KÊNIO KARLEY DA SILVA OLIVEIRA
Graduado em Nutrição (UFPI), especialista em Atenção à Saúde de Pessoas com Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária à Saúde (UFSC), Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial (FACUMINAS), Nutrição e Controle de Qualidade de Alimentos (INTA) e mestrando em Saúde da Família (FIOCRUZ). Possui experiência e atuação com equipes multiprofissionais de educação e saúde, em nutrição clínica hospitalar e ambulatorial, alimentação escolar, docência do ensino superior, técnico e tecnológico, supervisão de estágios, pesquisa e afinidade nas áreas de nutrição clínica e controle de qualidade de alimentos. Atualmente exerce a função de nutricionista nas equipes multiprofissionais de saúde do município de Oeiras-PI e na alimentação escolar dos centros estaduais de tempo integral da sede e das escolas dos municípios jurisdicionados à 8 Gerência Regional de Educação.
Informações coletadas do Lattes em 15/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em andamento em Saúde da Família
2024 - Atual
Fundação Oswaldo Cruz Piauí, FIOCRUZ piauí
Título: , Ano de Obtenção:
Orientador: Dra Edina Araújo Rodrigues Oliveira
Coorientador: Dra Francisca Tereza de Galiza.
Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obesidade.
2022 - 2023
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Educação Alimentar e Auriculoterapia na Obesidade: Um Estudo de Intervenção no Centro Multiprofissional de Saúde de Oeiras, Piauí
Orientador: Dra Maiara Suelen Mazera
Especialização em Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial
2021 - 2022
Instituto Facuminas Ead Ltda
Título: Aflatoxina nos Alimentos e Incidência de Câncer Hepático em Humanos: Uma Revisão de Literatura.
Orientador: Dra Rosane Silva Lane
Especialização em Nutrição e Controle de Qualidade de Alimentos
2012 - 2013
CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINTA
Título: Avaliação do conhecimento sobre boas práticas por parte dos manipuladores de alimentos em cantinas escolares da rede pública municipal de ensino de Oeiras-PI
Orientador: Dra Antônia Maria de Farias
Graduação em andamento em Licenciatura em Ciências Biológicas - Formação Pedagógica
2024 - Atual
Graduação em Bacharelado em Nutrição
2008 - 2012
Universidade Federal do Piauí
Título: Avaliação de boas práticas em cantinas escolares da rede pública municipal de ensino de Oeiras Piauí
Orientador: Dra Amanda Mazza Cruz de Oliveira
Formação complementar
2024 -
Extensão universitária em Revisão Sistemática e de Escopo para Educação. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2024 - 2024
Extensão universitária em Formação de Preceptores da Educação em Saúde - FORPRES. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2024 - 2024
Extensão universitária em Revisão Sistemática. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2024 - 2024
Curso de Sensibilização para a Prevenção à Iniciação - PNCT. (Carga horária: 8h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.
2024 - 2024
Tratamento do Tabagismo - Programa Nacional de Controle do Tabagismo. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.
2024 - 2024
Treinamento para Mesários - Eleições Municipais 2024. (Carga horária: 10h). , Tribunal Superior Eleitoral, TSE, Brasil.
2024 - 2024
Panorama da Saúde Digital na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 25h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2024 - 2024
Proficiência em Língua Espanhola - Stricto Sensu. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Piauí, UESPI, Brasil.
2023 - 2023
Capacitação para nutricionistas das gerências regionais de ensino - SEDUC.. (Carga horária: 12h). , Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do Piauí, SEDUC-PI, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em CURSO DE EXTENSAO INTRODUÇÃO AO SOFTWARE ESTATÍSTICO R, ANÁLISE DESCRITIVA. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2022 - 2022
Capacitação para nutricionistas das gerências regionais de ensino - SEDUC.. (Carga horária: 16h). , Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do Piauí, SEDUC-PI, Brasil.
2022 - 2022
Treinamento para Mesários - Eleições Gerais 2022. (Carga horária: 4h). , Tribunal Superior Eleitoral, TSE, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Enfrentamento e Controle da Obesidade na Atenção Básica do SUS - ECOSUS-PI. (Carga horária: 195h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Ler e escrever na universidade: introdução aos gêneros acadêmicos.. (Carga horária: 160h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Elaboração de instrumentos de coleta de dados para pesquisa acadêmica. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Decifrando a rotulagem de alimentos. (Carga horária: 12h). , Instituto Federal do Piauí - Campus Uruçuí, IFPI, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Determinantes do índice de massa corporal em escolares.. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2021 - 2021
Capacitação para nutricionistas das gerências regionais de ensino - SEDUC.. (Carga horária: 16h). , Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do Piauí, SEDUC-PI, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição no endurance. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2011 - 2011
Cuidados imediatos e mediatos ao recém-nascido. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
OLIVEIRA, K. K. S. ; MOURA, E. J. S ; CARVALHO, E. S. ; SOUSA, A. F ; COÊLHO, J. M . 1º SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO - (SINUT). 2011. (Outro).
Participação em eventos
I Simpósio nacional de UDA na atenção básica e II Simpósio brasileiro dee APS: os desafios de uma gestão.. 2024. (Simpósio).
VI Congresso regional de saúde coletiva e III Simpósio internacional de ciência, saúde e sociedade. 2024. (Congresso).
Encontro Técnico Nacional de Nutricionista do PNAE 2022 - Pré-escola, ensino fundamental, ensino médio, e educação de jovens e adultos.. 2022. (Encontro).
I Simpósio de Nutrição e sua Interface com a Saúde e a Doença: Imersão na Contemporaneidade do Ensino, Extensão e Pesquisa. 2022. (Simpósio).
I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO E SUAS INTERFACES COM A SAÚDE E A DOENÇA: Ia: Imersão na contemparaneidade do ensino , extensão e pesquisa.. 2022. (Simpósio).
2º Congresso nordestino de EAD. 2021. (Congresso).
Café com nutricionistas. 2021. (Outra).
Encontro Técnico Nacional para Nutricionista do PNAE. 2021. (Encontro).
III Curso de vivências clínicas na atenção primária a saúde. 2021. (Outra).
I Workshop LANCA: Nutrição Clínica. 2021. (Simpósio).
Plataforma Lattes: visão geral e passo a passo para correto preenchimento.. 2021. (Outra).
VII SEMEARES: PROTEÇÃO DOS ECOSSISTEMAS E DA VIDA HUMANA. 2021. (Congresso).
I Congresso Nacional de Nutrição, Saúde e Sustentabilidade. Avaliação das boas práticas em cantinas escolares da rede pública municipal de Oeiras-PI. 2016. (Congresso).
I Congresso Nacional de Nutrição, Saúde e Sustentabilidade. Irregularidades na rotulagem de fórmulas lácteas e a sua influência no desmame precoce. 2016. (Congresso).
13º Congresso Mineiro de Pediatria. 2012. (Congresso).
1º Simpósio de Nutrição (1º SINUT). 2012. (Simpósio).
Ação Educativa sobre alimentação saudável. 2011. (Outra).
I Congresso Piauiense de Saúde Pública. I Congresso Piauiense de Saúde Pública: A interdiciplinalidade em saúde pública. 2011. (Congresso).
I Feira de Nutrição (FENUTRI). 2011. (Outra).
III Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente. Praticas Alimentares dos Lactentes do município de Picos. 2011. (Congresso).
II Jornada de Saúde da Criança e do Adolescente.II JOCA. 2011. (Outra).
VI Conferência Municipal de Saúde de Picos. 2011. (Outra).
II Fórum de Enfermagem em Saúde da Mulher. 2009. (Outra).
I Semana da Nutrição - Tendências e Desafios Atuais da Profissão. 2009. (Outra).
Participação em bancas
SANTOS, G. M.;OLIVEIRA, K. K. S.; SILVA, T. M.. A eficácia da aromaterapia na síndrome da abstinência nicotínica: uma nova proposta terapêutica.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.
SANTOS, G. M.;OLIVEIRA, K. K. S.; SILVA, T. M.. Uso da aromaterapia no controle da ansiedade: uma revisão bibliográfica.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.
SANTOS, G. M.;OLIVEIRA, K. K. S.; BARROS, N. V. A.. Efeitos da auriculoterapia no tratamento auxiliar de pacientes com ansiedade e depressão.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.
SANTOS, P. S.;OLIVEIRA, K. K. S.; NEGREIROS, P. S.. Acunpuntura auricular em tabagistas: uma revisão integrativa.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.
SANTOS, P. S.;OLIVEIRA, K. K. S.; NEGREIROS, P. S.. Os riscos da automedicação na fitoterapia.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.
SANTOS, G. M.;OLIVEIRA, K. K. S.; BRITO, M. M.. Uso das práticas integrativas e complementares em saúde em pacientes com hipertensão arterial sistêmica. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.
SANTOS, G. M.;OLIVEIRA, K. K. S.; CADOSO, G. G. S.. Fitoterapia como recurso terapêutico na atenção básica: uma revisão narrativa.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.
SANTOS, G. M.;OLIVEIRA, K. K. S.; MORAIS, E. C.. Auriculoterapia: uma abordagem eficaz no controle do estresse e da ansiedade.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde) - Instituto Federal do Piauí.
OLIVEIRA, P. M. F.;OLIVEIRA, K. K. S.; GOIS, C. E.. Comunicação não violenta dentro das organizações: uma revisão da literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
OLIVEIRA, P. M. F.;OLIVEIRA, K. K. S.; GOIS, C. E.. A liderança organizacional - Um estudo de caso na UBS Raimundo Nonato Teles de Menezes em Esperantina/PI. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
OLIVEIRA, P. M. F.;OLIVEIRA, K. K. S.; GOIS, C. E.. Reflexões sobre o empreendedorismo em tempos de crise durante a pandemia COVID-2019. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
OLIVEIRA, P. M. F.;OLIVEIRA, K. K. S.; GOIS, C. E.. Influência da síndrome de burnout no ambiente empresarial - um estudo de caso realizado no centro comercial de teresina-PI. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
OLIVEIRA, P. M. F.;Oliveira, Kênio Karley da Silva; SILVA, A. M. M. E.. O papel do endomarketing e sua relação com a concretização dos objetivos organizacionais.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
OLIVEIRA, P. M. F.;OLIVEIRA, K. K. S.; SILVA, A. M. M. E.. A importância dos princípios constitucionais administrativos e sua efetiva administração pública.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
OLIVEIRA, P. M. F.;OLIVEIRA, K. K. S.; SILVA, A. M. M. E.. A pandemia e consequências para o mercado da beleza em Teresina-Pi. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
OLIVEIRA, P. M. F.;OLIVEIRA, K. K. S.; SILVA, A. M. M. E.. Concepções sobre o uso do marketing por empreendedores do município de valença do Piauí.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
OLIVEIRA, P. M. F.;OLIVEIRA, K. K. S.; SILVA, A. M. M. E.. Marketing digital: o poder de influência das redes sociais.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Universidade Federal do Piauí/CEAD.
BARROS, N. V. A.;OLIVEIRA, K. K. S.; CAVALCANTE, R. B. M.. Consumo alimentar e fatores associados à preferência alimentar de adolescentes de escolas municipais de Isaias Coelho-PI. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
BARROS, N. V. A.;OLIVEIRA, K. K. S.; CAVALCANTE, R. M. S.. Caracterização dos efeitos da frutose na dieta de pacientes diabéticos: revisão bibliográfica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
CARDOSO, B. V. S.; TEIXEIRA, S. A.;OLIVEIRA, K. K. S.. Análise da adequação do programa nacional de alimentação escolar (PNAE) em instituições públicas do município de Picos-PI. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
SOUSA, A. F;OLIVEIRA, K. K. S.. Amamentação como fator de proteção à saúde materna. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
Orientou
Conhecimento dos Manipuladores Acerca do Complexo Teníase/Cisticercose e das Boas Práticas em Escolas Municipais; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Gonçalves e Virgínia Bárbara dos Santos; Avaliação Microbiológica de Amêndoas da Castanha do Caju Processadas Artesanalmente e Industrializadas Comercializadas na Cidade de Picos-PI; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Influência da Propaganda de Produtos Lácteos na Prevalência de Desmame Precoce no Município de Picos-PI; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
A Visão da Sociedade Perante o Perfil Estético de Nutricionistas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Dietas Vegetarianas e seus Padrões Alimentares: Revisão de Literatura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos da 8ª GRE/SEDUC - 2024; 01; 2024; Orientação de outra natureza; (Treinamento para manipuladores) - SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO DO PIAUÍ; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos da 8ª GRE/SEDUC - 2023; 01; 2023; Orientação de outra natureza - Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos da 8ª GRE/SEDUC - 2023; 02; 2023; Orientação de outra natureza - Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos da 8ª GRE/SEDUC - 2022; 01; 2022; Orientação de outra natureza - Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos da 8ª GRE/SEDUC - 2022; 02; 2022; Orientação de outra natureza - Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos da 8ª GRE/SEDUC - 2021; 02; 2021; Orientação de outra natureza - Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos das escolas municipais de Santa Rosa do Piauí/ SEMED - 2021; 2021; Orientação de outra natureza - Prefeitura de Santa Rosa do Piauí / Secretaria Municipal de Educação; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos das escolas municipais de Santa Rosa do Piauí/ SEMED - 2020; 2020; Orientação de outra natureza - Prefeitura de Santa Rosa do Piauí / Secretaria Municipal de Educação; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos das escolas municipais de Santa Rosa do Piauí/ SEMED - 2019; 2019; Orientação de outra natureza - Prefeitura de Santa Rosa do Piauí / Secretaria Municipal de Educação; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para manipuladores de alimentos das escolas municipais de Santa Rosa do Piauí/ SEMED - 2018; 2018; Orientação de outra natureza - Prefeitura de Santa Rosa do Piauí / Secretaria Municipal de Educação; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Monitoria da disciplina Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição II - Período 2015; 1; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
V; e Souza e Laryane Sueny R; S; Martins; Monitoria da disciplina Vigilância Nutricional e Saúde Pública - Período 2015; 1; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Monitoria da disciplina Vigilância Nutricional e Saúde Pública - Período 2014; 1; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Treinamento para Manipuladores de Alimentos; 2012; Orientação de outra natureza - Escola Municipal Justino Luz; Orientador: Kênio Karley da Silva Oliveira;
Produções bibliográficas
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SILVA, D. B ; LEAL, E. M. ; SANTOS, G. M. ; OLIVEIRA, J. M. S. ; SALDANHA, N. M. V. P. ; SOUSA, P. V. L. ; OLIVEIRA, K. K. S. ; CAVALCANTE, R. M. S. ; BARROS, N. V. A. . Caraterização dos efeitos da frutose na dieta de pacientes diabéticos. Brazilian Journal of Surgery and Clinical Research , v. 20, p. 139-145, 2017.
-
Gonçalves, Maria Leidinane Santos ; Santana, Virgínia Bárbara dos Santos ; OLIVEIRA, KÊNIO KARLEY DA SILVA ; Barros, Nara Vanessa dos Anjos ; Cavalcante, Regina Márcia Soares ; Silvestre, Sheila Stéphanne Miranda ; Brito, Maria Cleide Leal Rocha ; Pereira, Veica Maria Silva ; Leal, Eduardo de Moura . Avaliação microbiológica de amêndoas da castanha do caju processadas da cidade de Picos-PI. Dieta, alimentação, nutrição e saúde. 1ed.Ponta Grossa-PR: AYA Editora, 2021, v. 1, p. 8-17.
-
OLIVEIRA, K. K. S. ; SOUSA, F. N. ; ALVES, A. L. . Irregularidades na rotulagem de fórmulas lácteas e a sua influência no desmame precoce. In: Julianne Viana Freire Portela; Heloísa Helena Pessoa Portela de Sá; Janaína de Carvalho Alves. (Org.). Nutrição: caminho para promoção de vida saudável e sustentável. 1ed.Teresina: Editora da Universidade Federal do Piauí - EDUFPI, 2018, v. 1, p. 1135-1140.
-
OLIVEIRA, K. K. S. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; ARCANJO, S. R. S. ; FREIRE, J. A. P. ; OLIVEIRA, V. A. . Avaliação das boas práticas em cantinas escolares da rede pública municipal de ensino de oeiras-pi. In: Julianne Viana Freire Portela; Heloísa Helena Pessoa Portela de Sá; Janaína de Carvalho Alves. (Org.). Nutrição: caminho para promoção de vida saudável e sustentável. 1ed.Teresina: Editora da Universidade Federal do Piauí - EDUFPI, 2018, v. 1, p. 115-126.
-
OLIVEIRA, K. K. S. ; LUZ, Y. M. N. . A visão da sociedade perante o perfil estético de nutricionista. In: Congresso Norte e Nordeste de Pesquisa e Inovação - Anais XI CONNEPI, 2016, Maceió - AL. A visão da sociedade perante o perfil estético de nutricionistas. Maceió - AL: Biblioteca IFAL, 2016. v. 1. p. 6539-6547.
-
OLIVEIRA, K. K. S. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; ARCANJO, S. R. S. ; FREIRE, J. A. P. ; OLIVEIRA, V. A. . Avaliação das Boas Práticas em Cantinas Escolares da Rede Pública Municipal de Ensino de Oeiras-PI. In: I Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2011, Natal - RN. I CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA, 2015. v. 1.
-
SANTOS, P. C. O ; LIMA, L. H. O ; VERA, P. V. S ; OLIVEIRA, E. A. R ; SILVA, A. K. A ; SOUSA, L. A ; CARVALHO, L. D ; OLIVEIRA, K. K. S. ; NASCIMENTO E. . Perfil de Crianças e Adolescentes Vítimas de Violência Sexual. In: 13º Crongresso Mineiro de Pediatria, 2011, Belo Horizonte. Perfil de crianças e adolescentes vítimas de violência sexual, 2012. v. 22.
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SOUSA, F. K. M. ; OLIVEIRA, E. A. R ; OLIVEIRA, K. K. S. ; LOPES, N. S. ; SANTOS, P. J. C. ; SOARES, A. J. . Efeitos do uso de telas no neurodesenvolvimento infantil de 0 a 2 anos: revisão integrativa. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COSTA, R. B. ; GALIZA, F. T. ; OLIVEIRA, K. K. S. ; LOPES, N. S. ; SOUSA, L. M. S. ; SILVA, A. B. C. . Dificuldades de acesso às equipes multiprofissionais da atenção primária no diagnóstico precoce deTEA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, K. K. S. ; OLIVEIRA, V. A. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; ARCANJO, S. R. S. ; FREIRE, J. A. P. . Avaliação das boas práticas em cantinas escolares da rede municipal de ensino de Oeiras-PI. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
OLIVEIRA, K. K. S. ; SOUSA, F. N. ; ALVES, A. L. . Irregularidades na rotulagem de fórmulas lácteas e a sua influência no desmame precose. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
OLIVEIRA, K. K. S. ; LUZ, Y. M. N. . A visão da sociedade perante o perfil estético de nutricionistas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
SOUSA, A. C. P. ; SANTOS, A. C. C. A. ; SOUSA, A. O. L. ; OLIVEIRA, T. D. ; OLIVEIRA, K. K. S. ; LIMA, L. A. R. . Prevalência de câncer colorretal em capitais nordestinas e sua relação com hábitos alimentares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
SANTOS, P. C. O ; LIMA, L. H. O ; VERA, P. V. S ; OLIVEIRA, E. A. R ; LIMA, R. F. S ; SILVA, A. K. A ; SOUSA, L. A ; CARVALHO, L. D ; OLIVEIRA, K. K. S. ; NASCIMENTO E. . Perfil de Crianças e Adolescentes Vítimas de Violência Sexual. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
OLIVEIRA, K. K. S. . A Importância da Alimentação Escolar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
OLIVEIRA, K. K. S. . Alimentação Saudável: Garantia de Qualidade de Vida. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
OLIVEIRA, K. K. S. . A importância da alimentação Saudável para Escolares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
OLIVEIRA, K. K. S. . Práticas alimentares de lactentes do município de Picos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
OLIVEIRA, K. K. S. ; NASCIMENTO E. ; CARVALHO, M. F . Hábitos alimentares entre adolescentes: um estudo bibliográfico. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
OLIVEIRA, K. K. S. ; MOURA, E. J. S ; NASCIMENTO, F. O ; ARAÚJO, G. C ; COÊLHO, J. M ; SOUSA, A. F . Diagnóstico da situação do aleitamento materno no Piauí. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NASCIMENTO E. ; OLIVEIRA, K. K. S. ; CARVALHO, M. F . Caracterização de publicações acerca da nutrição na adolescência. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
OLIVEIRA, K. K. S. . Práticas Corretas de Higiene Alimentar, Pessoal e Biossegurança nas Escolas 2021 (Minicurso).
-
OLIVEIRA, K. K. S. . Biossegurança nas Escolas Públicas: Riscos Relacionados ao Novo Coronavírus (COVID-19) 2020 (Minicurso).
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OLIVEIRA, K. K. S. . Hábitos Alimentares 2019 (Minicurso).
-
OLIVEIRA, K. K. S. . Contaminação de Alimentos por Microrganismos Patogênicos e Deteriorantes 2019 (Minicurso).
-
OLIVEIRA, K. K. S. . Boas Práticas de Fabricação de Alimentos 2018 (Minicurso).
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OLIVEIRA, K. K. S. . Custos de produção em Unidades de alimentação e nutrição 2017 (Minicurso).
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OLIVEIRA, K. K. S. . Segurança Alimentar, Nutricional e Sustentabilidade 2016 (Minicurso).
Outras produções
OLIVEIRA, K. K. S. . Protegendo a amamentação: uma responsabilidade de todos. (Semana da amamentação). Principais dúvidas e práticas alimentares acerca do tema, dificuldades e desafios para o fortalecimento da amamentação em tempos de pandemia.. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Oliveira, Kênio Karley da Silva . Cerimonial de Noivado na Igreja do Evangelho Quadrangular. Compositor, autor e instrumentalista da letra e arranjo musical: 'O amor que conheci'.. 2013. Interpretação.
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Grupo de Pesquisa em Saúde Coletiva (GPESC) na área de saúde da criança e do adolescente., Descrição: Pesquisador integrante do Grupo de Pesquisa em Saúde Coletiva.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Kênio Karley da Silva Oliveira - Integrante / Artemízia Francisca de Sousa - Integrante / Luisa Helena de Oliveira Lima - Coordenador / Edina Araújo Rodrtigues Oliveira - Integrante / Danilla Michelle Costa e Silva - Integrante / Roseanne de Sousa nobre - Integrante / Maísa de Lima Claro - Integrante.
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2011 - 2013
Avaliação das boas práticas em cantinas escolares da rede pública municipal de ensino de Oeiras-PI., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Kênio Karley da Silva Oliveira - Integrante / Amanda Mazza Cruz de Oliveira - Coordenador / Stella Regina Sobral Arcanjo - Integrante.
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2010 - 2014
Grupo de Pesquisa em Saúde Coletiva (GPESC) na área de saúde da criança e do adolescente., Descrição: Integrante do Grupo de Pesquisa em Saúde Coletiva. Desenvolveu ações de ensino, pesquisa e extensão para promoção da saúde da criança e do adolescente no município de Picos-PI.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (90) / Especialização: (18) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Kênio Karley da Silva Oliveira - Integrante / Artemízia Francisca de Sousa - Integrante / Luisa Helena de Oliveira Lima - Coordenador / Edina Araújo Rodrtigues Oliveira - Integrante / Danilla Michelle Costa e Silva - Integrante / Karoline de Macedo Gonçalves frota - Integrante / Roseanne de Sousa nobre - Integrante / Lany Leide de Castro Rocha campelo - Integrante.
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2010 - 2012
Escolas promovendo saúde: um projeto de educação nutricional no município de Picos-PI., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kênio Karley da Silva Oliveira - Integrante / Érick Jung Santos de Moura - Integrante / Francisca Olissandra do Nascimento - Integrante / Gilzernanda de Carvalho Araújo - Integrante / Artemízia Francisca de Sousa - Integrante / Amanda Mazza Cruz de Oliveira - Integrante / Joilane Alves Perreira Freire - Coordenador / Elaine de Sousa Carvalho - Integrante / Raquel de Sousa Duarte - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Prefeitura Municipal de Oeiras, Secretaria Municipal de Saúde - SEMUSA. , Av. Floriano Peixoto, S/N, Rodagem de Floriano, 64500000 - Oeiras, PI - Brasil, Telefone: (089) 34621225
Experiência profissional
2023 - 2024
Universidade Federal do PiauíVínculo: Supervisor de Campo Estágio, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 270
Outras informações:
Prestou assistência e orientações ao estagiário do curso de nutrição da UFPI acerca da atuação do profissional na área clínica coletiva e individualizada. Realizou conjuntamente com o estagiário consultas e acompanhamentos das evoluções dos usuários do SUS na atenção primária. Reuniões e rodas de conversas para discussão de casos e tomadas de decisões nas práticas clínicas do nutricionista. Assim como confecção de cardápios individualizados, orientações nutricionais.
2023 - 2023
Universidade Federal do PiauíVínculo: Supervisor de Campo Estágio, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 270
Outras informações:
Prestou assistência e orientações ao estagiário do curso de nutrição da UFPI acerca da atuação do profissional na área clínica coletiva e individualizada. Realizou conjuntamente com o estagiário consultas e acompanhamentos das evoluções dos usuários do SUS na atenção primária. Reuniões e rodas de conversas para discussão de casos e tomadas de decisões nas práticas clínicas do nutricionista. Assim como confecção de cardápios individualizados, orientações nutricionais e guia prático da conduta nutricional no aleitamento materno, diabetes e hipertensão.
2022 - 2022
Universidade Federal do PiauíVínculo: Supervisor de Campo de Estágio, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 270
Outras informações:
Prestou assistência e orientações às estagiárias do curso de nutrição da UFPI acerca da atuação do profissional na área clínica coletiva e individualizada. Realizou conjuntamente com as estagiárias consultas e acompanhamentos das evoluções dos usuários do SUS na atenção primária. Reuniões e rodas de conversas para discurssão de casos e tomada de decisões nas práticas clínicas nutricionista. Assim como confecção de cardápios individualizados, orientações nutricionais e guia prático da conduta nutricional no sobrepeso e obesidade.
2014 - 2016
Universidade Federal do PiauíVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Ministrou componentes curriculares e supervisionou estágio obrigatório nos respectivos períodos letivos do curso superior de bacharelado em nutrição: (2013.2) Bioquímica - (90h), Vigilância nutricional e saúde pública - (90h). (2014.1) Análise sensorial de alimentos - (45h), Educação nutricional - (75h), Ética, bioética e orientação profissional - (30h), Trabalho de conclusão de curso I - Projeto (30h), Vigilância nutricional e saúde pública - (90h). (2014.2) Trabalho de conclusão de curso I - Projeto (30h), Vigilância nutricional e saúde pública - (90h). (2015.1) Administração de serviços de saúde (60h), Administração em unidades de alimentação e nutrição II (60h), Dietoterapia I (90h), Trabalho de conclusão de curso II - Defesa (30h), Vigilância nutricional e saúde pública (90h). (2015.2) Estágio supervisionado em nutrição clínica - (270h), Administração de unidades de alimentação e nutrição II - (60h), Dietoterapia II - (90h), Nutrição e ciclo de vida III - (45h).
2011 - 2011
Universidade Federal do PiauíVínculo: Monitor Não-Remunerado, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realizou a monitoria na disciplina de microbiologia de alimentos. Supervisionou e orientou os alunos do 4 período do curso de Nutrição nas atividades da docência e aulas práticas no laboratório de microbiologia. Auxiliou a professora da disciplina em todas as atividades da disciplina.
2016 - 2018
Instituto Federal do Piauí - Campus UruçuíVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Ministrou o seguinte componente curricular: Desenho técnico, Processamento de produtos de origem vegetal, Higiene e legislação na indústria de alimentos, Tecnologia de mel e derivados, Bioquímica de alimentos, Microbiologia de alimentos, Controle de qualidade, Embalagens e rotulagens em alimentos, nos cursos Técnico integral de agroindústria, Técnico subsequente de agroindústria e Técnico integrado em agronegócio - PROEJA.
2023 - 2024
Instituto Federal do PiauíVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutor Presencial, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuei como Tutor presencial no curso a distância de Especialização em Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) pela UAB/IFPI no polo de Valença-PI. Realizei mediação dos alunos com professores e coordenadores, organizei os encontros presenciais, aulas práticas no polo, avaliações dos alunos, requisições e solicitações e fiz o monitoramento dos acessos e postagens de atividades dos alunos na plataforma moodle. Semanalmente produzi relatórios de atividades, descrevia as rotinas que foram desenvolvidas no ambiente virtual e presencialmente no polo. Participei a convite dos professores orientadores das bancas de trabalho de conclusão de curso (TCC) dos alunos da especialização.
2023 - 2023
Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio TeixeiraVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente de coordenação, Carga horária: 20
Outras informações:
Assistiu e auxiliou o coordenador na aplicação das provas do ENEM.
Atividades
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11/2023 - 11/2023
Outras atividades técnico-científicas , Rede Nacional de Certificadores (RNC), Rede Nacional de Certificadores (RNC).,Atividade realizada, Assistente de coordenação do ENEM.
2015 - 2015
Instituto Educacional KAIRÓSVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Contratado, Carga horária: 6
Outras informações:
Mistrou a disciplina de Educação Alimentar e Nutricional (30h/aula) no curso de Pós-Gradução em Alimentação Escolar.
2015 - 2015
Instituto Educacional KAIRÓSVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Contratado, Carga horária: 6
Outras informações:
Ministrou a disciplina Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso TCC (60h/aula) no curso de Pós-Graduação em Alimentação Escolar.
2013 - 2014
CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONALVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Professor do curso técnico de enfermagem, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Ministrou aulas da disciplina nutrição e dietética do curso técnico de enfermagem do PRONATEC
2014 - 2015
Hospital Regional Deolindo CoutoVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Prestou serviços no setor de Nutrição e Dietética
2012 - 2012
Hospital Regional Deolindo CoutoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário voluntário em Nutrição Clínica, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.
2021 - Atual
Prefeitura Municipal de Oeiras / Secretaria Municipal de SaúdeVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista das eMulti, Carga horária: 20
2021 - Atual
Secretaria Estadual de Educação e Cultura do Estado do PiauíVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Quadro Técnico, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2018 - 2021
Prefeitura Municipal de Santa Rosa do Piauí / Secretaria Municipal de SaúdeVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 20
2018 - 2021
Prefeitura de Santa Rosa do Piauí / Secretaria Municipal de EducaçãoVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Alimentação Escolar, Carga horária: 20
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