Cristiane Ramos Voorpostel

Possui graduação em Nutrição e Saúde pela UFV - Universidade Federal de Viçosa (2002) e Mestrado e Doutorado pela UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas. Possui experiência no ensino de nutrição nas áreas de educação nutricional e técnica dietética. Atualmente atua como docente da Universidade Paulista - UNIP - Campinas.

Informações coletadas do Lattes em 17/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Alimentos e Nutrição

2010 - 2014

Universidade Estadual de Campinas
Título: CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL, PERCEPÇÃO DE DOÇURA E ESTUDOS DE CONSUMIDOR DE NÉCTARES DE UVA ANALISADOS PR EQUIPES DE AVALIADORES TABAGISTAS E NÃO TABAGISTAS
Helena Maria André Bolini. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Edulcorantes; Análise Sensorial; Néctar de Uva; Bebida de baixa Caloria; Desenvolvimento de Produtos.Grande área: Ciências Agrárias

Mestrado em Enfermagem

2005 - 2007

Universidade Estadual de Campinas
Título: PERCEPÇÕES DE PROFESSORES E FUNCIONÁRIOS DE ESCOLA RURAL SOBRE ALIMENTAÇÃO,Ano de Obtenção: 2007
Maria Cristina Faber Boog.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Alimentação escolar; Educação nutricional; Promoção da saúde; Segurança alimentar e nutricional; Políticas públicas e nutrição; Pesquisa Qualitativa. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação nutricional. Setores de atividade: Educação.

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

2008 - 2008

Capacitação de Nutricionistas em Alimentação Escol. (Carga horária: 24h). , Centro Colaborador em Alimentação Escolar- UNIFESP, CECANE/UNIFESP, Brasil.

2006 - 2006

O Discurso do Sujeito Coletivo e o Software Qualiq. (Carga horária: 24h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino de Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Técnica Dietética.

Participação em eventos

11 Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos.Perfil temporal para o Gosto Doce em Néctares de Uva Prontos Adoçados com Diferentes Edulcorantes. 2015. (Simpósio).

11 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Néctares de Uva Prontos para Beber Adoçados com Diferentes Edulcorantes: Aceitação Sensorial. 2015. (Simpósio).

11 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos/ SLACA.Perfil Temporal para o Gosto Doce em Néctares de Uva Adoçados com Diferentes Edulcorantes. 2015. (Simpósio).

11 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos/ SLACA.Néctares de Uva Prontos Para Beber Adoçados com Diferentes Edulcorantes: Aceitação Sensorial. 2015. (Simpósio).

o Papel do Estudante de Nutrição na Educação Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

VII Mutirão de Saúde de 2015 - Paróquia Universitária Santo Thomás de Aquino - C.VII Mutirão de Saúde - Outubro Rosa. 2015. (Outra).

10th Pangborn Sensory Science Symposium.Equi-sweetness of different sweeteners in grape nectar ready-to-drink. 2013. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Perfil Sensorial de Néctares de Uva Adoçados com Diferentes Edulcorantes. 2013. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Grape nectar Ready-toDrink: Ideal Dilution and Sweetness. 2013. (Simpósio).

Capacitação em Insulinoterapia. 2009. (Outra).

VI Semana de Pessoa com deficiência. 2009. (Outra).

Workshop: A dinâmica de grupo como ferramenta para o trabalho pedagógico. 2009. (Outra).

8 Encontro de Nutrição de Ribeirão Preto.Educação Nutricional e o Paradigma da Complexidade. 2008. (Encontro).

8 Encontro de Nutrição de Ribeirão Preto. 2008. (Encontro).

Fórum Qualidade de Vida e Cultura Alimentar. 2008. (Outra).

X Seminário de Alimentação Escolar. 2008. (Seminário).

Esporte Cidadania.Promoção de educação nutricional. 2007. (Outra).

Fórum Educação nutricional: Concepções Norteadoras de Intervenções.. 2007. (Outra).

Prática de Formação: Orientações Nutricionais nos Ciclos de Vida.Saúde Alimentar. 2007. (Outra).

Fórum: Educação Nutricional: pesquisas e Intervenções.Percepções de professores e funcionários de escola rural sobre a alimentação. 2006. (Outra).

VIII Seminário de Alimentação Escolar.Representações sociais sobre a fome de escolares: estudo com professores e funcionários de escola rural. 2006. (Seminário).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Representações Sociais sobre a fome de escolares. 2006. (Congresso).

XXVII Semana de Enfermagem e V Semana de Nutrição.Alimentação no espaço rural: possibilidades a partir da escola.. 2006. (Outra).

Fórum Educação Nutricional: por que e para quê. 2005. (Outra).

Fórum Saúde Coletiva: Conceitos, Práticas e a Produção do Cuidado..Fórum Permanente Interdisciplinar de Saúde. 2005. (Outra).

I Seminário Interno de Pesquisa Qualitativa em Saúde - Múltiplos Olhares. 2005. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

Palestra: Especificidades e Avaliação Nutricional. 2000. (Outra).

I Curso de Atualização em Obesidade. 1999. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral/ I Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 1999. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Sueli Mara Marussi Venturini

Pinheiro, Sergio Luis; Castilho, Silvia Diez;VOORPOSTEL, C. R.. Associação do consumo alimentar de alimentos processados e ultraprocessados e indicadores antropométricos e bioquímicos no sobrepeso e na obesidade infantil. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Helena Dória Ribeiro de Andrade Previato

Jorge Herman Behrens; CAZARIN, C. B. B.;VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS; STEDEFELDT, E.; REZENDE, E. G.. Associação Entre Neofobia Alimentar, Craving por Doces e Uso de Alimento Como Recompensa e Prazer com Estado Nutricional e escolhas Alimentares em Adolescentes. 2018. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Antônio Amaral

VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Uso de Magnésio no Tratamento da DM2. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Thalita Marinho

VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Análise de Propagandas Infantis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista (Campinas).

Aluno: Matilde Cristina Pereira

VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Cogumelo do Sol (Agarius Brazei Murril) e Seu Efeito Antioxidante. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Frenanda de Abreu Cruz

VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Nutrição na Síndrome de Van Der Knap. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Letícia Bet Sasso

VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Distúrbios Alimentares em Estudantes da Área da Saúde da UNIP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Paula H

VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Foleis.Suplementação de Leucina no Auxílio do Ganho de Massa Muscular em Praticantes de Atividade Física. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Ana Carolina R de Oliveira

VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Nutrição Comportamental. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Vanessa Biondi de Araujo

Rodrigues, K.R.M.; ARRIVILLAGA, R. K.;VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Práticas Inovadoras no Setor de Alimentação e Nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Mariana Santini Bronze e Rafaela Cândido Correia

Rodrigues, K.R.M.; BACHELLI, M. L. B.;VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS. Situação dos Restaurantes frente à disponibilização de Informações Nutricionias. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: PEREIRA, M

COCETTI, M; Pereira, M.C.P.S.; Gueldini, N.F.;VOORPOSTEL, C. R.. C.P.S. e Gueldini, N.F..Comportamento Alimentar Infantil e suas Influências. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Vivian Marinho de Oliveira e Karina Guimarães B

COCETTI, M; OLIVEIRA, V. M.; TEIXEIRA, K. G. B.;VOORPOSTEL, C. R.. Teixeira.Comportamento Alimentar da População Urbana Brasileira. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

CAZARIN, C. B. B.; REZENDE, E. G.; STEDEFELDT, E.;VOORPOSTEL, C. R.; Jorge Herman Behrens. Associação entre neofobia alimentar,craving por doces e uso de alimento como recompensa e prazer com estado nutricional e escolhas alimentares entre adolescentes. 2018. Universidade Estadual de Campinas.

Orientou

Juliana Melo Terue e Heloise Vicensotti

Os padrões estéticos contemporâneos e a nutrição; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Gabriela de Macedo Pereira e Mariana Medeiros Cardenas

A educação nutricional e atividade física no combate à obesidade; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Fernanda Bosch Viana e Paula Degiovani Mazzarioli

Fatores socioculturais condicionantes para o desenvolvimento de transtornos alimentares; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Juliana de Souza Crivellaro e Fernanda Marques Rosolen

Alimentação no Brasil: da descoberta a era da globalização; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Reis, Flávia Cássia dos; Cipriano, Vivian Flavia

O direito humano à alimentação e as políticas públicas para sua garantia; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

MOREIRA, M

A; ; Devraignes, S; ; Fatores condicionantes do comportamento alimentar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

OLIVEIRA, L

M; R; ;Ruela, M; S; ; Práticas alimentares dos alunos do 4 ano da Faculdade de Nutrição da PUC-Campinas; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Lourenção, R

M; ; Marum, R; S; ; Nutrição e Triathlon; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Souza, C

R; P; ; Del Bem, J; ; Práticas alimentares dos alunos do 1 ano do curso de Nutrição da PUC-Campinas; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Devraignes, Simone; Moreira, Marina Aguiar

O desenvolvimento do comportamento alimentar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Godoy, R

A; Siqueira, E; J; ; Lemos, I; L; ; Transição Nutricional no Brasil; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Gabriela Albiero dos Santos

Disciplina: seleção e preparo de alimentos de origem animal e formulação; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Stephanie Bordon

Disciplina de seleção e preparo de alimentos de origem vegetal; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Cristiane Ramos Voorpostel;

Produções bibliográficas

VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS ; DUTRA, MARIANA BORGES DE LIMA ; BOLINI, HELENA MARIA ANDRÉ . Sensory profile and drivers of liking for grape nectar among smoker and nonsmoker consumers. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online) , v. 34, p. 164-173, 2014.
BOOG, M. C. F. ; FONSECA, MC ; ALVES, H. J. ; VOORPOSTEL, C. R. . Agricultores Consomem Frutas, Verduras e Legumes? Bases para Ações Educativas1. Segurança Alimentar e Nutricional , v. XV, p. 85-96, 2008.
VOORPOSTEL, C. R. . As propriedades Funcionais da Pimenta. Revista Metrópole, Campinas, S.P., p. 26 - 32, 23 maio 2010.
VOORPOSTEL, C. R. . A Importância das Vitaminas na Alimentação Infantil. Cadê as Vitaminas?. Revista Metrópole, Campinas, S.P., p. 16 - 22, 11 abr. 2010.
VOORPOSTEL, C. R. . As propriedades nutricionais dos alimentos integrais. Jornal Todo Dia (Campinas), Jornal Todo Dia Campinas.
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VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS ; BOLINI, HELENA MARIA ANDRÉ . Perfil Temporal para o Gosto Doce em Néctares de Uva Prontos para Beber Adoçados com Diferentes Edulcorantes. In: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA, 2015, Campinas, SP. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA, 2015. v. 2.
VOORPOSTEL, C. R. ; BOLINI, HELENA MARIA ANDRÉ . Perfil Sensorial de Néctares de Uva Adoçados com Diferentes Edulcorantes. In: 10 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos SLACA, 2013, Campinas. Anais do 10 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos SLACA, 2013.
VOORPOSTEL, C. R. ; BOLINI, HELENA MARIA ANDRÉ . Grape Nectar Ready-To-Drink: Ideal Dilution And Sweetness. In: 10 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos - SLACA, 2013, Campinas. Anais do 10 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos - SLACA, 2013.
VOORPOSTEL, C. R. ; BOLINI, HELENA MARIA ANDRÉ . Equi-sweetness of different sweeteners in grape nectar ready to drink. In: 10th Pangborn Sensiry Science Symposium, 2013, Rio de Janeiro. Anais do 10th Pangborn, 2013, 2013.
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COSTA, A. G. V. ; MAY, D. C. ; FERREIRA, A. C. R. ; FERNANDES, G. R. ; VOORPOSTEL, C. R. ; OLIVEIRA, R. S. ; SILVEIRA, C. M. M. ; PRIORE, S. E. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; RIBEIRO, S. M. R. . Avaliação de Diferentes Referências Antropométricas Utilizadas na Classificação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Portadores de Síndrome de Down Assistidos pela APAE de Viçosa, MG. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre. Anais XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002. p. 22-22.
MAY, D. C. ; FERNANDES, G. R. ; FERREIRA, A. C. R. ; OLIVEIRA, R. S. ; VOORPOSTEL, C. R. ; COSTA, A. G. V. ; SILVEIRA, C. M. M. ; PRIORE, S. E. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; RIBEIRO, S. M. R. . Perfil Nutricional de Indivíduos Portadores de Síndrome de Down Assistidos pela APAE de Viçosa/MG. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre. Anais XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002. p. 51-51.
MAY, D. C. ; FERREIRA, A. C. R. ; FERNANDES, G. R. ; COSTA, A. G. V. ; OLIVEIRA, R. S. ; VOORPOSTEL, C. R. ; SILVEIRA, C. M. M. ; PRIORE, S. E. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; RIBEIRO, S. M. R. . Importância da Intervenção Nutricional para Indivíduos Portadores de Síndrome de Down (Alunos da APAE de Viçosa/MG) e seus Familiarers. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre. Anais XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002. p. 50-50.
FERREIRA, A. C. R. ; FERNANDES, G. R. ; MAY, D. C. ; COSTA, A. G. V. ; OLIVEIRA, R. S. ; SILVEIRA, C. M. M. ; VOORPOSTEL, C. R. ; RIBEIRO, S. M. R. ; PRIORE, S. E. ; FRANCESCHINI, S. C. C. . Caracterização do Hábito Alimentar de Indivíduos Portadores de Síndrome de Down Participantes de um Programa de Orientação Nutricional Promovido na APAE de Viçosa, MG. In: XI Simpósio de Iniciação Científica - A Ciência: Um Projeto para o Brasil, 2001, VIçosa. Resumos XI Simpósio de Iniciação Científica - A Ciência: Um Projeto para o Brasil, 2001.
MAY, D. C. ; COSTA, A. G. V. ; FERREIRA, A. C. R. ; FERNANDES, G. R. ; OLIVEIRA, R. S. ; SILVEIRA, C. M. M. ; VOORPOSTEL, C. R. ; RIBEIRO, S. M. R. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Atenção à Saúde de Crianças, Adolescentes e Adultos Especiais Assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Viçosa/MG. In: VI Congresso Ibero -Americano de Extensão Universitária, 2001, São Paulo. VI Congresso Ibero -Americano de Extensão Universitária - Anais, 2001. v. 121. p. 36-37.
MAY, D. C. ; COSTA, A. G. V. ; FERREIRA, A. C. R. ; FERNANDES, G. R. ; OLIVEIRA, R. S. ; SILVEIRA, C. M. M. ; VOORPOSTEL, C. R. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. ; RIBEIRO, S. M. R. . Avaliação Nutricional de Indivíduos Portadores de Síndrome de Down Assistidos Pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Viçosa/MG. In: XI Simpósio de Iniciação Científica - A Ciência: Um Projeto para o Brasil, 2001, Viçosa. Resumos XI Simpósio de Iniciação Científica - A Ciência: Um Projeto para o Brasil, 2001.
VOORPOSTEL, C. R. . O Desafio da Educação Alimentar e Nutricional no PNAE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VOORPOSTEL, CRISTIANE RAMOS . Oficina sobre Educação Nutricional: O Desafia da EAN no PNAE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VOORPOSTEL, C. R. ; BOLINI, HELENA MARIA ANDRÉ . Perfil Temporal para o Gosto Doce em Néctares de Uva Adoçados com Diferentes Edulcorantes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VOORPOSTEL, C. R. ; BOLINI, HELENA MARIA ANDRÉ . Néctares de Uva Prontos para Beber Adoçados com diferentes Edulcorantes: Aceitação Sensorial. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VOORPOSTEL, C. R. . Perfil Sensorial de Néctares de Uva adoçados com Diferentes Edulcorantes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VOORPOSTEL, C. R. . Equi-sweetness of different sweeteners in grape nectar ready-to-drink. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VOORPOSTEL, C. R. . Grape Nectar Ready-to-Drink:Ideal Dilution and Sweeteness. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VOORPOSTEL, C. R. . Educação Nutricional e o Paradigma da Complexidade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOOG, M. C. ; CONCEICAO, M. ; JOSIANE, H. ; VOORPOSTEL, C. R. ; FIORETI, A. P. ; BRAGA, V. . Consumo de frutas, verduras e Legumes entre agricultores. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VOORPOSTEL, C. R. . Saúde Alimentar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VOORPOSTEL, C. R. . Alimentação no espaço rural: possibilidades a partir da escola. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
VOORPOSTEL, C. R. ; BOOG, M. C. F. ; FONSECA, M. C. P. . Representações sociais sobre a fome de escolares. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VOORPOSTEL, C. R. ; FONSECA, M. C. ; BOOG, M. C. . Representações sociais sobre a fome de escolares: estudo com professores e funcionários de escola rural. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
BOOG, M. C. ; CONCEICAO, M. ; ALVES, H. J. ; VOORPOSTEL, C. R. ; FIORETI, A. P. ; BRAGA, V. . Conditioning Factors in the consumption of fruits and vegetables among fruits producers. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VOORPOSTEL, C. R. . Percepções de Professores e Funcionários Sobre a Alimentação Escolar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

VOORPOSTEL, C. R. . Cuidados da Alimentação Fora de Casa. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VOORPOSTEL, C. R. . Seleção e Preparo de Alimentos de Origem Animal. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de Aulas Práticas).

VOORPOSTEL, C. R. . Seleção e Preparo de Alimentos de Origem Vegetal. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de Aulas Práticas).

VOORPOSTEL, C. R. . Jogos e Atividades de Educação Nutricional para Grupos. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Álbum com jogos e atividades de educação nutricional).

VOORPOSTEL, C. R. . Curso de Boas Práticas em Serviço de Alimentação. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2011 - 2014

Influência do tabagismo na percepção de doçura em néctar de uva adoçado com diferentes edulcorantes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Ramos Voorpostel - Coordenador.
2007 - 2007

Análise das Práticas Alimentares dos Alunos Pertencentes ao Primeiro Ano do Curso de Nutrição de Uma Faculdade do município de Campinas, Descrição: O objetivo do projeto é analisar o comportamento e as práticas alimentares dos alunos do primeiro ano de um curso de nutrição. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristiane Ramos Voorpostel - Coordenador / COCETTI, M - Integrante / Christiane Ramos Pereira de Souza - Integrante / Juliana DelBem - Integrante.
2007 - 2007

Práticas Alimentares dos Alunos do Curso de Nutriçãi, Descrição: Pesquisar e conhecer se as informações e vivência no curso proporcionou mudanças nas práticas e comportamento alimentar de alunos de graduação do quarto ano de um curso de graduação em nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristiane Ramos Voorpostel - Coordenador / Laís Mariana de Oliveira - Integrante / Marília de Sousa Ruela - Integrante.
2007 - 2007

Práticas alimentares dos alunos do 1 ano do curso de Nutrição da PUC-Campinas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristiane Ramos Voorpostel - Coordenador / Laís Mariana de Oliveira - Integrante / Marília de Souza Ruela - Integrante., Número de orientações: 1
2007 - 2007

Práticas alimentares dos alunos do 4 ano do curso de Nutrição da PUC-Campinas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristiane Ramos Voorpostel - Coordenador., Número de orientações: 1
2006 - 2007

Promoção da Saúde Segurança Alimentar e Nutrição: a contribuição da educação nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cristiane Ramos Voorpostel - Integrante / Maria Cristina Faber Boog - Coordenador / Hayda Josiane Alves - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2005 - 2007

Percepções de Professores e Funcionários Sobre Alimentação Saudável no âmbito Escolar, Descrição: Este projeto teve como objetivo analisar as práticas, normas, opiniões, atitudes e representações sociais relacionadas à alimentação/alimentação escolar junto aos atores sociais de uma escola. Além disso, foram avaliadas as percepção dos professores e funcionários da escola sobre alimentação saudável e escola promotora da saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristiane Ramos Voorpostel - Coordenador / Maria Cristina Faber Boog - Integrante.
2001 - 2007

Educação nutricional e promoção da saúde, Descrição: O projeto tem como objetivo desenvolver estratégias e métodos de educação nutricional para indivíduos, grupos e população, tendo como referências, no campo da saúde, a promoção da saúde, no campo da nutrição, a segurança alimentar e nutricional e, no campo da educação, a abordagem problematizadora.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cristiane Ramos Voorpostel - Integrante / Maria Cristina Faber Boog - Coordenador / Hayda Josiane Alves - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2020

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 18

Atividades

02/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional; Microbiologia de Alimentos; Desenvolvimento de Produtos Alimentícios; Nutrição e Dietética; Antropologia da Alimentação; Composição de Alimentos.

2015 - 2015

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

2010 - 2012

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Disciplinas ministradas:

2007 - 2008

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor

Atividades

08/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos e programas de educação nutricional, Nutrição e dietética
02/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Seleção e Preparo de Alimentos de Origem Vegetal e Formulações, Nutrição Experimental, Estudo Experimental dos Alimentos, Produção e Interpretação de Textos em Alimentação e Nutrição, Seleção e Preparo de Alimentos de Origem Vegetal
03/2007 - 02/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação nutricional, Métodos e programas de educação nutricional, Nutrição aplicada à saúde, Pesquisa em nutrição I, Pesquisa em nutrição II, Prática de formação saúde alimentar

2010 - 2014

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2007

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado, Carga horária: 40

2008 - 2010

Prefeitura Municipal de Vinhedo, PM Vinhedo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Saúde Pública, Carga horária: 30

Atividades

09/2009 - 02/2010
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Saúde Municipal.,Serviço realizado, Nutricionista clínica da rede básica de saúde.
03/2008 - 09/2009
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Educação.,Serviço realizado, Responsável Técnico do Programa de Alimentação Escolar Municipal.

2005 - 2008

Centro de Ensino Profissionalizante de Vinhedo

Vínculo: Professor de curso técnico, Enquadramento Funcional: Professor e coorderador, Carga horária: 14

Outras informações:
Coordenadora do curso técnico em nutrição e dietética Orientadora de estágios

Atividades

03/2005 - 03/2008
Ensino, Técnico em Nutrição e Dietética, Nível: Outro,Disciplinas ministradas, Dietoterapia, Educação Nutricional, Ética e Orientação Profissional, Nutrição Básica, Nutrição Esportiva, Nutrição Materno Infantil, Nutrição Normal

2003 - 2005

Instituto de Ensino Sant' Anna

Vínculo: Professor de curso técnico, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Atividades

04/2003 - 06/2005
Ensino, Técnico em Nutrição e Dietética, Nível: Outro,Disciplinas ministradas, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Dietética Aplicada à UAN, Nutrição Básica, Nutrição Normal, Técnica Dietética

2001 - 2002

Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 0

Atividades

05/2001 - 04/2002
Extensão universitária , Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais.,Atividade de extensão realizada, Atendimento nutricional a portadores de síndrome de down e seus familiares.