Douglas de Britto

Pós-doutorado

Formação complementar

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Organização de eventos

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Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MUDO, LAISLANE MIRELA DESMONDE ; QUEIROZ, AGDA FREIRE SILVA ; DE MELO, NATONIEL FRANKLIN ; BARBOSA, MARIA ANGÉLICA GUIMARÃES ; DE ANDRADE, EDUARDO CHUMBINHO ; de Britto, Douglas . Stability Evaluation of dsRNA and DNA Encapsulated in Chitosan Nanoparticles. Bionanoscience , v. x, p. x-x, 2022.

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• BIANCO, C.I. ; JESUS, J.A. ; ASSIS, O. B. G. ; BRITTO, D. ; POLESI, L.F. ; SPOTO, M.H.F. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Texture of red guavas ?Paluma? cultivar treated with edible coatings of zein. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. CD-ROM Anais of the 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012.

• BIANCO, C.I. ; JESUS, J.A. ; ASSIS, O. B. G. ; BRITTO, D. ; SPOTO, M.H.F. ; CARDOSO, T.L. ; POLESI, L.F. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Instrumental and sensory analysis of color to red guavas ?Paluma? cultivar with edible coatings of zein. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. CD-ROM Anais of the 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012.

• JESUS, J.A. ; BIANCO, C.I. ; ASSIS, O. B. G. ; BRITTO, D. ; SPOTO, M.H.F. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Acceptance and purchase intent of apples coated with edible coatings of zein in different formulation. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. CD-ROM Anais of the 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012.

• TANAKA, A. M. ; BRITTO, D. ; BRESOLIN, J. D. ; HUBINGER, S. Z. ; ASSIS, O. B. G. . Estudo da atividade antifúngica da N,N,N-trimetilquitosana contra penicillium expansum. In: IV JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 2012, São Carlos. Documentos. São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2012. v. 56. p. 4.

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• PILON, L. ; BRITTO, D. ; SPRICIGO, P. C. ; PUTI, F. C. ; BECARO, A. A. ; ASSIS, O. B. G. ; FERREIRA, M. D. . Qualidade físico-química de maçã minimamente processada. In: VI Encontro Nacional de Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2011, Nova Friburgo. Anais do VI Encontro Nacional de Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2011. p. 47.

• BRITTO, D. ; Aouada, F. A. ; Moura, M. R. ; ASSIS, O. B. G. ; MATTOSO, L.H.C. . Preparation and modification of N,N,N-trimethyl chitosan Nanoparticles for Food Application. In: International Conference on Food and Agriculture Applications of Nanotechnologies, 2010, Sao Pedro. Anais da International Conference on Food and Agriculture Applications of Nanotechnologies, 2010. v. 1-A520. p. 70.

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• SANTOS, M.F. ; BRITTO, D. ; CAMPANA FILHO, S. P. ; ASSIS, O. B. G. . Características de diferentes quitosanas empregadas como revestimentos protetores de maçãs fatiadas. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e Tecnologia - UFSCar, 2008, São Carlos. CD-ROM de Resumos do XVI CIC, 2008.

• BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . A new method for obtaining quaternary salts of chitosan. In: VII Encontro Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa em Materiais, 2008, Guaruja. CD-ROM of Abstracts of the 7th Brasilian MRS Meeting, 2008. p. H523.

• BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Medida de hidrofilicidade em filmes de sais quaternários de quitosana para revestimento de frutas. In: IV Simposio IberoAmericano de Quitina, 2007, Natal. CD-ROM of Proceeding of the IV Simposio IberoAmericano de Quitina, 2007.

• BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Avaliação de sais quaternarios de quitosana como revestimento protetor em maçãs fatiadas. In: II International Workshop on Post-Harvest/ Pós-colheita de frutas e citros, 2007, Campinas. CD-ROM of Procceding of the II International Workshop on Post-Harvest/ Pós-colheita de frutas e citros. Campinas: Instituto Agronômico de Campinas, 2007. p. 133.

• ANDRADE, K. C. P. ; BRITTO, D. ; FORATO, L. A. ; ASSIS, O. B. G. ; CALBO, A. G. . Avaliação comparativa da taxa de respiração e da firmeza em frutos revestidos com filmes de quitosana e zeínas. In: II International Workshop on Post-Harvest/ Pós-colheita de frutas e citros, 2007, Campinas. CD-ROM of Procceding of the II International Workshop on Post-Harvest/ Pós-colheita de frutas e citros. Campinas: IAC - Instituto Agronômico de Campinas, 2007. p. 134.

• CARVALHO, C. R. ; OSIRO, D. ; BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Estudo da ação inibidora do derivado N,N,N-trimetilquitosana na cinética de crescimento da E. coli. In: III Simposio em Microbiologia Aplicada, 2007, Rio Claro. Resumos do III Simposio em Microbiologia Aplicada, 2007.

• CERRUTTI, B.M. ; LAMAS, J.C. ; BRITTO, D. ; CAMPANA FILHO, S. P. ; FROLLINI, E. . Quaternized chitosan used as stabilizing agent of aqueous alumina suspensions. In: IV Iberoamerican Chitin Symposium, 2007, Natal, PA. CD-ROM de Resumos do IV Iberoamerican Chitin Symposium, 2007.

• NASCIMENTO, R.S.V. ; CORREA, C.C. ; SILVA, J.F.M. ; CESCON, L.S. ; BRITTO, D. ; CAMPANA FILHO, S. P. . Trimetilquitosana como aditivo catiônico de baixa toxicidade para fluidos de perfuração de poços de petróleo. In: IV Simposio IberoAmericano de Quitina, 2007, Natal. CD-ROM of Proceeding of the IV Simposio IberoAmericano de Quitina, 2007.

• ASSIS, O. B. G. ; BRITTO, D. . Cold plasma modification of chitosan thin-film surfaces: Effect on permeability. In: IV Simposio IberoAmericano de Quitina, 2007, Natal. CD-Rom of Proceeding of the IV Simposio IberoAmericano de Quitina, 2007.

• CERRUTTI, B.M. ; BRITTO, D. ; CAMPANA FILHO, S. P. ; FROLLINI, E. . Quitosana quaternizada como agente de estabilização de suspensões aquosas de alumina. In: IX Workshop da Pós-Graduação do IQSC, 2005, São Carlos. Livro de Resumos do IX Workshop da Pós-Graduação do IQSC. São Carlos: IQSC, 2005. p. 143.

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• LAVALL, R. L. ; BRITTO, D. ; CAMPANA FILHO, S. P. . Influence of the characteristics of chitosan on its thermal degradation. In: III Simposio Iberoamericano de Quitina, 2004, Córdoba. Proceeding of the 3th Simposio IberoAmericano de Quitina, 2004. p. 79.

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• IAMAZAKI, E. T. ; BRITTO, D. ; CAVALHEIRO, C. C. S. ; CAMPANA FILHO, S. P. ; NEUMANN, M. G. . Estudos fotofísicos da formação de pré-micelas de N,N,N-trimetilquitosana e outros polieletrólitos com surfactantes. In: VII Encuentro Latinoamericano de Fotoquímica, 2002, Viña del Mar. Anais do VII Encuentro Latinoamericano de Fotoquímica, 2002. p. 32.

• BRITTO, D. ; CAMPANA FILHO, S. P. . Complexo N,N,N-Trimetilquitosana/carboximetilcelulose: preparação, caracterização e interação com íons Cu2+ e com ácido húmico em solução aquosa. In: 8 Workshop de Pós-graduação do IQSC, 2002, São Carlos. Livro de Resumos do 8 Workshop de Pós-graduação do IQSC. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, 2002. p. 57.

• BRITTO, D. ; MOTHEO, A. J. . Influencia de Cloreto no Processo de UPD de Cobre sobre Ouro Policristalino. In: XIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Quimica, 1996, Poços de Calda. Anais da XIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Quimica. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 1996. p. EQ 81.

• BRITTO, D. ; MOTHEO, A. J. . Efeito da Adsorção de Ânios na Deposição em Regime de Subtenção de Cobre sobre Ouro. In: XVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1995, Caxambu. Anais da XVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 1995. p. EQ099.

• BRITTO, D. ; MOTHEO, A. J. . Efeito do ânion na deposição em regime de subtenção de cobre sobre ouro. In: 3º Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 1995, São Carlos. Anais do 3º Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 1995. v. 2. p. 406-406.

• BRITTO, Douglas de . Nanotecnologia no contexto da Agroindústria: uma contribuição da Química. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRITTO, Douglas de . Materiais poliméricos como matrizes para nanoencapsulamento de princípios ativos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DE BRITTO, D. ; ANJOS, J. B. ; BRITO, E. S. . Separação de sementes de Prosopis juliflora (SW) DC empregando moinho de bolas para a extração de galactomanana com propriedades filmogênicas. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2021 (Monografia Seriada - Documentos, 304).

• DE BRITTO, D. . Preparo de material nanoencapsulado a partir de vitamina C extraída de resíduo agroindustrial de acerola. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020 (Monografia Seriada - Comunicado Técnico, 176).

• DE BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Potencial antifúngico a Penicillium expansum de filmes de polissacarídeos à base de quitosana e trimetil quitosana. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020 (Monografia Seriada - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 140).

• LIMA, J. R. ; ARAUJO, F. P. ; BRITTO, D. . Potencial de Aproveitamento dos Óleos do Endocarpo do Umbu e das Sementes de Maracujá do Mato. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018 (Monografia Seriada - Comunicado Técnico, 239).

• ASSIS, O. B. G. ; BRITTO, D. . Avaliação de membranas poliméricas combinadas para remoção de herbicidas em meio aquoso. São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2010 (Monografia Seriada - Circular Técnica, 51).

• ASSIS, O. B. G. ; BRITTO, D. ; FORATO, L. A. . O uso de biopolímeros como revestimentos comestíveis protetores para conservação de frutas in natura e minimamente processadas. São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009 (Monografia Seriada - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 29).

• SCRAMIN, J. A. ; BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. ; COLNAGO, L. A. ; FORATO, L. A. . Caracterização da ação protetora de filmes a base de zeínas e ácido oleico aplicados em maçãs in natura. São Carlos: EMBRAPA Instrumentação Agropecuária, 2007 (Monografia Seriada - Circular Técnica, 37).

• ASSIS, O. B. G. ; GOUVEA, S. P. ; BRITTO, D. . Uso de Metodologia Simples por Análise de Imagens para Acompanhamento da Proliferação de Fungos em Frutos Fatiados. São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2006 (Monografia Seriada - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 17).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2020 - Atual

  Desenvolvimento de produtos com óleo essencial de Lippia grata Schauer para uso na cadeia produtiva da caprinovinocultura do Semiárido brasileiro, Descrição: Produto (detergente) com ação asséptica para a desinfecção de instrumentos utilizados no manejo de caprinos e ovinos. Formulação bactericida a base de óleo essencial de Lippia grata para aplicação tópica no abscesso decorrente da linfadenite caseosa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Coordenador / Mateus Matiuzzi da Costa - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

• 2020 - Atual

  Desenvolvimento de formulações para proteção da manga à queima pelo sol, Descrição: Desenvolvimento de formulações para proteção da manga à queima pelo sol. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / LIMA, MARIA AUXILIADORA COELHO DE - Integrante / Maria Aparecida do Carmo Mouco - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Escalonamento de produção de nanoestruturas em suspensões e emulsões, Descrição: Avaliação da síntese de nanopartículas encapsuladas com diferentes princípios ativos em volumes variados. Diferentes volumes inicias de reagente em 3 níveis diferentes, e.g., 100 mL, 1000 mL e 10.000 mL, serão postos a reagir e as propriedades das NPs comparadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Caue Ribeiro - Integrante / Morsyleide de Freitas Rosa - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de formulações antimicrobianas a partir de óleo essencial de Lippia grata nanoencapsulado para aplicação na cadeia produtiva de uva e manga, Descrição: A segurança alimentar e a sustentabilidade na produção agrícola são notoriamente importantes. Cada vez mais, o mercado consumidor tem buscado por produtos seguros, com baixo ou nenhum resíduo de agrotóxicos e produzidos de forma sustentável, com baixo impacto ambiental. Diante disso, mercados europeus e americanos, maiores compradores de frutas frescas do Brasil, exigem certificados de produção com limites máximos de resíduos (LMRs) baixíssimos e presença de poucos princípios ativos. No Brasil, determinados compostos químicos largamente utilizados para proteção de frutos contra contaminações por patógenos pós-colheita tiveram sua comercialização proibida pela ANVISA e há a necessidade do desenvolvimento de formulações alternativas. Contudo, para atender a este tipo de exigência, os produtores têm se esforçado, mas esbarram na falta de formulações alternativas aos agrotóxicos para o controle de fungos, bactérias e insetos nas áreas de produção. Diversas formas de controle alternativo têm sido propostas, principalmente a baseada em óleos essenciais com princípios ativos antimicrobianos. Em alguns casos, a utilização de produtos à base de óleos essenciais vem sendo aplicada de forma artesanal por produtores. Por outro lado, encontra-se na literatura grande quantidade de artigos e de patentes mostrando a eficiência destes compostos no controle de diversos micro-organismos. No entanto, o manejo de plantas para produção de quantidades suficientes de óleos essenciais, bem como a preparação de formulações estáveis para sua aplicação, ainda é objeto de estudo e carece de avanços. Neste sentido, este projeto propõe soluções para aumentar a produtividade do óleo essencial obtido a partir de folhas de Lippia grata, planta nativa da Caatinga, a qual, em estudos anteriores, tem mostrado atividade antifúngica relevante. Como solução para aumentar a estabilidade das formulações antifúngicas, propõe-se empregar a tecnologia de nanoencapsulamento em matrizes poliméricas naturais. Isto estenderá o tempo de atuação do componente ativo do óleo essencial, visto que, estes são compostos voláteis e instáveis. Desta forma, será possível disponibilizar no mercado produtos alternativos com base em inovação tecnológica para empresas do ramo fitossanitário. Com resultados a médio prazo, espera-se um aumento na competitividade econômica para a cadeia produtiva de frutas como a manga e uva, principalmente a do Vale do São Francisco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / LIMA, MARIA AUXILIADORA COELHO DE - Integrante / Maria Angélica Guimarães Barbosa - Integrante., Financiador(es): Monsanto do Brasil - Matriz - Auxílio financeiro.

• 2018 - Atual

  Preparação de nanocompósitos a partir de recursos do Semiárido para revestimento de frutas, Descrição: Polissacarídeos são recurso s abundantes no Semiárido e muitas vezes subutilizados. Rejeitos como cascas de maracujá do mato, sementes de leguminosas (gliricídia, algaroba etc.) são abundantes em pectina e gomas (galactomanana). Esses polissacarídeos apresentam uma propriedade de particular importância em estudos pós-colheita que é serem filmogênicos, i.e., formam filmes de revestimentos comestíveis. Assim, o isolamento desses polissacarídeos permite o seu emprego como matrizes para formulações de revestimento de frutas. Paralelamente, filmes desses polissacarídeos podem ser acrescidos de nanopartículas contendo princípios ativos nanoencapsulados. Esta é uma estratégia para aumentar a eficiência antifúngica dos filmes e evitar a deterioração precoce do fruto. Alguns princípios ativos de particular importância para a agricultura passíveis de serem encapsulados são os óleos essenciais e os polifenóis, muito presentes no Semiárido. Assim, a combinação dos polissacarídeos filmogênicos com nanopartículas contendo princípios ativos nanoencapsulados é possível obter filmes nanocompósitos com aplicação potencial para revestimento de frutas e vegetais. Desta forma, a partir de coprodutos com potencial filmogênico, combinados com outros materiais como quitosana, lipídeos e nanopartículas encapsuladas, pretende-se formar filmes nanocompósitos para prolongar a vida útil de frutas. Isto permitirá a agregação de valor em vários setores econômicos do Semiárido.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Caue Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa.

• 2016 - 2018

  Nanoencapsulação de vitamina C extraída de resíduo agroindustrial para preparação de filmes comestíveis, Descrição: A atividade agroindustrial gera resíduos que ocasionam impactos ambientais, tendo, porém, potencialidade de ser reaproveitados para a obtenção de compostos bioativos, e.g., vitaminas. Assim, visando o aproveitamento da vitamina C encontrada em resíduo de polpa de acerola após o processamento agroindustrial, este projeto teve como objetivo isolar e estabilizar esta vitamina, empregando a técnica de nanoencapsulação. Para isto, foi utilizado o polissacarídeo quitosana como matriz e o tripolifosfato de sódio (TPP) como entrecruzante, baseando-se no processo de gelificação iônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2016 - Atual

  MP1 - PA: Tecnologias de micro e nanoencapsulação de princípios ativos, Descrição: Subprojeto integrante do Projeto em Rede MP1: Perspectivas da Pesquisa em Nanotecnologia aplicada ao Agronegócio. Neste Plano de Ação estão incluídas todas as atividades referentes aos processos de incorporação/estabilização/encapsulação de princípios ativos. Serão empregados os mais variados tipos e grupos químicos de compostos, e.g., hidrossolúveis ou lipossolúveis, proteínas, enzimas, DNA, RNA, porém não perdendo o foco de aplicação final de cada princípio ativo. Os focos de aplicação serão veterinária, controle biológico de pragas e enriquecimento nutricional de alimentos (ração animal e consumo humano). Para tanto, dar-se-á prioridade às matrizes estruturantes (nanocápsulas) oriundas da biomassa, e.g., quitina, quitosana, celulose, pectina e outros polissacarídeos e seus derivados, proteínas, gomas etc. Com isto será possível incrementar o avanço do conhecimento e propor novas metodologias de obtenção dessas estruturas. Desta forma, os resultados obtidos aqui servirão de subsídios para o PC Escalonamento, onde tais estruturas poderão ser testadas em larga escala para a produção comercial e depois finalmente a tecnologia poder ser transferida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Odílio Benedito Garrido Assis - Integrante / Lícia Maria Lundstedt - Integrante / Caue Ribeiro - Integrante / Daniel Souza Correa - Integrante / Carlos Wanderlei Piler de Carvalho - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 13

• 2015 - 2017

  Estudo de obtenção, caracterização e encapsulação de óleos essenciais e extratos vegetais, Descrição: O estudo de obtenção de óleos essenciais e extratos vegetais e sua subsequente nanoencapsulação com quitosana e TPP, está alinhado com as estratégias de pesquisas direcionadas pela Embrapa, encontrando aderência nos seguintes arranjos: DIVFRUTSA ? Diversificação da Fruticultura Irrigada no Semiárido; MangaSA ? Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido; UVATrop ? Inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido; BioCaat ? Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga e AgroNano - Nanotecnologia no Agronegócio: Novas Fronteiras contextualizadas às Necessidades Brasileiras. Assim, esse projeto contribuirá para diferentes aspectos almejados pela empresa no âmbito científico, social, econômico e ambiental. No aspecto científico o projeto contribuirá para o entendimento do processo de encapsulação, que varia grandemente para cada substância ativa estudada de acordo com as propriedades físico-químicas. No aspecto social, em primeira instância, o projeto é inteiramente voltado para capacitação de recurso humano e inserção no mercado de trabalho. Assim, a presente solicitação irá contribuir de forma efetiva para o avanço das atividades de pesquisa na unidade ao mesmo tempo que capacitará a formação de recurso humano para atuar na unidade. Quanto ao uso desses sistemas encasuladores para a área de pós-colheita, a potencialidade é grande com desdobramento nos aspectos econômico (agregação de valor), social (capacitação e geração de empregos) e ambiental (reciclagem de subprodutos).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

• 2014 - Atual

  Encapsulação de óleos essenciais e polifenóis em nanopartículas de quitosana, Descrição: O interesse em produtos naturais com atividade antimicrobiana para preservar a qualidade dos alimentos tem aumentado, porque eles tendem a ter baixa toxicidade em mamíferos, menos impactos ambientais e grande aceitação do público. Algumas destas substâncias ativas são os óleos essenciais e polifenóis que têm demonstrado atividades antimicrobiana e antioxidante. Tais substâncias são encontradas muitas vezes em subprodutos da agroindustria ou mesmo em plantas ainda não exploradas comercialmente. Assim, o presente projeto propõe um forma de estabilizar estas substâncias ativas, através da nanoencapsulão, para que elas possam ser aplicadas, por exemplo, como filmes e coberturas protetores em revestimento de frutas. Devido ao seu caráter ativo, tais coberturas poderão prolongar a vida útil da fruta e diminuir os gastos devido a perdas por fungos. Isto permitirá a agregação de valor ao mercado regional de frutas, dando-lhe mais competitividade. Outro fato relevante, é a possibilidade de substituir alguns fungicidas de origem sintética por compostos naturais menos agressivos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2014 - Atual

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 2014 - Atual

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

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  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 2014 - Atual

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 2018 - Atual

  Preparação e caracterização de materiais nanocompósitos para revestimento de frutas, Descrição: O Vale do São Francis co é um polo econômico na produção de frutas irrigadas e atualmente tem-se despontado também como polo científico. Graças à estruturação de instituições de pesquisas como a Embrapa Semiárido, Universidade Federal do Vale do São Francisco, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Universidade Estadual da Bahia entre outros, a região tem-se desenvolvido cientificamente. Vários desses estudos têm sido direcionados para a valoração dos produtos naturais da região bem como para o aproveitamento dos resíduos agroindustriais gerados na região. Dentro desse contexto, o presente projeto propõe empregar tanto os recursos naturais presentes no Semiárido como também os resíduos agroindustriais gerados na região para preparação de materiais funcionais com potencialidade de aplicação como revestimentos comestíveis pós-colheita. Por exemplo, óleos essenciais de planta endêmicas e extratos vegetais ricos em polifenóis possuem atividade biológica antifúngica, conferindo carácter conservador aos revestimentos comestíveis. Por outro lado, polissacarídeos como pectina e galactomanana são excelentes formadores de películas para revestimento. Empregando técnicas modernas como o nanoencapsulamento, preparação de compósitos, liberação controlada entre outras, é possível preparar materiais funcionais para aplicação em pós-colheita. Este estudo está alinhado com as estratégias de pesquisas direcionadas pela Embrapa para o desenvolvimento da região dentro dos temas ?Diversificação da Fruticultura Irrigada no Semiárido?; ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido?; ?Inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido?; ?Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga? e ?Nanotecnologia no Agronegócio: Novas Fronteiras contextualizadas às Necessidades Brasileiras?. Assim, terá impacto positivo no âmbito científico, social, econômico e ambiental.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa.

• 2014 - Atual

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante.Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 2018 - Atual

  Preparação e caracterização de materiais nanocompósitos para revestimento de frutas, Descrição: O Vale do São Francis co é um polo econômico na produção de frutas irrigadas e atualmente tem-se despontado também como polo científico. Graças à estruturação de instituições de pesquisas como a Embrapa Semiárido, Universidade Federal do Vale do São Francisco, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Universidade Estadual da Bahia entre outros, a região tem-se desenvolvido cientificamente. Vários desses estudos têm sido direcionados para a valoração dos produtos naturais da região bem como para o aproveitamento dos resíduos agroindustriais gerados na região. Dentro desse contexto, o presente projeto propõe empregar tanto os recursos naturais presentes no Semiárido como também os resíduos agroindustriais gerados na região para preparação de materiais funcionais com potencialidade de aplicação como revestimentos comestíveis pós-colheita. Por exemplo, óleos essenciais de planta endêmicas e extratos vegetais ricos em polifenóis possuem atividade biológica antifúngica, conferindo carácter conservador aos revestimentos comestíveis. Por outro lado, polissacarídeos como pectina e galactomanana são excelentes formadores de películas para revestimento. Empregando técnicas modernas como o nanoencapsulamento, preparação de compósitos, liberação controlada entre outras, é possível preparar materiais funcionais para aplicação em pós-colheita. Este estudo está alinhado com as estratégias de pesquisas direcionadas pela Embrapa para o desenvolvimento da região dentro dos temas ?Diversificação da Fruticultura Irrigada no Semiárido?; ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido?; ?Inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido?; ?Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga? e ?Nanotecnologia no Agronegócio: Novas Fronteiras contextualizadas às Necessidades Brasileiras?. Assim, terá impacto positivo no âmbito científico, social, econômico e ambiental.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa.

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  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

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  Preparação e caracterização de materiais nanocompósitos para revestimento de frutas, Descrição: O Vale do São Francis co é um polo econômico na produção de frutas irrigadas e atualmente tem-se despontado também como polo científico. Graças à estruturação de instituições de pesquisas como a Embrapa Semiárido, Universidade Federal do Vale do São Francisco, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Universidade Estadual da Bahia entre outros, a região tem-se desenvolvido cientificamente. Vários desses estudos têm sido direcionados para a valoração dos produtos naturais da região bem como para o aproveitamento dos resíduos agroindustriais gerados na região. Dentro desse contexto, o presente projeto propõe empregar tanto os recursos naturais presentes no Semiárido como também os resíduos agroindustriais gerados na região para preparação de materiais funcionais com potencialidade de aplicação como revestimentos comestíveis pós-colheita. Por exemplo, óleos essenciais de planta endêmicas e extratos vegetais ricos em polifenóis possuem atividade biológica antifúngica, conferindo carácter conservador aos revestimentos comestíveis. Por outro lado, polissacarídeos como pectina e galactomanana são excelentes formadores de películas para revestimento. Empregando técnicas modernas como o nanoencapsulamento, preparação de compósitos, liberação controlada entre outras, é possível preparar materiais funcionais para aplicação em pós-colheita. Este estudo está alinhado com as estratégias de pesquisas direcionadas pela Embrapa para o desenvolvimento da região dentro dos temas ?Diversificação da Fruticultura Irrigada no Semiárido?; ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido?; ?Inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido?; ?Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga? e ?Nanotecnologia no Agronegócio: Novas Fronteiras contextualizadas às Necessidades Brasileiras?. Assim, terá impacto positivo no âmbito científico, social, econômico e ambiental.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa.

• 2014 - Atual

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 2018 - 2019

  Preparação e caracterização de materiais nanocompósitos para revestimento de frutas, Descrição: O Vale do São Francis co é um polo econômico na produção de frutas irrigadas e atualmente tem-se despontado também como polo científico. Graças à estruturação de instituições de pesquisas como a Embrapa Semiárido, Universidade Federal do Vale do São Francisco, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Universidade Estadual da Bahia entre outros, a região tem-se desenvolvido cientificamente. Vários desses estudos têm sido direcionados para a valoração dos produtos naturais da região bem como para o aproveitamento dos resíduos agroindustriais gerados na região. Dentro desse contexto, o presente projeto propõe empregar tanto os recursos naturais presentes no Semiárido como também os resíduos agroindustriais gerados na região para preparação de materiais funcionais com potencialidade de aplicação como revestimentos comestíveis pós-colheita. Por exemplo, óleos essenciais de planta endêmicas e extratos vegetais ricos em polifenóis possuem atividade biológica antifúngica, conferindo carácter conservador aos revestimentos comestíveis. Por outro lado, polissacarídeos como pectina e galactomanana são excelentes formadores de películas para revestimento. Empregando técnicas modernas como o nanoencapsulamento, preparação de compósitos, liberação controlada entre outras, é possível preparar materiais funcionais para aplicação em pós-colheita. Este estudo está alinhado com as estratégias de pesquisas direcionadas pela Embrapa para o desenvolvimento da região dentro dos temas ?Diversificação da Fruticultura Irrigada no Semiárido?; ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido?; ?Inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido?; ?Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga? e ?Nanotecnologia no Agronegócio: Novas Fronteiras contextualizadas às Necessidades Brasileiras?. Assim, terá impacto positivo no âmbito científico, social, econômico e ambiental.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2014 - 2019

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 2018 - 2019

  Preparação e caracterização de materiais nanocompósitos para revestimento de frutas, Descrição: O Vale do São Francis co é um polo econômico na produção de frutas irrigadas e atualmente tem-se despontado também como polo científico. Graças à estruturação de instituições de pesquisas como a Embrapa Semiárido, Universidade Federal do Vale do São Francisco, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Universidade Estadual da Bahia entre outros, a região tem-se desenvolvido cientificamente. Vários desses estudos têm sido direcionados para a valoração dos produtos naturais da região bem como para o aproveitamento dos resíduos agroindustriais gerados na região. Dentro desse contexto, o presente projeto propõe empregar tanto os recursos naturais presentes no Semiárido como também os resíduos agroindustriais gerados na região para preparação de materiais funcionais com potencialidade de aplicação como revestimentos comestíveis pós-colheita. Por exemplo, óleos essenciais de planta endêmicas e extratos vegetais ricos em polifenóis possuem atividade biológica antifúngica, conferindo carácter conservador aos revestimentos comestíveis. Por outro lado, polissacarídeos como pectina e galactomanana são excelentes formadores de películas para revestimento. Empregando técnicas modernas como o nanoencapsulamento, preparação de compósitos, liberação controlada entre outras, é possível preparar materiais funcionais para aplicação em pós-colheita. Este estudo está alinhado com as estratégias de pesquisas direcionadas pela Embrapa para o desenvolvimento da região dentro dos temas ?Diversificação da Fruticultura Irrigada no Semiárido?; ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido?; ?Inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido?; ?Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga? e ?Nanotecnologia no Agronegócio: Novas Fronteiras contextualizadas às Necessidades Brasileiras?. Assim, terá impacto positivo no âmbito científico, social, econômico e ambiental.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2014 - 2019

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2018 - 2019

  Preparação e caracterização de materiais nanocompósitos para revestimento de frutas, Descrição: O Vale do São Francis co é um polo econômico na produção de frutas irrigadas e atualmente tem-se despontado também como polo científico. Graças à estruturação de instituições de pesquisas como a Embrapa Semiárido, Universidade Federal do Vale do São Francisco, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Universidade Estadual da Bahia entre outros, a região tem-se desenvolvido cientificamente. Vários desses estudos têm sido direcionados para a valoração dos produtos naturais da região bem como para o aproveitamento dos resíduos agroindustriais gerados na região. Dentro desse contexto, o presente projeto propõe empregar tanto os recursos naturais presentes no Semiárido como também os resíduos agroindustriais gerados na região para preparação de materiais funcionais com potencialidade de aplicação como revestimentos comestíveis pós-colheita. Por exemplo, óleos essenciais de planta endêmicas e extratos vegetais ricos em polifenóis possuem atividade biológica antifúngica, conferindo carácter conservador aos revestimentos comestíveis. Por outro lado, polissacarídeos como pectina e galactomanana são excelentes formadores de películas para revestimento. Empregando técnicas modernas como o nanoencapsulamento, preparação de compósitos, liberação controlada entre outras, é possível preparar materiais funcionais para aplicação em pós-colheita. Este estudo está alinhado com as estratégias de pesquisas direcionadas pela Embrapa para o desenvolvimento da região dentro dos temas ?Diversificação da Fruticultura Irrigada no Semiárido?; ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido?; ?Inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido?; ?Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga? e ?Nanotecnologia no Agronegócio: Novas Fronteiras contextualizadas às Necessidades Brasileiras?. Assim, terá impacto positivo no âmbito científico, social, econômico e ambiental.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2014 - 2019

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2018 - 2019

  Preparação e caracterização de materiais nanocompósitos para revestimento de frutas, Descrição: O Vale do São Francis co é um polo econômico na produção de frutas irrigadas e atualmente tem-se despontado também como polo científico. Graças à estruturação de instituições de pesquisas como a Embrapa Semiárido, Universidade Federal do Vale do São Francisco, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Universidade Estadual da Bahia entre outros, a região tem-se desenvolvido cientificamente. Vários desses estudos têm sido direcionados para a valoração dos produtos naturais da região bem como para o aproveitamento dos resíduos agroindustriais gerados na região. Dentro desse contexto, o presente projeto propõe empregar tanto os recursos naturais presentes no Semiárido como também os resíduos agroindustriais gerados na região para preparação de materiais funcionais com potencialidade de aplicação como revestimentos comestíveis pós-colheita. Por exemplo, óleos essenciais de planta endêmicas e extratos vegetais ricos em polifenóis possuem atividade biológica antifúngica, conferindo carácter conservador aos revestimentos comestíveis. Por outro lado, polissacarídeos como pectina e galactomanana são excelentes formadores de películas para revestimento. Empregando técnicas modernas como o nanoencapsulamento, preparação de compósitos, liberação controlada entre outras, é possível preparar materiais funcionais para aplicação em pós-colheita. Este estudo está alinhado com as estratégias de pesquisas direcionadas pela Embrapa para o desenvolvimento da região dentro dos temas ?Diversificação da Fruticultura Irrigada no Semiárido?; ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido?; ?Inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido?; ?Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga? e ?Nanotecnologia no Agronegócio: Novas Fronteiras contextualizadas às Necessidades Brasileiras?. Assim, terá impacto positivo no âmbito científico, social, econômico e ambiental.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2014 - 2019

  MP2 - Elaboração de filmes comestíveis nanoestruturados a partir de produtos e coprodutos do Semiárido para aumento da vida útil da manga, Descrição: O aproveitamento de produtos e coprodutos agroindustriais tem motivado muitos estudos e já potencializado diversas aplicações. A partir a composição química destes rejeitos, é possível extrair, isolar e modificar inúmeras moléculas e macromoléculas para os mais diversos fins. Por exemplo, óleos essenciais, polissacarídeos e proteínas podem ser isolados a partir de rejeitos de folhas, cascas, caroço e bagaço após o processamento de frutas ou grãos nas indústrias. Nisto, o bioma Caatinga se destaca tanto pela extensão territorial que ocupa como pelas biodiversidade e potencialidade agroindustrial que representa. Assim, este projeto propõe o uso de óleos essenciais obtidos de plantas do semiárido, bem como o aproveitamento de alguns coprodutos das indústrias de processamento de frutas e plantas típicas da região, e.g., endocarpo e sementes do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), semente do umbu (Spondias tuberosa), sementes de leguminosas (Gliricidia e Prosopis) e folhas de Licuri (Syagrus coronata), com a finalidade de isolar polissacarídeos e lipídeos e preparar filmes e coberturas nanoestruturados para a conservação pós-colheita de manga, podendo-se estender para outras frutas com os devidos ajustes. Desta forma, o projeto está direcionado para aproveitar as propriedades individuais de cada substância como atividade antimicrobiana de óleos essenciais, capacidade filmogênica de polissacarídeos e propriedades plastificante e de barreira contra perda de água das ceras e óleos graxos. Com isto será possível minimizar a perda pós-colheita da manga, o qual é um problema recorrente e generalizado na agricultura. O projeto se insere no arranjo aprovado ?Fortalecimento do Agronegócio da Mangicultura no Semiárido? e está planejado em sete diferentes Planos de Ação a fim de atingir os objetivos e resultados propostos. Estes Planos de Ações compreendem: 1) Gestão do projeto; 2) Caracterização e determinação da eficiência antifúngica de óleos essenciais; 3) Isolamento e caracterização de polissacarídeos e lipídeos; 4) Preparação e caracterização de filmes por casting e sobre membrana semipermeável; 5) Formação de nanopartículas e nanocompósitos; 6) Avaliação da eficiência pós-colheita dos filmes nanoestruturados em manga e 7) Avaliação da viabilidade técnica para a produção de filmes nanoestruturados e divulgação da tecnologia. As ações previstas permitem repercussão tecnológica, social, econômica e ambiental, além do avanço do conhecimento. Em se tratando de ganhos tecnológicos, entende-se que a elaboração de filmes protetores a partir de produtos naturais será uma alternativa viável e ecologicamente sustentável para ser usado nas ?packing-houses? e fortalecer, assim, o mercado nacional e internacional principalmente da manga cultivada no Vale do São Francisco.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas de Britto - Coordenador / ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO - Integrante / Maria Auxiliadora Coêlho de Lima - Integrante / Ana Valéria Vieira de Souza - Integrante / Arlan de Assis Gonsalves - Integrante / Pedro Martins Ribeiro Junior - Integrante / Edy Sousa de Brito - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Semiárido - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

Prêmios