Mayara Lilian Paulino Miranda

Nutricionista graduada pela Faculdade de Ciências Aplicadas-Unicamp (2012). Mestre (2015) e Doutora (2019) em Ciências dos Alimentos pela FCF - USP. Pesquisadora na área de Nutrição e Câncer, com experiência em análises de biologia molecular, bem como, em experimentos com animais. Atualmente é professora de graduação responsável pelas disciplinas de Dietética e Nutrição Materno -Infantil, e de pós graduação na área de Nutrigenômica. Possui habilidade em comunicação científica, organização de eventos, palestras e aulas para alunos de graduação e pós-graduação.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências dos Alimentos

2015 - 2019

Universidade de São Paulo
Título: Eventual efeito quimiopreventivo da Beta-ionona na hepatocarcinogênense associada a fibrose hepática
Fernando Salvador Moreno. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Beta-ionona; Hepatocarcinogênese; quimioprevenção; firose hepática.

Mestrado em Ciências dos Alimentos

2013 - 2015

Universidade de São Paulo
Título: Eventual efeito quimiopreventivo da -ionona na hepatocarcinogênese associada ao desenvolvimento de esteatohepatite não alcóolica em ratos Wistar,Ano de Obtenção: 2015
Fernando Salvador Moreno.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Hepatocarcinogênese; NASH; Beta-ionona.

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Universidade Estadual de Campinas
Título: Indução da apoptose em xenoenxerto tumoral de células de melanoma em camundongos por meio da suplementação de óleo de peixe
Orientador: Maria Carolina Santos Mendes http://lattes.cnpq.br/81855570

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Formação complementar

2018 - 2018

Nutrigenetics, Nutrigenomics and Precision Nutrition Short Course. (Carga horária: 40h). , University of North Carolina, Charlotte, UNC, Estados Unidos.

2018 - 2018

Short Course Next Generation Sequencing in diagnostics. (Carga horária: 35h). , Centro de Pesquisa sobre o Genoma Humano e Células-Tronco, CEGH-CEL, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Obesidade e Diabetes : Fisiopatologia e Sinalização Celular. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2014 - 2014

Biologia Molecular da Transformação Maligna. (Carga horária: 210h). , Instituto de Química - Universidades de São Paulo, IQ - USP, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento em Biossegurança. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Clínica 1 : Triagem e Avaliação do Estads. (Carga horária: 3h). , Mega Evento Nutrição, MEN, Brasil.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIGENÔMICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

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Participação em eventos

Avanços em nutrição: Nutrição Clínica e Epidemiologia Nutricional. 2012. (Simpósio).

Modelos de Assistência Nutricional Hospitalar no Século XXI. 2012. (Simpósio).

Fórum de Obesidade e Diabetes. 2011. (Simpósio).

I Simpósio Acadêmico de Diabetes Mellitus. 2011. (Simpósio).

IV Congresso de Mineiro de Alimentação e Nutrição e do I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. 2011. (Congresso).

XIX Congresso de Iniciação Científica da UNICAMP. Perfil Antropométrico e Avaliação do Consumo Alimentar de Alunos da Faculdade de Ciências Aplicadas/UNICAMP. 2011. (Congresso).

3 Simpósio sobre Obesidade na Infância e Adolescência do HC-USP Faculdade de Medicina e Liga e Obesidade Infantil. 2010. (Simpósio).

Mega Evento em nutrição 2010. PADRÃO ALIMENTAR E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DOS ALUNOS DA FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS/ UNICAMP. 2010. (Congresso).

V Jornada de Nutrição e Metabolismo realizada pelo curso de Nutrição e Metabolismos da Faculdade de Medicina de Riberão Preto FMRP-USP. 2010. (Congresso).

XVIII Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP. Perfil Antropométrico dos Alunos da Faculdade de Ciências Aplicadas/UNICAMP. 2010. (Congresso).

Coma para Alimentar seus Genes: uma abordagem personalizada da nutrigenômica. 2009. (Simpósio).

IV Congresso de Nutrição da Faculdade de Nutrição de Riberão Preto. 2009. (Congresso).

IV Jornada de Nutrição e Metabolismo realizada pelo curso de Nutriçao e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Riberão Preto FMRP-USP. 2009. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Amanda Pereira de Faria

MIRANDA, M. L. P.; RAMOS, J. F.. Avaliação da deficiência de micronutrientes em dietas vegetariana, vegana e onívora. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

Aluno: Kátia Monteiro de Oliveira

MIRANDA, M. L. P.; RAMOS, J. F.. Conhecimento e prática a respeito da segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

Aluno: Karen Lika Kuwabara

MIRANDA, M. L. P.; RAMOS, J. F.. Análise da quantidade do consumo de produtos finais de glicação avançada antes e após a restrição calórica em mulheres com doença arterial coronária precoce.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

Aluno: Érica Santos

MIRANDA, M. L. P.; RAMOS, J. F.. Estado Nutricional e Consumo de Sódio em Hipertensos: Diferenças entre sexo e faixa etária. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

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Comissão julgadora das bancas

Renato Grimaldi

GRIMALDI, R.. Indução da Apoptose em Xenoenxerto Tumoral de Células de Melanoma em Camundongos por Meio de Suplementação de Óleo de Peixe. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Fernando Salvador Moreno

FS MORENOONG, T. P.BARBISAN, L. F.; COGLIATI, B.. Efeito quimiopreventivo da Beta-ionona na hepatocarcinogênese associada à fibrose hepática. 2019. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.

Bruno Cogliati

COGLIATI, B.; ONG, T. P.; MORENO, F. S.; BARBISAN, L. F.. Efeito quimiopreventivo da Beta-ionona na hepatocarcinogênese associada à fibrose hepática. 2019. Tese (Doutorado em Nutrição Experimental) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.

Maria Carolina Santos Mendes

MENDES, M. C. S.. Indução da apoptose em xenoenxerto tumoral de células de melanoma em camundongos por meio da suplementação de óleo de peixe. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Inar Alves de Castro

CASTRO, I. A.. Efeito quimiopreventivo da Beta-ionona na hepatocarcinogênese associada à cirrose hepática em ratos Wistar. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas.

Luis Fernando Barbisan

MORENO, F. S.;BARBISAN, L. F.; COGLIATI, B.. Efeito quimiopreventivo da -ionona na hepatocarcinogênese associada ao desenvolvimento de esteatose hepática não alcoólica em ratos Wistar.. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Luis Fernando Barbisan

MORENO, F. S.; ONG, T. P.;BARBISAN, L. F.; COGLIATI, B.. Efeito quimiopreventivo da beta-ionona na hepatocarcinogênese associada à fibrose hepática.. 2019. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Luis Fernando Barbisan

CASTRO, I. A.; FABI, J. P.;BARBISAN, L. F.. Efeito quimiopreventivo da beta-ionona na hepatocarcinogênese associada a cirrose hepática em ratos Wistar.. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

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Foi orientado por

Fernando Salvador Moreno

Eventual efeito quimiopreventiva da -ionona na hepatocarcinogênese associada à cirrose hepática; Início: 2015; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Fernando Salvador Moreno

Efeito quimiopreventivo da B-ionona na hepatocarcinogênese associada ao desenvolvimento de esteatose hepatica não alcoólica em ratos Wistar; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernando Salvador Moreno;

Maria Carolina Santos Mendes

Indução da apoptose em xenoenxerto tumoral de células de melanoma em camundongos por meio da suplementação com óleo de peixe; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Maria Carolina Santos Mendes;

Adriane Elisabete Antunes de Moraes

Perfil antropométrico e avaliação do consumo alimentar de alunos da Faculdade de Ciências Aplicadas/UNICAMP; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Elisabete Antunes de Moraes;

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Produções bibliográficas

  • MIRANDA, MAYARA LILIAN PAULINO ; FURTADO, KELLY SILVA ; DE OLIVEIRA ANDRADE, FÁBIA ; HEIDOR, RENATO ; DA CRUZ, RAQUEL SANTANA ; NOGUEIRA, MARINA SAYURI ; DE CASTRO, INAR ALVES ; PURGATTO, EDUARDO ; BARBISAN, LUIS FERNANDO ; MORENO, FERNANDO SALVADOR . -ionone inhibits nonalcoholic fatty liver disease and its association with hepatocarcinogenesis in male Wistar rats. CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS , v. 308, p. 377-384, 2019.

  • DA CRUZ, RAQUEL SANTANA ; ANDRADE, FABIA DE OLIVEIRA ; CARIONI, VIVIAN MONTES DE OCA ; ROSIM, MARIANA PAPALÉO ; MIRANDA, MAYARA LILIAN PAULINO ; FONTELLES, CAMILE CASTILHO ; DE OLIVEIRA, PEDRO VITORIANO ; BARBISAN, LUIS FERNANDO ; CASTRO, INAR ALVES ; ONG, THOMAS PRATES . Dietary zinc deficiency or supplementation during gestation increases breast cancer susceptibility in adult female mice offspring following a J-shaped pattern and through distinct mechanisms. FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY , v. 134, p. 110813, 2019.

  • ANDRADE, FABIA DE OLIVEIRA ; FURTADO, KELLY SILVA ; HEIDOR, RENATO ; SANDRI, SILVANA ; HEBEDA, CRISTINA BICHELS ; MIRANDA, MAYARA LILIAN PAULINO ; FERNANDES, LAURA HELENA GASPARINI ; YAMAMOTO, ROBERTO CARVALHO ; HORST, MARIA ADERUZA ; FARSKY, SANDRA HELENA POLISELLI ; MORENO, FERNANDO SALVADOR . Antiangiogenic effects of the chemopreventive agent tributyrin, a butyric acid prodrug, during the promotion phase of hepatocarcinogenesis. CARCINOGENESIS , v. 40, p. 979-988, 2018.

  • MIRANDA, M. L. P. ; KAMIJI, M. M. ; TOREZZAN, C. ; MORAES, A. E. A. . Avaliação antropométrica e análise do consumo alimentar de universitários da Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP. SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL , v. 21, p. 461, 2015.

  • HEIDOR, R. ; FURTADO, K. S. ; ORTEGA, J. F. ; OLIVEIRA, T. F. ; TAVARES, P. E. L. M. ; VIERA, A. ; MIRANDA, M. L. P. ; PURGATTO, E. ; MORENO, F. S. . The chemopreventive activity of the histone deacetylase inhibitor tributyrin in colon carcinogenesis involves the induction of apoptosis and reduction of DNA damage. Toxicology and Applied Pharmacology , v. 276, p. 129-135, 2014.

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Eventual efeito quimiopreventivo da Beta-ionona na hepatocarcinogênese associada fibrose hepática., Descrição: Das neoplasias que acometem o fígado, o carcinoma hepatocelular (HCC) é a mais frequente, tornando-se o quinto câncer mais comum no mundo e a terceira principal causa de morte relacionada à doença. Mais de 80 % dos casos de HCC se desenvolvem a partir de um fígado fibrótico ou cirrótico, uma importante lesão pré neoplásica, definida como o estágio final da fibrose. A arquitetura distorcida do fígado cirrótico leva a complicações como a hipertensão portal, redução da função hepatocelular e risco de HCC. Existem evidências de que a alimentação pode exercer papel fundamental na modulação de todos os estágios da carcinogênese, destacando-se na prevenção de neoplasias. Dentre os compostos bioativos presentes nos alimentos a beta-ionona (BI) merece destaque, pois apresenta atividade quimiopreventiva em diversos tipos câncer, como fígado e mama, além de atuar em mecanismos envolvidos no processo fibrótico como inflamação e estresse oxidativo. Deste modo, objetivo do trabalho é avaliar o potencial quimiopreventivo da BI na hepatocarcinogênese associada a fibrose hepática.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mayara Lilian Paulino Miranda - Integrante / renato heidor - Integrante / Fernado Salvador Moreno - Coordenador / LUIS FERNANDO BARBISAN - Integrante / PURGATTO, EDUARDO - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Eventual efeito quimiopreventivo da -ionona na hepatocarcinogênese associada ao desenvolvimento de esteatohepatite não alcóolica em ratos Wistar, Descrição: Diversos fatores de risco predispõem ao HCC entre eles a esteatohepatite não-alcoólica (NASH). Os impactos gerados pela NASH podem, eventualmente, sobrecarregar mecanismos de sobrevivência do hepatócito, ativando as células ovais, que podem se diferenciar em hepatócitos ou células epiteliais dos ductos biliares (colangiócitos) bem como dar origem à neoplasia hepática. Segundo estudos prévios do grupo, a -ionona (I) apresenta potencial quimiopreventivo da hepatocarcinogênese. Além disso, a I parece atuar na redução dos níveis de colesterol, e assim, indiretamente, influenciar a NASH. Desta forma, neste projeto, pretendeu-se avaliar a desenvolvimento de NASH e sua influência na hepatocarcinogênese, além da atividade quimiopreventiva da I, em ratos Wistar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mayara Lilian Paulino Miranda - Integrante / renato heidor - Integrante / Eduardo Purgatto - Integrante / Fernado Salvador Moreno - Coordenador / MARINA SAYURI NOGUEIRA - Integrante / FURTADO, KELLY SILVA - Integrante / DE OLIVEIRA ANDRADE, FÁBIA - Integrante / DE CASTRO, INAR ALVES - Integrante / BARBISAN, LUIS FERNANDO - Integrante.

  • 2009 - 2011

    Perfil de indicadores da composição corporal, aptidão física, perfil antropométrico e avaliação de consumo alimentar de ingressantes da FCA/UNICAMP, Descrição: O perfil nutricional está diretamente relacionado com o desenvolvimento físico e psico-social de adolescentes. No presente projeto pretende-se investigar variáveis da composição corporal, aptidão física, perfil antropométrico e o padrão de consumo alimentar dos alunos ingressantes matriculados nos cursos da Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp. Por meio de estudo transversal, serão coletados de 480 pessoas, do gênero masculino e feminino, informações a respeito do nível de atividade física e variáveis da aptidão física por meio de medidas da composição corporal (massa corporal, estatura, % gordura e relação cintura\quadril) e os testes motores para análise da capacidade aeróbia, força explosiva de membros superiores e inferiores e flexibilidade. O padrão alimentar será obtido por inquérito de frequência alimentar. Após a coleta dos dados, os valores serão transcritos em planilha específica e armazenados em banco computacional, produzindo-se informações no plano descritivo e inferencial, apresentadas sob forma tabular e gráfica... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Mayara Lilian Paulino Miranda - Integrante / Carolinoa Cardoso Lana - Integrante / Thaís de Fante - Integrante / João Paulo Borin - Coordenador / Adriane Elisabete Antunes de Moraes - Integrante / Marcela Dalforno Silva - Integrante / Jady A. Vidal - Integrante / Mayra Mayumi Kamiji - Integrante / Cristiano Torezzan - Integrante.

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Prêmios

2017

Menção honrosa, XXII Semana Farmacêutica de Ciências e Tecnologia - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/ USP.

2012

4 PRÊMIO LINDA JORGE KALIL BUSSADORI PARA ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, Conselho Regional de Nutrição 3ª Região SP-MS.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas. , Avenida Professor Lineu Prestes, Butantã, 05508000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30913630

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Experiência profissional

2015 - 2019

Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutora, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 07/2018 - 11/2018

    Ensino, Programa de Aperfeiçoamento Didático, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Programa de Aperfeiçoamento Didático - Disciplina de Bromatologia e Tecnologia de Alimentos - FCF/USP

  • 02/2016 - 07/2016

    Ensino, Programa de Aperfeiçoamento Didático, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Programa de Aperfeiçoamento Didático - Disciplina Nutrição Humana - FCF/USP

2016 - 2019

Universidade Municipal de São Caetano do Sul

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada

Outras informações:
Pós Graduação Alimentos Funcionais Aplicados à Clínica, Esporte e Nutrigenômica Módulo: Nutrigenômica Aplicada à Prática Clínica I e II

2012 - 2012

Faculdade de Ciências Médicas Unicamp

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Laboratório de Oncologia Molecular da Faculdade de Medicina da UNICAMP.

2010 - 2011

FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 30

2020 - Atual

Universidade de Mogi das Cruzes

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12

Outras informações:
Responsável pelas disciplinas de Dietética e Nutrição Materno-Infantil.