Thiago Durand Mussoi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (1997), residência em Nutrição Hospitalar pela Universidade de São Paulo - Ribeirão Preto - USP-RP (2000), especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN (2008), Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE 2010, mestre em Distúrbios da Comunicação Humana pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2006). Doutor em Nanociências pela Universidade Franciscana (2019), professor assistente nível IV da Universidade Franciscana - UFN. Coordenador da Comissão de Residência Multiprofissional em Saúde da Universidade Franciscana - COREMU/UFN. Coordenador do Laboratório de Ensino Prático em Nutrição - LEP da Nutrição (clínica escola em Nutrição Clínica ambulatorial). Atua principalmente na área de nutrição hospitalar, nutrição clínica, avaliação nutricional e composição corporal. Autor dos livros: Avaliação Nutricional na Prática Clínica | Da gestação ao envelhecimento (1 edição), Avaliação Nutricional na Prática Clínica | Da gestação ao envelhecimento (2 edição: revisada e ampliada) e Nutrição | Curso Prático.

Informações coletadas do Lattes em 24/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nanociências

2016 - 2019

Universidade Franciscana
Título: Desenvolvimento, estabilidade e atividade antioxidante de carreadores lipídicos nanoestruturados contendo quercetina e avaliação do efeito cito-genotóxico in vitro
, Ano de obtenção: 2019. Prof(a) Dr(a) Virginia Cielo Rech. Coorientador: Prof(a) Dr(a) Luciane Varini Laporta. Palavras-chave: nanopartícula; quercetina; compostos bioativos; atividade antioxidante; segurança toxicológica.

Mestrado em Distúrbios da Comunicação Humana

2004 - 2006

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Estado nutricional de pacientes pós-doença encefalovascular
, Ano de Obtenção: 2006.Ana Maria Toniolo da Silva.Palavras-chave: Avaliação Nutricional, acidente vascular encefálic.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.

Especialização em Nutrição Parenteral e Enteral

2010 - 2010

Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral
Título: Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral

Especialização em Especialista em Nutrição Clínica

2008 - 2008

Associação Brasileira de Nutrição
Título: Especialista em Nutrição Clínica- ASBRAN
Orientador: não se aplica

Aperfeiçoamento em Aprimoramento em Nutrição Hospitalar

1998 - 2000

Universidade de São Paulo
Título: Nutricionista residente (R1 e R2). Ano de finalização: 2000
Bolsista do(a): Fundo de Amparo a pesquisa, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Nutrição

1997 - 1997

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Estágio supervisionado no projeto de Educação continuada a clientes diabéticos do Hospital Universitário - UFSC.
Orientador: Prof.Ms. Sonia M. de Mdeiros Batista

Graduação em Nutrição

1997 - 1997

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Estágio Supervisiodado em Nutrição Clinica
Orientador: Dr. Nilo Sérgio Iracet Nunes

Graduação em Nutrição

1997 - 1997

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
Orientador: Prof. Dr. Cristina Martins

Graduação em Nutrição

1992 - 1997

Universidade Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2021 - 2022

Capacitação em Gestão de Programas de Residências em Saúde. (Carga horária: 120h). , ASSOCIACAO BENEFICENTE SIRIA, hcor, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em MOODLE básico. (Carga horária: 20h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação MOODLE básico para professores e tutores - Modalidade a distânc. (Carga horária: 20h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

2017 - 2017

Curso introdutório: Software gerenciador de referências Zotero e Mendeley. (Carga horária: 2h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

2016 - 2016

Exames Laboratoriais: Uma visão metabólica. (Carga horária: 10h). , Science Solution, SCIENCE, Brasil.

2016 - 2016

Curso de extensão em Nanomedicina. (Carga horária: 8h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

2012 - 2012

Inglês instrumental I. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.

2011 - 2011

Introdução a bioestatística - SPSS. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.

2010 - 2010

Solicitação e Análise de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 7h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em ISAK Nível II. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2008 - 2008

ISAK nível I. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

1995 - 1995

Radicais Livres e seu Papel no Estado Nutricional. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1995 - 1995

Biodisponibilidade de Nutrientes. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Composição Corporal.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Hospitalar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nanocicência.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutracêuticos.

Organização de eventos

MUSSOI, T. D. . 9º Seminário de Nutrição Obesidade: Desafios e perspectivas. 2015. (Outro).

MUSSOI, T. D. ; RUIZ, E. ; ZART, M. ; SANTOS, D. L. ; KIRSTEN, Vanessa Ramos ; MARTINS, J. . 9° Seminário de Nutrição. Obesidade: Desafios e perspectivas. 2015. (Outro).

MUSSOI, T. D. . Seminário de Integração Pró-PET-Saúde. 2014. (Outro).

MUSSOI, T. D. . VIII Seminário de Nutrição: Nutrição e Esportes. 2014. (Outro).

MUSSOI, T. D. . VII Seminário de Nutrição: Nutrição e Sáude Coletiva - Tendências e desafios. 2013. (Outro).

MUSSOI, T. D. . 4ª Jornada Interdisciplinar em Saúde: tecendo a rede de atenção integral à saúde. 2013. (Outro).

MUSSOI, T. D. . VI Seminário de Nutrição: Alimentação com sustentabilidade tem outro sabor. 2012. (Outro).

MUSSOI, T. D. . V Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2011. (Outro).

MUSSOI, T. D. . Aula Inaugural do Curso de Nutrição. 2011. (Outro).

Participação em eventos

IX Salão de iniciação científica - SIC.Avaliação do efeito antioxidante de carreadores lipídicos nanoestruturados contendo quercetina e forma livre por DPPH. 2019. (Simpósio).

VII Salão de iniciação científica - SIC.Desenvolvimento, caracterização e avaliação do efeito das concentrações surfactante de carreadores lipídicos nanoestruturados contendo quercetina. 2018. (Simpósio).

VIII Workshop em Nanociências.Determinação espectrofotométrica na região do ultravioleta: Avaliação da linearidade de Quercetina. 2017. (Outra).

II Fórum Regional para Construção do Novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Outra).

VII Workshop em Nanociências. 2015. (Outra).

7º jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Estado Nutricional de pacientes internados segundo o Índice de Massa Corporal. 2014. (Outra).

7º jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Avaliação Nutricional de pacientes Internados segundo o Músculo Adutor do Polegar. 2014. (Outra).

Fórum Gaúcho de grupos Pró-Saúde e Pet- Saúde. 2014. (Outra).

I Fórum Regional para Construção do Novo Código de Ética do Nutricionista. 2014. (Outra).

Seminário de Integração Pró-PET-Saúde. 2014. (Seminário).

VIII Seminário de Nutrição: nutrição e esporte. 2014. (Seminário).

VIII Seminário de Nutrição: nutrição e esporte.Avaliador de Trabalhos Científicos. 2014. (Seminário).

XVIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão.Avaliador de Trabalhos Científicos. 2014. (Simpósio).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. (Congresso).

4ª Jornada Interdisciplinar em Saúde: tecendo a rede de atenção integral à saúde.Avaliador de Trabalhos Científicos. 2013. (Outra).

4ª Jornada Interdisciplinar em Saúde: tecendo a rede de atenção integral à saúde. 2013. (Outra).

4ª Jornada Interdisciplinar em Saúde: tecendo a rede de atenção integral á saúde..Vivências no Pro saúde, Pet Saúde e VERSUS.. 2013. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2013. (Congresso).

III Salão de Iniciação Científica da UNIFRA.Avaliador de Trabalhos Científicos. 2013. (Outra).

VII Seminário de Nutrição. 2013. (Seminário).

4ª Jornada Clínica Interage.Ações Interdisciplinares em neurologia - paradigmas contemporâneos. 2012. (Outra).

Salão de Iniciação Científica da UNIFRA.Avaliador de Trabalhos Científicos. 2012. (Outra).

VI Seminário de Nutrição. 2012. (Seminário).

VI Seminário de Nutrição - Alimentação com sustentabilidade tem outro sabor.Métodos sensoriais para desenvolvimento de novos produtos. 2012. (Seminário).

XVI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão.Avaliador de Trabalhos Científicos. 2012. (Simpósio).

XVI Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão.Membro da Banca Avaliadora de trabalhos científicos. 2012. (Simpósio).

XVI Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão.Estado nutricional de nutriz usuária de crack da zona oeste de Santa Maria - RS. 2012. (Simpósio).

XVI Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão.Ocorrência de hiperglicemia concomitante á administração denutrição parenteral em Unidade de Terapia Intensiva. 2012. (Simpósio).

XVI Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão.A importância dos grupos de gestante na atenção primária. 2012. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Estado nutricional de idosos institucionalizados sob diferentes metodologias.. 2011. (Congresso).

XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão.Avaliador de Trabalhos Científicos. 2011. (Simpósio).

IV Seminário de Nutrição da UNIFRA.Inquéritos alimentares - uma abordaem para a utilização em pesquisa.. 2010. (Seminário).

Sessão científica do Instituto do Coração de Santa Maria - RS.Efeito do consumo de chimarrão (Ilex paraguariensis) nos eletrólitos séricos e urinário de mulheres jovens.. 2010. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. I Congresso ibero americano de nutrição. I simpósio latino americano de nutrição esportiva.. Índice de massa corporal dos garis do município de Santa Maria-RS.. 2010. (Congresso).

Curso de capacitação de manipuladores do restaurante Universitário da UFSM.Saúde do manipulador: dietoterapia nas doenças crônicas não transmissíveis. 2009. (Outra).

III Workshop de ensino, Profissionalização e conhecimento..Representando a coordenação do Curso de Nutrição da UNIFRA. 2009. (Oficina).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. Análise da bioimpedância elétrica em usuários de crack internados em um hospital público de Santa Maria/RS.. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição parenteral e enteral. Pré congresso: Preparatório para a prova de título. 2009. (Congresso).

II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE. 2008. (Outra).

Simpósio Comemorativo aos 10 anos do curso de Nutrição. 2008. (Simpósio).

XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE 2008 - 4° Salão de Iniciação Científica. 2008. (Simpósio).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2008. (Congresso).

I JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE. 2007. (Outra).

XI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE 2007 - 3° Salão de Iniciação Científica. 2007. (Simpósio).

I encontro de nutricionistas da região centro. 2006. (Encontro).

X Simpósio de ensino pesquisa e extensão. 2006. (Simpósio).

III semana interna de prevençaõ de acidentes.Alimentação saudável: um caminho para a prevenção de doenças crônicas. 2005. (Encontro).

IX Simpósio de ensino pesquisa e extensão. 2005. (Simpósio).

Mini-curso Avaliação Nutricional em pediatria. 2005. (Outra).

Nutrição em pacientes críticos. 2005. (Simpósio).

Fórum nacional Support de atualização em diabetes. 2004. (Outra).

III Congresso de nutrição clínica do mercosul. 2004. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição e cardiologia do IV Congresso de cardiologia de Santa maria-RS.I Simpósio de Nutrição e cardiologia do IV Congresso de cardiologia de Santa maria-RS. 2004. (Simpósio).

IV Curso de atualização do instituto do coração de Santa Maria.Recentes avanços em cardiologia mundial. 2004. (Outra).

VI Curso avançado de educação continuada em nutrição clínica. 2001. (Outra).

VI Curso avançado de educação continuada em nutrição clínica- módulo IV. 2001. (Outra).

1º Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2000. (Congresso).

I Curso de Suporte Nutricional no Adulto da Faculdade de Medicina da ANISA. 2000. (Outra).

V Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica - Reabilitação Nutricional em Distúrbios do Aparelho Digestivo. 2000. (Outra).

V Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica - Terapia Nutricional em Trauma e Resposta Inflamatória Sistêmica. 2000. (Outra).

XXIII Curso e 16º Simpósio Internacional em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral (GANEPÃO 2000). 2000. (Simpósio).

1º Simpósio Internacional de Obesidade e Atividade Física. 1998. (Simpósio).

III fórum do aprimoramento. 1998. (Outra).

IV Jornada de Terapia Nutricional de Ribeirão Preto. 1998. (Outra).

XIX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo e V Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 1998. (Congresso).

Avaliação do estado nutricional infantil. 1997. (Outra).

II Sipósio Internacional de Nutrição e atividade física. 1997. (Simpósio).

I Simpósio Internacional de terapia Intensiva. 1997. (Simpósio).

Seminário sobre as Bases e Avanços em Suporte Nutricional. 1997. (Seminário).

1ª Jornada Paranaense de Nutrição Gastroenterologia Pediátrica. 1996. (Outra).

1ª Jornada Programa Especial Treinamento/Nutrição. 1996. (Outra).

Simpósio de Nutrição. 1995. (Simpósio).

Encontro: Comemoração do Dia do Nutricionista. 1994. (Encontro).

V Fórum de Debates em Medicina Desportiva. 1994. (Outra).

Encontro de Nutrição em Pediatria. 1993. (Encontro).

III Congresso Nacional - Alimentos e Equilíbrio Nutricional: perspectivas para o século XXI- Avaliação da atividade vitaminica dos alimentos. 1993. (Congresso).

III Congresso Nacional - Alimentos e Equilíbrio Nutricional: perspectivas para o século XXI- nutrição aplicada a atividade física. 1993. (Congresso).

1º Fórum de Debates em Medicina Desportiva. 1992. (Outra).

VII Encontro Catarinense de Nutrição e II Jornada Catarinense de Nutrição Clínica. 1992. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: GIOVANNA MOZZAQUATTRO NASCIMENTO

NASCIMENTO, G. M.; TRINDADE, E. B. S. M.;MUSSOI, T. D.; WAZLAWIK, E.; HAUSCHILD, D. B.. Associação entre a composição corporal e o perfil glicídico e lipídico na população adulta de Viçosa - MG. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Jamile Ceolin

Bodanese, L.C; MACHADO, D. C.; CHAGAS, P.; PORTUGAL, M. R. C.;MUSSOI, T. D.. Avaliação do ângulo de fase da bioimpedância e sua relação com o estado inflamatório na doença coronariana. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Aluno: GIOVANNA MOZZAQUATTRO NASCIMENTO

TRINDADE, E. B. S. M.;MUSSOI, T. D; WAZLAWIK, E.; HAUSCHILD, D. B.. Associação entre a composição corporal e o perfil glicídico e lipídico na população adulta de Viçosa-MG: um estudo de base populacional. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de pós graduação em Nutrição - UFSC) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Vanessa Bischoff Medina

DARONCO, Luciane Sanchotene;MUSSOI, T. D.; COSTA, Patrícia de Moraes. Perfil nutricional, nível de atividade física e a autopercepção corporal de educadores físicos que atuam em um clube do município de Santa Maria, RS.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em ATIVIDADE FÍSICA DESENPENHO MOTOR E SAÚDE) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Bruno Cattelam Dell'Aglio

PORTELA, Luiz Osório Cruz;MUSSOI, T. D.; ZANCHET, Eliane Maria. Efeito do uso de cafeina sobre o desempenho físico em hipoxia.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em ATIVIDADE FÍSICA DESENPENHO MOTOR E SAÚDE) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Luiza Gonçalves Soares

MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos; MATTOS, kAREN. Prevalência de desnutrição em idosos internados em hospital de média complexidade no Rio Grande do Sul.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Paula Daiane de Freitas

MUSSOI, T. D.; BLASI, T. C.;MATTOS, K. M.. Composição corporal e avaliação bioquímica de pacientes pré e pós-cirurgia bariátrica. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.

Aluno: Angelita Camponogara Alessio

ROCKENBACH, R.;MUSSOI, T. D.; BENEDETTI, F. J.. Estado nutricional e hábitos alimentares de pré-escolares acompanhados pelas estratégias de saúde da família no município de Bagé/RS. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.

Aluno: Liziane da Silva Vargas

SANTOS, Daniela Lopes dos; ROYES, L F F;MUSSOI, T. D.. EFEITO DE QUATORZE SEMANAS DE EXERCÍCIO FÍSICO SOBRE A LEPTINEMIA E PERCENTUAL DE GORDURA DE ADULTOS COM SOBREPESO. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em ATIVIDADE FÍSICA DESENPENHO MOTOR E SAÚDE) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Clara Noha Nascimento Dutra

BLUMKE, Adriane Cervi;MUSSOI, T. D.; BLASI, Terza Cristina. Perfil antropométrico x prática de atividade física em adolescentes de uma escola pública de Santa Maria, RS.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: JÉSSICA ROSA PIRES CAPIOTTI

CAPIOTTI, J. R. P.; BLASI, TEREZA CRISTINA CRISTINA;COLPO, ElisângelaMUSSOI, THIAGO DURAND. AVALIAÇÃO DE MEDIDAS AUTORREFERIDAS EM AMBIENTE UNIVERSITÁRIO. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Gilvane Maciel do Amarante

AMARANTE, G. M.; BLASI, TEREZA CRISTINA CRISTINA;COLPO, ElisângelaMUSSOI, THIAGO DURAND. AVALIAÇÃO DE MEDIDAS AUTORREFERIDAS NO AMBIENTE HOSPITALAR DE UM HOSPITAL DE MÉDIO PORTE. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Rithiele Volpato

VOLPATO, R.;COLPO, ElisângelaMORAES, Cristina Machado Bragança deMUSSOI, THIAGO DURAND. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, TRIAGEM NUTRICIONAL E FORÇA DE PREENÇÃO PALMAR EM PRONTO ATENDIMENTO E HOSPITAL DE MÉDIO PORTE NA PREVENÇÃO DA DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Júlia Rodrigues Peixoto

PEIXOTO, J. R.;MUSSOI, THIAGO DURANDCOLPO, ElisângelaMORAES, Cristina Machado Bragança de. Aplicabilidade de instrumentos de triagem nutricional em adultos e idosos: Uma revisão. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: MARLETE SILVA DE ANDRADE

ANDRADE, M. S.;MUSSOI, THIAGO DURAND; BLASI, Tereza Cristina; VARGAS, C. L.. Marcadores de consumo alimentar e estado nutricional de menores de dois anos: Uma análise de dados do SISVAN. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Felipe Flores Somavilla

SOMAVILLA, F. F.; MOURA, D.;MUSSOI, THIAGO DURANDMORAES, Cristina Machado Bragança de. Perfil alimentar em praticantes de crosfit: revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Isabela Rodrigues Barroso

BARROSO, I. R.; JAEGER, F. P.;MUSSOI, THIAGO DURANDCOLPO, Elisângela. Estado nutricional de pessoas com transtorno depressivo e/ou ansiedade. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: IVANA NUNES BONETTI

BONETTI, I. N.; SCHUCH, N. J.;MUSSOI, THIAGO DURANDMORAES, Cristina Machado Bragança de. Comportamento alimentar e imagem corporal de idosas praticantes e não praticantes de atividades físicas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Rafael Biondo Falk

FALK, R. B.; MOURA, D.;MUSSOI, THIAGO DURANDMORAES, Cristina Machado Bragança de. Variação do ângulo de fase após intervenção dietoterápica em adolescentes praticantes de basquetebol e sua relação com a mudança na composição corporal e percepção subjetiva de esforço. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Morgana Silva da Fonseca

FONSECA, M. S.; LIMBERGER, J. B.;MUSSOI, T. D.; BLASI, T. C.. O papel da Telessaúde na extensão universitária durante a pandemia por COVID- 19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Leonardo Frasson

FRASSON, L.;MORAES, Cristina Machado Bragança de; MOURA, D.;MUSSOI, THIAGO DURAND. Comportamento alimentar e estado nutricional dos estudantes dos cursos da saúde da Universidade Franciscana.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Guilherme Bittencourt Tanovich

TANOVICH, G. B.; MOURA, D.;MUSSOI, THIAGO DURANDMORAES, Cristina Machado Bragança de. Estratégias nutricionais utilizadas para manutenção de massa muscular em fisiculturistas naturais: revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Greicy Silveira Arboith

ARBOITH, G. S.;MORAES, Cristina Machado Bragança deMUSSOI, THIAGO DURAND; SACCOL, A. L. F.. Quercetina no tratamento de câncer gastrointestinal causado por H.pylori: Uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: EDUARDA NOGUEIRA PRATES DA COSTA

COSTA, E. N. P.; WEISE, C. L.;MUSSOI, THIAGO DURAND; BLASI, Tereza Cristina. Alterações hormonais e corporais em mulheres na menopausa e pós menopausa: Uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: MELISSA LISBOA DE MORAES

MORAES, M. L.;MORAES, Cristina Machado Bragança de; BLASI, T. C.;MUSSOI, THIAGO DURAND. A influência da mídia na construção da imagem corporal. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Matheus Ribeiro Zimermann Nunes

NUNES, M. R. Z.;MORAES, Cristina Machado Bragança de; MOURA, D.;MUSSOI, THIAGO DURAND. Série de casos clínicos como método de aprendizagem em área da Nutrição Clínica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: MALWIANI APARECIDA CAUMO

CAUMO, M. A.; ABELIN, A. P.;MUSSOI, THIAGO DURANDMORAES, Cristina Machado Bragança de. Comportamento e consumo alimentar de mulheres com dislipidemia atendidas em ambulatório-escola da cidade de Santa Maria-RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Amanda Vargas Spat

SPAT, A. V.; MOURA, D.; BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, THIAGO DURAND. A influência da modulação da microbiota instestinal em marcadores de doenças cardiovasculares: Uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Daiana Friedrich Marquetto

MARQUETTO, D. F.;COLPO, Elisângela; SCHUCH, N. J.;MUSSOI, T. D.. Variabilidade glicêmica em pacientes hospitalizados. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Natasha Gazzolla Sporquio

SPORQUIO, N. G.; AGNOLETTO, B. A.;COLPO, ElisângelaMUSSOI, THIAGO DURAND. Transtornos alimentares em acadêmicos da área da saúde: Uma revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Stefani Pereira Zuse

ZUSE, S. P.; CALCING, A.;MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de. A composição corporal de lutadores de artes marciais pelo método de cinco compartimentos - ISAK. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Luan Andrade Penteado

PENTEADO, L. A.; MOURA, D.;MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Machado Bragança. Relação entre sono e qualidade de vida em situações adversas: Uma revisão narrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Laureana de Quevedo Barcelos

BARCELOS, L. Q.; SEERIG, A. P.; BENEDETTI, F. J.;MUSSOI, THIAGO DURAND. Territorialização de usuários de Nutrição Enteral do Sistema Unico de Saúde do município de Santa Maria-RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Guido Cervi Prado

PRADO, G. C.;COLPO, ElisângelaMUSSOI, THIAGO DURANDMORAES, Cristina Machado Bragança de. Comportamento alimentar, consumo energético e composição corporal em atletas de dança. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Leonardo Pivetta

PIVETTA, L.; MOURA, D.;MUSSOI, THIAGO DURANDMORAES, Cristina Machado Bragança de. The Three factor eating questionnaire - R21: Aplicação e sugestão de associação com consumo energético e composição corporal em atletas de handebol. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Michéli Alves Lopes

LOPES, M. A.;COLPO, Elisângela; BERLATO, Luciane;MUSSOI, THIAGO DURAND. Acompanhamento de exames laboratoriais em pacientes com doença renal crônica em Hemodiálise. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Paulini Silva dos Santos

SANTOS, P. S.;MORAES, Cristina Machado Bragança deCOLPO, ElisângelaMUSSOI, THIAGO DURAND. Estado nutricional de pacientes internados em uma unidade depronto atendimento e uma enfermaria de um Hospital de médio porte de Santa Maria- RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Evelyn Moraes Reis

MUSSOI, T. D.; SEERIG, A. P.; VARGAS, C. L.. Comparação das equações de estimativa de peso e altura em mulheres universitárias. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Natália Dalla Porta

MORAES, Cristina Bragança de; VARGAS, C. L.;MUSSOI, T. D. Risco de doenças cardiovasculares em adolescentes associado ao nível de atividade física. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Mélane Amélia Gonzalez lago

MORAES, Cristina Machado Bragança de; CALCING, A.;MUSSOI, T. D. Correlação entre composição corporal, consumo alimentar e força de preensão palmar de atletas adolescentes de handebol. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Cristina Dalmolin

COLPO, Elisângela; SCHOTT, M.;MUSSOI, T. D. Efeitos da hiperglicemia e variabilidade glicêmica em pacientes hospitalizados com nutrição enteral exclusiva. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Rodrigo Gutterres Moroni

MUSSOI, T. D; MORAES, Cristina Machado Bragança; FOGACA, A. O.. Carreador Lipídico nanoestruturado contendo quercetina: comportamento antioxidante. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Morgana Brondani

RECH, V. C.;MUSSOI, T. D.. Atividade antioxidante da nanopartícula lipídica sólida contendo curcumina e capsaicina pelo método de DPPH. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Franciscana.

Aluno: Mariana Roman Dias

MUSSOI, T. D; BLASI, T. C.; MORAES, Cristina Bragança de. Desenvolvimento de um aplicativo para avaliação antropométrica e requerimento energético de pacientes hospitalizados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Andréia Teofilo da Silva

MORAES, Cristina Bragança de; STORCK, C. R.;MUSSOI, T. D. Risco de doenças cardiovasculares e nível de atividade física de acadêmicos em uma universidade privada do RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Juliana Alves Camponogara

STORCK, C. R.;MUSSOI, T. D; MORAES, Cristina Bragança de. Relação do perfil antropométrico na saúde cardiovascular de universitários. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Lorena Flores Koehler

MORAES, Cristina Bragança de; SACCOL, A. L. F.;MUSSOI, T. D. Relação entre atividade física, tempo de tela e composição corporal em adolescentes: uma revisão integrativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Taise Moro Balconi

STORCK, C. R.;MUSSOI, T. D; MORAES, Cristina Machado Bragança. Consumo de alimentos com diferentes níveis de processamento e o risco cardiovascular em estudantes universitários. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Agna Pizzio Lopes

MORAES, Cristina Bragança de; STORCK, C. R.;MUSSOI, T. D. Avaliação aminoacídica de suplementos do tipo whey protein concentrado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: MAIRIN SCHOTT

COLPO, Elisângela; SCHUCH, N. J.;MUSSOI, T. D. Risco de lesão por pressão em pacientes pós acidente vascular cerebral. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Gabriela de Mello Traczynski

MUSSOI, T. D; MORAES, Cristina Bragança de;MATTOS, K. M.. Composição corporal por diferentes métodos antropométricos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Anieli Golin

COLPO, Elisângela; JESUS, S. R.;MUSSOI, T. D. Comparação do volume prescrito x administrado de nutrição enteral em pacientes hospitalizados com e sem jejum. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: ANA PAULA FARIAS DE QUEVEDO

MORAES, Cristina Machado Bragança deMUSSOI, T. D; PEREIRA, R. F.. Métodos duplamente indiretos de avaliação antropométricas; um estudo comparativo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Gabriela da Silva Pereira

MUSSOI, T. D; GUAZINA, F. M. N.; BLASI, T. C.. Estado nutricional e percepção da imagem corporal de acadêmicas universitárias do curso de nutrição do Brasil e Portugal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Uirassu Menezes

MUSSOI, T. D; BLASI, T. C.; BENEDETTI, F. J.. Avaliação e composição corporal de universitários em diferentes etapas da graduação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Carla Alexandra de paula Araújo

MORAES, Cristina Bragança de;MUSSOI, T. D; MOURA, D.. PERFIL NUTRICIONAL E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: FABIANA SANMARTIN SCREMIN

MUSSOI, T. D; PEREIRA, R. F.; BENEDETTI, F. J.. Perfil nutricional de escolares de um município do sul do brasil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: MATHEUS CASTRO TEIXEIRA

MUSSOI, T. DCOLPO, ElisângelaMATTOS, K. M.. Composição corporal de usuários de crack de um hospital público de Santa Maria/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Daiane Martins Vidal

MUSSOI, T. D; MORAES, Cristina Bragança de; BENEDETTI, F. J.. Efeito do picolinato de cromo sobre a glicemia de indivíduos com diabetes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Patrícia Conegatto Pasin

MORAES, Cristina Bragança de;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D. Avaliação nutricional e de marcadores de lesão e fadiga em atletas de futebol profissional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Julie Taís Simon Schalemberguer

COLPO, Elisângela; MARQUES, A.;MUSSOI, T. D. Ganho de massa muscular em pacientes hospitalizados com nutrição enteral por meio de sistema contínuo com e sem jejum noturno: um estudo piloto. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Cassiana Saches Della Pace

BENEDETTI, F. J.; ABAID, J. L. W.;MUSSOI, T. D. Depressão pós-parto e sua influência no estado nutricional do recém-nascido. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Lecy Pigatto da Silva

BLASI, Tereza;MUSSOI, T. DMATTOS, K. M.. Prática de atividade física e sua relação com a perda muscular no envelhecimento: uma revisão sistemática. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Francele Fernandes dos Santos

MUSSOI, T. D; MORAES, Cristina Bragança de;MATTOS, K. M.. Índices de adiposidade visceral e central em idosas praticantes de hidroginástica com diagnóstico de osteoporose. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Amanda Borges de Oliveira

MUSSOI, T. D; MORAES, Cristina Bragança de;MATTOS, K. M.. Dinamometria manual em mulheres idosas com osteopenia e osteoporose e sua relação com outras varáveis antropométricas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Diana França de Oliveira

OLIVEIRA, D. F.;MATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.; BLASI, T. C.. Relação do estado nutricional e do consumo alimentar com a força de preensão palmar (FPP) em idosos de grupo de convivência e de longa permanência de Santa Maria/RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Lucylle de Seixas Ziegler Moreira

MOREIRA, L. S. Z.;MUSSOI, T. D.; BLASI, T. C.;MATTOS, K. M.. Estado nutricional e qualidade de vida de professores universitários de uma instituição privada.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Aline Gurski Bolzan

BOLZAN, A. G.;MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de; BLASI, T. C.. Indicadores antropométricos convencionais e não convencionais na determinação da prevalência do risco cardiometabólico.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Bruna Lago Tagliapietra

TAGLIAPIETRA, B. L.;MATTOS, K. M.; SCHUCH, N. J.;MUSSOI, T. D.. Sarcopenia, estado nutricional e atividade física de idosos institucionalizados e não institucionalizados do município de Santa Maria.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Vanessa de Souza Londero

BENEDETTI, F. J.; MESQUITA, M. O.;MUSSOI, T. D.. Fatores associados ao diagnóstico antropométrico de recém-nascidos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Suélin Vargas Linhares

BLUMKE, A. C.MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.. Autocuidado de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: ROSSANA VELAZQUEZ SCHULTZ

MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança deMATTOS, K. M.. Efeitos da suplementação de quercetina sobre o desempenho físico em situação de hipóxia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Fabiane Machado Hickmann

MUSSOI, T. D.; BLASI, T. C.; BENEDETTI, F. J.. Triagem nutricional e avaliação bioquímica em crianças hospitalizadas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Shaiana Machado Deolindo

MORAES, Cristina Machado Bragança deMUSSOI, T. D.; MAI, C. M. G.. Consumo alimentar e conhecimento nutricional de idosos praticantes de hidroginástica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: GRAZIELLE CASTAGNA CEZIMBRA WEIS

MORAES, Cristina Machado Bragança deMUSSOI, T. D.; GOBBATO, R. C.. Composição corporal, força muscular e capacidade funcional em idosos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Juliet Mônica Pelgrin Dalla Costa

MORAES, Cristina Machado Bragança deCOLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Estado nutricional de individuos portadores de doença de Parkinson. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Carmen Andréia Angst

BASSO, Cristiana; BLASI, T. C.;MUSSOI, T. D.. Estado nutricional de idosos em grupos de convivência. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Camila Tolfo Beque

STORCK, Cáta Regina;MUSSOI, T. D.; BENEDETTI, F. J.. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de escolas públicas e privadas da cidade de Santa Maria - RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Bárbara do Nascimento Bertoldo

MATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.BLUMKE, A. C.. Vigitel e os fatores de proteção para doenças crônicas não transmissíveis em idosos do Rio Grande do Sul. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Luisa Miranda Dreher

MUSSOI, T. D.; BLASI, Terza Cristina; BENEDETTI, F. J.. Triagem nutricional e avaliação antropométrica em crianças hospitalizadas: um estudo comparativo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Sarita Müller

BENEDETTI, F. J.;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Fatores de risco associados ao desenvolvimento da hipertensão arterial sistêmica em adolescentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Priscila da Trindade Flores

MORAES, Cristina Machado Bragança;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Avaliação antropométrica e dietética de atletas brasileiros de rugby. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Juliana Gusman de Souza

MORAES, Cristina Machado Bragança deMUSSOI, T. D.; SAGRILLO, M. R.. Atividade genotóxica da catequina em células mononucleadas de sangue perférico em cultura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Karla de Souza Maldonado da Silva

MATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.; SCHUH, G. M.. Estado nutricional e consumo alimentar de vegetarianos estritos e ovolactovegetarianos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Jaqueline Pinto Pereira

MATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de. Perfil alimentar e nutricional de mulheres praticantes de voleibol amador. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Priscila Regina Soares Mello

BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.. Protocolos de atendimento no laboratório de práticas da clínica de nutrição do Centro Universitário Franciscano - UNIFRA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Rosicler Sartori

BLASI, T. C.;MUSSOI, T. D.BLUMKE, A. C.. Estado nutricional de pacientes com Alzheimer nos diferentes estágios da doença. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Ethiene da Silva Fontoura

BLUMKE, A. C.MUSSOI, T. D.; BENEDETTI, F. J.. Fatores relacionados com a avaliação do peso para idade gestacional de neonatos de acordo com indicador brasileiro. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Matheus Muller de Freitas

MUSSOI, T. D.. Intervenções de enfermagem ao paciente hiperglicêmico em uso de Terapia Nutricional Parenteral na UTI. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Graciele Lorenzoni Nunes

MUSSOI, T. D.; SAGRILLO, M. R.; FOGACA, A. O.. CARACTERIZAÇÃO DO SORGO (SORGHUM BICOLOR L.) ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E VIABILIDADE CELULAR DE LINFÓCITOS HUMANOS EM CULTURA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Tamiris Gressler Mnedes

MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela; BENEDETTI, F. J.. Espessura do músculo adutor do polegar e métodos convencionais na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Giana Soares Boeira

BENEDETTI, F. J.; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.. Limiar de sensibilidade gustativa ao salgado em adolescentes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Nathália Dalcin Vomero

COLPO, Elisângela; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.. Cuidados nutricionais na úlcera péptica: uma revisão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Rafaella Colusso Basto

BENEDETTI, F. J.;MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.. Suplementação de creatina: benefícios em atletas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Mariane Rosa

COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.BLUMKE, A. C.. Consumo de alimentos com propriedades antioxidantes em idosos institucionlaizados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Claudia Soldera

BLASI, T. C.;MUSSOI, T. D.BLUMKE, A. C.. Estado nutricional e atividade mastigatória em religiosas idosas de uma congregação do Rio Grande do Sul. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Camila da Silva Morgão

MATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Machado Bragança. Taxa de sudorese de mulheres desportistas durante a atividade física em uma academia da cidade de Santa Maria. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Karen Sparrenberger

MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela; BENEDETTI, F. J.. Estado nutricional, composição corporal e consumo alimentar de mulheres com câncer de mama. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Luize Simon Da Cas

MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela; BLASI, T. C.. Acompanhamento da composição corporal de estudantes do curso de nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Flaviana Freitas Pedron

COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.; ZAMBERLAN, Cláudia. Relação do consumo de vitamina K e anticoagulantes orais em humanos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Larissa Santos Nunes

MATTOS, K. M.; BLASI, T. C.;MUSSOI, T. D.. O perfil alimentar e antropométrico de competidores elite de corrida de orientação. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Carla Lisandra Gonçalves Gularte

MORAES, Cristina Bragança de;MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.. índice de qualidade da dieta e estado nutricional de desportistas em uso de suplementos alimentares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Juliana Mallet de Olveira

KIRSTEN, Vanessa Ramos;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Características nutricionais da dieta do tipo sanguíneo publicada em revista não científica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Bruna Schittler

BENEDETTI, F. J.;MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.. Estado nutricional e fatores de risco para doença cardiovascular em estudantes participantes da agricultura familiar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Simone Scheffer Barros Yasin

BLUMKE, A. C.MUSSOI, T. D.; BENEDETTI, F. J.. Influência do consumo de alimentos rico em sódio e medidas antropométricas na pressão arterial de adolescentes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Marlon Jerzewski Noro

MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.BLUMKE, A. C.. Fatores de risco para doença cardiovascular em adolescentes estudantes de uma escola pública da cidade de São Vicente do Sul, RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Taise Dobner

MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaMORAES, Cristina Machado Bragança de. Prevalência de anemia em pacientes internados em um hospital público de Santa Maria - RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Joana da Rocha Schreiner

MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaMORAES, Cristina Machado Bragança de. Efeito da erva-mate (Ilex Paraguariensis) no equilíbrio hidroeletrolítico e na concentração sérica de polifenóis em mulheres adultas saudáveis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Júlia Löbell

MORAES, Cristina Machado Bragança de; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.. Fatores de risco cardiovascular em motoristas de ônibus interurbanos de Santa Maria-RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Elena Rodrigues Ferraz

MORAES, Cristina Machado Bragança deMUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.. Nível de hidratação por meio do consumo de água e repositores hidroeletrolícos no futebol. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Daiani Raquel Friedrich Valls Martini

MORAES, Cristina Machado Bragança deMUSSOI, T. D.BLUMKE, A. C.. Estado nutricional, consumo alimentar e risco cardiovascular em motoristas de ônibus do município de Restinga Seca-RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Marceli Kulmann Postal

KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de. Relação dos aspectos cronobiológicos com o estado nutricional de enfermeiras. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Mayara Guimarães Silva

BENEDETTI, F. J.;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Estado nutricional de crianças e adolescentes hospitalizados com doença respiratória. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Patrícia Vianna da Rosa

BLUMKE, A. C.MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.. Estado nutricional e perfil lipídico de mulheres no climatério. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Anelise Serpa de Menezes

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Machado Bragança; KIRSTEN, Vanessa Ramos. RELAÇÃO DO CONSUMO PROTÉICO COM OS NÍVEIS DE ACIDOSE METABÓLICA EM PACIENTES RENAIS NÃO DIALISADOS ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Luciane de Almeida

MORAES, Cristina Machado Bragança;MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos. Relação da qualidade da dieta, consumo de fibras e estado nutricional de adolescentes de escolas pública e particular do município de Santa Maria, RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Maria Eduarda Mascarenhas Waihrich

KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de. Influência das técnicas estéticas na composição corporal de mulheres jovens. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Mariana Kurtz da Costa

MUSSOI, T. D.COLPO, ElisângelaMORAES, Cristina Machado Bragança de. Efeito do consumo de chimarrão (Ilex Paraguariensis) sobre os níveis de polifenois e eletrólitos em adultos saudáveis. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Gilvane Souza dos Santos

MUSSOI, T. D.; ROHDE, C. L. C.. Níveis de cortisol sérico e livre, stress e estado nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Fabiana Silveira Copês

MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos; MORAES, Cristina Bragança de. Estado nutricional de motoristas de caminhão e sua relação com fatores de risco para doenças cardiovasculares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Ana Paula Weber

BENEDETTI, F. J.;MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.. Asma e excesso de peso em adolescentes escolares da rede pública de Santa Maria RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Paula Beltrame Drehmer

MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de; KIRSTEN, Vanessa Ramos. Relação entre o nível de atividade física e imagem corporal em adolescentes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Querino Haesbaert da Silva

KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela. Satisfação corporal e característica de lipodistrofia em crianças e adolescentes HIV/AIDS em uso de terapia antirretroviral de alta potência. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Ramane Toniolo de Freitas

BLASI, Terza Cristina; BLUMKE, Adriane Cervi;MUSSOI, T. D.. Consumo alimentar e sua relação com a circunferência da cintura em idosos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Viviane Gonçalves Silveira

MATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de. Perfil alimentar dos competidores de corrida de aventura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Leonardo Dachi dos Santos

MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela; BLUMKE, Adriane Cervi. Perfil nutricional e econômico dos usuários do restaurante popular de Santa Maria RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Thamires Graciela Flores

MATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina. Análise de macronutrientes e índice glicemico consumidos nas refeições antes, durante e após o treino por atletas de futebol profissionais de Camaquã RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Taísa Moraes Mello

COLPO, Elisângela; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.. Efeito dos probióticos no hábito intestinal de crianças pré-escolares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Tatiana Nair Manfron Silva

KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela. Consumo alimentar em adolescentes do município do interior do estado do RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Amanda Patricio Simon

KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela. Limiar de sensibilidade gustativa ao sal e fatores associados em adutos jovens. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Gabriela Bolzan Pinto

MORAES, Cristina Machado Bragança deMATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.. Avaliação nutricional de cadeirantes adultos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Caroline Cavali Rohenkohl

COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Consumo de antioxidantes em pacientes durante tratamento quimioterápico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Ana Paula Santos da Silva

MESQUITA, Marizete; SACCOL, A. L. F.;MUSSOI, T. D.. INFLUENCIA DOS HÁBITOS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL NAS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Caroline Oliveira Corrieri

SACCOL, A. L. F.; MORAES, Cristina Bragança de;MUSSOI, T. D.. ESTRATÉGIA DIETÉTICA DE ATLETAS DA SELEÇÃO BRASILEIRA DE CANOAGEM. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Maria Medianeira Filipini Figueiras

OLIVEIRA, Viviani Ruffo de;COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. AÇÃO DAS ISOFLAVONAS NO DIABETES TIPO 2. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Juliana Ebling Brondani

BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.; MATTOS, kAREN. OSTEOPOROSE, INGESTÃO DE CÁLCIO E ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS, NA REGIÃO DE SÃO PEDRO DO SUL - RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: CLARISSA SPIAZZI GONZATTI

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Machado Bragança; KIRSTEN, Vanessa Ramos. EFEITO DO CONSUMO DE CHIMARRÃO NO EQUILIBRIO HÍDRICO DE ADULTOS SAUDÁVEIS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Tamirys Pereira Cabreira

MORAES, Cristina Machado Bragança;MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos. CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES HIV/AIDS EM USO DE TERAPIA ANTI-RETROVIRAL. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: MARCILELE LOVATTO MARCUZZO

SILVA, Ruth Maurer da;MUSSOI, T. D.; MATTOS, kAREN. ESTUDO COMPARATIVO: ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DA ÁREA RURAL E URBANA DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA - RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Tiane Teixeira Tambara

MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de. Relação do estado nutricional e composição corporal de crianças respiradoras orais e mista com grupo controle de crianças respiradoras nasais. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Dayane Santos de Oliveira Faria

MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MORAES, Cristina Machado Bragança de. Composição corporal e consumo alimentar de pilotos de caça da base aérea de Santa Maria RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Andréia de Pelegrini Santini

KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.; BLUMKE, Adriane Cervi. Relação entre o perfil nutricional e a imagem corporal de escolares e adolescentes matriculados em escolas do meio rural da cidade de Santa Maria RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Litiane Dorneles de Lima

MORAES, Cristina Machado Bragança de; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.. Dismorfia muscular e o uso de suplementos ergogênicos em desportistas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Luciana Cazorla da Rosa

BLASI, T. C.;MUSSOI, T. D.. Pesquisa avaliativa sobre a presença de transtornos alimentares em adolescentes do Instituto Federal Farropilha na cidade de São Vicente do Sul RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Irlene Maria Lanius Saurim

MUSSOI, T. D.; BLASI, Terza Cristina;COLPO, Elisângela. Prevalência de constipação intestinal em pacientes hospitalizados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Silvana Saccol

MUSSOI, T. D.MATTOS, K. M.COLPO, Elisângela. Estado nutricional e consumo alimentar de garis do município de Santa Maria RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Anelise Serpa de Menezes

MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MORAES, Cristina Machado Bragança de. Relação do consumo protéico com os níveis de acidose metabólica em pacientes renais não dialisados atendidos em ambulatório. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Alexandra de Abreu Pinheiro

MATTOS, K. M.MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Machado Bragança. Perfil nutricional de profissionais de acdemia de ginástica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Lívia Ferraz D`avila

COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.. Prevalência de desnutrição em idosos submetidos à nutrição enteral exclusiva em um hospital público de Santa Maria RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Sandra Rodrigues Fogaça Cassel Bitencourt

BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de. Avaliação do consumo de preparações contendo ácidos graxos e sua influência no perfil lipídico de idosas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Maria Eduarda Mascarenhas Waihrich

KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de. Influência das técnicas estéticas na composição corporal de mulheres jovens. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Luciane de Almeida

MORAES, Cristina Machado Bragança de; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.. Relação da qualidade da dieta consumo de fibras e estado nutricional de adolescentes de escolas pública e particular do município de Santa Maria RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: TAÍSA CERATI TREPTOW

MUSSOI, T. D.; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de; KIRSTEN, Vanessa Ramos. Consumo alimentar por meio de inquéritos telefônicos durante os ciclos do tratamento antineoplásico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: SILVANE FÉLIX DE ALMEIDA

BLASI, Tereza Cristina; DELEVATI, Miriam Teresinha da Silva;MUSSOI, T. D.. PERFIL NUTRICIONAL DE FUNCIONÁRIOS DE UM HOSPITAL CORRELACIONADO COM A QUALIDADE DE VIDA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Mariana Maia Borges

MORAES, Cristina Bragança de; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.. RELAÇÃO ENTRE QUALIDADE DA DIETA ESTADO NUTRICIONAL E ATIVIDADE FÍSICA DE UNIVERSITÁRIOS INICIANTES E CONCLUITES DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: RAFAELLA PORCIUNCULA LEONARDI

COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de. MANUAL DE ÍNDICE GLICÊMICO PARA PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO I. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: RICÉLI LEITE LOPES

MORAES, Cristina Bragança de;MUSSOI, T. D.COLPO, Elisângela. PRÉ-DISPOSIÇÃO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM DESPORTISTAS DO G~ENERO FEMININO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Renata Pires Dotto

COGO, SILVINO LUIZ;MUSSOI, T. D.. TERAPIA NUTRICIONAL NO PACIENTE DEPRESSIVO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: DANIELE RABENSHLAG BOHRER

MORAES, Cristina Bragança de; KIRSTEN, Vanessa Ramos;MUSSOI, T. D.. INGESTÃO ALIMENTAR DE DIABÉTICOS COMO FATOR DE RISCO DE NEFROPATIA DIABÉTICA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Cristiane Copetti

OLIVEIRA, Viviani Ruffo de;MUSSOI, T. D.. AVALIAÇÃO DE POTÁSSIO EM HORTALIÇAS SUBMETIDAS AO PRÉ- PREPARO E PREPARO NA DIETOTERAPIA DO PACIENTE RENAL. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: CLARISSA HECK

BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.; MATTOS, kAREN. HÁBITOS ALIMENTARES DOS ADOLESCENTES COMO FATOR DE RISCO PARA OSTEOPOROSE. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Clara Noha Nascimento Dutra

BASSO, Cristiana; BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.. ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS EM PORTADORES DE HEPATITE C. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: CARLA ROSANA NAIDON

MORAES, Cristina Bragança de; BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE - MÉTODOS OBJETIVOS E SUBJETIVOS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Bruno Cattelam Dell`aglio

OLIVEIRA, Viviani Ruffo de;MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de. EFEITO DE DIFERENTES FORMAS DE HIDRATAÇÃO EM JOGADORES DE FUTEBOL DE CAMPO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Bruna da Silva Bortolotto

Aluno: BRIANNE OLIVEIRA MIGATTO

BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos. AÇÃO DO ÓLEO DE SEMENTE DE UVA NO PERFIL LIÍDICO DE IDOSAS DE UMA INSTITUIÇÃO GERIÁTRICA DA CIDADE DE SANTA MARIA / RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Branteli Martins Machado

COLPO, ElisângelaMUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de. EFEITO DO CONTROLE DIETOTERÁPICO SOBRE A GLICEMIA DE PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 2. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Susana Berleze de Pelegrini

MUSSOI, T. D.; ROSA, Claudia Severo da; MORAES, Cristina Machado Bragança. ELABORAÇÃO DE UM SUPLEMENTO NUTRICIONAL PARA PACIENTES PÓS-CIRURGIA BARIÁTRICA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Vanessa Bischoff Medina

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; MATTOS, kAREN. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM INSTITUIÇÃO GERIÁTRICA: UMA COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS OBJETIVOS E SUBJETIVOS PARA DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: WALQUIRIA LANDIM

MUSSOI, T. D.; MATTOS, kAREN; MORAES, Cristina Bragança de. MODIFICAÇÃO NA COMPOSIÇÃO CORPORAL E NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR NOS DIFERENTES PERÍODOS DO CICLO MESTRUAL. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Denise Da Silva Moreira

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza; KIRSTEN, Vanessa Ramos. ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE TAXISTAS DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Mari Ane Corrêa de Oliveira

MUSSOI, T. D.; ZAMBERLAN, Cláudia. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DOS PACIENTES INTERNADOS NA UNIDADE INTENSIVA CORONARIANA DE UM HOSPITAL PRIVADO DE SANTA MARIA-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Maria Jose de Souza Lagaggio

BASSO, Cristiana;MUSSOI, T. D.; MATTOS, kAREN. USO DE SUPLEMENTOS E REPOSITORES HIDROELETROLÍTICOS EM FREQUENTADORES DE UM ACADEMIA DE SANTA MARIA-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: SIBELLE PEREIRA GONÇALVES

MATTOS, kAREN; SILVA, Ruth Maurer da;MUSSOI, T. D.. PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES RESTRITOS AO DOMICÍLIO: NA REGIÃO OESTE DE SANTA MARIA/RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Nádia Rosana Fernandes de Oliveira

MUSSOI, T. D.; RUIZ, E. N.F. Consumo alimentar de mulheres produtoras rurais em Santa Maria. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Milene Urrutia de Azevedo

MORAES, Cristina Bragança de;MUSSOI, T. D.; BASSO, Cristiana. DETERMINAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL EM CRIANÇAS PORTADORAS DE CÂNCER. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

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MUSSOI, T. D.; BASSO, Cristiana; BLASI, Tereza. ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITO ALIMENTAR DE MODELOS DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: SÍLVIA CERCAL BENDER

KIRSTEN, Vanessa Ramos; MORAES, Cristina Bragança de;MUSSOI, T. D.. INFLUÊNCIA DOS FATORES AMBIENTAIS NA OBESIDADE INFANTIL. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Liara Pereira Kerber

MORAES, Cristina Bragança de;MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos. ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORAS DE SÍNDROME DE DOWN. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Lucas Pires da Rocha Damilano

MUSSOI, T. D.; OLIVEIRA, Viviani; MORAES, Cristina Bragança de. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM UMA ACADEMIA DE SANTA MARIA-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Susana Lago

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES OSTOMIZADOS ATENDIDOS PELA SECRETARIA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Valquiris Cardoso Ferreira

OLIVEIRA, Viviani Ruffo de;MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Machado Bragança. ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DO CÂNCER PEDIÁTRICO. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana.

Aluno: Priscila Olivera Ribeiro

MUSSOI, T. D.; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de; MORAES, Cristina Machado Bragança. RELAÇÃO ENTRE A CIRCUNFER~ENCIA DA CINTURA E ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DA CIDADE DE SANTA MARIA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Pâmela Fantinel Ferreira

BLASI, Tereza;MUSSOI, T. D.. PERFIL NUTRICIONAL DE BAILARINOS PROFISSIONAIS DE DANÇA CONTEMPORÂNEA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Natália Faresin Mozzaquatro

MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES FREQUENTADORES DO AMBULATÓRIO DE SINDROME METABÓLICA DE UM HOSPITAL PÚBLICO DE SANTA MARIA - RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Mileni da Silveira Fernandes

BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos. INFLUÊNCIA DA TERAPIA HORMONAL DA MENOPAUSA SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL DAS MULHERES PÓS-MENOPAUSADAS EM UMA CLINICA DE GINECOLOGIA EM SANTA MARIA - RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Liziane da Silva de Vargas

MUSSOI, T. D.; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. COMPARAÇÃO ENTRE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS CONVENCIONAIS E A DENSIDADE DA MUSCULATURA ADUTORA DO POLEGAR EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Lissandra de Souza Batista Costa Lima

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; KIRSTEN, Vanessa Ramos. COMPARAÇÃO DAS EQUAÇÕES DE ESTIMATIVA DE PESO E ALTURA EM ADULTOS E IDOSOS NA CIDADE DE SANTA MARIA- RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Ivania Patricia Cansi

OLIVEIRA, Viviani;MUSSOI, T. D.. EFEITOS DO USO DA SEMENTE DE LINHAÇA SOBRE A CONSTIPAÇÃO EM ACADÊMICAS DE UM CURSO DE NUTRIÇÃO DE SANTA MARIA-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Gesiane Dias Trindade

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; KIRSTEN, Vanessa Ramos. USO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR ADULTOS PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DAS ACADEMIAS DE SANTA MARIA-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: FERNANDA DO VALLE FELIX

BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.; ARAÚJO, Maria do Carmo dos Santos. CÂNCER DE ESÔFAGO: UM ESTUDO DE CASO. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Bruna Friggi Carvalho

ZAMBERLAN, Cláudia;MUSSOI, T. D.; SCHNADELBACH, Ariete therezinha. Avaliação de hábitos alimentares de uma criança portadora de síndrome de down: um estudo de caso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Amanda Bagolin do Nascimento

BLASI, Tereza Cristina;MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos. Atuação das proantocianidinas do óleo de semente de uva em pacientes em tratamento oncológico. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Angela Barin de Abreu

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de; BLASI, Tereza Cristina. Síndrome metabólica: Uma revisão. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Fernanda Giacomolli Osorio

MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de; DELEVATI, Miriam Teresinha da Silva. Interação medicamentosa e o estado nutricional de pacientes leucêmicos internados em um hospital privado do município de Santa Maria/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Dionatan Goulart Grevinelli

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; BASSO, Cristiana. O betacaroteno na preveção e tratamento da doença arterial coronariana. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Vanessa Mello Davila

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Machado Bragança; BLASI, Tereza Cristina. Avaliação da ingestão de nutrientes por desportistas em idade escolar. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Silvia Maria de Oliveira Santos

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; SILVA, Ruth Maurer da. Perfil nutricional de crianças em idade pré-escolar assistidas em uma escola pública e privada no município de Santa Maria/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Julia Pithan Prochnow

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; RODRIGUES, Ricardo Antonio. Ética do nutricionista. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Elizangela Leão Suarezo

MUSSOI, T. D.; BLASI, Terza Cristina;MORAES, Cristina Machado Bragança de. Terapia Nutricional para portadores de diabetes mellitus tipo I a partir da contagem de carboidratos: Uma revisão. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Tessa Bitencourt Valente

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de; HOELZEL, Solange Crsitina da Silva. Avaliação nutricional de pacientes em programa de hemodiálise na clínica renal de Santa Maria/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Luciana Di Fiori Busin

MUSSOI, T. D.; STORCK, Cáta Regina; DELEVATI, Miriam Teresinha da Silva. Padronização de dietas hospitalares do hospital universitário de Santa Maria/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Tatiana Perassolo e Fernanda Ceolin Stefanello

MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos; BLASI, Tereza Cristina. Avaliação dos fatores nutricionais predisponentes a aterosclerose em adolescentes de uma escola pública. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Cátia Fontinel Schein

MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos. Efeitos colaterais da quimioterapia e suas consequências nutricionais em pacientes oncológicos hospitalizados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Lisandra Fratti da Luz

MUSSOI, T. D.; KIRSTEN, Vanessa Ramos; ZAMBERLAN, Cláudia. Obesidade X Hipertensão: Um estudo de caso. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Fernanda Vielmo Ereno e Aline Simões Brum

MUSSOI, T. D.MORAES, Cristina Machado Bragança de; ZAMBERLAN, Cláudia. Relação de tratamento oncológico com o estado nutricional de pacientes com câncer de trato gastrointestinal. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Paula Flôres Reginato

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina;MORAES, Cristina Machado Bragança de. Prevalência de obesidade em crianças em idade escolar atendidas no NUPP, uma abordagem educacional.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: VANESSA NOVELI ETHUR e KATIA DOMINGUES

MUSSOI, T. D.; OLIVEIRA, Viviani; MORAES, Cristina Bragança de. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INTERNADOS EM HOSPITAL PÚBLICO E PRIVADO DE SANTA MARIA-RS:AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Letícia Dorneles Machado

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza; DELEVATI, Miriam Teresinha da Silva. Avaliação da qualidade nutricional das formulações enterais, em sistema aberto , de um hospital público do município de Santa maria, RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Mariana Medeiros da Silveira

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza; MORAES, Cristina Bragança de. Pacientes submetidos à cirurgia bariátrica: principais complicações nutricionais do pós-operatório. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Katia Cilene da Costa Baldessari

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de; BLASI, Tereza. Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares de instituições públicas e privadas do município de Santa Maria. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Sabrina de Oliveira Descovi

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de; BLASI, Terza Cristina. Estado nutricional de alcoolistas de uma instituição de Santa maria,RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Gisele Pigatto Librelotto

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de; MELO, Evanir. Parceanelo. Avaliação da ingestão alimentar de vitaminas lipossolúveis e macronutrientes em alcoolistas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Ana Carolina Terrazzan

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de; SILVA, Silva Vieira. Terapia nutricional para recém-nascidos prematuros. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Thiane Ristow Cardinal

MUSSOI, T. D.; MORAES, Cristina Bragança de; BLASI, Tereza Cristina. Avaliação nutricional de pacientes diabéticos internados em um hospital particular de Santa Maria, RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Isabel Lopes Costa Beber

MUSSOI, T. D.; CECHELLA, Marília Santos; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. Aspectos dietoterápicos na síndrome do intestino irritável. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Luciani Tibolla

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; BECK, Maristela. Hiperhomocisteinemia e os fatores nutricionais. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: LUANA FRIEDRICH

MUSSOI, T. D.; ZIMMERMANN, Marizete Mesquita. Relação do aleitamento materno com a hospitalização por doença respiratória no período pós-neonatal.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Giovane Bastos Orso

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; DELEVATI, Miriam Teresinha da Silva. Promoção da terapia nutricional direcionada para a prevenção e tratamento da aterosclerose. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Naymen Mothci Ziegler

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. Recomendações adequadas de cálcio nos diversos ciclos da vida. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Daina Espig Pozzobom

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; SILVA, Ruth Maurer da. Avaliação e orientação nutricional para crianças do centro de apoio à criança com câncer de Santa Maria. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Luciana Portella Kohlrausch

MUSSOI, T. D.; SMEHA, Luciane Najar; VIERO, Eliani Venturini. Por trás da fala do obeso:Aspectos subjetivos da relação com o alimento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Universidade Franciscana.

Aluno: Elisa Dalla Porta Cáceres

MUSSOI, T. D.; BASTOS, Amélia Rota Borges de; SCHAURICH, Aline Pratzel. O preço da beleza anunciada. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Manoel Caetano Dorneles Nogueira

MUSSOI, T. D.; SANTOS, Daniela Lopes dos; BLASI, Tereza Cristina. Avaliação da ingestão de líquidos e hidratação de tenistas do avenida tênis clube de Santa Maria, RS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Duanne de Menezes Capeleto

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; OLIVEIRA, Viviani. Terapia Nutricional para crianças cominsuficiência renal crônica: Uma revisão. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Isabel Costa Beber

MUSSOI, T. D.; CHECHELLA, Marilia Santos; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de. Aspectos dietéticos na sindrome do intestino irritável.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Luciani Tibolla

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; BECK, Maristela. Hiperhomocisteinemia & os fatores Nutricionais. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: LUANA FRIEDRICH

MUSSOI, T. D.; MESQUITA, Marizete. Relação do aleitamento materno com a hospitalização por doença respiratória no período pós natal. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Giovane Bastos Orso

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; DELEVATI, Mirian Teresinha Silva. Promoção da terapia nutricional direcionada para a prevenção e tratamento da arterosclerose. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Nayme Mothci Ziegler

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza; OLIVEIRA, Viviani. Osteoporose recomendações adequadas de cálcio nos diversos ciclos de vida.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Geísa Muller Oliveira

MUSSOI, T. D.; THERESINHA, Ariete; OLIVEIRA, Viviani. A avaliação do estado nutricional de indivíduos portadores de Síndrome de Down. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Daina Espig Pozzobom

MUSSOI, T. D.; SILVA, Ruth; BLASI, Tereza. Avaliação e orientação Nutricional para crianças do centro de apoio á criança com câncer de santa Maria -RS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Carolina Losekann Sangoi

MUSSOI, T. D.; ROSA, Claudia Severo da; CECHELLA, Marília Santos. A atuação dos probióticos como agentes bioterapêucticos: Uma revisão. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Ana Lúcia de Freitas Saccol

MUSSOI, T. D.; CECHELLA, Marília Santos; BLASI, Tereza Cristina. Estudo da magreza constitucional no meio universitário de Santa Maria. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Aline José Coelho Moreira

MUSSOI, T. D.; CECHELLA, Marília Santos; SILVA, Ruth Maurer da. Manejo Nutricional na doença diverticular do cólon: Um estudo de caso. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Aline Bopp

MUSSOI, T. D.; CECHELLA, Marília Santos; FLECK, Juliana. Restrição protéica suplementada com aminoácidos essenciais e/ou cetoácidos na insuficiência renal crônica: Uma revisão.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Fátima Liliane Fernandes Bonilla

MUSSOI, T. D.; CECHELLA, Marília Santos; SILVA, Ruth Maurer da. Aspectos dietoterápicos na retocolite ulcerativa: Uma revisão. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Fernanda Meus Dias

MUSSOI, T. D.; BLASI, Tereza Cristina; SANTOS, Daniela Lopes dos. Avaliação da ingestão alimentar de nadadores adolescentes da academia gaivota em Brusque/SC. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Giovana Reginatto Piuco

MUSSOI, T. D.; CECHELLA, Marília Santos; FLECK, Juliana. O papel da litogênese: Estudo de caso. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Lauriane Gudolle de Souza

MUSSOI, T. D.; CECHELLA, Marília Santos; BLASI, Tereza Cristina. Planejamento dietoterápico para pacientes menopausadas portadora de osteopenia: Um estudo de caso. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Sheila Beatriz Kich

MUSSOI, T. D.. Pirâmide alimentar tradicioal X pirâmide alimentar de Viggiano: Sua importância no tratamento nutricional do diabético. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Taiane Dias Barreiro

MUSSOI, T. D.. Alimentos Funcionais na prevenção e controle de câncer. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Taiana M

MUSSOI, T. D.. Quadros Saldanha.Manual das recomendações nutricionais pra um desmame saudável. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Fernada M

MUSSOI, T. D.. Conterato.Relação entre ingestão alimentar ,exame de hemoglobina glicosilada e crescimento estatural em crianças e adolescentes portadores de diabetes melito tipo 1. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Débora F

MUSSOI, T. D.. Basso.Doença celíaca X aspectos psicológicos :Estudo realizado no grupo de apoio aos celíacos de Santa Maria /RS. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Maria A

MUSSOI, T. D.. Rodrigues.A alimentação na doença de Parkinson. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Mariana de Paula Azambuja

MUSSOI, T. D.. Manual de orientação nutricional para portadores de fissuras labioleporinas. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Taiane Dias Barreiro

MUSSOI, T. D.. Alimentos funcionais na prevenção de câncer. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Cristina Ayres Melgarejo

MUSSOI, T. D.. Hábitos alimentares de pescadores do município de Itajaí/SC. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Débora M

MUSSOI, T. D.. do Prado.Evolução do estado nutricional de pacientes com diabetes melito tipo 1 do Centro de Atenção Multidimensional à Família (CAMAF). 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Roberta Athayde Trevisan

MUSSOI, T. D.. Prevalência de desnutrição em crianças atendidas no centro materno infantil de Santa Maria/RS. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: Fabiane La Flor Ziegler

MUSSOI, T. D.. Avaliação da ingestão de fibras dietéticas e do uso de laxantes porpacientes constipados. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Orientou

IVANA NUNES BONETTI

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES INTERNADOS EM UNIDADE PSIQUIÁTRICA DE UM HOSPITAL DE MÉDIO PORTE; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Saúde Mental - UFN) - Universidade Franciscana; (Orientador);

DEBORA DE SOUZA MACHADO

DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS EM HOSPITAL DE MÉDIO POR MEIO DO INSTRUMENTO GLIM; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Reabilitação Física - UFN) - Universidade Franciscana; (Orientador);

LUANA SOLEI

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS DE UMA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA DO INTERIOR DO RS; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Reabilitação Física - UFN) - Universidade Franciscana; (Orientador);

Francieli Moraes Hirt

GLOBAL LEADERSHIP INITIATIVE ON MALNUTRITION - GLIM PARA O DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS; Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Reabilitação Física - UFN) - Universidade Franciscana; (Orientador);

SILVANA RAMOS DOS SANTOS

O PAPEL DA VITAMINA D NO TRATAMENTO DO COVID-19: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; (Orientador);

Suâni Feltrin da Silva

INDICADORES DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL E SUA RELAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL EM UM HOSPITAL DE PEQUENO E MÉDIO PORTE DE SANTA MARIA; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Reabilitação Física - UFN) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Júlia da Silva Ravanello

FRAGILIZAÇÃO DE IDOSOS EM UMA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA DO INTERIOR DO RS; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Reabilitação Física - UFN) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Paula Daiane de Freitas

COMPOSIÇÃO CORPORAL E AVALIAÇÃO BIOQUÍMICA DE PACIENTES PRÉ E PÓS - CIRURGIA BARIÁTRICA; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Ana Luiza Gonçalves Soares

Prevalência de desnutrição em pacientes idosos hospitalizados; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Brantelli Machado

Avaliação do consumo alimentar e da composição corporal de frequentadores de restaurante popular de Santa Maria- RS; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Paula Reginatto

Perfil nutricional dos pacientes atendidos pelo sistema HIPERDIA do município de Santa Maria, RS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica: Ênfase em gest) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Gilvane Maciel do Amarante

AVALIAÇÃO DE MEDIDAS AUTORREFERIDAS NO AMBIENTE HOSPITALAR DE UM HOSPITAL DE MÉDIO PORTE; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

JÉSSICA ROSA PIRES CAPIOTTI

AVALIAÇÃO DE MEDIDAS AUTORREFERIDAS EM AMBIENTE UNIVERSITÁRIO; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Rithiele Volpato

AVALIAÇAO NUTRICIONAL, TRIAGEM NUTRICIONAL E FORÇA DE PREENÇAO PALMAR EM PRONTO ATENDIMENTO E HOSPITAL DE MEDIO PORTO NA PREVENÇAO DA DESNUTRIÇAO HOSPITALAR; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Amanda Vargas Spat

A influência da modulação da microbiota instestinal em marcadores de doenças cardiovasculares: Uma revisão integrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Matheus Ribeiro Zimermann Nunes

Série de casos clínicos como método de aprendizagem em área da Nutrição Clínica; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

MELISSA LISBOA DE MORAES

A influência da mídia na construção da imagem corporal; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Leonardo Frasson

Comportamento alimentar e estado nutricional dos estudantes dos cursos da saúde da Universidade Franciscana; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Paulini Silva dos Santos

Estado nutricional de pacientes internados em uma unidade depronto atendimento e uma enfermaria de um Hospital de médio porte de Santa Maria- RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Michéli Alves Lopes

Acompanhamento de exames laboratoriais em pacientes com doença renal crônica em Hemodiálise; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Laureana de Quevedo Barcelos

Territorialização de usuários de Nutrição Enteral do Sistema Unico de Saúde do município de Santa Maria-RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Natasha Gazzolla Sporquio

Transtornos alimentares em acadêmicos da área da saúde: Uma revisão integrativa; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Evelyn Moraes Reis

Comparação das equações de estimativa de peso e altura em mulheres universitárias; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Rodrigo Gutterres Moroni

Carreador Lipídico nanoestruturado contendo quercetina: comportamento antioxidante; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Mariana Roman Dias

Desenvolvimento de um aplicativo para avaliação antropométrica e requerimento energético de pacientes hospitalizados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Uirassu Menezes

Avaliação e comparação da composição corporal de estudantes universitários em diferentes etapas da graduação; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Gabriela da Silva Pereira

Estado nutricional e percepção da imagem corporal de acadêmicas universitárias do curso de nutrição do Brasil e Portugal; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

MATHEUS CASTRO TEIXEIRA

Composição corporal de usuários de Crack de um hospital público de santa Maria/RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

FABIANA SANMARTIN SCREMIN

Perfil nutricional de escolares de um município do sul do Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Daiane Martins Vidal

Efeito do Picolinato de cromo sobre a glicemia de indivíduos com diabetes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Lucylle de Seixas Ziegler

Estado Nutricional e qualidade de vida de professores universitários de uma instituição de ensino superior privada; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Aline Gurski Bolzan

Indicadores antropométricos convencionais e não convencionais na determinação da prevalência do risco cardiometabólico; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Amanda de Oliveira

Avaliação da dinamometria manual e musculatura adutora do polegar de idosas praticantes de hidroginástica e sua relação com IMC e massa magra; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Francele Fernandes dos Santos

Avaliação da correlação do índice de adiposidade central e visceral com osteoporose em idosos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Thuani Feltrin de Menezes

Adesão ao tratamento dietoterápico de pacientes com sobrepeso e obesidade e sua relação com a presença de ansiedade e depressão; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Daiane Martins Vidal

Avaliação da dinamometria manual em mulheres com câncer de mama; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Gabriela de Mello Traczynski

Avaliação da composição corporal de atletas por diferentes métodos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Fabiane Machado Hickmann

Triagem nutricional e avaliação bioquímica em crianças hospitalizadas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

ROSSANA VELAZQUEZ SCHULTZ

SUPLEMENTAÇÃO DE QUERCETINA SOBRE O DESEMPENHO FÍSICO EM SITUAÇÃO DE HIPÓXIA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Luisa Miranda Dreher

Triagem nutricional e avaliação antropométrica em crianças hospitalizadas: um estudo comparativo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Graciele Lorenzoni Nunes

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTICARCINOGÊNICA DOS EXTRATOS METANÓLICOS DO SORGO (Sorghum Bicolor L; ): UMA ANÁLISE IN VITRO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Tamiris Gressler Mnedes

Espessura do músculo adutor do polegar e métodos convencionais na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Luize Simon Da Cas

Acompanhamento da composição corporal de estudantes do curso de nutrição; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Karen Sparrenberger

Estado nutricional, composição corporal e consumo alimentar de mulheres com câncer de mama; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Taise Dobner

Prevalência de anemia em pacientes internados em um hospital público de Santa Maria, RS; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Marlon Jerzewski Moro

Fatores de risco para doença cardiovascular em adolescentes estudantes de uma escola pública da cidade de São Vicente do Sul, RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Joana da Rocha Schreiner

Efeito da erva-mate (Ilex paraguariensis) no equilíbrio hidroeletrolítico e na concentração sérica de polifenóis em mulheres adultas saudáveis; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Gilvane Souza dos Santos

Relação entre os níveis de cortisol sérico e livre, stress e estado nutricional; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Fabiana Silveira Copês

ESTADO NUTRICIONAL DE MOTORISTAS DE CAMINHÃO E SUA RELAÇÃO COM FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Leonardo Dachi dos Santos

PERFIL NUTRICIONAL E ECONÔMICO DOS USUÁRIOS DO RESTAURANTE POPULAR DE SANTA MARIA-RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Mariana Kurtz da Costa

EFEITO DO CONSUMO DE CHIMARRÃO (Ilex paraguariensis) SOBRE OS NÍVEIS DE POLIFENÓIS E ELETRÓLITOS EM ADULTOS SAUDÁVEIS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

TAÍSA CERATI TREPTOW

Consumo alimentar por meio de inquéritos telefonicos durante os ciclos do tratamento antineoplásico; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Anelise Serpa de Menezes

Consumo proteico e níveis de acidose metabólica em pacientes renais não dialisados; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Silvana Saccol

Estado nutricional e consumo alimentar de garis do município de Santa Maria - RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Irlene Maria Lanius Saurim

Prevalência de constipação intestinal em pacientes hospitalizados; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Tiane Teixeira Tambara

Estado nutricional, composição corporal e consumo alimentar de crianças respiradoras orais; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Dayane Santos de Oliveira Faria

Avaliação do consumo alimentar e composição corporal de pilotos de caça; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Denise Mareira

Estado nutricional de taxista de Santa Maria, RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Walquiria Ladin

Modificação no comportamento alimentar e na composição corporal nos diferentes períodos do ciclo menstrual; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Susana Berleze Pelegrini

Desenvolvimento de um suplemento nutricional para pacientes pós-cirurgia bariátrica; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Maiana da Costa Vieira

Interação fármaco-nutriente em pacientes em uso de terapia nutricional enteral; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Clarissa Medeiros

Efeito do consumo de chimarrão sobre o equilíbrio hídrico de adultos saudáveis; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

PRISCILA OLIVEIRA RIBEIRO

Relação entre a circunferência da cintura e estado nutricional de escolares da cidade de Santa maria, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Natália Faresin Mozzaquatro

Estado nutricional dos pacientes frequentadores do ambulatório de sindrome metabólica de um hospital público de Santa Maria, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Liziane da Silva de Vargas

Associação entre medidas antropométricas convencionais e a densidade da musculatura adutora do polegar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Susana Lago

PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES OSTOMIZADOS ATENDIDOS PELA SECRETARIA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA - RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Gesiane Dias Trindade

USO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR ADULTOS PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DAS ACADEMIAS DE SANTA MARIA - RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Lissandra de Souza Batista Costa Lima

Comparação das equações de estimativa de peso e altura em adultos e idosos na cidade de Santa Maria, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Vanessa Bischott Medina

Avaliação Nutricioal em instituições geriátrica: Uma comparação entre métodos objetivos e subobjetivos para diagnóstico nutricional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Mari Ane Corrêa de Oliveira

Avaliação do consumo alimentar dos pacientes internados na unidade coronariana de um hospital privado do minicípio de Santa maria, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Franciscana; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Ana Carolina Terrazan

Terapia nutricional para recém nascidos prematuros; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Sabrina de Oliveira Descovi

Avaliação do estado nutricional de alcoolistas de uma instituição de Santa Maria, RS; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Gisele Pigatto Librelotto

Avaliação da ingestão alimentar de vitaminas lipossolúveis e macronutrientes em alcoolistas; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Katia Cilene da Costa Baldessari

Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares de instituições públicas e privadas do município de Santa maria; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Thiane Ristow Cardinal

Avaliação Nutricional de pacientes diabéticos internados em um hospital particular de Santa maria, RS; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Kathia Abreu Domingues e Vanessa Noveli Ethur

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INTERNADOS EM HOSPITAL PÚBLICO E PRIVADO DE SANTA MARIA/RS: AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Lucas Pires da Rocha Damilano

Avaliação do consumo alimentar de praticantes de musculação em uma academia de Santa Maria/RS; ; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Liara Pereira Kerber

ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORAS DE SÍNDROME DE DOWN; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Nádia Oliveira

Consumo alimentar de mulheres feirantes de Santa Maria/RS; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Letícia Dorneles Machado

Avaliação da qualidade nutricional das formulações enterais em sistema aberto de um hospital público do município de Santa Maria/RS; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Mariana Medeiros da Silveira

Pacientes submetidos à cirurgia bariátrica: principais complicações nutricionais do pós-operatório; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Manoel Caetano Dorneles Nogueira

Avaliação da ingestão de líquidos e hidratação de tenistas do avenida tênis clube de Santa Maria-RS; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

GEÍSA MÜLLER DE OLIVEIRA

Avaliação do estado nutricional de indivíduos portadores da sindrome de down; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Duanne de Menezes Capeleto

Terapia nutricional para crianças com insuficiência renal crônica: Uma revisão; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Fernanda Bruk

Relação da avaliação nutricional com os tipos de dislipidemias em adolescentes de 10- 14 anos clientes de um consultório médico; 2004; 35 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Fabiane Menna

Avaliação Nutricional em pacientes com Insuficiência Renal Crônica (IRC) em hemodiálise; 2004; 35 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Ana Paula Verffel

Frequência de diarréia nos pacientes internados em uma Unidade de Terapia Intensiva em uso de nutrição enteral e antibioticoterapia; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Alice Neocatto

Avaliação do estado nutricional de pacientes no pré e pós operatório de cirurgias eletivas do trato gastrointestinal; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Marilise Menna Barreto Mussoi

Estado Nutricional das Crianças entre 3 e 6 anos de creches da região leste do município de Santa Maria e creche da Universidade Federal de Santa Maria; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Simone Carina Bender

Relação do comportamento alimentar e emocional no controle de peso e suas interferências no estado nutricional; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Eliane F

Libardi Pelentir; Os cuidados na alimentação para uma melhor qualidade de vida das mulheres com osteoporose; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Aliandre Toller

Obesidade; Atuando como fator de risco para várias doençãs; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Marina Rejane Prevedello

Análise da avaliação nutricional da comunidade assistida na associação de pais e educadores de excepcionais /APAE no município de Santa Maria/RS; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Kerly Antonello de Oliveira

Avaliação nutricional em crianças com HIV/AIDS; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Tiana Pedroso Colvero

Avaliação e educação nutricional em crianças da creche municipal coração de mãe no município de Júlio de Castilhos /RS; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Júlia da Silva Ravanello

Avaliação da dinamometria manual e da musculatura adutora do polegar de indivíduos saudáveis e hospitalizados; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Ana Maria Gules

Avaliação do consumo alimentar e hídrico em idosos institucionalizados e não institucionalizados em diferentes épocas do ano; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Simone de Castro Giacomelli

Avaliação do estado nutricional e da composição corporal por meio da antropometria e bioimpedância elétrica de adolescentes internados em clínica para abstinência do uso de crack; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Denise Da Silva Moreira

Avaliação nutricional dos soldados do batalhão da brigada militar do município de Santa Maria, RS; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Danielle Dedavid de Sá

Avaliação do estado nutricional dos professores e acadêmicos da área de ciências da saúde; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Elisângela Colpo

Efeitos metabólicos da interação entre o ferro e o ácido ascorbico:uma revisão; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Thiago Durand Mussoi;

Silvana Dias Quinteiro

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THOMAZI,TATIANA ; COPES,Fabiana ; QUINTEIRO, Silvana Dias ; MUSSOI, T. D. . Perfil nutricional dos alunos ingressantes no curso de nutrição do Centro Universitário Franciscano ? UNIFRA. In: XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE 2008 - 4° Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. SEPE 2008, 2008.
VALENTE, Caroline ; NOVACK, Mariana ; BASSO, Cristiana ; ZIMMERMANN, Marizete Mesquita ; MUSSOI, T. D. . Diagnóstico nutricional de um grupo de hipertensos sobre diferentes métodos, Santa Maria/RS. In: XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE 2008 - 4° Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. SEPE 2008, 2008.
RETAMOSO,VANESSA ; LOPES, LARIANE ; MUSSOI, T. D. . Estado nutricional de gestantes no ambulatório Floriano da Rocha, Santa Maria/RS. In: XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE 2008 - 4° Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. SEPE 2008, 2008.
BRANTELI, B. M. ; MORAES, Cristina Bragança de ; COLPO, Elisângela ; MUSSOI, T. D. . Efeitos do controle dietoterápico sobre a glicemia de portadores de diabetes mellitus do tipo 2. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia. VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia ? EPI 2008, 2008, PORTO ALEGRE. EPI- 2008, 2008.
MUSSOI, T. D. . Prevalência de dislipidemia em criaças e adolescente em um consultório médico. In: IV simpósio de nutrição em cardiologia- XVI Congresso de cardiologia do Rio Grande do Sul, 2006, Gramado, 2006.
MUSSOI, T. D. . Avaliação da predisposição de desenvolver doenças metabólicas crônicas entre os funcionários da biblioteca do Centro Universitário Franciscano -UNIFRA, Santa Maria-RS. In: III Fórum de Nutrição em cardiologia no VI Curso de atualização do ICOR, 2006, Santa Maria. Anais, 2006.
MUSSOI, T. D. . Avaliação do estado nutricional dos funcionários de instituição privada de ensino superior-RS.. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição-CONBRAN, 2006, São Paulo, 2006.
MUSSOI, T. D. . Relação entre do registro alimentar de três dias com índice de massa corporal (IMC).. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição-CONBRAN, 2006, São Paulo, 2006.
MUSSOI, T. D. . Abordagem dos diferentes métodos de terapia nutricional para recém-nascidos pré-termos. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição-CONBRAN, 2006, São Paulo, 2006.
MUSSOI, T. D. . Avaliação do estado nutricional de idosos internados em um hospital público. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição-CONBRAN, 2006, São Paulo, 2006.
MUSSOI, T. D. . Comparação entre a composição do leite materno prematuro e leite materno a termo. In: IX Encontro Nacional de Aleitamento Materno-ENAM, 2006, Porto Alegre, 2006.
MUSSOI, T. D. . Avaliação e comparação da composição corporal por bioimpedância bioelétrica de crianças saudáveis e criança HIV+. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Estado nutricional de acadêmicos do curso de Nutrição do Centro Universitário de Santa Maria- UNIFRA. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Câncer de esôfago:Um estudo de caso. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Comparação do estado nutricional entre escolares da zona urbana e zona rural de Mata-RS. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Complicações nutricionais no pós-operatório de cirurgia bariátrica: Um estudo de caso. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Cuidado nutricional no paciente com doença de chron. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Estado nutricional dos soldados do batalhão da brigada do município de Santa Maria -RS. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Prevalência de excesso de peso em idosos praticantes e não praticantes de atividade física regular: Um estudo comparativo.. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006.
MUSSOI, T. D. . Prevalência de dislipidemia em crianças e adolescentes em um consultório médico. In: X Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão- 2° Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Avaliação da predisposição de desenvolver doenças metabólicas crônicas entre os funcionários da biblioteca do Centro Universitário Franciscano- UNIFRA, Santa Maria-RS. In: III Fórum de Nutrição em Cardiologia no VI Curso de atualização do ICOR, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . EDUCAÇÃO EM NUTRIÇÃO COM CRIANÇAS RESIDENTES DO LAR ACALANTO COM O INTUITO DE AUXILIAR NA FORMAÇÃO DE BONS H´BITOS ALIMENTARES. In: II Seminário de Nutrição, 2006, Santa Maria, 2006.
MUSSOI, T. D. . Estado nutricional de agricultoras familiares do município de Santa Maria, RS. In: 21° Joranada acadêmica integrada, 2006, Santa Maria. Anais CD, 2006.
MUSSOI, T. D. . Conduta nutricional na leucemia linfocítica aguda: Um estudo de caso. In: IXSimpósio de ensino pesquisa e extensão -SEPE, 2005, Santa Maria, 2005.
MUSSOI, T. D. . Diabetes Mellitus tipo 1: Um estudo de caso. In: IX Simpósio de ensino pesquisa e extensão, 2005, Santa Maria, 2005.
MUSSOI, T. D. . Diabetes Mellitus, obesidade e hipertensão. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande/MS, 2004.
MUSSOI, T. D. . Sindrome de Amith-lemli-opitz (SLO/RSH): atendimento multidisciplinar. In: IX Congresso de Iniciação Científica da Universidade de Santo Amaro, 2001, Santo Amaro. Anais do IX Congresso de Iniciação Científica da Unversidade de Santo Amaro, 2001.
MUSSOI, T. D. . Relato de Caso Clínico de desnutrição grave e violência doméstica - uma atuação transdisciplinar. In: Congresso Acadêmico de Medicina da Universidade de Santo Amaro, 2001, Santo Amaro. Anais do Congresso Acadêmico de Medicina da Universidade de Santo Amaro, 2001.
MUSSOI, T. D. . Avaliação dos níveis séricos de ferro em pacientes com síndrome do intestino curto. In: XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, 1999, Foz do Iguaçu. Revista Brasileira de Nutrição Clinica, 1999. v. 14. p. 56.
MUSSOI, T. D. . Alteração do gasto energético basal em obesos mórbidos submetidos à dieta altamente restritiva. In: XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, 1999, Foz do Iguaçu. Revista Brasileira de Nutrição Clinica, 1999. v. 14. p. 56.
COLPO, Elisângela ; MORAES, Cristina Machado Bragança de ; MUSSOI, T. D ; CARLI, D. M. ; ROCHA, J. B. T. . Estresse oxidativo em pacientes cirróticos com diferentes graus de comprometimento hepático. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
WEIS, G. C. C. ; ANGST, C. A. ; GULES, A. M. ; NASCIMENTO, K. ; MUSSOI, T. D ; BASSO, Cristiana . Prática alimentares de idosos pertencentes a grupos de terceira idade no município de Santa maria, Rio Grande do Sul. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
WEIS, G. C. C. ; ANGST, C. A. ; GULES, A. M. ; NASCIMENTO, K. ; MUSSOI, T. D. . Avaliação do uso de medicamentos por idosos de uma instituição de longa permanência no município de Santa Maria, Rio Grande do Sul.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
WEIS, G. C. C. ; ANGST, C. A. ; GULES, A. M. ; GOBBATO, R. C. ; MUSSOI, T. D. ; MORAES, Cristina Bragança de . Avaliação da força muscular e da capacidade funcional em idosos do município de Santa maria, Rio Grande do Sul.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BITTENCOURT, A. D. N. ; VOGEL, G. ; ROOS, L. ; PACKAESER, M. S. ; BRUM, J. ; MUSSOI, T. D . A importância do profissional da saúde na educação do cuidador. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PEREIRA, C. ; CASSOLA, T. ; SEERIG, A. P. ; MUSSOI, T. D ; BLUMKE, A. C. . Perfil epidemiológico de hipertensos e diabéticos de uma estratégia de saúde da família de Santa Maria/RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TAVARES, D. S. ; COSTA, L. ; GOMES, C. ; MUSSOI, T. D ; BLUMKE, A. C. . A humanização e a educação permanente na ótica dos profissionais de saúde. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PEREIRA, L. L. ; MUSSOI, T. D ; BEVILAQUA, L. ; VIERO, C. O. ; FERNANDES, J. V. ; PEDROTTI, T. A. . Avaliação nutricional de pacientes hospitalizados através do MAP. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PEDROTTI, T. A. ; MUSSOI, T. D ; BEVILAQUA, L. ; PEREIRA, L. L. ; MALGARIN, G. ; LOP, S. E. . Estado nutricional de pacientes hospitalizados segundo o índice de massa corpórea. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LONDERO, V. S. ; FAVARIN, F. R. ; FONTOURA, E. S. ; BLASI, T. C. ; MUSSOI, T. D. ; BLUMKE, Adriane Cervi . Doenças en idosos atendidos no laboratório de práticas clinicas de nutrição em uma instituição de ensino.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FONTOURA, E. S. ; FAVARIN, F. R. ; LONDERO, V. S. ; BLASI, T. C. ; BLUMKE, Adriane Cervi ; MUSSOI, T. D. . Consumo alimentar de cálcio e vitamina D em idosos atendidos no laboratório de práticas clinicas.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FONTOURA, E. S. ; FAVARIN, F. R. ; LONDERO, V. S. ; BLASI, Tereza Cristina ; MUSSOI, T. D. ; BLUMKE, Adriane Cervi . Diagnóstico nutricional de idosos atendidos em laboratório de práticas clínicas do curso de nutrição. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BLASI, T. C. ; MUSSOI, T. D. ; MATTOS, K. M. ; BLUMKE, Adriane Cervi ; CARVALHO, J. L. ; NORNBERG, M. . Consumo de zinco por idosos atendidos em Santa Maria RS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BLASI, Terza Cristina ; CARVALHO, J. L. ; NORNBERG, M. ; MUSSOI, T. D. ; MATTOS, K. M. ; SOUZA, J. G. . Perfil nutricional de idosos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BLASI, T. C. ; CARVALHO, J. L. ; NORNBERG, M. ; MUSSOI, T. D. ; MATTOS, K. M. ; SOUZA, J. G. . Prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em idosos da região central do RS.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES, C. A. ; MUSSOI, T. D. ; BLUMKE, Adriane Cervi . PET SAÚDE\UNIFRA: RELATO DE UMA EXPERIÊNCIA EMPREENDEDORA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GOMES, C. A. ; MUSSOI, T. D. ; BLUMKE, Adriane Cervi ; TAVARES, D. ; COSTA, L. . O DESAFIO DE HUMANIZAR E SENSIBILIZAR PARA A MUDANÇA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BUENO, P. ; SIMAS, L. ; MUSSOI, T. D. ; BLUMKE, Adriane Cervi . Influência do grupo de caminhada no otidiano dos usuários de uma estratégia de saúde da família do sul do país dados parciais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BUENO, P. ; SIMAS, L. ; MUSSOI, TIAGO DURAND ; BLUMKE, Adriane Cervi . Atenção primária à saúde na orientação e prevenção das dcnt: uma revisão integrativa. In: 4ª Jornada Interdisciplinar em Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VOGEL, G. ; PACKAESER, M. ; BRUM, J. ; SCHWARCKE, F. ; MUSSOI, T. D. ; BLUMKE, Adriane Cervi . Aprender a Cuidar Diante do Adoecer.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CASSOLA, T. ; PEREIRA, C. E. ; MUSSOI, T. D. ; SEERIG, A. P. ; BLUMKE, Adriane Cervi . DIAGNÓSTICO DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA NA TEMÁTICA DAS DOENÇAS-CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS COM OS FATORES DE RISCO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SEERIG, A. P. ; CASSOLA, T. ; PEREIRA, C. E. ; MUSSOI, T. D ; BLUMKE, Adriane Cervi . REFLETINDO FRENTE À REALIDADE DOS SISTEMAS DE INFORMAÇÕES BRASILEIRO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GOMES, C. A. ; MUSSOI, TIAGO DURAND ; BLUMKE, Adriane Cervi . HUMANIZAÇÃO E EDUCAÇÃO PERMANENTE: UMA REVISÃO NARRATIVA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, G. S. ; MUSSOI, T. D . Stress como precursor de fatores predisponentes de acúmulo de gordura abdominal. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, G. S. ; MUSSOI, T. D . Abstinência como fator de stress e composição corporal de usuários de crack internados em um hospital público de Santa Maria/RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, G. S. ; MUSSOI, T. D . Influência dos estados de stress nos níveis de cortisol sérico e livre. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, A. L. ; MUSSOI, T. D. . ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INTERNADOS EM HOSPITAL DE MÉDIA COMPLEXIDADE NO RIO GRANDE DO SUL. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, A. L. ; MUSSOI, T. D. . UTILIZAÇÃO DO IMC NA AVALIAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO DE IDOSOS HOSPITALIZADOS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2016 - Atual

Nanociências: Efeito da suplementação de nanopartículas lipídicas sólidas contendo quercetina em ratos jovens., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Durand Mussoi - Coordenador / PORTELA, Luiz Osório Cruz - Integrante / Virgínia Cielo Rech - Integrante.
2015 - 2016

Avaliação da dinamometria manual e da musculatura adutora do polegar de indivíduos saudáveis e hospitalizados., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Thiago Durand Mussoi - Coordenador / júlia da silva ravanello - Integrante.
2014 - 2015

Consumo Alimentar e hídrico em idosos institucionalizados e não institucionalizados em diferentes épocas do ano., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Thiago Durand Mussoi - Coordenador / Ana Maria Gules - Integrante / Carmen Andréia Angst - Integrante / Grazielle Castagna Cezimbra Weis - Integrante.
2010 - 2011

Avaliação nutricional e análise da composição corpórea de usuários de Crack durante o período de internação para desintoxicação., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Durand Mussoi - Coordenador / Simone de castro Giacomelli - Integrante.
2006 - 2007

Avaliação do estado nutricional dos acadêmicos do curso de Nutrição e professores da área da Saúde d a UNIFRA., Descrição: Verificar o estado nutricional dos acadêmicos do curso de Nutrição e professores da área da saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thiago Durand Mussoi - Coordenador / Danielle Dedavid de Sá - Integrante.
2006 - 2007

Avaliação nutricional dos soldados do batalhão da brigada militar do município de Santa Maria, RS, Descrição: Avaliar o estado nutricional dos militares de Santa Maria/RS, relaciornar o estado nutricional com atividade que ocupa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thiago Durand Mussoi - Coordenador / Denise da Silva Moreira - Integrante.

Prêmios

2022

Distinção de Mérito Acadêmico - Reconhecimento por mais de 20 anos de contribuição profissional à educação brasileira como docente da UFN., Universidade Franciscana - UFN.

2020

Professor Homenageado, 34º turma do curso de nutrição.

2017

Homenageado, 27º turma do curso de Nutrição - UNIFRA.

2016

Homenageado, 26º turma do curso de Nutrição UNIFRA.

2015

Patrono, 24º turma de Nutrição da UNIFRA.

2015

Professor homenageado, 25º Turma de Nutrição do Centro Universitário Franciscano.

2014

Professor Homenageado da 22º turma de Nutrição, 22º Turma de Nutrição da UNIFRA.

2014

Patrono da 23º Turma, 23º turma de Nutrição da UNIFRA.

2014

3º Melhor Trabalho na VII Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio, Hospital São Vicente de Paulo.

2013

Paraninfo, 20º turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2012

Professor Homenageado, 19º turma do Curso de Nutrição da UNIFRA.

2011

Professor homenageano, 16º turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2011

Professor homenageado, 17º turma de Nutrição da UNIFRA.

2011

Professor Homenageado, 18º turma do Curso de Nutrição UNIFRA.

2010

Professor Homenageado, 14º turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2010

Professor Homenageado, 15º Turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2009

Professor Homenageado, 12° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2008

Professor Homenageado, 10º turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2008

Paranínfo, 11º turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2008

Reconhecimento pelas atividades acadêmicas e responsabilidade educativa., Curso de Nutrição ? UNIFRA (Simpósio Comemorativo 10 anos do Curso de Nutrição).

2007

Professor Homenageado, 8° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2007

Paranínfo, 9° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2006

Professor homenageado, 6° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2006

Professor Homenageado, 7° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2005

Professor Homenageano, 5° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2004

Professor Homenageado, 4° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2003

Professor Homenageado, 3° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

2002

Professor Homenageado, 1° turma do curso de Nutrição da UNIFRA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário Franciscano, Área de Ciências Biológicas e da Saúde. , Rua Silva Jardim, 1175, Centro, 97010491 - Santa Maria, RS - Brasil - Caixa-postal: 851, Telefone: (55) 30251202, Fax: (55) 30259002, URL da Homepage:

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade Franciscana

Vínculo: Residência Multi UFN, Enquadramento Funcional: Tutor de programas de residência da UFN, Carga horária: 2

Outras informações:
- 2021, Tutor da residente, Nutricionista: SUANI FELTRIN DA SILVA, do programa de Residência em Reabilitação Física.- 2022, Tutor da residente, Nutricionista: JÚLIA DA SILVA RAVANELLO, do programa de Residência em Reabilitação Física.- 2023, Tutor da residente, Nutricionista: FRANCIELI MORAES HIRT, do programa de Residência em Reabilitação Física.- 2024, Tutor da residente, Nutricionista: DÉBORA DE SOUZA MACHADO, LUANA SOLEI do programa de Residência em Reabilitação Física.- 2024, Tutor da residente, Nutricionista: LUANA SOLEI, do programa de Residência em Reabilitação Física- 2024, Tutor da residente, Nutricionista: IVANA NUNES BONETTI, do programa de Residência em Saúde Mental

2002 - Atual

Universidade Franciscana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente nível IV, Carga horária: 40

Atividades

07/2024
Direção e administração, Laboratório de Ensino Prático na Nutrição - LEP - Clínica escola da UFN.,Cargo ou função, Coordenador da clínica escola da Nutrição (LEP da Nutrição).
07/2024
Estágios , Estágio em Nutrição clínica ambulatorial.,Estágio realizado, Coordenador do estágio em Nutrição clínica ambulatorial.
02/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Residência Multiprofissional em Saúde - COREMU.,Cargo ou função, Coordenador da COREMU.
07/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente Estruturante e Colegiado do curso de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do NDE e colegiado do curso de Nutrição da UFN.
02/2020 - 07/2024
Direção e administração, Coordenação da Residência em Reabilitação Física.,Cargo ou função, Coordenador do programa de Residência em Reabilitação Física da UFN.
02/2020 - 03/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão científica do Hospital Casa de Saúde e Hospital São Francisco.,Cargo ou função, Membro da Comissão cientifica dos Hospitais Casa de Saúde e São Francisco..

2002 - Atual

Centro Universitário Franciscano

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente nível II, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor das Disciplinas de Dietoterapia I e Dietoterapia II, Avaliação Nutricional e Estágio supervisionado em dietoterapia. Orientador deTrabalho Final de Graduação I e II. Coordenador do Serviço de Nutrição NUPP (2002-2005).

Atividades

03/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
03/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiopatologia e Dietoterapia II
08/2011
Direção e administração, Núcleo Docente Estruturante - NDE - UNIFRA.,Cargo ou função, Membro Titular do Núcleo Docente Estruturante do Curos de Nutrição da UNIFRA.
08/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Cargo ou função, Membro Titular do colegiado do Curso de Nutrição.
03/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de estágio supervisionado em Nutrição Clínica - ambulatorial
03/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
03/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Trabalho Final de Graduação I (TFG I)
03/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Trabalho Final de Graduação II (TFG II)
03/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Hospitalar
02/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Área de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa
03/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Antropométrica Avançada na Prática Clínica
08/2012 - 12/2014
Extensão universitária , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Atividade de extensão realizada, Tutor acadêmico Programa PRO-Sáúde e PET-Saúde.
09/2013 - 03/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Residência Multiprofissional em Saúde-COREMU.,Cargo ou função, Membro titular.
07/2011 - 12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho municipal de Entorpecentes - COMEN.,Cargo ou função, Representante Titular da UNIFRA no COMEN-SM.
03/2002 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia II
10/2011 - 10/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de avaliação de trabalhos científicos do SEPE 2011.,Cargo ou função, Membro da comissão de avaliação de trabalhos científicos do SEPE 2011.
07/2011 - 07/2011
Ensino, Curso de Extensão - Reabilitação Cardiopulmonar, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Avaliação da composição corporal
06/2011 - 06/2011
Extensão universitária , Área de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Professor integrante do Curso de Extensão - Reabilitação Cardiopulmonar.
04/2010 - 03/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
03/2008 - 03/2011
Ensino, Nutrição Humana, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Semiologia e Avaliação Nutricional
04/2009 - 01/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário da UNIFRA.,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho Universitário da UNIFRA (Representante dos Docentes da Área da Saúde)..
04/2009 - 01/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário da UNIFRA.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Ensino Pesquisa e Extensão - SEPE do Conselho Universitário da UNIFRA.
03/2008 - 03/2009
Direção e administração, Área de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Coordenador do Serviço de Nutrição do Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.
03/2006 - 02/2008
Ensino, Nutrição Clínica ênfase em gestão de consultório, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Terapia Nutricional (Nutrição Enteral), Semiologia e Avaliação Nutricional
03/2006 - 03/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Área de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa
03/2004 - 03/2005
Extensão universitária , Área de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Projeto de extensão "Cantinho da Saúde".
08/2002 - 03/2005
Direção e administração, Área de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Responsável pela criação e padronização das rotinas e orientações nutricionais do Serviço de Nutrição do Núcleo de Práticas Profissionais (NUPP) da UNIFRA - Coordenador do Serviço de Nutrição do NUPP.
01/2004 - 11/2004
Extensão universitária , Área de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Por um sentido na vida para crianças portadoras de câncer na casa de apoio á criança com câncer promovendo avaliação nutricional e educação em nutrição.
01/2004 - 11/2004
Extensão universitária , Área de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, A gestão de projetos sociais no núcleo de práticas profissionais sob a perspectiva interdisciplinar..
02/2002 - 03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Área de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro efetivo da Comissão de Carreira-UNIFRA.
01/2003 - 11/2003
Extensão universitária , Área de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Avaliação Nutricional na Comunidade do Centro Desportivo Municipal -Santa Maria- RS.

2004 - 2006

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: discente, Enquadramento Funcional: discente

Outras informações:
Aulas para o curso de especialização em fonoaudiologia - Disfagia e nutrição

Atividades

05/2005 - 06/2005
Ensino, Especialização em Fonoaudiologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, NUTRIÇÃO E DISFAGIA

1998 - 2000

Hospital de Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Nutricionista aprimorando, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Aprimorando. Especialização em Nutrição Hospitalar.

Atividades

02/1999 - 01/2000
Estágios , Enfermaria e ambulatório de Nutrologia.,Estágio realizado, Aperfeiçoamento na enfermaria e ambulatório de nutrologia do Hospital ads Clínicas da USP-RP (Dislipidemia, obesidade mórbida, Anorexia, Bulemia). Aprimoramento na Unidade Metabólica ( Síndrome do Intestino Curto, Dislipidemia, Pancreatite, N.E e N.P.
03/1998 - 01/1999
Estágios , Enfermaria de Clinica Cirurgica, Clinica Médica, Pediatria, Queimados, Nefr.,Estágio realizado, Aprimoramento nas enfermarias de Clínica Médica, Clínica Cirurgica, Pediatria, Queimados e Nefrologia. Atendimento no ambulatorial da Nefrologia. Ambulatório de diabetes infantil e diabetes gestacional. Ambulatório de Climatério. Nutricionista plantonista.
02/1998 - 03/1998
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética.,Estágio realizado, Aprimoramneto no Serviço de Nutrição e Dietética do H.C da USP-RP.

2000 - 2002

Hospital Geral do Grajaú

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
- Nutricionista responsável pela Unidade de Terapia Intensiva, Ortopedia, Pré-parto. - Membro da EMTN (Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional). - Responsável do SND (Serviço de Nutrição e Dietética) pelo ambulatório de obesidade infantil da Universidade de Santo Amaro. (UNISA).

Atividades

08/2000 - 01/2002
Direção e administração, Ambulatório de Obesidade Infantil.,Cargo ou função, Nutricionista responsável pelo ambulatório de obesidade infantil..
03/2000 - 01/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, E.M.T.N.,Cargo ou função, Menbro da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional.