Ilma Kruze Grande de Arruda
possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (1978), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (1990) e doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (1997). Atualmente é Professor Titular na Área de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco. É integrante do Grupo de Pesquisa de Nutrição Clinica e do de Saúde Pública e pesquisadora da Diretoria de Pesquisas do Instituto de medicina Integral Professor Fernando Figueira - IMIP - Grupo de Nutrição. Tem experiências nas áreas de Saúde Coletiva, com ênfase em Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: carências nutricionais específicas, avaliação do estado nutricional do adolescente ao idoso, doenças crônicas não transmissíveis e de nutrição clínicaAtualmente é Vice coordenadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição nível 5 e Coordenadora do Programa de Residência uniprofissinal em Nutrição Clinica do Departamento de Nutrição desenvolvido no Hospital das Clínicas da UFPE
Informações coletadas do Lattes em 26/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição
1993 - 1997
Universidade Federal de Pernambuco
Título: DEFICIÊNCIA DE FERRO, FOLATO E ANEMIA EM GESTANTES ATENDIDAS NO IMIP: MAGNITUDE, FATORES DE RISCO E ALGUMAS IMPLICAÇÕES NOS SEUS CONCEPTOS
Orientador: MALAQUIAS BATISTA FILHO
Palavras-chave: Deficiência de micronutrientes; Gestantes conceptos; Anemia; Avaliação nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.
Mestrado em Nutrição
1986 - 1990
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Prevalência de Anemias em gestantes algumas variáveis associadas e sua repercussão no recém-nascido, Ano de Obtenção: 1990
Orientador: MALAQUIAS BATISTA FILHO
Palavras-chave: PREVALÊNCIA DE ANEMIAS; Magnitude do problema; Recém-nascido.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Nutrição.
Organização de eventos
ARRUDA, I. K. G. . II Jornada de Nutrição do IMIP. 1998. (Outro).
ARRUDA, I. K. G. . Modelo preditivo e cartografia da desnutrição em crianças brasileiras. 1998. (Outro).
ARRUDA, I. K. G. . I Jornada de Nutrição do IMIP. 1997. (Outro).
Participação em eventos
Treinamento Nacional para Coleta de Dados do Projeto ICOPE Brasil. 2024.Treinamentode: Avalição Nutricional. 2024. (Oficina).
VII Congresso Internacional de Estudos do envelhecimento humano: Sociedade longeva: Inovação e Humanização. Assistencia domiciliar na recuperação da desnutrição em idosos: uma revisão de literatura. 2024. (Congresso).
AVALIADORA DE RELATÓRIOS FINAIS XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFPE. 2023. (Congresso). avaliadora. 2023. (Congresso).
13o Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Dificuldades na manutenção de ações preventivas da COVID-19 em idosos e fatores associados. 2022. (Congresso).
Congresso Brasileiro online de nutrição da criança e do adolescente. RELAÇÃO ENTRE A QUALIDADE DA DIETA E CONSUMO DIÁRIO DE MACRO E MICRONUTRIENTES EM ADOLESCENTES. 2020. (Congresso).
XXXII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Risk Foods and Protection for Dislipemide and and Related Factors in Adolescents from Public Schools in Recife, PE. 2019. (Congresso).
XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Predictive models for estimating visceral fat the contribution from anthropometric parameters. 2018. (Congresso).
XI Jornada Científica do Programa de Inic. Científica PIBIC/CNPq/IMIPMIP.Avaliadora dos Artigos 2014/2015. 2015. (Outra).
Seminários Avançados.Pós-graduação em Nutrição da UFPE: 40 Anos de Inovação, Desafios e Conquistas. 2011. (Seminário).
XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia. Excesso de gordura abdominal em adultos do Estado de Pernambuco: prevalência e fatores associados.. 2011. (Congresso).
XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia. Fatores Associados ao consumo de gorduras saturadas em adultos do estado de Pernambuco.. 2011. (Congresso).
Curso de Avaliação do Consumo Dietético em Indivíduos e Populações.Avaliação do consumo dietético em indivíduos e populações no período de 11-13/8/2010. 2010. (Outra).
Curso de Capacitação dos Avaliadores do Basis e Instrumento de avaliação de reconhecimento de curso.Expositiva e prática em relação ao sistema de avaliação. 2010. (Oficina).
International Conference on Developmental Origins of Health and Disease.. 2010. (Congresso).
XVII Congresso de Geriatria e Gerontologia. Obesidade em mulheres idosas e fatores associados. 2010. (Congresso).
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición. Evolução do estado nutricional de crianças em aleitamento materno nascidas na maternidade do Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira (IMIP) REcife, PE, Brasil. 2009. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Coordenadora da Mesa Redonda II - Estratégia global de alimentação, atividade física e saúde.. 2008. (Congresso).
33a. Jornada Pernambucana de Ginecologia e Obstetrícia.Fortificação das farinhas de trigo e milho com ácido fólico e os defeitos congênitos em Recife. 2007. (Outra).
I Congresso Imip de Saúde Integral e IV Congresso Imip de Saúde da Mulher e da Criança. Estado nutricional de vitamina A em mães, baixo peso ao nascer e prematuridade em crianças atendidas no Imip.. 2007. (Congresso).
Inquéritos Populacionais: aspectos metodológicos, operacionais e éticos.. 2007. (Seminário).
61 Congresso Brasileiro de Cardiologia e XXII Congresso Sul-Americano de Cardiologia. Prevalência de hipertensão arterial em idosos e alguns fatores de risco associados. 2006. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Anemia em escolares: um estudo comparativo. 2006. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Consumo alimentar de famílias de escolares de educandários públicos do bairro da Várzea Recife-PE. 2006. (Congresso).
III Congresso Imip de Saúde da Mulher e da Criança. Presidente de Mesa da Conferência: Repercussões na deficiência de micronutrientes na gestação.. 2005. (Congresso).
I Mostra de Experiências Bem-Sucedidas em Nutrição..Membro da Comissão Julgadora de Trabalhos apresentdos na Oficina.. 2005. (Oficina).
VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia e 6a. Reunião Científica da América Latina e Caribe da Associação Internacional de Epidemiologia - IEA. VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia e 6a. Reunião Científica da América Latina e Caribe da Associação Internacional de Epidemiologia - IEA. 2004. (Congresso).
.Identificação dos Fatores Explicativos da Desnutirção Crônica em Escolares usndo Regressão Logística apresentado na 36 Reunião Regional da Associação Brasileira de Estatística.. 2003. (Outra).
X Congreso de la Sociedade Española de Salud Pública y Administración. Conceptos de participación ciudadana en salud de los diferenes agentes sociales de Brasil y colombia.. 2003. (Congresso).
XIII Congeso Latinoamericano de Nutrición. Deficiência de ferro e anemia em crianças menores de cinco anos de creches públicas da cidade do Recife, PE, Nordeste do Brasil.. 2003. (Congresso).
XIII Congreso Latinoamericano de Nutricion. Avaliação nutricional em pacientes: Avaliação nutricional em pacientes obesas mórbidas submetidas a gastroplastia em Y de Roux.. 2003. (Congresso).
XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Soprepeso, baixo peso e anemia em adolescentes do sexo feminino do Estado de Pernambuco, Nordeste do Brsil.. 2003. (Congresso).
XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Fibra solúvel (goma guar parcialment hidrolisada) no tratamento da constipação intestinal funcional em pacientes hospitalizados.. 2003. (Congresso).
XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Hipertensão arterial no idoso e fatores de risco associados: Uma revisão.. 2003. (Congresso).
XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Hipovitaminose A em pré-escolares de creches públicas da cidade do Recife, Nordeste do Brasil: indicadores bioquímico e dietético.. 2003. (Congresso).
XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Estado nutricional de zinco em pré-escolares de creches públicas da cidade do Recife.. 2003. (Congresso).
XIII Congreso Latinoamericano de Nuutrición. Poder de discriminação dos parâmetros de diagnóstico do estado nutricional de ferro em pré-escolares da cidade do Recife-PE, Nordeste do Brasil.. 2003. (Congresso).
XII Jornades sobre Competències de la Salut Pública en el Sistema Sanitari.. Posee la población el poder de influenciar los servicios de salud: Opiniones de usuarios y lideres comunitarios.. 2003. (Congresso).
XXI IVACG Meeting/INACG Symposium.Improving the Vitamin A Status of Populations. 2003. (Simpósio).
I Encontro de Dirigentes de Departamentos de Administração Escolar.I Encontro de Dirigentes de Departamentos de Administração Escolar. 2002. (Encontro).
II COngresso de Ensino Pesquisa e Extensão da UFPE. Avaliadora na Categoria Monitoria no II Congresso de Graduação da UFPE. 2002. (Congresso).
IX CONIC - Congresso de Iniciação Científica-UFPE. IX CONIC - Congresso de Iniciação Científica-UFPE na qualidade de avaliadora dos trabalhos na área de Ciências da Saúde.. 2002. (Congresso).
XII Congresso Pernambucano de Cardiologia. 2002. (Congresso).
XII Congresso Pernambucano de Cardiologia, IV Encontro de Psicologia em Cardiologia, IV Encontro de fisoterapia em Cadilogia, IV Encontro de Enfermagem e Cardiologia, IV Simpósio Norte Nordeste de Ecocardiografia, V Fórum Pernambucano de Nutrição em Cardi.XII Congresso Pernambucano de Cardiologia. 2002. (Simpósio).
XII Jornades sobre: Competències de la Salut Pública en el sistema sanitari per I'Institut en el sistema sanitari.Posee la población el poder de influenciar los servicios de salud?. 2002. (Outra).
III COngresso Mundial de Nutrição em Pediatria.Simmpósio Satélite: A contribuição dos nutrientes no desenvolvimento de crianças e adolescentes - Uma discussão contemporânea.. 2001. (Simpósio).
III world Congress of Pediatric Nutrition. III world Congress of Pediatric Nutrition. 2001. (Congresso).
IX Congreso de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria. Qualidade dos serviços de saúde: visão de usuários, funcionarios e gerentees em Municípios do NOrdeste do Brasil.. 2001. (Congresso).
IX Congreso de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria. Controle de Qualidade em Serviços de Saúde no NOrdeste do Brasil: Uma Visão de Gerentes e Funcionários.. 2001. (Congresso).
IX COngreso de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria. Participação no controle de qualidade do serviço de saúde em dois Municípios do Nordeste do brasil: Visão do Conselheiro Mmunicipal de Saúde.. 2001. (Congresso).
IX Congreso de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria.. Conocimientos y opiniones de usuarios y líderes sobre prticipación social en los servicios de salud. Un estudio en el Nordeste de Brasil.. 2001. (Congresso).
Seminário Hipovitaminose A.Seminário de Hipovitaminose A: Ênfase no Nordeste Brasileiro. Coordenadora do Sybtema: Pesquisa Nacional sobre a situação de vitamina A.. 2001. (Seminário).
Seminário Hipovitaminose A: Ênfase no Nordeste Brasileiro. Seminário Hipovitaminose A: Ênfase no Nordeste Brasileiro. Coordenadora do Subtema: Vitamina A: novos e antigos papéis. Perspectivas para a saúde coletiva.. 2001. (Congresso).
XIV Fórum Nacional de Pró-reitores de Graduação das Universidades brasileiras FORGRAD.XIV Fórum Nacional de Pró-reitores de Graduação das Universidades brasileiras FORGRAD, com o tema: Qualidade no Ensino da Graduação e suas relações com o Plano Nacional de Graduação e com os Projetos Pedagógicos.. 2001. (Outra).
I COngresso IMIP de Saúde da mulher e da Criança. Debatedor no simpósio Alimentação e Nutrição. 2000. (Congresso).
IV Simpósio Internacional de Nutrição.Participação como Membro da Comissão Científica do Evento. 2000. (Simpósio).
Seminário Fome oculta.Participação como ouvinte. 2000. (Seminário).
VIII Congresso Latinoameticano de Medicinal Social, XI Congreso de la Asociación Internacional de Políticaas de Salud.. Participação no VIII Congresso Latinoameticano de Medicinal Social, XI Congreso de la Asociación Internacional de Políticaas de Salud.. 2000. (Congresso).
Disciplina de Seminários Avançados em Nutrição.Participação no Seminários sobre Anemias Nutricionais. 1999. (Seminário).
Disciplina de Seminparios vançaçdos em Nutrição.Participação como ouvinte do Seminário Incentivo ao Aleitamento Materno.. 1999. (Seminário).
I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. Participação como Membro Efetivo. 1999. (Congresso).
Workshop sobre Consumo Alimentar.Participação do Workshop sobre Consumo Alimentar.. 1999. (Outra).
XII Fórum Nacional de Pró-reitores de Graduação das Universidades Brasileiras..XII Fórum Nacional de Pró-reitores de Graduação das Universidades Brasileiras.. 1999. (Outra).
XIII Congresso Brasileiro de Nutrção Parenteral e Enteral - I Congresso Brasileiro de Nutriçao Clínica e I Congresso de Nutrição Clínica do MERCOSUL. Participação como congressista no XIII Congresso Brasileiro de Nutrção Parenteral e Enteral - I Congresso Brasileiro de Nutriçao Clínica e I Congresso de Nutrição Clínica do MERCOSUL. 1999. (Congresso).
XX Encontro Regional Norte/Nordeste.Perspectivas no ensino Superior. 1999. (Outra).
Seminário Novos rumos para o ensino da nutrição.Seminário Novos rumos para o ensino da nutrição. 1997. (Seminário).
Participação em bancas
SILVA, S. A.; KEATING, E. O. B.;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Restrição de Glúten e caseina e sua relação com o transtorno de ansiedade: repercussões nutricionais, metabólicas e eletrofisiológicas. 2024 - Programa de Pòs-Graduação em Nutrição/UFPE.
ARRUDA, I. K. G.LEMOS, M. C. C.; Costa, EC. Obesidade sarcopênica e perfil inflamatório em pacientes com doença renal crônica em tratamento conservador. 2024. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
DE ARRUDA, ILMA KRUZE GRANDE. Acurácia do Indice de adiposidade visceral como preditor de obesidade e sindrome metabólica em adolescentes de 18 e 19 anos das Coortes de nascimento RPS em São Luis do Maranhão. 2022. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
BORBA, A. K. O. T.;ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; Alves FAP;Márcia Carréra Campos LealCavalcanti A.M.T de S.. Capacidade para o trabalho e qualidade de vida de profissionais de Enfermagem Idosos. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco.
KRUZE, ILMACABRAL, Poliana Coelho; Leal VS. Simultaneidade de comportamentos de risco cardiovascular em trabalhadores industriais da região metropolitana do Recife.. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Lima, SCVC; Lopes FA;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Elaboração e validação de conteúdo de um questionário de avaliação da motivação para perda de peso em adolescentes com sobrepeso e obesidade. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; Costa, EC; Botelho MM. Evolução do escore z so índice de massa corporal para idade (ZIMC/I) em uma coorte de escolares do município de Paulista/PE. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
MOreira-Araujo Regilda Saraiva dos Reis;KRUZE, ILMA; Costa, MJM; Brandão, ACAS. Efeito das suplementações com farinhas de linhaças e de feijão-caupin sobre o colesterol e a glicemia em mulheres praticantes de musculação. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Piauí.
ARRUDA, Ilma Kruze G deLIRA, Pedro Israel Cabral deLEMOS, M. C. C.; Marques, Ana Paula O.;CABRAL, Poliana Coelho. Síndrome Metabólica em Idosos de uma Comunidade do Recife. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G deMARQUES, Ana Paula de Oliveira; Costa de Cebalos AG. Capacidade funcional de idosos longevos assistidos pela estratégia de Saúde da Família. 2016. Dissertação (Mestrado em Curso de Mestrado Integrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Pernambuco.
FERREIRA, F. E. L. L.; COSTA, M. J. C.;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Índice de conicidade como preditor de alterações no perfil lipídico de adolescentes de escolas públicas em uma cidade do Nordeste. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
MARQUES, A. P. O.;LEAL, M. C. C.ARRUDA, Ilma Kruze G de. idosos institucionalizados: um estudo sobre o risco nutricional e seus fatores asociados. 2014. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; CATUZZO, M. T.; SOUSA, M. S. C.. Influencia do ciclo menstrual nas medidas antropometricas. 2013. Dissertação (Mestrado em EDUCAÇÃO FÍSICA FESP - UPE - UFPB) - Universidade de Pernambuco.
PAIVA, A. A.;ARRUDA, Ilma Kruze G de. Niveis de retinol e fatores associados à sua deficiencia em estudantes de oito a 14 anos de Teresina, Piaui. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
LEAL, Luciana Pedrosa; LINHARES, Francisca Pereira;ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA. Diagnóstsicos de Enfermagem em Adolescentes com Excesso de Peso. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Pernambuco.
LINHARES, Francisca Márcia;ARRUDA, Ilma Kruze G de; LEAL, Luciana Pedrosa. Educação em saúde para prevenção de excesso de peso entre escolares. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Pernambuco.
LINHARES, Francisca Márcia;ARRUDA, Ilma Kruze G deMárcia Carréra Campos Leal. Diabetes no Idoso: práticas educativas e fatores associados à adesão terapêutica.. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGACABRAL, Poliana CoelhoBURGOS, Maria Goretti Pessoa de Araújo. Estado nutricional de crianças e suas mães moradoras de assentamentos subnormais de Maceió-AL.. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G dePetribú, Marina M.V.BURGOS, Maria Goretti Pessoa de Araújo. Antropometria, perfil metabólico e acompanhamento nutricional: um estudo em adultos atendidos ambulatorialmente em dois hospitais públicos de REcife/PE. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; MACIEL, M. I. S.; Ian Carneiro da Cunha Nóbrega. Linhas infantis de alimentos semi-prontos: concentrações de sódio e conformidade da rotulagem. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira; Silvana Gonçalves Brito de Arruda. Estado nutricional e qualidade de vida de idosos cadastrados no programa saúde da família do município de Vitória de Santo Antão-PE. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa Pós-graduação Saúde Humana Meio Ambiente) - Universidade Federal de Pernambuco-Centro Acadêmico de Vitória.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; OLIVEIRA, Juliana Souza;CABRAL, Poliana Coelho. Composição coropral de perfil lipídico de adolescentes escolares de comunidade pesqueira, Macau-RN. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; Wylla Tatiana Ferreira e Silva;BURGOS, Maria Goretti Pessoa de Araújo. Resposta imune de crianças desnutridas graves tratadas segundo protocolo da OMS na fase hospitalar. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
LINHARES, Francisca Márcia;Arruda, Ilma Kruze Grande de; LEAL, Márcia Carrera Cmpos. Diabetes noidoso: fatores associados à adesão terapêutica. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; Oliveira, Juliana Souza de;CABRAL, Poliana Coelho. Associação entre fatores sócio-econômicos, maternos e biológicos com o excesso de peso em cri. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; Vânia Pinheiro Ramos; Ana Fátima Carvalho Fernandes. Diabetes e fatores associados em idosos assistidos em serviço geronto-geriátrico. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; Vânia Pinheiro Ramos; Ana Fátima Carvalho Fernandes. Diabetes no idoso: avaliação dos fatores associados a não adesão terapêutica para promoção de ações educativas. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGALIRA, Pedro Israel Cabral de; Haroldo Ferreira da Silva. Excesso de peso e alterações de glicemia capilar de jejum: Fatores associados em população de baixa renda do Nordeste brasileiro.. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGABURGOS, Maria Goretti Pessoa de Araújo; PESSOA, Débora Caterine Nepomuceno de Pontes. Consumo alimentar de ferro e anemia ferroprica em pré-escolares de Vitória de Santo Antão-PE. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; Ana Marlucia Oliveira Assis; Rita Cassia Ribeiro da Silva. Intervenção nutricional e exercício físico: influência sobre fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em mulheres. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e) - Universidade Federal da Bahia.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Associação entre fatores socioeconômico, maternos e biológicos com o excesso de peso em crianças menores de cinco anos de uma região semi-árida do Nordeste brasileiro.. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; Ferreira, Haroldo da Silva; Ataide, Terezinha da Rocha. Prevalência de hipovitaminose A em crianças de 0 a 59 meses da região semi-árida de Alagoas.. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; PEREIRA, Rute Cândida;MARQUES, Ana Paula de Oliveira. Estado nutricional de vitamina A e hipertensão arterial em idosos do município de Camaragibe-PE, 2003.. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G deCABRAL, Poliana Coelho; Franceschini, SCC. Consumo alimentar de crianças menores de dois anos de municipios de baixo índice de desenvolvimento humano do Nordeste.. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA. Concentrações de glicose plasmática e de hemoglobina glicada em idosos do programa de saúde da família de CAmaragibe-PE-2003.. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; BRAGA, Maria Cynthia; Brito, Ana Maria;BATISTA FILHO, Malaquias. Prevalência e fatores de risco de anemia no binômio mãe/filho no Estado de Pernambuco. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Centro de Pesquisas Aggeu Magalhães.
Santos, Alcione Miranda;ARRUDA, Ilma Kruze G de; Silva, Antonio Augusto Moura da. FIltração glomerular como marcador de doença renal crônica em hipertensos atendidos na atenção básica.. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Maranhão.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Prevalência de hipovitaminose A em conglomerados urbanos e rurais no municiío de Gameleira da Zona da Mata Meridional de Pernambuco. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Consumo dietético de ferro como fator preditivo das reservas corporais do mineral, transferrinemia e eritropoiese em pré-escolares de crches públicas do Recife-PE. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Avaliação do efeito da suplementação materna de vitamina A no pós-parto imediato.. 2007. Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Biologia Molecular) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
ARRUDA, I. K. G.; PEREIRA, Rute Cândida;MARQUES, Ana Paula de Oliveira. Anemia em Idosos do Programa de Saúde da Família do Município de Camaragibe, PE-2003.. 2006. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.CABRAL, Poliana Coelho; OLIVEIRA, Eliane Cunha Mendonça de. Hipertensão arterial em idosos do Programa de Saúde da Família do Município de Camaragibe-PE 2003.. 2006. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.FALBO, Ana RodriguesDINIZ, Alcides da Silva. Prevalência, demandas ambulatoriais e hospitalização por diarréias em crianças segundo variáveis nutricionais e fatores sócio-ambientais no Estado de Pernambuco.. 2006. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; COUTINHO, Sõnia Bechara; EICKMANN, Sophie Helena. Peso ao nascer e proporcionalidade corpórea aos ooito anos de idade, em crianças da Zona da Mata Meridional de Pernambuco.. 2006. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; ARRAES, Luís Cláudio; BRITO, Murilo. Perfil epidemiológico e fatores associados ao óbito em cria no hospital pediatrico de rferência de angola: um estudo TR.. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Materno Infantil) - Instituto Materno Infantil Professor Fernando Figueira.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA. Prevalência, demandas ambulatoriais e hospitalização por diarréia em crianças segundo variáveis nutricionais e fatores sócio-ambientais no Estado de Pernambuco.. 2006. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.DINIZ, Alcides da Silva; ROMANI, Sylvia de Azeveedo Mello. Prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos maiores de dezoito anos no Estado de Pernambuco - 1997.. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.MARQUES, Ana Paula de Oliveira; MEDEIROS, Maria Do Carmo. Estado nutricional de zinco em crianças pré-escolares de creches públicas da cidade do Recife.. 2005. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; PESSOA, Débora Catarine Nepomuceno de Pontes; PEREIRA, Ruth Cândida. Estado nutricional de vitamina A em idosos do município de Camaraagibe-PE.. 2005. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; SANTOS, Ana Célia Oliveir dos;DINIZ, Alcides da Silva. Determinação do diagnóstico diferencial da anemia ferropriva e validação dos índices hematimétricos (VCM, HCM e CHCM) em menores de 06 a 23 meses.. 2005. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
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ARRUDA, I. K. G.; VICTOR, Edgar Guimarães; MARKMAM FILHO, Brivaldo. Pressão arterial sistêmica ao esforço em adolescentes com sobrepeso ou obesidade.. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; SARINHO, Emanuel; EUGÊNIA, Maria. Fatores de risco para alergia alimentar. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; BEZERRA, Adriana Falangola Benjamim; COSTA, Anita Aline Albuquerque. O PSF e as ações intersetoriais como o OSF se articula com outros programas setoriais e com as políticas públicas?. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; FREIRE, Sávio; GUERRA, Flávio. Fortificação alimentar com ácido fólico e os defeitos de fechamento do tubo neural.. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; SANTOS, Antônio Roberto Rocha dos. O estado nutricional e os estresse psicológico: Um estudo com atletas de alto rendimento da modalidade esportiva voleibol da cidade do Recife - Pernambuco - Brasil. Estudo Piloto.. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Influência do índice de massa corporal na pressão arterial de adolescentes no repouso e no esforço. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. O consumo alimentar e o estresse psicológico: um estudo com atletas do alto rendimento da seleção Pernambucana de Volebol, 2005. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; COSTA, Anita Aline Albuquerque; SANTOS, Maria de Fátima; ARCOVERDE, Ana Cristina Brito; AMARAL, Maria Virginia Borges Do. Decifra-me ou te Devoro: o discurso do governo sobre a Reforma Universitária.. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado Em Serviço Social) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; OLIVEIRA, Eliane Cunha Mendonça de; VERAS, Ida Cristina Leite. Diabetes tipo 2 na infância e na adolescência - artigo de revisão da literatura.. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; LINS, Maria Helena Chagas Barreto; COSTA, Manoel da Cunha. Obesidade adbominal e riscos a súde em adultos jovens.. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. A nutrição como fator de melhoria da qualidade de vida - Avaliação do Programa Academia da Cidade do REcife.. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
BARRETTO, E. M. F.;ARRUDA, I. K. G.. A nutrição como fator de melhoria da qualidade de vida - Avaliação do Programa Academia da Cidade do Recife. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
CABRAL, P. C.ARRUDA, I. K. G.. Alterações metabólicas e funcionais do zinco em paientes com insuficiência renal crônica. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
OLIVEIRA, M. A. A.;ARRUDA, I. K. G.. Anemia em Mulheres em Idade Reprodutiva no Brasil. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
LIMA, A. C. V. M. S.;ARRUDA, I. K. G.. Impacto do tratamento da anemia ferropriva e sua relação com morbidade, crescimento e desenvolvimento infantil. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
FARO, Z. P.;ARRUDA, I. K. G.. Propriedades Funcionais das Fibras Alimentares. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
SOUZA, Ariani Impieri de;ARRUDA, I. K. G.. Alterações fisiológicas do sistema hematológico decorresntes da gestação. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.DINIZ, Alcides da Silva. Anemias em escolas públicas brasileiras. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
BORBA, A. K. O. T.;PINHO, C. P. S.ARRUDA, I. K. G.. Obesidade Abdominal Dinapênica , Diabetes e fatores associados na pessoa idosa: Resultados do ELSI-Brasil. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; SILVA, S. A.; KEATING, E. O. B.. RESTRIÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE GLÚTEN E CASEÍNA E SUA RELAÇÃO COM O TRANSTORNO DE ANSIEDADE: REPERCUSSÕES NUTRICIONAIS, METABÓLICAS E ELETROFISIOLÓGICAS. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.LEMOS, M. C. C.ARAUJO, M. L. D.. Obesidade sarcopênica e perfil inflamatório em pacientes com doença renal crônica em tratamento conservador. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande deLEMOS, M. C. C.ARAUJO, M. L. D.. OBESIDADE SARCOPÊNICA E PERFIL INFLAMATÓRIO DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM TRATAMENTO CONSERVADOR. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; SILVA, S. A.; Santos Eduila Maria Couto. RESTRIÇÃO DE ALIMENTOS POTENCIALMENTE INFLAMATÓRIOS E SUA RELAÇÃO COM O TRANSTORNO DE ANSIEDADE: REPERCUSSÕES NUTRICIONAIS, METABÓLICAS E ELETROFISIOLÓGICAS EM PROFESSORES E ESTUDANTES. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.LEMOS, M. C. C.; RODRIGUESDEOLIVEIRA, B.. Aplicabilidade do Indice de Adiposidade visceral como preditor de obesidade e sindrome metabólica em adolescentes de 18 e 19 anos das coortes de nacimento RPS, em São Luis Maranhão. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.LEMOS, M. C. C.; Leal VS. Desempenho diagnóstico do índice de adiposidade visceral para identificar obesidade e síndrome metabólica em adolescentes tardios.. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
MARQUES, A. P. O.;Arruda, Ilma Kruze Grande de; Lima, FM. Prevalência e Fatores de Risco Associados ao Declínio Cognitvo em Idosos Longevos Assistidos na SAúde Suplementar. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco.
Pedraza, Dixis Figueroa; Menezes, TN;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Segurança Alimentar e Nutricional de Famílias com Crianças menores de 5 anos de idade atendidas pela estratégia Saúde da Família. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Pública) - Universidade Estadual da Paraíba.
Pedraza, Dixis Figueroa; Menezes, TN;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Avaliação do crescimento fetal e da velocidade médiia de crescimento fetal e da velocidade média de crescimenro de crianças até seis meses de vida com base numa coorte de nascimento:2018. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Saúde Pùblica) - Universidade Estadual da Paraíba.
Pedraza, Dixis Figueroa; Menezes, TN;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Estado Nutricional de Crianças menores de 5 anos de idade atendidas na estratégia Saúde da Família. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Saúde Pùblica) - Universidade Estadual da Paraíba.
ARRUDA, Ilma Kruze G deLEMOS, M. C. C.; Maio, R. Prevalência e Fatores Associados a síndrome metabólica em idosos atendidos no NAI da UFPE.. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G deCABRAL, Poliana Coelho; Leal VS. Simultaneidade de comportamentos de risco cardiovascular em trabalhadores industriais da região metropolitana do Recife.. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
LIMA, S. C. V. C.;ARRUDA, I. K. G.; LOPES, F. A.. Elaboração e validação de conteúdo de um questionário de avaliação da motivação para perda de peso em adolescentes com sobrepeso e obesidade. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
ARRUDA, Ilma Kruze G deLIRA, Pedro Israel Cabral deLEMOS, M. C. C.. Síndrome metabólica em idosos de uma comunidade do Recife: Prevalência e fatores associados. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco.
MARQUES, Ana Paula de Oliveira; LINS, C. C. S. A.;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Prevalência e fatores associados à fragilidade em Idosos de uma Comunidade do Recife-PE. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; BURGOS, M. G. P. A.. Estado nutricional de vitamina D em pacientes com doenças inflamatórias intestinais. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residencia) - Programa de Residencia Uniprofissional em Nutrição.
ARRUDA, Ilma Kruze G dePINHO, C. P. S.. Avaliar o risco de calcificação metastática em paciente renal. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Uniprofissional em Nutrição - Departamento de Nutrição) - Residencia Uniprofissional em Nutrição - Departamento de Nutrição.
ARRUDA, I. K. G.; SILVA, A. R. A.. Pré-fragilidade e fragilidade em pacientes com doença rena lcrônica. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residencia) - Programa de Residencia Uniprofissional em Nutrição.
Arruda, Ilma Kruze Grande deAlbuquerque, Mellina Neyla de Lima. Cintura hipertrigliceridemica, índice de adiposidade visceral e fatores associados em pacientes diabéticos. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residencia) - Programa de Residencia Uniprofissional em Nutrição.
KRUZE, ILMAPEREIRA, Ana Paula Campos; Mendonça BLS. Paciente crítico perfil nutricional e sua associação com fatores clínicos. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clinica do Hospital da Restauração-PE) - Universidade de Pernambuco.
LEAL, C. C.;ARRUDA, I. K. G.. Fatores Associados de risco cardiovascular em hipertensos atendidos em um hospital universitário: um estudo de coorte. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residencia) - Programa de Residencia Uniprofissional de Nutrição.
SILVA, R. P. P.;ARRUDA, I. K. G.. Consumo alimentar e fatores associados em pacienttes em tratamentodialítico. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residencia) - Programa de Residencia Uniprofissional em Nutrição.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Sarcopenia em pacientes submetidos ao pré-operatório de cirurgias do trato gastrointestinal. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; CHAGAS, C. L.. Cintura hipertrogliceridemica e fatores associados em crianças e adolescentes portadores de diabetes mellitus. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clinica) - Departamento de Nutrição da UFPE.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Avaliação do consumo alimentar, estado nutricional e frequenciaa de hipertensão arterial sistêmica de funcionários da reitoria da Universidade Federal de Pernambuco. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Estudo comparativo entre o estado nutricional e consumo alimentar de pacientes com doença renal cronica submetidos a tratamento de hemodialise e diálise peritoneal. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprof. Integ. em Saúde) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. As implicações de (re)inserção no mercado de trabalho de pacientes renais crônicos transplantados. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprof. Integ. em Saúde) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Anemia e seus fatores associados: um estudo em idosos hospitalizados. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Anemia e seus fatores associados: um estudo em idosos hospitalizados. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA. Perfil nutricional de crianças c om alergia à proteína do leite de vaca.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande dePereira Patricia Brazil. Membro Titular da Banca de Avaliação da Manografia: "Comparaçõ das curvas de crescimento infantil: NCHS 1977, CDC 2000 d OMS 2007".. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; BRAGA, Maria Cynthia; Brito, Ana Maria;BATISTA FILHO, Malaquias. Prevalência de anemia de mães e seus filhos menores de 5 anos no Estado de Pernambuco, segundo aspectos geográficos e sócio-econômicos em 2006.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Mestrado Acadêmico em Saúde Pública) - Centro de Pesquisas Aggeu Magalhães/Fundação Oswaldo Cruz.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Perfil nutricional de crianças com alergia à proteína do leite de vaca. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão para dar parecer no projeto de Monogafia de Residência em Nutrição sob o título:prevalência de anemia ferropriva em crianças de 0 a 6 anos admitidas na enfermaria de pediatria do Hospital das Clínicas da UFPE.. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão para dar parecer no projeto de Monogafia de Residência em Nutrição sob o título: Evolução clínica e dietoterápica de pacientes submetidos a bypass gástrico em Y-Roux como tratamento cirurgíco da obesidade.. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.CABRAL, P. C.. Avaliação antropométrica e consumo alimentar de individuos com risco para diabetes mellitus tipo 2. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
GONCALVES, F. C. L. S. P.;ARRUDA, I. K. G.LEMOS, M. C. C.. FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
PESSOA, Débora Catarine Nepomuceno de Pontes;ARRUDA, I. K. G.; MUNIZ, G. S.. Dieta Low carb no periodo perinatral de ratas sobre a preferencia por bebidas açucarada, consumo alimentar e peso corporal em prole femea. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Programa de residencia) - Residencia Uniprofissional em Nutrição - Departamento de Nutrição.
Maio, R;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Cintura hipertrigliceridemica e fatores associados em crianças e adolescentes portadores de diabetes mellitus tipo 1. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Maio, R;ARRUDA, Ilma Kruze G deLEMOS, M. C. C.. Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Idosos Internados em Hospital Universitário. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
SEQUEIRA, LEOPOLDINA AUGUSTA DE SOUZA;ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGALEMOS, M. C. C.. Mininavaliação nutricional em uma comunidade gerontogeriátrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; TAVARES, F. C. L. P.;LEMOS, M. C. C.. Análise das práticas de alimentação de pré-termos nascidos de muito baixo peso e o estado nutricional na alta hospitalar.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGALEMOS, M. C. C.; BARRETO, E. M. F.. Estado Nutricional de Idosos Diabéticos Cadastrados em Unidades de Saúde da Família Pertencentes ao Distrito Sanitário IV da Região Metropolitana do Recife. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; BACELAR, Tércio;DINIZ, Alcides da Silva. Estudo da homocisteinemia em pacientes com síndrome metabólica submetida a gastroplastia, do programa de cirurgia bariátrica do Hospital Universitário Oswaldo Cruz-PE.. 2002. Outra participação, Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; ROMANI, Sylvia de Azevedo Mello. Monitoramento do crescimento e desenvolvimento de crianças atendidas em serviços públicos de saúde do Estado de Pernambuco.. 2002. Outra participação, Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; PESSOA, Débota Catarine Nepomuceno de Pontes. Estudo de componentes da síndrome plurimetabólica em pacientes obesos.. 2001. Outra participação, Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; CERQUEIRA, Mônica Osório de. Parâmetros de Avaliação do Estado Nutricional de Ferro em Pré-Escolares de Creches da Cidade do Recife-PE. 2001. Outra participação, Universidade Federal de Pernambuco.
SANTOS, E. F.; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira; SOUZA, E. F.;Arruda, Ilma Kruze Grande de. avaliação do memorial academico. 2021. INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO,CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; PEDROSA, L. F. C.;LIRA, P. I. C.; MURATORI, M. C. S.. Membro da Comissão Especial de Avaliação para promoção da Professora Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho. 2016.
Ian Carneiro da Cunha Nóbrega; STAMFORD, T. L. M.; GUERRA, N. B.;DE ARRUDA, ILMA KRUZE GRANDE; Lima, Paulo Fernandes; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira; ANDRADE, M. B.; Ribeiro, Ana E. Membro da Comissão de avaliação do Memorial Descritivo Analítico da Profa. Enayde de Almeida Melo. 2016. Universidade Federal Rural de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; SOUSA, E. S. S.; CAMPOS, F. A. C. E. S.; CASTRO, R. M.. Membro efetivo da Comissão Especial de Avaliação da Promoção do Prof. Edmilson Alves de Azevedo. 2016. Universidade Federal da Paraíba.
SOARES, E. S.; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira;ARRUDA, Ilma Kruze G de; CASTRO, R. M.. Membro efetivo da Comissão Especial de Avaliação da Promoção do Prof. Henrique Paiva de Magalhães. 2016. Universidade Federal da Paraíba.
Ian Carneiro da Cunha Nóbrega; STAMFORD, T. L. M.; GUERRA, N. B.;ARRUDA, Ilma Kruze G de; CAMPOS, F. A. C. E. S.; ANDRADE, M. B.; Ribeiro, Ana E. Membro da Comissão de Avaliação do Memorial Descritivo Analítico da Profa. Nadir Nascimento Nogueira. 2016. Universidade Federal do Piauí/Departamento de Farmácia-CCS.
SOUSA, E. S. S.; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira; CASTRO, R. M.;Arruda, Ilma Kruze Grande de; Soares, Jesualdo P; Pinheiro, José Tadeu. Membro da Comissão de avaliação para Promoção da Profa Patrícia Barreto Guimarães. 2016. Universidade Federal da Paraíba.
LIRA, P. I. C.; OLIVEIRA, E. R. A.; MEDEIROS, L. C. M.;ARRUDA, Ilma Kruze G de. Marize Melo dos Santos. 2016. Universidade Federal do Piauí.
BASTOS FILHO, J. B.; KAC, G.; CASTRO, R. M.;ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; GOULART, M. O. F.; MOTA, R. A.. Membro da Comissão Especial de defesa de memorial do Prof. Haroldo da Silva Ferreira. 2015. Universidade Federal de Alagoas.
BASTOS FILHO, J. B.; MOTA, R. A.;ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; CASTRO, R. M.; GOULART, M. O. F.; KAC, G.. Membro Titular da Comissão Especial de defesa de memorial da Profa. Maria Cristina Delgado da Silva. 2015. Universidade Federal de Alagoas.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; OLIVEIRA, E. R. A.;LIRA, P. I. C.; MEDEIROS, L. C. M.. Membro Especial de Avaliação para promoção funcional à classe de Professor Titular da Carreira do Magistério Superior de Marize Melo dos Santos. 2015. Universidade Federal do Piauí.
SOUSA, E. S. S.;Arruda, Ilma Kruze Grande de; CAMPOS, F. A. C. E. S.; SATAMFORD, Tânia Lúcia Montenegro. Membro da Comissão de Avaliação para Professor Titular do Prof João Vianney Pereira. 2015. Universidade Federal da Paraíba.
SOUSA, E. S. S.;DE ARRUDA, ILMA KRUZE GRANDE; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira; SATAMFORD, Tânia Lúcia Montenegro. Membro da Comissão de Avaliação para Professor Titular do Prof Ariosvaldo da Silva Diniz. 2015. Universidade Federal da Paraíba.
SOUSA, E. S. S.;ARRUDA, Ilma Kruze G de; CAMPOS, F. A. C. E. S.; SATAMFORD, Tânia Lúcia Montenegro. Membro da Comissão de Avaliação para Professor Titular da Profª Maria Otília Telles Storni. 2015. Universidade Federal da Paraíba.
ARRUDA, I. K. G.. Concurso público de provas e títulos para professor titular do Quadro do Magistério Superior. 1998. Universidade Federal da Paraíba.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão de Seleção do Doutorado para o ano letivo de 2020. 2019. Programa de Pòs-Graduação em Nutrição/UFPE.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão de Seleção do Doutorado para o ano letivo de 2019. 2018. Programa de Pòs-Graduação em Nutrição/UFPE.
ARAÚJO, Lindemberg Medeiros;ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; CARDOSO, Maria Aparecida Alves de. Membro Titular do Concurso Público para Professor Efetivo Adjunto, Nível 1, RETIDE. 2012. Universidade Federal da Paraíba.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Concurso público para o cargo de professor 3o. grau na área de nutrição clínica. 2010. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGAAMADO, Tânia Campos Fell; MELO, Ana Maria de Albuquerque; Maio, R. Membro processo Seletivo para Cargos de Nutricionista e Merendeira. 2009. Prefeitura Municipal de Moreno.
Sandra Maria;ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; Maio, R. Cargo de Professor na área de Nutrição Clínica. 2009. Universidade Federal de Alagoas.
ARRUDA, Ilma Kruze G deLIRA, Pedro Israel Cabral de; CABRAL, Poliana Coleho. Cargo de Professor Substituto. 2009. Departamento de Nutrição da UFPE.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; MELO, Ana Maria de Carvalho Albuquerque. Docente do Magistério Superior na área de Nutrição Clínica. 2008. Centro Acadêmico de Vitória.
ARRUDA, Ilma Kruze G de; MELO, Ana Maria de Carvalho Albuquerque. Docente do Magistério Superior - Área de Nutrição Clínica: Terapia Nutricional e Dietoterapia. 2008. Centro Acadêmico de Vitória.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Concurso público do SENAC, na qualidade de elaborador de questões. 2008. Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial-PE.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Membro da Comissão Examinadora do Concurso Público para o cargo de Nutricionista. 2007. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G deCABRAL, Poliana CoelhoDINIZ, Alcides da Silva; AMADO, Tânia Campos Fell. Concurso Público ao Cargo de Nutricionista de Bom Conselho. 2007. Prefeitura de Bom Conselho.
ARRUDA, I. K. G.; MELO, Ana Maria de Carvalho Albuquerque; OLIVEIRA, Eliane Cunha Mendonça de. Membro da Comissão examinadora do Processo Seletivo para Professor Substituto - UFPE. 2004. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão Julgadora para Concurso Público para o cargo efetivo e Professor Adjunto na área de Ciências da Alimentação e Nutrição.. 2002. Universidade Federal do Piauí.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão Julgadora do Concurso de Professor Substituto. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão sobre Expansão do número de vagas e formas de acesso aos Cursos Superiores da UFPE.. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Avaliador Ad Hoc no processo seletivo do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica. 2012. Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Avaliador Ad Hoc no processo seletivo do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica. 2011. Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Avaliador Ad Hoc no processo seletivo do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica. 2009. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; OLIVEIRA, Olga Maria Boschi Aguiar de; AGNE, Jones Eduardo. Membro da Comissão de Avaliação com base nos padrões de qualidade as condições de credenciamento da Faculdade do Litoral Sul, do curso de Nutrição, bacharelado no Município de Registro, São Paulo.. 2004. Faculdade do Litoral Sul.
ARRUDA, I. K. G.; JARDIM, Maria Helena Cautiero Horta; FIGUEIREDO, Manoel Silva de; SQUIRRA, Sebastial Carlos de Morais. Membro da Comissão para funcionamento do curso de Licenciatura de Nutrição no Instituto Superior e Centro Educacional Luterno - Bom Jesus - IELUSC.. 2003. Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.
ARRUDA, I. K. G.; ROSADO, Gilberto Paixão; SCHOEN, Karin Maria. Membro da Comissão de Avaliação com base nos padrões de qualidade as condições de funcionamento do curso de Nutrição, bacharelado em Campinas, Ribeirão Preto, SP.. 2001. Universidade Paulista.
ARRUDA, I. K. G.; CASTILHO, Maria Jose Rodrigues de. Membro da Comissão de Avaliação com base nos padrões de qualidade as condições de funcionamento do curso de Nutrição, bacharelado em Belo HJorizonte, MG.. 2001. Centro Educacional Pio XII Instituto Pio XII.
ARRUDA, I. K. G.; GAMBARDELLA, Ana Maria Dianezi. Membro da Comissão de Avaliação com base nos padrões de qualidade as condições de funcionamento do curso de Nutrição, bacharelado em Belo Horisonte, MG.. 2001. Centro Educacional Newton Paiva.
ARRUDA, I. K. G.; REIS, Regina Batista dos. Membro da Comissão de Avaliação com base nos padrões de qualidade as condições de funcionamento do curso de Nutrição, bacharelado em Itaperuna, RJ. 2000. Faculdade Redentor.
ARRUDA, I. K. G.. Membro Titular da Comissão de verificação para autorização do Curso de Graduação em Nutrição em Nutrição da Fundação Octacílio Gualberto/Faculdade de Medicina de Pretopólis-Rio de Janeiro. 1997. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Arruda, Ilma Kruze Grande de; Leal VS; MEDEIROS, R. A. B.; BERGER, L. R. R.. Banca Avaliadora: integrante da Comissão de Seleção, do processo seletivo para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Gerontologia (PPGERO) do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Pernambuco.. 2024. Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. 31 CONIC, 15CONITI e 12 ENIC. 2023. Congresso de Iniciação Científica - UFPE.
XIMENES, C. R. C.;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Banca Avaliadora: integrante da Comissão de Seleção, do processo seletivo para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Gerontologia (PPGERO) do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Pernambuco.. 2023. Programa de pós graduação em Gerontologia.
XIMENES, C. R. C.;Arruda, Ilma Kruze Grande de. Banca Avaliadora: integrante da Comissão de Seleção, do processo seletivo para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Gerontologia (PPGERO) do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Pernambuco.. 2023. Programa de pós graduação em Gerontologia.
Miranda-Filho, DB; Freire de Moura, PMM;Arruda, Ilma Kruze Grande de; Costa, VMA; Beltrão EIC. Banca de Concurso de defesa para Promoção de Professor Associado. 2018. Universidade de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; LEITE, A. C. L.; ROLIM NETO, P. J.. Comissão Examinadora de Progressão e Promoção Docente. 2018. Departamento de Farmacia.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA. Banca examinadora dos projetos de artigos científicos do Programa de Residência Multiprofissional. 2011. Universidade Federal de Pernambuco-Hospital das Clínicas.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Membro da Comissão Examinadora do Processo Seletivo para o cargo de Professor Substituto. 2011. Departamento de Nutrição/UFPE.
ARRUDA, Ilma Kruze G de, Kruze, IKGA; CERQUEIRA, Mônica Maria Osório de; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira. Comissão de Avaliação Docente para progressão funcional. 2010. Centro Acadêmico de Vitória.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Avaliador Ad Hoc no processo seletivo do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica. 2010. Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Avaliadora no Seminários dos Projetos de Dissertação de Mestrado: Estado nutricinal de crianças e suas mães moradoras de assentamentos subnormais de Maceió-AL. 2010. Universidade Federal de Pernambuco.
Arruda, Ilma Kruze Grande de. Avaliadora no Seminários dos Projetos de Dissertação de Mestrado: Índice de massa corporal, circunferência abdominal e razão cintura-estatura como preditores de alterações lipídicas e glicêmicas em idosos do Estado de Pernambuco. 2010. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Membro do Processo Seletivo da Residência de Nutrição. 2007. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Ilma Kruze G de. Membro da Comissão para Processo de Avaliação dos Projetos do Programa Institucional de Bolsas de Inciação Científica. 2007. Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Determinação do diagnóstico diferencial da anemia ferropriva e validação dos índices hemaatimétricos (VCM, HCM, e CHCM) em crianças de 6 a 23 meses.. 2006. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Determinação do diagnóstico diferencial da anemia ferropriva e validação dos índices hematimétricos (VCM, HCM, e CHCM) em crianças de 6 a 23 meses.. 2005. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; ANDRADE, Sônia Lúcia Lucena Sousa de. Internações hospitalares e demandas ambulatoriais por patologias em crianças segundo peso ao nascer e situação nutricional no Estado de Pernambuco-1997.. 2005. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão Julgadora de Trabalhos apresentados na I Mostra de Experiências Bem-sucedidas em Nutrição.. 2005. Ministério da Saúde.
ARRUDA, I. K. G.; GUEUIROS, Marcio Antonio de Andrade Coelho; LACERDA JÚNIOR, Ômulo de Araújo Carneiro de; OLIVEIRA, Auricéia Araújo. Membro da Comisão para reestruturação do Núcleo de Ensino e Pesquisa em Assistência em Filariosse - NEPAF. 2004. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; CAMPOS, Florisbela e Arruda Camara e Siqueira;RAPOSO, Maria Cristina Falcão. Membro Titular da Banca Examinadora na Defesa de Tese de Mestrado de Maria Zênia Tavares da Silva, Intitulada: Influência da Rotulagem Nutricional sobre o Consumidor.. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira; SILVA, Nicácio Henrique da; CATANHO, Maria Tereza Jansen de Almeida; FARO, Zelyta Pinheiro de. Membro Titular da Defesa de Tese de Doutorado da Maria Helena Chagas Barreto Lins, intitulada: Níveis de retinol sérico após consumo de arroz enriquecido com vitamina A-Ultrarice.. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; COSTA, Manoel; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira. Membro Titular da Banca Examinadora de defesa de tese de Mestrado de Keyla Brandão Costa, intitulada: Estudo comparativo de técnicas de determinação da composição corporal.. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; LIMA, Marília de Carvalho; CARDOSO, Luiz Oscar. Membro titular da banca examinadora da defesa de tese de Cristiane de Albuquerque Ratis intitulada: Monitoramento do crescimento e desenvolvimento de crianças atendidas em serviços públicos de sapude do Estado de Pernambuco.. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; SILVA, Gisélia Alves Pontes da; FERREIRA, Luiz Oscar Cardoso. Membro da Comissão Avaliadora para emitir parecer no projeto de doutorado de Maria alice Araújo Oliveira.. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, Bertoldo Kruse Grande de; BENIGNA, Maria José Cariri;ARRUDA, I. K. G.; CERQUEIRA, Mônica Osório de; NOGUEIRA, Nadir Do Nascimento. Membro titular da banca examinadora da defesa de tese de doutorado de Marize Melo dos Santos, intitulada: Eficácia das suplementações com sulfato ferroso e com ferro bisglicina quelato no tratamento da anemia nutricional ferropriva em escolares do município deTeresina.. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão do Processo de Avaliação dos Projetos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica 2003/2004 - PIBIC/CNPq/UFPE. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; CERQUEIRA, Mônica Maria Osório de; LIMA, Marília de Carvalho; COUTINHO, Sônia Bechara; LIMA, Luciane Soares de. Membro titular da Banca Examinadora na defesa de Tese de Ana Claudia Vasconcelos Martins de Souza Lima, intitulada: Anemia ferropriva: fatores determinantes e impacto da suplementação semanal de ferro em lactentes da Zona da Mata Meridonal de Pernambuco. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; SCHULER, Alexandre Ricaardo Pereira; ALCOFORADO, Mirtes Guedes; LUCAS, Cláudia da Silva; AMORIM, Cláudia; MESQUITA, Alberto; DORNELAS, Jairo Simião; CRUZ, Pedro Nogueira; HIGINO, Zélia; QUEIROZ, José Antônio Monteiro de. Presidente da Comissão Institucional de Avaliação do SIG@-2003.. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; ARANI, Marconi; ROCHA, Jacira Guiro Carvalho da; PINHEIRO, William da Costa; BARZA, Eugênia Cristina Nielsen R; ALMEIDA, Dalva Bezerra de; DELGADO, José Luiz Marques; OLIVEIRA, Ivanildo Figueiredo Andrade de; FARIAS, Ângela Simões de; REICHMAN, Carlos. Membro da Subcomissão encarregada de tratardos assuntos ligados à Corpo Docente e Discente, junto à Comissão que coordena trabalhos para melhoria da qulidade de serviço e funcionamente do Centro de Ciências Jurídicas da UFPE;. 2003. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão para emitir parecer no plano de Dissertação de Mestrado de Cristiane de Albuquerque Silva Ratis intitulado Monitoramento do crescimento e desenvolvimento de crianças atendidas em serviços públicos de Saúde do Estado de Pernambuco.. 2002. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão para emitir parecer no projeto de Tese de Doutorado de Cleide Cléa Cunha Miranda intitulado: Estudo da homocisteinemia em pacientes com síndrome metabóllica submetida a gastroplastia do programa de cirurgia bariátrica do Hospital Oswaldo Cruz-PE. 2002. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; ROCHA, Jacira Guiro Carvalho da; MELO, Sandra de Souza; CAVALCANTI, Patricia Smith; CUNHA FILHO, Paulo; SILVA, Zéllia Maria Monteiroo Hgino da; BARROS, Severina Torres de; SOARES, Marcelo Márcio; BARROS, Edna Natividadde. Membro da Comissão de Educação à Distância.. 2002. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão do processo seletivo do Programa de Estudantes-Convênio de graduação (PEC-G). 2002. Departamento de Política do Ensino Superior Secretaria de Educação Superior.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão para o processo de Seleção do Programa de Pós-graduação (Doutorado). 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro titular do programa de seleção de estudantes-convênio de graduação (PEC-G). 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da comissão para emitir parecer na dissertação de mestrado de Geisa Firmino Torres, intitulada: Efeitos do processamento térmico sobre o teor de fibra alimentr em hortaliças.. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão Examinadora para emitir parecer na dissertação de metrado de Maria da Penha Carlos de Sá, intitulada: Prevalência e fatores de risco para desnutrição e obesidade de mulheres em idade reprodutiva no Nordeste do Brasil.. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão para emitir parecer da monografia de Adriana César da Silveira, intitulada: Prevalência Ferropriva em ciranças de 0 a 6 nos admitidas na Enfermaria de Pediatria do Hosiotal das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco, no período de junho a setembro de 2001.. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Banca Examinadora da Dissertação de Mestrado em Pediatria/UFPE de Maria Dilma Bezerra de Vasconcelos intitulada: Anemia ferropriva em crianças aos 2 meses em 4 Municípios da Zona da Mata Meridional de Pernambuco.. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro Titular da Banca Examinadora da defesa da Dissertação de Tese de Mestrado de Kenya Waléria de Siqueira Coêlho intitulada: Proposição de novos conceitos e Estudo de Métodos de Avaliação Antropométrica do Estado Nutricional de Gestantes.. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Banca examinadora para emitir parecer de tese de doutorado de Marize de Melo Santos intitulada: Abordagem terapêutica no tratatmento da anemia ferropriva. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão examinadora para emitir parecer no plano de tese de Ana Cláudia Freire Vieira intitulado: Parâmetros de avaliação do estado nutricional de ferro em pré-escolares de creches da cidade do Recife-PE. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão para emitir parecer de plano de tese de Mestrado de Ana Nunes Ribeiro intitulado Estudo de componentes da síndrome plurimetabólica em pacientes obesos.. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; CASTRO, Célia Maria Barbosa de; SATAMFORD, Tânia Lúcia Montenegro; CARVALHO, Luiz Bezerra de; ALVES, João Guilherme Bezerra; BISCONTINI, Telma Maria Barreto; COSTA, Belmira Lara S Andrda da. Membro da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação do Curso de Pós-Graduação de Nutrição.. 2000. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da comissão julgadora para emitir parecer do plano de dissertação de mestrado de Laudicéia de Santana, intitulada: Distribuição fisiográfica, associação com desnutrição energético protéica e enteroparasitoses.. 2000. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da comissão julgadora para emitir parecer no plano de tese de Maria da Penha Carlos de Sá, intitulada: prevalência e fatores de risco para desnutrição e obesidade de mulheres em idade reprodutiva no Nordeste do Brasil.. 2000. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão de Seleção do Doutorado em Nutrição. 2000. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão Examinadora de Leitura de Dissertação de Mestrado de Glória Elisabeth Carneiro Laurentino, intitulada: PRevalência da desnutrição em crianças menores de cinco anos do Estado de Pernambuco e sua relação com alguns fatores de risco - 1997.. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão de Avaliação da monografia da residente em nutrição clónica Taciana Maria Cerqueira Pimentel, intitulada: Avaliação do tratamento sietoterápico aplicado a obesos hipertensos em atendimento no HC/UFPE.. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão Examinadora para emitir parecer no plano de Monografia de Residência de Nutrição Clínica de Célia Regina B. de Araújo, intitulada: PErfil nutricional de pacientes pré-cirúrgicos do HC/UFPE.. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da comissão examinadora para emitir parecer no plano de dissertação de Mestrado de Kenya Waléria deSiqueira Coelho, intitulada: Experimentação de novos conceitos e métodos de avaliação antropométrica do etado nutricionald e gestantes.. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro examinador da comissão de leitura da dissertação de metrdo de Diana Maria Pessoa Chagas, intitulada: Avaliação do estado nturicional de pacientes com diabetes mellitus do tipo 2 em pacientes em hemodiálise.. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão sobre Retenção e Evasão. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro para compor a Comissão sobre Resolução Geral da Graduação.. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Comissão sobre Expansão do Numero de Vagas e Formas de Acesso aos Cursos Superiores da UFPE.. 1999. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; COSTA, E.; OLIVEIRA, E. M. C.; MELO, A. M. C. A.;AMADO, Tânia Campos Fell. Membro titular para a seleção de Residência de Nutrição Clínica. 1998. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membrmo titular da Comissão Julgadora do processo seletivo para o Curso de Mestrado de Nutrição do Departamento de Nutrição/UFPE. 1998. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da comissão de avaliação da monografia da Residente de Nutrição Clínica no HC/UFPE Taciana Fernanda dos Santos Fernandes, intitulada: Comportamento alimentar e perda de peso de mulheres obesas em tratamento ambultorial no HC/UFPE.. 1998. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Membro da Banca Examinadora da Comissão de Leitura de Sissertação de Mestrado de Ana Cristina Monteiro Prates, intitulada: Estudo do farelo de trigo, pó de folha de mandioca e pó de casca de ovo em crianças com risco de desnutrição.. 1998. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.; COSTA, E.; OLIVEIRA, E. C.; MELO, Ana Maria de Carvalho Albuquerque;AMADO, Tânia Campos Fell. Membro titular para seleção da residência de nutrição. 1997. Universidade Federal de Pernambuco.
ARRUDA, I. K. G.. Reuniões bimensais em Brasília para avaliação da criação de novos Cursos em Nutrição, Elaboração de critérios de qualidade para os Cursos de Graduação e Diretrizes Curriculares para os Cursos de Nutrição. 1997. Secretaria de Educação Superior.
Orientou
RELAÇÃO CINTURA-PANTURRILHA: UM PARÂMETRO CONTEMPORÂNEO PARA A AVALIAÇÃO DA GORDURA VISCERAL E DA FRAGILIDADE EM PESSOAS IDOSAS; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
Assistencia nutricional domiciliar na recuperação da desnutrição em idosos; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco; (Coorientador);
Associação entre risco de sarcopenia, estado nutricional e qualidade de vida em pacientes oncológicos em cuidados paliativos; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; (Orientador);
Fatores associados à desnutrição e risco de sarcopenia em idosos residentes em instituições de longa permanência; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
PERFORMANCE DIAGNÓSTICA DE INDÍCES DE ADIPOSIDADE NA IDENTIFICAÇÃO DE EXCESSO DE GORDURA CORPORAL; Início: 2024; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
EFEITOS DE UMA INTERVENÇÃO EDUCATIVA EM PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS, BIOQUÍMICOS, DIETÉTICOS E DE ESTILO DE VIDA EM INDIVÍDUOS DE ALTO RISCO PARA DIABETES MELITUS TIPO 2; Início: 2023; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
EFEITOS DA PERDA PONDERAL E DO IMPACTO DE DIFERENTES INTERVENÇÕES DIETÉTICAS SOBRE A MASSA MUSCULAR E PARÂMETROS CARDIOMETABÓLICOS; Início: 2022; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
EVOLUÇÃO NUTRICIONAL E DE SAÚDE DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA FEDERAL, RECIFE/PE; Início: 2022; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; (Orientador);
Efeitos da perda ponderal e o impacto de diferentes intervenções dietéticas sobre os componentes de gordura abdominal e parâmetros metabólicos; ; Início: 2020; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
Efeito da gastrectomia vertical em idosos: uma revisão integrativa; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
caracteristicas sociodemográficas , clínicas e laboratoriais de pessoas idosas com COVID-19 hospitalizadas em UTI; 2024; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
SENSIBILIDADE DO METODO GLIM EM RELAÇÃO A ASG NO DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS; 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Título Relação do ângulo de fase com a qualidade de vida de idosos sarcopênicos; 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Desempenho dos métodos de estimativa de peso e altura na Avaliação nutricional de pacientes idosos oncológicos; 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
ESTADO NUTRICIONAL E SÍNDROME METABÓLICA EM PESSOAS IDOSAS COM DOENÇA DE PARKINSON E FATORES ASSOCIADOS; 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
PRODUTO DE ACUMULAÇÃO LIPÍDICA, INDÍCE DE MASSA TRI-PONDERAL E RESISTÊNCIA À INSULINA EM ADOLESCENTES PÓS PÚBERES BRASILEIROS; 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
OBESIDADE SARCOPÊNICA E FATORES ASSOCIADOS EM INDIVÍDUOS ATENDIDOS EM UM HOSPITAL DE CARDIOLOGIA; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Distribuição de gordura corporal em crianças com síndrome congênita do zika vírus em via alternativa de alimentação; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Cintura hipertrigliceridêmica e fatores associados a doença renal crônica em idosos; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
; Anemia em crianças de 6 a 59 meses no estado de Pernambuco; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Fenótipo cintura hippertrigliceridêmica: associação com alterações metabólicas; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Comportamento de risco para transtornos alimentares e fatores associados em estudantes universitários; 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Prevalencia de Sindrome Metabolica e fatores associados em idoso atendidos no Nucleo de Atenção ao Idoso da UFPE; 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação) - Programa de Pós-graduação em Gerontologia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
IMPACTO DA SARCOPENIA NA FUNCIONALIDADE DO IDOSO; 2019; Dissertação (Mestrado em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
ANEMIA EM PESSOAS IDOSAS COM SÍNDROME DEMENCIAL; 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
RAZÃO TG-HDL-c: AVALIAÇÃO DE RISCO CARDIOVASCULAR E SUA ASSOCIAÇÃO COM MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS EM IDOSOS DIABÉTICOS; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Prevalencia e fatores associados ao excesso de peso em adolescentes de uma comunidade de baixa renda; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Qualidade da dieta em idosos assistidos na atenção básica; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Síndrome metabólica em idosos de uma comunidade do Recife; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Influência do ganho de peso no perfil lipídico em uma coorte de adolescentes do Recife; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Qualidade da dieta e fatores associados: um estudo em nutricionistas do estado de Pernambuco; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Avaliação do consumo alimentar de adolescentes e sua associação com alguns fatores em adolescentes de escolas publicas da cidade do recife-PE; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Índice de alimentação saudável em idosos diabéticos atendidos na Estratégia de Saúde da Familia; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Gerontologia) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Concentrações de 25-hidroxivitamina D e sua associação com apoliproteinas em uma coorte de adolescentes do Recife; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Efeito da pasteurização nas concentrações de retinol mo leite materno; 2015; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Efeito da suplementação de 400; 000 UI vs 200; 000 UI de palmitato de retinol no post partum imediato nas concentrações de retinol do leite materno; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Prevalência e caracterização das anemias nutricionais em mulheres na idade reprodutiva da cidade do recife; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Efeito da suplementação materna com 400; 000 UI vs 200; 000 UI de vitamina A no post partum imediato nas concentrações de hemoglobina em crianças nos seis primeiros meses de vida; 2014; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Relação entre sobrepeso e perfil lipídico em escolares do Recife/PE; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Tendência temporal da anemia em pré-escolares de creches do Recife, PE: 1999-2008; 2012; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Antoprometria, perfil metabólico e acompanhamento nutricional: um estudo em adultos atendidos ambulatorialmente em dois hospitais públicos de Recife/PE; 2011; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Excesso de peso e distribuição corporal de gordura: magnitude e fatores associados em adultos de 25 a 59 anos do Estado de Pernambuco; 2011; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de crianças e adolescentes admitidos em enfermaria pediátrica de um hospital universitário; 2011; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Excesso de peso e fatores associados em escolares no município de Camaragibe, 2004; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Doença hepatica gordurosa não alcoólica em pacientes de um hospital universitário; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Índice de massa corporal e parâmetros antropométricos de obedidade central como preditores de alterações no perfil lipídico em estudantes universitários; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Avaliação da composição corporal de adultos jovens de uma universidade pública do Recife; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Esteatose hepática e fatores associados: um estudo em pacientes atendidos ambulatorialmente em um hospital universitário; 2010; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Dislipidemia em escolares de 10 a 14 anos da cidade do Recife/PE-2007; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Excesso de peso e alguns fatores associados em escolares do REcife-PE; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Excesso de peso e alguns fatores associados em escolares d REcife-PConsumo dietético de folato e concentrações eritrocitárias em mulheres em idade fértil na cidade do REcife; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Deficiência de vitamina A (DVA) em pré-escolares da cidade do Recife, Nordeste do Brasil; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Concentrações de glicose plasmática e de hemoglobina glicada em idosos do programa da saúde de Camaragibe-PE, 2003; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Perfil lipídico de crianças escolares do município de Camaragibe/PE-2004; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estatura parenteral e fatores ambientais como preditores do crescimento linear de escolares; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo alimentar de macro e micronutrientes de allunos de uma Universidade pública da cidade do Recife; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Perfil lipídico dos idosos atendidos no PSF de Camarigibe; ; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Ganho de peso e consumoalimentar de gestantes atendidas no Programa de Saúde da Família do Município de Campina Grande-PB, 2005; ; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Perfil inflamatório de hipertensos atendidos no serviço de cardiologia do Hospital dos Servidores do Estado de Pernambuco; ; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de vitamina A em pré-escolares da cidade do Recife; 2007; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo dietético de ferro como fator preditivo das reservas corporais do mineral, transferrinemia e eritropoise em pré-escolares de creches públicas do Recife-PE; ; 2007; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de vitamina A em escolares da rede pública e privada de ensino de Camaragibe-Pe, 2004; ; 2006; 98 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de zinco em crianças pré-escolares de creches públicas da cidade de Recife; ; 2005; 105 f; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de vitamina A em idosos do Município de Camaragibe, PE; ; 2005; 83 f; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de ferro, vitamina A e Zinco em adolescentes obesos ou com sobrepeso atendidos no ambultório do Instituto Materno Infantiil de Pernambuco; ; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Participação dos usuários nos serviços de saúde: Segmentos e instâncias governamentais influenciam as percepções como conselheiros?; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Avaliação nutricional e clínica de crianças desnutridas hospitalizadas no Instituto Materno Infantil de Pernambuco (2000-2001): Um estudo transversal; ; 2002; 92 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Materno Infantil) - Instituto Materno Infantil Professor Fernando Figueira, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Perfil alimentar e nutricional de pacientes com obesidde mórbida atendidos no Hospital das Clínicas; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado Nutricional e Anemia em Adolescentes não grávidas do Estado de Pernambuco; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
TRADUÇÃO, ADAPTAÇÃO CULTURAL E VALIDAÇÃO PREDITIVA DA FERRAMENTA NUTRISCORE; 2021; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Composição Corporal e Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados: Aspectos Metodológicos; 2020; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Fatores associados ao controle glicêmico de adolescentes com Diabetes Melito tipo 1; 2020; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Fatores de risco e proteção para doenças cardiometabólicas em adolescentes; 2020; Tese (Doutorado em Programa Pós-graduação Saúde Criança e Adolescente) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
PAPEL DA COMPOSIÇÃO CORPORAL NA TOXICIDADE DO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO DE PACIENTES COM CÂNCER ESÔFAGO-GÁSTRICO: UM ESTUDO OBSERVACIONAL PROSPECTIVO; 2020; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Análise de dimensão morfológica de mulheres com Disbates Mellitus tipo 2; 2019; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Tecido adiposo visceral e subcutâneo em adultos com excesso de peso: aspectos metodológicos, metabólicos e terapêuticos; 2016; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Alterações antropométricas e metabólicas: um estudo longitudinal em adolescentes do sexo feminino do Recife-PE; 2016; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Fatores de risco para doenças cardiovasculares em uma coorte de adolescentes do recife - PE; 2015; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Efeitos agudos e crônicos de jogo de videogame ativo e de dieta em diabéticos tipo 2; 2015; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Avaliação do impacto de uma intervenção centrada na prática da atividade física regular e na orientação dietetica na redução das dislipidemias em escolares; 2015; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Efeito da perda de peso no tecido adiposo visceral em adultos com excesso de peso; 2015; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Concentrações séricas de vitamina B12, ácido fólico e parâmetros hematológicos de ferro em mulheres em idade fértil e sua associação com variáveis socioeconomicas, demográficas, antropometricas e de estilo de vida; 2015; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Promoção deestilos de vida saudáveis:avaliação de intervenção educativa com idosos diabéticos; 2014; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Associação entre as concentrações de homocisteina e folato intra-eritrocitário em mulheres em idade reprodutiva; 2014; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Influ~encia do processo inflamatório nas concentrações séricas das vitaminas A,D,E, carotenoides e alfa-1-glicoproteina ácida em adolescentes com excesso de peso; 2014; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Dislipidemia e sua associação com estresseoxidativo em uma coorte de escolaresdo Recife-PE; 2012; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
? Maturação sexual precoce e sua associação com alterações na antropometria, composição corporal, glicemia e lipídios séricos em uma coorte de escolares do Recife/PE; ; 2012; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Efeito da suplementação materna com dupla megadose de vitamina A no post partum imediato sobre os níveis séricos de retinol das crianças menores de 6 meses em aleitamento materno; ; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional e uso de medicamentos em idosos assistidos pela estratégia Saúde da Família no Município de Recife-PE; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Equação preditiva para avaliação da gorrdura viscerak em mulheres jovens; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Impacto da suplementação com dupla megadose de vitamina A sobre as concentrações de retinol sérico em puérperas durante os primeiros seis meses pós-parto; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Impacto da suuplementação materna com dupla megadose de vitamina A sobre a morbidade de crianças menores de 6 meses; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Aleitamento materno no estado de Pernambuco: Distribuição geográfica, tendências históricas e fatores associados; ; 2009; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Síndrome metabólica, estilo de vida e microalbuminúria em pacientes diabéticos do município da Vitória de Santo Antão; 2009; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Insuficiência renal em hipertensos portadores ou não de síndrome matabólica; 2008; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Dislipidemias e alguns fatores de risco para as doenças crônicas não transmissíveis com enfoque nas doenças cardiovasculares no estado de Pernambuco: espacialização e aspectos socioeconômicos; ; 2008; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Prevalência e fatores protetores do aleitamento materno em crianças menores de 5 anos no estado de Pernambuco em 2007; ; 2006; 0 f; Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Nutrição, saúde e envelhecimento um estudo com mulheres atendidas no Núcleo de Atenção ao Idoso; 2006; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Epidemiologia do sobrepeso e obesidade em idosos cadastrados no programa de saúde da família (PSF); 2004; 0 f; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Nanismo Nutricional em Escolares no Estado de Pernambuco; 2004; 98 f; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Aspectos alimentares e nutricionais de escolares em educandários públicos do bairro da Várzea - Recife: Avaliação e proposições para a melhoria do Programa de Merenda; ; 2004; 194 f; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, ; Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Critérios glim no diagnóstico de desnutrição de pacientes oncológicos hospitalizados ao usar a ASG-PPP; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria Estadual de Saúde; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Perfil nutricional de pacientes admitidos com COVID-19 em um hospital universitário; ; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria de Saúde de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Obesidade sarcopênica e fatores associados em individuos atendidos ambulatorialmente em um hospital universitário; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Uniprofissional em Nutrição - Departamento de Nutrição) - Residencia Uniprofissional em Nutrição - Departamento de Nutrição, Secretaria de Saúde de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
ASSOCIAÇÃO ENTRE NÍVEIS DE VITAMINA D E RISCO CARDIOMETABÓLICO EM ADOLESCENTES; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clinica) - Departamento de Nutirção da UFPE, Secretaria Estadual de Saúde; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Circunferência do pescoço e fatores de risco cardiovascular em crianças e adolescentes; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria de Saúde de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Razão cintura-estatura:associação com fatores de risco cardiovascular em crianças e adolescentes; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria de Saúde de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Concentrações de 25-hidroxivitamina D e sua associação com o estado nutricional de adolescentes; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Uniprofissional em Nutrição - Departamento de Nutrição) - Departamento de Nutrição/UFPE, Secretaria Estadual de Saúde; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Associação do perfil glicêmico com estado nutricional de adolescentes; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria de Saúde de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Progressão do risco cardiovascular em pacientes hipertensos atendidos em um hospital universitário; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria de Saude de PE; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
fenótipo cintura hipertrigliceridemica em crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria de Saude de PE; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Fatores de risco para desenvolvimento de sindrome metabolica em pacientes atendidos em Hospital Universitário; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria de Saude de PE; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de pacientes hipertensos atendidos em um Hospital Universitário; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência de Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Secretaria de Saude de PE; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Avaliação nutricional de mulheres com câncer de mama em tratamento quimioterápico; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprof; Integ; em Saúde) - Universidade Federal de Pernambuco, Ministerio de Educação; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de gestantes de um hospital escola de Pernambuco; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprof; Integ; em Saúde) - Universidade Federal de Pernambuco, Ministerio de Educação; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Avaliação nutricional de pacientes com câncer de mama em tratamento quimioterápico; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprof; Integ; em Saúde) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
A FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO E A PREDISPOSIÇÃO AO DESENVOLVIMENTO DA ORTOREXIA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
AVALIAR A ASSOCIAÇÃO ENTRE A RESISTÊNCIA À INSULINA E O ESTADO EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Departamento de Nutrição da UFPE; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Modificações da Composição Corporal obtida através do uso da Antropometria e Bioimpedância em Pacientes com câncer em um Hospital de Recife; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Associação entre o percentual de gordura, estado nutricional e estilo de vida de idosas atendidas numa unidade gerontogeriátrica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de idosos diabéticos cadastrados em unidades de saúde da familia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo alimentar de ferro em mulheres em idade reprodutiva da cidade do Recife após fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo alimentar de ferro e concentrações de hemoglobina em adolescentes de 14 a 18 anos da cidade do Recife; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo alimentar de ferro em mulheres em idade reprodutiva da cidade do Recife após fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo alimentar de ferro e concentrações de hemoglobina em adolescentes de 14 a 18 anos da cidade do recife; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo alimentar de folato em mulheres atendidas nos ambulatorios de ginecologia da rede municipal de saúde (SUS)da Região Metropolitana do Recif; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Prevalência de ecesso de peso e obesidade abdominal em escolares do Recife -PE; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estresse oxidativo e risco cardivascular entre escolares da cidade do Recife; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo alimentar e risco cardiovascular em adolescentes de Pernambuco; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Perfil lipídico e relação cintura/altura de adolescentes da cidade do Recife; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Relação entre dados sócio-econômicos, consumo alimentar e de medicamentos por idosos atendidos pelo programa de saúde da família em Recife/PE; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Padrão de consumo alimentar de idosos atendidos no municipio de Recife pelo Programa de Saúde da Família; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Perfil lipidico de escolares de 10 a 14 anos da rede pública da cidade do Recife; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Prevalência de excesso de peso corporal em escolares de 10 a 14 anos da rede de ensino da cidade do Recife; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de vitamina A de crianças em aleitamento materno após suplementação materna com dupla megadose de vitamina A no post partum imediato; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de vitamina A de puérperas após suplementação com dupla megadose de vitamina A no post partum imediato; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Prevalência de anemia pós-fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico em gestantes atendidas no Instituto Materno Infntil Professor Fernando Figueira-PE; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Prevalência de anemia pós-fortificação das frinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico em gestantes atendidas no Instituto Materno Infantil Professor Fernando Figueira - PE; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado nutricional de vitamina A em crianças em aleitamento materno após suplementação materna com duppla megadose de vitamina A no post-partum imediato; ; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
ESTADO NUTRICIONAL DE VITAMINA A DE PUÉRPERAS APÓS SUPLEMENTAÇÃO COM DUPLA MEGADOSE E VITAMINA A NO POST PARTUM IMEDIATO; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Distribuição da gordura corporal em pacientes portadores de hipertensão atendidos no Hospital dos Servidores de Pernambuco; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Participação do profissional de nutrição na equipe de um PSF do município do Recife e sua repercussão na prevalência de diarréia e IRA em menores de 5 anos; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Sobrepeso, obesidade, hipertensão - Estudo de prevalência em idosos cadastrados no nNúcleo de Atenção ao Idoso NAI/UFPE, Recife; ; 2004; 22 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Soprepeso, obesidade e hipertensão - Estudo de prevalência em idosos cadastrados no Núcleo de Atenção ao Idoso - NAI/UFPE, Recife; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Consumo de fibras alimentares em pacientes hospitalizados na cidade do Recife-Pernambuco; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Influência da alimentação na ocorrência de efeitos colaterais da suplementação de sulfato ferroso; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
monitoria; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Estado Nutricional de idosos diabéticos cadastrados em uma unidade de saúde da família da região metropolitana do Recife; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
Analise das práticas de alimentação de pré-termos nascidos de muito baixo peso e o estado nutricional na alta hospitalar; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda;
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GONZÀLEZ, Carolina ; ARRUDA, I. K. G. ; SEQUEIRA, Leopoldiona ; FUKUDA, Chigeru ; OLIVEIRA, Rejane ; JOHNSON, Nancy . Produção e Consumo da Mandioca e Feijão no Estado da Paraíba.. 2005.
ARRUDA, I. K. G. ; MELO, Ana Maria de Albuquerque ; AMADO, Tânia Campos Fell ; CABRAL, Poliana Coleho ; VASCONCELOS, Ana Carolina . Residência de Nutrição. 2004.
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ARRUDA, I. K. G. ; DINIZ, Alcides da Silva ; ALBUQUERQUE, Andréa de Fátima Florentino de ; MELO, Ana Maria de Carvalho Albuquerque ; PEREIRA, Ana Paula Campos ; RISSIM, Anete ; GONZALÉZ, Eliane Siqueira Campos ; VERAS, Ida Cristina Leite ; CRUZ, Lusanira Maria da Fonseca de Santa ; SOUZA, Rosa Maria Ferreira de . Obesidade Infantil: diagnóstico, tratamento e avaliação em escolares da rede pública e privada dos municípios de Camaragibe e Jaboatão dos Guararapes.. 2002.
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ARRUDA, Bertoldo Kruse Grande de ; ARRUDA, I. K. G. ; DINIZ, Alcides da Silva ; GONZALÉZ, Eliane Campos Siqueira ; LEITE, Ida Cristina Ferreira ; MELO, Ana Maria de Carvalho Albuqyuerue ; AMADO, Tânia Campos Fell ; CAMPOS, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira ; FARO, Zelyta Pinheiro . Relatório Técnico apresentado à Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UFPE-FADE, concernente ao convênio 708/2002, Processo: 250.000.58410/2002-42, estabelecido entre o MInistério da Saúde-MS e a FADE.. 2005. (Relatório de pesquisa).
ARRUDA, Bertoldo Kruse Grande de ; ARRUDA, I. K. G. ; DINIZ, Alcides da Silva ; LEITE, Ida Cristina Ferreira ; GONZALÉZ, Eliane Siqueira Ccampos ; AMADO, Tânia Campos Fell ; MELO, Ana Maria de Carvalho Albuquerque ; PEREIRA, Ana Paula Campos . Relatório Final apresentado a Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UFPE-FADE, concernente à finalização do convêniio 3018/2000, Processo 25.000.023752/2000-88, estabelecido entre a FADE e o Ministério da Saúde-MS.. 2005. (Relatório de pesquisa).
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VERAS, A. A. ; BATISTA FILHO, Malaquias ; LIRA, Pedro Israel Cabral de ; ROMANI, Sylvia de Azevedo Mello ; ARRUDA, Bertoldo Kruse Grande de ; ARRUDA, I. K. G. . Relatório técnico de Pesquisa MS-IMIP-DN-SES/PE. 2000. (Relatório de pesquisa).
ARRUDA, I. K. G. ; OLIVEIRA, Denise . Membro da Comissão Técnico-científico para julgamento de projetos científicos financiados pela FINEP.. 2006 (Reunião) .
ARRUDA, I. K. G. . 32a. Reunião do Comitê Permanente de Nutirção da ONU.. 2005 (Reunião) .
ARRUDA, I. K. G. . Hipovitaminose A e Anemia.. 2005 (Seminário) .
ARRUDA, I. K. G. . I Encontro de Dirigentes de Departamentos de Administração Escolar. 2002 (Demais trabalhos relevantes) .
ARRUDA, I. K. G. . Primer Taller: Barreras y Oportunidades para la Participación de los usuarios en el Control de la Calidad de los Servisios de Salud: Una Evaluación en Brasil y Colombia. 2000 (Taller) .
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ARRUDA, I. K. G. . Barreiras e Oportunidades para participação dos usuários no controle de qualidade dos serviços de saúde: um estudo avaliativo na Colômbia e no Brasil. 1999 (REunião) .
ARRUDA, I. K. G. . Reunião para discussão do GUIA ALIMENTAR DAS CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS DE IDADE. 1999 (Reunião) .
ARRUDA, I. K. G. . Reunião Regional do Nordeste - Programa de Avaliação Institucional das Universidades Brasileiras - PAIUB NE. 1999 (Reunião) .
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ARRUDA, I. K. G. . III Simpósio Internacional de Nutrição. 1995 (Demais trabalhos relevantes) .
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Cuidado Integral à Pessoa Idosa - ICOPE, Descrição: Estudos sobre a capacidade intrínseca, fragilidade e correlações com as funções estomatognáticas e de comunicação e seus processos de cuidado no âmbito da atenção primária, especializada e hospitalar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Adriana Falangola Benjamim Bezerra - Integrante / Maria das Graças Wanderley de Sales Coriolano - Integrante / Vanessa de Lima Silva - Integrante / COELI REGINA CARNEIRO XIMENES - Coordenador / Jonia Alves Lucena - Integrante / / MARIA LÚCIA GURGEL DA COSTA - Integrante / MARIA LUISA TIMOTEO LIMA - Integrante / MIRELLA BEZERRA RODRIGUES VILELA - Integrante / VICTOR RAFAEL SARAIVA FIGUEIREDO - Integrante / Denise Costa Meneze - Integrante / Ana Paula Pessoa - Integrante / Édla Silva - Integrante / Hugo Moura Melo - Integrante / Ilma Cruze - Integrante / Ionara Nascimento - Integrante / Ellen Maria Custódio dos Santos - Integrante / Kylvia Karla Soares Martins - Integrante / Maria Clara Medeiros Jardim - Integrante / Vitor Pelegrim de Oliveira - Integrante.
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2024 - Atual
Práticas inovadoras em Nutrição Clínica: aproximando e integrando alunos de graduação e pós-graduação do ambiente hospitalar e ambulatorial como estratégia de aperfeiçoamento nutricional, Descrição: Considerando que as práticas pedagógicas realizadas no interior da sala de aula universitária muitas vezes são reflexos da sociedade e nela se refletem, é fundamental analisar e repensar a inovação no sentido de compreender as atividades de ensino, pesquisa e aprendizagem em constante movimento, possibilitando a renovação da formação do professor universitário, em face das mudanças de paradigmas (Pedroso e Cunha, 2008). Almeja-se que os alunos protagonizem experiências de ensinar e aprender que sejam significativas em suas trajetórias acadêmicasObjetivo: Viabilizar aprendizagens significativas, na área de nutrição clínica, produzidas a partir da aquisição de conhecimento socialmente elaborado e contextualizado, capaz de realizar intervenções na realidade, construídas com autonomia e competência.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Maria da Conceição Chaves de Lemos - Integrante / Regiane Maio - Integrante / Maria Goretti Pessoa de Araujo Burgos - Integrante / Rebecca Peixoto Paes Silva - Integrante., Financiador(es): Pró-Reitoria de Graduação - Auxílio financeiro.
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2024 - Atual
Projeto ICOPE BRASIL: Avaliação da capacidade intrínseca como fundamento para a implantação da Estratégia de Cuidado Integrado à Pessoa Idosa da OMS - ICOPE- no Sistema Único de Saúde, Descrição: : Projeto multicêntrico, coordenado pelo Professor Eduardo Ferriolli - USP.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Adriana Falangola Benjamim Bezerra - Integrante / Maria das Graças Wanderley de Sales Coriolano - Integrante / Vanessa de Lima Silva - Integrante / Carla Cabral dos Santos accioly - Integrante / COELI REGINA CARNEIRO XIMENES - Coordenador / Jonia Alves Lucena - Integrante / Ana Paula Pessoa - Integrante / Édla Silva - Integrante / Hugo Moura Melo - Integrante / Ilma Cruze - Integrante / Ionara Nascimento - Integrante / Vitor Pelegrim de Oliveira - Integrante / Maria Luiza Lopes Timoteo de Lima - Integrante / Denise Costa Menezes - Integrante / Kelli Ferraz - Integrante.
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2022 - Atual
BIOMOLÉCULAS FUNCIONAIS NO CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: TÉCNICAS E ABORDAGENS INOVADORAS DA CADEIA PRODUTIVA ALIMENTAR E ASPECTOS NUTRICIONAIS DA FISIOLOGIA À VIGILÂNCIA ALIMENTAR, Descrição: O presente projeto tem como objetivo avaliar biomoléculas funcionais no controle de doenças crônicas não transmissíveis (obesidade, diabetes, depressão, e doenças cardiovasculares), desenvolvendo novas técnicas, produtos e abordagens inovadoras a serem aplicados na cadeia produtiva alimentar e aspectos nutricionais da fisiologia à vigilância alimentar e nutricional. Serão realizados estudos para: analisar processos de vigilância alimentar e nutricional (VAN) de municípios de Pernambuco; quantificação, qualidade e atividade antioxidante do óleo da amêndoa de inajá; avaliações dos efeitos nutricionais, fisiológicos, imunológicos e moleculares da dieta obesogênica e/ou da administração de resveratrol ou curcumina ou da restrição de alimentos potencialmente alergênicos em modelos experimentais. Espera-se que a presente proposta contribua para subsidiar tecnologia sustentável e melhoramento dos padrões de qualidade de frutas para o mercado consumidor; informações básicas quanto aos efeitos da alimentação e/ou biomoléculas funcionais interagindo com o organismo e suas repercussões fisiológicas e moleculares; melhorias no sistema de saúde? quanto ao tema ?qualidade de vida? enquanto área estratégica para o desenvolvimento do estado de Pernambuco, que insere na Política Nacional de Promoção da Saúde, do Ministério da Saúde; e processos desenvolvidos na assistência à saúde e a sua relação com a segurança alimentar e nutricional da população; e melhoria na qualificação e capacitação de recursos humanos, pela formação acadêmico-científica-técnica de alunos de pósgraduação e graduação, com colaboração a nível nacional e internacional, e consequentemente, a publicação de artigos científicos em periódicos de alto impacto, geração de patentes de processos biotecnológicos e/ou novos produtos, e o desenvolvimento de ações para a qualificação da atenção nutricional no sistema de saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Angela Amancio dos santos - Integrante / Tânia Lúcia Montenegro Stamford - Integrante / Diogo Antonio Alves de Vasconcelos - Integrante / Elizabeth Nascimento - Integrante / Emilia Chagas Costa - Integrante / Francisco Humberto Xavier Junior - Integrante / Leoni Asfora Sarubbo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2022 - Atual
ESTUDO DO ENVELHECIMENTO HUMANO NO CONTEXTO BIOPSICOSSOCIAL, ECONÔMICO, CULTURAL E EDUCACIONAL, Descrição: O objetivo do projeto é abordar os aspectos biológicos, epidemiológicos e clínicos do processo de envelhecimento nos diferentes níveis de atenção à saúde. Considerando o contexto econômico, social, cultural e educacional como parte do processo do envelhecimento e da velhice.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Maria Lucia Gurgel - Integrante / Anna Karla de Oliveira Tito Borba - Integrante / Ana Paula de Oliveira Marques - Integrante / Maria das Graças Wanderley de Sales Coriolano - Integrante / Nadja maria Jorge Asano - Integrante / Rafael da Silveira Moreira - Integrante / Vanessa de Lima Silva - Integrante / Adriana Falangola Benjamim Bezerra - Integrante / Carla Cabral dos Santos accioly - Integrante / COELI REGINA CARNEIRO XIMENES - Integrante / Danielle de Andrade Pitanga Melo - Integrante / Eliane Maria Ribeiro de Vasconcelos - Integrante / Hugo Moura de Albuquerque Melo - Integrante / Rogerio Dubosselard Zimmermann - Integrante.
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2020 - Atual
PREVENÇÃO E CONTROLE DA COVID-19 JUNTO A IDOSOS: TELESSAUDE COMO ESTRATÉGIA DE INTERVENÇÃO, Descrição: Pesquisa-ação que objetiva implementar o programa de teleconsulta para prevenção e controle da COVID-19 junto a idosos cobertos pela atenção primária do município do Recife-PE, com caracterização da população, fatores associados e efeito da intervenção. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (14) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Ana Paula de Oliveira Marques - Coordenador / Márcia Carrera Cmpos Leal - Integrante / Adriana Teixeira - Integrante / Carla Cabral dos Santos Accioly Lins - Integrante / Anna Karla de Oliveira Tito - Integrante / Anabela Correia Martins - Integrante / Dulcineide Gonçalo de Oliveira - Integrante / Maria Lucia Gurgel da Costa - Integrante / Maria das Graças Wanderley de Sales Coriolano - Integrante / Nadja maria Jorge Asano - Integrante / Rafael da Silveira Moreira - Integrante / Tatiana de paula Santana da Silva - Integrante / Vanessa de Lima Silva - Integrante.
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2019 - Atual
riscos nutricionais, de diferentes categorias (carência e excesso) e magnitudes na estruturação de propostas que abordem estudos nas áreas de endemias nutricionais, distúrbios da vida moderna, Descrição: Descrição: A transição epidemiológica vem provocando crescente preocupação no campo da saúde e nutrição por se reconhecer a necessidade cada vez mais premente de buscar maiores conhecimentos científicos e tecnológicos tendo como referencial a resolução das endemias carenciais de relevância epidemiológica e os distúrbios da vida relacionados a alimentação e estilo de vida saudáveis. Dessa forma os riscos nutricionais permeiam o ciclo da vida humana, assumindo diversas configurações epidemiológicas em função do processo saúde/doença de cada população contribuindo para desenvolvimento de complicações clínicas e aumento de morbimortalidade em todo o mundo. A correta e precoce identificação dos distúrbios nutricionais auxilia na prevenção de sua evolução e com isto reduz riscos de complicações secundarias a má nutrição visando a correção nutricional e contribuindo para o enfrentamento dos riscos nutricionais. por outro lado, A persistência da desnutrição em nível mundial e a necessidade do seu diagnóstico de forma adequada, associadas a uma ausência de consenso global resultam na proposta de criar ferramentas que possam triar, avaliar precocemente principalmente a desnutrição em diversos públicos e contextos. o presente estudo tem como finalidade estimar a prevalência e os fatores associados a má nutrição como também identificar novas ferramentas de avaliação e intervenção para o planejamento de medidas de prevenção e recuperação nutricional, comparar diversos métodos e ferramentas de triagem e de avaliação nutricional de pacientes hospitalizados. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Maria da Conceição Chaves de Lemos - Integrante / Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos - Integrante / Regiane Maio - Integrante / Rebecca Peixoto Paes Silva - Integrante / Marilia Tokiko Oliveira Tomyia - Integrante.
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2019 - Atual
Distribuição e composição da gordura corporal: uma contribuição ao diagnóstico e às repercussões orgânicas do excesso de adiposidade, Descrição: A transição nutricional tem sido um dos fatores que tem contribuído, de forma inequívoca, para o aumento das doenças crônicas não transmissíveis. Isso se deve ao fato de que a substituição de uma dieta saudável por um padrão dietético inadequado, além de outros fatores, estaria na gênese dos distúrbios associados ao aumento da adiposidade corporal que se constitui em um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento desse quadro de morbidade, com forte impacto no incremento da mortalidade. No entanto, ainda tem sido objeto de constante investigação, tanto aspectos de ordem metodológica ligados à distribuição, tipo e quantificação e dessa gordura corporal, quando às repercussões orgânicas que esse excesso de adiposidade pode ocasionar como indutor dos processos patológicos e/ou como fator prognóstico para doenças. Destarte, o objetivo do estudo é testar instrumentos e técnicas metodológicas para uma adequada avaliação da distribuição e composição da gordura corporal, assim como, as repercussões deletérias à saúde que o excesso de adiposidade pode provocar. ... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / A da Silva Diniz - Coordenador / Claudia Porto Sabino Pinho - Integrante / Nadja Fernandes da Silva - Integrante / Dejane de Almeida Melo - Integrante.
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2019 - Atual
COVID-19 versus Nutrição: buscando evidências de uma potencial relação, Descrição: A infecção pelo SARS-Cov-2 em humanos ultrapassou barreiras territoriais e tornou-se uma das principais pandemias no mundo contemporâneo. A relação entre nutrição e infecção tem sido um achado frequente na área clínica e se constitui em um exemplo clássico de causalidade reversa. No entanto, no caso específico da COVID-19, os elos da cadeia explicativa seriam no sentido de que o excesso de peso e outros distúrbios nutricionais, provavelmente, não a desnutrição, estariam associados à maior vulnerabilidade para a infecção viral, além de se constituirem como fatores prognósticos importantes para os desfechos adversos da doença. Dessa forma, o objetivo principal do estudo é explorar o papel do excesso de peso corporal e, secundariamente, de outros distúrbios nutricionais correlatos, na infectividade, patogenicidade e virulência da COVID-19 e os seus reflexos na evolução clínica e nos desfechos da doença... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / A da Silva Diniz - Coordenador / Palena Cabral da Silva - Integrante / Thayanne Sant Anna Santiago de Paiva - - Integrante.
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2016 - Atual
Saude, Nutrição e Serviços Assistenciais na Comunidade dos Coelhos - Recife: um estudo baseline, Descrição: Inquérito proposto para estabelecer a linha de base de um projeto de coorte com intervenção até o ano de 2024, especificamente focado nos problemas de saúde prioritários. Serão entrevistadas famílias residentes em 1.446 domicílios, sendo 548 famílias residentes na área da Estratégia de Saúde da Família (ESF) Coelhos I e 928 na área da ESF Coelhos II, totalizando 4.739 pessoas. A amostragem foi do tipo censitária, no qual todos os domicílios do bairro foram visitados. No caso de mais de um adolescente por domicílio, coletavam-se os dados de pelo menos um.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Maria de Fátima Costa Caminha - Integrante / Malaquias Batista Filho - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro.
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2016 - Atual
Distúrbios do estado nutricional de micronutrientes no ciclo vital: aspectos epidemiológicos, clínicos, bioquímicos e dietéticos, Descrição: A deficiência de micronutrientes tem sido considerada como um importante problema de saúde pública em termos de magnitude, distribuição espacial e efeitos deletérios à saúde. A deficiência desses oligoelementos, principalmente, o ferro, a vitamina A, o iodo e, mais recentemente, a vitamina D parecem estar associados a um espectro de morbimortalidade cada vez mais amplo, uma vez que inclui. relações cada vez mais consistentes não só com as doenças infecciosas como também com os processos patológicos que estão direta ou indiretamente associados com a gênese, o estadiamento clínico e o prognóstico das doenças crônicas não transmissíveis. O objetivo do projeto de pesquisa é desenvolver investigações que busquem uma melhor compreensão do papel desses micronutrientes na carga de morbidade e mortalidade nos diferentes estratos populacionais que compõem o ciclo vital... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / A da Silva Diniz - Coordenador / Andressa Spinelli Falcão Wanderley1 - Integrante / Larissa dos Santos Souza Lima - Integrante / Laudilse de Morais - Integrante / Marcos Oliveira Pires de Almeida - Integrante.
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2015 - Atual
DOENÇAS CRÔNICAS E AGRAVOS NÃO TRANSMISSÍVEIS NO ESTADO DE PERNAMBUCO: PREVALÊNCIA, FATORES ASSOCIADOS, AÇÕES E SERVIÇOS DE SAÚDE, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Malaquias Batista Filho em 15/04/2021., Descrição: O Projeto tem por objetivo estimar a prevalência e/ou fatores associados de doenças crônicas e agravos não transmissíveis (diabetes mellitus, hipertensão arterial, sobrepeso/obesidade, dislipidemias, síndrome metabólica) em adultos do Estado de Pernambuco. Também, serão avaliadas as condições estruturais e funcionais (processos) dos serviços públicos de saúde, no que se refere à promoção, proteção e recuperação da saúde concernente às doenças crônicas e agravos não transmissíveis. Trata-se de estudo Epidemiológico de corte transversal, com uma amostra representativa da população adulta, de áreas urbanas e rurais, do Estado de Pernambuco, totalizando, aproximadamente, 2.300 participantes. Serão coletados dados demográficos, socioeconômicos, ambientais e de segurança alimentar das famílias e dados de saúde (morbidades, agravos e fatores associados), hábitos e estilo de vida, consumo alimentar, estado nutricional, condições metabólicas (exames bioquímicos) e de assistência à saúde da população alvo do estudo, no que se refere à estrutura e função serviços públicos. Serão determinadas as prevalências e elaboradas séries temporais sobre a evolução de problemas/situações, como: sobrepeso, obesidade, doenças cardiovasculares, dislipidemias e Síndrome Metabólica, em comparação às Pesquisas realizadas em Pernambuco (Pesquisa Estadual de Saúde e Nutrição, em 1997 e 2006). Também, serão estimados os agravos à saúde como o sedentarismo, tabagismo, uso abusivo de álcool, bem como os aspectos relacionados à assistência à saúde no plano individual e coletivo. As análises descritivas e analíticas da situação saúde, nutrição e condições de vida são fundamentadas em modelos hierárquicos tomando-se como princípios as doutrinas do desenvolvimento humano sustentável. Os resultados serão divulgados através de Seminários no meio Acadêmico e com Gestores da Saúde e de áreas afins, e através de publicações científicas e nos meios de comunicação. Os diferentes problemas de saúde e nutrição estudados, também, servirão para formação de recursos humanos na pesquisa científica (Iniciação Científica, Mestrado e Doutorado)... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Malaquias Batista Filho - Coordenador / Gisélia Alves Pontes da Silva - Integrante / Maria de Fátima Costa Caminha - Integrante / Eliana Campos Siqueira Gonzaléz - Integrante / José Natal Figueiroa - Integrante / Juliana Souza de Oliveira - Integrante / CABRAL, Poliana Coelho - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Integrante / SEQUEIRA, LEOPOLDINA AUGUSTA DE SOUZA - Integrante / FErnanda Cristina de Lima Pinto ]tavares - Integrante / CANUTO, RAQUEL - Integrante / Vanessa Sá Leal - Integrante.
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2014 - Atual
Concentrações de 25-hidroxivitamina D e sua associação com biomarcadores de risco cardiovascular, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Alcides da Silva Diniz em 08/11/2017., Descrição: Estimar as concentrações de 25-hidroxivitamina D em uma coorte de adolescentes e a sua associação com variáveis de risco cardiovascular... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Maria da Conceição Chaves de Lemos - Integrante / A da Silva Diniz - Coordenador / Raquel Araújo de Santana - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2014 - Atual
PROMOÇÃO DE HÁBITOS SAUDÁVEIS COM IDOSOS DIABÉTICOS: avaliação de grupos operativos como intervenção terapêutica, Descrição: Trata-se de um ensaio clínico randomizado, com abordagem quantitativa, cujo objetivo principal é avaliar o efeito de grupos operativos como intervenção terapêutica para a promoção de hábitos saudáveis com idosos diabéticos. Como equipe executora estarão envolvidos o docente responsável pelo projeto, docentes colaboradores e discentes de pós-graduação e graduação da Universidade Federal de Pernambuco, além de membros que compõem o Grupo de Pesquisa de Saúde do Idoso. As variáveis a serem investigadas são: consumo de alimentação saudável, prática de atividade física, dados antropométricos e bioquímicos. A amostra será constituída 262 idosos diabéticos cadastrados em três USF da MR 4.2 e que atendam aos critérios de inclusão/exclusão. A randomização dos participantes será realizada por meio da técnica de alocação estratificada. Serão formados dois grupos, intervenção e controle, com características semelhantes em relação ao sexo e à faixa etária. Em ambos os grupos, os idosos serão acompanhados trimestralmente em consulta individual com a equipe da USF, porém no grupo intervenção, os idosos participarão mensalmente de atividade educativa grupal problematizadora com duração de duas horas e doze participantes por grupo. Espera-se que os idosos diabéticos participantes do grupo de intervenção possam ser considerados agentes multiplicadores das temáticas discutidas no grupo, servindo como promotores das mudanças de hábitos no âmbito da coletividade. Além disso, pretende-se que o modelo pedagógico leve a reflexão dos profissionais de saúde atuantes nas ESF para um novo modo de assistir os idosos com diabetes, auxiliando na reorientação das práticas em saúde, bem como amplie o interesse dos alunos de pós-graduação e graduação pela difusão de informações sobre o envelhecimento, diabetes e hábitos saudáveis, consolidando a atuação multidisciplinar, participação ativa dos idosos e maior consciência da comunidade local sobre as demandas da velhice. Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeir. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Ana Paula de Oliveira Marques - Coordenador / Anna Karla de Oliveira Tito Borba - Integrante / Marcia Carreira Campos Leal - Integrante / Grazilele Silva Soriano Moreira - Integrante / Jéssica Sybelle da Silva Menezes - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2012 - Atual
Dislipidemia e sua associação com o excesso de peso, sedentarismo e estresse oxidativo em uma coorte de escolares do Recife, PE, Descrição: Investigar a influência do sobrepeso e do sedentarismo como variáveis preditivas das dislipidemias em escolares; Analisar e comparar o estresse oxidativo e o risco cardiovascular enre escolares com e sem dislipidemias; Avaliar o impacto de uma intervenção centrada na prática da atividade física regular e na orientação dietética, na redução das dislipidemias em escolares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (4) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Ana Paula Campos Pereira - Integrante / Eliane Siqueira Campos Gonzaléz - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Regiane Maio - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Outra., Número de produções C, T & A: 7
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2012 - Atual
Prevalência e caracterização das anemias nutricionais em mulheres do ciclo reprodutivo do Recife, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Alcides da Silva Diniz em 08/11/2017., Descrição: Estimar a magnitude das anemias nutricionais e a caracterização etiologia segundo dados bioquímicos, hematimétricos e dietéticos... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / A Paula Pereira - Integrante / A da Silva Diniz - Coordenador / Eliane Campos Siqueira González - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2010 - 2014
Obesidade e dislipidemia em escolares da cidade do Recife, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2010 - 2014
Dislipidemia em escolares da cidade do Recife, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2007 - 2009
Conhecimento e práticas sobre utilização de medicamentos por mulheres idosas cadastradas no programa de saúde da família? PSF no Município de Recife/PE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2006 - 2008
Impacto da fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico na concentração de hemoglobina de gestantes atendidas em serviços de saúde da rede pública., Descrição: Estimar a magnitude das anemias nutricionais e a caracterização etiologia segundo dados bioquímicos, hematimétricos em gestantes atendidas em unidades de saude. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2005 - 2009
Impacto da suplementação materna, com dupla megadose de vitamina A no post partum imediato sobre o estado nutricional de vitamina A e ferro no binômio mãe-filho e no crescimento e morbidade das crianças menores de 6 meses em aleitamento materno., Descrição: Avaliar o efeito da suplementação materna com 400.000 UI de palmitato de retinol oral no pós-parto imediato, na situação nutricional do binômio mãe-filho e no crescimento e na morbidade das crianças em aleitamento materno nos seis primeiros meses de vida. 1- Determinar a magnitude do incremento e a duração dos níveis adequados de retinol sérico da mãe e da criança e no leite materno. 2- Correlacionar os níveis séricos de retinol materno, com as concentrações de retinol no colostro e no soro dos recém-nascidos. 3- Estimar o impacto da dupla megadose de vitamina A, na prevenção da deficiência de vitamina A, de ferro e da anemia no binômio mãe-filho, bem como na ocorrência de processos infecciosos/morbidades (febre, diarréia e IVAS e Inferiores, sarampo, otite media e xeroftalmia) e no crescimento pondo-estatural (classificação antropométrica) durante os seis primeiros meses de vida das crianças. 4- Avaliar o estado nutricional da mãe através do IMC durante o processo e sua correlação com os componentes do leite. 5 -avaliar a ocorrência de xeroftalmia na mãe antes e após a suplementação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Ariani Impieri de Souza - Integrante / Ana Rodrigues Falbo - Integrante / Suely de Arruda Vidal - Integrante / José Natal Figueiroa - Integrante / Carmina Silva dos Santos Vieira - Integrante., Financiador(es): Centro Tecnologico Nacional / MCT - Cooperação., Número de produções C, T & A: 3
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2005 - 2009
Promoção de pesquisas nas áreas de endemias nutricionais, distúrbios da vida moderna e construção de mapas de exclusão social., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2005 - 2009
Estado nutricional relativo a vitamina A materna e impacto da suplementação no pós-parto em nutrizes e crianças no primeiro ano de vida., Descrição: Determinar o estado nutricional de vitamina A em puérperas e recém-nascidos da maternidaes do IMIP. Avaliar o impacto da suplementação com vitamina A, administrada n pós-parto imediato, nos níveis séricos e no leite materno de puérperas, bem como nas concetrações de vitamina a, ferro, zinco, no crescimento e no padrão de morbidade de seus filhos no primeiro ano de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Coordenador / Maria de Fátima Costa Caminha - Integrante / José Natal Figueroa - Integrante / Ariani Impiere de Souza - Integrante / An Rodrigues Falbo - Integrante / Maria Cynthia Braga - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2005 - 2009
Promoção de pesquisas nas áreas de endemias nutricionais., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2005 - 2008
A exclusão social no Estado de Pernambuco, Descrição: Elaborar com base no estudo de Marcio Pochmann e cols. (Atlas da Exclusão Social no Brasil, vols. 1 e 2, Cortez editora, 2003), a cartografia da exclusão social nos municipios pernambucanos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Ida Cristina Leite Veras - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Coordenador / Eliane Siqueira Gonzaléz - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2005 - 2007
Deficiência Clínica e Bioquímica de vitamina A em crianças desnutridas graves hospitalizadas no IMIP, Descrição: Investigar a presença de hipovitaminose A, laboratorial e clínica, em desnutridos graves internados no IMIP, e verificar sua associação com fatores biológicos, diarréia e outras intercorrências infecciosas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Coordenador / Maria de Fátima Costa Caminha - Integrante / Valéria Silveira - Integrante / Ana Rodrigues Falbo - Integrante / Maria Cynthia Braga - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2005 - 2007
Estado nutricional de vitamina A, ferro e zinco em adolescentes obesos ou com sobrepeso atendidos no ambulatório do Instituto Materno Infantil de Pernambuco, Descrição: Estimar os níveis séricos de vitamina A, ferro e zinco em adolescentes obesos e com sobrepeso e comparar com os padrões recomendados. Identificar sobrepeso e obesidade em adolescente atendidos no ambulatorio de pediatria e de nutrição do IMIP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Ida Cristina Leite Veras - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Coordenador / Eliane Siqueira Gonzaléz - Integrante / José Natal Figueroa - Integrante / Ana Rodrigues Falbo - Integrante / Ariani Imieri de Souza - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2004 - 2008
Estudos e pesuisas na área de alimentação e nutrição na Região Nordeste., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2003 - 2008
Estudos e pesquisas sobre recuperação nutricional e alimentação saudável., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2002 - 2007
Hipertensão arterial no idoso e fatores de risco associados, Descrição: A hipertensão arterial (HA) constitui sério problema de súde pública em todo o mundo, particularmente no Brasil, pela alta prevalência e por destacar-se como importante fator de risco cardiovascular. O envelhecimento acarreta importantes alterações cardiovasculares, o que explica a frequente associação da hipertensão às mudanças fisiológicas desse processo. Fatores de risco, tais como: sedentarismo, ingestão de sal, alcoolismo, tabagismo e obesidade entre outros, que estão associados à hipertensão, têm contribuído para o aumento da prevalência dessa doença na poplação de idosos (> 60 anos), levando a implicações médicas e sociais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Coordenador / Ana Maria de Carvalho Albuquerque Melo - Integrante / Eliane Campos Siqueiera Gonzaléz - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2002 - 2004
Obesidade e sobrepeso em escolares da rede pública e privada do Município de Camaragibe., Descrição: Estimar a prevalência de obesidade em escolares de 7-14 anos nos municípios de Camaragibe e Jaboatão dos Guararapes, Estado de Pernambuco, e avaliar o papel da escola e da família no desenvolvimento de estratégias de combate à obesidade na infância.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Eliane Siqueira - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Ana Paula Campos Pereira - Integrante / Luzanira Maria da Fonseca Santa Cruz - Integrante / Judite Ferreira D'Andrada - Integrante / Inês Eugênia Ribeiro da Costa - Integrante / Odila Ferreira D'Andrada - Integrante / Anete Rissin - Integrante / Andreia de Fátima Queiroz - Integrante / Ana Maria de Carvalho Albuquerque Melo - Integrante / Suzineide Medeiros - Integrante / Rosa Ferreira de Souza - Integrante / Tatiana Cristina Sá - Integrante / Adriana Lira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10
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2002 - 2004
Perfil epidemiológico como instrumento para estratégias de intervenção na atenção à saúde do idoso no município de Camarigibe - Pernambuco - Brasil., Descrição: Perfil epidemiológico de população idosa assistida em unidade do Programa de Saúde da Família (PSF). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Coordenador / Ana Maria de Carvalho Melo - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Rosa Maria Ferreira de Souza - Integrante / Luzanira Maria da Fonseca Santa Cruz - Integrante / Judite Ferreira D'Andrada - Integrante / Anete Rissin - Integrante / Eliane Campos Siqueira Gonzaléz - Integrante / José Geraldo Matos Morais - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7
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2000 - 2006
Carências Nutricionais específicas em ferro, zinco e vitamina A em pré-escolares dos municípios de João Pessoa, Nordeste do Brasil., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador.
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2000 - 2005
Sobrepeso, obesidade e hipertensão - estudo de prevalência em idosos cadastrados no núcleo de atenção ao idoso - NAI/UFPE, Recife., Descrição: Determinar a prevalência de sobrepeso, obesidade e hipertensão em usuários idosos cadastrados no Núcleo de Atenção ao Idoso - NAI/UFPE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Ana Paula de Oliveira Marques - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Integrante / Ana Maria de Carvallho Albuquerque Melo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2000 - 2005
Carencias nutricionais específicas em ferro, zinco e vitamina a, em pré-escolares dos municípios do Recife e João Pessoa, Nordeste do Brasil., Descrição: Determinar a magnitude das carências nutricionais específicas em crianças menores de 5 anos de creches públicas dos municípios de João Pessoa - PB e de Recife - PE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Rejane Santana de Oliveira - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Coordenador / Margarida Maria de Freitas Lóla - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5
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2000 - 2004
Avaliação do estado nutricional de idosos cadastrados no Núcleo de Atendimento ao Idoso (NAI) com enfoque nas doenças crônicas: hipertensão e obesidade., Descrição: Analisar a prevalência de obesidade em mulheres idosas e sua associação com variáveis sociodemográficas, bioquímicas e hipertensão arterial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Coordenador / Ana Maria de Carvalho Albuquerque Melo - Integrante / Ana Paula Marques - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2000 - 2003
Envelhecimento populacional brasileiro, saúde bucal e consumo alimentar., Descrição: Revisão da literatura especializada no período de 1990-2003, o envelhecimento da população brasileira como um novo desafio na agenda da saúde, descrever o perfil dos idosos brasileiros segundo variáveos sóciodemográficas, estado nutricional, além das principais alterações na cavidade bucal, decorrentes do processo de envelhecimento e situações adversas (uso múltiplos de medicamentos, higiene bucal insatisfatória, prótese mal ajustadas e ausência parcial/total de elementos dentários).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Ana Paula de Oliveira Marques - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Coordenador., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2000 - 2003
Consumo alimentar em mulheres idosas com sobrepeso, Descrição: Estudo de corte seccional, objetivando avalliar o consumo alimentar de mulheres idosas com sobretudo, definido a partir do Índice de Massa Corporal 25 Kg/m2. Para caracterização da casuística foram investigadas as variáveis idade, escolaridade, situação conjugal, glicemia de jejum, colesterol total, lipoproteínas de alta e baixa densidade coleterol, triglicerídeos, hipertensão arterial e nível de atividade física por meio da utilização do Questionário Internacional de Atividade Física - versão curta. A frequência de consumo alimentar foi investigada mediante aplicação de um questionário de frequência alimentar. em relação a frequência semanal o feijão, o bolo e a farinha de mandioca foram os mais referidos. O grupo dos alimentos reguladores foi o mais comprometido, com reduzido teor de frutas e vegetais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Ana Paula de Oliveira Marques - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Integrante / Ana Maria de Carvalho Albuquerque Melo - Integrante / Ida Cristina Ferreira Leite - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2000 - 2003
Obesidade em mulheres idosas e fatores associados, Descrição: Analisar a prevalência de obesidade em mulheres idosas e sua associação com variáveis sociodemográficas, bioquímicas e hipertensão arterial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Ana MAria de Carvalho Albuquerque Melo - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Florisbela de Arruda Camara e Siqueira Campos - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Integrante / Ida Cristina Ferreira Leite - Integrante / Zelyta Pinheiro Faro - Integrante / Eliane Campos Siqueira Gonzaléz - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2000 - 2002
Conhecimento, atitudes e práticas dos usuários e aplicadores de vitamina A sobre a importância para a saúde da população., Descrição: Os riscos nutricionais, de diferentes categorias (carência e excesso) e magnitudes, permeiam o ciclo da vida humana, assumindo diversas configurações epidemiológicas em função do processo saúde/doença de cada população. Alimentação e nutrião são, portanto, fatores de importância prmordial na vidada individual e coletiva das pessoas. Os problemas nnutricionais raramente aparecem isoladamente e as intervenções ocorrem, via de regra, visando a sua correção e a de outraas patologias. Essas interações muitas vezes, não são decorrencia da ausência ou da alta de acesso aos alimentos, resultando, na realidade , da própria doença. Avaliar o conhecimento, atitudes e práticas dos profissionais responsáveis pela aplicação da cápsula de vitamina A, como também do responsável pela criança < 5 anos usuária da megadose, e da puérpera, acerca da carência de vitamina A, suas causas e consequências e estratégias para a aprevenção e controle.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ilma Kruze Grande de Arruda - Coordenador / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Tânia Campos Fell Amado - Integrante / Eliane Siqueira Campos Gonzaléz - Integrante / Bertoldo Kruse Grande de Arruda - Integrante / Ida Cristina Ferreira Leite - Integrante / Yedda Paschoal de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
Prêmios
2011
Tema livre premiado: Excesso de gordura abdominal em adultos do Estado de Pernambuco: prevalência e fatores associados, XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia, realizado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia-PE.
2011
Tema livre oral premiado: Fatores associados ao consumo de gorduras saturadas em adultos do estado de Pernambuco, XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia promovido pela Sociedade Brasileira de Cardiologia -PE.
2007
1o. Lugar na Apresentação dos Temas Livres: Fortificação das farinhas de trigo e milho com ácido fólico e os defeitos congênitos em Recife, 33a. Jornada Pernambucana de Ginecologia e Obstetrícia.
2006
Vencedor do Melhor Tema Livre Mural: Prevalência de hipertensão arterial em idosos e alguns fatores de risco associaidos., 61 Congresso Brasileiro de Cardiologia e XXII Congreso Sul-Americano de Cardiologia.
1999
Prêmio SUPPORT de Iniciação a Pesquisa, SUPPORT PRODUTOS NUTRICIONAIS LTDA.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição. , Campus Universitário, Cidade Universitária, 50670-901 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (81) 21268475, Ramal: 226, Fax: (81) 21268473, URL da Homepage:
Experiência profissional
2006 - Atual
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Programa de Pós Graduação em Gerontologiadisciplinas: Demografia e epidemiologia do envelhecimento
1980 - Atual
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Não existe mais de um vínculo com outras instituições, apenas o horário dedicado a Instituição (UFPE), é dividida como: Professor Adjunto 4, com 40h e DE com a carga horária destinada a função de Direção exercida na Pro-Reitoria para Assuntos Acadêmicos
1980 - Atual
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
AtividadesEnsino na Graduação: Nutrição Clinica 1, Nutrição Clinica 2,Rstagio em coletividade Enferma. TCC 1
1980 - Atual
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Ensino no PPGNdisciplinas: Planejamento de Projeto de Pesquisa, Didática do Ensino Superior
Atividades
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04/2010
Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Subcomissão de Ensino do Departamento de Nutrição-CCS/UFPE.
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04/2010
Direção e administração, Programa de Pós-graduação em Nutrição/UFPE.,Cargo ou função, Membro permanente do Colegiado do Programa de Pós-graduação do Centro de Ciências da Saúde da UFPE.
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08/2002
Serviços técnicos especializados , Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Consultor Ad Hoc do Ministério de Educação/Secretaria - INEP.
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01/2001
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro do Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Nutrição do Departamento de Nutrição/CCS/UFPE.
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01/2001
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro do Colegiado da Residênciaa de Nutrição/HC/UFPE.
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01/2001
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Coordenador da Disciplina "Avaliação do Estado Nutricional" do Programa de Pós-Graduação de Nutrição/CCS/UFPE.
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01/2001
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Coordenadora de Estágio Supervisionado em coletividade Enferma/Departamento de Nutrição/CCS/UFPE.
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03/1998
Direção e administração, Departamento de Nutrição/Programa de Residência em Nutrição/HC.,Cargo ou função, Membro do Corpo Colegiado.
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03/1997
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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03/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação do Estado Nutricional, Nutrição Clínica (Residência em Nutrição Clínica)
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01/1980
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia, Estágio em Coletividade Enferma, Patologia da Nutrição, Seminário
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01/1980
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietoterapia
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01/1999 - 12/2003
Direção e administração, Pro Reitoria Para Assuntos Acadêmicos, Pro Reitoria Para Assuntos Acadêmicos.,Cargo ou função, Diretora Geral do Controle Acadêmico.
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03/1999 - 12/2000
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro do Conselho Técnico Administrativo do Colégio de Aplicação, designada pela portaroa interna 01/99 da PROACAD/UFPE.
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01/1999 - 12/2000
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro da Comissão de Ensino de Nutrição do CRN6, designada através de portaria 004 de 26/05/1999 e portaria 029 de 08/06/1999.
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03/1998 - 02/2000
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro do Colegiado da Residência de Nutrição no HC/UFPE.
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03/1998 - 02/2000
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro do Coelegiado da Residência em Nutrição/HC/UFPE.
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06/1998 - 01/2000
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Coordenadora do Laboratório de Nutrição Clínica do Departamento de Nutrição do CCS/UFPE/.
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09/1999 - 12/1999
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro da Comissão de Ensino do Conselho Regional de Nutricionistas - CRN6.
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03/1999 - 12/1999
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro da Comissão de Especialista do MEC/SESU.designada por portaria.
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01/1999 - 11/1999
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Vice-Coordenador do Curso de Graduação de Nutrição.
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08/1999 - 08/1999
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Membro da Comissão do Programa de Pós-Graduação para avliaçào do desempenho acadêmico da aluna: Diana Maria Pessoa Chagas, baseada na Resolução 03/89 do CCEPE/UFPE/PROPESQ.
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07/1999 - 07/1999
Serviços técnicos especializados , Pro Reitoria Para Assuntos Acadêmicos, Pro Reitoria Para Assuntos Acadêmicos.,Serviço realizado, Membro da Comissão de inquérito para assuntos administrativos, designada pela portaria de pessoal 1254.
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06/1999 - 06/1999
Serviços técnicos especializados , Pró Reitoria Para Assuntos Acadêmicos, Pró Reitoria Para Assuntos Acadêmicos.,Serviço realizado, Membro da Comissão de inquérito para assuntos administrativos, portaria de pessoal 865 de 06/07/1999.
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03/1998 - 03/1999
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde.,Serviço realizado, Coordenadora da Camara de Graduação do CCS/UFPE com reuniões mensais.
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08/1998 - 12/1998
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Coordenadora da disciplina: "Avaliação do estado nutricional do Programa de Pós-Graduação em Nutrição do CCS/UFPE".
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03/1998 - 12/1998
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Coordenadora da Câmara de Graduação, designada por portaria.
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05/1998 - 07/1998
Serviços técnicos especializados , Pró Reitoria Para Assuntos Administrativos, Pró Reitoria Para Assuntos Administrativos.,Serviço realizado, Presidente de Comissão de Inquérito.
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03/1998 - 03/1998
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde.,Serviço realizado, Membro de Comissão de inquérito, portaria de pessoal de 02/03/1998.
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11/1997 - 11/1997
Serviços técnicos especializados , Ministério da Educação e do Desporto, Sesu.,Serviço realizado, Membro da Comissão Verificadora para autorização do Curso de Graduação em Nutrição da Fundação Octacílio Gualberto/Faculdade de Medicina de Petropólis, Rio de Janeiro, designado o afastamento da UFPE através de Portaria Ministerial.
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09/1995 - 07/1997
Direção e administração, Pro Reitoria Para Assuntos Acadêmicos, Pro Reitoria Para Assuntos Acadêmicos.,Cargo ou função, Diretora Geral doControle Acadêmico.
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02/1997 - 02/1997
Direção e administração, Gabinete do Reitor, Gabinete do Reitor.,Cargo ou função, Substituição em função de confiança do Titular.
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02/1997 - 02/1997
Serviços técnicos especializados , Gabinete do Reitor, Gabinete do Reitor.,Serviço realizado, Substituição em função de confiança do titular no período de 02 a 28 dde fevereiro de 1997.
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01/1996 - 01/1996
Direção e administração, Gabinete do Reitor, Gabinete do Reitor.,Cargo ou função, Substituição em função de confiança do Titular.
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01/1996 - 01/1996
Serviços técnicos especializados , Gabinete do Reitor, Gabinete do Reitor.,Serviço realizado, Substituição em função de confiança do titular no período de 2 a 31 de janeiro de 1996.
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08/1989 - 08/1995
Direção e administração, Pro Reitoria Para Assuntos Acadêmicos, Pro Reitoria Para Assuntos Acadêmicos.,Cargo ou função, Diretora Geral do Controle Acadêmico.
1985 - Atual
Instituto de Medicina Integral Professor Fernando FigueiraVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora e Coordenadora da Residência, Carga horária: 10
Outras informações:
Realiza atividades de pesquisa sem vínculo empregatício.
Em reunião do Colegiado foi indicado também como co-orientador para os alunos do programa de mestrado do IMIP a partir de 04/04/2003 e em março de 2004 foi designada Coordenadora da Residência em Nutrição.
Atividades
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04/2004
Direção e administração, Departamento de Ensino.,Cargo ou função, Coordenadora da Residência em Nutrição.
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03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ensino.,Cargo ou função, Membro do Colegiado da Residência.
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03/2003
Direção e administração, Presidência.,Cargo ou função, Membro do Conselho Deliberativo.
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03/1985
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Pesquisa Imip, Grupo de Pesquisa Estudo da Nutrição.,Linhas de pesquisa
1979 - Atual
Fundação de Saúde Amaury de MedeirosVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Serviços Técnicos Especializados, Carga horária: 40
Outras informações:
Vínculo profissional como Servidor público, enquadrada na Lei que coloca à disposição da União,
estando exercendo suas atividades na UFPE como Docente e Chefe do Controle Acadêmico da PROACAD - Pró-Reitoria para Assuntos Acadêmicos
Atividades
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01/1979
Conselhos, Comissões e Consultoria, Fusam.,Cargo ou função, Membro da Comissão Estadual da Residência de Nutrição.
1996 - 2003
Ministério da EducaçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Representante Regional, Carga horária: 10
Outras informações:
Membro da Comissão de Especialista para emitir parecer com base nos padrões de qualidade de ensino no curso de graduação em nutrição até a presente data.
Atividades
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01/2001 - 12/2003
Serviços técnicos especializados , Ministério da Educação e Desporto, Sesu.,Serviço realizado, Membro da Comissão de Especialista de Ensino de Nutrição-MEC/SESU.
2023 - Atual
Residência Multiproffisional Integrada em Saúde/Hospital das Clínicas/UFPEVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 15
1996 - 2010
Residência Multiprofissional Integrada em Saúde/Hospital das Clíncas/UFPEVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tutora, Carga horária: 15
2017 - 2020
Programa de Pòs-Graduação em Nutrição/UFPEVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 10
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