Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa

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Orientou

Produções bibliográficas

• SANTOS, L. L. ; Barbosa, E. N. R. . Nutrição enteral guiada por sonda no intensivismo e sua contribuição na abordagem do paciente crítico felino ? Revisão. REVISTA ELETRÔNICA NUTRITIME , v. 23, p. 9689-9692, 2026.

• CUNHA, W. C. ; OLVEIRA, G. S. ; SILVA, L. S. ; BARREIROS, D. C. ; BARBOSA, E. N. R. ; SILVA, V. B. . Utilização de simbiótico biorremediador para limpeza de fundo de tanque em piscicultura de tilápia (Orechromis niloticus). Brazilian Journal of Animal and Environmental Research , v. 8, p. 1-13, 2025.

• OLIVEIRA, L. M. M. ; SANTOS, G. G. N. ; CAMARA, M. A. S. ; SANTOS, L. L. ; BARBOSA, E. N. R. . Ractopamina na nutrição de suínos em terminação: efeitos no desempenho, carcaça e aspectos comerciais ? revisão. REVISTA ELETRÔNICA NUTRITIME , v. 22, p. 9633-9636, 2025.

• COSTA, E. T. ; SILVA, F. L. P. S. ; SILVA, G. O. ; MAGALHAES, S. F. ; BARBOSA, E. N. R. . Alimentação comercial e natural na nutrição canina: uma breve revisão de literatura. REVISTA ELETRÔNICA NUTRITIME , v. 22, p. 9644-9653, 2025.

• SANTOS, C. R. ; SANTOS, D. A. ; ARAUJO JUNIOR, E. L. ; SOUZA, M. H. S. ; BARBOSA, E. N. R. . Suplementação de vitaminas antioxidantes e minerais traço para redução do estresse oxidativo e melhor desempenho em equinos atletas - uma revisão. REVISTA ELETRÔNICA NUTRITIME , v. 22, p. 9637-9643, 2025.

• REZENDE, EDUARDO ALMEIDA ; SANTOS, ELISIANE SATELES DOS ; RODRIGUES, ALEXANDRA SOARES ; CARNEIRO, RODRIGO LIMA ; BARBOSA, EMANUELA NATALY RIBEIRO ; SILVA, NAIANE DARKLEI DOS SANTOS ; QUIRINO, ÉDEN FELIPE DA SILVA ; BRANDÃO, TIAGO OLIVEIRA . Avaliação da expressão de estro e taxa de concepção em multiparas Nelore submetidas à protocolos de IATF associados ou não ao uso do GNRH. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research , v. 8, p. e81367, 2025.

• QUIRINO, E. F. S. ; RODRIGUES, C. S. ; SILVA, V. B. ; BARBOSA, E. N. R. . Qualidade física em rações para aquicultura de Tambaqui (Colossoma macropomun): Uma Revisão. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research , v. 7, p. 1-15, 2024.

• OLIVEIRA, JÚLIA PAIVA DE ; ROSSO, MARCELO AUGUSTO ; SILVA, MARCELO DOURADO DA ; ALMEIDA, MURYLLO SILVA ; OLIVEIRA, PEDRO HENRIQUE DE SOUZA ; BARBOSA, EMANUELA NATALY RIBEIRO . Tecnologias da raça Santa Inês: uma revisão. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research , v. 7, p. e71236, 2024.

• Barbosa, E. N. R. ; LIMA, J. P. ; BRANDAO, T. O. ; BARREIROS, D. C. . Análise da taxa de prenhez em novilhas pré-púberes expostas a protocolo hormonal de indução a ciclicidade. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research , v. 7, p. 1, 2024.

• ARAÚJO, MICHELLE AIRES DE ; GONSIORKIEWICZ, LUIZA LIMA ; BRANDÃO, TIAGO OLIVEIRA ; CARNEIRO, RODRIGO LIMA ; BARBOSA, EMANUELA NATALY RIBEIRO ; GUIMARÃES, SANDRA ELIZA . Equine pelvic limb amputation and rehabilitation. PUBVET (LONDRINA) , v. 18, p. e1665, 2024.

• FÉLIX DE CARVALHO, MARIANA PETERSON ; SILVA, ANDRÉ ÁVILLA CAIRES DA ; BARBOSA, EMANUELA NATALY RIBEIRO ; SILVA, NAIANE DARKLEI DOS SANTOS ; CARNEIRO, RODRIGO LIMA ; MONTE, THAYANE FERREIRA ; BRANDÃO, TIAGO OLIVEIRA . Evaluation of the effectiveness of laser therapy and essential oils in the treatment of a horse affected by cutaneous habronemiasis. PUBVET (LONDRINA) , v. 18, p. e1671, 2024.

• QUIRINO, ÉDEN FELIPE DA SILVA ; RODRIGUES, CRISTIANO DA SILVA ; MOTA, GUSTAVO FERREIRA ; BARREIROS, DIEGO CABRAL ; SILVA, VANESSA BONFIM DA ; BARBOSA, EMANUELA NATALY RIBEIRO . Análise da qualidade física em rações para aquicultura de tambaqui (Colossoma macropomun), comercializadas no município de Barreiras, Bahia. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research , v. 7, p. e75548, 2024.

• PALHARES, LILIANE O. ; JUNIOR, WILSON M.D. ; SILVA, MARCONI I.L. DA ; CRUZ, MATHEUS S. DA ; LIMA, KAROLAYNE R.S. DE ; SÁ, KALINE A.L. DE ; BARBOSA, EMANUELA N.R. ; LUDKE, MARIA C.M.M. . Effects of lysine levels on performance, blood parameters, and nutrient digestibility of Duroc barrows in the starter phase. ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS , v. 94, p. 1-10, 2022.

• Palhares, Liliane O. ; DUTRA JR., Wilson Moreira ; SILVA, M. I.L ; CRUZ, M. S. ; Lima, K.R.S ; Kaline, A. L. de Sá ; BARBOSA, E. N. R. ; LUDKE, M. C. M. M. . Effects of lysine on performance, blood parameters, and nutrient digestibilityof Duroc barrows in the starter phase. ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS , v. 94, p. 1, 2022.

• Lourdes Marina Bezerra Pessoa ; Viviany Teixeira do Nascimento ; GUIMARAES, S. E. ; Greice Ayra Franco-Assis ; Daniela Rossato Stefanelo ; Vanessa Santana Freitas ; Maria Anália Macedo de Miranda, ; REGO, E. L. ; BARBOSA, E. N. R. ; Camilla de Carvalho de Brito . CONHECIMENTO SOBRE A PANDEMIA DA COVID-19 (SARS-COV-2) PELA COMUNIDADE ACADÊMICA DA UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA, CAMPUS IX. NBC-Periódico Científico do Núcleo de Biociências , v. 12, p. 46-61, 2022.

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• LOPES, C.C. ; RABELLO, C.B.V. ; DUTRA JÚNIOR, W.M. ; MEDEIROS, W.R.L. ; SILVA JÚNIOR, R.V. ; CUSTÓDIO, L.R. ; LIRA, R.C. ; LUDKE, M.C.M.M. ; BARBOSA, E.N.R. ; LIMA, T.S. . Energia metabolizável da levedura de cana-de-açúcar submetida a diferentes temperaturas e tempos de secagem para frangos de corte e poedeiras. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Online) , v. 67, p. 1711-1720, 2015.

• FREITAS, C. R. G. ; LUDKE, M. C. M. M. ; LUDKE, J. V. ; RABELLO, C. B. ; NASCIMENTO, G. R. ; BARBOSA, E. N. R. . Inclusão da farinha de varredura de mandioca em rações de frangos de corte. ACTA SCIENTIARUM. ANIMAL SCIENCES , v. 30, p. 155-163, 2008.

• Lima, André Amaral Santos ; Muller, Bruna de Lima ; Oliveira, Gabriel dos Reis de ; Matos, Ingrid Bibiano Queiroz ; Mota, Jamille Amarante ; Rego, Milena Dias ; BARBOSA, EMANUELA NATALY RIBEIRO . CARNE OVINA, QUALIDADE E COMÉRCIO: UMA REVISÃO. In: Amarílis Díaz de carvalho; Carlos AlexandreOelke. (Org.). Ciência Animal e Veterinária: o avanço da ciência no Brasil. 1ed.: Editora Científica Digital, 2024, v. 1, p. 89-101.

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• SILVA, J. S. ; BARBOSA, E.N.R. ; MENDES, C. H. S. ; CRUZ, M. S. ; TORRES, I. M. M. ; SILVA, M. I. L. ; DUTRA JUNIOR, W. M. . Coeficientes de digestibilidade ileal da torta de algodão com e sem a utilização de complexo enzimático em frangos de corte. In: Jornada de Ensino , Pesquisa e Extensão - JEPEX - 2015, 2015, Recife, Pernambuco, Brasil. JEPEX 2015, 2015.

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• LOPES, C. C. ; BARBOSA, E.N.R. ; RABELLO, C. B. ; SILVA JÚNIOR, R.V. ; MEDEIROS, W. R. L. ; Tavares-Samay, A. M. A. . NUTRITIONAL VALUE AND ENERGETIC OF SUGAR CANE YEAST TO BROILER IN GROWTH. In: World Poultry Science 2012, 2012, Salvador -BA. World´s Poultry Science Journal, Supplement 1, 2012.

• LOPES, E.C. ; LUDKE, M. C. M. M. ; LUDKE, J. V. ; LIMA, H.F. ; LIMA, C.S. ; OLIVEIRA, C.R.C. ; BARBOSA, E.N.R. ; CUNHA, G. T. G. . Rendimento de carcaça e cortes de frangos de corte instalados em gaiolas metabólicas alimentados com dietas contendo diferentes tipos de adsorventes. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá/MT. XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - Anais, 2012.

• Junior, R. V. S. ; RABELLO, C. B. ; BARBOSA, E. N. R. ; MEDEIROS, W. R. L. ; Custódio, L. R. . DIGESTIBILIDADE ILEAL DA PROTEÍNA BRUTA DE DIFERENTES LEVEDURAS DE CANA- DE- AÇÚCAR PARA FRANGOS DE CORTE EM DIFERENTES IDADES. In: XI JEPEX - 2011, 2011, Recife. XI JEPEX - 2011, 2011.

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• Custódio, L. R. ; RABELLO, C. B. ; Serafim, J. E. ; SANTOS, P. A. ; BARBOSA, E. N. R. ; LOPES, C. C. ; TORRES, T. R. ; Valadares, C. G. . Composição Físico- química e Conservação do Gérmen de Milho Integral para aves. In: X Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2010, Recife. X JEPEX, 2010.

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• FREITAS, C. R. G. ; LUDKE, M. C. M. M. ; RABELLO, C. B. ; LUDKE, J. V. ; PIMENTEL, A. C. S. ; NASCIMENTO, G. R. ; BARBOSA, E. N. R. ; TORRES, T. R. ; SANTOS, P. A. ; PEREIRA, L. F. . DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DA ENERGIA METABOLIZÁVEL DA FARINHA DE VARREDURA DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) PARA FRANGOS DE CORTE. In: IV Congresso Nordestino de Produção Animal, 2006, Petrolina - PE. IV Congresso Nordestino de Produção Animal, 2006.

• FREITAS, C. R. G. ; LUDKE, M. C. M. M. ; RABELLO, C. B. ; LUDKE, J. V. ; NASCIMENTO, G. R. ; BARBOSA, E. N. R. ; SALES JUNIOR, C. C. ; TORRES, T. R. ; CUNHA, G. T. G. . DETERMINAÇÃO DA ENERGIA METABOLIZÁVEL DA SOJA INTEGRAL EXTRUSADA PARA FRANGOS DE CORTE. In: Jornada de Ensino Pesquisa e Extensão, 2006, Recife - PE. Jornada de Ensino Pesquisa e Extensão, 2006.

• ARAUJO, D. G. P. G. ; BARBOSA, M. G. T. ; OLIVEIRA, E. S. B. ; PALHARES, LILIANE O. ; CARMO, M. R. ; LIMA, T. S. ; BARBOSA, E.N.R. ; SILVA, M. I.L . Análise de correlação canônica de características de peso e rendimento de cortes suínos. In: XVII CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL CNPA 2023, 2023, Teresina - PI. XVII CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2023.

• LOPES, E.C. ; SOUZA, J. G. ; TEIXEIRA, E. N. M. ; OLIVEIRA, C. R. C. ; LIMA, H. F. ; LOPES, C. C. ; BARBOSA, E. N. R. ; MARINHO, A. L. . Replacing of corn by sorghum in diets for Isa Label hens. In: 53ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016, Gramado - RS. 53ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.

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• MENDES, C. H. S. ; BARROS, M. G. ; VASCONCELOS, E. Q. L. ; BARBOSA, E.N.R. ; LIMA, T. S. . COMPARAÇÃO DE METODOLOGIAS PARA DETERMINAÇÃO DE EXTRATO ETÉREO EM INGREDIENTES DE RAÇÃO ANIMAL. In: JEPEX 2015, 2015, Recife - PE. JEPEX 2015, 2015.

• LOPES, C. C. ; RABELLO, C. B. ; BARBOSA, E. N. R. ; SOARES, E. S. R. ; LIMA, T. S. ; MEDEIROS, W. R. L. ; LUDKE, M. C. M. M. . Performance and egg quality of laying hens fed with sugar cane yeast.. In: 2014 PSA Annual Meeting, 2014, Corpus Christi, texas, USA. 2014 Poultry Annual Meeting, 2014.

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• SOARES, E. S. R. ; DUTRA JUNIOR, W. M. ; RABELLO, C. B. ; LOPES, C. C. ; BARBOSA, E. N. R. . Histologia intestinal de galinhas poedeiras alimentadas com levedura de cana-de-açúcar. In: JEPEX - JORNADA DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO, 2013, RECIFE. XIII JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2013.

• ARRUDA, E. M. F. ; RABELLO, C. B. ; CHAGAS, F. C. ; SILVA, J. C. ; PARRO, C. ; LOPES, C. C. ; BARBOSA, E. N. R. ; DUTRA JUNIOR, W. M. . Evaluation of diets with enzyme complex on broiler performance. In: Poultry Science Association Annual Meeting, 2013, San Diego. Poultry Science Association Annual Meeting, 2013.

• Tavares-Samay, A. M. A. ; DUTRA JUNIOR, W. M. ; RABELLO, C. B. ; LOPES, C. C. ; LOPES, E.C. ; OLVEIRA, C. R. ; BARBOSA, E. N. R. . Energy evaluation of cottonseed meal with or without exogenous enzymes for broilers: initial phase. In: International Poultry Scientific Forum, 2012, ATLANTA. Georgia World Congress Center, 2012.

• Tavares-Samay, A. M. A. ; DUTRA JUNIOR, W. M. ; RABELLO, C. B. ; LOPES, C. C. ; LOPES, E.C. ; OLIVEIRA, C.R.C. ; BARBOSA, E. N. R. . ENERGY EVALUATION OF COTTONSEED MEAL WITH OR WITHOUT EXOGENOUS ENZYMES FOR BROILERS: GROWTH PHASE.. In: XXIV World's Poultry Congress, 2012, SALVADOR. XXIV World's Poultry Congress, 2012.

• BARBOSA, E. N. R. ; RABELLO, C. B. ; MEDEIROS, W. R. L. ; Junior, R. V. S. ; Custódio, L. R. ; Carvalho ; Tavares-Samay, A. M. A. ; LOPES, C. C. . Energetic and nutritional values of sugar cane yeasts for broilers post-hatch. In: Poultry Science, 2011, St. Louis, Missouri. Poultry Science 90, 2011.

• SANTOS, G. G. N. ; BRITO, K. G. J. ; Mota, Jamille Amarante ; SANTOS, A. P. S. ; BARBOSA, E. N. R. . Distúrbios metabólicos com ênfase no timpanismo em bovinos. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Barbosa, E. N. R. ; SOUZA, V. O. ; CARNEIRO, R. L. ; SILVA, N. D. S. . Avaliação da qualidade física dos ovos comercializados no município de Barreiras-Bahia. 2025. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BARBOSA, E. N. R. . Avicultura 5.0: Perspectivas na tecnologia avícola. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARBOSA, E.N.R. . Mercado Avícola em tempos de pandemia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BARBOSA, E.N.R. . Manejo e técnicas para classificação da qualidade do ovo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, E.N.R. . Aves Criação Caipira ou Industrial (granja)?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BARBOSA, E. N. R. . Qualidade do ovo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARBOSA, E. N. R. ; DUTRA JUNIOR, W. M. . Marcadores Moleculares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARBOSA, E. N. R. ; DUTRA JUNIOR, W. M. . Técnica de Desossa Aplicadas na Carne de Aves. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARBOSA, E. N. R. . Sistema Caipira de Criação de Aves. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARBOSA, E. N. R. ; DUTRA JUNIOR, W. M. ; LUDKE, J. V. ; ROCHA, V. R. R. A. ; LIMA, S. B. P. ; TAKATA, F. N. ; NASCIMENTO, G. R. ; LIMA, T. S. . Composição Química e Estimativa da Energia Metabolizável das Farinhas de Penas e Vísceras. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, E. N. R. ; FREITAS, C. R. G. ; LUDKE, J. V. ; LUDKE, M. C. M. M. ; NASCIMENTO, G. R. . Avaliação Nutricional do Farelo de Algodão Extrusado (Gossypium sp) para frangos de corte. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BATISTA, A. M. V. ; BARBOSA, E. N. R. ; PEREIRA, L. F. . A Importância da Água na Produção Animal. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARBOSA, E. N. R. ; MARCOS NETO, J. C. ; SANTOS, A. P. S. ; DOURADO, I. C. ; SANTOS, R. P. L. . ALIMENTOS ALTERNATIVOS NA FORMULAÇÃO DE DIETA PARA CAPRINOS E OVINOS. Nutri-time - Revista eletrônica, 2024 (Artigo eletrônico).

• BARBOSA, E. N. R. ; PEREIRA FILHO, N. F. ; BORGES, N. S. ; SANTOS, G. S. ; ROCHA, F. O. . PRINCIPAIS ENFERMIDADES DOS CAPRINOS: REVISÃO DE LITERATURA. Nutri-time - Revista eletrônica, 2024 (Artigo eletrônico).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  Utilização de subprodutos do sisal na alimentação Animal em regiões semiáridas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Coordenador / André Amaral Santos Lima - Integrante.

• 2024 - Atual

  Comparativo da qualidade nutricional de rações secas para cães adultos comercializados nos pets shops centrais em Barreiras - BA Comparativo da qualidade nutricional de rações secas para cães adultos comercializados nos pets shops centrais em Barreiras -, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Coordenador.

• 2022 - 2023

  UTILIZAÇÃO DA TORTA DE NEEM (AZADIRACHTA indica) COMO FONTE ALTERNATIVA NO CONTROLE DE ENDOPARASITAS NA OVINOCULTURA E CAPRINOCULTURA, Descrição: A criação de pequenos ruminantes destaca-se como atividade de elevada importância nos sistemas de produção agropecuários, predominantes no semiárido brasileiro. Esta atividade lucrativa apresenta como uma das principais dificuldades em seu desenvolvimento as parasitoses gastrointestinais, o tratamento mais utilizado é o uso de fármacos anti-helmínticos, mas atualmente, há uma dificuldade maior no controle destas infecções, a resistência aos medicamentos disponíveis. Devido esse fato, a fitoterapia pode ser uma alternativa econômica para o controle e tratamento de parasitas gastrointestinais. Objetivou-se nesta pesquisa avaliar a Torta de Neem (Azadirachta indica) como vermífugo homeopático de endoparasitas na ovino-caprinocultura. O experimento será conduzido utilizando delineamento de blocos ao acaso, os animais em padrões médios de idade e peso representarão as repetições, sendo quatro tratamentos aplicados, o primeiro tratamento será a testemunha sendo disponível apenas sal mineral aos animais, o segundo tratamento terá adicionado 5 g da torta de neem ao sal, o terceiro tratamento terá adicionado 10 g da torta e o quarto tratamento será adicionado 15 g da torta de neem, cada tratamento terá cinco repetições 4x5, totalizando 20 unidades experimentais. As variáveis analisadas serão a quantificação dos ovos endoparasitas nas fezes, aferição de peso e análise comportamental e avaliar as doses significativas da torta de neem. Os dados serão submetidos a análise de variância e o teste de Tukey a 5 de probabilidade. Espera-se ao final desse trabalho obter desenvolvimento favorável e constante dos animais e as doses estimadas da torta de neem se demonstrem significativas no controle e prevenção de endoparasitas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Coordenador / Andre Ivo de Oliveira Souza - Integrante.

• 2021 - 2025

  QUALIDADE INTERNA E EXTERNA DE OVOS CONVENCIONAIS E CAIPIRAS COMERCIALIZADOS EM BARREIRAS, BAHIA, Descrição: O presente trabalho terá como objetivo avaliar qualidade interna, externa, microbiológica, os níveis de colesterol na gema e a composição centesimal de ovos convencionais (ovo de casca branca e marrom) e caipiras comercializados na cidade de Barreiras, Bahia, bem como avaliar o efeito da temperatura e armazenamento sobre a qualidade interna e externa dos mesmos. O material a ser estudado é oriundo diferentes estabelecimentos da cidade de Barreiras BA sem levar em consideração data de validade, simulando a escolha feita pelo consumidor. Para a avaliação sobre o efeito da temperatura e armazenamento sobre a qualidade dos ovos serão utilizadas 160 unidades divididas em 16 tratamentos de acordo com o tipo de ovo (de granja marrom, branco; caipira), forma de armazenamento (temperatura ambiente; refrigerado) e tempo de armazenamento (zero, sete, 14 e 21 dias). O delineamento utilizado será ao acaso, com arranjo fatorial (2x2x4), sendo considerado como repetição cada ovo. As características estudadas serão percentagem de albúmen e gema, índice de gema, unidade Haugh, espessura da casca, percentagem de casca, gravidade específica da casca, peso do ovo, sólidos totais, teor de proteína bruta e extrato etéreo. Os dados serão submetidos à análise de variância pelo proc GLM do programa SAS (2003), e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5 de probabilidade. Os resultados da análise física indicaram que o tempo e a temperatura de armazenamento influenciam na qualidade interna dos ovos.Na avaliação da qualidade interna, externa, microbiológica e os níveis de colesterol na gema de ovos convencionais (ovo de casca branca e marrom) e caipiras as análises serão realizadas em duas etapas: durante a primeira etapa realizaremos as análises de qualidade externa, interna, mensuração dos níveis de colesterol da gema e análise microbiológica. Na segunda etapa será determinada a composição centesimal dos nutrientes dos ovos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Coordenador / Ana Cássia Mendes de Oliveira Silva - Integrante / Cândido Queiroz Oliveira das Chagas - Integrante / Ênia Sara Oliveira Almeida - Integrante / Gleycielle Leite Marques - Integrante / Juliane Nogueira de Menezes - Integrante / Márcio da Silva Chaves - Integrante / Sthefany Duque dos Santos - Integrante / Solidade de Almeida dos Santos - Integrante.

• 2021 - 2024

  AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICA EM RAÇÕES COMERCIALIZADAS PARA AQUICULTURA DE TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPOMUN) EM BARREIRAS-BA., Descrição: A intensificação e aumento da piscicultura trouxeram consigo as empresas de rações,fornecendo produtos com características físico-químicas necessárias para o sistema deprodução de peixes, no entanto, no mundo contemporâneo observou-se a necessidade de umaalimentação que siga padrões adequados as exigências dos animais levando em consideraçãoalgumas especificações como espécie, idade, sexo dentre outros fatores, observando esse nichode mercado as empresas desse setor evoluíram a ponto de fornecer produtos com a qualidadedesejada.Apesar do comércio de ração ser um agente selecionador daqueles produtos dequalidade inferior, que com o tempo são retirados do mercado, mesmo que por pouco tempo,existe o risco da aquisição deste tipo de ração por parte dos piscicultores, podendo levar seuscardumes ao não desenvolvimento esperado caso não atenda às exigências da espécie, sendoimperceptível na maior parte das vezes, pois o resultado só aparece na despesca, fora o fato denão haver um comparativo deixando em aberto as diversas probabilidades de causa do pescadonão chegar ao peso desejado.Percebe-se assim a grande necessidade de um controle de qualidade nas raçõescomercializadas, tendo em vista que a maior parte dos piscicultores de Barreiras-BA realizar aprodução familiar, a qual se sabe que, por falta de investimento histórico do Estado, sofre coma pouca tecnificação e capital reduzido para aplicação na criação. Desta forma, este trabalhotem como objetivo identificar se as rações comercializadas se adequam às exigências físicaspara produção de tambaqui.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Coordenador / Éden Felipe da Silva Quirino - Integrante / Vanessa Bonfim da Silva - Integrante.

• 2012 - 2016

  Desempenho zootécnico, deposição de gordura e proteína e eficiência de utilização da energia e nutrientes por frangos de corte, Descrição: O adequado fornecimento de nutrientes é sempre uma duvida por vários motivos como: o surgimento constante das novas linhagens, fatores ambientais (temperatura, umidade, etc.), qualidade da matéria-prima utilizadas nas rações e suas disponibilidades, desafio sanitário, dentre outros. Trabalhos recentes demonstram a importância do estudo com o objetivo de determinar a eficiência de deposição de aminoácidos e suas exigências pelas aves de corte e postura. Assim, o projeto intitulado Desempenho zootécnico, deposição de gordura e proteína e eficiência de utilização da energia e nutrientes por frangos de corte tem os seguintes objetivos: Determinar o nível de proteína bruta adequada em rações de frangos de corte suplementadas com os aminoácidos essenciais; Determinar as eficiências de utilização da energia metabolizável, proteína e dos aminoácidos da dieta de frangos de corte em diferentes fases de criação; Determinar as taxas de deposição protéica, de gordura e energéticas de frangos de corte em diferentes fases de criação de frangos de corte alimentados com rações com diferentes níveis de proteína suplementados com aminoácidos essenciais acima citados. Serão conduzidos sete experimentos de desempenho em diferentes fases de criação, sendo subdividais em semanas, como sendo: Fase pré-inicial (1 a 7 dias de idade), fase inicial 1 (8 a 14 dias), Fase inicial 2 (15 a 21 dias), Fase crescimento 1( 22 a 28 dias), Fase crescimento 2 (29 a 35 dias), fase final 1 (35 a 42 dias) e fase final 2 (43 a 49 dias). Todos os experimentos terão cinco tratamentos com seis repetições de 25 aves cada. Os tratamentos consistiram de cinco dietas experimentais, sendo uma testemunha com nível de proteína preconizado pelas Tabelas Brasileiras de aves e suínos do ano de 2011 e quatro outros tratamentos com dois níveis abaixo e dois níveis acima mantendo a mesma quantidade de todos os nutrientes inclusive de lisina com demais aminoácidos essenciais, metionina, metionina+cistina, treonina e tripto... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (5) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Integrante / Maria do Carmo Mohaupt Marques Ludke - Integrante / Jorge Vitor Ludke - Integrante / Marcos José Batista dos Santos - Integrante / Priscila Antão dos Santos - Integrante / Wilson Moreira Dutra Junior - Integrante / Cláudia da Costa Lopes - Integrante / MÔNICA MARIA DE ALMEIDA BRAINER - Integrante / Luiz Carlos Lemos Camelo - Integrante / Carlos Bôa-Viagem Rabello - Coordenador / Geraldo Roberto Quintão Lana - Integrante / Sandra Roseli Valério Lana - Integrante / Fernando Guilherme Perazzo Costa - Integrante / Izaura Maria Barros de Lorena-Rezende - Integrante / José Almiro da Paixão - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2016

  Utilização da torta de algodão com complexo enzimático na alimentação de frangos de corte, Descrição: Com o objetivo de estudar a utilização da torta de algodão com adição de complexo enzimático nas rações de frangos de corte, serão realizados dois experimentos, sendo três ensaios de digestibilidade e um ensaio de desempenho dos animais. Primeiramente, serão realizadas análises físico- químico das amostras da torta de algodão que serão utilizadas. Posteriormente, serão realizados três ensaios de metabolismo, nas idades (pré-inicial, crescimento I e crescimento II) utilizado pintos machos da linhagem Cobb 500. Os tratamentos consistirão de uma ração referência e quatro dietas testes com substituição de 30% da ração referência pela torta de algodão, com quatro níveis do complexo enzimático (isenta de complexo, abaixo do nível recomendado, nível recomendado, acima do nível recomendado pelo fabricante) com seis repetições, totalizando 30 parcelas experimentais. A metodologia adotada será a de coleta total de excretas. Será utilizado um marcador, para delimitar o início e o final do período de coleta das excretas, e um indicador, para avaliar a digestibilidade ileal. As excretas e o conteúdo ileal serão acondicionados, processados e analisados, e em seguida, serão calculadas as quantidades de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigido pelo nitrogênio (EMAn) e os coeficientes de digestibilidade (ileal) e de metabolizabilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e da energia bruta. Para avaliar o desempenho zootécnico serão utilizados 420 pintos machos da mesma linhagem citada, de um a 42 dias de idade, distribuídos ao acaso em 30 parcelas com 14 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em seis dietas, sendo uma referência, e cinco dietas formuladas com diferentes níveis de inclusão da torta de algodão (5,0; 7,5; 10; 12,5 e 15%) com complexo enzimático em substituição a proteína do farelo de soja, com cinco repetições. Serão avaliados os parâmetros zootécnicos de desempenho, ao final de cada fase e no período total, como também a biometria dos órgãos e a integridade da mucosa intestinal. As análises estatísticas dos parâmetros avaliados serão realizadas com auxílio do programa computacional SISVAR versão 4.6.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Integrante / Wilson Moreira Dutra Junior - Coordenador / Tayara Soares de Lima - Integrante / Rafael Acioly de Lima - Integrante / Helena Emília Cavalcanti da Costa Cordeiro Manso - Integrante.

• 2012 - 2013

  Padronização da secagem e utilização da levedura proveniente da indústria sucro-alcooleira para alimentação de aves, Descrição: O presente projeto, intitulado: Padronização da secagem e utilização da levedura proveniente da indústria sucro-alcooleira para alimentação de aves , tem como objetivo padronizar o benenficiamento da levedura seca pelo método de rolagem proveniente de destilarias de álcool, além de estudar o seu uso na alimentação de aves de corte e postura. Assim, o projeto será executado em três etapas, como sendo: Etapa I: Padronização da secagem da levedura, através de coleta de material submetido a diferentes temperaturas e tempos de secagem e avaliação da composição química; Etapa II: Determinação dos valores energéticos e digestibilidade dos aminoácidos das leveduras de cana-de-açúcar provenientes das diferentes temperaturas e tempos de secagem, através de ensaios de metabolismo com frangos de corte e aves poedeiras; Etapa III: Efeito da inclusão da levedura de cana-de-açúcar, como ingrediente alternativo nas rações de frangos de corte e galinhas poedeiras. Espera-se padronizar a temperatura e o tempo de secagem da levedura de forma a obter um ingrediente com melhor qualidade química e nutricional, tornando-a uma alternativa alimentar procurada por nutricionistas para a formulação de rações, não apenas por ser uma fonte de nutrientes, mas também por promover uma melhora na saúde intestinal das aves, além de apresentar uma alternativa para alimentação de aves; diminuir custos com rações para aves; transformar a levedura em uma fonte alternativa de renda para indústria sucro-alcooleira; gerar emprego a partir da transformação da levedura em produto para ração de aves. Está pesquisa terá o envolvimento de pesquisadores e alunos de graduação e pós-graduação os quais executarão o projeto e publicaram os resultados das pesquisas em periódicos qualis A1, A2, B1 ou B2 e em revistas de circulação na área, além da apresentação dos resultados em congressos nacionais e internacionais na área. Estima-se a publicação de dez resumos em anais de congressos e seis artigos científicos em revistas... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (3) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Coordenador / Maria do Carmo Mohaupt Marques Ludke - Integrante / Jorge Vitor Ludke - Integrante / Marcos José Batista dos Santos - Integrante / Wilson Moreira Dutra Junior - Integrante / Tayara Soares de Lima - Integrante / Cláudia da Costa Lopes - Integrante / Almir Ferreira da Silva - Integrante / Alcilene Maria Andrade Tavares-Samay - Integrante / MÔNICA MARIA DE ALMEIDA BRAINER - Integrante / Carlos Bôa-Viagem Rabello - Integrante / José Almiro da Paixão - Integrante / Valdemiro Amaro da Silva Júnior - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2011

  Estudo do potencial da utilização da levedura proveniente da indústria sucro-alcooleira para a avicultura, Descrição: O presente projeto, intitulado: Estudo do potencial da utilização da levedura proveniente da indústria sucro-alcooleira para a avicultura , tem como objetivo estudar as potencialidades do uso dos resíduos agroindustriais para alimentação de aves. Assim, o projeto será executado em cinco etapas, como sendo: Etapa I: Composição físico-química, perfil aminoacídico e atividade enzimática de leveduras provenientes da indústria sucro-alcooleira submetidas a diferentes métodos de secagem; Etapa II: Determinação da atividade de enzimas presentes nas leveduras de cana-de-açúcar provenientes dos diferentes métodos de secagem, em diferentes segmentos do trato gastrintestinal; Etapa III: Determinação da atividade de enzimas presentes nas leveduras de cana-de-açúcar provenientes dos diferentes métodos de secagem, em diferentes segmentos do trato gastrintestinal; Etapa III: Efeito da inclusão levedura de cana-de-açúcar, como ingrediente alternativo, nas rações de com frangos de corte industrial e caipira; Etapa IV: Efeito da inclusão levedura de cana-de-açúcar, como ingrediente alternativo, nas rações de com frangos de corte industrial e caipira; Etapa V: Estudo do potencial da levedura de cana-de-açúcar como aditivo nas rações de frangos de corte industrial e caipira e Estudo do potencial da levedura de cana-de-açúcar como aditivo nas rações de frangos de corte industrial e caipira comparado com aves recebendo antibióticos. Espera-se definir alternativas do destino racional da levedura; apresentar uma alternativa para alimentação de aves; diminuir custos com rações para aves; transformar a levedura em uma fonte alternativa de renda para indústria sucro-alcooleira; gerar emprego a partir da transformação da levedura em produto para ração de aves... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Integrante / Maria do Carmo Mohaupt Marques Ludke - Integrante / Carlos Boa-Viagem Rabello - Coordenador / Jorge Vitor Ludke - Integrante / Priscila Antão dos Santos - Integrante / Wilson Moreira Dutra Junior - Integrante / Tayara Soares de Lima - Integrante / Cláudia da Costa Lopes - Integrante / Edney Pereira da Silva - Integrante / Rodrigo Barbosa Lima - Integrante / Germano Augusto Jerônimo do Nascimento - Integrante / Demósthenes Arabutan Travassos da Silva - Integrante / Emmanuele Maria Forêncio de Arruda - Integrante / Rafael Acioly de Lima - Integrante / Almir Ferreira da Silva - Integrante / Mônica Calixto Ribeiro de Holanda - Integrante / Fátima Alves Sampaio - Integrante / José Humberto Vilar da Silva - Integrante / Helinton Pandoffi - Integrante / Adolpho Antoniol de Moura - Integrante / Ana Lúcia Figueiredo Porto - Integrante / Valdemiro Amaro Júnior - Integrante / Denise Fontana Figueiredo - Integrante / Helena Emília Cavalcanti da Costa Cordeiro Manso - Integrante / Michele Bernardino de Lima - Integrante.

• 2008 - 2011

  Avaliação Nutricional da Levedura de cana-de-açúcar para frangos de corte, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa - Integrante / Maria do Carmo Mohaupt Marques Ludke - Integrante / Carlos Boa-Viagem Rabello - Coordenador / Tayara Soares de Lima - Integrante / Cláudia da Costa Lopes - Integrante / Waleska Rocha Leite de Medeiros - Integrante / Rogério Ventura da Silva Junior - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios