Antonio Diogo Lustosa Neto

Possui graduação em ENGENHARIA DE PESCA - Departamento de Engenharia de Pesca (1980), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (1994) e doutorado em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2016). Atualmente é voluntário e Presidente do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Estado do Ceará (2020), consultor - Competence Projetos e Consultoria Ltda., consultor - FOODROOTZ Export, Business and Development; consultor em aquicultura e tecnologia do pescado da COOPERATIVA CEARENSE DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS E ASSISTÊNCIA TÉCNICA LTDA; Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, com ênfase em Engenharia de Pesca, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia do pescado, desenvolvimento de produtos e processos industriais, aquicultura, agronegócios de pescado. Projetos, Consultoria, Assessoria, Pesquisa e Docência, Exportação e Importação de Pescado, Pesca, Aquicultura e Tecnologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 07/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Pesca

2012 - 2016

Universidade Federal do Ceará
Título: ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ALMÔNDEGAS DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) E PIRARUCU (Arapaima gigas) CULTIVADOS: APLICAÇÃO NA MERENDA ESCOLAR
, Ano de obtenção: 2016. Prof. Dr. MANUEL ANTONIO DE ANDRADE FURTADO NETO. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Piscicultura; CMS; Almôndegas de pescado; Testes de aceitabilidade.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Setores de atividade: Pesca e Aqüicultura.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1991 - 1994

Universidade Federal do Ceará
Título: ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, FUNCIONAL E NUTRICIONAL DE ENSILADOS DE RESÍDUOS DE PESCADO DA FAMÍLIA LUTJANIDAE
Orientador: JORGE FERNANDO FUENTES ZAPATA
, Ano de Obtenção: 1994.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Ensilado de Pescado; Resíduos biológicos ensilado de pescado; Bioconversão de resíduos; Fermentação de Pescado.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos Vinculados À Agricultura; Pesca, Aqüicultura e Maricultura.

Graduação em ENGENHARIA DE PESCA

1976 - 1980

Departamento de Engenharia de Pesca
Título: Uso de polifosfato em caudas de lagosta.
Orientador: Gustavo H Fernandes Vieira

Formação complementar

2019 - 2019

AQUAONLINE BRASIL 2019. (Carga horária: 40h). , REVISTA AQUACULTURE BRASIL, AQUAONLINE, Brasil.

2018 - 2018

UMA NOVA ABORDAGEM EM SISTEMAS BFT PARA CRIAÇÕES DE CAMARÕES. (Carga horária: 6h). , AQUACULTURE BRASIL, AQUACULTURE BR, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Biologia e Pesca de Tubarões. (Carga horária: 40h). , Associação dos Engenheiros de Pesca do Estado do Ceará, AEP/CE, Brasil.

2013 - 2013

Oficina Vivendo a Cooperação. (Carga horária: 16h). , Organização das Cooperativas do Brasil-Serviço Social das Cooperativas/Cear, OCB-SESCOOP/CE, Brasil.

2013 - 2013

Oficina de Empreendedorismo em Ciências do Mar. (Carga horária: 8h). , Associação dos Engenheiros de Pesca do Estado do Ceará, AEP/CE, Brasil.

2002 - 2002

Tecnologia Em Negociação e Persuasão Para Empreend. (Carga horária: 24h). , Instituto do Software do Ceará, INSOFT, Brasil.

2001 - 2001

Curso de Capital de Risco. (Carga horária: 20h). , Secretaria de Planejamento Centro de Estratégias de Desenvolvimento, SEPLAN, Brasil.

2000 - 2000

Marketing e Negócios. (Carga horária: 30h). , Instituto do Software do Ceará, INSOFT, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Gestão de Qualidade na Agroindústria de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial, NUTEC, Brasil.

1998 - 1998

Elaborando o Plano de Negócios. (Carga horária: 40h). , Sistema Brasileiro de Apoio a Pequena e Média Empresa do Ceará, SEBRAE-CE, Brasil.

1996 - 1996

Extensão universitária em Desenvolvimento Sustentável do Semi Árido. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1986 - 1986

Extensão universitária em Aspectos Teoricos y Practicos de La Pesca. (Carga horária: 480h). , Secretaría de Pesca do Governo do México, PESCA, México.

1983 - 1983

Extensão universitária em Noções Básicas de Biologia e Cultivo de Camarões. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

1981 - 1981

1o Curso Para Gerência de Cooperativas Pesqueiras. (Carga horária: 88h). , Organização de Alimentação e Agricultura das Nações Unidas Representação no, FAO BRASIL, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Engenharia de Pesca.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aqüicultura/Especialidade: Piscicultura.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Recursos Pesqueiros Marinhos/Especialidade: Manejo e Conservação de Recursos Pesqueiros Marinhos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Recursos Pesqueiros de Águas Interiores/Especialidade: Manejo e Conservação de Recursos Pesqueiros de Águas Interiores.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino.

Organização de eventos

LUSTOSA NETO, A. D. . XI SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CARCINICULTURA E VIII SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE AQUICULTURA-FENACAN 2014. 2014. (Congresso).

LUSTOSA NETO, A. D. . VII CONGRESSO CEARENSE DE AQUICULTURA. 2014. (Congresso).

LUSTOSA NETO, A. D. ; BARBOSA, J. M. ; FERREIRA, A. E. C. B. . VI CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. 1989. (Congresso).

Participação em eventos

12o ENCONTRO DE LÍDERES REPRESENTANTES DO SISTEMA CONFEA/CREA/MÚTUA.O CDER-CE. 2023. (Encontro).

1o ENCONTRO NACIONAL DE ENTIDADES DE CLASSE. 2023. (Encontro).

78a SEMANA OFICIAL DA ENGENHARIA E DA AGRONOMIA-SOEA.Apresentação do livro guia de pescado do Nordeste oriental do Brasil. 2023. (Outra).

SEMINÁRIO NORDESTINO DO AGRO - PECNORDESTE 2023.MERCADO DO CAMARÃO PROCESSADO NO BRASIL. 2023. (Seminário).

77a SEMANA OFICIAL DA ENGENHARIA E DA AGRONOMIA-SOEA.A TECNOLOGIA COMO INSTRUMENTO DA FISCALIZAÇÃO AGRONÔMICA DE CAMPO. 2022. (Outra).

III ENCONTRO BRASILEIRO DE COORDENADORES DE CURSOS DE AGRONOMIA.MODELO DO CEARÁ. 2022. (Encontro).

SEMINÁRIO DE BIOSEGURANÇA E INOVAÇÃO NA CADEIA DE PRODUÇÃO DA CARCINICULTURA.POLITICAS PUBLICAS. 2022. (Seminário).

XVIII SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CARCINICULTURA DA FENACAM'21. 2022. (Simpósio).

XVII SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CARCINICULTURA DA FENACAM'21.CAMARÃO COM VALOR AGREGADO (CVA) - O ÍCONE DE EXCELÊNCIA NA GASTRONOMIA NACIONAL E INTERNACIONAL. 2021. (Simpósio).

XVI Simpósio Internacional de Carcinicultura e XIII Simpósio Internacional de Aqüicultura na FENACAM. 2019. (Simpósio).

75a SEMANA OFICIAL DA ENGENHARIA E DA AGRONOMIA. 2018. (Congresso).

i SEMINÁRIO CEARENSE DO PANGA NOVA OPORTUNIDADE PARA O CEARÁ. 2018. (Seminário).

XV SIMPÓSIO INTERNACIONAL DA CARCINICULTURA (XV FENACAM). 2018. (Congresso).

SEMANA OFICIAL DA ENGENHARIA E AGRONOMIA. PARTICIPAÇÃO COMO LIDERANÇA REGIONAL DA ENGENHARIA DE PESCA. 2017. (Congresso).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. Tecnologia e Inovação em Sistemas de Produção de Camarões como Alternativa de Combate a Mancha Branca.. 2017. (Congresso).

73ª SEMANA OFICIAL DA ENGENHARIA A DA AGRONOMIA. PARTICIPAÇÃO COMO LIDERANÇA REGIONAL DA ENGENHARIA DE PESCA. 2016. (Congresso).

72a SOEA/CONTEC 2015. A CARCINICULTURA NO BRASIL- UM CASO DE SUCESSO. 2015. (Congresso).

ENCONTRO INTERCONTINENTAL SOBRE A NATUREZA.CURSO DE AQUICULTURA E A SEGURANÇA ALIMENTAR. 2015. (Encontro).

FENACAN & LACQUA/SARA - WAS'2015. APRESENTAÇÃO NO ESTANDE SOBRE A ATUAÇÃO DA AEP-CE.. 2015. (Feira).

XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. A FORMAÇÃO DOS ENGENHEIROS DE PESCA: MATRIZES X MERCADO DE TRABALHO. 2015. (Congresso).

XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. AVANÇOS E DESAFIOS EM TECNOLOGIA DOPESCADO:PLANTAS, EQUIPAMENTOS, PROCESSOS,PRODUTOS E LEGISLAÇÃO.. 2015. (Congresso).

XI SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE AQUICULTURA NA FENACAN.Palestra Magna - Avanços em tecnologia de processamento de pescado para pequenas indústrias que desenvolvem produtos de valor agregado. 2014. (Simpósio).

IV CONGRESO NACIONAL DE ACUICULTURA. USE OF PROBIOTIC SANOLIFE PRO-S FMC AS GROWTH PROMOTERS IN WHITE SHRIMP (Penaeus vannamei). 2013. (Congresso).

IV CONGRESO NACIONAL DE ACUICULTURA. USE OF TILAPIA FILLETS AND MINCED FISH BREADED FROM AQUACULTURE AS AN ALTERNATIVE WAY TO INCREASE CONSUMPTION OF FISH. 2013. (Congresso).

VI CONGRESSO CEARENSE DE AQUICULTURA. 2013. (Congresso).

IV ENCONTRO DE DOCÊNCIA NO ENSINO SUPERIOR DA UFC.NOVA TECNOLOGIA DE DEFUMAÇÃO EM PESCADO UTILIZANDO FUMAÇA LÍQUIDA, COMO MATERIAL DIDÁTICO PARA AS AULAS PRÁTICAS DA DISCIPLINA DE PROCESSAMENTO DE PESCADO II. 2012. (Encontro).

V SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO. 2012. (Simpósio).

X SEMINÁRIO ESTADUAL DE MARICULTURA. 2012. (Seminário).

WORLD AQUACULTURE 2011 - WAS. 2011. (Congresso).

EUROPEAN SEAFOOD EXPOSITION. 2009. (Outra).

FENACAN - FEIRA NACIONAL DO CAMARÃO.CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE PESCADO-CMSP: TECNOLOGIA DE AGREGAÇÃO DE VALOR, COMO FATOR DETERMINANTE PARA O AUMENTO DO SEU CONSUMO. 2009. (Simpósio).

GRAND SHRIMP FESTIVAL.PRODUTO DE VALOR AGREGADO PARA A CARCINICULTURA. 2009. (Simpósio).

XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. Controdole de qualidade do pescado: Segurança alimentar, globalização e fraudes. 2009. (Congresso).

I FORUM CEARENSE DE DISCUSSÃO SOBRE COMÉRCIO E QUALIDADE DO PESCADO.Aproveitamento Integral do Pescado e Produtos de Valor Agregado. 2008. (Seminário).

I SEMANA NORDESTINA DE ENGENHARIA DE PESCA.A atuação do Engenheiro de Pesca no desenvolvimento do setor pesqueiro. 2008. (Simpósio).

XV CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. AGRONEGÓCIO DO PESCADO - OVERVIEW EM CADEIA PRODUTIVA, EMPREENDEDORISMO, TECNOLOGIA, MARKETING, COMERCIALIZAÇÃO NACIONAL E EXPORTAÇÃO.. 2007. (Congresso).

X SEMINÁRIO NORDESTINO DE PECUÁRIA 2006.TECNOLOGIA DE BAIXO CUSTO PARA UNIDADES DE PROCESSAMENTO DE TILÁPIA.. 2006. (Seminário).

EUROPEAN SEAFOOD EXPOSITION. 2005. (Outra).

FOOD INGREDIENTS SOUTH AMERICA. 2005. (Outra).

SEAFOOD EXPO LATIN AMERICA. 2005. (Outra).

SEAFOOD EXPO LATIN AMERICA. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: EVELINE ALEXANDRE PAULO

VASCONCELOS, F. P.; DAMACENO, M. N.;LUSTOSA NETO, A. D.. CONSUMO DE PESCADO POR TURISTAS EM RESTAURANTES DA PRAIA DE JERICOACOARA NO CEARÁ. 2018. Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO DE NEGÓCIOS TURÍSTICOS) - Instituto de Estudos, Pesquisas e Projetos da UECE.

Aluno: MARCO ANTONIO VENÂNCIO

BRASIL, H. S.; VASCONCELOS, F. P.;LUSTOSA NETO, A. D.. A cadeia produtiva do camarão em Acaraú e sua relação sócio-econômica e comercial com o polo turístico de Jericoacoara.. 2017. Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO DE NEGÓCIOS TURÍSTICOS) - Instituto de Estudos, Pesquisas e Projetos da UECE.

Aluno: JOÃO HENRIQUE CAVALCANTE BEZERRA

BEZERRA, L. E. A.; SOARES, M. O.; CAVALCANTE, K. M. S. P.; MOREIRA, A. G. L.;LUSTOSA NETO, A. D.. CCULTIVO DE MICROALGA: EXTRAÇÃO DE BIOCOMPOSTOS E SUA ADMINISTRAÇÃO A CAMARÕES Pnaeus vannamei. 2020. Tese (Doutorado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS MARINHAS TROPICAIS) - Universidade Federal do Ceará INSTITUTO DE CIÊNCIAS DO MAR.

Aluno: JOÃO HENRIQUE CAVALCANTE BEZERRA

SOARES, M. O.;LUSTOSA NETO, A. D.; SOUZA, R. L. M.. Cultivo de microalga em meio orgânico: Extração de biocompostos e sua administração a camarões Penaeus vannamei. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS MARINHAS TROPICAIS) - Universidade Federal do Ceará INSTITUTO DE CIÊNCIAS DO MAR.

Aluno: EVELINE ALEXANDRE PAULO

VASCONCELOS, F. P.; DAMACENO, M. N.;LUSTOSA NETO, A. D.. O Consumo de Pescado por Turistas em Restaurantes da Praia de Jericoacoara no Ceará. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO DE NEGÓCIOS TURÍSTICOS) - Instituto de Estudos, Pesquisas e Projetos da UECE.

Aluno: Estrela Dalva Sancho Duarte

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. Evasão Escolar na Escola de Ensino Fundamental e Médio Joaquim Alves. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Maria das Gracas Ferreira

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. A Sala de Multimeios da Escola de Ensino Fundamental e Médio Professora Diva Cabral Apoiando o fazer Pedagógico no processo de Aprendizagem. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: José Carlos Menezes dos Santos

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal;LUSTOSA NETO, A. D.. Avaliacão: Caminhos e Descaminhos. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Maria de Fátima Menezes Ribeiro

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. O Processo de Construcão da Leitura e da Escrita na Alfabetizacão: Caso da Escola de E. F. Dr. Waldemar Barroso. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Izabel Hilda Lopes de Farias

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. Pré-Escola e a Teoria Construtivista. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Francisco José Rozendo de Oliveira

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. Repensando essa Prática nas Séries Iniciais do Ensino Fundamental da Escola Municipal Bárbara de Alencar. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Maria Amélia Dieb

LUSTOSA NETO, A. D.; GIFFONE, Francinete Alves de Oliveira; BARREIRA, S. R. T.. O Lúdico como Alternativa da Pedagogia Escolar. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Nilda Medeiros de Sousa

BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal;LUSTOSA NETO, A. D.; CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes. O Alcoolismo e as Consequências apresentadas na Família. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Edivalda Teixeira de Queiroz

LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal; CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes. Parâmetros Curriculares Nacionais. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Everardo Fonseca Pereira

CAVALCANTE, R. F.;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. Análise da Violencia na Escola Pública de Ensino Fundamental. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Evania Fonseca Pereira

CAVALCANTE, R. F.;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. Desenvolvendo a Leitura e a Escrita na Escola Pública de Ensino Fundamental. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Valdecino de Sousa Lima

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. Educacão e Comunidade Atuando no Fortalecimento da Democracia. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Sandra Maria Campos

BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal;LUSTOSA NETO, A. D.; CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes. Competencias e Habilidades para a Utilizacão da Informática na Escola Pública. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Maria Regina Lima de Almeida

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. O Jogo na Pré-Escola a Importância do Jogo para o Desenvolvimento da Criança no Pré-Escolar. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Catarina Monteiro Melo

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. Agressividade na Aprendizagem em Crianças de 0 a 12 anos. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Maria da Conceição Ribeiro de Souza

CAVALCANTE, Roberta Maria Fernandes;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, Sofia de Evaristo Menescal. As Dificuldades Iniciais da Leitura e da Escrita. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Márcia Maria Sobral Monteiro

GIFFONE, Francinete Alves de Oliveira;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, S. R. T.. A Aprendizagem e Socialização da Criança Hiperativa. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Maria Isneide dos Santos Ribeiro

GIFFONE, Francinete Alves de Oliveira;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, S. R. T.. Leitura e Cidadania. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Maria Neuzirene de Moisés

GIFFONE, Francinete Alves de Oliveira;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, S. R. T.. A Interferência da Dislexia no Processo de Aprendizagem. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Eline Maria da Silva Santos

GIFFONE, Francinete Alves de Oliveira;LUSTOSA NETO, A. D.; BARREIRA, S. R. T.. Arte no Centro de Educação de Jovens e Adultos Professor Moreira Campos: Dificuldades e Desafios. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Psicopedagogia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Aluno: Maria de Jesus Araújo Campos

LUSTOSA NETO, A. D.; GIFFONE, Francinete Alves de Oliveira; BARREIRA, S. R. T.. A Importância da Leitura: Pensamento Pré-Adolescente - Estudo de Caso. 2002.

Aluno: LUANA SIQUEIRA FIÚZA

COSTA, F. H. F.; SAMPAIO, A. H.;LUSTOSA NETO, A. D.. EFEITO DA SALINIDADE EM JUVENIS DE TAMBAQUI. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Orientou

Keila Jacqueane de Lima

EVASÃO ESCOLAR UM ESTUDO DE CASO NA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO JOAQUIM MOREIRA DE SOUSA EM FORTALEZA-CE; ; 2006; 34 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Administração Escolar) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Antonio Diogo Lustosa Neto;

Marlene Francisca Pereira Chaves

Violência Escolar; 2006; 62 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Administração Escolar) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Antonio Diogo Lustosa Neto;

JOAQUIM LOURIVAL ALMEIDA FILHO

EVASÃO ESCOLAR NA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL SANTA LUÍZA NO PERÍODO NOTURNO; 2005; 89 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Administração Escolar) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Antonio Diogo Lustosa Neto;

Dalva Stella Nascimento Loureiro

FRACASSO ESCOLAR NO PROCESSO DE ALFABETIZAÇÃO NA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL LUIZ CARLOS ALBUQUERQUE DE MATOS BRITO; ; 2005; 58 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Administração Escolar) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Antonio Diogo Lustosa Neto;

Izabel Cristina Monteiro Maia

SEXUALIDADE E DOCÊNCIA NA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO SANTA LUZIA; ; 2004; 60 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Administração Escolar) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Antonio Diogo Lustosa Neto;

Inácio Gudimar Pereira Silva

OS DESAFIOS DA INDISCIPLINA EM SALA DE AULA E ESTUDO DE CASO DA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO JOAQUIM ALVES; ; 2004; 75 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Administração Escolar) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Antonio Diogo Lustosa Neto;

Maria Glória Alves da Silva

O PLANEJAMENTO E A ORGANIZAÇÃO DO ENSINO NA ESCOLA DE ENSINO MÉDIO E FUNDAMENTAL SANTA LUZIA-PERÍODO NOTURNO; ; 2004; 45 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Administração Escolar) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Antonio Diogo Lustosa Neto;

Produções bibliográficas

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LUSTOSA NETO, A. D. ; BARBOSA, J. M. ; NUNES, Maria Lúcia ; MAIA, L. P. ; LIRA, P. P. ; FURTADO-NETO, M. A. A. . ALMÔNDEGAS DE PIRARUCU E TILÁPIA NILÓTICA: CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO NA MERENDA ESCOLAR. ACTAPESCA , v. 6, p. 1-12, 2018.
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FIÚZA, LUANA SIQUEIRA ; ARAGÃO, NATÁLIA MORAES ; RIBEIRO JUNIOR, HERMANO PINTO ; DE MORAES, MANUELLA GAZZINEO ; ROCHA, ÍTALO RÉGIS CASTELO BRANCO ; LUSTOSA NETO, ANTÔNIO DIOGO ; DE SOUSA, ROMMEL ROCHA ; MADRID, RAUL MÁRIO MALVINO ; DE OLIVEIRA, ELENISE GONÇALVES ; COSTA, FRANCISCO HIRAN FARIAS . Effects of salinity on the growth, survival, haematological parameters and osmoregulation of tambaqui Colossoma macropomum juveniles. Aquaculture Research (Print) , v. 1-9, p. n/a-n/a, 2013.
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LUSTOSA NETO, A. D. ; NUNES, Maria Lúcia ; BARBOSA, José Milton ; ABRUNHOSA, J. P. ; KOTAKI, S. H. ; BASÍLIO, F. F. F. ; MATOS, S. R. . OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ENSILADO DE RESÍDUO DE TILÁPIA(Oreochromis sp), POR VIA BIOLÓGICA. In: IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2001, CAMPINAS. ANAIS DO IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: UNICAMP, 2001.
LUSTOSA NETO, A. D. . Equipamentos industriais para utilização em piscicultura superintensiva. In: WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE PESCA ARTESANAL/UFC/LABOMAR/MUN/CIDA, 1997, Fortaleza. WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE PESCA ARTESANAL/UFC/LABOMAR/MUN/CIDA.. Fortaleza: Imprensa Universitária da UFC, 1997. v. 1. p. 119-122.
LUSTOSA NETO, A. D. . Biotecnologia aplicada a maricultura : bioconversão de resíduos de pescado - ensilados usados em aquicultura. In: SEMINÁRIO INTERNACIONAL EM BIOTECNOLOGIA MARINHA, promovido pelo Laboratório de Ciências do Mar da Universidade Federal do Ceará-UFC com apoio da Memorial University of Newfoundland-MUN, IEL, SEBRAE e Pró-Reitoria de Extensão da UFC, 1997, Fortaleza. ANAIS DO SEMINÁRIO INTERNACIONAL EM BIOTECNOLOGIA MARINHA. Fortaleza: Imprensa Universitária da UFC, 1997. v. 1. p. 180-185.
LUSTOSA NETO, A. D. ; ZAPATA, J. F. F. ; MARTIN, A. M. ; VIEIRA, G. H. F. ; FUENTES, M. F. F. . Composição e propriedades funcionais de ensilados de resíduos de pescado. In: 1º Encontro Norte/Nordeste da SBCTA, 1995, Fortaleza. 1º Encontro Norte/Nordeste da SBCTA Resumos. Fortaleza: SBCTA, 1995. v. 1. p. 44-45.
LUSTOSA NETO, A. D. ; BARBOSA, J. M. ; FERREIRA, A. E. C. B. . A pesca no litoral do Piauí - Evolução. In: IV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 1985, Curitiba. Porto Alegre: AEP-SUL, 1985. p. 333-339.
BARBOSA, José Milton ; ANDRADE, C. D. P. ; LUSTOSA NETO, A. D. ; PONZI JR, M. . Estudo biológico-pesqueiro da Ictiofauna da região de Itapissuma: FAMÍLIA CLUPEIDAE.. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 2001, João Pessoa. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA - BIODIVERSIDADE E RECURSOS HÍDRICOS. JOÃO PESSOA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE LIMNOLOGIA / UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, 2001. v. 1. p. 225-225.
SOUZA, F. M. M. C. ; BARBOSA, José Milton ; SOUZA JR, E. A. ; ALVES, T. F. P. ; LUSTOSA NETO, A. D. . Estudo biológico-pesqueiro da sardinha-cascuda HARENGULA CLUPEOLA (CUVIER, 1829) da região de Itapissuma, Pernambuco.. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 2001, João Pessoa. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA - BIODIVERSIDADE E RECURSOS HÍDRICOS. JOÃO PESSOA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE LIMNOLOGIA / UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, 2001. v. 1. p. 226-226.
BARBOSA, José Milton ; LINO, M. A. S. ; PONZI JR, M. ; LUSTOSA NETO, A. D. . Ictiofauna de Itapissuma: espécies de pequeno porte que podem servir para alimentação de peixes em maricultura.. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 2001, João Pessoa. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA - BIODIVERSIDADE E RECURSOS HÍDRICOS. JOÃO PESSOA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE LIMNOLOGIA / UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, 2001. v. 1. p. 227-227.
CHAGAS, M. G. A. ; BARBOSA, José Milton ; LUSTOSA, R. W. ; LUSTOSA NETO, A. D. . Estudo biológico-pesqueiro da boca-torta CETENGRAULIS EDENTULUS (CUVIER, 1829) da região de Itapissuma, Pernambuco.. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 2001, João Pessoa. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA - BIODIVERSIDADE E RECURSOS HÍDRICOS. JOÃO PESSOA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE LIMNOLOGIA / UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, 2001. v. 1. p. 223-223.
SOUZA, F. M. M. C. ; BARBOSA, José Milton ; LÚCIO, M. Z. T. P. O. L. ; LUSTOSA NETO, A. D. . Estudo biológico-pesqueiro da Ictiofauna da região de Itapissuma: PALMATÓRIA ANCHOVIA CLUPEOIDES (SWAINSON, 1839).. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 2001, João Pessoa. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA - BIODIVERSIDADE E RECURSOS HÍDRICOS. JOÃO PESSOA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE LIMNOLOGIA / UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, 2001. v. 1. p. 224-224.
CHAGAS, M. G. A. ; BARBOSA, José Milton ; CARNEIRO, P. F. B. ; LUSTOSA NETO, A. D. ; CAHETÉ NETO, F. S. . Estudo biológico-pesqueiro do arenque LYCENGRAULIS GROSSIDENS (AGASSIS, 1829) da região de Itapissuma, Pernambuco.. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 2001, João Pessoa. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA - BIODIVERSIDADE E RECURSOS HÍDRICOS. JOÃO PESSOA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE LIMNOLOGIA / UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, 2001. v. 1. p. 225-225.
LINO, M. A. S. ; BARBOSA, José Milton ; PONZI JR, M. ; LUSTOSA NETO, A. D. . Ictiofauna de Itapissuma: espécies com potencial para maricultura.. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 2001, João Pessoa. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA - BIODIVERSIDADE E RECURSOS HÍDRICOS. JOÃO PESSOA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE LIMNOLOGIA / UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, 2001. v. 1. p. 226-226.
LUSTOSA NETO, A. D. . ATUAL CONJUNTURA E AÇÕES DESENVOLVIDAS PELO SISTEMA CONFEA/CREA PARA O EXERCÍCIO LEGAL DA PROFISSÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . Avanços em tecnologia de processamento do pescado para indústrias que desenvolvem produtos de valor agregado.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. ; SOUSA, R. R. ; COSTA, F. H. F. . USE OF TILAPIA FILLETS AND MINCED FISH BREADED FROM AQUACULTURE AS AN ALTERNATIVE WAY TO INCREASE CONSUMPTION OF FISH. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, I. R. C. B. ; MORAES, M. G. ; LUSTOSA NETO, A. D. ; SOUSA, R. R. ; COSTA, F. H. F. . USE OF PROBIOTIC SANOLIFE PRO-S FMC AS GROWTH PROMOTERS IN WHITE SHRIMP (Penaeus vannamei). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LUSTOSA NETO, A. D. . ÁREA DE ATUAÇÃO DO ENGENHEIRO DE PESCA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . A TILÁPIA E O SEU APROVEITAMENTO INTEGRAL, COMO FATOR DETERMINANTE PARA O AUMENTO DE CONSUMO DE PESCADO NO BRASIL - ESTUDO DE CASO DO CEARÁ. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . COOPERATIVISMO E EMPREENDEDORISMO NA AQUICULTURA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. ; SOUSA, B. W. S. . USO DE FILÉS DE TILÁPIA E CARNE MECANICAMENTE SEPARADA-CMS EMPANADOS, PROVENIENTES DA AQUICULTURA, COMO FORMA ALTERNATIVA DE AUMENTO DE CONSUMO DE PESCADO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LUSTOSA NETO, A. D. . MERENDA ESCOLAR COMO INDUTOR DO AUMENTO DO CONSUMO DE PESCADO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. ; SOUSA, B. W. S. . NOVA TECNOLOGIA DE DEFUMAÇÃO EM PESCADO UTILIZANDO FUMAÇA LÍQUIDA, COMO MATERIAL DIDÁTICO PARA AS AULAS PRÁTICAS DA DISCIPLINA DE PROCESSAMENTO DE PESCADO II.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LUSTOSA NETO, A. D. . APROVEITAMENTO INTEGRAL DO PESCADO: DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . MERCADO DE TRABALHO E PERFIL PROFISSIONAL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . Produto de valor agregado para a carcinicultura.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE PESCADO - CMSP: TECNOLOGIA DE AGREGAÇÃO DE VALOR, COMO FATOR DETERMINANTE PARA O AUMENTO DO SEU CONSUMO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO: SEGURANÇA ALIMENTAR, GLOBALIZAÇÃO E FRAUDES. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . TILAPICULTURA NO CEARÁ, REALIDADES E PERSPESCTIVAS.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . SITUAÇÃO ATUAL DA CADEIA PRODUTIVA DA TILÁPIA NO ESTADO DO CEARÁ - PROCESSAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . TECNOLOGIA DE BAIXO CUSTO PARA UNIDADES DE PROCESSAMENTO DE TILÁPIA. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . TECNOLOGIA, COMERCIALIZAÇÃO E MARKETING PARA CONSOLIDAÇÃO DO MERCADO DA TILÁPIA NO BRASIL E NO MUNDO. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . BENEFICIAMENTO E VALOR AGREGADO DA TILÁPIA - USO DAS PARTES COMESTÍVEIS.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. ; BASTOS, Hélio Chaves . O ARRANJO PRODUTIVO DA TILÁPIACULTURA NA REGIÃO NORTE E AS OPORTUNIDADES DE NEGÓCIOS.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . APROVEITAMENTO INTEGRAL DE PESCADO: PROCESSOS E PRODUTOS COM NOVAS TECNOLOGIAS PARA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS COMPETITIVA. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. . Avanços em Tecnologia de Processamento de Pescado - Novos produtos para um mundo Globalizado.. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA NETO, A. D. ; DIAS, P. P. B. . PROGRAMA DE AÇÕES NA ÁREA DE PISCICULTURA PARA A BACIA DO RIO CURU. Fortaleza: Governo do Estado do Ceará, 1996 (Relatório Técnico Científico).
LUSTOSA NETO, A. D. ; DIAS, P. P. B. . Estudo de viabilidade técnica e econômica de implantação do projeto de piscicultura no açude Souza, localizado no município de Canindé, CE. Fortaleza: Governo do Estado do Ceará, 1996 (Relatório Técnico Científico).
LUSTOSA NETO, A. D. . Elaboração e caracterização química, funcional e nutricional de ensilados de resíduos de pescado. FORTALEZA: UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ, 1994 (Dissertação de Mestrado).
LUSTOSA NETO, A. D. ; SILVA, W. S. . Diagnóstico e Análise do Setor Pesqueiro do estado do Piauí. Teresina/PI.: SUDEPE/COREG-PI., 1988 (Relatório Técnico Científico).
LUSTOSA NETO, A. D. . Uso de Polifosfato em caudas de lagosta. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, 1980 (Relatório Técnico Científico).

Outras produções

LUSTOSA NETO, A. D. . CURSO DECAPACITAÇÃO DOS AGENTES DE FISCALIZAÇÃO, INSPETORES E ADMINISTRATIVOS DO CREA-CE. 2018. .

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. ; BEZERRA, J. H. C. ; PINTO, C. R. S. ; LEITE, M. B. ; MARQUES, C. H. P. ; FACUNDO, G. M. ; COSTA, J. M. . OPERADOR DE BENEFICIAMENTO DE PESCADO. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. ; BEZERRA, J. H. C. ; PINTO, C. R. S. ; LEITE, M. B. ; MARQUES, C. H. P. ; FACUNDO, G. M. ; COSTA, J. M. . CRIADOR DE PEIXE EM TANQUES REDE. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. ; BEZERRA, J. H. C. ; PINTO, C. R. S. ; LEITE, M. B. ; MARQUES, C. H. P. ; FACUNDO, G. M. ; COSTA, J. M. . CRIADOR DE PEIXE EM VIVEIRO ESCAVADO. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. ; BEZERRA, J. H. C. ; PINTO, C. R. S. ; LEITE, M. B. ; MARQUES, C. H. P. ; FACUNDO, G. M. ; COSTA, J. M. . AQUICULTOR. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. ; BEZERRA, J. H. C. ; PINTO, C. R. S. ; LEITE, M. B. ; MARQUES, C. H. P. ; FACUNDO, G. M. ; COSTA, J. M. . PISCICULTOR. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. ; BEZERRA, J. H. C. ; PINTO, C. R. S. ; LEITE, M. B. ; MARQUES, C. H. P. ; FACUNDO, G. M. ; COSTA, J. M. . MARISQUEIRO. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. ; BEZERRA, J. H. C. ; PINTO, C. R. S. ; LEITE, M. B. ; MARQUES, C. H. P. ; FACUNDO, G. M. ; COSTA, J. M. . ARTESÃO DE BIOJÓIAS. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. ; BEZERRA, J. H. C. ; PINTO, C. R. S. ; LEITE, M. B. ; MARQUES, C. H. P. ; FACUNDO, G. M. ; COSTA, J. M. . CONDUTOR DE TURISMO DE PESCA. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. ; FERREIRA, R. N. C. . EMPREENDEDORISMO (PESCA, AQUICULTURA E CAMPO). 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DO CURSO PRONATEC PESCA/FUNECE).

LUSTOSA NETO, A. D. . CURSO TEÓRICO E PRÁTICO DE AGRONEGÓCIO DA AQUICULTURA. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LUSTOSA NETO, A. D. . Agronegócios da Aquicultura e Pesca. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LUSTOSA NETO, A. D. ; NUNES, Maria Lúcia ; BARBOSA, José Milton . APROVEITAMENTO INTEGRAL DE PESCADO, COM TECNOLOGIA DE BAIXO CUSTO PARA O MUNDO GLOBALIZADO - MÓDULO I - MÉTODOS TRADICIONAIS E AVANÇADOS DE BENEFICIAMENTO E CONSERVAÇÃO DO PESCADO.. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LUSTOSA NETO, A. D. ; NUNES, Maria Lúcia ; BARBOSA, José Milton . APROVEITAMENTO INTEGRAL DE PESCADO, COM TECNOLOGIA DE BAIXO CUSTO PARA O MUNDO GLOBALIZADO - MÉTODOS TRADICIONAIS E AVANÇADOS DE BENEFICIAMENTO E CONSERVAÇÃO DE PESCADO. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA DE CURSO DE EXTENSÃO).

Projetos de pesquisa

2001 - 2003

Desenvolvimento do empanado reestruturado de pescado triturado nas forma de "nugget", "hamburger" e "stick", com sabor de camarão., Descrição: Desenvolver e aperfeiçoar o produto com relação à formulação (uso de outros ingredientes) seguido de análise sensorial e instrumental; Avaliar a vida de prateleira através de análises químicas, sensorial e instrumental; Avaliar o uso de barreiras ("Hurdle Technology"- embalagem, congelamento, antioxidantes); Operacionalizar a produção em escala piloto industrial do empanado reestruturado de pescado, mediante a definição de operações, processos e equipamentos; Determinar os parâmetros a serem adotados no Controle de Qualidade para o produto; Avaliar a estimativa de custo do produto; e correlacionar estatisticamente as variáveis químicas e sensoriais. Segmento/Atividade 1) Acompanhamento de todas as fases do projeto para desenvolvimento e aperfeiçoamento de produtos empanados reestruturadosde pescado, 2) Otimização da produção,em escala piloto industrial dos empanados reestruturados, mediante a definição de operações, processos e equipamentos. 3) Busca e caracterização de matéria-prima alternativa de pescado subexplorado e/ou de baixo valor comercial. 4) Avaliação do tipo de embalagem e vida de prateleira, 5) Determinação dos parâmetros químicos a serem adotados no controle de qualidade dos produtos, correlacionado-os, estatisticamente, com as variáveis sensoriais. 6) Treinamento em "Métodos de aceitação e preferência do consumidor relacionado às diversas formulaçõe se a Segunda em Aplicação do delineamento experimental através de técnica diferenciadade de Metodologiade Superfície de Resposta".. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Antonio Diogo Lustosa Neto - Coordenador / J.M. BARBOSA - Integrante / Maria Lúcia Nunes - Integrante / Maria Aparecida Azevedo PEREIRA DA SILVA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2017

Comenda como Engenheiro de Pesca pelo elevado compromisso profissional em prol do desenvolvimento agropecuário cearense, Assembléia Legislativa do Estado do Ceará-Deputado Carlos Matos.

2014

Comenda como Engenheiro de Pesca do ano na área de Tecnologia do Pescado, Assembléia Legislativa do Estado do Ceará.

Histórico profissional

Endereço profissional

COOPERATIVA CEARENSE DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS E ASSISTÊNCIA TÉCNICA LTDA.. , Travessa Magalhães, Nr. 20, Jardim América, 60415732 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 35358025, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - 2016

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ? PROFISSIONAL DO PRONATEC, Carga horária: 24

Outras informações:
Em maio de 2016 passou a exercer o cargo de Coordenador Adjunto de Aréa Tecnica do PRONATEC/UECE/FUNECE, nomeado pela Portaria PORTARIA Nº 003/2016/PRONATEC/FUNECE O Coordenador Geral do PRONATEC/FUNECE nomeado pela Portaria nº 753/2016 exarada pelo Presidente da Fundação Universidade Estadual do Ceará, no uso das atribuições conferidas pela Portaria MEC nº 168/2013 e pelo Regimento Interno do PRONATEC/FUNECE, e, face a adesão da FUNECE ao Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego ? PRONATEC, RESOLVE DESIGNAR Antônio Diogo Lustosa Neto, regularmente inscrito no CPF/MF sob o nº 091.579.723-20, residente e domiciliado nesta Capital, para exercer, a função de COORDENADOR ADJUNTO DE ÁREA TÉCNICA do PRONATEC no âmbito da FUNECE, vinculado à Coordenação de Ensino do PRONATEC/FUNECE, integrante da Unidade Central, cujas atribuições são aquelas constantes do Regulamento Interno do PRONATEC/FUNECE. A presente designação não caracteriza vínculo empregatício com a FUNECE e é concedida sem o afastamento do regular exercício laboral, iniciando-se a partir de 02 de maio de 2016 pelo período de duração do Programa. Registre-se, comunique-se e cumpra-se Fortaleza, 02 de maio de 2016. Prof. Ms.Hidelbrando dos Santos Soares COORDENADOR GERAL DO PRONATEC/FUNECE

2008 - Atual

Cooperativa Cearense de Prestação de Serviços e Assistência técnica Ltda.

Vínculo: CONSULTOR COOPERADO, Enquadramento Funcional: CONSULTOR AQUICULTURA E TECNOLOGIA DO PESCADO, Carga horária: 5

2008 - Atual

FOODROOTZ Export, Business and Development

Vínculo: Consultor Associado, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 10

Outras informações:
Consultor Associado em Aquicultura, Tecnologia de Alimentos com enfoque em pescado, exportação e importação de pescado de/para Europa, até atualmente; Consultor Associado e Representante desta empresa para os projetos de participação de Empresários de Aquicultura e Pesca do Estado do Ceará nas Feiras de Pescado na Europa ? EUROPEAN SEAFOOD, até atualmente; Projetista Associado e Representante desta empresa para elaboração e implantação de projetos de Plantas Frigorífica para Processamento de Pescado.

2004 - Atual

Competence Projetos e Consultoria Ltda.

Vínculo: Consultor Associado, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 5

Outras informações:
Consultor Associado em Aquicultura e Tecnologia de Alimentos com enfoque em pescado, de 2004 até atualmente; Projetista Associado para elaboração e implantação do Projeto de Piscicultura/Tilapicultura, cultivo em Tanques-Rede (500 unidades de T-R) da empresa OCEAN Ind. pesqueira Com. e Exportação Ltda., de 2004 a 2005; Projetista Associado para elaboração e implantação do Projeto de desenvolvimento e ajustamento do ?lay out? para adaptação da planta frigorífica com o objetivo de beneficiar tilápia (inteiro, filé e posta congelados) e produtos de valor agregado (CMS, hamburger, nugget, stick empanados), sugestão dos equipamentos e da implantação das Boas Práticas de fabricação (BPF), HACCP, e do Controle de Qualidade para a empresa CELPEX Indústria de Pescado Ltda., de 2005 a 2006.

1999 - 2006

Marinus Pescados Ind E Comércio Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Diretor Técnico/Administrativo, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisador Bolsista do Programa PTS/CNPq na modalidade DTI-7B, Processo Institucional: 680245/00-6 e Processo Individual: 380018/01-2, de 2001 a 2003; Pesquisador em Aquicultura e Tecnologia de Alimentos com enfoque em pescado, desenvolvendo processos e produtos de 1999 a 2006; Coordenador de Pesquisa do Projeto de Desenvolvimento do empanado reestruturado de pescado triturado nas forma de "nugget", "hamburger" e "stick", com sabor de camarão, com número do Processo Institucional 610.027/01-8 CNPq/RHAE de abril de 2001 a junho de 2003; Diretor Técnico / Científico de 1999 a 2006; Diretor Técnico para Exportação de Pescado de 2004 a 2006; Professor e Coordenador do Curso de Extensão ?APROVEITAMENTO INTEGRAL DE PESCADO, COM TECNOLOGIA DE BAIXO CUSTO PARA O MUNDO GLOBALIZADO ? MÓDULO I ? MÉTODOS TRADICIONAIS E AVANÇADOS DE BENEFICIAMENTO E CONSERVAÇÃO DO PESCADO?, realizado pela MARINUS/NUTEC/PAR-TEC/SEBRAE-CE, na cidade de Fortaleza-Ce, de 23 a 28 de setembro de 2002, com carga horária de 60 horas/aula; Projetista da empresa, elaborando os diversos projetos de pesquisa para as Instituições financiadoras: FUNCAP, CNPq, SEBRAE-CE, BNB, Banco do Brasil e FINEP de 1999 a 2006; Engenheiro de Pesca Responsável Técnico pelo desenvolvimento do ?lay out? de processamento, dos equipamentos e da implantação das Boas Práticas de fabricação (BPF), HACCP, e do Controle de Qualidade da empresa de 1999 a 2006.

Atividades

11/2005
Direção e administração, Direção de Exportação de Pescado.Cargo ou função, Diretor de Unidade.
11/2005
Serviços técnicos especializados , Coordenação de Beneficiamento de Pescado.Serviço realizado, Coordenação do Beneficiamento de Pescado.

2004 - 2005

Universidade Estadual Vale do Acaraú

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 8

2000 - 2003

Universidade Estadual Vale do Acaraú

Vínculo: Outro (Prestação de Serviço), Enquadramento Funcional: Professor de Graduação e Pós-Graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor do Curso de Pedagogia em Regime Especial da UVA, ministrando a disciplina de Metodologia do Trabalho Científico e Biologia da Educação. Professor dos Cursos de Especialização a nível de Pós-Graduação da UVA, ministrando a disciplina de Metodologia do Trabalho Científico

Atividades

07/2004 - 07/2005
Ensino, Especialização Em Administração Escolar, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia do Trabalho Científico
04/2003 - 05/2003
Ensino, Especialização Em Administração Escolar, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia do Trabalho Científico
03/2002 - 04/2002
Ensino, Especialização Em Administração Escolar, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia do Trabalho Científico
01/2002 - 04/2002
Ensino, Especialização Em Psicopedagogia, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia do trabalho Científico
12/2001 - 12/2001
Ensino, Especialização Em Metodologia de Ensino Fundamenta, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia do Trabalho Científico
06/2000 - 03/2001
Ensino, Metodologia do Trabalho Científico, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia do Ensino de Ciências, Metodologia do Trabalho Científico

2003 - 2003

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Outras informações:
Consultor Ad Hoc da Proposta RHAE-Inovação Processo número 550714/2003-0

2001 - 2003

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsista Pesquisador DTI-7B, Carga horária: 40

Outras informações:
Pesquisador Bolsista do Programa PTS/CNPq na modalidade DTI-7B, lotado na empresa incubada Marinus Ind. e Com. de Alimentos Ltda. no Parque Tecnológico do NUTEC - PAR-TEC.

2001 - 2002

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador de Pesquisa do Programa RHAE/CNPq, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenador de Pesquisa do Projeto de Desenvolvimento do empanado reestruturado de pescado triturado nas forma de "nugget", "hamburger" e "stick", com sabor de camarão, com número do Processo Institucional 610.027/01-8 CNPq/RHAE.

Atividades

09/2003 - 09/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Cnpq Coctc, Coctc.Cargo ou função, Consultor Ad-hoc.
02/2001 - 01/2003
Pesquisa e desenvolvimento, Parque Tecnológico do Nutec Par Tec, Marinus Ind e Com de Alimentos Ltda Empresa Incubada no Par Tec.Linhas de pesquisa
05/2001 - 06/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Parque Tecnológico do Nutec Par Tec, Marinus Ind e Com de Alimentos Ltda Empresa Incubada no Par Tec.Linhas de pesquisa

2003 - 2003

Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 10

Outras informações:
O Curso foi realizado no dia 21 de maio de 2003, na ASSOCIAÇÃO COMUNITÁRIA DOS PESCADORES DO AÇUDE FRIOS - UMIRIM - CEARÁ, com a participação de dez associados. O programa constou de: 1 TREINAMENTO EM CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO · Manuseio do Pescado em terra. Higiene dos alimentos e Boas Práticas de Fabricação (BPF) na indústria pesqueira. · Métodos de pré-beneficiamento do pescado (abate por hipotermia, com técnica de sangramento), lavagem, evisceração, descamação, descabeçamento. · Técnicas de filetagem e retirada da pele. 2 ELABORAÇÃO DE NOVOS PRODUTOS · Filé com e sem pele resfriado e congelado · Glazing em filé de pescado congelado (uso de tripolifosfato) · Pele estabilizada em salmoura · Aproveitamento da carcaça em Farinha de peixe e/ou Ensilado biológico · Filé sem pele empanado pré-frito · Espetinho de filé empanado pré-frito · Fishburguer ou hambúrguer de peixe Foram necessárias dez horas/aula para cumprir todo o programa acima citado. Inicialmente foram dadas explicações teóricas a respeito de higiene do manipulador, do ambiente de beneficiamento e do controle de qualidade do pescado por análise organoléptica (sensorial). A seguir prosseguiu a parte prática com a técnica de sangramento e abate do pescado por hipotermia (solução de água clorada e gelo, em temperatura de 0 a 5ºC) e retirada das escamas, das vísceras, das nadadeiras e da pele que foi estabilizada em salga e mantida em salmoura a 30%. Após esta etapa, foi procedida a retirada do filé sem pele e elaboração dos produtos citados no item 2 do programa. Glazing de filé de tilápia com imersão em solução de tripolifosfato a 0,5%. Pele estabilizada em salmoura a 30%. Farinha e ensilado de resíduo de pescado (carcaça com cabeça) seco ao sol. Filé e espetinho temperado de tilápia empanado, pré-frito e congelado. Hambúrguer de tilápia empanado com formulação a base de músculo de tilápia triturado, amido de trigo, sal - NaCl, glutamato monosódico, alho, cebola e sacarose.

1995 - 1995

Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10

Outras informações:
Professor Convidado do SEBRAE ACRE e Universidade Federal do Acre para ministrar curso de Extensão Universitária sob o tema: Criação superintensiva de peixes em tanque-rede e utilização integral do pescado através de tecnologias de baixo custo

Atividades

07/2003 - 07/2003
Treinamentos ministrados , Serviço Brasileiro de Apoio a Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, Unidade de Inovação e Acesso à Tecnologia.Treinamentos ministrados, Instrutoria no Curso de Tecnologia do Pescado -Aproveitamento Integral da Tilápia Chitralada ou Tailandesa.
09/1995 - 09/1995
Extensão universitária , Serviço Brasileiro de Apoio a Micro e Pequenas Empresas do Esrado do Acre, Unidade de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Acre Ufac.Atividade de extensão realizada, Curso de Extensão Universitária sob o tema: Criação superintensiva de peixes em tanque-rede e utilização integral do pescado através de tecnologias de baixo custo.

1995 - 1995

Banco do Nordeste S A

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Outro (Professor Convidado), Carga horária: 2

Outras informações:
Professor/Facilitador do Curso do PRODESA/BNB sob o tema: Experiência na criação de peixes em tanques-rede.

Atividades

04/1995 - 04/1995
Treinamentos ministrados , Etene Ce, Prodesa.Treinamentos ministrados, Curso de Extensão Experiência na criação de peixes em tanques-rede.

1994 - 1995

Governo do Estado do Ceará

Vínculo: Outro - Consultor, Enquadramento Funcional: Prestação de serviço, Carga horária: 40

Outras informações:
Consultor da Secretaria de Planejamento do Estado do Ceará para elaboração do Projeto ÁRIDAS, tema Pesca e Piscicultura para águas interiores e elaboração do Plano de Governo para 1995/1998 de Pesca e Aquicultura.

Atividades

07/1994 - 01/1995
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Planejamento do Estado do Ceará, Iplance.Cargo ou função, Consultor.

1993 - 1993

MEMORIAL UNIVERSITY OF NEWFOUNDLAND

Vínculo: Outro (Pesquisador Visitante), Enquadramento Funcional: Outro (Estagiário), Carga horária: 48

Outras informações:
Pesquisador Visitante no Canadá com objetivo de Realizar análises química, físico-química, microbiologica, de propriedades funcionais da proteína e pesquisa Bibliográfica para o encerramento da Tese de Mestrado, no Departamento de Biquímica da Memorial University of Newfoundland-MUN como parte do Convênio UFC/MUN/CIDA.

Atividades

09/1993 - 12/1993
Estágios , Ufc Mun Cida, Departamento de Bioquímica.Estágio realizado, Análise Laboratorial de Química, Bioquímica e Microbilogia.

1992 - 1996

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Outro (Professor Colaborador), Carga horária: 4

Outras informações:
Professor colaborador da Universidade Federal do Ceará/Centro de Ciências Agrárias/Departamento de Tecnologia de Alimentos/Faculdade de Engenharia de Alimentos, ministrando a Disciplina de Bioquímica dos Processos Industriais

Atividades

03/1992 - 12/1996
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica dos Processos Industriais, Tecnologia do Pescado II
01/1992 - 12/1994
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos.Linhas de pesquisa
05/1994 - 06/1994
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos.Atividade de extensão realizada, Curso de Extensão sob o tema: Processamento Biológico de Resíduos para Obtenção de Adubos Orgânicos.
05/1993 - 05/1993
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos.Atividade de extensão realizada, Curso de Extensão sob o tema: Utilização Integral de Pescado através de Tecnologia de Baixo Custo.

1987 - 1987

Instituto Interamericano de Cooperação Para Agricultura

Vínculo: Outro - Consultor, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 40

Outras informações:
Consultor para Avaliação da Piscicultura e Pesca para o Nordeste do IICA/OEA/SUDENE/Banco Mundial

Atividades

01/1987 - 02/1987
Conselhos, Comissões e Consultoria, Sudene, Diretoria de Recursos Hídricos.Cargo ou função, Consultor.

2015 - Atual

Associaçao dos Engenheiros de Pesca do Estado do Ceara

Vínculo: Presidente, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 4

Outras informações:
Presidente da Associação dos Engenheiros de Pesca do Estado do Ceará, mandato 2015-2019.

1981 - 1991

Governo do Estado do Piauí

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 40

Atividades

04/1981 - 12/1991
Direção e administração, Secretaria de Planejamento do Estado do Piauí, Programa Estadual da Pesca.Cargo ou função, Diretor do Programa Estadual da Pesca.

1980 - 1981

Amazônica Indústria e Comércio de Pesca S A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40

Atividades

07/1980 - 03/1981
Direção e administração, Entreposto de Pesca de Fortaleza, Gerência de Produção.Cargo ou função, Gerente de Produção.

2023 - Atual

Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: COORDENADOR DO CDER-CE, Carga horária: 6

2021 - Atual

Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: DIRETOR ADMINISTRATIVO, Carga horária: 4

2020 - Atual

Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PRESIDENTE DO CREA-CE, Carga horária: 15

2018 - Atual

Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: CONSELHEIRO REGIONAL DO CREA-CE - TITULAR, Carga horária: 6

2017 - Atual

Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: CONSELHEIRO SUPLENTE, Carga horária: 4

Outras informações:
Conselheiro Suplente do CREA-CE, representante da AEP-CE.

2023 - Atual

Associaçao dos Engenheiros de Pesca do Estado do Ceara

Vínculo: PRESIDENTE, Enquadramento Funcional: VOLUNTÁRIO, Carga horária: 8