Paula Andrea Martins
Formada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1994), com mestrado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (2003) e doutorado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (2005). Atualmente é Professora Adjunta do Instituto de Saúde e Sociedade da Universidade Federal de São Paulo. Atua no campo da Nutrição em Saúde Coletiva, ministrando as disciplinas de Avaliação Nutritional, Nutrição Materno Infantil e Sistemas Alimentares. Coordena o projeto de extensão universitária "Ambiente e Nutrição: promovendo Sistemas Alimentares Sustentáveis". Coordena o Grupo de Pesquisas em Sistemas Alimentares e Agroecologia, desenvolvendo estudos nas linhas de pesquisa Ambiente Alimentar e Sistemas Alimentares Sustentáveis. Integra e equipe do "DiV3rso", programa e pesquisa, ensino e extensão em Saúde Mental e Redução de Danos, colaborando em cursos e projetos de pesquisa e extensão.
Informações coletadas do Lattes em 05/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências
2004 - 2005
Universidade Federal de São Paulo
Título: Estudo prospectivo das alterações metabólicas da Desnutrição Energético-Protéica
, Ano de obtenção: 2005. Ana Lydia Sawaya. Palavras-chave: Baixa Estatura; Composição Corporal; Densidade Mineral Óssea; Desnutrição infantil; Favelas.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico / Especialidade: Nutrição Infantil. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde.
Mestrado em Ciências Endocrinológicas
2001 - 2003
Universidade Federal de São Paulo
Título: Estudo prospectivo do estado nutricional e composição corporal de crianças desnutridas moradoras de favelas do município de São Paulo
, Ano de Obtenção: 2003.Ana Lydia Sawaya.Palavras-chave: Desnutrição infantil; Composição Corporal; Antropometria; DEXA; Baixa Estatura; Favelas. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Cuidado À Saúde das Pessoas; Nutrição e Alimentação.
Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil
1995 - 1996
Universidade Federal de São Paulo
Título: Aleitamento materno e alimentação nos primeiros meses de vida em moradores de comunidades da Vila Mariana, São Paulo
Orientador: Dirce Maria Sigulem
Bolsista do(a): Fundação de Apoio à Pesquisa, FUNDAP, Brasil.
Formação complementar
2014 - 2014
Métodos em Pesquisa Qualitativa. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, UNIFESP, Brasil.
2009 - 2009
Modelos de Multinível. (Carga horária: 20h). , FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA -UNIVERSIDADE DE SÃO, FSP, Brasil.
2008 - 2008
Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 12h). , Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
2003 - 2003
Laboratório de Geoprocessamento Em Epidemiologia. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP/USP, Brasil.
2003 - 2003
Análise Quantitativa de Dados Qualitativos. (Carga horária: 24h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP/USP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno-Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.
Organização de eventos
SURJUS, L. T. L. S. ; FEGADOLLI, C. ; MARTINS, P. A. . Usos tradicionais, agricultura familiar e associativismo canábico: recuperando relações ancestrais e promovendo um cuidado democrático e sustentável em saúde. 2025. (Outro).
MARTINS, P. A. ; OLIVEIRA, M. A. ; DOMENE, S. M. A. . I Ciclo de Debates e Vivências em Sistemas Alimentares da Unifesp/BS. 2024. (Outro).
SURJUS, L. T. L. S. ; FEGADOLLI, C. ; MARTINS, P. A. . História do uso e da proibição da maconha, processos de regulamentação, associativismo e modalidades de acesso: implicações para as políticas públicas no Brasil. 2024. (Outro).
MARTINS, P. A. ; GITTELSOHN, J. . Curso de Métodos em Pesquisa Qualitativa. 2013. (Outro).
MARTINS, P. A. ; GITTELSOHN, J . I Mini-Simpósio de Nutrição em Saúde Urbana: Ambiente e Nutrição. 2011. (Outro).
QUEIROZ, M. F. ; MARTINS, P. A. . II Encontro de Economia Solidária. 2008. (Outro).
Participação em eventos
11th International Conference on Urban Health. Maternal abdominal obesity and female gender are associated with abdominal obesity in children living in an urban area.?. 2014. (Congresso).
Experimental Biology. Food Availability is Related to Body Mass Index of Children in an Urban Area of Brazil. 2012. (Congresso).
World Nutrition Rio2012. Sistemas de vigilância e monitoramento e Estudo Nutricional e consumo alimentar entre universitários e adultos jovens. 2012. (Congresso).
10th International Conference on Urban Health. ASSOCIAÇÃO ENTRE A DISPONIBILIDADE DE ALIMENTOS NA VIZINHANÇA E O IMC DE MULHERES EM UMA ÁREA URBANA. 2011. (Congresso).
VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. ASSOCIAÇÃO ENTRE A DISPONIBILIDADE DE ALIMENTOS NA VIZINHANÇA E O IMC DE MULHERES EM UMA ÁREA URBANA. 2011. (Congresso).
9th International Conference on Urban Health. Social Inequalities in the Distribution of Food Stores in the Urban Area of Santos, Brazil. 2010. (Congresso).
10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. IDENTIFICAÇÃO DE CRIANÇAS COM DESNUTRIÇÃO EM BOLSÕES DE POBREZA DE CAMPINAS, SÃO PAULO. 2009. (Congresso).
XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN. O MÉTODO DA BUSCA ATIVA PARA IDENTIFICAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO EM GRUPOS POPULACIONAIS EM CAMPINAS, BRASIL. 2009. (Congresso).
1º Seminário Nacional de Acompanhamento do PRONINC. 2008. (Seminário).
II Encontro de Economi a Solidária.Perspectivas da Incubadora da UNIFESP - Baixada Santista: Ações na comunidade. 2008. (Encontro).
XVIII IEA World Congress of Epidemiology e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. PREVALÊNCIA DA DESNUTRIÇÃO EM GRUPOS POPULACIONAIS DE CAMPINAS-SP, AVALIADA PELO MÉTODO DA BUSCA ATIVA. 2008. (Congresso).
9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Biomarcadores da ingestão alimentar na avaliação de energia. 2007. (Congresso).
9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Comentador da Sessão de Posteres da área Nutrição e Saúde Coletiva. 2007. (Congresso).
9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Apresentação de temas livres orais - Nutrição e Saúde Coletiva. 2007. (Congresso).
XVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2003. XVIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental.. 2003. (Congresso).
XVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2002. XVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental.. 2002. (Congresso).
Participação em bancas
BATISTA, S.H.S.S; CERVATO, A. M.; GAGLIANONE, C.P.;MARTINS, P. A.. Concepções e Práticas de Professores de Ciências Naturais Sobre Nutrição e Saúde no Ensino Fundamental. 2009. Dissertação (Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.
Velásquez-Melendez, J.G.; PEIXOTO, S. W. V.; CAIAFFA, W. T.; PADEZ, C. M. P.;MARTINS, P. A.. Ambiente Construído e Ambiente Social - Associações com o Excesso de Peso em Adultos. 2012. Tese (Doutorado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Cordeiro, R.C.;DOMENE, S. M. A.MARTINS, P. A.; Monteiro, MI; Corrêa Filho, HR. Riscos alimentares e nutricionais para acidentes do trabalho em Piracicaba. 2007. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual de Campinas.
MARTINS, P. A.. Caracterização do perfil dos pacientes diabéticos tipo 2 e avaliação da atenção prestada em uma unidade Básica de Saúde. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. A contribuição de Vygotsky para Educação Nutricional. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. Efeitos Metabólicos da Dieta Cetogênica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. Adiposidade abdominal e Síndrome Metabólica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. Caracterização do perfil dos pacientes com sobrepeso e obesidade e avaliação da resolutividade em uma Unidade Básica de Saúde. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.; BOOG, M. C. F.. Práticas educacionais com crianças em situação de cuidado. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. Moretti e Milena M. Bordon.A obesidade em Pré-escolares e Escolares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. Jorge e Cyntia Ramos Galante.Avaliação Nutricional das Crianças e Adolescentes do Projeto Gente Nova. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. da Silva e Paula A. Ribeiro.A importancia da educação Nutricional na formação de hábitos alimentares saudáveis em pré-escolares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. da Rocha e Aline R. de Oliveira.Alimentação alternativa: a experiência da multimistura na recuperação do estado nutricional. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.; DEVINCENZI, M. U.; MARCHIONI, D. M. L.; RODRIGUES, K. R. M.; JUZWIAK, C. R.. Concurso Público para Professor Adjunto do Curso de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista. 2008. Universidade Federal de São Paulo.
MARTINS, P. A.; AMANCIO, O. M.; COLARES, L.; GAMBARDELLA, A. M. D.. Concurso Público para Professor Adjunto do Curso de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista. 2008.
RODRIGUES, K. R. M.; ALMEIDA, F. Q. A.; VIEIRA, M. N. C. M.; SACHS, A.; BATISTA, N. A.;MARTINS, P. A.. Concurso Público para Professor Adjunto do Curso de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista. 2008. Universidade Federal de São Paulo.
OLIVEIRA, C. L.; SACHS, A.; CARVALHO, K. M. B.; JORGE, M. I. E.; SPADARI, R. C.;MARTINS, P. A.. Concurso Público para Professor Adjunto do Curso de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista. 2008. Universidade Federal de São Paulo.
MARTINS, P. A.. Banca examinadora do Edital 02/2007 - Programa de Bolsas de Extensão (PBEX). 2007. Universidade Federal de São Paulo.
MARTINS, P. A.. Concurso Interno para Docente n.040/2006. 2006. Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. Concurso Interno para Docente n. 087/2006. 2006. Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
MARTINS, P. A.. Concurso Interno para Docente nº 007/2006. 2006. Pontifícia Universidade Católica de Campinas.
Orientou
ALIMENTAÇÃO INFANTIL E ACESSO A ALIMENTOS, EM CONTEXTO DE VULNERABILIDADE SOCIAL: ANÁLISE DO AMBIENTE ALIMENTAR NA VILA DOS CRIADORES- SANTOS/SP; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; (Orientador);
Análise das dificuldades e necessidades de saúde do público vegetariano e flexitariano; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE UMA ESCALA PARA AVALIAÇÃO DO AMBIENTE ALIMENTAR VEGETARIANO NOS COMÉRCIOS DE SANTOS-SP; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, ; Coorientador: Paula Andrea Martins;
Banco de Alimentos de Itanhaém: um estudo de caso de integração de políticas públicas para Segurança Alimentar e Nutricional; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, ; Orientador: Paula Andrea Martins;
Desenvolvimento e avaliação de projeto de extensão universitária: promovendo o vegetarianismo em restaurantes da cidade de Santos; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, ; Orientador: Paula Andrea Martins;
Ambiente Alimentar: uma revisão integrativa da produção científica no Brasil; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, ; Orientador: Paula Andrea Martins;
O Desperdício Alimentar no Brasil: criação e validação de instrumento, para a mensuração da percepção do consumidor; 2017; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, ; Orientador: Paula Andrea Martins;
AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE UM PROGRAMA DE INTERVENÇÃO NO AMBIENTE NUTRICIONAL PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL COM FOCO EM COMÉRCIOS DE VAREJO DA ÁREA URBANA DE SANTOS; 2014; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação do impacto de estratégias de marketing social utilizadas em uma intervenção no ambiente alimentar, sobre a aquisição de alimentos saudáveis em pequenos comércios do município de Santos; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, ; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação do impacto de intervenções para promoção da alimentação saudável na comunidade com foco na arte culinária; 2013; Dissertação (Mestrado em Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, ; Orientador: Paula Andrea Martins;
ANÁLISE DAS RELAÇÕES ENTRE O AMBIENTE ALIMENTAR E O ACÚMULO DE GORDURA ABDOMINAL EM CRANÇAS NO MUNÍCIPIO DE SANTOS; 2013; Dissertação (Mestrado em Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, ; Orientador: Paula Andrea Martins;
As ações de Alimentação e Nutrição na Rede Básica de Saúde do Município de Santos; 2012; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
Efeitos da presença de restaurantes na vizinhança e o estado nutricional de mulheres no município de Santos; 2011; Dissertação (Mestrado em Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
Efeitos do ambiente nutricional sobre a prática do aleitamento materno e alimentação complementar em crianças com até dois anos, moradoras do município de Santos; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
EFEITO DE FATORES AMBIENTAIS SOBRE PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA DE CRIANÇAS E SUAS MÃES, MORADORAS DO MUNICÍPIO DE SANTOS; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Análise das relações entre o ambiente nutricional e o consumo de alimentos processados por crianças menores de 10 anos; 2010; Dissertação (Mestrado em Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação das características do ambiente construído relacionadas à prática de atividades físicas e esportivas, no município de Santos, São Paulo; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
Efeitos de fatores ambientais sobre a disponibilidade domiciliar de alimentos de famílias moradoras do município de Santos; 2010; Dissertação (Mestrado em Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
RELAÇÃO ENTRE BAIXA ESTATURA, GORDURA CORPORAL E RISCO DE DOENÇAS NÃO-COMUNICÁVEIS EM PRÉ-ADOLESCENTES E ADOLESCENTES COM SOBREPESO; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências Endocrinológicas) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Paula Andrea Martins;
PERFIL GLICÊMICO, INSULINEMICO E LIPÍDICO DE ADOLSECENTES COM EXCESSO DE PESO E DÉFCIT DE ESTATURA NUTRICIONAL; 2008; Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Paula Andrea Martins;
Análise de fatores geográficos relacionados ao estado nutricional crianças menores de 6 de santos; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
Análise de fatores geográficos relacionados ao estado nutricional de escolares do município de santos; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
AVALIAÇÃO PROCESSUAL DE UM PROGRAMA DE INTERVENÇÃO NO AMBIENTE NUTRICIONAL PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; 2016; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
Fatores associados ao ambiente alimentar em restaurantes do tipo auto-serviço; 2015; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Andrea Martins;
Pesquisa Formativa para desenvolvimento de intervenção em comércios de alimentos; 2013; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, ; Orientador: Paula Andrea Martins;
Benefícios do Aleitamento Materno; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Síndrome Metabólica e Obesidade na Infância e Adolescência; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
A educação Nutricional como fator de prevenção às doenças crônicas não-trasmissíveis; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Obesidade Infantil; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Desnutrição Energético-Protéica e baixa estatura; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Evolução do estado nutricional de crianças atendidas na creche Cantinho da Criança na Vila São José, São Paulo, Brasil; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Estudo da Prevalência da Desnutrição Infantil; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
O déficit de estatura como indicador sócio-econômico e a associação com a obesidade na adolescência; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Análise do cardápio de de uma creche atendida pela Fundação Ação Criança; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
CARACTERIZAÇÃO DO PROFISSIONAL DE EDUCAÇÃO FÍSICA NA ATENÇÃO BÁSICA DE SAÚDE NO MUNICIPIO DE SANTOS; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da aquisição de frutas, verduras e legumes nas diferentes regiões da cidade de Santos-SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Análise das relações entre o consumo de nutrientes e o crescimento linear de crianças no município de santos; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Melzer; Fatores associados à estatura de crianças no município de Santos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Caracterização da prática de aleitemento materno no município de Santos, SP; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da alimentação complementar oferecida a crianças menores de dois anos no município de Santos, SP; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Perfil de atividade física de crianças de menores de 10 anos e suas mães no município de Santos, SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Perfil do consumo e hábito alimentar de criança de menores de 10 anos no município de Santos, SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da densidade dos pontos de venda de alimentos ao redor dos domicílios de crianças menores de 10 anos no município de Santos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Caracterização dos pontos de venda de alimentos localizados no perímetro dos domicílios de crianças menores de 10 anos no município de Santos; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da relação entre o estado nutricional de crianças menores de 10 anos e de suas mães, no município de Santos-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Caracterização dos pontos de venda de alimentos no entorno de escolas do município de Santos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Acesso a alimentos processados no perímetro de escolas públicas no município de santos; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Attilio e Pamella Diani; Educação Nutricional no tratamento e prevenção de doenças crônicas; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Paula Andrea Martins;
Políticas de combate à fome e á desnutrição no Brasil; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Paula Andrea Martins;
F; Palagi; O impacto da Globalização no comportamento alimentar; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Paula Andrea Martins;
Estratégias de Educação Nutricional aplicadas às crianças e adolescentes; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Paula Andrea Martins;
Consequancias em longo prazo da desnutrição intra-uterina e infantil; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Paula Andrea Martins;
CARACTERIZAÇÃO E PERCEPÇÃO DE MUDANÇAS NO AMBIENTE ALIMENTAR EM UM BAIRRO CARACTERIZADO COMO DESERTO ALIMENTAR EM SANTOS, SP; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados vegetarianos e veganos e os possíveis impactos na dimensão da saúde e do meio ambiente; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Análise de produtos susbstitutos cárnoes a base de plantas: uma revisão da literatura; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da Qualidade da Dieta de Gestantes Vegetarianas; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Andrea Martins;
Análise do valor nutricional, do teor de proteínas e composição de aminoácidos da dieta de gestantes vegetarianas; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação do Consumo De Ultraprocessados por Ovolactovegetarianos e Vegetarianos estritos; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Andrea Martins;
Identificação dos fatores relacionados ao desperdício de pescados durante a sua distribuição e comercialização; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Investigação de barreiras e facilitadores para diminuição do consumo de carne s vermelha e ultraprocessadas; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Andrea Martins;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SÓDIO PROVENIENTE DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS EM MULHERES NO MUNICÍPIO DE SANTOS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE GORDURA TRANS PROVENIENTE DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS EM MULHERES NO MUNICÍPIO DE SANTOS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Andrea Martins;
; OBSTÁCULOS DO SISTEMA DE ABASTECIMENTO ALIMENTAR BRASILEIRO PARA PROMOÇÃO DO CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES VERDURAS: REVISÃO DA LITERATURA E ANÁLISE DE POSSÍVEIS INTERVENÇÕES; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da aquisição de frutas, verduras e legumes nas diferentes regiões da cidade de Santos-SP; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Análise socioeconômica aplicada ao ambiente nutricional; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Serviço Social) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Andrea Martins;
Análise das relações entre o consumo de nutrientes e o crescimento linear de crianças no município de santos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Melzer; Fatores associados à estatura de crianças no município de santos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Caracterização da prática de aleitemento materno no município de Santos, SP; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da alimentação complementar oferecida a crianças menores de dois anos no município de Santos, SP; ; 2011; Iniciação Científica - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Andrea Martins;
Caracterização dos pontos de venda de alimentos no entorno de escolas do município de Santos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Perfil de atividade física de crianças de menores de 10 anos e suas mães no município de Santos, SP; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Perfil do consumo e hábito alimentar de criança de menores de 10 anos no município de Santos, SP; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da densidade dos pontos de venda de alimentos ao redor dos domicílios de crianças menores de 10 anos no município de Santos; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Caracterização dos pontos de venda de alimentos localizados no perímetro dos domicílios de crianças menores de 10 anos no município de Santos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação da relação entre o estado nutricional de crianças menores de 10 anos e de suas mães, no município de Santos-SP; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Acesso a alimentos processados no perímetro de escolas públicas no município de santos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Avaliação das Oficinas Culinárias em uma comunidade de baixa renda na região Zona Noroeste, Santos, realizada por equipe interdisciplinar; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Andrea Martins;
Desenvolvimento do Projeto d Horta Comunitária do Instituto Arte no Dique; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Desenvolvimento do Projeto d Horta Comunitária do Instituto Arte no Dique II; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Desenvolvimento do Projeto d Horta Comunitária do Instituto Arte no Dique III; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Projeto de Extensão; 2011; Orientação de outra natureza; (Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Projeto de Extensão; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde - Oficinas de Alimentação Saudável; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde - Avaliação de Grupos Populacionais; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde - atendimento de indivíduos; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Andrea Martins;
Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde - orientação nutricional; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Padaria Comunitária - organização do trabalho em economia solidária; 2009; Orientação de outra natureza; (Psicologia) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde - avaliação nutricional; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Padaria Comunitária - produção de alimentos saudáveis; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde - atividade física; 2009; Orientação de outra natureza; (Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde - alimentação saudável; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
AÇÕES INTERDISCIPLINARES DE PROMOÇÃO DA SAÚDE DESENVOLVIDAS NO PROJETO PARCEIROS DA BOLA - alimentação; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
AÇÕES INTERDISCIPLINARES DE PROMOÇÃO DA SAÚDE DESENVOLVIDAS NO PROJETO PARCEIROS DA BOLA - Dinâmicas de grupo; 2008; Orientação de outra natureza; (Psicologia) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
AÇÕES INTERDISCIPLINARES DE PROMOÇÃO DA SAÚDE DESENVOLVIDAS NO PROJETO PARCEIROS DA BOLA - nutrição e esporte; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
AÇÕES INTERDISCIPLINARES DE PROMOÇÃO DA SAÚDE DESENVOLVIDAS NO PROJETO PARCEIROS DA BOLA - atividade física; 2008; Orientação de outra natureza; (Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
AÇÕES INTERDISCIPLINARES DE PROMOÇÃO DA SAÚDE DESENVOLVIDAS NO PROJETO PARCEIROS DA BOLA - organização social; 2008; Orientação de outra natureza; (Psicologia) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
AÇÕES INTERDISCIPLINARES DE PROMOÇÃO DA SAÚDE DESENVOLVIDAS NO PROJETO PARCEIROS DA BOLA - organização do grupo de extensão; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, Pro-Reitoria de Extensão da UNIFESP; Orientador: Paula Andrea Martins;
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MARTINS, P. A. ; CREMM, E. C. ; LEITE, F.H.M. ; de Abreu, Débora Silva Costa ; de OLIVEIRA, M.A. ; Scagliusi, Fernanda Baeza . FOOD AVAILABILITY IN THE NEIGHBOURHOOD IS RELATED TO BODY MASS INDEX OF WOMEN IN A URBAN AREA OF BRAZIL.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, P. A. ; CREMM, E. C. ; ABREU, D. S. ; LEITE, F.H.M. ; OLIVEIRA, M. A. ; SCAGLIUSI, F. B. . ASSOCIAÇÃO ENTRE A DISPONIBILIDADE DE ALIMENTOS NA VIZINHANÇA E O IMC DE MULHERES e CRIANÇAS EM UMA ÁREA URBANA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, P. A. ; OLIVEIRA, M. A. ; VALIM, F. S. ; MARQUES, K. A. ; Cremm, EC ; MARON, L. R. ; LEITE, F.H.M. ; SCAGLIUSI, F. B. . Social Inequalities in the Distribution of Food Stores in the Urban Area of Santos, Brazil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, P. A. ; DOMENE, S. M. A. ; MEDEIROS, M. A. T. . IDENTIFICAÇÃO DE CRIANÇAS COM DESNUTRIÇÃO EM BOLSÕES DE POBREZA. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, P. A. ; VALIM, F. S. ; MARQUES, K. A. ; MARON, L. R. ; LEITE, F.H.M. ; CREMM, E. C. ; OLIVEIRA, M. A. . Nutritional environment in the neighborhood of schools in the city of Santos, Brazil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, P. A. ; DOMENE, S. M. A. ; MEDEIROS, M. A. T. . O método da busca ativa para identificação da desnutrição em grupos populacionais em CAmpinas, Brasil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, P. A. ; MEDEIROS, M. A. T. ; DOMENE, S. M. A. . PREVALÊNCIA DA DESNUTRIÇÃO EM GRUPOS POPULACIONAIS DE CAMPINAS-SP, AVALIADA PELO MÉTODO DA BUSCA ATIVA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SAWAYA, A. L. ; MARTINS, P. A. ; MARTINS, V. J. B. . Impact of Globalization on Food Consumption, Health and Nutrition in Urban Areas, Case Study Brasil.. Roma: FAO Headquarters, 2004 (FAO Food and Nutrition Paper n.83).
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SAWAYA, A. L. ; MARTINS, P. A. . Effects of childhood malnutrition on the increase of risk factors for obesity, non-insulin dependant diabetes mellitus and coronary heart disease.. Viena: International Atomic Energy Agency, 2002 (Report on the Thrird Research Coordination Meeting).
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SAWAYA, A. L. ; MARTINS, P. A. . Effects of childhood malnutrition on the increase of risk factors for obesity, non-insulin dependant diabetes mellitus and coronary heart disease.. Viena: International Atomic Energy Agency, 2001 (Report on the Second Research Coordination Meeting - Relatório).
Outras produções
OLIVEIRA, M. A. ; MARTINS, P. A. . Análise estatística aplicada ao Geoprocessamento para a Tese de Mestrado de Maria Aparecida de Oliveira. Projeto ?Análise da qualidade ambiental urbana na bacia hidrográfica do Rio Itaquera, município de São Paulo ? um ensaio metodológico?. 2006.
STEDEFELDT, E. ; DEVINCENZI, M. U. ; MARTINS, P. A. . Direito Humano à Alimentação Adequada e Segurança Alimentar e Nutricional. 2009.
MARTINS, P. A. . Comitê Editorial da Revista Brasileira de Nutrição. 2005.
MARTINS, P. A. . Chefs dão sabor a carnes de plantas, mas produtos do mercado ainda mantêm perfil de ultraprocessados. 2024. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MARTINS, P. A. . Comer saudável é escolha? Estudos apontam barreiras para se alimentar bem. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MARTINS, P. A. . Práticas em Avaliação Nutricional. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Martins, P. A. . OFICINA DE MÉTODOS EM AVALIAÇÃO DO AMBIENTE NUTRICIONAL. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARTINS, P. A. ; VEIROS, M. B. . Tópicos Especiais em Nutrição: Nutrição em Saúde Urbana. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MARTINS, P. A. ; DOMENE, S. M. A. ; MEDEIROS, M. A. T. . BUSCA ATIVA PARA ESTIMATIVA DE PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM GRUPOS POPULACIONAIS. 2008. (Relatório de pesquisa).
MARTINS, P. A. ; OLIVEIRA, M. A. . Treinamento em Geotecnologias aplicadas à Epidemiologia Nutricional. 2008. (Treinamento do grupo de pesquisa EPINUT_BS).
MARTINS, P. A. ; DOMENE, S. M. A. ; MEDEIROS, M. A. T. . Oficina de Educação em Saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SOLYMOS, G. M. B. ; SAWAYA, A. L. ; MARTINS, P. A. . Desnutrição X Obesidade. PROGRAMA DE TV para Divulgação Científica, realizado pela Rede Globo de Televisão - Programa Globo Repórter.. 2003.
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Usos tradicionais, agricultura familiar e associativismo canábico: recuperando relações ancestrais e promovendo um cuidado democrático e sustentável em saúde, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Luciana Togni de Lima e Silva Surjus - Coordenador / Cláudia Fegadolli - Integrante / Giovanna Valdeger Pagani - Integrante / Eduardo das Neves Xavier Gonçalves - Integrante.
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2023 - Atual
Efetividade da terapia de horticultura na promoção da saúde em usuários com excesso de peso e doenças crônicas não transmissíveis assistidos na atenção primária à saúde, Descrição: Trata-se de um estudo híbrido de efetividade da horta e avaliação do processo de implementação da horta na UBS. Vinte UBS localizadas na cidade de São Paulo receberão horta e os seus pacientes serão estimulados a cuidar da horta, compondo o grupo de intervenção. O grupo controle será composto por 20 UBS localizadas na mesma região, sem a horta. Será avaliado o ambiente alimentar nas áreas de entorno das UBS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Maria Aparecida de Oliveira - Integrante / Luciana Yuki Tomita - Coordenador / Solange Andreolli - Integrante / Regina Matsue - Integrante.
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2013 - 2015
Avaliação do impacto de um programa de intervenção no ambiente nutricional para promoção da alimentação saudável com foco na cadeia produtiva de alimentos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Coordenador / Semíramis Martins Álvares Domene - Integrante / Maria Aparecida de Oliveira - Integrante / Joel Gittelsohn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
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2011 - 2014
A integralidade da atenção e as ações de nutrição na atenção básica de Santos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Maria Angélica de Tavares Medeiros - Coordenador / Florianita Coelho Braga-Campos - Integrante / Natália Spina - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2008 - 2013
Avaliação do Ambiente Nutricional no Município de Santos, Descrição: O presente projeto teve o objetivo de avaliar a associação entre fatores ambientais relacionados ao estado nutricional do grupo materno-infantil no município de Santos. Teve auxílio finnanceiro entre 2009 e 2011, mas as análises continuam sendo processadas, por isso ainda é considerado em andamento. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Coordenador / Maria Aparecida de Oliveira - Integrante / Carolina Yumi Cascão Yoshikawa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 16
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2007 - 2009
O uso de técnicas de geoprocessamento em estudos epidemiológicos do suicídio e tentativas de suicídio: subsídios para o planejamento e implementação de programas de prevenção no município de Santos., Descrição: A colaboração nesse projeto deve-se ao uso da técnica do Geoprocessamento, na qual tenho tido alguma experiência.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Maria Aparecida de Oliveira - Integrante / Roberto Tykanoti - Coordenador / Ricardo Carlos Cordeiro - Integrante / Maria Graciela Gonzalez Perez de Morell - Integrante / Fernanda Cristina Marquetti - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2007 - 2009
Efeitos de Jogos Pré-Desportivos sobre a Qualidade de Vida de Mulheres Obesas Idosas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Ricardo Luis Guerra - Coordenador / Ana Maria Raimunda Dâmaso - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2007 - 2008
Avaliação das Oficinas Culinárias em uma comunidade de baixa renda na região Zona Noroeste, Santos, realizada por equipe interdisciplinar, Descrição: Projeto de Iniciação Científica que tem como objetivo a avaliação de atividades de extensão universitária realizada por equipe interdisciplinar no projeto "Parceiros da Bola", um projeto comunitário, constituido de uma escola de futebol e apoiado pela Univeriidade Federal de São Paulo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Coordenador / Debora da Silva Abreu - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2006 - 2008
Busca Ativa para a estimativa da prevalência de desnutridos em grupos Populacionais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Coordenador / Semíramis Martins Álvares Domene - Integrante / Maria Angélica de Tavares Medeiros - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Perfil glicêmico, insulinêmico e lipídico de adolescentes com escesso de peso e déficit nturicional de estatura., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Ana Lydia Sawaya - Coordenador / ANA PAULA GROTTI CLEMENTE - Integrante / CARLA DANUSA DA LUZ SANTOS - Integrante.
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2005 - 2008
Relação entre baixa estatura, gordura corporal e risco de doenças não-comunicáveis em pré-adolescentes e adolescentes com sobrepeso., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Ana Lydia Sawaya - Coordenador / ANA PAULA GROTTI CLEMENTE - Integrante / CARLA DANUSA DA LUZ SANTOS - Integrante.
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2001 - 2004
Estudo Longitudinal das Alterações na Composição Corporal e no Balanço Energético em Crianças Previamente Desnutridas e Tratadas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Ana Lydia Sawaya - Coordenador / Janaina das Neves - Integrante.
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2000 - 2004
Efeitos da recuperação nutricional no metabolismo de crianças com desnutrição energético-protéica tratadas no CREN - Centro de Recuperação e Educação Nutricional., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Ana Lydia Sawaya - Coordenador / Janaina das Neves - Integrante.
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2000 - 2003
Effects of childhood malnutrition on the increase of risk factors for obesity, non-insulin dependent diabetes mellitus and coronary disease., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Paula Andrea Martins - Integrante / Ana Lydia Sawaya - Coordenador / Susan B Roberts - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de São Paulo, Departamento de Ciências do Movimento Humano. , Av. Ana Costa, 95, Vila Matias, 11060001 - Santos, SP - Brasil, Telefone: (13) 38773700, Ramal: 3796, Fax: (13) 38773700, URL da Homepage:
Experiência profissional
2007 - Atual
Universidade Federal de São PauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1996 - 2007
Universidade Federal de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 4
Atividades
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07/2025
Extensão universitária , Campus BAIXADA SANTISTA.,Atividade de extensão realizada, Coordenação de grupo de aprendizagem tutorial para o Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde PET Saúde/Informação e Saúde Digital - 2025/2027.
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04/2025
Ensino, Ensino em Ciências da Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Maconha da Proibição à Regulamentação - Coord. Profa. Luciana T.L.S. Surjus ( Aula: Usos alimentícios da maconha)
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10/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sistemas Alimentares I, Sistemas Alimentares II
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02/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição da criança e do adolescente, Nutrição Materno-Infantil, Recomendações Alimentares e Avaliação Nutricional
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08/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avanços em Nutrição, Tópicos de Pesquisa em Nutrição, Nutrição e Sociedade
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02/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde, Campus Baixada Santista.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição.
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02/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Saúde e Sociedade.,Linhas de pesquisa
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06/2023 - 06/2025
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus BAIXADA SANTISTA.,Cargo ou função, Membro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutriicional de Santos, como representante titular Universidade Federal de São Paulo/Campus Baixada Santista,.
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04/2025 - 04/2025
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sistemas Agroalimentares Urbanos - Multicampi
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06/2019 - 06/2021
Direção e administração, Campus BAIXADA SANTISTA.,Cargo ou função, Coordenação do Curso de Graduação em Nutrição.
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01/2014 - 12/2019
Ensino, Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Estatística, Nutrição e Sociedade, Nutrição em Saúde Urbana
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02/2008 - 02/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição nos Ciclos da Vida I
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02/2007 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional: do indivíduo ao coletivo
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02/2010 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Fisiologia, Centro de Recuperação e Educação Nutricional - CREN.,Cargo ou função, Membro do Comitê Científico do CREN.
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09/2011 - 09/2014
Ensino, INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Avançados em Saúde Urbana
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02/2011 - 02/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Curricular Eletivo em Nutrição e Saúde Urbana
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06/2009 - 12/2011
Extensão universitária , Instituto de Saúde e Sociedade.,Atividade de extensão realizada, Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde.
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04/2007 - 04/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde, Campus Baixada Santista.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Ciências da Saúde.
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04/2010 - 07/2010
Ensino, INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Estatística
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02/2010 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social
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02/2010 - 07/2010
Ensino, INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioestatística
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01/2008 - 04/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Administração.,Cargo ou função, Membro do Conselho Técnico-Administrativo.
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12/2007 - 03/2010
Direção e administração, Departamento de Ciências da Saúde, Campus Baixada Santista.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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10/2007 - 04/2009
Extensão universitária , Departamento de Ciências da Saúde, Campus Baixada Santista.,Atividade de extensão realizada, Projeto Social "Promoção da Saúde das Crianças matriculadas nos 'Parceiros da Bola'".
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02/2007 - 12/2008
Ensino, Educação Fícisa, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Eixo Aproximação ao Trabalho em Saúde - Módulo: Prática clínica integrada: análise de demandas e necessidades em saúde
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02/2007 - 12/2008
Ensino, Psicologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Eixo Aproximação ao Trabalho em Saúde - Módulo: Prática clínica integrada: análise de demandas e necessidades em saúde
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02/2007 - 12/2008
Ensino, Fisiotepia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Eixo Aproximação ao Trabalho em Saúde - Módulo: Prática clínica integrada: análise de demandas e necessidades em saúde
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02/2007 - 12/2008
Ensino, Terapia Ocupacional, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Eixo Aproximação ao Trabalho em Saúde - Módulo: Prática clínica integrada: análise de demandas e necessidades em saúde
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04/2007 - 03/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde, Campus Baixada Santista.,Cargo ou função, Coordenadora da Comissão de Extensão do Departamento de Ciências da Saúde.
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02/2007 - 02/2008
Extensão universitária , Departamento de Ciências da Saúde, Campus Baixada Santista.,Atividade de extensão realizada, Projeto Dique da Vila Gilda.
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05/2007 - 01/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Extensão.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Programas e Projetos Sociais.
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08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioestatística Aplicada à Nutrição
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02/2002 - 12/2007
Ensino, Desnutrição: uma abordagem interdisciplinar, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Cuidado em Saúde na Comunidade, Desnutrição Energético-Protéica, Epi-Info, Nutrição
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07/2007 - 11/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aplicações de Bioestatística em Nutrição
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08/2007 - 09/2007
Serviços técnicos especializados , Departamento de Ciências da Saúde, Campus Baixada Santista.,Serviço realizado, Comissão Científica do IX Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007.
2010 - 2010
Johns Hopkins University - Bloomberg School of Public HealthVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Visiting Scholar, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio de pesquisa de curta duração
Financiamento pelo Convênio CAPES/Fundação Fulbright - Visiting Professor Program
2007 - 2008
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC CampinasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
Outras informações:
Coordenadora de Projeto de Pesquisa
2005 - 2006
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC CampinasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 24
Atividades
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08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional de Coletividades
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02/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materna
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04/2005 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática em Saúde Coletiva
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02/2005 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional
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08/2005 - 12/2005
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição aplicada à Saúde
2002 - 2006
Salus Associação Para a Saúde Núcleo Salus PaulistaVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2
Outras informações:
Professora do curso de Especialização em "Desnutrição Energético-Protéica e Recuperação Nutricional" do CREN/Universidade Federal de São Paulo-UNIFESP
2000 - 2005
Salus Associação Para a Saúde Núcleo Salus PaulistaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades: planejamento e execução de projetos de pesquisa, coordenação de equipe de trabalho campo, modelagem de bancos de dados, análise estatística
1998 - 1999
Salus Associação Para a Saúde Núcleo Salus PaulistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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03/2002 - 12/2006
Ensino, Desnutrição Energético Protéica e Recuperação Nutr, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Desnutrição Energético-Protéica, Epi-Info, Intervenção na Comunidade, Nutrição
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05/2005 - 08/2005
Serviços técnicos especializados , CREN - Centro de Recuperação e Educação Nutricional.,Serviço realizado, Análise estatística dos resultados do projeto de intervenção nutricional em creches da zona leste do município de São Paulo financiado pela Kraft.
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02/2004 - 11/2004
Serviços técnicos especializados , CREN - Centro de Recuperação e Educação Nutricional.,Serviço realizado, Modelagem do banco de dados do atendimento ambulatorial do CREN.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Paula Andrea Martins e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?