, município de Piracicaba pretendeu promover um diagnóstico epidemiológico das condições de saúde e nutrição dos menores de cinco anos e permitiu identificar as ações de saúde curativas e preventivas, individuais e coletivas, necessárias para a mudança do perfil de morbimortalidade à Rede Básica de Saúde, como a vigilância e suplementação nutricional, a vigilância do estado de imunização, a educação em saúde, o acompanhamento da assistência farmacêutica e o uso de plantas medicinais "in natura" ou como fitoterápicos, foram propostas no projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valéria Aparecida Ferratone - Integrante / Denise Giacomo da Mota - Coordenador / Domingos Alves de Lima - Integrante / Fátima Odahara Kajiki - Integrante / Marcos Vinicius Chaud - Integrante / Claúdia Regina Pazinotto - Integrante / Kátia Rosário Del Monte - Integrante / Sérgio Luis de Almeida Rochelle - Integrante.

Prêmios

2015

Ações de Saúde: A Contribuição da Farmácia e da Nutrição na Melhoria da Qualidade de Vida dos Moradores do Assentamento I de Sumaré ( Finalista - Reconhecidemento de Mérito), Câmara de Vereadores, Câmara dos Vereadores de Piracicaba.

2014

Moção de Aplausos à Coordenadoria de Extensão e Assuntos Comunitários da UNIMEP pela realização do programa Ação de Extensão na comunidade Novo Horizonte, Câmara de Vereadores de Piracicaba.

2007

Entendimento dos Cozinheiros com Atuação em Alimentação Escolar do Município de Rio Claro em Oficinas de Educação Alimentar e Nutricional - Premiado pelo Juri Popular, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Química de Alimentos e Nutrição Aplicada.

2006

Primeiro Lugar, ITAL.

2006

Atuação Profissional "Dia do Nutricionista", Rotary Club Rio Claro.

2005

Primeiro Lugar, ITAL.

1997

Menção Honrosa - Comunidade Solidária, Universidade Metodista de Piracicaba.

Histórico profissional

Endereço profissional

Escola Superior de Educação e Tecnologia de Rio Claro. , Rua sete, 1193, Centro, 13400911 - Rio Claro, SP - Brasil, Telefone: (19) 35232001, URL da Homepage:

Experiência profissional

2019 - 2019

Secretaria Municipal de Habitação de Rio Claro

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2010 - Atual

Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Parcial, Carga horária: 12

Atividades

02/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro.,Cargo ou função, Membro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Sustentável de Rio Claro.
02/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro.,Cargo ou função, Membro do NDE do Curso de Farmácia.
02/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante.
02/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro.,Cargo ou função, Membro do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.
08/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso (TCC II)
08/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional
08/2012
Estágios , Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro.,Estágio realizado, Estágio em Saúde Coletiva.
05/2012
Direção e administração, Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro.,Cargo ou função, Coordenação de Curso.
08/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil
08/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública
02/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Humana
08/2017 - 08/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Tecnologia de Educação de Rio Claro.,Cargo ou função, Presidente do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Municipal de Rio Claro.
02/2017 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Terapia Nutricional e Nutrição Domiciliar
08/2011 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia
08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I
05/2012 - 06/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética II

1986 - 1998

EEPG Chanceler Raul Fernandes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora ACT, Carga horária: 20

Atividades

02/1986 - 12/1998
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição Normal, Administração de Serviço de Alimentação, Fisiopatologia e Dietoterapia, Tecnica Dietética e Arte Culinária, Estágio Supervisionado

2001 - 2017

FUNDAÇÃO MUNICIPAL DE ENSINO SUPERIOR DE BRAGANÇA PAULISTA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 17

Atividades

02/2000
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública
02/2012 - 07/2017
Estágios , Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública - Núcleo de Apoio a Saúde da Familia.
02/2011 - 07/2017
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Politicas Públicas de Saúde
02/2009 - 07/2017
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado e Ética Profissional
02/2005 - 07/2017
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional
02/2001 - 07/2017
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Saúde Pública - Merenda Escolar
02/2001 - 07/2017
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública
02/2006 - 12/2008
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Saúde da Família - PSF
02/2000 - 12/2004
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saneamento e Epidemiologia
02/2000 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Curso de Nutrição.
01/2004 - 11/2004
Direção e administração, Faculdade de Ciências e Letras, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Representante da Coordenação no Conselho Superior (CONSUP).
01/2004 - 11/2004
Direção e administração, Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Nutrição.

1986 - 1987

Hospital Forn Cana Domingos José Aldrovandi

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 40

Atividades

09/1986 - 03/1987
Serviços técnicos especializados , Hospital Forn Cana Domingos José Aldrovandi, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutricionista Responsável.
09/1986 - 03/1987
Serviços técnicos especializados , Hospital Forn Cana Domingos José Aldrovandi, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Receptora de Alunos Estagiários da Universidade Metodista de Piracicaba.

1998 - 1998

Serviço Nacional do Comércio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Atividades

07/1998 - 08/1998
Ensino, Auxiliar de Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética

1987 - 2016

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Tempo Parcial, Carga horária: 20

Atividades

09/2009
Ensino, Saúde Pública, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso - TCC
08/2009
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva
02/2008
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional II
06/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Saúde.,Cargo ou função, Representante da UNIMEP junto ao Conselho Municipal de Saúde.
02/2007
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Alimentação Escolar, Nutrição Dietética III
02/2007
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional I
02/2007
Estágios , Faculdade de Ciências da Saúde.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Alimentação Escolar.
08/2003
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia
11/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso de Nutrição.
08/1992
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Linhas de pesquisa
07/2013 - 07/2013
Ensino, Fisioterapia Dermato-Funcional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Fisioterapia Funcional
07/2010 - 08/2010
Ensino, Saúde Pública, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Saúde Materno Infantil
02/2009 - 06/2010
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I
02/2010 - 02/2010
Ensino, Saúde Pública, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Vigilância Nutricional
08/2009 - 12/2009
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Deontologia
02/1992 - 12/2004
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética e Culinária
03/1987 - 12/2004
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Nutrição Escolar, Nutrição Materno Infantil
10/2003 - 12/2003
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Merenda Escolar
02/1987 - 07/2003
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e Saneamento
08/2002 - 12/2002
Estágios , Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Orientação a monitoria da Disciplina Técnica Dietética e Arte Culinária I.
02/2000 - 12/2002
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora de Projetos de Extensão.
03/1992 - 10/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.
08/2001 - 12/2001
Estágios , Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Orientação a Monitoria da Disciplina Técnica Dietética e Culinária I.
08/1999 - 12/1999
Estágios , Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Orientação a Monitoria da Disciplina Técnica Dietética e Arte Culinária I.
08/1997 - 02/1998
Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora de Programa (Projeto Universidade Solidária).
12/1996 - 02/1997
Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora de Programa (Projeto Universidade Solidária).
02/1989 - 12/1991
Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora de Estágios nas Áreas de Administração de Serviços de Alimentação, Nutrição Clínica e Saúde Pública.
02/1989 - 12/1991
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Administração de Serviços de Alimentação
08/1990 - 12/1990
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários de Nutrição Avançada
03/1987 - 03/1989
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado na Área de Nutrição Clínica