Ana Paula Vanin

Sou Bacharéu em Engenheira Química (2016), Mestre em Engenharia de Processos e Tecnologias (2018) e Doutora em Biotecnologia (2023). Realizei o meu doutorado no Instituto de Biotecnologia da Universidade de Caxias do Sul, no Laboratório de Enzimas e Biomassas (LENB - PPGBIO). Trabalhei em um projeto de pesquisa com produção, extração, purificação e aplicação de exopolissacarídeos (betaglucanas) de cogumelos para o desenvolvimento de biomateriais. Possuo experiência com operação de biorreator de tanque agitado; purificação e caracterização dos exopolissacarídeos através das técnicas de AFM, GC-MS, RMN, FTIR.. Realizei 6 meses de Doutorado Sanduíche (CAPES) na Norwegian University of Science and Technology na Noruega (NTNU-Trondheim), sob a orientação do Professor Doutor Bjorn Torger Stokke. Nesta oportunidade, integrei o Biophysics and Medical Technology Group, e desenvolvi um hidrogel à base de betaglucana e quitosana, para aplicações biomédicas (cicatrização de feridas) e estudei as suas propriedades microreológicas. Ao retornar para o Brasil, continuei o trabalho desenvolvido na Noruega, com a caracterização e aplicação deste hidrogel, além de testá-lo como "drug delivery" em células.

Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biotecnologia

2019 - 2023

Universidade de Caxias do Sul
Título: β-(1,3)(1,6)-glucana de Schizophyllum commune 227E.32: Produção, isolamento, caracterização e aplicação na fabricação de hidrogéis para atuar como sistema drug delivery
Orientador: em Norwegian University of Science and Technology ( Bjørn Torger Stokke)
com Marli Camassola. Coorientador: Elaine Rosechrer Carbonero. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Exopolissacarídeos; β-(1,3)(1,6)-glucana; hidrogéis; cicatrização de feridas.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Mestrado em Engenharia de Processos e Tecnologias

2016 - 2018

Universidade de Caxias do Sul
Título: Remoção de compostos nitrogenados de água utilizando processos de separação por membranas
, Ano de Obtenção: 2018.Mara Zeni Andrade.Coorientador: Camila Baldasso. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Água.

Graduação em Engenharia Química

2010 - 2015

Universidade de Caxias do Sul
Título: Modelagem e Simulação de um Processo de Gaseificação de Carvão Mineral por Leito Fluidizado Borbulhante
Orientador: Luiz Antonio Resende Muniz
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Formação complementar

2019 - 2019

Curso sobre Metabolômica. (Carga horária: 9h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2013 - 2013

Curso Intensivo de Língua Alemä. (Carga horária: 45h). , Goethe Institut Mannheim-Heidelberg, GI, Alemanha.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Produção de exopolissacarídeos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biopolímeros.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Processos Bioquímicos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Bioprocessos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Processos de Separação por membranas.

Organização de eventos

VANIN, A. P. . XXV ENCONRTO DE JOVENS PESQUISADORES E VII MOSTRA ACADÊMICA DE INOVAÇÃO E TECNOLOGIA DA UCS. 2017. (Congresso).

VANIN, A. P. . 3° UCS PORTAS ABERTAS. 2015. .

Participação em eventos

CIEA - Congresso Internacional de Engenharia Ambiental. REMOÇÃO DE COMPOSTOS NITROGENADOS DA ÁGUA DO ARROIO BELO POR OSMOSE INVERSA. 2020. (Congresso).

IV Seminário Internacional de Bioprocessos. 2020. (Seminário).

I Jornada do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia.ENZIMAS DE MACROFUNGOS COMO AGENTES PARA O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DERMATOLÓGICOS. 2019. (Seminário).

VIII Mostra IFTec. VIII Mostra IFTec. 2019. (Exposição).

Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais. UTILIZAÇÃO DA ELETRODIÁLISE NA REMOÇÃO DE COMPOSTOS NITROGENADOS VISANDO MELHORAR A QUALIDADE DA ÁGUA POTÁVEL. 2018. (Congresso).

14° Congresso Brasileiro de Polímeros. 2017. (Congresso).

2° CONGRESSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL DO SUL DO BRASIL. REMOÇÃO DE NITRATO, NITRITO E AMÔNIA DE ÁGUA POTÁVEL UTILIZANDO ELETRODIÁLISE. 2017. (Congresso).

II Congresso de Iniciação Científica e Pós-graduação. 2012. (Congresso).

II Congresso de Iniciação Científica e Pós-graduação. Aspectos morfológicos e comportamento eletroquímico da liga de alumínio 1050 tratada com silanos.. 2012. (Congresso).

XX Encontro de jovens pesquisadores. 2012. (Encontro).

XX Encontro de Jovens Pesquisadores.Caracterização da liga de alumínio 1050 tratada com aminopropiltrietóxisilano e trietóxisilano. 2012. (Encontro).

Participação em bancas

VANIN, A. P.; CONTO, DANIELA DE. PROJETO DE UM SISTEMA DE EVAPORAÇÃO DE EFLUENTES LABORATORIAIS PARA REDUÇÃO DE CUSTOS DE DESCARTE. 2018. Universidade de Caxias do Sul.

VANIN, A. P.. Mostra IFTeC Ciência e Tecnologia. 2018. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

VANIN, A. P.; LAZZARI, L. K.. Projeto de estação de tratamento de chorume advindo de aterro sanitário com base no processo de separação por membranas - Chorumex. 2017. Universidade de Caxias do Sul.

VANIN, A. P.. Produção de Tolueno. 2016. Universidade de Caxias do Sul.

Orientou

Taíza Fontana Capeletti

Estratégias de produção e extração de quitina e quitosana de fungos filamentosos; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade de Caxias do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Paula Vanin;

Esther Ziliotto Visentin

EXOPOLISSACARÍDEOS E ENZIMAS DE MACROFUNGOS COMO AGENTES PARA O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DERMATOLÓGICOS; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Caxias do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Paula Vanin;

Nathália Ferronato Livinalli

REMOÇÃO DE NITROGENADOS UTILIZANDO OSMOSE INVERSA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Caxias do Sul, BIC/UCS; Orientador: Ana Paula Vanin;

Produções bibliográficas

  • VANIN, ANA PAULA ; VISENTIN, ESTHER ZILIOTTO ; FONTANA, ROSELEI CLAUDETE ; DI MEDEIROS LEAL, MARIA CAROLINA BEZERRA ; DE AVILA E SILVA, SCHEILA ; STOKKE, BJØRN TORGER ; CARBONERO, ELAINE ROSECHRER ; CAMASSOLA, MARLI . β-(1 → 3)(1 → 6)glucan from Schizophyllum commune 227E.32: High yield production via glucose/xylose co-metabolization. CARBOHYDRATE POLYMERS , v. 320, p. 121176, 2023.

  • BALDASSO, CAMILA ; SILVESTRE, WENDEL PAULO ; SILVEIRA, NAURO ; VANIN, ANA PAULA ; CARDOZO, NILO SÉRGIO MEDEIROS ; TESSARO, ISABEL CRISTINA . Ultrafiltration and diafiltration modeling for improved whey protein purification. SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 57, p. 1926-1935, 2022.

  • VANIN, A. P. ; LIVINALLI, N. F. ; DUARTE, J. ; BALDASSO, C. ; ZENI, M. . REMOÇÃO DE COMPOSTOS NITROGENADOS DA ÁGUA DO ARROIO BELO POR OSMOSE INVERSA. In: CIEA - Congresso Internacional de Engenharia Ambiental, 2020, Porto Alegre. CongreFontes de Energias Renováveis e novas Possibilidades de Aplicação / Sistemas Sustentáveis e Aplicação Prática / Sistemas de Tratamento de Efluentes Líquidos e Inovação. Toledo - Paraná: Editora GFM, 2020. v. 5.

  • Taciane Fulcher Ribeiro ; VANIN, A. P. ; LIVINALLI, N. F. ; BALDASSO, C. ; ZENI, M. . REDUÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DOS ÍONS NITRATO, NITRITO E AMÔNIA EM ÁGUA POTÁVEL UTILIZANDO MEMBRANAS DE OSMOSE INVERSA. In: CONGRESSO ABES/FENASAN 2017, 2017, SÃO PAULO. REDUÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DOS ÍONS NITRATO, NITRITO E AMÔNIA EM ÁGUA POTÁVEL UTILIZANDO MEMBRANAS DE OSMOSE INVERSA, 2017.

  • VANIN, A. P. ; ZENI, M. ; BALDASSO, C. . REMOÇÃO DE NITRATO, NITRITO E AMÔNIA DE ÁGUA POTÁVEL UTILIZANDO ELETRODIÁLISE. In: 2° CONGRESSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL DO SUL DO BRASIL, 2017, LAGES, SC. REMOÇÃO DE NITRATO, NITRITO E AMÔNIA DE ÁGUA POTÁVEL UTILIZANDO ELETRODIÁLISE, 2017.

  • Taciane Fulcher Ribeiro ; VANIN, A. P. ; LIVINALLI, N. F. ; ZENI, M. ; BALDASSO, C. . Reduction of Concentration of nitrate, nitrite and ammonium ions in potable water using reverse osmosis membranes. In: The 14th IWA Leading Edge Conference on Water and Wastewater Technologies, 2017, Florianópolis. Reduction of Concentration of nitrate, nitrite and ammonium ions in potable water using reverse osmosis membranes, 2017.

  • BERTUOLI, P. T. ; VANIN, A. P. ; PIAZZA, D. ; SCIENZA, L. C. ; ZATTERA, A. J. . Effect of silane-functionalized montmorillonite on an epoxy-based powder coating.. In: 29th International Conference of the Polymer Processing Society (PPS 29), 2013, Neremberg. 29th International Conference of the Polymer Processing Society (PPS 29), 2013.

  • BERTUOLI, P. T. ; VANIN, A. P. ; PIAZZA, D. ; SCIENZA, L. C. ; ZATTERA, A. J. . Propriedades mecânicas e de proteção à corrosão do aço carbono revestido com tinta em pó nanoestruturada.. In: 68º ABM International Annual Congress, 2013, Belo Horizonte. 68º ABM International Annual Congress, 2013.

  • VANIN, A. P. ; ROSA, V. B. ; ZARDO, J. ; ZATTERA, A. J. ; SCIENZA, L. C. . Aspectos Morfológicos da deposição de Silanos em diferentes ligas de alumínio. In: 20° Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais, 2012, Joinville. Aspectos Morfológicos da deposição de Silanos em diferentes ligas de alumínio, 2012.

  • Visentin, Esther Z. ; VANIN, A. P. ; Fontana, R. C. ; Camassola, M. . ENZIMAS DE MACROFUNGOS COMO AGENTES PARA O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DERMATOLÓGICOS. In: XXVIII Encontro de Jovens Pesquisadores & X Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia, 2020, Caxias do Sul. XXVIII Encontro de Jovens Pesquisadores & X Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia, 2020.

  • Visentin, Esther Z. ; VANIN, A. P. ; Fontana, R. C. ; Camassola, M. . Produção enzimas e exopolissacarídeos de macrofungos como agentes para o desenvolvimento de produtos dermatológicos. In: XXVII Encontro de Jovens Pesquisadores e X Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia, 2019, Caxias do Sul. XXVII Encontro de Jovens Pesquisadores e X Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia, 2019.

  • Visentin, Esther Z. ; VANIN, A. P. ; Fontana, R. C. ; Camassola, M. . ENZIMAS DE MACROFUNGOS COMO AGENTES PARA O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DERMATOLÓGICOS. In: I Jornada do Programa de Pós Graduação em Biotecnologia, 2019, Caxias do Sul. I Jornada do Programa de Pós Graduação em Biotecnologia, 2019.

  • VANIN, A. P. ; ROSA, V. B. ; SCIENZA, L. C. . Aspectos morfológicos e comportamento eletroquímico da liga de alumínio 1050 tratada com silanos.. In: II Congresso de Iniciação Científica e Pós-graduação, 2012, São Leopoldo. Aspectos morfológicos e comportamento eletroquímico da liga de alumínio 1050 tratada com silanos., 2012.

  • ROSA, V. B. ; VANIN, A. P. ; SCIENZA, L. C. . Silanização da liga 3105 com viniltrietóxisilano e aminopropiltrietóxisilao. In: II Congresso de Iniciação Científica e Pós-graduação, 2012, São Leopoldo. II Congresso de Iniciação Científica e Pós-graduação, 2012.

  • ROSA, V. B. ; VANIN, A. P. ; ZATTERA, A. J. ; SCIENZA, L. C. . Caracterização da superfície da liga de Al 3105 H16 tratada com silanos.. In: XX Encontro de jovens pesquisadores, 2012, Caxias do Sul. XX Encontro de jovens pesquisadores, 2012.

  • VANIN, A. P. ; ROSA, V. B. ; SCIENZA, L. C. . Caracterização da liga de alumínio 1050 tratada com aminopropiltrietóxisilano e trietóxisilano. In: XX Encontro de Jovens Pesquisadores, 2012, Caxias do Sul. XX Encontro de Jovens Pesquisadores, 2012.

  • VANIN, A. P. . Biopolímeros de origem fúngica: produção, extração e escalonamento do processo. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • VANIN, A. P. ; ROSA, V. B. ; SCIENZA, L. C. . ASPECTOS MORFOLÓGICOS E COMPORTAMENTO ELETROQUÍMICO DE DIFERENTES LIGAS DE ALUMÍNIO TRATADAS COM VINILTRIETÓXISILANO (VTES) EM SOLUÇÃO DE NaCl. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

  • 2017 - 2019

    COMPOSTOS_NITROGENADOS - REMOÇÃO DE COMPOSTOS NITROGENADOS DE ÁGUAS E EFLUENTES, Descrição: Os compostos nitrogenados nitrato, nitrito e amônia, são contaminantes que quando em excesso na água são impróprios para o consumo humano. A ingestão pode causar metemoglobina, câncer de estômago, câncer de mama e câncer de bexiga. O presente trabalho propõe o estudo da adição do processo de filtração com membrana de osmose inversa no sistema convencional de tratamento de água, a fim de atingir os parâmetros de potabilidade exigidos pela legislação brasileira para os compostos (10 mg.L-1 de N como nitrato, 1,0 mg.L-1 de N como nitrito e 1,5 mg.L-1 de N como amônia) e manter a qualidade, de acordo com a probabilidade de estreitamento destes limites, conforme tendência mundial. Serão realizados ensaios de compactação, permeabilidade hidráulica e posteriormente ensaios de rejeição com membranas de osmose inversa e eletrodiálise. O objetivo do trabalho é comparar a eficiência do tratamento de águas contaminadas com nitrogenados utilizando o processo de separação com membrana e o método de tratamento físico-químico convencional (coagulação/floculação/decantação). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Paula Vanin - Integrante / CAMILA BALDASSO - Coordenador / MARA ZENI - Integrante.

Prêmios

2014

GOETHE-ZERTIFIKAT A2 (START DEUTSCH 2) - Certificado de Proficiência em Língua Alemã, GOETHE INSTITUT MANNHEIM-HEIDELBERG DEUTSCHLAND.

2012

Menção Honrosa, Universidade de Caxias do Sul.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de Caxias do Sul. , Rua Francisco Getúlio Vargas, Petrópolis, 95070560 - Caxias do Sul, RS - Brasil, Telefone: (54) 32182100, Ramal: 2681, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - 2014

Marcopolo S.A

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Estagiária da Engenharia da Qualidade, Carga horária: 30

Outras informações:
Desenvolvimento de uma ferramenta de inspeção eletrônica para controle de qualidade de produto em linha de montagem. Atividades no sistema SAP no ambiente da qualiade e produtivo. Atividades administrativas como cadastramento de projetos de pintura em planilhas de controle.

2013 - 2014

SurTec Deutschland GmbH

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Engenharia Química, Carga horária: 30

Outras informações:
Pesquisa e desenvolvimento na área de tratamento de superfícies com fosfatização de manganês e cromatização trivalente. Experiência com ensaios de névoa salina neutra e microscopia eletrônica de varredura (MEV).

2019 - Atual

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2018

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2019

    Pesquisa e desenvolvimento, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, Instituto de Biotecnologia.,Linhas de pesquisa