Daniela Veiga Wagner

Possui graduação em Bacharelado Em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas(2001). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 26/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Bacharelado Em Química de Alimentos

1997 - 2001

Universidade Federal de Pelotas
Orientador: Claire Tondo Vendruscolo

Formação complementar

2002 - 2002

Implantação e Implementação de Sistemas de Seguran. (Carga horária: 75h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Desenvolvimento de Novos Produtos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tratamento de Efluentes.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.

Participação em eventos

2 Simpósio em Ciência de Alimentos - SIMPOCAL- ALIMENTOS E SAÙDE.Avaliação da Qualidade Microscópica de polpas congeladas de Pêssego (Prunus Persica) e Acerola ( Malpighia Puncifolia). 2003. (Simpósio).

XI CIC - Congresso de Iniciação Cientifíca e IV ENPOS - Encontro de Pós Graduação. Caracterização Fisico-Química de Polpas de Pêssego. 2002. (Congresso).

XI CIC Congresso de Iniciação Científica IV Econtro de Pós - Graduação. Caracterização da Cor da Polpa de Pêsssego Enlatada e Congelada. 2002. (Congresso).

SIMPÓSIO DE ALIMENTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS.PARTICIPANTE VISITANTE. 2001. (Simpósio).

SEMINÁRIOS PARA DISCENTES E DOCENTES DA UFPEL.ALTERAÇÕES E ADULTERAÇÕES EM ALIMENTOS. 1999. (Seminário).

SIMPÓSIO DE CARNES E DERIVADOS.PARTICIPANTE VISITANTE. 1999. (Simpósio).

Visitação a Cervejaria KAISER.PARTICIPANTE VISITANTE. 1999. (Outra).

II Semana Acadêmica do Curso de Bacharelado de Química de Alimentos - Tendências Para O Novo Milênio.PARTICIPANTE. 1999. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos. PARTICIPANTE VISITANTE. 1998. (Congresso).

I Semana Acadêmica do curso de Bacharelado em Química de Alimentos.PARTICIPANTE. 1998. (Outra).

I Semana Acadêmica do Curso de Bacharelado em Química de Alimentos.PARTICIPANTE. 1998. (Outra).

NOVAS OPORTUNIDADES NO MERCADO MUNDIAL.PARTICIPANTE VISITANTE. 1997. (Seminário).

IV SEMANA DE QUÍMICA.PARTICIPANTE. 1997. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2002 - 2003

Fundação de Apoio a Pesquisa e Desenvolvimento Agropecuário Edmundo Gastal

Vínculo: BOLSISTA/ Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Analista executora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto Avaliado e financiado pela SEDAI( Secretaria Estadual de Assuntos Internacionais) e CGI( Centro Gestor de Inovação)Análises físico-químicas, sensoriais, microscópicas e macroscópicas

2001 - 2001

Easy Food Indústria de Produtos Minimamente Processados

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio Curricular

Atividades

09/2001 - 11/2001
Estágios , Empresa de Alimentos, .,Estágio realizado, Controle de Qualidade.

1999 - 2000

Ustra Comércio e Serviços Técnicos

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 48

Outras informações:
Estágio Extra Curricular

Atividades

12/1999 - 01/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Empresa, .,Cargo ou função, Estágio Extra Curricular.

1999 - 1999

Câmara de Dirigentes Lojistas de Pelotas

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário em controle de qualidade, Carga horária: 45

Atividades

05/1999 - 06/1999
Serviços técnicos especializados , Fenadoce, .,Serviço realizado, Estágio em Controle de Qualidade.