Giseli Ramos da Rosa
Possui graduação em nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC/2002), especialista em Qualidade de Alimento (CBES-PR), especialista em Saúde da Família (UFSC) e mestra em Saúde Coletiva pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública (UFSC). Atuou como nutricionista na área de educação nutricional na rede privada de ensino e como tutora do Curso de Especialização em Saúde da Família pena Universidade Aberta do SUS (UNA-SUS). Ocupou os cargos de Vice-Presidência do Sindicato de Nutricionistas no Estado de Santa Catarina (SINUSC) e de Diretora Financeira da Federação Nacional dos Nutricionistas (FNN). Atualmente é servidora pública trabalhando como nutricionista no Hospital Regional Homero de Miranda Gomes. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição
Informações coletadas do Lattes em 08/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Saúde Pública
2010 - 2012
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: A PREVENÇÃO COMO PRINCÍPIO, A PROMOÇÃO COMO MEIO E A REVOLUÇÃO COMO FIM: Uma história sobre a Revolução dos Baldinhos,Ano de Obtenção: 2013
Marco Aurélio Da Ros.
Especialização em Saúde da Família
2008 - 2009
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: A IMPLANTAÇÃO DA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA EM FLORIANÓPOLIS/SC: HISTÓRICO, CONSOLIDAÇÃO E DESAFIOS
Orientador: Evanguelia Kotzias Atherino dos Santos
Especialização em Qualidade de Alimentos
2004 - 2005
Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos
Título: A Importância de Considerar as Micotoxinas como Perigo Químico
Orientador: Maria Iliane Borba Macuco
Formação complementar
2012 - 2013
Capacitação moodle/tutoria de ensino a distância. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
XV Congresso FELANPE. 2016. (Congresso).
I Fórum de Atualização Sindical - CNPL. 2013. (Outra).
Curso de Formação Sindical. 2008. (Outra).
Nutrição Funcional e Estética. 2008. (Outra).
Solicitação e Avaliação de Exames Laboratoriais. 2008. (Outra).
Curso Teórico-prático Fungos e Micotoxinas versus Qualidade de Vinhos. 2005. (Outra).
II Seminário de Segurança Alimentar e Gestão da Qualidade na Produção. 2005. (Seminário).
I Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2004. (Encontro).
Implantação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC. 2004. (Outra).
I Simpósio Catarinense de Nutrição Alimentos: Novas Perspectivas. 2004. (Simpósio).
Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos Prontos para Consumo. 2003. (Outra).
I Congresso Nacional dos Celíacos. 2003. (Congresso).
I Seminário de Fiscalização da Setorial - CRN2 Manual de Boas Práticas. 2003. (Outra).
I Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional. 2003. (Seminário).
Respeitando o Direito à Qualidade de Vida.Nutrição e Qualidade de Vida. 2003. (Encontro).
VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).
Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: HIstória, Ciência e Arte. 2000. (Simpósio).
VI Seminário da Liga de Endocrinologia Clínica. 2000. (Seminário).
Ciclo de Eventos Comemorativos dos 20 anos do Curso de Nutrição - UFSC. 1999. (Encontro).
Nocções Básicas sobre Transtornos Alimentares. 1999. (Outra).
I Encontro de Nutricionistas - Custos em Produção e Recursos Humanos. 1998. (Encontro).
Ciclo de Palestras em Nutrição. 1997. (Encontro).
I Avaliação Antropométrica de Crianças de 0 a 6 Anos não Vinculadas à Insttuições de Atendimento ao Pré-escolar.I Avaliação Antropométrica de Crianças de 0 a 6 Anos não Vinculadas à Insttuições de Atendimento ao Pré-escolar. 1997. (Outra).
Radicais Livres, Envelhecimento e Nutrição. 1997. (Seminário).
Participação em bancas
ROSA, G. R.; S. H.. Lohn.Terapia nutricional aplicada a paciente com câncer de bexiga, hipertensão arterial sistêmica, diabete melito 2, hipertensão portal e gastrite. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
ROSA, G. R.; S. H.. Dietoterapia para pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica, hipertensão arterial sistêmica e em investigação de nódulo hepático. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
Orientou
Resistência ao tratamento odontológico durante a gestação: desmistificando inverdades e criando estratégias de captação dessa clientela por meio de plano de intervenção realizado em uma Unidade Básica de Saúde do município de Tijucas - SC; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Familia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Giseli Ramos da Rosa;
Projeto de intervenção sobre o panorama atual de saúde bucal da comunidade Barra do Aririú; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Familia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Giseli Ramos da Rosa;
Educação em Saúde: uma proposta de intervenção na Unidade Estratégia Saúde da Família em um município na região da grande Florianópolis - SC; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Familia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Giseli Ramos da Rosa;
Organização de processos de trabalho em saúde em uma lógica multiprofissional e interdisciplinar: relato de experiência de uma Unidade Básica de Saúde; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Familia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Giseli Ramos da Rosa;
Acesso e acolhimento à demanda espontânea: uma proposta de intervenção na Unidade Local de Saúde Centro do município de Garopaba - SC; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Familia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Giseli Ramos da Rosa;
Modelo de Atenção à Saúde Indígena Guarani - Uma construção compartilhada na aldeia Yynn Moroti Wherá no município de Biguaçu - SC; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Familia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Giseli Ramos da Rosa;
Assistência de enfermagem às pessoas em situação de rua: um olhar humanizado; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Familia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Giseli Ramos da Rosa;
Produções bibliográficas
-
ROSA, G. R. . Quando a Promoção da Saúde Provoca uma Revolução. 1. ed. Curitiba: Editora Appris, 2014. v. 1. 137p .
-
ROSA, G. R. ; C. Carlito . Soja é utilizada para pacientes com câncer. A Notícia, Florianópolis/SC, p. 10 - 10, 23 jun. 2005.
Projetos de pesquisa
-
2007 - 2012
Educação em Saúde, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giseli Ramos da Rosa - Integrante / Marco Aurélio Da Ros - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - Atual
Hospital Regional de São José - Homero de Miranda GomesVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2013 - 2014
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Tutora, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso de Especialização Multiprofissional em Saúde da Família - Turma B
2008 - 2014
Centro de Educação Infantil ConvivênciaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6
Outras informações:
Trabalho como nutricionista no Centro Educacional Convivência, onde sou responsável por supervisionar a cozinha, elaborar cardápios conforme a idade dos alunos, realizar atendimento aos pais e dar assessoria às professoras.
2008 - 2012
Cantinho do SalgadoVínculo: Assessoria, Enquadramento Funcional: Nutrcionista, Carga horária: 6
Outras informações:
Trabalho como nutricionista responsável, na área de qualidade no Cantinho do Salgado, onde supervisiono a produção de salgados, testo novas receitas, elaboro rotulagens além de outras atribuições.
2012 - 2021
Sindicato dos Nutricionistas no Estado de Santa CatarinaVínculo: Sem vínculo, Enquadramento Funcional: Vice-Presidente, Carga horária: 0
2007 - 2012
Sindicato dos Nutricionistas no Estado de Santa CatarinaVínculo: Sem vínculo, Enquadramento Funcional: Vice-Presidente, Carga horária: 0
2006 - 2006
Escola Técnica GeraçãoVínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4
2005 - 2009
Colégio PosiçãoVínculo: Assessoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6
Outras informações:
Atividades realizadas na área de Educação Nutricional
2004 - 2005
Centro Médico São JoséVínculo: Assessoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
2003 - 2004
DUARTE - Indústria e Comércio de Massas e Biscoitos LtdaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricional, Carga horária: 40
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Giseli Ramos da Rosa e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?