Elizabeth Maria Diamantopoulos Neme

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grego

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão de Serviços de Alimentação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO/Especialidade: Técnica Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Higiene Sanitária dos Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Gestão da área de Alimentos e Bebidas.

DIAMANTOPOULOS, E. M. . V Concurso Cultural FENAOSTRA Creative City. 2019. (Concurso).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . II ECOmida - Feira de Gastronomia Saudável e Sustentável. 2019. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; SILVA, A. P. F. . VII Encontro de Formação Profissional e Ética do Conselho de Nutricionistas da Decima Região. 2019. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; Antonini, B. O. ; SILVA, Ana Paula Ferreira da Silva . Mídias e Redes Sociais: Criatividade e Responsabilidade. 2019. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; Antonini, B. O. . O Empreendedorismo do Consultório às Novas Oportunidades da Nutrição. 2019. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; ANTONINI, B. . Alimentação Saudável e Sustentável: disponível para todos - Dia Mundial da Alimentação. 2019. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Restrição da Gordura Trans Industrial nos Alimentos - Oficina para Consulta Pública. 2019. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; Antonini, B. O. . Semana de Conscientização Ambiental. 2019. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . IV Concurso Cultural FENAOSTRA Creative City. 2018. (Concurso).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . I ECOmida - Feira de Gastronomia Saudável e Sustentável. 2018. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; Antonini, B. O. . Desperdício de Alimentos e a Erradicação da Fome por Meio de Práticas Simples. 2018. (Exposição).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Princípios da Nutrição Comportamental. 2018. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Desperdício de Alimentos - Como Evitar. 2018. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . III Concurso Cultural FENAOSTRA Creative City. 2017. (Concurso).

FELIPE, M. R. ; PASSERO, V. ; DIAMANTOPOULOS, E. M. . VI Encontro de Formação Profissional e Ética do Conselho Regional de Nutricionistas da Decima Região. 2017. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Tipos de Alimentos e Hábitos Alimentares. 2017. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Dia do Nutricionista. 2017. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . PANC's e Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2017. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . II Concurso Cultural FENAOSTRA Creative City. 2016. (Concurso).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . XIV Jornada Académica Estácio Florianópolis. 2016. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Concurso Gastronômico da Fenaostra - Categoria Acadêmico. 2015. (Concurso).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . IV GastroMania - Feira de Empreendedorismo Acadêmico. 2015. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . III Feira de Fornecedores de Gastronomia. 2014. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . XII Jornada Acadêmica. 2014. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . I Encontro de Gastronomia e Turismo. 2014. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Degustação de Espumantes Chandon. 2014. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . III GastroMania - Feira do aluno empreendedor. 2014. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . II Feira de Fornecedores da Gastronomia. 2013. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . XI Jornada Acadêmica. 2013. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . II GastroMania - Feira de aluno empreendedor em gastronomia. 2013. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Feira de Forncederos de Gastronomia. 2012. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . I GastroMania - Feira Aluno Empreendedor. 2012. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; SANTOS, D. M. C. . Evento interdisciplinar das disciplinas de Higiene e Segurança no Trabalho e Administração de Restaurantes I, do curso de Turismo e Hotelaria da UNIVALI.. 2005. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Alquimia das Pizzas. 2005. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . I SATH - Turismo e Hotelaria UNIVALI -São José. 2004. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; SANTOS, D. M. C. . Evento interdisciplinar das disciplinas de Higiene e Segurança no Trabalho e Administração de Restaurantes I, do curso de Turismo e Hotelaria da UNIVALI.. 2004. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Buffet de Terrines. 2004. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Buffet de Entradas Frias. 2004. (Outro).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Decoracao e Escultura em Legumes. 2004. (Outro).

Seminário de Extensão, Pesquisa e Internacionalização - SEPESQUI. 2022. (Seminário).

Seminário de Extensão, Pesquisa e Internacionalização - SEPESQUI.Cidade Criativa Unesco de Gastronomia: Uma Perspectiva Para o Fomento do Turismo Gastronômico e Florianópolis. 2022. (Seminário).

Seminário de Extensão, Pesquisa e Internacionalização - SEPESQUI.Coordenadora do GT 5 - Área Economia Criativa. 2022. (Seminário).

Fórum Internacional de Gastronomia em Macau / Província China. Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. 2018. (Congresso).

Encontro Mundial das Cidades Unesco de Gastronomia. 2017. (Congresso).

Fórum Cidades Criativas Unesco de Gastronomia - Coréia do Sul. Avaliação e Estrutura dos Cursos de Graduação em Gastronomia na Grande Florianópolis. 2016. (Congresso).

1 Fórum Brasileiro Sobre Segurança dos Alimentos. 2010. (Outra).

II Fórum dos Estágios Curriculares para Docentes do Ensino Superior. 2007. (Encontro).

I Seminário de Atualização em Segurança Alimentar da RME de Florianópolis. 2007. (Seminário).

2 Seminário de Atualização em Nutrição: Atuação em Unidades Produtoras de Refeições. 2006. (Seminário).

Curso de Atualização: Alimentação, Nutrição e Estética. 2006. (Oficina).

Seminário Nacional de Promoção da Saúde - 3 Encontro de Pesquisa em Saúde - 10° encontro da Rede Sul de Pesquisa em Família e Saúde LEIFMANS.Importância do Aleitamento Materno e a Introdução Adequada de Alimentos Complementares. 2006. (Seminário).

Seminário Nacional de Promoção da Saúde - 3 Encontro de Pesquisa em Saúde - 10 encontro da Rede Sul de Pesquisa em Família e Saúde - LEIFMANS. 2006. (Seminário).

1 Seminário de atualização em Nutrição: Os desafios contemporâneos para a atuação do nutricionista em Unidades Produtoras de refeições. 2005. (Seminário).

I Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional - Prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos: Perspectivas Atuais e Segurança Alimentar. 2003. (Seminário).

Seminário de Fiscalização Higiênico Santária. 2003. (Seminário).

Food Service: Gestão Técnica em Nutrição e Gastronomia. 2001. (Encontro).

Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: HIstória, Ciência e Arte. 2000. (Simpósio).

7 Seminário de Atualização em Serviços de Alimentação. 1999. (Seminário).

Custos em Produção e Recursos Humanos. 1998. (Encontro).

Recentes Avanços em Obesidade. 1996. (Encontro).

Seminário Nutrição e Saúde Mental. 1995. (Seminário).

XI Congresso Brasileiro de NUtrição Parenteral e Enteral. 1995. (Congresso).

Comemoração do Dia do Nutricionista. 1994. (Encontro).

Encontro de Nutrição em Pediatria. 1993. (Encontro).

Encontro de Arte Educadores da Região Sul. 1989. (Encontro).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).

MARINHO, K. B.; EZENWEILLER, L. C.;DIAMANTOPOULOS, E. M.. Análise das competências desenvolvidas na disciplina de confeitaria nos Cursos de Gastronomia.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Gastronomia) - Estácio Florianópolis.

DIAMANTOPOULOS, E. M.; KUFFNER, R.. Implnatação de Doce Isento de Lactose para a Casa de Chá Mayara Pauli. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Gastronomia) - Estácio Florianópolis.

BONI, B. R.;DIAMANTOPOULOS, E. M.. Elaboração de uma proposta de cardápio suadável para pratos executivos para a empresa Sabor das Cores.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Gastronomia) - Estácio Florianópolis.

TURNES, V.;DIAMANTOPOULOS, E. M.. Proposta de catalogação de escaldar como método de cocção.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Gastronomia) - Estácio Florianópolis.

KUFFNER, R.;DIAMANTOPOULOS, E. M.. Proposta de modificação do cardápio de salgados e entradas de restaurante.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Gastronomia) - Estácio Florianópolis.

LORANDI, D.;DIAMANTOPOULOS, E. M.. Enogastronomia: Sugestão de vinhos nacionais e pratos da culinária japonesa para menu confiance no Kanto Sushi Bistrô.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Gastronomia) - Estácio Florianópolis.

BONI, B. R.;DIAMANTOPOULOS, E. M.. A Gastronomia Hospitalar na Recuperação do Paciente.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Gastronomia) - Estácio Florianópolis.

DIAMANTOPOULOS, E. M.; SILVA, Ana Paula Ferreira da Silva; EBONE, Michele Vieira. Boas Práticas na Manipulação de Alimentos Cárneos do Congelamento a Cocção em uma Churrascaria. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNISUL - Universidade do Sul de Santa catarina.

SANTOS, Jeruza Flores dos;DIAMANTOPOULOS, E. M.; EBONE, Michele Vieira; SILVA, Ana Paula Ferreira da Silva. Avaliação da Temperatura de Armazenamento de Pescados em um Restaurante Oriental. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNISUL - Universidade do Sul de Santa catarina.

FRIGOTTO, A. M. S.; BITTENCOURT, M. I. P.;DIAMANTOPOULOS, E. M.. Condições de higiene na Comercialização do Pescado em um Mercado Público de SC. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVALI - Universidade do Vale do Itajaí.

CARVALHO, M.;DIAMANTOPOULOS, E. M.; ANTONINI, B.; SANTOS, D. M. C.. Espaço Aroma Café - A Expansão dos Serviços na Busca pela Estabilidade noMercado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo e Hotelaria) - UNIVALI - Universidade do Vale do Itajaí.

SANTOS, D. M. C.;DIAMANTOPOULOS, E. M.; Antonini, B. O.. Proposta de imlantação de um manual de procedimentos para o setor de alimentos e bebidas do Cecontur Executive Hotel - Florianópolis - SC. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo e Hotelaria) - UNIVALI - Universidade do Vale do Itajaí.

SANTOS, D. M. C.;DIAMANTOPOULOS, E. M.; Antonini, B. O.. Proposta de implantação de um Website para o Restaurante Pazo Corua - Espanha. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo e Hotelaria) - UNIVALI - Universidade do Vale do Itajaí.

DIAMANTOPOULOS, E. M.; ANTONINI, B.; SANTOS, D. M. C.. Qualidade no Atendimento: Proposta de Treinamento para os Funcionários do Finotratto Restaurante. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo e Hotelaria) - UNIVALI - Universidade do Vale do Itajaí.

DIAMANTOPOULOS, E. M.; SANTOS, D. M. C.; ANTONINI, B.. Proposta de criação de um selo de qualidade para os restaurantes do município de São José.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo e Hotelaria) - UNIVALI - Universidade do Vale do Itajaí.

DIAMANTOPOULOS, E. M.; ANTONINI, B.; GILSA, K. V.. O perfil dos Clientes do Bar & Restaurante Natural Mystic. 2005 - UNIVALI - Universidade do Vale do Itajaí.

DIAMANTOPOULOS, E. M.; ANTONINI, B.; GILSA, K. V.. Proposta de Reformulação e Implantação de Fichas Técnicas no Setor de Alimentos e Bebidas do Hotel Intercity Premium Florianópolis. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo e Hotelaria) - UNIVALI - Universidade do Vale do Itajaí.

DIAMANTOPOULOS, E. M.; CASTILHO, P.; MULLER, S.. Avaliação de Não Conformidade no Preparo, Serviço e Qualidade dos Produtos Gastronômicos num Hotel de Florianópolis.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Hotelaria) - ASSESC - Associação de Ensino de Santa Catarina.

DIAMANTOPOULOS, E. M.. Concurso Gastronômico Fenaostra - Categoria Profissional. 2015. Grupo Gestor Cidade UNESCO da Gastronomia.

ÓCIO CRIATIVO: A RELAÇÃO ENTRE TEMPO DE TRABALHO E LAZER NA COZINHA DO RESTAURANTE VERSA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Qualidade em Gastronomia) - Estácio Florianópolis; Orientador: Elizabeth Maria Diamantopoulos Neme;

FATORES RELEVANTES NA DECISÃO DE COMPRA DE CHOCOALTES DA LINHA FOOD SERVICE NA GRANDE FLORIANÓPOLIS, LITORAL NORTE DE SANTA CATARINA E CURITIBA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Qualidade em Gastronomia) - Estácio Florianópolis; Orientador: Elizabeth Maria Diamantopoulos Neme;

A INDICAÇÃO DE PROCEDENCIA DO VALE DA UVA GOETHE E A VISIBILIDADE DO PRODUTO ATRAVÉS DO SELO DE IDENTIFICAÇÃO; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Qualidade em Gastronomia) - Estácio Florianópolis; Orientador: Elizabeth Maria Diamantopoulos Neme;

A APRESENTAÇÃO DE PRATOS AGREGANDO VALOR AO EMPREENDIMENTO GASTRONÔMICO; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Qualidade em Gastronomia) - Estácio Florianópolis; Orientador: Elizabeth Maria Diamantopoulos Neme;

Proposta de Implantação de um Sistema de Informatização e Controles no Bar e Restaurante Manezinho; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Elizabeth Maria Diamantopoulos Neme;

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Consultoria em A&B de um Hotel em Florianopolis-SC. 2005.

DIAMANTOPOULOS, E. M. . 2 ECOmida - Feira de Gastronomia Saudável e Sustentável. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . 2 ECOmida - Feira de Gastronomia Saudável e Sustentável. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Identidade no Prato. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DIAMANTOPOULOS, E. M. ; JUNIOR, A. . Gastronomia e Cursos Livres para a Comunidade. 2014.

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Crescimento de 10% para os próximos anos no setor de gastronomia de SC.. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Gastronomia.Floripa. 2023; Tema: Gastronomia, Alimentação, Alimento com Alma, Consumo Consciente, Sustentabilidade - Educação e Eventos. (Rede social).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Estácio Promove Reality Show Gourmet na Universidade. 2015; Tema: Reality Show na Gasronomia. (Site).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . 16 Fenaostra - Concurso Gastronômico Categoria Acadêmico. 2015; Tema: Concurso Gastronômico Fenaostra. (Site).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Gastronomia e Mercado de Trabalho. 2014; Tema: Gastronomia e Mercado de Trabalho. (Site).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . História da Gastronomia. 2014; Tema: História da Alimetação. (Site).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Cursos Livres de Gastronomia. 2014; Tema: Cursos Livres de Gastronomia. (Site).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Gastronomia em Santa Catarina. 2014; Tema: Gastronomia em Santa Catarina. (Site).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Conselheira Titular do Conselho Municipal de Alimentação Escolar do Município de Florianópolis. 2020. (Representante da Organização CIvil).

FLORIANOPOLIS, C. A. E. ; DIAMANTOPOULOS, E. M. . Formação Anual de Cozinheiras - Necessidades Alimentares Especiais. 2019. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Experiências Gastronômicas e Hospedagem. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de Material Didático).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Gastronomia Aplicada a Alimentação Escolar. 2015. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Aproveitamento Integral dos Alimentos - Prática culinária. 2008. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Gstronomia Aplicada à Alimentação Escolar de Florianópolis - Prática Culinária. 2006. .

SANTOS, D. M. C. ; DIAMANTOPOULOS, E. M. . Excelência no Atendimento em Restaurante. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Saber Viver com atuação no Hospital Pequeno Anjo e no Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica na Unidade de Saúde Familiar Comunitária. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Treinamento de Manipuladores de Alimentos - (31/03 e 04/04/2005). 2005. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Treinamento de Manipuladores de Alimentos (14/02 e 16/02/2005). 2005. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Material Pedagógico para Educandos e Educadores - Gastronomia e Nutrição. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Prestação de Serviços Técnicos Especializados).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Projeto Pedagógico do Curso de Tecnologia em Gastronomia. 2005. (Projeto Pedagógico do Curso de Tecnologia em Gastronomia).

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Gastronomia e a Busca da Qualidade das Preparações Oferecidas na Alimentação Escolar (20hs). 2004. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Treinamento para Manipuladores de Alimentos (15/12 e 16/12/2004). 2004. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Treinamento de Manipulador de Alimentos Módulos I, II e VI e Prática de Aplicabilidade na Produção de Alimentos (25, 29 e 30/11 e 02/12/2004). 2004. .

DIAMANTOPOULOS, E. M. . Treinamento para Manipuladores de Alimentos (04/12 e 11/12/2004). 2004. .