Alini Melo Naspolini

Nutricionista pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (2009). Pós Graduação em Nutrição Clínica pela mesma Universidade. Mestrado em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ (2019). Experiência com atendimento clínico nutricional individual e personalizado: avaliação nutricional, anamnese, diagnóstico nutricional, prescrição de dietas e orientações nutricionais. Reeducação alimentar, alimentação desportiva, intervenção nutricional em condições clínicas como obesidade, dislipidemias, doenças crônicas dentre outras. Atendimento domiciliar (Personal Diet) e atendimento em consultório. Atualmente, Nutricionista servidora pública federal do quadro permanente do Colégio Pedro II - Campus Realengo II, responsável pela Alimentação Escolar de alunos da Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio, PROEJA e graduação.

Informações coletadas do Lattes em 03/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2017 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Promoção da alimentação saudável em escolares do ensino fundamental utilizando estratégias de arquitetura de escolhas,Ano de Obtenção: 2019
Rosângela Alves Pereira.Coorientador: Mara Lima De Cnop. Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em andamento em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia

2020 - Atual

NutMed - Cursos de Nutrição

Especialização em Nutrição Clínica

2010 - 2012

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: Probióticos e prebióticos e sua relação com câncer colorretal
Orientador: Telma Búrigo

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: Associação do Consumo Alimentar com a Distribuição da Adiposidade Abdominal e sua Relação com o Risco de Desenvolvimento da Síndrome Metabólica
Orientador: Luciane Daltoé

Formação complementar

2017 - 2017

Alimentação Escolar. (Carga horária: 280h). , Centro Educacional de Desenvolvimento Profissional, CEDEP, Brasil.

2016 - 2016

Gestão de Qualidade em UAN. (Carga horária: 8h). , NUTMED - Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição e Alimentação Escolar. (Carga horária: 10h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição. (Carga horária: 280h). , Centro Educacional de Desenvolvimento Profissional, CEDEP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Alimentação e Nutrição nas Doenças Assoc. à Gestaç. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 128h). , NUTMED - Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em V Jornada de Nutrição. (Carga horária: 20h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2011 - 2011

IV Conferencia Estadual de Segurança Alimentar. (Carga horária: 30h). , Secretaria de Estado da Assistência Social, Trabalho e Habitação, SEASTH, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Segundo Ciclo de Palestras Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em II Jornada de Nutrição. (Carga horária: 10h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em I Jornada de Nutrição. (Carga horária: 16h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição - COBRAN Online. 2021. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição - COBRAN Online. Alternativa Promissora para a Promoção da Alimentação Escolar: Estratégias de Arquitetura de Escolhas. 2021. (Congresso).

Cinedebate - Para Além do Peso.Para Além do Peso. 2018. (Seminário).

Segundo Ciclo de Palestras Alimentos Funcionais. 2009. (Seminário).

III Simpósio do Programa de Pós-GRaduação em Ciências da Saúde. 2007. (Simpósio).

II Jornada de Nutrição e VI Integrador.Inserção de Legumes e Verduras na Dieta e Formas de Introduzi-las. 2007. (Seminário).

Vii Seminário Integrador da Nutrição.Abordagem Psicológica na Recuperação e Tratamento da Obesidade em Adultos. 2007. (Seminário).

VII Jornada UNESC de Fisioterapia - I Jornada de Nutrição - Seminário Integrador.Análise de Salgadinhos - Índice de Acidez e Peróxido. 2006. (Seminário).

Produções bibliográficas

NASPOLINI, A. M. ; PEREIRA, R.A. ; CNOP, M. L. ; REGO, A.L.V.R. . II Seminário Latino-Americano Sobre Alimentar e Saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
NASPOLINI, A. M. ; Carine Bruschi ; DEBIASI, C. ; FARIAS, G. M. ; MACHADO, G. ; GIURADELLI, L. ; FICAGNA, L. ; SILVA, S. U. ; HOFFMANN, S. . Inserção de legumes e verduras na dieta e formas de introduzi-las. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
NASPOLINI, A. M. ; PIERI, B. L. S. ; PONT, E. D. ; GALLO, G. G. S. ; SACHET, J. N. ; ALESSIO, L. P. ; CONSONI, R. C. ; MARTINS, T. A. A. . Abordagem Psicológica na recuperação e tratamento da obesidade em adultos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Prêmios

2018

Mensão Honrosa pela participação na 2ª edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) em reconhecimento ao fortalecimento das ações em EAN, Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

2017

Menção Honrosa pela participação na 1ª edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional - EAN em reconhecimento ao fortalecimento das ações em EAN, Fundação Nacional do Desenvolvimento da Educação (FNDE).

2014

Aprovada na 2a colocação no Concurso Público para Nutricionista, Colégio Pedro II.

2013

Aprovada na 1a colocação no Concurso Público de Provas e Títulos Nutricionista, Prefeitura de Queimados-RJ.

2013

Aprovada no Concurso Público para Nutricionista, Conselho Regional de Nutricionista 4a Região.

2013

Aprovada no Concurso Público para Nutricionista, Prefeitura de Japeri-RJ.

2011

Aprovada na 2a colocação no Concurso Público para Nutricionista, Prefeitura Orleans-SC.

2011

Aprovada na 4a colocação no Concurso Público para Nutricionista, Prefeitura de Lauro Müller-SC.

2011

Aprovada no Concurso Público para Nutricionista, Conselho Regional de Nutricionista 10a Região.

Histórico profissional

Endereço profissional

Colégio Pedro II, Campus Realengo II. , Rua Bernardo de Vasconcelos, 941, Realengo, 88806000 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 24066819

Experiência profissional

2014 - Atual

Colégio Pedro II

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Habilitação, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável pelo planejamento dos cardápios da Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e PROEJA (Educação de Jovens e Adultos), controle de estoque e controle higiênico-sanitário. Desenvolvimento de educação nutricional e práticas saudáveis de alimentação com os alunos.

2012 - 2016

Clínica Bem Viver

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Profissional Autonomo, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento clínico nutricional individual e personalizado: avaliação nutricional, anamnese, diagnóstico nutricional, prescrição de dietas e orientações nutricionais. Experiência em perda de peso, reeducação alimentar, alimentação desportiva, intervenção nutricional em condições clínicas como obesidade, dislipidemias, doenças crônicas dentre outras.

2008 - 2008

Hospital São José

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Visitas diárias aos pacientes internadas nas clínicas: Maternidade, Pediatria, Cirúrgica, São Francisco ? Cirurgia Vascular, Masculina, Feminina, Oncológica, Radioterapia, Quimioterapia. Realização de anamnese alimentar, verificação peso/altura e realização de diagnóstico nutricional; alterações nas consistências das dietas quando necessário; evoluções em protuários; orientações nutricionais adequadas às patologias apresentadas.

2007 - 2007

Unidade de Alimentação e Nutrição De Bom - SATC

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento diário das atividades desenvolvidas, Coleta de amostras, sugestões de cardápio, atividades eletivas, treinamento de manipuladores, atividades em educação nutrição para comensais, acompanhamento de refeição transportada, sugestões de melhora na Unidade.

2008 - 2008

Unidade de Saúde Mina do Mato

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Agendamento de consultas, Carga horária: 30

Outras informações:
Função: Agendamento de consultas. Agendamento de consultas por meio da Central de Agendamento (Centro de Saúde).

2008 - 2008

Programa de Atenção Materno-Infantil e Familiar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 5

Outras informações:
Reuniões semanais com realização de palestras a respeito de práticas alimentares saudáveis para gestantes e lactantes.

2010 - 2010

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Recenseador, Carga horária: 10

Outras informações:
Recenseador do Censo 2010. Aprovada em primeiro lugar na prova realizada após o treinamento.

2009 - 2009

Instituto de Pesquisa Ambiental e Tecnológica

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 10

Outras informações:
Aplicação de questionários (diversos temas) no campus da Universidade do Extemo Sul Catarinense (UNESC)

2008 - 2008

Programa Saúde da Família Wosocris

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Social, Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento diário das atividades desenvolvidas, visitas domiciliares com orientações a respeito de nutrição para doenças crônicas não transmissíveis, palestras semanais a respeito de educação nutricional para grupos terapêuticos da Unidade, os quais: Gestantes, Hipertensos e diabéticos, crianças até 6 meses, crianças até 1 ano de idade. Consultas semanais individuais realizadas na Unidade de Referência Policlínica do Rio Maina com prescrição de dietas, orientações e acompanhamento nutricional.