Stella Carvalho Freitas

Possui Especialização em Nutrição Clínica: Prática, Terapina Nutricional e Metabolismo (2017); Personal Dieter desde 2015; Possui graduação em Nutrição pela Universidade Tiradentes (2014); Tem experiência na área de Nutrição clínica na modalidade de Atendimento ambulatorial à população enferma e sadia, em todos os ciclos da vida (2015 até a atualidade); Experiência em tratamento de doenças crônicas e agudas, acompanhamento pré e pós-bariátrica, cicatrização de feridas, emagrecimento, suplementação, entre outros.

Informações coletadas do Lattes em 31/08/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional

2015 - 2017

Pós-graduação Estácio de Sá
Título: ANÁLISE DE RÓTULOS DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E RISCOS DA INGESTÃO PROTEICA EXAGERADA
Orientador: Renata Cardoso Lisboa

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade Tiradentes
Título: PERFIL DE DIABÉTICOS ATENDIDOS NUMA UNIDADE BÁSICA DE NOSSA SENHORA DO SOCORRO/SE
Orientador: Talita Kizzy Barbosa Barreto

Formação complementar

2021 -

Nutrição em Saúde da Mulher. (Carga horária: 10h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2020 - 2020

Prática Clínica Baseada em Evidências e o contexto da pesquisa clínica. (Carga horária: 4h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional Enteral e Parenteral ?Conceitos, cálculos e orientações. (Carga horária: 4h). , Study Nutri Curso e Consultoria Acadêmica, STUDYNUTRI, Brasil.

2020 - 2020

Obesidade e Cirurgia bariátrica. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de manejo clínico do coronavírus (covid-19). (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Obesidade e Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Curso online Estratégias Avançadas no Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2018 - 2018

Curso a distância de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2018 - 2018

Programa de Qualificação em Educação Popular em Saúde. (Carga horária: 160h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2016 - 2016

Curso online de Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 80h). , PORTAL DA EDUCAÇÃO S/A, E, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Atendimento em Nutrição. (Carga horária: 40h). , PORTAL DA EDUCAÇÃO S/A, E, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais pelo Nutricionista. (Carga horária: 10h). , Atitude Curso e Eventos, ATITUDE, Brasil.

2013 - 2013

Curso Diabetes Mellitus Tipo 2: Conduta nutricional na prática Clínica. (Carga horária: 8h). , Nutrirse, NUTRIRSE, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica e Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Cirurgia bariátrica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica Esportiva.

Participação em eventos

8 Congresso Internacional em Saúde - CISaúde 2021. EFEITO DO CONSUMO DE ÔMEGA-3 NA INTOLERÂNCIA À GLICOSE: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2021. (Congresso).

AMINNU SCIENCE WEB. 2020. (Congresso).

CONANUTRI - Congresso Nacional de Nutrição. 2020. (Congresso).

Congresso Brasileiro Online de Comportamento Alimentar, Alimentação e Saúde. 2020. (Congresso).

VIII Congresso Paraibano em Saúde da Mulher. ASPECTOS NUTRICIONAIS DAS MULHERES COM SÍNDROME DO OVÁRIO POLICÍSTICO. 2020. (Congresso).

Conferência Municipal de Saúde em São Cristóvão. 2019. (Outra).

Conferência Livre de PICS em Sergipe. 2018. (Outra).

Congresso de Nutrição da Up Cursos e Eventos. 2018. (Congresso).

Congresso Internacional de Atividade Física Nutrição e Saúde. 2018. (Congresso).

CONBRAN 2014 - XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO & V CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Congresso).

III Simpósio Sergipano de Terapia Nutricional. 2014. (Simpósio).

4ª Semana de Prevenção de Acidentes de Trabalho - SIPAT INTEGRADA OFFSHORE.Alimentos não saudáveis: Ranking dos 10 Alimentos piores do Mundo. 2013. (Outra).

I Jornada de Gastroenterologia e Hepatologia de Sergipe. 2012. (Outra).

Projeto de Extensão: Fundamentos de Nutrição e Alimentação.Intervenção Nutricional com crianças. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

FREITAS, S. C. ; PEREIRA, R. L. D. ; SENA, S. F. ; SILVA, T. F. S. ; SILVA, N. R. . ASPECTOS NUTRICIONAIS DAS MULHERES COM SÍNDROME DO OVÁRIO POLICÍSTICO. In: VIII Congresso Paraibano em Saúde da Mulher, 2020, Souza -PB. Congresso Paraibano em Saúde da Mulher. CAJAZEIRAS ? PB: IDEIA, 2020. v. 8. p. 81-82.
FREITAS, S. C. . HIPERCOLESTEROLEMIA (Iniciação Científica). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Clínica Cardiodonto

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 20

2018 - Atual

autônomo

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Consultoria para Serviços de Alimentação, Carga horária: 10

2017 - Atual

autônomo

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Atendimento domiciliar, Carga horária: 5