Katia Gianni de Carvalho

Pós-doutorado

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Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• Lima, K. G. de C. ; KRUGER, M. F. ; OLIVEIRA, J. S. ; BAMBIRRA, F. H. ; BEMQUERER, M. P. ; NICOLI, J. ; FRANCO, B. D. G. M. . Caracterization of antilisterial proteins produced by Lactobacillus sakei subsp sakei 2a, a bacteriocinogenic strain isolated from a Brazilian meat product.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• KRUGER, M. F. ; Lima, K. G. de C. ; SILVA, J.P.L ; DESTRO, M. T. ; LANDGRAF, M. ; FRANCO, B. D. G. M. . Evaluation of the listericidal effect of oregano essencial oil and nisin in fresh pork sausages.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• Lima, K. G. de C. ; KRUGER, M. F. ; LANDGRAF, M. ; DESTRO, M. T. ; FRANCO, B. D. G. M. . Culturas Probióticas de Aplicação em Alimentos: Avaliação da Resistência ao Stress Fisiológico Empregando-se Modelos Simulados. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• Lima, K. G. de C. ; KRZYZANOWSKI JUNIOR, F. ; THULER, D. S. ; KIM, S. J. . HEREDITARIEDADE I 2005 (Cd Rom - Instrumentação para o Ensino de Ciências no Ensino Fundamental).

• Lima, K. G. de C. ; THULER, D. S. ; KIM, S. J. ; KRZYZANOWSKI JUNIOR, F. . ALIMENTAÇÃO: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS 2005 (Cd Rom - Instrumentação para o Ensino de Ciências no Ensino Fundamental).

• Lima, K. G. de C. ; KRUGER, M. F. ; LANDGRAF, M. ; DESTRO, M. T. ; FRANCO, B. D. G. M. . Apresentação Oral de Culturas Probióticas de Aplicação em Alimentos: Avaliação da Resistência ao Stress Fisiológico Empregando-se Modelos Simulados. 2003 (Apresentação Oral) .

Projetos de pesquisa

• 2017 - 2018

  Microbiología Oral y Biología Molecular Aplicadas a la Clínica Odontológica Preventiva, Descrição: PIUNT J/511. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Coordenador / ME Saraiva - Integrante.

• 2017 - Atual

  Potencial biotecnológico de enterococos aislados del medio marino patagónico, Descrição: Los enterococos constituyen un grupo microbiano de interés dentro de las bacterias lácticas (BL)tanto en el campo de la alimentación como en el de la salud pública y el medio ambiente. Colonizannumerosos nichos ecológicos debido a su elevada resistencia a condiciones ambientales adversas,constituyendo una parte esencial de la microbiota intestinal de animales y personas. Sin embargo,su presencia en los alimentos es controvertida ya que aunque destaca su papel en la conservación ydesarrollo de las propiedades organolépticas de los alimentos fermentados y su actividad comoprobióticos, durante mucho tiempo se los ha considerado como microorganismos indicadores decontaminación fecal y, recientemente, como responsables de enfermedades nosocomiales enpacientes sensibles. A pesar de estas características negativas, las cepas de enterococos sintetizandiversos metabolitos bioactivos, entre ellos destacan los péptidos antimicrobianos de síntesisribosomal (bacteriocinas), antagonistas del desarrollo de microorganismos alterantes y/opatógenos, de interés biotecnológico por sus potenciales aplicación en la conservación dealimentos. Debido a esta carácter dual, resulta adecuado determinar en las cepas de enterococos lacorrelación entre su potencial higiénico (producción de bacteriocinas) y seguridad (factores devirulencia), así como evaluar aquellos nichos ecológicos que faciliten el aislamiento de enterococosproductores de bacteriocinas útiles como conservantes naturales de los alimentos o que puedanpermitir su empleo como cultivos iniciadores, protectores o probióticos. En este sentido, elambiente marino patagónico es una fuente poco explorada y podría considerarse un nichoecológico interesante para el aislamiento y caracterización de enterococos bacteriocinogénicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Marisol Vallejo - Coordenador.

• 2016 - Atual

  Implementación de una plataforma tecnológica para biorrefinería, Descrição: P-UE-PROIMI-2016 El proyecto estratégico de PROIMI se basa en sostener estos objetivos fundacionales y en consolidar un espacio concurrente de desarrollo de procesos biotecnológicos. La experiencia científico-tecnológica adquirida a lo largo de los aos será articulada para constituir una plataforma tecnológica de producción de biomasa y metabolitos microbianos de interés para la región y que representen nodos estratégicos de desarrollo de innovación.El objetivo general es implementar una plataforma tecnológica para biorrefinería que permita consolidar las capacidades institucionales y científico-tecnológicas de PROIMI relacionadas a investigación, I+D y transferencia de tecnología.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / PEROTTI, NORA - Coordenador.

• 2015 - 2016

  Caracterización de biosurfactantes producidos por actinobactérias regionales y su potencial aplicación en tecnologías de remediación ambiental, Descrição: CAPES-CONICET-MINCYT 2014 Este proyecto en colaboración conformado por investigadores del Dpto. de Microbiología Superior de la Fac. de Bioquímica de la UNT, del Planta Piloto de Procesos Microbiológicos (PROIMI) y Instituto Superior de Investigaciones Biológicas (INSIBIO), de Argentina, busca fortalecer una línea de investigación que se está desarrollando, la cual abarca diferentes aplicaciones innovadoras de la actinobactérias en procesos de biorremediación. En este proyecto se pretende explorar el interés mutuo de ambos grupos en el tema, fortaleciendo la investigación en el área, el desarrollo tecnológico de ambos países y la formación de recursos humanos calificados en los niveles de pos-graduación y post-doctorado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Coordenador / ITRI, R. - Integrante / COLIN, VERÓNICA LETICIA - Integrante.

• 2015 - Atual

  Producción de péptidos bioactivos por bacterias lácticas: Contribución de la proteómica y peptidómica a las propiedades tecnológicas y funcionales de alimentos lácteos fermentados, Descrição: PIP 11220130100272 Atendiendo a las tendencias actuales en lo que concierne a alimentación y salud, el objetivo final del presente proyecto es el diseo de productos lácteos funcionales empleando BAL con propiedades específicas en salud. Entre estas se estudiará la generación de péptidos bioactivos (antihipertensivos, inmunomoduladores y/o antimicrobianos), a partir de proteínas lácteas por acción de la actividad proteolítica de Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581 y Lactobacillus rhamnosus CRL 1505. Por lo tanto, se propone estudiar la actividad proteinasa de las cepas mencionadas, así como, identificar los péptidos obtenidos a partir de proteínas lácteas mediante hidrólisis enzimática y procesos fermentativos, caracterizando su actividad biológica y biodisponibilidad. Por último se sintetizarán químicamente los péptidos bioactivos identificados a fin de comprobar su bioactividad y se inmovilizará las proteinasas, evaluándose la presencia y abundancia de péptidos bioactivos. El desarrollo del presente proyecto profundizará el conocimiento general sobre BAL y permitirán dilucidar la contribución de las cepas seleccionadas a las características organolépticas y funcionales de los alimentos fermentados, sentando las bases científicas para el diseo de alimentos funcionales novedosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Elvira helbert - Coordenador / Esteban Pingitore - Integrante.

• 2015 - Atual

  Selección y optimización del empleo de aditivos naturales para mejorar la calidad de alimentos de alta humedad, Descrição: PICT 2014-0575 El propósito de este proyecto es generar conocimientos para optimizar el empleo de algunos aditivos en alimentos, en particular se espera: a) hallar bacterias ácido lácticas productoras de sustancias antimicrobianas y biosurfactantes a partir de fuentes menos exploradas; b) caracterizar y purificar las bacteriocinas y biosurfactantes que resulten de interés; c) encapsular mediante emulsificación a aceites esenciales para optimizar su estabilidad y acción antimicrobiana; d) hallar combinaciones de antimicrobianos con efectos sinérgicos que permitan minimizar la concentración de los mismos; e) poder aconsejar que combinaciones de antimicrobianos y otros aditivos ó factores de conservación son adecuadas para optimizar la preservación; f) conocer el efecto que ejercen los factores de conservación ensayados sobre la estructura celular con el fin de hacer un uso racional de los mismos; g) hallar combinaciones de surfactantes, viscosantes y antimicrobianos que permitan obtener emulsiones física y microbiológicamente estables; h) establecer qué efecto ejerce la presencia, concentración y estructura de una fase aceite sobre la actividad biológica de los antimicrobianos; i) optimizar el uso de antimicrobianos en combinación con otros aditivos, ingredientes o factores de conservación para extender la vida útil de jugos vegetales, aderezos y pescado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Marisol Vallejo - Integrante / Emilio Marguet - Integrante / Carmen Campos - Coordenador.

• 2014 - Atual

  Desarrollo de procesos biocataliticos y cataliticos para agregar valor a subproductos de la actividad sucro-alcoholera, Descrição: CIUNT 531 El proyecto que se propone tiene como finalidad usar las herramientas de la Biotecnología para dar valor agregado a los subproductos de la actividad sucro-alcoholera industrial tales como uso de sacarosa para producción de prebióticos, uso de bagazo y RAC (residuos agrícolas de cosecha) para producción de mostos azucarados para fermentación alcohólica. Asi, con el propósito de evaluar y disear sistemas biocatalíticos y catalíticos, este proyecto, propone encarar 3 objetivos generales interrelacionados y basados en aplicaciones biotecnológicas: *Desarrollar reactores enzimáticos para producción de FOS (Fructooligosacáridos). Los FOS son compuestos prebióticos y fibra alimentaria porque estimulan el crecimiento de bacterias benéficas de la microbiota intestinal del humano. El comportamiento de la enzima responsable de la producción de FOS será evaluado en diversos modelos de operación en un reactor enzimático . *Estudiar y desarrollar sistemas enzimáticos para hidrólisis de lignocelulósicos. En el NOA, son abundantes el bagazo y residuos agrícolas de cosecha (RAC) de caa de azúcar, polímeros lignocelulósicos aptos para su uso en generación de biocombustibles. La hidrólisis de los mismos requiere la acción coordinada de varias enzimas. Este plan de trabajo propone realizar estudios con procariotas productores de glicosidasas capaces de generar hidrolizados lignocelulósicos para la producción de bioetanol. *Evaluar la producción de bioetanol a partir de hidrolizados de recursos lignocelulósicos. Para mejorar la productividad de la producción de bioetanol, se propone este tercer objetivo, que consiste en desarrollar la fermentación alcohólica de caldos azucarados, básicamente a partir de estos hidrolizados celulósicos. Para ello el grupo de trabajo cuenta con una colección de levaduras hiperproductoras y con alto poder fermentativo para desarrollar fermentaciones en condiciones similares a las usadas industrialmente.El grupo de trabajo multidisciplinario tiene experiencia en microbiología, biología molecular y bioinformática para la identificación taxonómica de microorganismos, análisis filogenético, aislamiento y caracterización de genes, como así también en el diseo de procesos biotecnológicos, su caracterización operativa y en su escalamiento para posible transferencia de tecnología.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / PEROTTI, NORA - Coordenador / Cintia Romero - Integrante.

• 2009 - 2011

  Avaliação do potencial de bacteriocinas de bactérias láticas como ferramentas biotecnológicas alternativas para o aumento da segurança microbiológica de alimentos, Descrição: Trata-se de um projeto inserido no âmbito das atividades do Centro Brasileiro- Argentino de Biotecnologia - CBAB. Bactérias ácido láticas (BAL) produzem uma grande variedade de bacteriocinas. Estes peptídeos antimicrobianos, contendo entre 20 e 60 aminoácidos, possuem propriedades catiônicas e hidrofóbicas, com comprovada atividade inibitória sobre Listeria monocytogenes, um dos patógenos mais importantes veiculados por alimentos. As bacteriocinas estão sendo bastante pesquisadas, porém poucos são os trabalhos que demonstram o potencial do uso destas substâncias purificadas nos alimentos. Estudos relacionados à genética são também muito poucos quando comparados aos estudos realizados sobre a funcionalidade ou características bioquímicas destes compostos, o que leva à dificuldades na obtenção de quantidades suficientes de bacteriocinas purificadas. Esse projeto tem a finalidade de dar continuidade à linha de pesquisa sobre o emprego de bacteriocinas de bactérias lácticas para o aumento da segurança microbiológica de alimentos, em andamento na USP em parceria com pesquisadores da Universidad Nacional de Tucumán e do Centro de Referencia de Lactobacilos (CERELA), ambos de San Miguel de Tucumán, Argentina. Este projeto envolve o isolamento de novos microrganismos produtores de bacteriocinas, sua purificação, estudos de mecanismo de ação, clonagem de genes responsáveis pela sua produção e finalmente aplicação em alimentos para controle de sua segurança microbiológica... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Bernadette Dora Gombossy de Mello Franco - Coordenador / SESMA, F. M - Integrante / Graciela Savoy - Integrante / Svetoslav Dimitrov Todorv - Integrante / Nero - Integrante / Lucila Saavedra - Integrante / Antonio de Miranda - Integrante / Graciela Vignolo - Integrante.

• 2008 - 2010

  Clonagem, produção e expressão funcional de bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a., Descrição: Bacteriocinas produzidas por bactérias láticas são peptídeos antimicrobianos com comprovada atividade inibitória sobre Listeria monocytogenes, um dos patógenos mais importantes em alimentos. Esses antimicrobianos agem na membrana celular de bactérias Gram positivas, induzindo a formação de poros e a dissipação da força próton motriz, levando à morte celular. Embora as bacteriocinas sejam bastante estudadas, seu potencial de aplicação em alimentos como agentes de bioconservação ainda precisa ser melhor avaliado. Um dos fatores que limitam esses estudos é que para aplicação em modelos alimentares há necessidade de quantidades relativamente elevadas das substancias purificadas. Estratégias de clonagem e expressão de bacteriocinas em microrganismos heterólogos podem facilitar a produção e purificação destes compostos. Dando continuidade à linha de pesquisa no Laboratório de Microbiologia de Alimentos da FCF/USP, sobre o emprego de bacteriocinas de bactérias lácticas para o aumento da segurança microbiológica de alimentos, desenvolveu-se esse projeto cujo objetivo é clonar os genes responsáveis pela produção e regulação das bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a, cepa isolada de lingüiça que apresenta comprovada atividade antilisterial tanto in vitro quanto in situ. A referida cepa é sabidamente produtora de sakacina P e de pelo menos outros oito peptídeos com atividade sobre L.monocytogenes e também outros patógenos. Após a clonagem, pretende-se inserir estes genes em cepas de Escherichia coli e avaliar sua expressão através da purificação das bacteriocinas em sobrenadante da cultura heteróloga... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Bernadette Dora Gombossy de Mello Franco - Coordenador / Svetoslav Dimitrov Todorv - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2008 - 2010

  Detecção molecular de bacteriocinas e caracterização do espectro de ação e de fatores interferentes na atividade antimicrobiana de Bactérias Ácido Láticas bacteriocinogênicas isoladas de leite cru, Descrição: Em 2005 foi concluído um amplo estudo sobre a qualidade e segurança microbiológica do leite cru produzido no Brasil e verificou-se ausência de patógenos usualmente associados a esse produto (Listeria monocytogenes e Salmonella spp.), associado a altas contagens de microrganismos indicadores. Como conseqüência, estudos mais aprofundados foram realizados e o grupo das Bactérias Ácido Láticas (BAL) autóctones da microbiota do leite cru foi identificado como principal fator de interferência sobre os patógenos estudados. Em seguida, em 2006, um estudo mais aprofundado sobre as BAL autóctones de leite cru foi iniciado, visando detectar as cepas produtoras de substâncias antimicrobianas e sua identificação por técnicas moleculares. Esse projeto é apoiado pelo CNPq via Edital Universal 2006 (processo 474044/2006-8) e está em fase final de desenvolvimento, com resultados parciais importantes. A atividade antimicrobiana de várias culturas de BAL de leite cru foi verificada, principalmente em relação a L. monocytogenes e em menor escala em relação a Staphylococcus aureus, sendo uma parcela significativa destas classificadas como produtoras de bacteriocinas (bacteriocinogênicas). A identificação molecular por sequenciamento genético está sendo realizada, e os resultados iniciais permitiram a identificação de algumas dessas culturas como Lactococcus lactis subsp. lactis e Lactobacillus plantarum. Considerando os resultados obtidos recentemente e a importância da continuidade aos estudos inicialmente apoiados pelo CNPq, o projeto apresentado visa detalhar importantes características das cepas bacteriocinogênicas isoladas de leite cru, a fim de se elucidar as interações que podem ocorrer naturalmente nesse produto e o aproveitamento desses microrganismos como bioprotetores em alimentos. Dessa forma, o projeto propõe um estudo da presença de genes codificadores de bacteriocinas já descritas, que será realizado com cada uma das cepas identificadas, através de PCR.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Bernadette Dora Gombossy de Mello Franco - Integrante / Maria Beatriz Ortolani - Integrante / Gabriela N. Viçosa - Integrante / Yamazi, A. K. - Integrante / Nero - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2008 - 2009

  Bactérias láticas e seus metabólitos bioativos: aplicação em alimentos, Descrição: Projeto Capes Secty- Cooperação Internacional Brasil Argentina. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Bernadette Dora Gombossy de Mello Franco - Coordenador / SALVUCCI, E. J. - Integrante / SESMA, F. M - Integrante / Graciela Savoy - Integrante.

• 2006 - 2008

  PURIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BACTERIOCINA(S) PRODUZIDA(S) POR Lactobacillus sakei 2a, COM VISTAS À APLICAÇÃO EM ALIMENTOS VISANDO O AUMENTO DA SUA SEGURANÇA MICROBIOLÓGICA., Descrição: Com a crescente preocupação das indústrias alimentícias em fornecer alimentos com menor quantidade de conservadores e submetidos a processamento mínimo, aliada à demanda de mercado por alimentos naturais , surge um interessante campo de aplicação das bacteriocinas produzidas por bactérias láticas, sabidamente inibidoras de microrganismos indesejáveis em alimentos. Entre esses, merece destaque a Listeria monocytogenes, por sua capacidade de multiplicação em temperaturas de refrigeração. Assim, pesquisas com bacteriocinas são de grande importância na atualidade, visto que essas substâncias apresentam um enorme potencial de aplicação na indústria alimentícia como ferramentas para a melhora da qualidade e segurança de alimentos. Dando continuidade à linha de pesquisa no Laboratório de Microbiologia de Alimentos da FCF/USP, sobre o emprego de bacteriocinas de bactérias láticas para o aumento da segurança microbiológica de alimentos, desenvolveu-se esse projeto cujos objetivos foram caracterizar a(s) bacteriocina(s) produzidas pela cepa de bacteria lática Lactobacillus sakei 2a, isolada de linguiça frescal de suíno nesse laboratório, e avaliar seu potencial de aplicação no controle da multiplicação de Listeria monocytogenes em produtos cárneos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Bernadette Dora Gombossy de Mello Franco - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2008

  Identificação por técnicas moleculares de bactérias ácido láticas naturalmente presentes em leite cru com atividade antagonista em relação à Listeria monocytogenes, Salmonella spp. e Staphylococcus aureus, Descrição: Bactérias Ácido Láticas (BAL) são microrganismos naturalmente encontrados em leite e possuem grande potencial inibidor de microrganismos indesejáveis, como os patógenos. Substâncias produzidas pelas BAL, como ácidos orgânicos e bacteriocinas, possuem comprovado efeito bactericida e/ou bacteriostático contra microrganismos deteriorantes e patógenos. Essas características indicam que BAL são potencialmente importantes no controle desses microrganismos em leite, e alimentos em geral, sendo fundamentais na manutenção de sua qualidade e em programas de segurança alimentar. Assim, esse projeto tem o objetivo de detectar e estimar a população de BAL presente em leite e derivados com atividade antagonista em relação a três patógenos de interesse na indústria láctea: Listeria monocytogenes, Salmonella spp. e Staphylococcus aureus. O perfil microbiológico de amostras de leite cru coletadas nas regiões de Viçosa (MG), Londrina (PR) e Presidente Prudente (SP) será determinado pela enumeração de microrganismos indicadores de higiene (aeróbios mesófilos, coliformes totais e Escherichia coli) além de enumeração de BAL. Das placas utilizadas para enumeração de BAL, colônias serão aleatoriamente selecionadas e testadas quanto à atividade antagonista em relação à L. monocytogenes, Salmonella spp e S. aureus, de acordo com a metodologia ?spot-on-the-lawn?. Uma vez detectado antagonismo, a cultura será submetida a testes para verificação da natureza dessa atividade, buscando uma diferenciação dos principais mecanismos de inibição: produção de ácidos, produção peróxido de hidrogênio, atividade de bacteriófagos virulentos e produção de bacteriocinas. Ainda, as culturas identificadas como antagonistas serão submetidas a identificação por técnicas moleculares, com extração inicial do DNA e amplificação por PCR, com posterior purificação e sequenciamento. Os dados obtidos permitirão a determinação da importância das BAL como biocontroladoras de patógenos em leite e derivados. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Bernadette Dora Gombossy de Mello Franco - Integrante / Maria Beatriz Ortolani - Integrante / Gabriela N. Viçosa - Integrante / Yamazi, A. K. - Integrante / Moraes, P. M. - Integrante / Nero - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2000 - 2005

  Sobrevivência de microrganismos probióticos em condições de estresse, Descrição: Projeto Coordenado por Bernadette D. G. M. Franco. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Integrante / Marisa Landgraf - Integrante / Maria Teresa Destro - Integrante / Bernadette Dora Gombossy de Mello Franco - Coordenador / Alcina Maria Liserre - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2014 - 2015

  Alimentos funcionales para acuicultura, Descrição: Ministério de Educación GPU1793/14. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Coordenador / Marisol Vallejo - Integrante / Emilio Marguet - Integrante.

• 2014 - 2015

  Alimentos funcionales para acuicultura, Descrição: Ministério de Educación GPU1793/14. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Coordenador / Marisol Vallejo - Integrante / Emilio Marguet - Integrante.

• 2014 - 2015

  Alimentos funcionales para acuicultura, Descrição: Ministério de Educación GPU1793/14. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Kátia Gianni de Carvalho - Coordenador / Marisol Vallejo - Integrante / Emilio Marguet - Integrante.