William dos Santos Xavier
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco Unidade Acadêmica de Garanhuns (UFRPE/UAG). É mestre e doutor em Zootecnia pelo Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" FMVZ/UNESP, Câmpus de Botucatu. Atualmente, é professor de Ensino Médio no curso Técnico em Agronegócio da Escola Estadual João Queiroz Marques, em Botucatu SP, e desenvolve atividades de pós-doutorado junto ao Laboratório de Nutrição em Saúde de Peixes (AquaNutri), na FMVZ/UNESP Botucatu. Atuando nas áreas de nutrição e saúde de peixes, com ênfase em fisiologia nutricional, metabolismo oxidativo, bioquímica de peixes, uso de aditivos naturais e avaliação de parâmetros zootécnicos e bioquímicos em sistemas de cultivo.
Informações coletadas do Lattes em 09/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Zootecnia
2019 - 2023
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Desenvolvimento de produto a partir de resíduo de laranja como fonte de compostos bioativos no desempenho e saúde da tilápia-do-Nilo
Orientador: Margarida Maria Barros
Coorientador: Luciana Francisco Fleuri / Pedro Luiz Pucci F. de Carvalho. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Bioprocessos; Estresse em peixes; Saúde animal.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Piscicultura. Setores de atividade: Pesca e Aqüicultura.
Mestrado em Zootecnia
2017 - 2019
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Avaliação da capacidade antioxidante e do desempenho produtivo da tilápia-do-Nilo alimentada com concentrado de melão
, Ano de Obtenção: 2019.Margarida Maria Barros.Coorientador: Pedro Luiz Pucci Figueiredo de Carvalho. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Estresse em peixes; Estresse oxidativo; Aditivos funcionais.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Piscicultura. Setores de atividade: Pesca e Aqüicultura.
Graduação em Zootecnia
2012 - 2017
Universidade Federal Rural de Pernambuco
Título: Avaliação do desempenho em juvenis de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) submetidos a diferentes intervalos de privação alimentar
Orientador: Jorge Eduardo Cavalcante Lucena
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2021 - 2021
Descomplique. (Carga horária: 10h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.
2017 - 2017
Workshop Intensivo Publicase: O seu artigo científico escrito em 5 dias.. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2016 - 2016
Reprodução de Camarão. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
2015 - 2015
Manejo Produtivo na Piscicultura. (Carga horária: 40h). , SENAR ? Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/RO, Brasil.
2015 - 2015
Formulação de Ração. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.
2015 - 2015
Estabelecimento de pastagens. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2015 - 2015
Fatores que influenciam a qualidade dos ovos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2015 - 2015
Eficiência reprodutiva de bovinos de corte e leite. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2015 - 2015
Reprodução de peixes e produção de alevinos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2015 - 2015
Fatores que afetam a qualidade dos pintos de um di. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2015 - 2015
Assuntos Gerais na Piscicultura. (Carga horária: 30h). , SENAR ? Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/RO, Brasil.
2014 - 2014
PREPARO E MANUSEIO DE REAGENTES QUÍMICOS. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
2014 - 2014
SEGURANÇA EM LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO ANIMAL. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
2013 - 2013
SEGREDOS DO MANEJO DE COCHO NA FAZENDA. (Carga horária: 6h). , Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo, TORTUGA, Brasil.
2013 - 2013
COMPOSTAGEM DE CARCAÇAS E OUTROS RESÍDUOS. (Carga horária: 5h). , Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo, TORTUGA, Brasil.
2013 - 2013
CONSTRUÇÃO DE COCHOS. (Carga horária: 6h). , Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo, TORTUGA, Brasil.
2013 - 2013
NOÇÕES BÁSICAS DE DOENÇAS SUINAS. (Carga horária: 6h). , Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo, TORTUGA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Saúde de Peixes.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Recursos Pesqueiros.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Zootecnia.
Organização de eventos
BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; CYRINO, J. E. P. ; XAVIER, W. S. ; GUIMARAES, M. G. ; RODRIGUES, E. J. D. . 10º Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. 2023. (Outro).
BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; CARVALHO, P. L. P. F. ; XAVIER, W. S. ; FURUYA, W. M. ; CYRINO, J. E. P. ; CEROSI, B. . 9º Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. 2021. (Outro).
XAVIER, W. S. . 8º Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. 2019. (Outro).
XAVIER, W. S. . 7º Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. 2017. (Outro).
XAVIER, W. S. . IV CONGRESSO DE ZOOTECNIA DA AMAZÔNIA. 2017. (Congresso).
VERAS, R. M. L. ; MELO, A. A. S. ; XAVIER, W. S. . Dia do Zootecnista na UAG. 2016. (Outro).
XAVIER, W. S. . XV Jornada de Ensino Pesquisa e Extensão. 2015. (Outro).
XAVIER, W. S. . XIV Jornada de Ensino Pesquisa e Extensão. 2014. (Outro).
Participação em eventos
XIII Workshop Internacional de Sanidade em Piscicultura. 2024. (Outra).
10º Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. 2023. (Simpósio).
International Fish Congress & Fish Expo Brasil. 2023. (Congresso).
XV Conince - Congresso de Iniciação Científica EDUVALE. 2022. (Congresso).
V Workshop de Biotecnologia. 2021. (Outra).
International Fish Congress & II Fish Expo Brasil. 2020. (Congresso).
8º Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. 2019. (Simpósio).
7 Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. 2017. (Simpósio).
IV CONGRESSO DE ZOOTECNIA DA AMAZÔNIA. 2017. (Congresso).
III CICLO DE PALESTRAS GEQUAM. 2016. (Outra).
XXIV Semana de Zootecnia. 2016. (Outra).
AGROPEC Semiarido e IV Congresso brasileiro de palma e outras cactáceas. 2015. (Congresso).
FENACAM 2015 & LACQUA 2015. AUMENTO DA PROTEÍNA E REDUÇÃO DOS LIPÍDIOS CORPORAIS DE JUVENIS DE TILÁPIA O NILO ALIMENTADOS COM FARINHA DE RESÍDUO DE FEIJÃO COMUM Phaseolus vulgaris TERMICAMENTE TRATADA. 2015. (Congresso).
FENACAM 2015 & LACQUA 2015. DIETARY LIPID SOURCE AFFECT GROWTH PERFORMANCE OF NILE TILAPIA FINGERLINGS FED WITH L-CARNITINE. 2015. (Feira).
I Jornada de Agroecologia e Educação do Campo. 2015. (Encontro).
I Seminário de Economia Solidária da UAG. 2015. (Seminário).
IV SEMANA DA ENGENHARIA DE PESCA - UFS. 2015. (Outra).
IV Semana de Engenharia de Pesca ? UFS. 2015. (Outra).
I WORKSHOP BIOTEC. 2015. (Oficina).
IX Simpósio sobre forragicultura no estado de Pernambuco. 2015. (Simpósio).
Seminário sobre Políticas Públicas e Cidadania. 2015. (Seminário).
SEMINÁRIO SOBRE PRODUÇÃO ANIMAL SUSTENTÁVEL. 2015. (Seminário).
XIII ENEL - Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados. 2015. (Encontro).
XV JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UFRPE. 2015. (Congresso).
Ciclo de palestras PET - Conexões de Saberes. 2014. (Seminário).
I Simpósio de Fisiologia Vegetal. 2014. (Simpósio).
IX Congresso Nordestino de Produção Animal. Sebo bovino na alimentação de tilápias do Nilo. 2014. (Congresso).
Programa Nutricional Gado de Leite DSM/TORTUGA. 2014. (Encontro).
Sábados Zootécnicos - Conservação de Forragem. 2014. (Encontro).
VIII Seminário PET BIOTEC. 2014. (Seminário).
III Seminário PET BIOTEC. 2013. (Seminário).
Participação em bancas
TSE, M. L. P.; PAZ, I. C. L. A.;XAVIER, W. S.. Banca Estágio Supervisionado 5º ano Curso Zootecnia. 2025. FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
TSE, M. L. P.; SARTORI, J. R.;XAVIER, W. S.. Banca Estágio Supervisionado 5º ano Curso Zootecnia. 2025. FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
ORSI, R. O.; MARTINS, C. L.;XAVIER, WILLIAM DOS SANTOS. Banca Estágio Supervisionado 5º ano Curso Zootecnia. 2024. FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
MEIRELLES, P. R. L.; SILVA, J. A. I. V.;XAVIER, W. S.. Banca Estágio Supervisionado 5º ano Curso Zootecnia. 2022. FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
XAVIER, WILLIAM DOS SANTOS. Comissão avaliadora no "XV Conince - Congresso de Iniciação Científica EDUVALE". 2022. Associação Educacional do Vale da Jurumirim.
XAVIER, W. S.. Comissão avaliadora no "XXXIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP". 2021. FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
PAZ, I. C. L. A.; SARTORI, J. R.;XAVIER, W. S.. Banca Estágio Supervisionado 5º ano Curso Zootecnia. 2021. FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
Orientou
Aspectos importantes e atuais na nutrição e saúde do Zebrafish (Danio Rerio); 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP; Orientador: William dos Santos Xavier;
Farinha de insetos na nutrição de peixes; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP; Orientador: William dos Santos Xavier;
Desenvolvimento de produtos e produção de biomoléculas por fermentação em estado sólido e precipitação com sulfato de amônio a partir de resíduo de laranja; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP; Orientador: William dos Santos Xavier;
Produções bibliográficas
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VICENTE, I. S. T. ; FLEURI, L. F. ; XAVIER, W. S. ; GUIMARAES, M. G. ; CARVALHO, P. L. P. F. ; RODRIGUES, E. J. D. ; FONSECA-ALVES, C. E. ; NUNES, A. ; LIMA, G. P. P. ; KADRI, S. M. ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. . The effects of dietary orange peel fragments enriched with zinc and vitamins C and E on the antioxidant and immune responses of Nile tilapia under stress conditions. ANIMALS , v. 14, p. 2962, 2024.
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XAVIER, W. S. ; CHUNG, S. ; SILVA, P. D. R. N. ; CARVALHO, A. J. T. ; FERREIRA, M. L. S. ; SILVA, F. M. ; SANTOS, W. B. ; LIMA, R. B. . COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM DE AMOSTRAS CORPORAIS DE TILÁPIA DO NILO. In: IV Semana da Engenharia de Pesca, 2015, Sergipe. Transformando Conhecimento em Recursos, 2015.
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XAVIER, W. S. ; CHUNG, S. ; SILVA, P. D. R. N. ; CARVALHO, A. J. T. ; FERREIRA, M. L. S. ; SILVA, F. M. ; LIMA, R. B. . SEBO BOVINO NA ALIMENTAÇÃO DE TILÁPIAS DO NILO EM CRESCIMENTO. In: IV Semana da Engenharia de Pesca, 2015, Sergipe. Transformando Conhecimentos em Recursos, 2015.
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VICENTE, I. S. T. ; GUIMARÃES, MATHEUS GARDIM ; ITO, P. I. ; XAVIER, W. S. ; RODRIGUES, E. J. D. ; CARVALHO, P. L. P. F. ; RIBEIRO, L. F. M. ; LOUREIRO, G. A. T. O. S. V. ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. . Effects of orange peel fragment, vitamins C and E, and zinc supplementation on antioxidant enzyme activity of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) subjected to transport-induced stress. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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XAVIER, W. S. . Sistemas de Produção de Peixes. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2020 - 2023
Suplementação de fitase Quantum Blue e mio-inositol: potenciais efeitos no desempenho produtivo, sistemas imunológico e antioxidante, e na expressão de genes associados a mecanismos de defesa contra o estresse oxidativo da tilápia-do-Nilo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: William dos Santos Xavier - Integrante / Pedro Luiz Pucci Figueiredo de Carvalho - Integrante / Margarida Maria Barros - Coordenador / Matheus gardim Guimarães - Integrante / Edgar Junio Damasceno Rodrigues - Integrante / Paulo Incane Ito - Integrante.
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2020 - 2022
Meta-análise: B-glucanos no desempenho produtivo e saúde de tilápias (Oreochromis spp), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: William dos Santos Xavier - Integrante / Margarida Maria Barros - Integrante / Matheus gardim Guimarães - Integrante / Edgar Junio Damasceno Rodrigues - Integrante / Paulo Incane Ito - Coordenador.
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2019 - 2023
Desenvolvimento de produto a partir de resíduo de laranja como fonte de compostos bioativos no desempenho e saúde da tilápia-do-Nilo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: William dos Santos Xavier - Coordenador / Pedro Luiz Pucci Figueiredo de Carvalho - Integrante / Margarida Maria Barros - Integrante / Luciana Francisco Fleuri - Integrante.
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2017 - 2019
Avaliação da capacidade antioxidante e do desempenho produtivo da tilápia-do-Nilo alimentada com concentrado de melão, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: William dos Santos Xavier - Integrante / Pedro Luiz Pucci Figueiredo de Carvalho - Integrante / Margarida Maria Barros - Coordenador.
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2015 - 2016
Perfil de ácidos graxos corporais e do filé de juvenis de tilápias alimentadas com suplementação de lisina e metionina associada a L-carnitina dietética, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: William dos Santos Xavier - Integrante / Àlvaro José de Almeida Bicudo - Coordenador.
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2014 - 2015
Perfil de ácidos graxos na carcaça e no filé de tilápias alimentadas com rações hiperlipídicas contendo sebo bovino e óleo de soja, suplementadas com L-carnitina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: William dos Santos Xavier - Integrante / Rodrigo Barbosa Lima - Coordenador.
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2013 - 2014
Composição corporal de tilápias (Oreochromis Niloticus) alimentadas com rações hiperlipídicas contendo sebo bovino, suplementadas com L-carnitina., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: William dos Santos Xavier - Integrante / Rodrigo Barbosa Lima - Coordenador.
Prêmios
2016
Segundo lugar no Concurso Logomarca Dia do Zootecnista na UAG, Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu. , Avenida Universitária - Fazenda Lageado - Lab. AquaNutri, Altos do Paraíso, 18610034 - Botucatu, SP - Brasil, Telefone: (14) 38822968,
Experiência profissional
2013 - 2016
Universidade Federal Rural de PernambucoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Desenvolvendo pesquisa na área de nutrição de peixes no Laboratório de Pesquisa em Piscicultura (LAPPIS) sob coordenação do Prof. Dr. Álvaro José de Almeida Bicudo
Atividades
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01/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Unidade Acadêmica de Garanhuns.,Linhas de pesquisa
2016 - 2016
Biogene Indústria e Comércio - PEVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Zootecnista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cultivo de cianobactérias potencialmente tóxicas; - Extração de Ficocianina;
2024 - 2024
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Treinamento Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2019 - 2023
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de Pós-graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2019 - 2019
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Treinamento Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2019
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de Pós-graduação, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2020 - 2020
FMVZ-UNESP-Botucatu SPVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio de Docência, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio de Docência na disciplina Alimentos e Bromatologia, ministrada aos alunos do curso de graduação em Zootecnia.
2020 - 2020
FMVZ-UNESP-Botucatu SPVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio de Docência, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio de Docência na disciplina de Nutrição e Peixes e Animais de Companhia, ministrada aos alunos do curso de graduação em Zootecnia.
2025 - Atual
Escola Estadual Jõao Queiroz MarquesVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Técnico em Agronegócios, Carga horária: 8
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