Sandra Ana Czarnobay

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

GERN, R. M. M. ; REBERTI, A. G. ; MACHADO, C. K. ; KROLL, C. ; DIEL, F. ; GALVAO, J. ; SCHULTZ, L. F. ; CYRINO, L. A. R. ; MORALES, P. J. C. ; CZARNOBAY, S. A. ; BARAUNA, S. C. ; MENDONCA, S. A. ; VERAS, T. N. ; KOBS, V. C. . III Seminário Interdisciplinar em Saúde e Meio Ambiente. 2019. (Outro).

CZARNOBAY, S. A. . XII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição do Bom Jesus IELUSC. 2016. (Outro).

CZARNOBAY, S. A. . XI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2015. (Outro).

CZARNOBAY, S. A. . I Conferência Municipal de Segurança Alimntar e Nutricional de Joinville. 2015. (Outro).

CZARNOBAY, S. A. . X Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2014. (Outro).

CZARNOBAY, S. A. . X Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2013. (Outro).

CZARNOBAY, S. A. . VIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2012. (Outro).

CZARNOBAY, S. A. . VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2011. (Outro).

CZARNOBAY, S. A. . CONBRAN 2010-XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

CZARNOBAY, S. A. . CONBRAN 2010-XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

CZARNOBAY, S. A. . Simpósio CATERING: alimentação na terra, na água e no ar. 2010. (Congresso).

CZARNOBAY, S. A. . Aplicação da Biotecnologia para Obtenção de Alimentos Seguros e Saudáveis. 2010. (Congresso).

CZARNOBAY, S. A. . Curso Pré Congresso - Engenharia de Cardápios com Ênfase na Ficha Técnica de Preparo. 2010. (Congresso).

CZARNOBAY, S. A. . I Jornada Científica de Nutrição - Segurança Alimentar e Nutricional. 2005. (Outro).

21º Simpósio Catarinense de Bioética. 2022. (Simpósio).

Congresso Brasileiro do Sono. Efeito do estado nutricional da criança aos dois anos na função cognitiva da memória aos quatro anos de idade: estudo de coorte.. 2017. (Congresso).

I Congresso integrado de pesquisa e extensão - CONIPE. Food Truck: Avaliação das condições higiênicas sanitárias na manipulação de alimentos em Joinville e região. 2017. (Congresso).

I Congresso Integrado de Pesquisa e Extensão do IELUSC -CONIPE. Perda do excesso de peso em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica após 1 ano em uma clínica particular de Joinville ? SC. 2017. (Congresso).

Seminário regional educação alimentar e nutricional + PAA modalidade compra institucional. 2017. (Seminário).

Evento do Núcleo de Estudos em Enfermagem IELUSC.Prevalência de Macrossomia em Recém-nascidos e Principais Fatores Preditores: Estudo de Base Populacional em Joinville SC, 2012. 2016. (Encontro).

XII Semana Acadêmica de Nutrição.Alimentação uma questão de vida ou morte. 2016. (Outra).

2º Simpósio Brasileiro de Saúde e Nutrição Ciência, Inovação e Tecnologia em Saúde.Empreendedorismo em Saúde. 2015. (Simpósio).

8th ISICEM for Latin America, 8th International Symposium on Intensive Care and Emergency Medicine for Latin America.Neck circumference as a complementary measure to identify risk of excess body mass in children less than 2 years old.. 2015. (Simpósio).

Focus on Public Health, 2014. The independent importance of pre-pregnancy weight and gestational weight gain for birth weight of Brazilian newborns.. 2015. (Congresso).

II Simpósio de Gestação de Alto Risco - Gestante Diabética. 2015. (Simpósio).

V Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional SC.Comida de Verdade no Campo e na Cidade. 2015. (Outra).

VII Jornada de Perinatologia. 2015. (Outra).

VII Jornada de Perinatologia, I Semana Científica e I Encontro da Rede Cegonha. 2015. (Encontro).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Efeito da suplementação de zinco no consumo alimentar de pacientes portadores de Síndrome de Berardinelli: estudo de intervenção. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Neck circumference as a complementary measure to identify risk of excess body massin children 13-24 months of age. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Consumo alimentar de participantes do Programa de Alimentação ao Trabalhador (PAT) de uma indústria de EPS em Joinville ? SC.. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Efeito do Zinco no crescimento de crianças pré-ppuberes sem deficiência de zinco.. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Perfil antropométrico, composição corporal e força de preensão palmar de mulheres de um grupo de dança de Joinville SC. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Perfil nutricional de policiais militares de Joinville SC. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Efeito da suplementação de zinco no consumo alimentar de pacientes portadores de Síndrome de Berardinelli: estudo de intervenção. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Polimorfismo do gene LEP e o risco de excesso de peso em recém nascidos grandes para a idade gestacional. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Efeito do Zinco no controle metabólico de pacientes portadores de Síndrome de Berardinelli: estudo de intervenção. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. The Independent Importance of pre-pregnancy weight and Gestational weight gain for the weight of brazilian newborns. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Risco nutricional em indivíduos com sobrepeso atendidos na unidade de acidente vascular cerebral em um hospital público de Joinville SC. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Perfil nutricional de usuários de programas desenvolvidos pela Fundação Padre Luiz Facchini em Joinville SC. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Influência da alimentação das mães no hábito alimentar de pré-escolares de uma escola particular de Joinville SC. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Avaliação de perda de peso pela desidratação e o percentual de gordura corporal durante treino de jogadores de futebol americano de Joinville SC.. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Polimorfismo do gene ADIPOQ e o risco de excesso de peso em recém nascidos grandes para a idade gestacional.. 2015. (Congresso).

Program Nutrition Day - Módulo de Triagem Nutricional.Triagem nutricional - prática hospitalar. 2014. (Outra).

3° Seminário de Ética em Pesquisa com a Palestra ?A ética na pesquisa no Brasil: mudanças, desafios e perspectivas?,. 2013. (Seminário).

9º Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão.Prevalência de macrossomia e principais fatores preditores em recém-nascidos. 2013. (Seminário).

Curso de extensão universitária 'ESTATÍSTICA BÁSICA'. 2013. (Outra).

I Jornada Catarinense de Terapia Nutricional. 2013. (Outra).

IX Semana Acadêmica de Nutrição.Imunonutrição na pesquisa clínica. 2013. (Outra).

IX Semana Acadêmica - Gastronomia Molecular. 2013. (Outra).

IX Semana Acadêmica - Medidas Antropométricas. 2013. (Outra).

Olimpíada da juventude de uma comunidade evangélica de Joinville SC. Perfil Nutricional de participantes de uma olimpíada da juventude de uma comunidade evangélica de Joinville SC. 2013. (Olimpíada).

Projeto "Interior é 10" - 4º Edição. 2013. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Avaliação Nutricional de Manipuladores de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição, no Município de Joinville SC. 2013. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Assistidos por uma Organização não Governamental na Cidade de Joinville SC. 2013. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Fatores Ambientais e Biológicos Associados ao Excesso de Peso Pré-gestacional. 2013. (Congresso).

6th Congress of the International Society of Nutrigenetics Nutrigenomics. SNP 45TG Polymorphism in Macrosomic Children. 2012. (Congresso).

Ética Profissional: um compromisso Social. 2012. (Encontro).

III Simpósio de Obesidade Mórbida e III Encontro Joinvilense de Cirurgia Bariátrica do HRHDS. 2012. (Simpósio).

IV Jornada de Perinatologia da Maternidade Darcy Vargas. 2012. (Outra).

Programa Nutrition Day - Módulo de Triagem Nutricional.Programa Nutrition Day - Módulo de Triagem Nutricional. 2012. (Outra).

Semana da Saúde. 2012. (Outra).

IV Congresso de Professores de Ensino Superior da Rede Sinodal de Educação. Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Queimados Atendidos em um Hospital Público de Joinville SC. 2011. (Congresso).

Oficina de Manipulação de Alimentos, da Vigilância Sanitária de Joinville. 2011. (Oficina).

VII Congresso Brasileiro de Biossegurança e da I Conferência Internacional para América Latina e Caribe de Biossegurança e Biosseguridade. 2011. (Congresso).

VII Semana Acadêmica - Rotulagem de Alimentos. 2011. (Oficina).

11° Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2010. (Congresso).

11º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2010. (Congresso).

3º Seminário de Política de Segurança Alimentar e Nutricional: Controle Higiênico Sanitário de Alimentos.Avaliação Nutricional de Crianças Assistidas por uma Instituição não Governamental na Cidade de Joinville SC. 2010. (Seminário).

3º Seminário de Política de Segurança Alimentar e Nutricional: Controle Higiênico Sanitário de Alimentos. 2010. (Seminário).

6° Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero Americano de Nutrição. Avaliação Microbiólica das Mãos de Manipuladores de Alimentos de Escolas Municipais e Estaduais de Joinville SC. 2010. (Congresso).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2010. (Congresso).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Avaliação da Educação Nutricioal para Pré-Escolares em um Centro de Educação Infantil Municipal na Cidade de Joinville-SC. 2010. (Congresso).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Engenharia de cardápios com ênfase na ficha técnica de preparo. 2010. (Congresso).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição.Aplicação da Biotecnologia para obtenção de alimentos seguros e saudáveis. 2010. (Simpósio).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição.CATERING: alimentação na terra, na água e no ar. 2010. (Simpósio).

II Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional: Alimentação Escolar.Experiências com Cantinas nas Escolas Particulares. 2010. (Seminário).

II Simpósio de Obesidade Mórbida e II Encontro Joinvilense de Cirurgia Bariátrica. 2010. (Simpósio).

I Mostra Regional de Experiências em Alimentação Escolar no II Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional: Alimentar Escolar.Avaliação microbiológica da mãos de manipuladores de alimentos de Escolas Municipais e Estaduais de Joinville SC. 2010. (Seminário).

Mega Evento Nutrição 2010. 2010. (Outra).

Mega Evento Nutrição 2010.Avaliação da Temperatura dos Alimentos Transportados de uma Unidade de Alimentação par um Hospital Municipal na Cidade de Joinville SC. 2010. (Outra).

VI Semana Acadêmica de Nutrição. 2010. (Outra).

VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Antropometria e educação Nutricional para funcionários de um Centro de Educação Infantil Municipal de Joinville. 2010. (Outra).

V Simpósio Científico CBES.Especialização em Nutrição Clínica e Metabolismo. 2010. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

1.° Debate sobre Política Municipal de Plantas Medicinais e Fitoterápicos. 2009. (Encontro).

1a Capacitação em Nutrição Esportiva. 2009. (Outra).

2º Seminário de Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional: Alimentação Escolar. 2009. (Seminário).

IBA - Feira Internacional de Panificação. 2009. (Outra).

Nutrição no paciente crítico. Como Fazer?. 2009. (Outra).

Palestra do Grupo de Gestação da Maternidade Darcy Vargas.Alimentação Saudável para Gestantes. 2009. (Encontro).

Projeto Vida Nova - Palestra no III Grupo de gestantes - Univille.Palestra de Alimentação Saudável para Gestantes. 2009. (Outra).

V Semana Acadêmica de Nutrição.Moderadora da mesa FITOTERÁPICOS. 2009. (Encontro).

V Semana Acadêmica de Nutrição.Fitoterápicos. 2009. (Outra).

V Semana Acadêmica de Nutrição. 2009. (Outra).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL - VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR. Estratégia, inovação e marketing na atuação do nutricionista. 2009. (Congresso).

Alimentação saudável para comunidade de Unidade Básica de Saúde Profipo.Alimentação Saudável para Diabéticos e Hipertensos. 2008. (Outra).

Alimentação Saudável - UNIMED - SIPAT.Alimentação Saudável - SIPAT - UNIMED. 2008. (Outra).

Curso Arenas Gastronômicas Funcionais. 2008. (Outra).

Curso Personal Diet e Marketing Pessoal. 2008. (Outra).

I Simpósio de Obesidade Mórbida e I Encontro Joinvilense de Cirurgia Bariátrica do Hospital Regional Hans Dieter Schmidt. 2008. (Simpósio).

IV Semana Acadêmica de Nutrição. 2008. (Outra).

Orientação Nutricional - Shopping Muller.Orientação Nutricional. 2008. (Outra).

Orientadora do dia Mundial de Combate ao Diabetes - UNIMED.Orientação a pacientes Diabéticos na UNIMED. 2008. (Outra).

Palestra sobre Alimentação Saudável e Nutrição Funcional.Alimentação Saudável e Nutrição Funcional. 2008. (Outra).

Palestras sobre Alimentação Saudável.Palestras sobre Alimentação Saudavel - SIPAT. 2008. (Outra).

Projeto Acompanhamento da Implementação da Lei de Regulamentação das Cantinas Escolares sobre os Hábitos Alimentares e o Estado Nutricional de Escolares de Santa Catarina - CNPQ 402334/2005-1.Acompanhamento da implementação da lei de Regulamentação das Cantinas Escolares sobre os hábitos alimentares e o estado nutricional de escolares de Santa Catarina. 2008. (Outra).

Projeto Caminhar Seguro.Orientação para praticantes de caminhada - CAMINHAR SEGURO. 2008. (Outra).

Projeto Educação Nutricional para Atividade Esportiva - SESC.Alimentação Saudável para Atividade Esportiva - SESC. 2008. (Outra).

Projeto Educação Nutricional para Grupos de Terceira Idade - SESC.Alimentação Saudável para Terceira Idade - SESC. 2008. (Outra).

Projeto Jovens Nadadores - Centro de Natação da Maxi Academia.Alimentação Saudável para Crianças e Adolescentes. 2008. (Outra).

Projeto SESC empresa TMKT.Orientação Nutricional. 2008. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Queimaduras e do Simpósio Internacional da FELAQ. Terapia nutricional enteral em pacientes queimados atendidos em um hospital de Joinville/SC. 2008. (Congresso).

Oficina 1 Culinária sem Glúten. 2007. (Oficina).

Programa BAIRRO MODELO - Bairro Jardim Paraíso.Alimentação Saudável. 2007. (Outra).

Projeto Educação Nutricional para Atividade Esportiva - SESC.Alimentação Saudável para Atividade Esportiva - SESC. 2007. (Outra).

Curso de Capacitação em Técnica Dietética para Manipuladores de Alimentos. 2006. (Outra).

Curso de Capacitação para Manipuladores de Alimentos, Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. 2006. (Outra).

II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2006. (Outra).

Programa SESI Cozinha Brasil. 2006. (Oficina).

I Jornada Científica de Nutrição - Segurança Alimentar e Nutricional. 2005. (Outra).

Trabalho de Levantamento de Dados da Merenda Escolar - São Bento do Sul/SC.Levantamento de Dados da Merenda Escolar no Município de São Bento do Sul. 2005. (Outra).

HEINE, Y. G.; OLIVEIRA., R. C.;CZARNOBAY, S. A.. ANÁLISE DA INGESTÃO HÍDRICA DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM JOINVILLE - SC. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

WENCESLAU, M. E. A.; DEBORTOLI, CC;CZARNOBAY, S. A.. OS EFEITOS DA DISTRIBUIÇÃO DOS KITS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

SECCO, V.; NUNES, L. V.;CZARNOBAY, S. A.. ?Avaliação do índice de sobras limpas em unidade de alimentação e nutrição (UAN) de uma empresa fabricante de eletrodomésticos em Joinville/SC?. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

COSTA, G. M.; OLIVEIRA, T. R.;CZARNOBAY, S. A.. ?Análise bromatológica da banana convencional, banana orgânica e banana de cultivo familiar. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

NUNES, M. A.; KUNT, M. G. F.;CZARNOBAY, S. A.. ?Perfil alimentar de portadores de hipotireoidismo de uma clínica endócrina em Joinville (SC)?. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

SAFANELLI, A. C.; DEBORTOLI, C. C.;CZARNOBAY, S. A.. ?Estado nutricional pré-gestacional e ganho de peso gestacional na influência do peso de recém-nascidos nas unidades básicas de saúde de Joinville-SC?. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

ROCHADEL, F.; KOHLER, M. C.;CZARNOBAY, S. A.. Orientações nutricionais para prevenção e tratamento das doenças cardiovasculares através de material informativo. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

TEIXEIRA, F. R.;CZARNOBAY, S. A.; DEBORTOLI, CC. Segurança alimentar e estado nutricional de gestantes atendidas em uma UBS de Joinville - SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

HILLE, F.; NUNES, L. V.;CZARNOBAY, S. A.. Avaliação de perdas do setor de panificação de um supermercado de Joinville - SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

NUNES, V. P.; OLIVEIRA, T. R.;CZARNOBAY, S. A.. Análise microbiológica de lanches comercializados por restaurantes do tipo fast foods de Joinville SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

CONCEICAO, N. B. T.; NUNES, L. V.; DEBORTOLI, C. C.;CZARNOBAY, S. A.. Estado nutricional e consumo de produtos de panificação por colaboradores em padaria de supermercados de Joinvill-SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

CHAGAS, J. E.; GONCALVES, B. T.; DEBORTOLI, C. C.;CZARNOBAY, S. A.. Prevalência de desnutrição em escolares de uma escola municipal de Joinville-SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

BARICHELLO, C. G.; ROCHA, ERIKA DANTAS DE MEDEIROS; NUNES, L. V.;CZARNOBAY, S. A.. Comparação de sobra descartada entre um restaurante popular e uma unidade de alimentação coletiva na cidade de Joinville-SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

MACHADO, T. R.; OLIVEIRA, T. R.; NEUMANN, P. S.;CZARNOBAY, S. A.. Ácido acético - Vinagre como agente antimicrobiano e alternativa para o uso da população. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

KRAUEL, M. S.; OLIVEIRA, N.; ROSA, T. R. O.;CZARNOBAY, S. A.. Análise microbiológica e parasitológica de pescados (atum e salmão) utilizados para a elaboração de sashimis em restaurantes de comida japonesa na cidade de Joinville-SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

ROMANO, T. W.; SANTOS, L. M.; NUNES, L. V.;CZARNOBAY, S. A.. Avaliação de desperdícios de uma unidade de alimentação e nutrição em Joinville-SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

CARDOSO, R. W.; KUNTZ, M. G. F.; PEIXER, I. M. C.;CZARNOBAY, S. A.. Acompanhamento nutricional de pacientes obesos do ambulatório de obesidade mórbida do Hospital Hans Dieter Schmidt de Joinville/SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

CARDOSO, J.; KUNTZ, M. G. F.; KOHLER, M. C.;CZARNOBAY, S. A.. Efeito do acompanhamento multidisciplinar sob o excesso de peso de pacientes de um projeto em uma universidade de Joinville SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

FIDENCIO, J.; CAMPOS, V. M.; KUNTZ, M. G. F.;CZARNOBAY, S. A.. Associação entre estado nutricional, horas de consumo de tela e atividade física. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

SILVA, B. T.; HILLE, F. H.; CAMPOS, V. M.;CZARNOBAY, S. A.. Desenvolvimento de um jogo de tabuleiro basado no guia alimentar para população brasileira (2014) direcionado às crianças em idade escolar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

DOMINGUES, G. D.; ROSA, A. R. O.; STEINER, E.;CZARNOBAY, S. A.. Atividade antimicrobiana e antioxidante da erva-mate (Ilex paraguariensis) com sombreamento e sem sombreamento. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

CLAUDINO, J.; KUNTZ, M. G. F.; CAMPOS, V. M.;CZARNOBAY, S. A.. Análise da composição nutricional de creche pública e privada da Joinville SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

XAVIER, H. C. N.; DEBORTOLI, CC; ROCHA, E. D. M.;CZARNOBAY, S. A.. Percepção da imagem corporal e relação com comportamento alimentar e transtornos alimentares em acadêmicos de Nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

PEREIRA, S. S.;CZARNOBAY, S. A.; BARBOSA, N. H.. Alimentação, segurança alimentar e estado nutricional de pessoas em situação de rua na cidade de Joinville SC. 2016.

PENSO, T.; CAMPOS, V. M.;CZARNOBAY, S. A.. Horta escolar como ferramenta interdisciplinar de educação nutricional em uma instituição particular de ensino de Joinville SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

MAIRES, J. L.; Barbosa, Nasser Haidan;CZARNOBAY, S. A.. Percepção da imagem corporal e sua relação com o perfil antropométrico de adolescentes de uma escola pública de Joinville. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

BARBOSA, A. S. H.; Barbosa, Nasser Haidan;CZARNOBAY, S. A.. O Guia Alimentar para População Brasileira 2014 como instrumento de promoção da saúde na Unidade Básicas de saúde de Joinville SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

CAMPAGNARO, D.; NUNES, L. V.;CZARNOBAY, S. A.. Análise nutricional e sensorial de cardápio de uma Unidade de Alimentação e Nutrição do município de Joinville SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

MARAVIESKI, M. D.; ROCHA, E. D. M.;CZARNOBAY, S. A.. Avaliação e intervenção nutricional para idosos de uma instituição de longa permanência de Joinville SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

SOUZA, E.; CAMPOS, V. M.;CZARNOBAY, S. A.. Análise nutricional de lanches consumidos por pré escolares e escolares em um programa bilingue de uma instituição de ensino particular de Joinville SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

SPIELMANN, C. L. M.; KUNTZ, M. G. F.;CZARNOBAY, S. A.. Relação entre alimentação e obesidade na percepção de adolescentes de uma escola privada de Joinville SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

FREITAS, A. P.; NERBASS, F. B.; KUNTZ, M. G. F.;CZARNOBAY, S. A.. Frequência do consumo de fosforo em pacientes em hemodiálise. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

MOMM, D.; NUNES, L. V.; URNAL, T.;CZARNOBAY, S. A.. Avaliação do Índice de Resto-Ingesta e sobras em uma UAN de Joinville SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

MARIA, C.; ROCHA, E. D. M.;CZARNOBAY, S. A.. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Assistidos por uma Organização não Governamental na Cidade de Joinville SC, um estudo de continuidade. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

AUCELI, C. F.; MEDEIROS, NI;CZARNOBAY, S. A.. Influência da Orientação Nutricional sobre o Consumo de Vitamina k em Terapia Anticoagulante Atendidos no HEMOSC de Joinville SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

TORIANI, S. S.; JANING, S.; SCHNEIDER, M.;CZARNOBAY, S. A.CZARNOBAY, S. A.. Perfil nutricional e hábitos alimentares de pessoas com deficiência visual de uma Organização não governamental em Joinville SC. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

KOHLER, M. C.; PERQUINELLI, E. C. D.;CZARNOBAY, S. A.; KLEIN, G. A.. Efeitos do consumo de abacate (Persea americana) sobre composição corporal, perfil lipídico e trânsito intestinal de funcionários de uma escola privada de Joinville-SC. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

ROSA, T. R. O.; BOUSFIELD, I. C.; MENEZES, L. W. F.;CZARNOBAY, S. A.. Ácidos orgânicos de cadeia curta (vinagre): análise da eficácia na sanitização de frutas e hortaliças. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

ROSA, T. R. O.; BOUSFIELD, I. C.;CZARNOBAY, S. A.; SCHNEIDER, M.. Análise microbiológica de bancadas e superfícies em uma unidade de alimentação e nutrição de Joinville-SC. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

BORSUK, S. C. T.; MEDEIROS, NI;CZARNOBAY, S. A.. Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Pacientes Pós Cirurgia Bariátrica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

Katherinne, Barth Wanis Figueiredo; SCHOTT, E.;CZARNOBAY, S. A.. Estado nutricional de crianças indígenas do norte de Santa Catarina. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

Carvalho, Mariana Fernandes de; Marçal Lilian; Barbosa, Nasser Haidan; Nunes, Luciene Viana;CZARNOBAY, S. A.. O perfil do/a nutricionista de unidade de alimentação e nutrição de uma empresa no estado de Santa Catarina. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

MEDEIROS, NI; MASTROENI, S. S. B. S.;CZARNOBAY, S. A.. Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes queimados de um hospital público de Joinville SC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus.

PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM AVC EM JOINVILLE, BRASIL: PROJETO - JOINVASC 2010 - 2020; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Hospital Municipal São José, Ministério da Educação; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES DE UMA ESCOLA PRIVADA DE JOINVILLE/SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

PERFIL NUTRICIONAL DE CAMINHONEIROS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS COM DIABETES MELLITUS TIPO 2 EM SEGUIMENTO NAS UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DA FAMÍLIA (UBSF) EM TEMPOS DE COVID-19 NO MUNICÍPIO DE JOINVILLE/SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

PERFIL NUTRICIONAL DE DEFICIENTES VISUAIS E INCLUSÃO SOCIAL EM JOINVILLE/SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SASHIMI DE ATUM E SALMÃO E O EFEITO ANTIMICROBIANO DO WASSABI E O SHOYU COMERCIALIZADOS EM RESTAURANTES SELF-SERVICE NO COMÉRCIO DE JOINVILLE-SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Avaliação Nutricional de taxistas do aeroporto e da rodoviária de Joinville/SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil nutricional e educação alimentar e nutricional de crianças e adolescentes em tratamento oncológico; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Comparação dos valores nutricionais de dietas administradas em um hospital municipal de Joinville/SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus/IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil nutricional de idosos institucionalizados de duas instituições de longa permanência de Joinville/SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Comparação de equações de estimativa de peso em pacientes internados em um hospital público de Joinville/SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Consumo e padrão alimentar de escolares, em uma escola de ensino fundamental de Joinville SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil nutricional e Educação Alimentar e Nutricional em escolares de uma escola municipal em Joinville/SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Percepção dos graduando do último ano do curso de publicidade sobre as propagandas e marketing disponibilizados em mídia nacional sobre alimentação infantil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Educação Alimentar e Nutricional através do reconhecimento de alimentos e promoção de saúde para crianças pré-escolares: estratégia lúdica intervencional; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Implantação do programa 5S em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Joinville: Projeto Piloto; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Avaliação higiênico sanitárias de food trucks de Joinville e Região; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil Socioeconômico e nutricional dos usuários de um restaurante popular de Joinville SC; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Implementação do programa de qualidade total (cinco S) em uma unidade produtora e comercializadora de pães e derivados em Joinville SC; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil nutricional de pacientes em tratamento oncológico cadastrados em Unidade Básica de Saúde no município de Balneário Barra do Sul; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Consumo alimentar de participantes do Programa de Alimentação ao Trabalhador (PAT) de uma indústria de EPS em Joinville ? SC; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

PADRONIZAÇÃO DE MEDIDAS CASEIRAS COMO FERRAMENTA NO PROCESSO DE APRENDIZAGEM DE DISCENTES E DOCENTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA INSTITUIÇÃO PARTICULAR EM JOINVILLE ? SC (CONTINUIDADE DE ESTUDO); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil lipidêmico de mulheres com câncer de mama atendidas no ambulatório de referência em mastologia de Joinville-SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

A Obesidade como fator de risco para o câncer de mama em um serviço de referência na cidade de Joinville-SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil Socioeconômico e nutricional dos usuários do Restaurante Popular Herbert José de Souza-Betinho, em Joinville-SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Consumo de água e suco em um restaurante comercial de Joinville-SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Determinação da microbiota antes e após a higienização das mãos em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Joinville-SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Avaliação físico-química de diferentes tipos de alface: hidropônica, convencional e orgânica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil socioeconômico e nutricional das pacientes com diabetes mellitus gestacional de uma maternidade pública de Joinville-SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perda do Excesso de Peso em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica após 1 ano em uma clínica particular de Joinville ? SC; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Perfil Socioeconômico e Nutricional dos Usuários de uma Cozinha Comunitária no Município de Garuva SC; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Indicação de Terapia Nutricional em Pacientes Atendidos no Ambulatório de Oncologia de um Hospital Público em Joinville SC; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Avaliação dos Níveis Séricos de Vitamina B12 em Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica em Hospital Público de Joinville SC; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes Atendidos por uma ONG de Joinville SC; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Padronização das medidas caseiras como instrumento facilitador para discentes e docentes do curso de nutrição de uma instituição particular no município de Joinville SC; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Elaboração de manual de boas práticas em um restaurante na cidade de Garuva SC; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes oncológicos de um hospital particular de Joinville SC; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

Avaliação das características físico e químicas e atividade antimicrobiana dos omegas 3, 6, 9 e mistura 7 e 9 e 3,6 e 9 na possível inibição da ação de bactérias e fungos causadores da candidiase e mucosite oral; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, NO MUNICÍPIO DE JOINVILLE-SC; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC; Orientador: Sandra Ana Czarnobay;

SOETHE, E. A. ; CZARNOBAY, S. A. ; GUIMARAES, J. ; NUNES, L. V. ; KUNTZ, M. G. F. ; OLIVEIRA, V. F. ; COLABORADORES, E. . PLANO MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL 2017-2021. 2017.

Czarnobay, SA ; SILVA, R. ; SCHOTT, E. . Nutri + Ação - Adolescentes. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha para Adolescentes).

CZARNOBAY SA ; SILVA, R. ; SCHOTT, E. . Nutri + Ação. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha para Crianças).

2008

Primeiro lugar em trabalhos científicos desenvolvidos em estágio Social I - Faculdade Nutrição, Associação Luterana Bom Jesus/IELUSC.

2008

Segundo lugar em pesquisa desenvolvida durante a Faculdade de Nutrição com Queimados no Hospital Municipal São José em Joinville/SC, Associação Educacional Bom Jesus/IELUSC.