MELISE SILVEIRA NUNES

Formação complementar

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• MARTINI, R. ; HORNER, Rosmari ; RAMPELOTTO, R. F. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; TEIXEIRA, M. D. ; GRAICHEN, D. . INVESTIGATION OF BIOFILM FORMATION IN COAGULASE-NEGATIVE STAPHYLOCOCCI ISOLATED FROM PLATELET CONCENTRATE BAGS. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo , v. 58, p. 2016;58:1, 2016.

• RAMPELOTTO, R. F. ; HORNER, Rosmari ; MARTINI, R. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; SANTOS, S. O. ; BOTEGA, A. . Análise do Perfil de Sensibilidade frente aos antimicrobianos de bactérias isoladas de bacteremias em um hospital universitário. Revista Cubana de Farmacia (Impresa) , v. 49, p. 61-69, 2015.

• GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; MARTINI, R. ; RAMPELOTTO, R. F. ; HORNER, Rosmari ; LOCATELLI, A. ; HORNER, M. . Complexos triazenidos de platina (II) avaliação in vitro da atividade antibacteriana e citotóxica frente a bactérias e células de medula óssea de pacientes leucêmicos de um hospital escola. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada , v. 36, p. 285-291, 2015.

• RAMPELOTTO, R. ; COMIZ, T. F. ; HORNER, R. ; MARTINI, R. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. . Fasciite necrosante por Streptococcus agalactiae em paciente diabético - relato de caso. Scientia Medica (PUCRS. Impresso) , v. 24, p. 2, 2014.

• NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; MARTINI, R. ; RAMPELOTTO, R. F. ; LOCATELLI, A. ; HORNER, M. ; HORNER, Rosmari . Atividade antibacteriana de um composto triazenido com ouro frente a cepas bacterianas e isolados clínicos. Revista Cubana de Farmacia , v. 48, p. 573-581, 2014.

• CARVALHO, F. A. ; HORNER, R. ; RODRIGUES, M. A. ; SANTOS, S. O. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; RAMPELOTTO, R. ; LEAL, I. A. ; WAGNER, T. F. ; MARTINI, R. ; BOTTEGA, A. . Detecção Genotípica DE Staphylococcus aureus. In: 41° Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, 2014, PORTO ALEGRE-RS. 41° Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, 2014.

• RAMPELOTTO, R. ; HORNER, R. ; NUNES, M. S. ; MARTINI, R. ; GARZON, L. R. . Perfil etiológico e de sensibilidade de bactérias envolvidas em hemoculturas de pacientes recém-nascidos internados no Hospital universitário de Santa Maria, no período de janeiro a maio de 2014. In: JAI, 2014, SANTA MARIA-RS. 29ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014.

• CARVALHO, F. A. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; RAMPELOTTO, R. ; MARTINI, R. ; HORNER, R. . Avaliação in vitro da atividade antileucêmica de um complexo triazenido com trifenilfosfina ouro (I). In: 29ª JAI, 2014, SANTA MARIA-RS. 29ª JAI, 2014.

• WAGNER, T. F. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; RAMPELOTTO, R. ; Hörner, M. ; HORNER, R. ; SANTOS, S. O. . DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA IN VITRO DE UM COMPLEXO TRIAZENIDO COM TRIFENILFOSFINA OURO (I). In: JAI, 2014, SANTA MARIA-RS. 29ª JAI, 2014.

• WAGNER, T. F. ; RAMPELOTTO, R. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; MARTINI, R. ; HORNER, R. . COMPARAÇÃO DE METODOLOGIAS PARA A DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO INIBITÓRIA MÍNIMA FRENTE À VANCOMICINA EM BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS ISOLADAS DE HEMOCULTURAS. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014, BAGÉ-RS. VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014.

• RAMPELOTTO, R. ; MARTINI, R. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; HORNER, A. ; HORNER, R. . AVALIAÇÃO DO PERFIL DE SENSIBILIDADE DE STAPHYLOCOCCUS COAGULASE NEGATIVO ISOLADOS DE HEMOCULTURAS DE RECÉM-NASCIDOS NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SANTA MARIA. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014, BAGÉ-RS. VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014.

• GARZON, L. R. ; Hörner, M. ; NUNES, M. S. ; RAMPELOTTO, R. ; MARTINI, R. ; HORNER, R. . o LIGANTE TRIAZENO E COMPLEXO TRIAZENIDO DE COBRE (II): ATIVIDADE ANTIBACTERIANA IN VITRO E DETERMINAÇÃO DA CAPACIDADE DE CLIVAGEM DO DNA PLASMIDIAL. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014, BAGÉ-RS. VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014.

• NUNES, M. S. ; Hörner, M. ; GARZON, L. R. ; RAMPELOTTO, R. ; MARTINI, R. ; HORNER, R. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE BIOLÓGICA DE UM COMPOSTO TRIAZENO COMPLEXADO COM OURO (I) FRENTE ÀS CÉLULAS LEUCÊMICAS E ISOLADOS BACTERIANOS PRODUTORES DE BIOFILME. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014, BAGÉ-RS. VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014.

• MARTINI, R. ; RAMPELOTTO, R. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; HORNER, R. . INVESTIGAÇÃO DA PRESENÇA DO GENE ERM EM STAPHYLOCOCCUS COAGULASE NEGATIVA ISOLADOS DE BOLSAS DE CONCENTRADOS PLAQUETÁRIOS E COMPARAÇÃO DE METODOLOGIAS. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014, BAGÉ-RS. VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2014.

• MACHADO, V. S. ; RAMPELOTTO, R. ; HAMANN, F. R. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; SANTOS, S. O. ; MARTINI, R. ; HORNER, R. . INVESTIGAÇÃO DE STAPHILOCOCCUS EPIDERMIDIS EM HEMOCULTURAS EM UM HOSPITAL ESCOLA. In: CONGRELAB, 2013, PORTO ALEGRE- RS. 14ª JORNADA CIENTÍFICA DE ANÁLISES CLÍNICAS, 2013.

• KEMPFER, C. B. ; HORNER, R. ; TIZOTTI, M. K. ; SOUSA, L. U. ; NUNES, M. S. ; Hörner, M. . ANTIBACTERIAL AND CYTOTOXIC ACTIVITY OF NOVEL COMPOUNDS TRIAZENES COMPLEXED WITH GOLD (I). In: BRAZMEDCHEM, 2012, CANELA-RS. BRAZMEDCHEM 2012, 2012.

• SANTOS, S. O. ; HORNER, R. ; TIZOTTI, M. K. ; KEMPFER, C. B. ; SOUSA, L. U. ; RODRIGUES, M. A. ; GINDRI, L. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. . INTEGRAÇÃO PRÁTICAS EDUCATIVAS E EQUIPE DE SAÚDE DA FANÍLIA. In: 30° SEMINÁRIO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA DA REGIÃO SUL, 2012, RIO GRANDE-RS. 30° SEMINÁRIO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA DA REGIÃO SUL, 2012.

• CARVALHO, F. A. ; NUNES, M. S. ; TIZOTTI, M. K. ; HORNER, R. ; Hörner, M. . INVESTIGAÇÃO IN VITRO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA E DE NUCLEASE DE COMPLEXOS DE COBRE (II) CONTENDO LIGANTES. In: 30 º Jornada Acadêmica da Universidade Federal de Santa Maria, 2015, Santa Maria. 30 º Jornada Acadêmica da Universidade Federal de Santa Maria, 2015.

• NUNES, M. S. . ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE UM COMPOSTO TRIAZENO INÉDITO COMPLEXADO COM OURO (I) FRENTE A DIFERENTES CEPAS ATCC. In: JAI, 2012, SANTA MARIA-RS. 27ª JAI, 2012.

• FOLETTO, T. ; NUNES, M. S. . AVALIAÇÃO DA CITOTOXICIDADE DE DOIS COMPOSTOS TRIAZENOS FRENTE A MEDULA ÓSSEA DE PACIENTE RECIDIVANTE AO TRATAMENTO. In: 27ª JAI, 2012, SANTA MARIA-RS. 27ª JAI, 2012.

• GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; FOLETTO, T. ; HORNER, R. . ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA IN VITRO DE {(CLORO)2(TRIFENILFOSFINA)2 PLATINA (II)} E UM COMPLEXO TRIAZENIDO RELACIONADO. In: 27ª JAI, 2012, SANTA MARIA-RS. 27ª JAI, 2012.

• NUNES, M. S. ; NELCINDO NASCIMENTO TERRA ; PIOVESAN, N. ; Millene Prass Soares ; MILANI, L. I. G. . ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATO DE CASCA DE ROMÃ (Punica granatum). In: JAI, 2011, SANTA MARIA-RS. JAI, 2011.

• COSTA, D. B. ; NUNES, M. S. ; RAMPELOTTO, R. ; MARTINI, R. ; GARZON, L. R. ; SANTOS, S. O. ; CARVALHO, F. A. . Avaliação e perfil de sensibilidade aos antimicrobianos dos microrganismos associados a infecções de corrente sanguínea em hospital escola. In: 41° Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, 2014, PORTO ALEGRE-RS. 41° Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, 2014.

• SPALL, S. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; RAMPELOTTO, R. ; MARTINI, R. ; SANTOS, S. O. ; RODRIGUES, M. A. ; WAGNER, T. F. ; BREZOLIN, L. . ATIVIDADE ANTIBACTERIANA IN VITRO DO COMPOSTO ISATINA-3-FENILTIOSSEMICARBAZONA. In: 41° Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, 2014, PORTO ALEGRE-RS. 41° Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, 2014.

• GARZON, L. R. ; GINDRI, L. ; NUNES, M. S. ; RODRIGUES, M. A. ; HORNER, R. . PREVALÊNCIA DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS RESISTENTES Á METICILINA (MRSA) NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SANTA MARIA. In: IV SEMANA CIENTÍFICA DO HUSM, 2013, SANTA MARIA-RS. IV SEMANA CIENTÍFICA DO HUSM.

• HAMANN, F. R. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; RAMPELOTTO, R. ; SANTOS, S. O. ; MARTINI, R. ; GINDRI, L. ; RODRIGUES, M. A. ; HORNER, R. . ATIVIDADE ANTIBACTERIANA IN VITRO DE UM COMPOSTO TRIAZENO. In: COMGRELAB, 2013, PORTO ALEGRE-RS. 14ª JORNADA CIENTIÍICA DE ANÁLISES CLÍNICAS, 2013.

• MACHADO, V. S. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; RAMPELOTTO, R. ; SANTOS, S. O. ; MARTINI, R. ; TIZOTTI, M. K. ; HAMANN, F. R. ; HORNER, R. . DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DO COMPOSTO 5-BROMOISATINA-3-FENILTIOSSEMICARBAZONA. In: CONGRELAB, 2013, PORTO ALEGRE -RS. 14ª JORNADA CIENTÍFICA DE ANÁLISES CLINICAS, 2013.

• NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; HORNER, R. ; KEMPFER, C. B. ; TIZOTTI, M. K. ; SOUSA, L. U. ; RODRIGUES, M. A. ; FOLETTO, T. ; GINDRI, L. ; Hörner, M. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE UM COMPLEXO TRIAZENIDO COM TRIFENILFOSFINA OURO I. In: FARMAPOLIS 16°, 2012, FLORIANOPOLIS SC. FARMAPOLIS, 2012.

• GARZON, L. R. ; HORNER, R. ; MARTINI, R. ; SANTOS, S. O. ; WAGNER, T. F. ; RAMPELOTTO, R. ; RODRIGUES, M. A. ; GINDRI, L. ; NUNES, M. S. . ANÁLISE DAS CULTURAS DE PACIENTES PEDIÁTRICOS EFETUADAS EM HOSPITAL TERCIARIO DO SUL DO BRASIL. In: FARMAPOLIS 16°, 2012, FLORIANOPOLIS SC. FARMAPOLIS, 2012.

• GARZON, L. R. ; HORNER, R. ; NUNES, M. S. ; KEMPFER, C. B. ; SOUSA, L. U. ; FOLETTO, T. ; MARTINI, R. ; SANTOS, S. O. ; Hörner, M. . ANÁLISE DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE UM COMPOSTO TRIAZENO COMBINADO COM PLATINA(II) E SEU PRECURSOR {(CLORO)2(TRIFENILFOSFINA)2PLATINA (II)}. In: FARMAPOLIS 16°, 2012, FLORIANOPOLIS SC. FARMAPOLIS, 2012.

• SANDRI, R. Q. ; GINDRI, L. ; MARTINI, R. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; FOLETTO, T. ; HORNER, R. . AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE PIRAZÓIS COM HETEROCICLOS DE PIRIMIDINAS. In: VI SIMPOSIO DE MICROBIOLOGIA APLICADA E II ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE MICROBIOLOGIA APLICADA, 2012, PORTO ALEGRE. VI SIMPOSIO DE MICROBIOLOGIA APLICADA E II ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE MICROBIOLOGIA APLICADA, 2012.

• GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; FOLETTO, T. ; HORNER, R. . ANÁLISE DA AVALIAÇÃO DA CITOTOXICIDADE IN VITRO FRENTE A CÉLULAS LEUCÊMICAS DO PRECURSOR {(CLORO)2(TRIFENILFOSFINA)2PLATINA (II)} E DOIS COMPLEXOS TRIAZENIDOS. In: IV SIEPE, 2012, BAGÉ-RS. IV SIEPE, 2012.

• NUNES, M. S. ; FOLETTO, T. ; GARZON, L. R. ; HORNER, R. . AVALIAÇÃO IN VITRO DA ATIVIDADE CITOTÓXICA DE UM COMPLEXO TRIAZENIDO COM TRIFENILFOSFINA OURO (I). In: IV SIEPE, 2012, BAGÉ-RS. IV SIEPE, 2012.

• FOLETTO, T. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; SOUSA, L. U. . DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DO COMPOSTO 5-NITROISATINA-3-TIOSSEMICARBAZONA. In: IV SIEPE, 2012, BAGÉ-RS. IV SIEPE, 2012.

• SOUSA, L. U. ; KEMPFER, C. B. ; TIZOTTI, M. K. ; NUNES, M. S. ; HORNER, R. . AVALIAÇÃO CITOTÓXICA DE DOIS COMPOSTOS TRIAZENOS INÉDITOS FRENTE À CÉLULAS DE LEUCEMIA MIELÓIDE CRÔNICA. In: IV SIEPE, 2012, BAGÉ-RS. IV SIEPE, 2012.

• HORNER, R. ; TIZOTTI, M. K. ; KEMPFER, C. B. ; SOUSA, L. U. ; FOLETTO, T. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; Hörner, M. . IN VITRO EVALUATION OF A BINUCLEAR COPPER(II) TRIAZENIDO COMPLEX AGAINST LEUKEMIA CELLS. In: XVI BRAZILIAN MEETING ON INORGANIC CHEMISTRY, 2012, FLORIANÓPOLIS. XVI BRAZILIAN MEETING ON INORGANIC CHEMISTRY, 2012.

• RAMPELOTTO, R. ; HORNER, R. ; MARTINI, R. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; SANTOS, S. O. ; BOTTEGA, A. . Análise do Perfil de Sensibilidade frente aos antimicrobianos de bactérias isoladas de bacteremias em um Hospital Universitário. Revista Cubana de Farmacia (Impresa) , 2015.

• HORNER, A. ; HORNER, R. ; SALLA, A. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; RAMPELOTTO, R. ; MARTINI, R. ; SANTOS, S. O. ; RODRIGUES, M. A. ; GIACOMOLLI, C. . Staphylococcal scalded skin syndrome in a premature newborn caused by methicillin-resistant Staphylococcus aureus: case report. São Paulo Medical Journal (Impresso) , 2015.

• MARTINI, R. ; HORNER, R. ; RAMPELOTTO, R. ; GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; DALCIN, M. T. ; GRAICHEN, D. A. S. . Investigation of biofilm formation in coagulase-negative staphylococci isolated from bags of Platelet Concentrates.. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical (Impresso) , 2015.

• NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; MARTINI, R. ; RAMPELOTTO, R. ; LOCATELLI, A. ; HORNER, R. ; Hörner, M. . Atividade antibacteriana de um composto triazenido com ouro frente a cepas bacterianas e isolados clínicos. Revista Cubana de Farmacia (Impresa) , 2014.

• GARZON, L. R. ; NUNES, M. S. ; MARTINI, R. ; RAMPELOTTO, R. ; LOCATELLI, A. ; HORNER, R. . Complexos triazenidos de platina (II): Avaliação in vitro da atividade antibacteriana e citotóxica frente a bactérias e células de medula óssea de pacientes leucêmicos de um hospital escola. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada , 2014.

• RAMPELOTTO, R. ; HORNER, R. ; MARTINI, R. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. . AVALIAÇÃO DOS ESPÉCIMES CLÍNICOS COM ISOLAMENTO DE STREPTOCOCCUS AGALACTIAE E PERFIL DE SENSIBILIDADE AOS ANTIMICROBIANOS. Arquivos de Ciências da Saúde (FAMERP) , 2014.

• MARTINI, R. ; NUNES, M. S. ; GARZON, L. R. ; RAMPELOTTO, R. ; HORNER, R. . IDENTIFICAÇÃO DAS ESPÉCIES BACTERIANAS ISOLADAS DE BOLSAS DE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2014 - Atual

  IDENTIFICAÇÃO E AVALIAÇÃO DA SENSIBILIDADE AOS ANTIBACTERIANOS E DOS MECANISMOS DE RESISTÊNCIA DE BACTÉRIAS ISOLADAS NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SANTA MARIA, Descrição: As infecções hospitalares constituem uma importante causa de aumento da morbidade e mortalidade dos pacientes e contribui diretamente na elevação dos custos assistenciais. Nas últimas décadas, o grande problema têm sido os surtos de infecções hospitalares provocados por microrganismos multirresistentes (MDR) como por exemplo, Staphylococcus aureus resistente à meticilina e Staphylococcus Coagulase Negativa (SCoN), família Enterobacteriaceae, principalmente as produtoras de carbapenemases tipo KPC, Pseudomonas aeruginosa e Acinetobacter spp.. O Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM), um hospital terciário, centro de referência em diagnóstico e tratamento na região central do Rio Grande do Sul que recebe pacientes de mais de 30 municípios representa um nosocômio onde este tipo de microrganismo tem probabilidade frequente de isolamento. Torna-se evidente a crescente importância destas bactérias como agentes etiológicos de infecções hospitalares, especialmente pela escassez de esquemas terapêuticos efetivos e pela presença desses microrganismos potencialmente causadores de infecções. Assim, devido à importância no ambiente hospitalar e sua grande capacidade de disseminação, o objetivo deste projeto será efetuar a identificação e avaliação do perfil de sensibilidade frente os antimicrobianos e dos mecanismos de resistência bem como o perfil epidemiológico das bactérias isoladas no Hospital Universitário de Santa Maria, com a finalidade de contribuir de forma significativa na escolha do tratamento empírico a ser administrado a cada paciente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Melise Silveira Nunes - Integrante / LITIÉRRI RAZIA GARZON - Integrante / ROSMARI HORNER - Coordenador / MÔNICA DE ABREU RODRIGUES - Integrante / ROSIELI MARTINI - Integrante / SILVANA OLIVEIRA DOS SANTOS - Integrante / ROBERTA RAMPELOTTO - Integrante.

• 2013 - Atual

  AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE BIOLÓGICA DE TRIAZENOS E COMPLEXOS TRIAZENIDOS, Descrição: As doenças neoplásicas representam um sério problema de saúde pública mundial, acometendo diferentes níveis socioeconômicos. Elas têm ocasionado mais óbitos do que a tuberculose, malária e síndrome da imunodeficiência adquirida juntas, sendo responsáveis por uma em cada oito mortes no mundo. A maioria dos fármacos antitumorais disponíveis atualmente caracteriza-se por interagir com o DNA ou seus precursores, inibindo a síntese de novo material genético ou ocasionando lesão irreparável .No início do século XXI, intensificaram-se as preocupações com a ampla emergência da resistência bacteriana aos medicamentos desenvolvidos no século XX e com o fracasso em descobrir novas classes para substituí-los. Na verdade, esta situação levou a previsões de uma catástrofe médica e um retorno à era pré-antibiótica. No entanto, a crise se estabeleceu antes do previsto e embora novos fármacos estejam em desenvolvimento, não satisfazem adequadamente as crescentes necessidades médicas. Além disso, na sua grande maioria, são derivados de classes mais antigas já utilizadas e, portanto, sujeitos aos mecanismos existentes de resistência bacteriana . Nos últimos anos, vários estudos têm relatado a atividade de nuclease química, ou seja, a capacidade de clivar o DNA, de alguns compostos triazenos (TZCs). Tais compostos, também têm apresentado atividade antibacteriana in vitro e citotoxicidade frente a células leucêmicas. Por estes motivos, e utilizando-se da interdisciplinariedade da química medicinal, o presente projeto objetiva realizar uma avaliação in vitro da atividade biológica de compostos TZCs , por meio da qual serão analisadas: a interação com o DNA plasmidial e capacidade de clivá-lo; a atividade antibacteriana frente a microrganismos gram-positivos e gram-negativos, assim como, efeitos antiproliferativos sobre células mononucleares da medula óssea de pacientes com suspeita clínica de leucemia e também de pacientes não leucêmicos. Devido às diversas propriedades demonstradas pelo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Melise Silveira Nunes - Integrante / Manfredo Hörner - Coordenador.

• 2011 - 2011

  SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA GORDURA ANIMAL POR FIBRA DE TRIGO EM PRODUTO DE CARNE BOVINA "TIPO HAMBÚRGUER", Descrição: A dieta é um dos fatores mais importantes que afeta o bem estar e a saúde. Evidências científicas correlacionam a ingestão de alimentos e a incidência de doenças, e isso tem despertado o interesse em alimentos que propiciam benefícios fisiológicos. A dieta está relacionada com a prevenção de doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer, osteoporoses, condições inflamatórias e obesidade. Recentemente alguns ingredientes com propriedades funcionais têm sido aplicados na indústria de alimentos, como por exemplo, as fibras alimentares. A fibra alimentar é o principal ingrediente em alimentos funcionais, constituindo mais de 50% do total dos ingredientes usados em todo o mundo, e tem sido incorporada a todo tipo de alimento e bebidas, como fator de qualidade nutricional muito apreciado pelos consumidores. No presente trabalho em que hambúrgueres de carne bovina terão 5 e 15% da gordura animal substituídas por fibra de trigo e serão comparadas ao hambúrguer controle com 0% de substituição, serão realizadas análises microbiológicas para avaliação de Coliformes a 45ºC/g; Estafilococus coagulase positiva/g; Clostridium sulfito redutor a 46ºC/g; Salmonella sp/25g, assim como análises físico-químicas, umidade, cinzas, gordura e proteínas, e também análise sensorial, para verificação de possíveis alterações na cor, sabor, odor e textura. Portanto, espera-se com este trabalho que hambúrguer de carne bovina adicionado de fibra de trigo obtenha características adequadas para consumo humano, assim como boa aceitação. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Melise Silveira Nunes - Integrante / MILLENE PRASS SOARES - Coordenador.

• 2011 - Atual

  Síntese, análise estrutural por raios-X e atividade biológica de complexos metálicos com ligantes catenados de nitrogênio, Descrição: Síntese dirigida e análise estrutural de complexos triazenos similares aos que já apresentaram atividade antimicrobiana frente a bactérias e citotoxicidade frente à medula óssea.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Melise Silveira Nunes - Integrante / Manfredo Hörner - Coordenador.

• 2009 - 2011

  USO DE ANTIOXIDANTES NATURAIS NA PROTEÇÃO DA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS) DE AVES ., Descrição: Com o objetivo de avaliar o efeito da aplicação de antioxidantes naturais em carne mecanicamente separada (CMS) de aves, serão utilizados nesse trabalho cinco antioxidantes naturais, sendo eles: a erva-mate, a marcela, uma mistura de erva-mate+marcela, chá verde e própolis, nas seguintes concentrações: 0,50%, 0,50%, 0,25%+0,25%, 200 ppm e 0,10%, respectivamente. Os antioxidantes chá verde e própolis serão obtidos junto a fornecedores. Os demais serão extraídos, seguindo a técnica de Campagnol et al. 2007 para a marcela e a mesma técnica adaptada para a erva-mate. Em todos os antioxidantes serão feitas análises de fenólicos totais, flavonóides totais e capacidade antioxidante. As amostras de CMS serão obtidas em um abatedouro frigorífico; a essas amostras serão adicionados os antioxidantes (separadamente), homogeneizados, embalados em pacotes plásticos sem vácuo e submetidos a refrigeração a +4ºC - juntamente com o produto controle (este último sem adição de antioxidante) ? por um período de 15 dias. Durante o armazenamento as amostras serão avaliadas a cada três dias, quanto a sua condição química (pH, índice de TBARs, índice de peróxido), quanto a composição de sua microbiota (Aeróbios mesófilos totais, Coliformes totais, Coliformes fecais, Bactérias lácticas), além das análises de cor e fotos do produto. As determinações físico-químicas e microbiológicas serão feitas em triplicata e os dados serão avaliados através da análise de variância (ANOVA). As médias serão comparadas utilizando-se o Teste de Turkey, considerando-se o nível de significância de 5% (p<0,05).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Melise Silveira Nunes - Integrante / NELCINDO NASCIMENTO TERRA - Coordenador / MARLENE GOMES PEREIRA - Integrante.