Monique Monteiro Pinto
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2002), Pós-graduação latu senso na área de tecnologia de alimentos (2003) e concluindo o mestrado em patologia de organismos aquáticos em Ciência Veterinária. Atualmente é professora - da rede de ensino municipal e inspetora sanitária do Município de Goiana/ PE. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em controle e qualidade de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas:microbiologia de alimentos, pescado, tecnologia de alimentos e pescado e patologia de organismos aquáticos . Como docente atua a dezoito anos na rede de ensino privada e pública.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Tecnologia do Pescado e Produtos de Origem Vegetal
2003 - 2004
Fundação Apolônio Salles de Desenvolvimento Educacional
Orientador: Cláudia Escobar
Graduação em Medicina Veterinária
1996 - 2002
Universidade Federal Rural de Pernambuco
Orientador: Célio Neiva
Formação complementar
2011 - 2011
IMUNOLOGIA DE PEIXE APLICADA A AQUICULTURA. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
2011 - 2011
INICIAÇÃO A TÉCNICA DE PCR. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
2006 - 2006
EDUCAÇÃO SANITÁRIA E EDUCAÇÃO. (Carga horária: 56h). , Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Estado do Pará.
2006 - 2006
EXERCICIO SIMULADO PARA ERRADIAÇÃO DE DOENÇAS EXÓT. (Carga horária: 100h). , IQS.
2006 - 2006
ATUALIZAÇÃO E CAPACITAÇÃO DE NECROPSIA E COLHEITA. (Carga horária: 40h). , AGENCIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA DO PARÁ.
2006 - 2006
ATALIZAÇÃO EM FEBRE AFTOSA PARA MEDICOS VETERINÁRI. (Carga horária: 40h). , AGENCIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA.
2005 - 2005
TREINAMENTO EM CARCINOCULTURA - EPIDEMIOLOGIA. (Carga horária: 16h). , FAEPE/SENAR.
2005 - 2005
BIOSSEGURAMÇA NA CARCINOCULTURA. (Carga horária: 16h). , FAEPE/SENAR.
2004 - 2004
MANEJO E ENGORDA DE CAMARÃO MARINHO. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
2004 - 2004
QUALIDADE DA ÁGUA EM CARCINOCULTURA. (Carga horária: 16h). , FAEPE.
2004 - 2004
PRINCIPIOS DE FUNCIONAMENTO DE EQUIPAMENTOS.... (Carga horária: 16h). , FAEPE.
2003 - 2003
MODERNIZAÇÃO DO SETOR PRIMÁRIO DA ECONOMIA NORDEST. (Carga horária: 8h). , AGRINORDESTE.
2000 - 2000
SIMPOSIO DE DIAGNOSTICO POR IMAGEM. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
1998 - 1998
CLINICA MANEJO DE ANIMAIS SILVESTRES. (Carga horária: 46h). , PARQUE DOIS IRMÃOS.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO - BPF.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: APPCC - ANALISE DOS PERIGOS E PONTOS CRITICOS DE CONTROLE.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: ISO - 9001.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: AUDITOR INTERNO DA QUALIDADE.
Participação em eventos
FENACAM 2012.IDENTIFICAÇÃO E PERFIL DE RESISTÊNCIA DE BACTÉRIAS DO GÊNERO Vibrio ÍSOLADAS DE BEIJUPIRÁ. 2012. (Outra).
sbCTA.PRESENÇA DE COLIFORMES EM QUEIJO TIPO A COMERCIALIZADO NA CIDADE DO RECIFE-PE. 2011. (Simpósio).
CURSO DE IMUNOLOGIA DE PEIXE APLICADA A AQUICULTURA.IMUNOLOGIA DE PEIXE APLICADA À AQUICULTURA. 2011. (Outra).
XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. INFLUÊNCIA DE FERTILIZANTES ORGÂNICOS NA MICROBIOTA DA ÁGUA E SEDIMENTO DE CULTIVO EXPERIMENTAL DE CAMARÃO MARINHO ( LITOPENAUS VANNAMEI).. 2005. (Congresso).
XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. AÇÃO DA OXITETRACICLINA SOBRE VIBIOS ISOLADOS EM LARVICULTURA D ECAMARÃO MARINHO- TESTE IN VITRO. 2005. (Congresso).
II CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE HIGIENISTA DE ALIMENTOS, VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, I ENCONTRO NACIONAL DE CENTROS DE CONTROLE DE ZOONOSES.. PESQUISA DE VIBRIO SPP. E ENUMERAÇÃO DE VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS EM SASHIMIS DE ATUM COMERCIALIZADO NA REGIÃO METROPOLITAN DO RECIFE- PE. 2005. (Congresso).
II CONGRESSO LATINO AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, I ENCONTRO NACIONAL DE CENTROS DE CONTROLE DE ZOONOSES. ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES EM VERDURAS E SASHIMIS DE ATUM COMERCIALIZADO NA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE - PE. 2005. (Congresso).
XII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. 2003. (Congresso).
Participação em bancas
MOURA, A. P. B. L.; SIQUEIRA, M. G. F. M.;PINTO, Monique Monteiro; OLIVEIRA, R. B. A.. VERIFICAÇÃO DA APLICAÇÃO E ANÁLISE DA UTILIZAÇÃO DOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM UM ENTREPOSTO DE PESCADO LOCALIZADO NA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE-PE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.
Produções bibliográficas
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BARROS, C. N. ; NASCIMENTO, Dulcilene Lacerda ; PEDROSA, Virgínia Fonseca ; SILVA, Alexandre Duarte Rodrigues ; PINTO, Monique Monteiro ; EMIKO SHINOZAKI MENDES . IDENTIFICAÇÃO E PERFIL DE RESISTÊNCIA DE BACTÉRIAS DO GÊNERO Vibrio ISOLADAS DE BEIJUPIRA. In: FENACAM, 2012, NATAL. FENACAM.
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LEONARDO G. M. DE MOURA FILHO ; EMIKO SHINOZAKI MENDES ; ROSELI P. P. E SILVA ; PAULO DE PAULA MENDES ; LILINA Mª NERY DE B. GÓES ; PINTO, Monique Monteiro ; PRISCILLA DANIELLE MARCELINO DE LIMA ; BEATRIZ REGINA BRITO DE OLIVEIRA . ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES EM VERDURAS E SASHIMIS DE ATUM COMERCIALIZADO NA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE- PE. In: II CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, I ENCONTRO NACIONAL DE CENTROS DE CONTROLE DE ZOONOSES, 2005, RIO DE JANEIRO - BUZIOS. ANAIS 2005, 2005. v. 1.
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LEONARDO G. M. DE MOURA FILHO ; EMIKO SHINOZAKI MENDES ; ROSELI P. P. E SILVA ; PAULO DE PAULA MENDES ; LILINA Mª NERY DE B. GÓES ; PINTO, Monique Monteiro ; KARLA PATRICIA B. DE A. VIEIRA ; JACQUELINE DA S. GUIMARÃES . PESQUISA DE VIBRIO SPP. E ENUMERAÇÃO DE VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS EM SASHIMIS DE ATUM COMERCIALIZADO NA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE. In: II CONGRESSO LATINO AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, VIII CONGRESOS BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, I ENCONTRO NACIONAL DE CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES, 2005, RIO DE JANEIRO - BUZIOS. ANAIS 2005, 2005. v. 1.
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SANTOS, V. R. ; PINTO, Monique Monteiro ; BEZERRA S. S. ; EMIKO SHINOZAKI MENDES . PRESENÇA DE COLIFORMES EM QUEIJO TIPO A COMERCIALIZADOS NA CIDADE DO RECIFE-PE. In: III SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2011, RECIFE. sbCTA PERNAMBUCO, 2011.
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JACQUELINE DA S. GUIMARÃES ; PINTO, Monique Monteiro ; LIRA, S. S. ; FONSECA, D. M. ; SILVA, U. L. . INFLUÊNCIA DE FERTILIZANTES ORGANICOS NA MICROBIOTA DA ÁGUA E SEDIMENTO DE CULTIVO EXPERIMENTAL DE CAMARÃO MARINHO (LITOPENAES VANNAMEI). In: XIV CONGRESOS BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA, 2005, FORTALEZA. ANAIS 2005, 2005. v. 1.
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EMIKO SHINOZAKI MENDES ; TAVARES, C. N. ; SOARES, D. ; PINTO, Monique Monteiro . AÇÃO DA OXITETRACICLIAN SOBRE VIBRIOS IOLADOS EM LARVICULTURA DE CAMARÃO MARINHO - TESTE IN VITRO. In: XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA, 2005, FORTALEZA. ANIAS 2005, 2005. v. 1.
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BARROS, C. N. ; NASCIMENTO, Dulcilene Lacerda ; PEDROSA, Virgínia Fonseca ; SILVA, Alexandre Duarte Rodrigues ; PINTO, Monique Monteiro ; EMIKO SHINOZAKI MENDES . Identificação e perfil de resistência de bactérias do gênero Vibrio isoladas de beijupirá. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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BARROS, C. N. ; NASCIMENTO, Dulcilene Lacerda ; PEDROSA, Virgínia Fonseca ; SILVA, Alexandre Duarte Rodrigues ; PINTO, Monique Monteiro ; EMIKO SHINOZAKI MENDES . IDENTIFICAÇÃO E PERFIL DE RESISTÊNCIA DE BACTÉRIAS DO GÊNERO Vibrio ISOLADAS DE BEIJUPIRÁ. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
PINTO, Monique Monteiro . CAPACITAÇÃO DE FUNCIONÁRIOS EM BPM. 2009.
PINTO, Monique Monteiro . CAPACITAÇÃO DE JOVENS PARA ATUAÇÃO NA ÁREA DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2010.
Projetos de pesquisa
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2011 - Atual
BACTÉRIAS ISOLADAS DO TRATO INTESTINAL DE CAMARÕES MARINHO CULTIVADOSCOM POTENCIAL PROBIÓTICO., Descrição: isolar, a partir do intestino de camarões marinhos cultivados, bactéris que apresentem potencial probiotico aos patógenos exposto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Monique Monteiro Pinto - Integrante / EMIKO SHINOZAKI MENDES - Coordenador / Alexandre Duarte rodrigues Da Silva - Integrante / Laelia Reginae do Monte Pessoa Felix - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Colégio Patricia Costa. , Rua Sebastião Amraral, Pau Amarelo, 53433-010 - Paulista, PE - Brasil, Telefone: (81) 34348270, URL da Homepage:
Experiência profissional
2011 - 2011
Prefeitura Municipal de Jaboatão dos GuararapesVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
2011 - Atual
Prefeitura Municipal de GoianaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 20
2010 - Atual
Colégio Patrícia CostaVínculo: EMPREGATÍCIO, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
2009 - 2010
CENTRO DE DESENVOLVIMENTO DE CAPACITAÇÃOVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR - INSTRUTOR, Carga horária: 20
2009 - 2009
REPÚBLICA DO PÃO DELICATESSENVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: CONSULTORA E CAPACITADORA, Carga horária: 40
2006 - 2008
Agencia de Defesa AgropecuariaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: TÉCNICO EM DEFESA E INSPEÇÃO AGROPECUÁRIA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2005 - 2005
Universidade Federal Rural de PernambucoVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 20
Atividades
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01/2011
Pesquisa e desenvolvimento , CAMPUS RECIFE, .,Linhas de pesquisa
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01/2005 - 08/2005
Estágios , UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO, .,Estágio realizado, LABORATÓRIO DE INSPEÇÃO DE CARNE, LEITE E DERIVADOS - DEPARTAMENTO DE MEDICINA VETERINÁRIA.
2004 - 2006
Prefeitura da Cidade do RecifeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
2002 - 2003
TECMARES MARICULTURA LTDA.Vínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 40
1997 - 2004
Escola EncontroVínculo: EMPREGATÍCIO, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
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