Juliano Kobs Vidal
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2018) e Mestrado em Medicina Veterinária - UFSM (2020). Tem experiência na área de Zootecnia e Medicina Veterinária, com ênfase em micotoxinas e micotoxicoses, avaliação e controle de qualidade de alimentos, legislação, fiscalização de alimentos, avaliação nutricional de alimentos, nutrição animal, produção animal e medicina veterinária preventiva. Possui ampla experiência com a tecnologia NIRS e avaliação nutricional de ingredientes para uso na nutrição animal. Atualmente é aluno de Doutorado em Medicina Veterinária (UFSM) e trabalha como Consultor NIRS, prestando serviço para a Adisseo Nutrição Animal.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Medicina Veterinária
2020 - Atual
Universidade Federal de Santa Maria
CARLOS AUGUSTO MALLMANN.
Mestrado em Medicina Veterinária
2018 - 2020
Universidade Federal de Santa Maria
Título: PREDIÇÃO DE MICOTOXINAS VIA ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIRs) PARA GERENCIAMENTO MICOTOXICOLÓGICO EM MILHO, Ano de Obtenção: 2020
Carlos Augusto Mallmann.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Graduação em Zootecnia
2012 - 2017
Universidade Federal de Santa Maria
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Criação de Animais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Participação em eventos
II PROPIG - Ciclo de Palestras em Produção e Nutrição de Suínos. Uso da espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) no controle de qualidade de alimentos para suínos. 2019. (Congresso).
Participação em bancas
VIDAL, J. K.MALLMANN, C. A.; TYSKA, D.. Banca de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.
Produções bibliográficas
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MALLMANN, A.O. ; OLIVEIRA, M.S. ; DILKIN, P. ; VIDAL, J.K. ; MEINERZ, G.R. ; ALMEIDA, C.A.A. ; MALLMANN, C.A. . Assessment of mycotoxin contamination in maize and wheat stored in silos using two sampling processes. WORLD MYCOTOXIN JOURNAL (ONLINE) , v. 11, p. 531-538, 2018.
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MALLMANN, A. O. ; VIDAL, J. K. ; VARGAS, R. D. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . Certificación de Granos de Maíz en Silos para Niveles Micotoxicológicos.. Granos & Postcosecha Latinoamericana, https://issuu.com/graosbrasil/, p. 50 - 53, 19 mar. 2017.
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MALLMANN, A. O. ; VIDAL, J. K. ; VARGAS, R. D. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . Certificação de grãos de milho armazenados em silos para níveis micotoxicológicos.. In: I Congresso de Zootecnia de Precisão e XV Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos, 2016, Florianópolis. I Congresso de Zootecnia de Precisão e XV Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - Avesui 2016, 2016.
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VIDAL, J. K. ; MALLMANN, A. O. ; LIBERALESSO, D. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . Certificação de grãos de milho armazenados em silos para níveis nutricionais.. In: I Congresso de Zootecnia de Precisão e XV Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - Avesui América Latina, 2016, Florianópolis. I Congresso de Zootecnia de Precisão e XV Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - Avesui 2016., 2016.
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MALLMANN, A. O. ; VIDAL, J. K. ; CECCANTINI, M. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . Avaliação nutricional de híbridos de milho para frangos de corte.. In: XIV Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - AveSui América Latina 2015, 2015, Curitiba. XIV Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - AveSui América Latina 2015., 2015.
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VIDAL, J. K. ; MALLMANN, A. O. ; BORTOLOTO, C. M. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . Teor de energia metabolizável do milho e custo de formulação de ração crescimento para frangos de corte.. In: XIV Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - AveSui América Latina 2015, 2015, Curitiba. XIV Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - AveSui América Latina 2015, 2015.
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VIDAL, J. K. ; NEVES, W. ; SILVEIRA, V. G. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . Prevalência de Metionina em milho e farelo de soja nas safras de 2011 a 2013. In: XIII Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - AveSui América Latina 2014, 2014, Florianópolis. XIII Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos - AveSui América Latina 2014, 2014.
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VIDAL, J. K. ; SILVEIRA, V. G. ; MAZUTTI, R. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . OCORRÊNCIA DE OCRATOXINA EM ESPECIARIAS. In: Jornada Academica Integrada, 2014, Santa Maria. Jornada Academica Integrada - UFSM, 2014, 2014.
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MALLMANN, A.O. ; DILKIN, P. ; VIDAL, J. K. ; MEINERZ, G.R. ; OLIVEIRA, M.S. ; MALLMANN, C.A. . Influência da qualidade micotoxicológica e nutricional de híbridos de milho no custo da ração de frangos de corte.. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA , 2019.
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GULART, L. S. ; MALLMANN, C.A. ; VIDAL, J. K. ; MARCON, R. F. R. ; CARVALHO, R. C. T. ; REGHELIN, M. A. ; TYSKA, D. . PREVALÊNCIA DE FUMONISINAS EM MILHO E O EFEITO NO CUSTO FINAL DA RAÇÃO PARA SUÍNOS NA FASE INICIAL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARCON, R. F. R. ; MALLMANN, C.A. ; VIDAL, J. K. ; TONINI, C. ; CARVALHO, R. C. T. ; GULART, L. S. . PREVALÊNCIA DE ZEARALENONA EM AMOSTRAS DE MILHO E IMPACTO NO CUSTO FINAL DE RAÇÃO PARA PORCAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARVALHO, R. C. T. ; MALLMANN, C.A. ; VIDAL, J. K. ; MARCON, R. F. R. ; GULART, L. S. ; TYSKA, D. . AVALIAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO POR FUMONISINAS EM MILHO UTILIZANDO DOIS MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO: LC-MS/MS e NIR. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VIDAL, J. K. ; MALLMANN, C.A. ; MARCON, R. F. R. ; CARVALHO, R. C. T. ; GULART, L. S. ; REGHELIN, M. A. ; SILVA, K. C. . PREVALÊNCIA DE FUMONISINAS LIVRES E CÁLCULO DE PREDIÇÃO DE FUMONISINAS OCULTAS EM MILHO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, K. C. ; MALLMANN, C.A. ; DILKIN, P. ; TONINI, C. ; PAIM, F. C. ; VIDAL, J. K. ; KAMINSKI, V. L. . PRODUÇÃO DE FUMONISINAS EM MEIO ALCALINO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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REGHELIN, M. A. ; MALLMANN, C.A. ; VIDAL, J. K. ; TONINI, C. ; TYSKA, D. ; MALLMANN, A.O. . CONTAMINAÇÃO DE AFLATOXINAS E FUMONISINAS NO MILHO E IMPACTO NO CUSTO FINAL DA RAÇÃO PARA FRANGOS DE CORTE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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KAMINSKI, V. L. ; MALLMANN, C.A. ; DILKIN, P. ; TONINI, C. ; VIDAL, J. K. ; PAIM, F. C. ; SILVA, K. C. . PRODUÇÃO DE FUSARIUM EM MEIO ÁCIDO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VIDAL, J. K. ; MALLMANN, C.A. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, A.O. ; KAMINSKI, V. L. ; GUASTAVINO, J. G. ; SANTOS, R. M. . AMOSTRAGEM DE GRÃOS DE TRIGO ARMAZENADOS EM SILOS PARA ANÁLISE DE MICOTOXINAS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VARGAS, R. D. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C.A. ; OLIVEIRA, M. S. ; MALLMANN, A.O. ; VIDAL, J. K. ; SILVA, C. R. . OCORRÊNCIA DE FUMONISINAS LIVRES E OCULTAS EM AMOSTRAS DE MILHO E DERIVADOS.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VIDAL, J. K. ; MALLMANN, A. O. ; SANTOS, R. M. ; LIBERALESSO, D. ; VARGAS, R. D. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . AMOSTRAGEM DE GRÃOS DE MILHO ESTOCADOS EM SILOS PARA ANÁLISE DE MICOTOXINAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VIDAL, J. K. ; OLIVEIRA, M. S. ; FONTOURA, F. P. ; MALLMANN, A. O. ; DILKIN, P. ; MALLMANN, C. A. . DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGIA PARA EXTRAÇÃO DE AFLATOXINAS EM AZEITE DE OLIVA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MALLMANN, A. O. ; VIDAL, J. K. ; WOVST, L. R. S. ; DILKIN, P. . Sampling of grains stored in silos for mycotoxicological and nutritional evaluations. 2016 (Resumos publicados em anais de congressos).
Projetos de pesquisa
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2016 - 2017
AMOSTRAGEM DE GRÃOS ESTOCADOS EM SILOS PARA ANÁLISES MICOTOXICOLÓGICAS E NUTRICIONAIS, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliano Kobs Vidal - Integrante / Carlos Augusto Mallmann - Coordenador.
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2015 - 2016
AMOSTRAGEM DE GRÃOS ESTOCADOS EM SILOS PARA ANÁLISES MICOTOXICOLÓGICAS E NUTRICIONAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliano Kobs Vidal - Integrante / Carlos Augusto Mallmann - Coordenador.
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2014 - 2015
IMPLANTAÇÃO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGIA E OCORRÊNCIA DE AFLATOXINAS EM AZEITE DE OLIVA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliano Kobs Vidal - Integrante / Carlos Augusto Mallmann - Coordenador.
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2013 - 2014
OCORRÊNCIA DE OCRATOXINA A EM ESPECIARIAS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliano Kobs Vidal - Integrante / Carlos Augusto Mallmann - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Santa Maria. , AC Universitária, Camobi, 97105970 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 37432022
Experiência profissional
2013 - 2015
LABORATÓRIO DE ANÁLISES MICOTOXICOLÓGICASVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular, Carga horária: 20
2015 - 2017
Centro de Apoio a Nutrição-CEAN/ADISSEOVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 20
2017 - 2017
Instituto de Soluções Analíticas Microbiológicas e TecnológicasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 20
2017 - 2017
Pegasus ScienceVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Final Obrigatório, Carga horária: 20
2018 - Atual
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrando em Medicina Veterinária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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