Sálvio Souza Pirajá

Possui graduação em Gastronomia pela Universidade Federal da Bahia (2013), graduação em AGRONOMIA pela Universidade Federal de Viçosa (1997) e graduação em Superior de Decoração pela Universidade Federal da Bahia (2008).

Informações coletadas do Lattes em 01/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Gastronomia

2009 - 2013

Universidade Federal da Bahia
Título: Valorização da Tainha Oriunda de Pesca Artesanal na Comunidade de Barra Grande, Maraú, Bahia: Um Enfoque Gastronômico
Orientador: Professor Dr. José Ângelo W. Góes

Graduação em Superior de Decoração

2006 - 2008

Universidade Federal da Bahia

Graduação em AGRONOMIA

1991 - 1997

Universidade Federal de Viçosa

Curso técnico/profissionalizante

1986 - 1988

Escola Média de Agropecuária Regional da CEPLA - Valença/Bahia

Formação complementar

2014 - 0000

Extensão universitária em Pós Graduação em Gestão de Qualidade em Gastronomi. (Carga horária: 360h). , Faculdades Integradas da Bahia - Estácio de Sá.

Participação em eventos

Feira Gastronômica em Estudos de Contemporaneidade.A História da Moqueca. 2009. (Outra).

VIII Festival da Tainha.Concurso Pratos Executados com Tainha. 2009. (Outra).

Reforma e Design de Interiores da Biblioteca do ICI.Projetor. 2008. (Outra).

Mostra de Outono Dismel.Decorador - Estudante. 2008. (Outra).

Seminário de Conforto Ambiental e Paisagismo.Paisagismo Ciência e Arte. 2007. (Seminário).

Seminário de Conforto Ambiental e Paisagismo. 2007. (Seminário).

Argamassas na Decoração. 2007. (Outra).

1º Catálogo em Mov imento. 2006. (Outra).

Congresso Brasileiro de Ciência do Solo. 1995. (Congresso).

I Seminário de Jornalismo Institucional. 1994. (Seminário).

Oficina de Teatro. 1992. (Oficina).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto - Contrato de Trabalho T, Carga horária: 40

Outras informações:
O presente contrato tem validade de 02 anos

2005 - 2005

Colégio Municipal Maria Amélia genê Pirajá

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

2002 - 2004

Colégio Estadual Idelzito Eloy de Abreu

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

2002 - 2003

Centro Educacional Priscila Maria

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

2002 - 2003

COLÉGIO CENECISTA SANTO ANDRÉ

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

2000 - 2001

Colégio Estadual Luís Viana Filho

Vínculo: Professor - Contrato REDA, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20