José Wilson Calíope de Freitas
Possui graduação (Bacharelado) em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (1986), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (1993) e doutorado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2002). Atualmente é professor adjunto 4 da Universidade Federal do Ceará. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros, atuando principalmente nos seguintes temas: peixe, tilapicultura, aquicultura e beneficiamento do pescado.
Informações coletadas do Lattes em 26/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Bioquímica
1997 - 2002
Universidade Federal do Ceará
Título: Análises de parâmetros químicos e bioquímicos de algumas espécies de algas marinhas, para inclusão em rações utilizadas na piscicultura, visando modificar o flavor" de peixes de água doce.
Orientador: Profª Dra Ana Lúcia Ponte Freitas
Palavras-chave: Peixe; "Flavor"; Alimentação; Aquicultura; Algas marinhas.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas / Especialidade: Bromofenóis. Setores de atividade: Pesca, Aqüicultura e Maricultura.
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1990 - 1993
Universidade Federal do Ceará
Orientador: Prof Dr. Jorge Funtes Zapata
Palavras-chave: Peixe; tilapia; Alimentação; rações; rendimento.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Recursos Pesqueiros de Águas Interiores / Especialidade: Alimentação e Nutrição de Peixes. Setores de atividade: Pesca, Aqüicultura e Maricultura.
Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado
1978 - 1986
Universidade Federal do Ceará
Orientador: Prof.MSc. José Raimundo Bastos
Formação complementar
2000 - 2000
Extensão universitária em Exame de proficiência em Lingua Espanhola. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
1995 - 1995
Curso de Tecnologia do Pescado - Elaboração de Pro. (Carga horária: 64h). , Departamento Nacional de Obras Contra as Secas.
1989 - 1989
Mini Cursao Sobre Ranicultura. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
1988 - 1989
Inglês Instrumental II. (Carga horária: 360h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
1988 - 1988
Extensão universitária em Prospecção pesqueira. (Carga horária: 168h). , Marinha do Brasil.
1988 - 1988
Inglês Instrumental I. (Carga horária: 360h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
1988 - 1988
MECÂNICO DE MOTOR DIEESEL. (Carga horária: 150h). , SERVIÇO NACIONAL DA INDÚSTRIA - SENAI.
1988 - 1988
Fundamentos do Sistema de Computação. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
1988 - 1988
Wordstar para microcomputadores. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Recursos Pesqueiros de Águas Interiores.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Recursos Pesqueiros de Águas Interiores/Especialidade: Alimentação e Nutrição de Peixes.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
Participação em bancas
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Avaliação dos procedimentos de introdução de tilapias tailandêsas (Oreochromis niloticus vr Chitralada) no Estado do Ceará.. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. O efeito dos polissacarídeos sulfatados da alga marinha vermelha Botryocladia occidentalis (Rhodophyta rhodimennialis) na sobrevivência de pós-larvas do camarão Litopenaeus vannamei, adaptadas em águas oligohalinas.. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson; Oliveira. Políticas públicas municipais para o desenvolvimento da piscicultura: o caso do município de Caucaia - CE.. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Avaliação nutricional da silagem biológica de resíduos de pescado na alimentação de alevinos de tilapia (Oreochromis niloticus Linnaeus 1766).. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Acompanhamento das etapas industriais do beneficiamento do pescado a partir da despesca.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Estágio no setor de beneficiamento no setor de camarão na empresa de pescado IPESCA.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Acompanhamento das etapas industriais de beneficiamento do pescado na empresa INTERFRIOS.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Cultivo da tilapia do Nilo, Oreochromis niloticus em tamques-rede: manejo na produção e aspectos técnicos para modelagem da capacidade de suporte dos reservatórios.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Relatório das atividades desenvolvidas em uma fazenda de camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone 1931), com ênfase na aquisição de pós-larvas e no controle de qualidade durante o beneficiamento.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Relatório das atividades desenvolvidas no setor de produção de alimento vivo para a larvicultura do camarão branco Litopenaeus vannamei (Boone 1931), realizado na fazenda Camarões do Brasil, município de Cajueiro da Praia - PI.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Acompanhamento das atividades de produção em uma fazenda de cultivo camarão marinho.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Beneficiamento de pescado na Indústria de Frio e Pesca S/A - IPESCA. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Relatório sobre o acompanhamento de um cultivo de tilapia do Nilo, Oreochromis niloticus (1766), linhagem Chitralada, em viveiros escavados e gaiolas, realizado na Fazenda Boa Vista, Aracoiaba - CE.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. .Engorda do hibrido de tilapia Oreochromis Hornorum Trewawas 1983 x O. niloticus Linnaeus 1766, em tanques de alvenaria.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. As boas práticas de fabricação (BPF), adotadas pela indústria de beneficiamento de camarão IPESCA, no município de Fortaleza - CE.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Pontos críticos de controle do sistema APPCC adotados na empresa de beneficiamento de camarãoPesqueira Maguary.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Basílio.Acompanhamento da elaboração do extrato concentrado de camarão, para utilização como saborizante ("flavor").. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Acompanhamento das atividades desenvolvidas durante o beneficiamento do camarão inteiro congelado e camarão sem cabeça congelado em uma indústria de pesca Fortaleza - CE.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. O beneficiamento do camarão e da lagosta realizado na indústria de pesca em Fortaleza - CE.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Pinto.Acompanhamento do controle de qualidade durante o beneficiamento industrial do camarão para exportação.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Situação atual do cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei no Nordeste brasileiro, principalmente no Estado do Ceará.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Relatório das etapas do acompanhamento do beneficiamento da lagosta e camarão na Indústria de Pesca do Ceará S/A - IPECEA, no município de Fortaleza -CE.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Junior.Relatório sobre as atividades desenvolvidas em um laboratório de larvicultura do camarão marinho Litopenaeus vannamei, no município de Acaraú - CE.. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. .Relatório sobre o acompanhamento das atividades desenvolvidas no laboratório de larvicultura do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone 1931), na Aquacrusta Marinha Ltda, município de Acaraú - Ceará - Brasil.. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Estudos bioquímicos e nutricionais de algas marinhas do Nordeste brasileiro.. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Produção de alevinos no Centro de Pesquisas Ictiológicas Rodolpho von Ilhering, DIPIS/P, do DNOCS (Pentecoste - Ceará - Brasil).. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Utilização de uma baia climatizada para engorda da rã touro gigante, Rana catesbeiana Shaw (1802) em sistema de confinamento.. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Ensaio sobre cultivo de machos revertidos de tilapia do Nilo, Oreochromis niloticus (L., 1766), em gaiolas flutuantes, em pequenos açúdes do Estado do Ceará.. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Produção de alevinos de carpa comum, Cyprinus carpio L., 1758, no Centro de Pesquisas Ictiológicas Rodolpho von Ihering (Pentecoste - Ceará - Brasil).. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Cultivo de tilapia do Nilo, Oreochromis niloticus (L., 1766), em gaiolas flutuantes.. 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Elaboração de charque de carne de cação (Squallus acanhtias).. 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Seleção para Professor Substituto. 2004. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Seleção para Professor Substituto. 2004. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Seleção para pós-graduação. 2004. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Seleção de monitoria. 2004. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Seleção para Professor Substituto. 2003. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Processo seletivo para pós-graduação. 2003. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Seleção para professor substituto. 2002. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Concurso para seleção de monitor. 2001. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Seleção de monitor. 2000. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Professor Substituto. 1998. Universidade Federal do Ceará.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Concurso para Professor Adjunto. 1996. Universidade Federal do Ceará.
Filho;CALIOPE DE FREITAS, José Wilson; Aragão. Professor de Magistério Superior. 1995. Universidade Estadual Vale do Acaraú.
CALIOPE DE FREITAS, José Wilson. Professor Auxiliar. 1993. Universidade Federal do Ceará.
Orientou
Produção de alevinões de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), alimentados com raçlão à base de milho, soja e um suplemento de aminoácidos, vitaminas e minerais; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento das atividades desenvolvidas no beneficiamento da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus), na área de Tecnologia do Pescado no Centro de Pesquisas em Aquicultura Rodolpho von Ihering do DNOCS _ Pentecoste - CE; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento das etapas de cultivo do camarão Litopenaeus vannamei em um sistema de cultivo semi-intensivo, na Fazenda Timbal Aquicultura Ltda; , Acaráu - CE; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do beneficiamento do camarão marinho de cultivo, Litopenaeus vannamei na Indústria R&B Aquicultura, Comércio, Exportação e Importação Ltda; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento das atividades de beneficiamento do camarão Penaus brasiliensis na Indústria IPESCA, Fortaleza - CE; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do beneficiamento do camarão marinho de cultivo, Litopenaeus vannamei na Indústria IPESCA; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento das atividades desenvolvidas no Centro de Pesquisas em Aquicultura Rodolpho von Ilhering em Pentecoste, Ceará, com destaque para a reversão sexual da tilápia do Nilo, Oreochromis nilóticus e hipofisação de tambaqui, Colossoma macropomum; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do beneficiamento do camarão cinza, Litopenaeus vannamei, na Indústria CINA, Fortaleza - CE; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do beneficiamento do camarão marinho de cultivo, na Indústria R&B Aquicultura, Comércio, Exportação e Importação Ltda; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do beneficiamento do camarão marinho, Litopenaeus vannamei na Indústria de Frio e Pesca S/A; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento da produção de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, vr; Chitralada) e propagação artificial do tambaqui (Colossoma macropomum) no Centro de Pesquisas em Aquicultura do DNOCS, em Pentecoste, Ceará; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do beneficiamento do camarão marinho, Litopenaeus vannamei na Indústria M; A; de Lima Loiola, Acarú - CE; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Beneficiamento de pescado de água doce e/ou salgada na Empresa Polar Ind; e Com; Ltda, no município de Macapá; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do controle de qualidade durante o beneficiamento do camarão para exportação na Indústria IPESCA, Fortaleza - CE; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do beneficiamento do camarão de cultivo da SM Pescados, utilizando as instalações da Indústria CELPEX, Maracanaú - CE; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Acompanhamento do processo industrial de curtimento de peles de pescado na Indústria VIKORO - Caucaia - CE; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Beneficiamento do camarão de cultivo, na Indústria de Beneficiamento CELPEX; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Elaboração de linguiças de peixe, com inclusão de diferentes níveis de proteína texturizada de soja; ; 1998; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Curtimento de peles de peixes; ; 1995; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Projeto para instalção de um ranário na Estação de Piscicultura Prof; Dr; Raimundo Saraiva da Costa, da UFC, Campus do Pici - Fortaleza - Ceará - Brasil; ; 1989; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Análise dos efeitos no uso de alimentos não convencionais, feno de Cunhã, Clitoria ternatae Linnaeus e feno de macaxeira, Manihot dulcis Pax, num cultivo de carpa Cyprinus carpio Linnaeus, 1758, vr specularis, em tanques; ; 1989; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Arraçoamento de tambaquis Colossoma macropomum Cuvier 1818, com dietas não convencionais; ; 1989; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Arraçoamento de peixes com rações não convencionais; ; 1989; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Análise química de produtos não convencionais para formulação de rações para a piscicultura; ; 1988; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Ensaio sobre policultivo de tambaqui, Colossoma macropomum Cuvier 1818, com carpa espelho, Cyprinus carpio Linnaeus 1758, vr specularis, em viveiro; ; 1988; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Análise química de produtos não convencionais para formulação de rações para a piscicultura; ; 1988; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Curtimento de peles de peixes; 1994; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca Bacharelado) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: José Wilson Calíope de Freitas;
Produções bibliográficas
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Peixoto Junior, José Guimarães ; ARAUJO, GLÁCIO SOUZA ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Oliveira . Influência do tipo de ração durante a fase de reversão sexual da tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus.. Revista Bioscience Journal , v. 26, p. 128-135, 2010.
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CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; BRANDAO, ANDERSON DE PAULO DA SILVA ; Oliveira ; ARAUJO, GLÁCIO SOUZA ; SILVA, SAMÍRIA MARIA OLIVEIRA DA . Alevinagem de tilápia utiulizando uma ração comercial e outra à base de soja e milho. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca , v. 05, p. 53-63, 2010.
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CALIOPE DE FREITAS, José Wilson . Avaliação do ganho de crescimento de alevinos de tilapias (Oreochromis niloticus), alimentadas com silagem biológica de resíduos de pescado.. Revista Científica de Produção Animal , Fortaleza - Ceará - Brasil, v. v2 n.1, p. 78-82, 2000.
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Silva ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Torres ; Nobre . Policultivo de carpa espelho, Cyprinus carpio Linnaeus vr specularis, e tambaqui, Colossoma macropomum Cuvier, 1818, alimentados com milho, Zea mays Linnaeus.. Revista Ciência Agronômica , Fortaleza - Ceará - Brasil, v. 24(1/2, p. 87-90, 1993.
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Silva ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Bastos ; Pinheiro . Cultivo de Carpa espelho, Cyprinus carpio Linnaeus vr specularis, alimentada com feno de cunhã, Clitoria ternatae Linnaeus, e de macaxeira, Manihot dulcis Pax.. Revista Ciência Agronômica , Fortaleza - Ceará - Brasil, v. 21(1/2, p. 103-110, 1990.
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Bastos ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Silva . Alimentação de peixes com rações não convencionais em ambientes confinados. Revista Ciência Agronômica , Fortaleza - Ceará, v. 19(2), p. 39-44, 1988.
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Melo Junior ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; outros . Potencial de comercialização do caranguejo Ucides cordatus e estratégias para manter economicamente ativa a sua produção em Fortaleza - CE.. In: XIII COMBEP, 2003, Porto Seguro - Bahia. Anais do XIII COMBEP. Porto Seguro, 2003.
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CALIOPE DE FREITAS, José Wilson . Avaliação do ganho de crescimento de alevinos de tilapias (Oreochromis niloticus), alimentadas com silagem biológica de resíduos de pescado.. In: XI COMBEP e I Congresso Latino Americano de Eng. de Pesca, 1999, Recife - Pernambuco. Anais do XI COMBEP. Recife, 1999.
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CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Zapata . Uso de farinha de resíduo de pescado na alimentação de híbridos de tilápias (Oreochromis hornorum Trew. x Oreochromis niloticus Linnaeus 1766).. In: I Encontro Norte Nordeste da SBCTA, 1995, Fortaleza - Ceará - Brasil. Anais do I Encontro Norte e Nordeste da SBCTA, 1995.
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Costa ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Silva ; Silva ; Silva . Resultados de uma pescaria experimental realizada por um barco atuneiro.. In: XVI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa - UFC, 1997, Fortaleza - Ceará - Brasil. Anais do XVI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa - UFC. Fortaleza: Editora UFC, 1997.
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Costa ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Silva ; Silva ; Gomes ; Lima . Situação atual do açúde Orós.. In: VXI Encontro Universitário de Iniciação Científica - UFC., 1997, Fortaleza - Ceará - Brasil. Anais do XVI Encont. Univ. de Inic. Cient. UFC. Fortaleza: Editora UFC, 1997.
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Costa ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Lima ; Silva ; Gomes ; Silva ; Dubom . Cultivo de machos revertidos de tilapia do Nilo, Oreochromis niloticus (Linnaeus), em gaiolas flutuantes, em pequenos açúdes do Estado do Ceará.. In: XVI Encontro Universitário de Iniciação Científica - UFC, 1997, Fortaleza - Ceará - Brasil. Anais do XVI Encontro Univ. de Iniciação Cient. - UFC. Fortaleza: Editora UFC, 1997.
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Costa ; CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Lima ; Silva ; Dubom ; França Neto . Cultivos de machos revertidos de tilapia do Nilo, Orechromis niloticus (Linnaeus), em gaiolas flutuantes, em pequenos açúdes do Estado do Ceará.. In: X Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 1997, Guarapari - Espirito Santo. Anais do X Congresso Bras. de Engenharia de Pesca. Guarapari, 1997.
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CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Costa ; Guimarães . Curtimento de peles de peixes. In: X Congresso Bras. de Eng. de Pesca, 1997, Guarapari - Espirito Santo. Anais do X Congresso Brasileiro de Eng. de Pesca. Guarapari, 1997.
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CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Oliveira . Elaboração de apresuntado de pescado de água doce. In: XV Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa - UFC, 1996, Fortaleza - Ceará - Brasil. Anais do XV Encontro de Iniciação Científica - UFC. Fortaleza: Editora UFC, 1996.
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CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Oliveira . Elaboração de linguiças defumadas, utilizando músculo e cartilagens de cações.. In: XV Encontro de Iniciação Científica - UFC, 1996, Fortaleza - Ceará - Brasil. Anais do XV Encontro de Iniciação Científica - UFC. Fortaleza: Editora da UFC, 1996.
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CALIOPE DE FREITAS, José Wilson ; Ribeiro . Elaboração de "fishburgueres", utilizando pequenos peixes triturados inteiros, com inclusão de diferentes níveis de proteína texturizada de soja.. In: XV Encontro de Iniciação Científica - UFC, 1996, Fortaleza - Ceará - Brasil. Anais do XV Encontro de Iniciação Científica - UFC. Fortaleza.: Editora UFC, 1996.
Projetos de pesquisa
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2010 - 2011
Uso de efluente da aquicultura em um sistema integrado de produção: Pirarucu (Arapaíma gigas), tilápia (Oreochromis niloticus) e Tomate (Lycopersion esculentum)., Descrição: Estudo do uso múltiplo da água mediante a adoção de um sistema integrado de produção entre pirarucu, tilápia nilótica e tomate-cultivar cereja, avaliando o desempenho do pirarucu, da tilápia e a produtividade do tomate cereja fertirrigado com efluentes da criação de pirarucu e tilápia nilótica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Wilson Calíope de Freitas - Coordenador / Francisco Hiran Farias Costa - Integrante / Moisés Almeida de Oliveira - Integrante / Elenise Gonçalves de Oliveira - Integrante / Francisco José de Seixas Santos - Integrante / Claudivan Feitosa - Integrante., Financiador(es): Banco do Nordeste do Brasil - FUP/ETENE - FUDECI - Auxílio financeiro.
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2009 - 2009
Influência do tipo de ração durante a fase de reversão sexual da tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, Descrição: O Preente trabalho trata de um estudo comparativo da reversão sexual (masculinização) de pós-larvas de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, praticada com dois tipos de rações acrescidas de 60 mg do hormônio 17-alfa-metiltestosterona/kg, por período de 28 dias, sendo uma não comercial e outra à base de soja e milho, objetivando identificar qual a ração que apresentaria melhores resultados zootècnicos dos peixes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: José Wilson Calíope de Freitas - Coordenador / Moisés Almeida de Oliveira - Integrante / Peixoto Junior - Integrante / Araújo - Integrante.
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2008 - 2009
Alevinagem de tilápia utilizando uma ração comercial e outra à base de soja e milho, Descrição: O trabalho consistiu em testar uma ração à base de farelo de soja, farelo de milho e um suplemento de vitaminas e minerais, na alimentação de alevinôes de tilápias do Nilo, (2ª alevinagem) em comparação com ração comercial, visando baixar os custos de produção desses animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: José Wilson Calíope de Freitas - Coordenador / Moisés Almeida de Oliveira - Integrante / Araújo - Integrante / BRANDÃO - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca. , Av. Mister Hull, S/Nº, Antônio Bezerra, 60445-760 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 33669722, Fax: (85) 33669420, URL da Homepage:
Experiência profissional
1987 - Atual
Universidade Federal do CearáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado 1, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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11/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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08/2005
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processamento do Pescado I
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03/2003
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Propagação Artificial de Peixes
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10/2002
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Atividade realizada, Chefe da Estação de Piscicultura do Departamento de Engenharia de Pesca - CCA/UFC.
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03/2001
Ensino, Licenciatura em Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática de Ensino I
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01/1992
Direção e administração, Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório de Tecnologia de Rações do DEP/CCA/UFC.
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10/1987
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho supervisionado
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10/1987
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Atividade realizada, Coordenador das atividades do Laboratório de Tecnologia de Rações para peixes - UFC.
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04/2004 - 09/2005
Direção e administração, Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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04/2004 - 09/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Centro do CCA/UFC.
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08/2003 - 03/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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03/2003 - 03/2004
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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03/2003 - 03/2004
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Piscicultura de águas interiores
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03/1999 - 03/2002
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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10/1998 - 05/2001
Direção e administração, Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Especialização Em Tecnologia de Produtos Pesqueiros.
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03/1998 - 03/2000
Direção e administração, Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Cargo ou função, Sub-Chefe do Departamento de Engenharia de Pesca.
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03/1997 - 12/1999
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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03/1998 - 07/1999
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Máquinas para o processamento do pescado
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03/1998 - 07/1999
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Navegação II
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03/1998 - 07/1999
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processamento do Pescado II
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03/1997 - 03/1999
Extensão universitária , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Atividade de extensão realizada, Implantação de uma Unidade de Beneficiamento do Pescado, no município de Jucás - CE - Financiamento pelo Banco do Brasil.
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08/1998 - 12/1998
Ensino, Tecnologia de produtos pesqueiros, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Laboratório IV
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08/1998 - 12/1998
Ensino, Tecnologia de produtos pesqueiros, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Seminário
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03/1998 - 07/1998
Ensino, Tecnologia de produtos pesqueiros, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioquímica do Pescado
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03/1996 - 12/1997
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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07/1997 - 08/1997
Extensão universitária , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Atividade de extensão realizada, Ministração de Curso Teórico-prático sobre Processamento do Pescado para técnicos do CVT de Jucás - CE..
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04/1995 - 04/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Centro do CCA/UFC.
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03/1995 - 04/1997
Direção e administração, Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
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03/1995 - 12/1996
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação de Produtos Pesqueiros, Nutrição e Alimentação Artificial
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03/1994 - 12/1996
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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03/1994 - 12/1996
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processamento do Pescado I
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07/1995 - 08/1995
Estágios , CPAq - DNOCS, .,Estágio realizado, Tecnologia do Pescado - Elaboração de produtos derivados do pescado.
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03/1994 - 03/1995
Direção e administração, Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Cargo ou função, Vice-Coordenador do Curso de Graduação em Engenharia de Pesca.
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03/1994 - 12/1994
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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08/1987 - 06/1994
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Máquinas e Motores Marítimos
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10/1987 - 12/1990
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Linhas de pesquisa
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06/1988 - 04/1989
Extensão universitária , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Atividade de extensão realizada, Coordenador do Curso de Mergulho Autônomo da Pró-Reitoria de Extensão da UFC..
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06/1988 - 08/1988
Treinamentos ministrados , Centro de Ciência Agrárias - Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, .,Treinamentos ministrados, Treinamento de 10 membros da Associação comunitária de Várzea Panchavati - Jucás - CE, na elaboração de produtos derivados do pescado - linguiças, fishburgueres, etc.
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03/1985 - 12/1985
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitor da disciplina Navegaão II
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03/1984 - 12/1984
Ensino, Engenharia de Pesca Bacharelado, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitor da disciplina Navegação I
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