André Luis de Alcantara Guimarães

Pós-doutorado

Formação complementar

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Orientou

Produções bibliográficas

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• DOTTAVIO, A. E. M. F. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Controle de qualidade de amostras de jaborandi comercializadas no Brasil. In: 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016, Rio de Janeiro. Anais da 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016.

• ANDRADE, S. R. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. ; BITTENCOURT, M. M. ; MOURA, R. K. A. ; TOSTA, A. C. ; OLIVEIRA, G. C. ; CASTRO, P. F. R. ; ARAUJO, P. N. ; ALBUQUERQUE, E. B. S. . Uso de jogos didáticos para o ensino de temas relacionados ao uso racional de plantas medicinais para crianças e jovens. In: 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016, Rio de Janeiro. Anais da 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016.

• PEROZI, Q. ; SOARES, N. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Estudo anatômico de órgãos vegetativos de Talinum fruticosum e Talinum paniculatum (Talinaceae). In: 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016, Rio de Janeiro. Anais da 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016.

• JEAN, V. M. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Hortas urbanas com plantas alimentícias não convencionais (PANC) - Estabelecimento de diretrizes. In: 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016, Rio de Janeiro. Anais da 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016.

• XIMENES, V. C. S. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Estrutura do sistema subterrâneo difuso de Stigmaphyllon sp. ocorrente em áreas de cultivo agroecológico no município de Magé, RJ.. In: 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016, Rio de Janeiro. Anais da 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016.

• SILVA, B. O. ; VALENTE, N. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; MIRANDA, L. ; BITTENCOURT, M. M. ; PEREIRA, P. S. . Levantamento das não conformidades e dos acidentes ocorridos no CCS em 2016. In: 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016, Rio de Janeiro. Anais da 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016.

• SILVA, B. O. ; PEREIRA, P. S. ; VALENTE, N. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; MIRANDA, L. . Levantamento quantitativo de resíduos comuns e infectantes descartados pelo CCS em 2016. In: 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016, Rio de Janeiro. Anais da 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2016.

• VIEIRA, A. C. M. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; ANDRADE, S. R. ; MEDEIROS, T. K. C. ; CARMO, J. B. M. ; COSTA, C. R. B. ; CARVALHO, P. S. . Estratégias educativas para uso racional de plantas medicinais no município de Magé-RJ. In: 12º Congresso de Extensão da UFRJ, 2015, Rio de Janeiro. Anais do 12º Congresso de Extensão da UFRJ, 2015.

• CARMO, J. B. M. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Ocorrência de galhas entomógenas nas raízes de Monstera adansonii Schott (Araceae). In: XXXIII Jornada Fluminense de Botânica, 2014, Seropédica. Anais da XXXIII Jornada Fluminense de Botânica, 2014.

• MEDEIROS, T. K. C. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . REALIZAÇÃO DE OFICINAS INFORMATIVAS SOBRE PLANTAS MEDICINAIS COMO ESTRATÉGIA PEDAGÓGICA PARA AGRICULTORES DA MICROBACIA DO RIO CACHOEIRA GRANDE, MAGÉ/RJ. In: XXXIII Jornada Fluminense de Botânica, 2014, Seropédica. Anais da XXXIII Jornada Fluminense de Botânica, 2014.

• RIBEIRO, K. S. ; GUIMARÃES, A. L. A. . O uso de medicamentos à base de plantas medicinais por médicos do SUS no município de Teresópolis, RJ. In: X Congresso Nacional de Meio Ambiente de Poços de Caldas, 2013, Poços de Caldas. X Congresso Nacional de Meio Ambiente de Poços de Caldas, 2013.

• GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. ; VIEIRA, R. C. . Estrutura das galhas foliares de Clusia fluminensis (Clusiaceae) da APA da restinga de Barra de Maricá, RJ. In: 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013, Belo Horizonte. Anais do 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013.

• CORREIA, R. L. E. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; COSTA, R. P. C. ; VIEIRA, A. C. M. . Anredera cordifolia (Basellaceae): anatomia dos bulbillhos aéreos. In: 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013, Belo Horizonte. Anais do 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013.

• MEDEIROS, T. K. C. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Ouratea cuspidata (Ochnaceae): análises anatômica e histoquímica dos frutos. In: 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013, Belo Horizonte. Anais do 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013.

• CARMO, J. B. M. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Ocorrência de galhas entomógenas em raízes de Monstera adansonii Schott (Araceae). In: 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013, Belo Horizonte. Anais do 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013.

• COSTA, C. R. B. ; CASTRO, P. F. R. ; ARAUJO, P. N. ; COSTA, R. P. C. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; MOURA, M. R. L. ; VIEIRA, A. C. M. . Controle de qualidade das amostras comercializadas de arnica, espinheira-santa, e sene no estado do Rio de Janeiro. In: 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013, Belo Horizonte. Anais do 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013.

• CONCEICAO, C. C. N. ; CARMO, J. B. M. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; PYRRHO, A. S. ; VIEIRA, A. C. M. . Araceae utilizadas pelos agricultores na região dos municípios de Magé e Guapimirim, RJ. In: 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013, Belo Horizonte. Anais do 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013.

• ALMEIDA, T. V. P. A. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; COSTA, R. P. C. ; VIEIRA, A. C. M. . Pereskia bleo: anatomia foliar. In: 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013, Belo Horizonte. Anais do 64º Congresso Nacional de Botânica, 2013.

• VIEIRA, A. C. M. ; KRAUS, J. E. ; ARAUJO, G. ; GUIMARÃES, A. L. A. . CASTRAÇÃO PARASITÁRIA EM GALHAS ENTOMÓGENAS DE MALPIGHIACEAE DE RESTINGAS DO RIO DE JANEIRO. In: 62º Congresso Nacional de Botânica, 2011, Fortaleza. Resumos do 62º Congresso Nacional de Botânica, 2011.

• GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. ; VIEIRA, R. C. . ESTRUTURA DAS GALHAS FOLIARES DE CLUSIA FLUMINENSIS PLANCH & TRIANA (CLUSIACEAE) DA APA DA RESTINGA DE BARRA DE MARICÁ, RJ. In: XXX Jornada Fluminense de Botânica, 2011, Mendes. Resumos da XXX Jornada Fluminense de Botânica, 2011.

• COSTA, R. P. C. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Estudo farmacognóstico dos órgãos vegetativos de Stigmaphyllon paralias A. Juss. (Malpighiaceae). In: XXIX Jornada Fluminense de Botânica, 2010, Paty do Alferes. Resumos da XXIX Jornada Fluminense de Botânica, 2010. v. 01.

• ARAUJO, G. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Anatomia foliar de Niedenzuella acutifolia (Cav.) Anderson e Niedenzuella multiglandulosa (Juss.) Anderson (Malpighiaceae).. In: XXIX Jornada fluminense de Botânica, 2010, Paty do Alferes. Anais da XXIX Jornada fluminense de Botânica. Paty do Alferes, 2010. v. 01.

• GUIMARÃES, A. L. A. ; RAMOS, M. F. S. ; VIEIRA, A. C. M. . Estudo anatômico e análise da fração volátil de galhas foliares de Clusia lanceolata Cambess. (Clusiaceae). In: II Simpósio Interno de Graduação, Pesquisa e Extensão da Faculdade de Farmácia da UFRJ, 2009, Rio de Janeiro. Resumos do II Simpósio Interno de Graduação, Pesquisa e Extensão da Faculdade de Farmácia da UFRJ, 2009.

• Rodrigues, I. L. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Anatomia da galha foliar de Psittacanthus dichrous (Mart.) Mart. (Loranthaceae), induzida por Clinodiplosini (Cecidomyiidae). In: XXVIII Jornada Fluminense de Botânica, 2009, Rio de Janeiro. Resumos da XXVIII Jornada Fluminense de Botânica, 2009.

• ARAUJO, G. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Estrutura das galhas florais de Niedenzuella acutifolia (Cav.) Anderson (Malpighiaceae) induzidas por Schizomyia maricaensis Iendrike & Maia (Diptera, Cecidomyiidae). In: XXVIII Jornada Fluminense de Botânica, 2009. Resumos da XXVIII Jornada Fluminense de Botânica, 2009.

• COSTA, R. P. C. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Estudo anatômico de galha caulinar em Stigmaphyllon paralias A. Juss. induzida por Lepidoptera na restinga de Maricá (RJ). In: XXVIII Jornada Fluminense de Botânica, 2009, Rio de Janeiro. Resumos da XXVIII Jornada Fluminense de Botânica, 2009.

• COSTA, C. S. ; SOARES, A. P. C. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; KRAUS, J. E. ; VIEIRA, A. C. M. . Chás compostos por 30 ervas: análise preliminar. In: XX Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2008, São Paulo. Resumos do XX Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2008.

• GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Influência das galhas florais induzidas pelo cecidomídeo Bruggmanniella byrsonimae no esforço reprodutivo de Byrsonima sericea DC. (Malpighiaceae). In: 58º Congresso Nacional de Botânica, 2007, São Paulo. Resumos do 58º Congresso Nacional de Botânica, 2007.

• VIEIRA, A. C. M. ; GUIMARÃES, A. L. A. . Morfologia e anatomia dos órgãos subterrâneos de Stigmaphyllon gayanum A. Juss. (Malpighiaceae). In: XXVI Jornada Fluminense de Botânica, 2007, Itatiaia. Resumos da XXVI Jornada Fluminense de Botânica, 2007.

• GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Alterações do botão floral de Byrsonima sericea DC. (Malpighiaceae) afetado pela atividade do cecidomídeo Bruggmanniella byrsonimae. In: 57º Congresso Nacional de Botânica, 2006, Gramado. Resumos do 57º Congresso Nacional de Botânica, 2006.

• GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Estrutura da galha floral de Byrsonima sericea DC. (Malpighiaceae) induzida por Bruggmanniella byrsonimae Maia & Couri (Cecidomyiidae). In: XXIV Jornada Fluminense de Botânica, 2005, Nova Friburgo. Resumos da XXIV Jornada Fluminense de Botânica, 2005.

• JUNQUEIRA, L. S. ; FURTADO, P. S. ; VANZAN, D. F. ; VIANA, G. M. ; DIAS, T. S. C. ; FERREIRA, E. C. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; SATHLER, P. C. ; CARMO, F. A. ; MONTEIRO, M. S. S. B. ; CABRAL, L. M. . Finasteride-loaded poly(lactic-co-glycolic acid) Nanoparticles Enhance Efficacy in Hair Regrowth: Preparation, Characterization, and In Vivo Study. Journal Of Drug Delivery Science And Technology , 2025.

• SILVA, V. P. F. ; MAIA, P. D. S. ; MENEGASSI, A. L. ; NASCIMENTO, W. ; GUIMARÃES, A. L. A. ; DUQUE-ESTRADA, P. ; PIERUCCI, A. P. T. R. . Characterization of Pea Cultivars in Brazil and their Sustainable Potential for the Production of High-Quality Plant Protein Ingredients. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2025.

• GUIMARÃES, A. L. A. . Botânica em análises técnicas e periciais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. ; FREITAS, V. D. ; VIEIRA, C. M. D. ; REIS, K. L. . Avaliação da Fitoterapia sob a Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS (PNPIC) em Unidades de Saúde do RJ. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Botânica Forense - Mesa Redonda sobre Botânica Aplicada. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Botânica Forense. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Botânica Forense. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Gall inducers and host plants: Engineers of habitats and the importance of understanding the changes in plant metabolism.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Gall inducers and host plants: What changes may these organisms induce in plant metabolism?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Plantas Medicinais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Botânica Forense. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Plantas Medicinais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Mesa-Redonda: D ​e​ ​safios da Década. Água e Metais Pesados. Meio Ambiente. Biossegurança. Transgênicos.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Botânica Forense. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . APLICAÇÃO DE TRATAMENTOS À BASE DE PLANTAS MEDICINAIS PELO SUS E PELA POPULAÇÃO NO MUNICIPIO DE TERESÓPOLIS, RJ. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Botânica Forense. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. . Controle de Qualidade de Plantas Medicinais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Estrutura da galha floral de Byrsonima sericea DC. (Malpighiaceae) induzida por Bruggmanniella byrsonimae Maia & Couri (Cecidomyiidae). 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GUIMARÃES, A. L. A. ; VIEIRA, A. C. M. . Changes in the development of meristems and floral structures induced by different organisms: a review. Austin: Landes Bioscience, 2014 (Artigo de revisão a convite do editor).

• VIEIRA, A. C. M. ; GUIMARÃES, A. L. A. . A Economia da Natureza. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014. (Tradução/Livro).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE ALIMENTOS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO E DESENVOLVIMENTO E PADRONIZAÇÃO DE MÉTODOS ANALÍTICOS EM ALIMENTOS, Descrição: Os alimentos podem apresentar diversas substâncias químicas com potencial de afetar a saúde humana, além de adulterantes e fraudes. Impactos na saúde, segurança alimentar e na economia decorrentes da exposição a estas substâncias são frequentemente reconhecidos nos países desenvolvidos, que possuem programas de monitoração contínua, como parte de um sistema para assegurar a qualidade alimentar. O Brasil é o líder mundial do uso de agrotóxicos e a indústria brasileira oferece ao agricultor mais de três centenas de ingredientes ativos, apresentados isoladamente ou em misturas. No Rio de Janeiro, as atividades agrícolas estão concentradas na região serrana, com a presença constante de situações de risco de contaminação ambiental por agrotóxicos. O objetivo geral do presente projeto é avaliar a qualidade dos alimentos no âmbito do estado do Rio de Janeiro, visando a qualificação e validação de métodos preparativos e analíticos por meio da pesquisa aplicada de amostras de alimentos. Para tanto, envolve o desenvolvimento de análises microscópicas de alimentos em perícias e pesquisa de fraudes e contaminações em cooperação técnica com Laboratórios de Saúde Pública e diversas instituições de pesquisa fluminense em rede integrada de pesquisa. Serão feitos estudos morfológico e histoquímico, envolvendo os aspectos de composição e identificação de alimentos e matérias estranhas, e avaliação de resíduos de contaminantes químicos e biológicos no âmbito do Rio de Janeiro. O levantamento de obstáculos por laboratórios fiscais do RJ estimula a pesquisa, análise e validação de métodos preparativos e analíticos, compatíveis com suas estruturas e condições técnicas. Por meio das análises integradas, espera-se qualificar os métodos de análise e recursos humanos. As informações geradas pela rede de pesquisa proposta podem subsidiar mapas de atuação e programas de BPF à cadeia de produção e armazenamento de alimentos, e um panorama da contaminação das áreas de cultivo fluminenses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Osman Feitosa da Silva - Integrante / Lucia M. J. Carvalho - Integrante / Roberta Ribeiro - Integrante / Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci - Integrante / Juliana Machado dos Santos - Integrante / Rafaela Carvalho - Integrante / Ricardo M Borges - Integrante / Aliny Patrícia Flausino Pires - Integrante / Ana Paula Turetta - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 11 / Número de orientações: 2

• 2021 - Atual

  Estudo morfológico e anatômico comparativo de linhagens de ervilhas, Descrição: Estudo morfológico e anatômico comparativo de linhagens de ervilhas produzidas no Brasil, Canadá e Argentina, visando a caracterização da matéria-prima, qualidade em relação a matérias estranhas e composição de metabólitos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci - Integrante / Victor Paulo - Integrante.

• 2020 - Atual

  Desenvolvimento e padronização de métodos analíticos em microscopia de alimentos, Descrição: Cooperação técnica com o Laboratório Municipal de Saúde Pública (LASP) do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, Vigilância de Zoonoses e de Inspeção Agropecuária (IVISA-Rio). O objetivo geral do projeto é realizar a padronização de análises de alimentos, envolvendo técnicas de microscopia em alimentos processados e in natura por meio da pesquisa aplicada de amostras de alimentos, de fraudes e contaminações e implementação, bem como o aperfeiçoamento e validação de métodos de preparo de amostras e identificação histológica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Mirian Ribeiro Lopes Moura - Integrante / Osman Feitosa da Silva - Integrante / Gustavo Paim de Carvalho - Integrante / Gisele Rodrigues de Souza - Integrante / Roberta Ribeiro - Integrante / Ludilaine Fiuza Barreto de Oliveira - Integrante / Lais Higino Doro - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 2019 - Atual

  ESTUDO MORFOLÓGICO E DE COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DAS SEMENTES DO TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum Meyer), Descrição: O tucumã da Amazônia é o fruto da palmeira tropical Astrocaryum aculeatum Meyer. Pode ser encontrada nos estados do Acre, Amazonas, Pará, Rondônia e Roraima, nas matas de terra firme. Apresenta importância econômica pelo uso de seus frutos, cuja semente é descartada. Entretanto, a polpa é consumida in natura e usada como matéria-prima de diversos produtos alimentícios. Descobriu-se, recentemente, que os óleos da polpa e das sementes de espécies do gênero podem ser usados na produção de cosméticos e biocombustíveis, e o endocarpo, na manufatura de artesanato. O mercado do tucumã é atendido quase exclusivamente pelo extrativismo vegetal. Nas diversas localidades de colheita, os frutos são consumidos ao longo do ano, devido à variação da estação chuvosa. Estima-se que, nas principais feiras e mercados da capital, sejam comercializadas cerca de 400 toneladas de frutos anualmente, indicando a importância do aumento na produção e da qualidade do alimento em todas as suas formas. Entretanto, na maioria dos casos, suas sementes são descartadas sem quase nenhum aproveitamento, tanto o tegumento quanto o embrião. Até onde podemos pesquisar, estudos a respeito das características morfológicas e composição química das sementes são ausentes da literatura, desconhecendo-se, então, os benefícios ou malefícios prováveis de seu uso de forma alimentícia. Assim, o projeto tem como objetivos avaliar (i) a composição nutricional das sementes, (ii) a qualidade quanto à presença de matérias estranhas e contaminantes no produto comercial, e (iii) a anatomia e a morfologia das sementes para caracterização da matéria-prima.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / Mirian Ribeiro Lopes Moura - Integrante / Osman Feitosa da Silva - Integrante / Camyla Gomes Siqueira - Integrante / PAULA DE ALVARENGA BASTOS - Integrante / RAQUEL ANDRADE - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2019 - Atual

  Aspectos químicos e estruturais em galhas foliares em restingas do Rio de Janeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Coordenador / Tatiana Konno - Integrante / Naiara Viana Campos - Integrante.

• 2018 - Atual

  Avaliação da Fitoterapia sob a Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS (PNPIC) em Unidades de Saúde do RJ, Descrição: O Brasil apresenta grande parcela da diversidade biológica vegetal, além de populações que preservaram seu conhecimento tradicional sobre o manejo e o uso desses recursos, refletindo uma vantagem em relação à pesquisa, desenvolvimento e implementação da fitoterapia. Assim, a ampliação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no contexto das políticas públicas de saúde se apresenta como um meio de melhorar o acesso à atenção básica de saúde no Brasil. Entretanto, mesmo com a aprovação da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS (PNPIC) em 2006, as chamadas Práticas Integrativas e Complementares (PICs) - dentre elas a fitoterapia - se encontram implantadas de forma heterogênea no território nacional. O projeto tem como objetivos (i) investigar o grau de implantação da fitoterapia no contexto na PNPIC em Unidades de Saúde de municípios do RJ, (ii) identificar fatores que facilitam ou dificultam a implementação da fitoterapia e (iii) desenvolver um instrumento de diagnóstico para determinação do estágio de implantação da fitoterapia e indicação dos pontos de melhoria.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / Hilton Antonio Mata dos Santos - Integrante / Verônica Dantas de Freitas - Integrante / Catiane Menezes Duarte Vieira - Integrante / Kathiene Leite Reis - Integrante / PABLO RAPHAEL VIEIRA FERNANDES - Integrante / Gustavo Paim de Carvalho - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2018 - Atual

  AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE FRUTOS COMERCIALIZADOS DE TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum): ANÁLISE NUTRICIONAL E ESTUDOS MORFOLÓGICO, ANATÔMICO E QUÍMICO, Descrição: O tucumã (Astrocaryum aculeatum) é um fruto produzido por uma palmeira tropical muito comum na região amazônica, distribuída principalmente pelos estados do Acre, Amazonas, Pará, Rondônia e Roraima. Os frutos apresentam uma grande importância econômica, sendo usados na alimentação. O mesocarpo (polpa) é uma fonte alimentícia altamente calórica, pelo elevado conteúdo lipídico. Nas feiras, o fruto é vendido in natura e sua polpa é extraída pelos próprios vendedores, não seguindo as normas estipuladas pelas Boas Práticas de Fabricação (BPF) ? RDC nº275/2002 e a Portaria SVS/MS nº 326/1997. Dessa forma, o projeto tem como objetivos avaliar (i) a vida de prateleira dos frutos in natura e da polpa de tucumã fresca e desidratada; (ii) a composição nutricional dos frutos e polpa, em relação à origem e época do ano e (iii) a qualidade do alimento quanto à presença de matérias estranhas e contaminantes, além da (iv) caracterização morfo-anatômica da matéria-prima.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / Mirian Ribeiro Lopes Moura - Integrante / Osman Feitosa da Silva - Integrante / Camyla Gomes Siqueira - Integrante / PAULA DE ALVARENGA BASTOS - Integrante / RAQUEL ANDRADE - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2018 - Atual

  ESTUDOS ANATÔMICO E QUÍMICO DE ESPÉCIES DE MALPIGHIACEAE DA MATA ATLÂNTICA DE RESTINGAS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO E AVALIAÇÃO DE ALTERAÇÕES METABÓLICAS INDUZIDAS POR GALHAS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / Victoria de Castro Silva Ximenes - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE LOGÍSTICA INTELIGENTE EN LA GESTIÓN SOSTENIBLE DEL TRANSPORTE EN NÚCLEOS URBANOS, Descrição: Descrição do projeto e lista de componentes em : http://www.cyted.org/?q=es/detalle_proyecto&un=887.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Integrante / Laci Mary Barbosa Manhães - Integrante / Raimundo José Macário Costa - Integrante / Fábio Cardozo da Silva - Integrante / Francisco Javier Faulin Fajardo - Integrante., Financiador(es): Programa Ibero-Americano de Ciencia y Tecnologia para el Desarrollo - Auxílio financeiro.

• 2013 - Atual

  APLICAÇÃO DE TRATAMENTOS À BASE DE PLANTAS MEDICINAIS PELO SUS E PELA POPULAÇÃO DO RIO DE JANEIRO, RJ ? UM ESTUDO DE CASO, Descrição: O uso de plantas medicinais é uma realidade, sendo realizado pela maioria da população como recurso terapêutico. Além disso, devido à deficiência da rede pública de assistência primária de saúde, cerca de 80% da população brasileira não tem acesso aos medicamentos ditos essenciais. O objetivo do projeto é realizar amplo levantamento de dados a fim de obter informações sobre a utilização de tratamentos à base de plantas medicinais e fitoterápicos por profissionais de saúde relacionados ao SUS (Sistema Único de Saúde), do município do Rio de Janeiro, RJ. Dessa forma, a captação e geração de informações sobre o uso de tratamento à base de plantas medicinais, identificação taxonômica e a divulgação dessas informações para a população, bem como o estabelecimento de banco de dados com tais informações tornam-se fundamentais para o ensino, pesquisa e extensão, sendo relevantes para estabelecimento de novas diretrizes na formação acadêmica de alunos dos cursos da área de saúde, notadamente de Medicina e Farmácia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Fernanda Carla Alcantara Carbone - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Augusto Motta - Bolsa.

• 2012 - Atual

  Estudo morfoanatômico de espécies nativas da ordem Zingiberales do Domínio Mata Atlântica com potencial farmacológico e econômico, Descrição: No presente projeto, propõe-se o estudo das partes vegetativas e reprodutivas de espécies nativas de 6 famílias da ordem Zingiberales ocorrentes na Floresta Atlântica do Rio de Janeiro. Tal projeto objetiva avaliar o potencial para estudo químico de tais espécies e identificar as nativas da ordem com potencial farmacológico no Domínio Mata Atlântica. Como muitas espécies da ordem fornecem cera, fibras, amido e óleos essenciais, faz-se necessário o estudo anatômico, histoquímico e microquímico para se identificar o valor biológico da ordem, ampliando o seu estudo no país, já que plantas medicinais não são apenas fontes de recursos terapêuticos, mas também de recursos econômicos. Além disso, propõe-se utilizar a anatomia como subsídio para estudos fitoquímicos, fisiológicos, ecológicos e taxonômicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / Renato Pamplona Cardozo Costa - Integrante / Elaine Brilhante Santiago de Albuquerque - Coordenador.

• 2008 - 2010

  Projeto de Dissertação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Coordenador.

• 2008 - Atual

  Controle de drogas e plantas medicinais comercializados no estado do Rio de Janeiro, Descrição: O presente projeto visa o estudo morfológico, anatômico e microquímico de drogas de origem vegetal e plantas medicinais comercializadas no estado do Rio de Janeiro. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Coordenador / Renato Pamplona Cardozo Costa - Integrante / Elaine Brilhante Santiago de Albuquerque - Integrante.

• 2006 - 2007

  Biologia e estrutura da galha floral de Byrsonima sericea DC. (Malpighiaceae) induzida por Bruggmanniella byrsonimae (Maia & Couri) - Cecidomyiidae, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Coordenador.

• 2006 - Atual

  Estudos anatômicos e histoquímicos em galhas entomógenas de restingas do Rio de Janeiro., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 11

• 2006 - Atual

  Estudos anatômicos e histoquímicos em plantas de restingas do Rio de Janeiro., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 5

Projetos de desenvolvimento

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2019 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE PROCESSAMENTO DE DADOS PARA DISPOSITIVO MÓVEL COMO AUXÍLIO DA IMPLANTAÇÃO DA FITOTERAPIA, Descrição: O Brasil é detentor de grande biodiversidade e sociodiversidade, caracterizada pelas populações que preservaram os saberes tradicionais sobre o manejo dos recursos biológicos, refletindo ampla vantagem em relação à pesquisa e desenvolvimento da fitoterapia. Assim, a ampliação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no contexto das políticas públicas de saúde se apresenta como um meio de melhorar o acesso à atenção básica de saúde no Brasil. Identificando as limitações/desafios mais referidos para a implantação da fitoterapia na atenção primária, bem como as principais lacunas de conhecimento e adesão ao tratamento por parte dos pacientes, será possível estabelecer um sistema de processamento de dados voltado para aplicativos móveis de tecnologia Android, com estratégias definidas para qualificar a atenção primária e ampliar o acesso à fitoterapia como prática alternativa e complementar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Hilton Antonio Mata dos Santos - Integrante / Verônica Dantas de Freitas - Integrante., Número de orientações: 1

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2019 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE PROCESSAMENTO DE DADOS PARA DISPOSITIVO MÓVEL COMO AUXÍLIO DA IMPLANTAÇÃO DA FITOTERAPIA, Descrição: O Brasil é detentor de grande biodiversidade e sociodiversidade, caracterizada pelas populações que preservaram os saberes tradicionais sobre o manejo dos recursos biológicos, refletindo ampla vantagem em relação à pesquisa e desenvolvimento da fitoterapia. Assim, a ampliação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no contexto das políticas públicas de saúde se apresenta como um meio de melhorar o acesso à atenção básica de saúde no Brasil. Identificando as limitações/desafios mais referidos para a implantação da fitoterapia na atenção primária, bem como as principais lacunas de conhecimento e adesão ao tratamento por parte dos pacientes, será possível estabelecer um sistema de processamento de dados voltado para aplicativos móveis de tecnologia Android, com estratégias definidas para qualificar a atenção primária e ampliar o acesso à fitoterapia como prática alternativa e complementar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Hilton Antonio Mata dos Santos - Integrante / Verônica Dantas de Freitas - Integrante., Número de orientações: 1

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2019 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE PROCESSAMENTO DE DADOS PARA DISPOSITIVO MÓVEL COMO AUXÍLIO DA IMPLANTAÇÃO DA FITOTERAPIA, Descrição: O Brasil é detentor de grande biodiversidade e sociodiversidade, caracterizada pelas populações que preservaram os saberes tradicionais sobre o manejo dos recursos biológicos, refletindo ampla vantagem em relação à pesquisa e desenvolvimento da fitoterapia. Assim, a ampliação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no contexto das políticas públicas de saúde se apresenta como um meio de melhorar o acesso à atenção básica de saúde no Brasil. Identificando as limitações/desafios mais referidos para a implantação da fitoterapia na atenção primária, bem como as principais lacunas de conhecimento e adesão ao tratamento por parte dos pacientes, será possível estabelecer um sistema de processamento de dados voltado para aplicativos móveis de tecnologia Android, com estratégias definidas para qualificar a atenção primária e ampliar o acesso à fitoterapia como prática alternativa e complementar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Hilton Antonio Mata dos Santos - Integrante / Verônica Dantas de Freitas - Integrante., Número de orientações: 1

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento de métodos analíticos em análise de alimentos, Descrição: Os alimentos podem apresentar diversas substâncias químicas com potencial de afetar a saúde humana, além de adulterantes e fraudes. Impactos na saúde, segurança alimentar e na economia decorrentes da exposição a estas substâncias são frequentemente reconhecidos nos países desenvolvidos, que possuem programas de monitoração contínua, como parte de um sistema para assegurar a qualidade alimentar. O Brasil é o líder mundial do uso de agrotóxicos e a indústria brasileira oferece ao agricultor mais de três centenas de ingredientes ativos, apresentados isoladamente ou em misturas. No Rio de Janeiro, as atividades agrícolas estão concentradas na região serrana, com a presença constante de situações de risco de contaminação ambiental por agrotóxicos. O objetivo geral do presente projeto é avaliar a qualidade dos alimentos no âmbito do estado do Rio de Janeiro, visando a qualificação e validação de métodos preparativos e analíticos por meio da pesquisa aplicada de amostras de alimentos. Para tanto, envolve o desenvolvimento de análises microscópicas de alimentos em perícias e pesquisa de fraudes e contaminações em cooperação técnica com Laboratórios de Saúde Pública e diversas instituições de pesquisa fluminense em rede integrada de pesquisa. Serão feitos estudos morfológico e histoquímico, envolvendo os aspectos de composição e identificação de alimentos e matérias estranhas, e avaliação de resíduos de contaminantes químicos e biológicos no âmbito do Rio de Janeiro. O levantamento de obstáculos por laboratórios fiscais do RJ estimula a pesquisa, análise e validação de métodos preparativos e analíticos, compatíveis com suas estruturas e condições técnicas. Por meio das análises integradas, espera-se qualificar os métodos de análise e recursos humanos. As informações geradas pela rede de pesquisa podem subsidiar mapas de atuação e programas de BPF à cadeia de produção e armazenamento de alimentos, e um panorama da contaminação das áreas de cultivo fluminenses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Mirian Ribeiro Lopes Moura - Integrante / Osman Feitosa da Silva - Integrante / Lucia M. J. Carvalho - Integrante / Gustavo Paim de Carvalho - Integrante / Ludilaine Fiuza Barreto de Oliveira - Integrante / Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci - Integrante / Juliana Machado dos Santos - Integrante / Rafaela Carvalho - Integrante.

• 2019 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE PROCESSAMENTO DE DADOS PARA DISPOSITIVO MÓVEL COMO AUXÍLIO DA IMPLANTAÇÃO DA FITOTERAPIA, Descrição: O Brasil é detentor de grande biodiversidade e sociodiversidade, caracterizada pelas populações que preservaram os saberes tradicionais sobre o manejo dos recursos biológicos, refletindo ampla vantagem em relação à pesquisa e desenvolvimento da fitoterapia. Assim, a ampliação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no contexto das políticas públicas de saúde se apresenta como um meio de melhorar o acesso à atenção básica de saúde no Brasil. Identificando as limitações/desafios mais referidos para a implantação da fitoterapia na atenção primária, bem como as principais lacunas de conhecimento e adesão ao tratamento por parte dos pacientes, será possível estabelecer um sistema de processamento de dados voltado para aplicativos móveis de tecnologia Android, com estratégias definidas para qualificar a atenção primária e ampliar o acesso à fitoterapia como prática alternativa e complementar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Hilton Antonio Mata dos Santos - Integrante / Verônica Dantas de Freitas - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento de métodos analíticos em análise de alimentos, Descrição: Os alimentos podem apresentar diversas substâncias químicas com potencial de afetar a saúde humana, além de adulterantes e fraudes. Impactos na saúde, segurança alimentar e na economia decorrentes da exposição a estas substâncias são frequentemente reconhecidos nos países desenvolvidos, que possuem programas de monitoração contínua, como parte de um sistema para assegurar a qualidade alimentar. O Brasil é o líder mundial do uso de agrotóxicos e a indústria brasileira oferece ao agricultor mais de três centenas de ingredientes ativos, apresentados isoladamente ou em misturas. No Rio de Janeiro, as atividades agrícolas estão concentradas na região serrana, com a presença constante de situações de risco de contaminação ambiental por agrotóxicos. O objetivo geral do presente projeto é avaliar a qualidade dos alimentos no âmbito do estado do Rio de Janeiro, visando a qualificação e validação de métodos preparativos e analíticos por meio da pesquisa aplicada de amostras de alimentos. Para tanto, envolve o desenvolvimento de análises microscópicas de alimentos em perícias e pesquisa de fraudes e contaminações em cooperação técnica com Laboratórios de Saúde Pública e diversas instituições de pesquisa fluminense em rede integrada de pesquisa. Serão feitos estudos morfológico e histoquímico, envolvendo os aspectos de composição e identificação de alimentos e matérias estranhas, e avaliação de resíduos de contaminantes químicos e biológicos no âmbito do Rio de Janeiro. O levantamento de obstáculos por laboratórios fiscais do RJ estimula a pesquisa, análise e validação de métodos preparativos e analíticos, compatíveis com suas estruturas e condições técnicas. Por meio das análises integradas, espera-se qualificar os métodos de análise e recursos humanos. As informações geradas pela rede de pesquisa podem subsidiar mapas de atuação e programas de BPF à cadeia de produção e armazenamento de alimentos, e um panorama da contaminação das áreas de cultivo fluminenses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Mirian Ribeiro Lopes Moura - Integrante / Osman Feitosa da Silva - Integrante / Lucia M. J. Carvalho - Integrante / Gustavo Paim de Carvalho - Integrante / Ludilaine Fiuza Barreto de Oliveira - Integrante / Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci - Integrante / Juliana Machado dos Santos - Integrante / Rafaela Carvalho - Integrante.

• 2019 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE PROCESSAMENTO DE DADOS PARA DISPOSITIVO MÓVEL COMO AUXÍLIO DA IMPLANTAÇÃO DA FITOTERAPIA, Descrição: O Brasil é detentor de grande biodiversidade e sociodiversidade, caracterizada pelas populações que preservaram os saberes tradicionais sobre o manejo dos recursos biológicos, refletindo ampla vantagem em relação à pesquisa e desenvolvimento da fitoterapia. Assim, a ampliação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no contexto das políticas públicas de saúde se apresenta como um meio de melhorar o acesso à atenção básica de saúde no Brasil. Identificando as limitações/desafios mais referidos para a implantação da fitoterapia na atenção primária, bem como as principais lacunas de conhecimento e adesão ao tratamento por parte dos pacientes, será possível estabelecer um sistema de processamento de dados voltado para aplicativos móveis de tecnologia Android, com estratégias definidas para qualificar a atenção primária e ampliar o acesso à fitoterapia como prática alternativa e complementar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Hilton Antonio Mata dos Santos - Integrante / Verônica Dantas de Freitas - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento de métodos analíticos em análise de alimentos, Descrição: Os alimentos podem apresentar diversas substâncias químicas com potencial de afetar a saúde humana, além de adulterantes e fraudes. Impactos na saúde, segurança alimentar e na economia decorrentes da exposição a estas substâncias são frequentemente reconhecidos nos países desenvolvidos, que possuem programas de monitoração contínua, como parte de um sistema para assegurar a qualidade alimentar. O Brasil é o líder mundial do uso de agrotóxicos e a indústria brasileira oferece ao agricultor mais de três centenas de ingredientes ativos, apresentados isoladamente ou em misturas. No Rio de Janeiro, as atividades agrícolas estão concentradas na região serrana, com a presença constante de situações de risco de contaminação ambiental por agrotóxicos. O objetivo geral do presente projeto é avaliar a qualidade dos alimentos no âmbito do estado do Rio de Janeiro, visando a qualificação e validação de métodos preparativos e analíticos por meio da pesquisa aplicada de amostras de alimentos. Para tanto, envolve o desenvolvimento de análises microscópicas de alimentos em perícias e pesquisa de fraudes e contaminações em cooperação técnica com Laboratórios de Saúde Pública e diversas instituições de pesquisa fluminense em rede integrada de pesquisa. Serão feitos estudos morfológico e histoquímico, envolvendo os aspectos de composição e identificação de alimentos e matérias estranhas, e avaliação de resíduos de contaminantes químicos e biológicos no âmbito do Rio de Janeiro. O levantamento de obstáculos por laboratórios fiscais do RJ estimula a pesquisa, análise e validação de métodos preparativos e analíticos, compatíveis com suas estruturas e condições técnicas. Por meio das análises integradas, espera-se qualificar os métodos de análise e recursos humanos. As informações geradas pela rede de pesquisa podem subsidiar mapas de atuação e programas de BPF à cadeia de produção e armazenamento de alimentos, e um panorama da contaminação das áreas de cultivo fluminenses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Mirian Ribeiro Lopes Moura - Integrante / Osman Feitosa da Silva - Integrante / Lucia M. J. Carvalho - Integrante / Gustavo Paim de Carvalho - Integrante / Ludilaine Fiuza Barreto de Oliveira - Integrante / Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci - Integrante / Juliana Machado dos Santos - Integrante / Rafaela Carvalho - Integrante.

• 2019 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE PROCESSAMENTO DE DADOS PARA DISPOSITIVO MÓVEL COMO AUXÍLIO DA IMPLANTAÇÃO DA FITOTERAPIA, Descrição: O Brasil é detentor de grande biodiversidade e sociodiversidade, caracterizada pelas populações que preservaram os saberes tradicionais sobre o manejo dos recursos biológicos, refletindo ampla vantagem em relação à pesquisa e desenvolvimento da fitoterapia. Assim, a ampliação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no contexto das políticas públicas de saúde se apresenta como um meio de melhorar o acesso à atenção básica de saúde no Brasil. Identificando as limitações/desafios mais referidos para a implantação da fitoterapia na atenção primária, bem como as principais lacunas de conhecimento e adesão ao tratamento por parte dos pacientes, será possível estabelecer um sistema de processamento de dados voltado para aplicativos móveis de tecnologia Android, com estratégias definidas para qualificar a atenção primária e ampliar o acesso à fitoterapia como prática alternativa e complementar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Hilton Antonio Mata dos Santos - Integrante / Verônica Dantas de Freitas - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento de métodos analíticos em análise de alimentos, Descrição: Os alimentos podem apresentar diversas substâncias químicas com potencial de afetar a saúde humana, além de adulterantes e fraudes. Impactos na saúde, segurança alimentar e na economia decorrentes da exposição a estas substâncias são frequentemente reconhecidos nos países desenvolvidos, que possuem programas de monitoração contínua, como parte de um sistema para assegurar a qualidade alimentar. O Brasil é o líder mundial do uso de agrotóxicos e a indústria brasileira oferece ao agricultor mais de três centenas de ingredientes ativos, apresentados isoladamente ou em misturas. No Rio de Janeiro, as atividades agrícolas estão concentradas na região serrana, com a presença constante de situações de risco de contaminação ambiental por agrotóxicos. O objetivo geral do presente projeto é avaliar a qualidade dos alimentos no âmbito do estado do Rio de Janeiro, visando a qualificação e validação de métodos preparativos e analíticos por meio da pesquisa aplicada de amostras de alimentos. Para tanto, envolve o desenvolvimento de análises microscópicas de alimentos em perícias e pesquisa de fraudes e contaminações em cooperação técnica com Laboratórios de Saúde Pública e diversas instituições de pesquisa fluminense em rede integrada de pesquisa. Serão feitos estudos morfológico e histoquímico, envolvendo os aspectos de composição e identificação de alimentos e matérias estranhas, e avaliação de resíduos de contaminantes químicos e biológicos no âmbito do Rio de Janeiro. O levantamento de obstáculos por laboratórios fiscais do RJ estimula a pesquisa, análise e validação de métodos preparativos e analíticos, compatíveis com suas estruturas e condições técnicas. Por meio das análises integradas, espera-se qualificar os métodos de análise e recursos humanos. As informações geradas pela rede de pesquisa podem subsidiar mapas de atuação e programas de BPF à cadeia de produção e armazenamento de alimentos, e um panorama da contaminação das áreas de cultivo fluminenses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Mirian Ribeiro Lopes Moura - Integrante / Osman Feitosa da Silva - Integrante / Lucia M. J. Carvalho - Integrante / Gustavo Paim de Carvalho - Integrante / Ludilaine Fiuza Barreto de Oliveira - Integrante / Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci - Integrante / Juliana Machado dos Santos - Integrante / Rafaela Carvalho - Integrante.

• 2019 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE PROCESSAMENTO DE DADOS PARA DISPOSITIVO MÓVEL COMO AUXÍLIO DA IMPLANTAÇÃO DA FITOTERAPIA, Descrição: O Brasil é detentor de grande biodiversidade e sociodiversidade, caracterizada pelas populações que preservaram os saberes tradicionais sobre o manejo dos recursos biológicos, refletindo ampla vantagem em relação à pesquisa e desenvolvimento da fitoterapia. Assim, a ampliação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no contexto das políticas públicas de saúde se apresenta como um meio de melhorar o acesso à atenção básica de saúde no Brasil. Identificando as limitações/desafios mais referidos para a implantação da fitoterapia na atenção primária, bem como as principais lacunas de conhecimento e adesão ao tratamento por parte dos pacientes, será possível estabelecer um sistema de processamento de dados voltado para aplicativos móveis de tecnologia Android, com estratégias definidas para qualificar a atenção primária e ampliar o acesso à fitoterapia como prática alternativa e complementar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Coordenador / Hilton Antonio Mata dos Santos - Integrante / Verônica Dantas de Freitas - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - Atual

  RED IBEROAMERICANA DE AGRO-BIGDATA Y "DECISION SUPPORT SYSTEMS" (DSS) PARA UN SECTOR AGROPECUARIO SOSTENIBLE (Proyecto CYTED P515RT0123: BIGDSSAGRO), Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: André Luis de Alcantara Guimarães - Integrante / Ana Cláudia de Macêdo Vieira - Integrante / CRUZ, S. M. S. - Coordenador / Fernando Plá - Integrante.

Prêmios